株式会社ジュン（本社：東京都港区／代表取締役社長：佐々木進）が運営する、日本ワインの楽しさを提案するオンラインショップ「wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP（ワシュ オフィシャルオンラインショップ／以下wa-syu）」は、日本でいちばん海に近い自然豊かな海街ワイナリー、株式会社スリーピークス（本社：岩手県大船渡市／代表取締役：及川武宏／以下スリーピークス）の商品展開をスタートさせました 。
2013年5月、スリーピークス代表取締役の及川武弘（おいかわたけひろ）氏は、「三陸に100年続く新しい文化を創造する」という壮大な夢をもってワイナリー経営をスタートさせました。復興地域の新たなチャレンジでもある醸造所が発信する、"やさしくなれるワイン"をwa-syuが独自のコンテンツとともにお届けします。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━THREE PEAKS━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■やさしくなれるひとときを提供したい。2018年設立の気鋭のワイナリー
大船渡初の海街ワイナリー
「THREE PEAKS（スリーピークス）」は、大船渡市出身の代表・及川氏が、2013年からリンゴ畑を借り、2014年にブドウを植え始めてスタートを切りました。2018年には、東日本大震災後に新しく誕生した海沿いの復興商業エリア「キャッセン大船渡」内にワイナリーをオープン。"美味しいものを丁寧に造る"という基本をベースに、三陸沿岸地域を新たなワイン産地にするべく、家族で奮闘中です。現在は自社畑のリンゴを使ったシードルのほか、自社農園・契約農家のブドウを使ったシャルドネやナイアガラなどのワインを手がけています。
大船渡市出身の代表・及川武宏氏
農園、ワイナリーを家族経営する及川家
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ワイナリー名とロゴデザイン━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■ロゴのモチーフは"チキリ"。
人と人、地域と地域のつながりが永遠に続いていくように、想いを込めて。
ワイナリー名の由来は、代表の及川氏が、かつて逗留したことのあるニュージーランドのゲストハウス「Peak Backpackers」。10カ国以上から人があつまり、国籍も年齢もさまざまな人たちが一緒に生活をしていた雰囲気の環境を造りたいという想いと、三陸の"3"を取って名付けられました。また、ワイナリーのロゴも、"人と人とのつながり"を表したデザイン。モチーフとなっているのは、木製の船舶を造るときに使う木の部材、"チキリ"。木材と木材を接合するときに、この"チキリ"をはめ込むことによって、釘などを使わずに木材同士をつなぐことができるもので、昔の人の知恵が生きている手法です。「人と人とのつながり、地域と地域のつながりが永遠に続いていくように」という想いが、ワイナリー名とロゴには込められています。
グラフィックデザイナー・樽見星爾（たるみせいじ）氏が手がけたロゴデザイン
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━wa-syu Cellection━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■wa-syuがセレクトしたシードル、 白ワイン
りんご屋まち子
写真左）りんご屋まち子のアップルシードル［375ml］
Price：1,540yen（in tax）
写真右）りんご屋まち子のアップルシードル
Price：2,530yen（in tax）
「りんご屋まち子」シリーズは、醸造家でもある及川氏のお母さまで、 リンゴの栽培を担当している"まち子さん"のお名前から命名。東日本大震災後にリンゴ園を引き継ぎ、大切に育てながら美味しい果実を収穫している"まち子"の想いが実った、極上シードル。
傷みや軸を取るなどの丁寧な作業と、じっくりと低温で時間をかけた発酵、さらに澱引き・ろ過の後、瓶内二次発酵。リンゴの香りを残しながら、しっかりと酸味を感じられるスッキリとした辛口に仕上がっています。
REGALO
REGALO 2021 ナイアガラ
Price：2,310yen（in tax）
「REGALO（レガーロ）」は、その年おすすめのブドウを選んで仕込むシリーズ。ヴィンテージごとにブドウの品種が変わるのが特長です。2021年は、岩手県大迫（おおはさま）の契約農家で生産したナイアガラを使用。味わいは、柑橘系の甘く爽やかな香りとほどよい酸味があり、バランスの良い仕上がりです。ラベルには、及川氏の3人の子どもたちがREGALO（スペイン語で贈り物の意）を運んでくるさまがイラストで描かれています。
崎浜ヤンキーシードル
写真左）崎浜ヤンキーシードル 限定ラベル
Pinky ANNIVERSARY［375ml］
Price：1,980yen（in tax）
写真右）崎浜ヤンキーシードル 限定ラベル
Deep OCEAN［375ml］
Price：1,980yen（in tax）
「崎浜ヤンキーシードル」シリーズは、地元の漁師さんたちとのコラボレーション。昔ながらの漁師町、大船渡市崎浜地区の男気あふれる若手漁師さんたちが、地区の活性化を目的に「崎浜ヤンキーブランド」 をスタート。崎浜地区の魅力を伝え、資源の有効活用へつなげることを目指し、間引きされたワカメなどの海産物を「崎浜ヤンキーブランド」として販売するなどの活動をしています。その一環で、ウニの殻をリンゴ園の肥料として使用し、その木で採れたリンゴをオリジナルシードルに仕上げるというプロジェクト。スリーピークスとのコラボ レーションによって実現したこのシードルは、アーティスティックなスカルのラベルで、数量限定での発売です。
「日本でいちばん海に近い！復興地域の新たなチャレンジ。初入荷！岩手県大船渡市『スリーピークス』」特集コンテンツはこちら
https://wa-syu.com/blogs/feature/new_arrivals_threepeaks
「THREE PEAKS」アイテムリストはこちら
https://bit.ly/3N2xpGv
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━NEWS━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
山梨県南アルプス市のブティックワイナリー、ドメーヌヒデとのコラボレーションワイン「壺仕立て オレンジ 甲州 2021」味わいレポート！
5月3日（火・祝）に開催されたwa-syu初の試飲会！ウィルトスワイン自由が丘にて、豪華ゲストを迎え、限定ワインを堪能できる貴重な機会となりました。
「wa-syu初めての試飲会、味わいレポート！」特集コンテンツはこちら
https://wa-syu.com/blogs/feature/report_japanwine_tastingparty
━━━━━━━━━━━━━━━━WEB CONTENT 人気コンテンツ配信中━━━━━━━━━━━━━━━━
wa-syuでは、毎週、日本ワインのさまざまなコンテンツを配信中です。世界からも注目をされている日本ワインの魅力を新たな視点でお届けします。
■いま、日本ワインで選ぶならこの4本
話題のワイナリーや気鋭の醸造家に、あえて自社以外の銘柄で、おすすめの日本ワインをセレクトしてもらう人気コンテンツ！世界からも注目をされている日本ワインの魅力を新たな視点でお届けします。
Vol.7：岡山県・domaine tetta の高橋竜太氏
特集コンテンツはこちら
https://wa-syu.com/blogs/feature/domainetetta_ryutatakahashi_select
Vol.8：山形県・GRAPE REPUBLIC の矢野陽之氏
特集コンテンツはこちら
https://wa-syu.com/blogs/feature/graperepublic_haruyukiyano_select
■バイヤーやソムリエが人気銘柄の楽しみ方を伝授
wa-syuバイヤーや横浜「SALON BUTCHER & WINE」のソムリエが、いま、注目するべき瓶内二次発酵スパークリングワインやオレンジワインの味わいや楽しみ方について語ります。
シャンパーニュ騎士団シュヴァリエが厳選！いま、飲むべき日本の瓶内二次発酵スパークリングワイン
特集コンテンツはこちら
https://wa-syu.com/blogs/feature/bottle_fermented_sparklingwine
「SALON BUTCHER & WINE」ソムリエが提案！オレンジワインとその楽しみ方。
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https://wa-syu.com/blogs/feature/enjoy_orange_wine
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【 株式会社ジュン 】
1958年創業のアパレル&ライフクリエーションカンパニー。レディス・メンズのファッション製品全般の企画、製造、販売、建築及び室内内装の施工設計、ラジオ番組の企画制作及びサウンドプロデュース、屋外広告媒体事業、ゴルフ場、レストラン、ワイナリーの経営と、多角的に幅広く事業を手掛ける。
CORPORATE WEBSITE https://www.jun.co.jp/
【 wa-syu（ワシュ）】
2020年12月15日に1号店となるオフィシャルオンラインショップをオープン。
「まだ見ぬ日本ワインの、奥深い世界へ」をコンセプトに、1979年から山梨県甲州市勝沼町でワイナリーを運営する株式会社ジュンが独自の切り口でナビゲートした、日本ワインの楽しさを提案するオンラインショップ。日本の感性と職人技を生かした名品が次々と誕生し、国内外の食通を惹きつけながら、進化し続ける日本ワインを中心に日本全国からセレクトしたアイテムを展開している。
wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP https://wa-syu.com/
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