ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋（名古屋市中区、執行役員総支配人：島原 東）は、名鉄ホテルグループ2023年夏の合同企画として、2023.7.1（土）～8.31（木）の期間、4つのレストランとバー・ロビーラウンジにて、「北海道・函館グルメフェア」を開催します。北海道・函館市の旬の食材をふんだんに使用した特別メニューや、ご当地メニュー、アレンジメニューを提供し、夏の北海道・函館の味を体感できます。
DISCOVER JAPANESE WINE YOICHI-HOKKAIDO-NIKItoku特別提供！
北海道の自然、文化、感性を継承した貴重な余市・仁木ワインと料理のマリアージュをご提供！！
館内レストラン４店舗（ブッフェレストラン、中国料理、フランス料理、バー）では、余市町役場、仁木町役場の協力も得て、北海道の料理と併せて余市・仁木ワインの提供も行います。
この度開催されるフェアでは、当ホテルのシニアソムリエ・石井孝治がセレクトしたコースに合うワインをご提案。美食×ワインのペアリングで北海道・函館の魅力を存分に堪能いただけます。
それぞれのお料理に合わせた繊細で個性に富んだワインをじっくりと味わい、贅沢なひとときを存分にお楽しみください。
●余市町
ニッカウヰスキー蒸溜所がある町として知られる余市。北海道内でも比較的温暖な気候 で、緩やかな丘に連なる畑には、みずみずしい果実や野菜がたわわに実り、眼前に広がる日本海は、北海道屈指の漁場です。さらに、50軒以上のヴィンヤードが集まるワイン用ブドウの産地で、近年は数々のワイナリーもオープンし、 日本有数のワイン産地として注目を集めています。豊かな畑や海、人の思いや技が育む、フルコースの味わいが揃っています。
●仁木町
仁木町は北海道内では果物の町として知られており「果実とやすらぎの里」が町のキャッチフレーズです。サクランボ、リンゴ 、ブドウなどの果樹栽培、トマト、イチゴなどの施設野菜、お米の生産など農業を主産業とする豊かな自然環境とおいしい水が流れるのどかな農村地域です。大規模ワイナリーの参入を皮きりに、今後、更なるワイナリーの増加が見込まれています。
また、名鉄ホテルグループ合同企画として、今夏期間にANA函館⇔中部便が1日2便へ、お盆期間には函館中部路線が開設以来初めて1日3便に増便されるため、函館と中部がさらに近くなることを記念して、「函館⇔中部ANA往復ペア航空券」などがプレゼントされる「スマイルPhotoコンテストキャンペーン」を開催します。
開催施設
ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋、名鉄グランドホテル、岐阜グランドホテル
名鉄小牧ホテル、中部国際空港セントレアホテル、名鉄トヨタホテル 以上6ホテル合同企画
◇カジュアルダイニング「ガーデンコート」
北海道・函館グルメフェア
函館の人気メニューが勢揃い！函館名物のいかめしや、タイ風にアレンジしたいかの酢漬け、旨みとコク、若干の粘りが特徴の昆布だししょうゆで味わう甘えびのお刺身など海の幸はもちろん、"ステピ"の愛称で親しまれている、函館のソウルフードステーキピラフは、ここでしか味わえない特別な味付けでご提供。旨みがぎっしり詰まった紅ズワイガニも、お好きなだけご堪能ください。
【フェア推しメニュー】
■シェフカウンター
・函館名物”いかめし”（ディナー）
・ローストビーフ 照り焼きソースと函館産昆布香るだしポン酢（ディナー）
■ブッフェメニューの一例
・函館市民のソールフード”ステピ”ガーデンコートスタイル（ディナー、土日祝ランチ）
・紅ズワイ蟹の氷飾り（土日祝ディナー）
・函館産昆布だし醤油で食べる甘えびのお刺身（ディナー）
・懐かしき函館の味”いかの酢漬け”の入った焼きナスのサラダ”ヤムマクア”（７月）
・函館産”かごめ昆布”と鶏ミンチの入った柚子香る和風あんかけ（７月）
・北海道産”インカのめざめ”と鶏モモ肉のエスニック風炒め（８月）
約４０種
＜営業時間、料金＞
●ランチ／11:30a.m. ～ 3:00p.m. 土･日･祝 11:00a.m. ～ 3:00p.m.
平日：￥4,800（シニア￥4,300、小学生￥2,500、4才～就学前￥1,500）
土・日・祝：￥5,300（シニア￥4,800、小学生￥3,000、4才～就学前￥1,800）
●ディナー／5:30p.m.～9:00p.m.（※土･日･祝5:00p.m.～）（2部制･90分 ※要予約）
※2部制 [1] 5:00p.m.～ [2] 7:00p.m.～
平日：￥5,800（シニア￥5,300、小学生￥3,000、4才～就学前￥2,000）
土・日・祝：￥6,300（シニア￥5,800、小学生￥3,500、4才～就学前￥2,200）
※最終入場は終了の1時間前。 ※シニア料金は65才以上の方を対象とさせていただきます。
※ブッフェ料金にはソフトドリンクが含まれます。※フリードリンク（アルコール）￥2,700(90分)
◇30Fスカイレストラン「スターゲイト」
夏の北海道・函館フェア
豊富な海の幸や、広大な大地でのびのびと育った牛や鹿など、北海道はまさに食材の宝庫。シェフが細部までこだわり、心を込めたフルコースで、贅沢なひと時をお過ごしください。
ランチ ¥6,500 ディナー ¥15,000
【フェア推しメニュー】
噴火湾産ホタテ 蝦夷アワビ ブランダードのパスカード イクラ飾り
函館産クロソイと夏野菜のパートブリック包み 焼きトウモロコシとピューレ
＜営業時間＞※月曜定休
●ランチ 11:30a.m.～2:30p.m.（※土･日･祝11:00a.m.～）
●ディナー 5:00p.m.～9:00p.m. （8:00p.m.L.O.）
◇29F中国料理「花梨」
函館フェア
柔らかい赤身と、さっぱりした脂が特徴のブランド道産牛に、ニンニクの風味と食感が帆立と蟹の旨味を引き立てる一品を贅沢に味わうディナーコースと、北海道・函館の食材をリーズナブルに味わっていただけるランチコースをご用意。
ランチ ¥6,500 ディナー ¥12,000
【フェア推しメニュー】
北海道産帆立貝と蟹爪のにんにく蒸し
函館大沼黒牛のハーブマリネ軽くローストして
＜営業時間＞※火曜定休
●ランチ 11:30a.m.～2:30p.m.（※土･日･祝11:00a.m.～）
●ディナー 5:00p.m.～9:00p.m. （8:00p.m.L.O.）
◇1Ｆ ロビーラウンジ＆ペストリーコーナー
夏の北海道・函館フェア
【フェア推しメニュー】
はこだて恋いちごクール
豊かな甘さ、幸せな香りの”はこだて恋いちご”をジュレとクレームにして、爽やかなライム風味のムースで包み込みました。
はこだて恋いちごのミルクフランス
夏にもおいしい真っ赤な完熟いちごを挟みました。
＜営業時間＞
●日～木、祝 10:00a.m.～7:00p.m.（6:00p.m.L.O.）
●金・土 10:00a.m.～8:00p.m.（7:00p.m.L.O.）
◇30Ｆ バースターゲイト
函館グルメフェア
北海道ビールフェア
【フェア推しメニュー】
サッポロSORACHI1984 鮭とばセット
余市蒸留所限定ウイスキー
＜営業時間＞
5:00p.m.～11:00p.m.（10:30p.m.L.O.）
ご予約・お問い合わせ先： レストラン予約係 052-683-4638 (9:00a.m.～8:00p.m.)
◇3F京料理「たん熊 北店」
北海道・函館フェア
旨味が凝縮された身厚な夏真鱈や帆立貝など北海道産の食材を、京料理の技で丁寧に仕上げました。
【フェア推しメニュー】
冷鉢（帆立貝、蛇龍サーモン、小茄子射込田楽）他
大沼黒牛フィレ肉 芥子醤油 南京ソース 白いカステラ
＜営業時間＞
●ランチ 11:30a.m.～3:30p.m.（2:30p.m.L.O.）
●ディナー 5:00p.m.～9:00p.m.（8:00p.m.L.O.）
ご予約・お問い合わせ先：052-683-4170（直通 10:00a.m.～8:00p.m.）
※記載料金は税金・サービス料込です。※予告なく価格が変動する場合がございます。
※全ページとも写真はイメージです。実物の内容と異なる場合がございますのでご了承ください。
※北海道産以外の食材も使用しています。
7.17（月・祝）「GRAND函館LOUNGE×名古屋みなと祭り花火」イベント開催！
夏の北海道・函館の食とお酒の魅力を詰め込んだ一夜限りの夜景ラウンジは名古屋みなと祭花火とともに愉しめる
海鮮丼や函館ブイヤベース風など、豊富な海産物に恵まれる函館の旬の味を満喫できるのはもちろん、エゾシカ
「函鹿」のソーセージやジンギスカンなど大地の旨味もご堪能ください。
また、同日に開催予定の、夜空を彩る名古屋みなと祭花火と、北海道・函館の夏の美味の共演をお楽しみください。地上約120mからのホテルから眺める花火が輝く夜景は、函館の100万ドルの夜景に負けず劣らずロマンチックです。当日は豪華賞品が当たる抽選会や、函館観光イメージキャラクター エキゾーくんも登場します。
・日時： 2023.7.17（月・祝）6:00p.m.～8:30p.m. ※要予約（2日前、60名様限定）
・受付：5：30p.m.～ / 最終入場：7：30p.m.～ / 料理提供：～8：00p.m.
・会場： 28Fスカイバンケット「クリスタルルーム」
・料金 1名様 ￥11,000（セミ・ブッフェスタイル／ソフトドリンク）
フリードリンク追加+￥2,500
サッポロ「SORACHI1984」や函館市“五稜乃蔵”の「五稜 純米吟醸 火入れ」など、北海道のお酒もご用意
※7.17ｲﾍﾞﾝﾄは雨天で花火が中止の場合でも開催いたします。
※記載料金は税金・サービス料込です。 ※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
※北海道産以外の食材も使用しています。※なくなり次第提供が終了となるメニューがございます。
※メンバーシップ"クラッシィ"を含む、すべての割引対象外。
◆ホテル公式WEBサイト
https://www.anacrowneplaza-nagoya.jp/
クラウンプラザ®ホテルズ&リゾーツについて：
クラウンプラザホテルズ&リゾーツでは、ビジネスとレジャーのバランスをフレキシブルにとれるステータスあるご滞在をお楽しみいただけます。都市やリゾートなどで展開する世界最大級のプレミアムホテルブランドとして、ビジネスはもちろん、ブレジャーやレジャーでご利用の際も、日常のルーティンから解き放たれた快適な時間が取れるよう充実したサービスをご提供しています。客室でのスリープアドバンテージ®プログラムのほか、24時間フィットネス、ヘルシーなフードオプションなどもご用意し、オンオフとも充実した宿泊体験をお届けしています。日本では、ANAクラウンプラザブランドとして、現在日本全国 21都市（釧路、千歳、札幌、秋田、安比高原、新潟、富山、金沢、成田、名古屋、京都、大阪、神戸、岡山、広島、米子、松山、宇部、福岡、長崎、熊本）で、5,000 室以上を展開しており、そのネットワークは国内でも拡大し続けています。詳細は、ブランド公式サイトwww.crowneplaza.com, その他SNSサイトhttps://www.facebook.com/Crowne.Plaza, www.twitter.com/crowneplaza, www.instagram.com/crowneplaza をご覧ください。
IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：
IHG ホテルズ& リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。
下記の18ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に約6,000ホテルを有し、1,800軒超のホテルが開発中となっています。また、IHGワンリワーズは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。
·ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニエット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテル インディゴ
· プレミアム: vocoホテルズ, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ
·エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, avid ホテルズ
·スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ
·エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ
InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGのホテルとコーポレートオフィスには、約325,000人の従業員がおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。
日本国内では、2006年12月に、IHGとANAの業務提携によるジョイントベンチャー会社、IHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立。
2022年9月現在、6ブランド（インターコンチネンタル、キンプトン、ANAクラウンプラザ、ホリデイ・イン及びホリデイ・インリゾート、ホリデイ・イン エクスプレス、ホテルインディゴ）、44ホテル、12,000室超を展開しています。
今後もvoco大阪セントラル、ホテルインディゴ東京渋谷、リージェント京都の開業を予定しており、日本においてもIHGホテルズ&リゾーツは拡大をし続け、更なる旅の選択肢を皆様にお届けしてまいります。
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