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新コースも始動し、より多彩なスタイルで軽井沢の食体験を届ける株式会社MIT Corporate Advisory Services（本社：東京都港区虎ノ門、代表取締役：松本 章）が運営するフレンチレストラン「L'inflexion（ランフレクション）」（長野県北佐久郡軽井沢町）は、2026年4月23日にグランドオープンいたします。2025年8月の開業以来、料理・サービス・空間の完成度を高めてきた同店が、通年営業のグランドオープンを迎えます。あわせて、新コース「Menu Découverte」（ディナー29,700円）／「Menu Petit*Déjeuner」（ランチ4,950円・いずれも税込）の提供を開始いたします。 【軽井沢という土地が育む、新しい食の目的地】明治期に避暑地として開かれた軽井沢。 宣教師たちが教会を建て、文化人が別荘を構えるなかで、この地には西洋と日本の文化が自然に溶け合う空気が育まれてきました。 東京から北陸新幹線でおよそ1時間。 浅間山の麓に広がる高原には、四季折々の豊かな自然と、信州ならではの味わい深い食材がそろっています。   近年、軽井沢は「美食を目的に訪れる場所」としても注目を集めています。その流れの中で、2025年夏、旧軽井沢の別荘地に静かに誕生したのが、フレンチレストラン「L'inflexion（ランフレクション）」です。 【「抑揚」という名のフレンチ】L'inflexion。フランス語で「抑揚」を意味するこの店名に、レストランの哲学が凝縮されています。   シェフの柏木暢介が掲げるコンセプトは、「日本人の美意識 × フレンチの理論 × 信州の風土」。 日本料理が大切にしてきた「五味・五法・五色・五適・五覚」に、フランス料理のロジックと軽井沢の自然を重ね合わせます。   味わいのコントラストや濃淡、温度の起伏、仕立てのリズム、テクスチュールの変化。 一皿ごとに移り変わる「抑揚」が、食事を一つの物語へと変えていきます。 【"密かな船出"から、満を持してのグランドオープン】L'inflexionが軽井沢に開業したのは、2025年8月18日のこと。   まずはこの土地に根を下ろし、訪れてくださるお客様一人ひとりと丁寧に向き合いたく、敢えて大きな告知はしませんでした。   夏から秋、そして冬へ。軽井沢の季節が一巡りする中で、料理は信州の食材と対話を重ねながら磨かれ、サービスはこの空間にふさわしい所作を追求し続けました。2月の冬季休業を経て、3月に営業を再開。そして2026年4月23日、グランドオープンを宣言いたします。   半年以上の"助走期間"があったからこそ到達できた完成度。それが、L'inflexionの春です。 【新コース 「Menu Découverte」─ もうひとつの楽しみ方】グランドオープンにあわせて、新たなコースの提供を開始します。   これまでのディナーコース「Menu Confiance」（41,800円・税込／全11品前後）は、L'inflexionの世界観を余すところなく体験できるシグネチャーコースとして継続します。 新コース「Menu Découverte」は、その世界観はそのままに、品数とボリュームを調整したもうひとつの選択肢です。   ディナー「Menu Découverte」は全8品前後で29,700円（税込）。 （*別途サービス料10%を頂戴いたします。） 【春の一皿に宿る、信州の息吹】L'inflexionの料理は、季節とともに移ろいます。   春のMenu Confianceには、この時季ならではの食材がふんだんに盛り込まれています。 筍と鼈（すっぽん）、蛍烏賊とこのこ（なまこの卵巣）、遠山郷から届く茶葉、短角と黒毛を掛け合わせた菅平の短黒牛。 デザートにはヨモギ、ほうじ茶、清美オレンジの逸品が並びます。   スペシャリテであるガスパチョは、信州の土地で育まれた野菜をジオラマのようにデザインした一皿。春のテーマは「苦味」。 茶葉や山菜をはじめとした春野菜、糠漬け野菜を用いてコンソメにしたガスパチョ を五味・五法・五色を用いて多様な表情を引き出します。   シェフブーランジェ鎌田健司による自家製パンも、L'inflexionの楽しみのひとつ。 石窯オーブンで仕上げる数種類の焼き立てパンはおかわり自由で、それだけでも幸福な時間が流れます。      ランチではこの焼き立てパンを中心にした新メニュー（Menu Petit*Déjeuner 4,950円 税込）をご用意します。 （*別途サービス料10%を頂戴いたします。） Petit Déjeunerはフランス語で朝食のこと、パンを主役にした朝食のようなブランチメニューをお楽しみいただけます。 【シェフ...

世界の名門ワインを一堂に　希少ヴィンテージからプレステージシャンパーニュまで「東京を楽しむ　東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場（住所：東京都港区　総支配人：塚田　忠保）は、チーフソムリエが厳選したワインセット『プレミアムワインセレクション2026』を、2026年5月1日（金）より販売いたします。 本セレクションでは、選び抜かれた銘柄を全5種のセットでご用意します。 ボルドー格付けシャトーの最高峰に、世界的評価を誇るカリフォルニアワイン、そしてプレステージシャンパーニュまで、ヴィンテージや産地の個性を堪能できる希少性の高い3本セットは、愛好家垂涎のセレクションです。 さらに、“飲み頃”を迎えたボルドーワイン5本セットも取り揃えました。 コレクションとしてはもちろん、大切な方への贈り物や、人生の節目を彩る特別な一杯としてもふさわしいラインアップをお届けいたします。 【グランドニッコー東京 台場 チーフソムリエ厳選『プレミアムワインセレクション2026』概要】 ・販売場所　　：グランドニッコー東京 台場 オンラインショップ 　　　　　　　　https://www.grandnikkotokyo.shop/ ・販売期間　 ：2026年5月1日（金）～6月30日（火）　※各種数量限定となります。 ・お問い合わせ：03-5500-4550（レストラン総合案内） ◆ボルドー３大グランヴァン 2011年ヴィンテージボルドー左岸、最高峰の地「ポーイヤック」。 メドック格付け1級の中でも、その頂点に君臨する3つのシャトーを同一ヴィンテージで揃えた希少なセットです。 販売価格：￥390,000（3本セット） ・シャトー ムートン ロートシルト 2011 （アートラベル：ギィ・ド・ルージュモン） ・シャトー ラトゥール 2011 ・シャトー ラフィット ロートシルト 2011 ◆オーパス ワン 垂直 ヴィンテージセットカリフォルニアワインの象徴とも称されるオーパス ワンを、評価の高い3ヴィンテージで揃えた垂直テイスティングセット。 ヴィンテージごとの個性や熟成の違いをお楽しみいただけます。 販売価格：￥280,000（3本セット） ・オーパス ワン 2016 ・オーパス ワン 2018 ・オーパス...

1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックス（本社：大阪府東大阪市、代表取締役社長：寺西 太亮）は、2026年7月上旬より、希望小売1,000円（税抜）のスペイン産単一品種ワイン「コンケスタ」シリーズの取り扱いを開始いたします。 ▼コンケスタ シャルドネ 2025 商品ページ：https://www.mottox.co.jp/catalog/wine/624452 ▼コンケスタ カベルネ・ソーヴィニヨン 2025 商品ページ：https://www.mottox.co.jp/catalog/wine/624454 ▼コンケスタ シラーズ 2024 商品ページ：https://www.mottox.co.jp/catalog/wine/624456 スペイン最優秀生産者「フェリックス・ソリス」が生み出すコスパ満点の味わい生産者の「フェリックス・ソリス」は、スティルワインでスペイン国内最大級の販売量を誇り、世界115カ国以上で年間約3億本を販売するグローバルワイナリーです。世界的な大規模生産者ながら、1952年の設立以来、70年にわたって家族経営を貫き、その歴史と精神を今も大切にしています。 恵まれたテロワール スペイン中央部ラ・マンチャ地方南部のバルデペーニャスを拠点とするフェリックス・ソリス。朝と夜の寒暖差が大きく、乾燥した内陸性気候がブドウ栽培に最適で、安定した品質のブドウが十分に収穫できることで知られています。 哲学は「コストパフォーマンス」 企業哲学は「高品質なワインを競争力のある価格で提供し、世界中のお客様に最高のサービスを届けること」。スペイン随一の生産量を誇る巨大ワイナリーだからこそ可能な、コストパフォーマンスの高さが魅力です。 幾度もスペイン最優秀生産者賞に輝く実力 圧倒的な事業規模だけでなく、業界への貢献度の高さから、ムンダス・ヴィニ、ベルリーナ・ワイン・トロフィー等複数のコンクールで、過去に何度も「スペイン最優秀生産者」に選出されています。世界から尊敬と称賛を集める造り手です。 商品情報＜コンケスタ シャルドネ 2025＞ ・産地：スペイン ビノ ・品種：シャルドネ100％ ・醗酵：6時間の低温マセレーション、ステンレスタンク ・熟成：ステンレスタンク ・アルコール度数：12％ ・味のタイプ：白 辛口 ・品番：624452 ・容量・入数：750ml×12 ・希望小売価格：1,000円（税別） ・発売予定時期：2026年7月上旬 コメント リンゴや桃、フェンネルを想わせるアロマ。口に含むと、滑らかで爽やかな味わいとクリーンな余韻が心地よく広がる、上品で調和の取れた味わいです。チーズや海鮮、パスタと好相性。 ＜コンケスタ カベルネ・ソーヴィニヨン 2025＞ ・産地：スペイン ビノ ・品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ・醗酵：ステンレスタンク ・熟成：ステンレスタンク ・アルコール度数：12.5％ ・味のタイプ：赤 ミディアムボディ ・品番：624454 ・容量・入数：750ml×12 ・希望小売価格：1,000円（税別） ・発売予定時期：2026年7月上旬 コメント 黒や赤系果実とグリーンペッパーの心地よいアロマ。口に含むとフルーティでカシスを想わせる豊かな風味とわずかなスパイスが感じられます。焼き野菜やシチュー、ローストラムに最適。 ＜コンケスタ シラーズ 2024＞ ・産地：スペイン ビノ ・品種：シラーズ100％ ・醗酵：ステンレスタンク ・熟成：ステンレスタンク ・アルコール度数：13％ ・味のタイプ：赤 ミディアムボディ ・品番：624456 ・容量・入数：750ml×12 ・希望小売価格：1,000円（税別） ・発売予定時期：2026年7月上旬 コメント スミレ、プラム、ブラックベリーのアロマ。味わいにはカシスやブラックベリーの風味が感じられ、心地よい余韻が続きます。肉を使った米料理、豚肉、羊肉に最適です。 ​【株式会社モトックスについて】 株式会社モトックスは、2025年で創業110周年を迎えた1915年創業の酒類専門商社です。“Value ＆...

リカーマウンテン各店では4月23日(木)からの5日間「創業36周年大感謝セール」開催します全国に204店舗で酒の専門店をチェーン展開する株式会社リカーマウンテンは、3月23日(木)～27日(月)の5日間、深夜営業店舗などの一部を除く店舗で『創業36周年大感謝セール』を開催！1990年より皆様のご愛顧に支えられリカーマウンテンは36周年を迎えることができました。「より専門性の高いサービス」をテーマに一人一人がお客様の声を商品に活かすマーケッターとして努めてまいります。これからもリカーマウンテンをよろしくお願いいたします。●感謝企画 その1LMポイントが当たる！スピードくじ！5,000円(税込)お買上げごとに1回抽選！※セール対象店舗に限ります※くじがなくなり次第終了となります●感謝企画 その2対象の国産ビール 1ケースまたは発泡酒、新ジャンル、チューハイ、ノンアルコールよりどり2ケースお買上げごとに『日清キャノーラ油 400ｇ』または『ボックスティッシュ5個入』のいずれかプレゼント！※景品がなくなり次第終了となります●感謝企画 その31本2,000円(税別)以上のワインが通常価格より20％OFF！※ドンペリ、モエ、ヴーヴなど、一部対象外品あり●感謝企画 その4バイヤー厳選！創業36周年記念BOX※本セール対象店舗のみでの実施となります※なくなり次第終了となります●感謝企画 その5全店3,000セット限定！10本に1本 国産ウイスキーが当たるウイスキー富くじ(税込5,500円)※お1人様1個まで※なくなり次第終了となりますそのほか、お買得品を多数ご用意して皆さまのご来店をお待ちしています—下記店舗は掲載内容が一部異なります。三鷹新川店越谷店 南大沢店 立川日野橋店 西東京田無店 チラシはこちらから 【セール対象外店舗】 【会社概要】 会社名：株式会社リカーマウンテン 代表者：代表取締役 伊藤 啓 所在地：京都市下京区四条通東洞院東入立売西町60 　　　　日本生命四条ビル7階 TEL ：075-213-8200 FAX ：075-213-8250 URL ：https://www.likaman.co.jp/ 【本件に関するお問合わせ先】 会社名：株式会社リカーマウンテン 担当者：今井 祥午 所在地：京都市下京区四条通東洞院東入立売西町60 　　　　日本生命四条ビル7階 TEL ：075-251-2555 FAX ：075-213-8250 E-Mail：imai@likaman.co.jp

～2026年4月22日予約開始。和の情緒に洋の感性が響き合う、新たな「王道」を刻む温泉旅館～星野リゾートの温泉旅館「界 松本」は、2026年8月4日に全館リニューアルオープンします。これに先立ち、2026年4月22日より予約受付を開始します。コンセプトは、贅沢や優雅を意味するイタリア語を冠した「松本エレガンテに浸る湯宿」。地元信州のワインとのマリアージュを追求したイタリアンへの刷新や、音楽の調べに包まれるご当地部屋「GAKUの間」の誕生など、モダン建築を舞台に「洋」の感性が響き合う、新たなスモールラグジュアリーな滞在を提案します。 リニューアルの背景について今回のリニューアルでは、音楽ホールを彷彿とさせる造形美が際立つ現代建築を舞台に、松本が育んできた「楽都」の文化と、信州のワインを堪能する滞在を提案します。象徴的なのは、地元信州のワインを主役にした「イタリアン」への進化です。冷涼な信州の地で生育するワインを味わう美食体験を追求した結果、旅館の王道である和食、会席料理から一歩踏み出し、界ブランドとしては初となるイタリアンという選択に辿り着きました。8種13通りの温泉とサウナが織りなす多彩な湯浴みとともに、建築・音楽・ワインが響き合い「松本エレガンテ」なひとときを奏でます。旅慣れたマチュアな世代の心を満たす、洗練された温泉旅館の新たな形です。 リニューアルポイント1．食事：信州産のワインを極める「温泉旅館×イタリアン」夕食は、地元信州のワインとのマリアージュを追求した本格的なイタリアンコースを提供します。信州・松本は、桔梗が原ワインバレーなどを抱える、日本ワインの主要産地です。また信州のワインは、澄んだ味わいと瑞々しい果実味が特徴です。その軽やかな余韻を消さないために、ソースで重層的に仕上げるのではなく、オリーブオイルの瑞々しさで繋ぐイタリアンで美食体験を追求することにしました。最初の一品には「ストゥッツキーニ（小前菜）」が、ピアノをモチーフにした特注の器で登場します。イタリア語で「エレガンテ」は音楽の曲想用語としても使われますが、ピアノをモチーフにした最初のストッツキーニは、まさにその言葉を象徴する一皿と言えます。 リニューアルポイント2．客室：音楽でリラックスするご当地部屋「GAKUの間」松本市は、かねてから「学（学問）・岳（山岳）・楽（音楽）」の「三ガク都」と呼ばれ、独自の文化を育んできました。界 松本では、このうちの「楽（音楽）」をテーマに、すべての客室をご当地部屋「GAKUの間」へと刷新します。 全客室にスピーカーとアナログレコードプレーヤーが配され、滞在中は、松本市にゆかりある音盤をはじめ、多様なジャンルの音楽からその時の気分に合わせた一枚を選び、日常を忘れるリラックスした時間を過ごすことができます。また、寝台のヘッドボードを彩るのは、名門ギターメーカーが集まる松本の塗装技術として培われた「松本渓声（けいせい）塗り」のアートパネルです。深みのある艶やかな木目が、この土地に息づく工芸の美しさと、音楽の街としての息遣いを静かに伝えています。 リニューアルポイント3．第三の居場所「ワインバー」でのひととき「松本エレガンテ」な夜は、ディナーで終わることはありません。客室でもダイニングでもない、界 松本が提案する新たなアクセントが、第三の居場所としての「ワインバー」です。 ここでは、信州が誇る名醸造所のワインが並び、味わいや会話を楽しみながら次の一杯を選ぶ贅沢な時間が流れます。館内を包み込む音楽の余韻に浸りながら、あえて客室へ戻る前に立ち寄る。そんな自由で気ままなひとときが、スモールラグジュアリーな旅にさらなる彩りを添えます。 施設概要 施設名称：界 松本 所在地　：長野県松本市浅間温泉1-31-1 電話番号：050-3134-8092（界予約センター） 客室数　：29室（露天風呂付き客室　19室） 料金 　　：41,000円～（2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込、夕朝食付） 付帯施設 ：フロント、ショップ、食事処、大浴場、湯上がり処、ワインバー等 アクセス：JR松本駅より車で約15分 URL　　：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaimatsumoto/ 改装開業：2026年8月4日 予約開始：2026年4月22日 計画概要 建築面積：1585.83㎡ 延床面積：4203.61㎡ 敷地面積：3489.87㎡ 建築基本設計：株式会社乃村工藝社 実施設計：株式会社エス・ティプランニング 施工：株式会社乃村工藝社 　　 「界」とは 「界」は星野リゾートが全国に23施設を展開する温泉旅館ブランドです。「王道なのに、あたらしい。」をテーマに、その地域の伝統文化や工芸を体験する「ご当地楽」や、地域の文化に触れる客室「ご当地部屋」などを通じて、その地の「温泉文化」が楽しめるのが特徴です。2026年には「界 草津」（群馬県・草津温泉）、「界 宮島」（広島県・宮島口温泉）、「界 蔵王」（山形県・蔵王温泉）の3施設の開業、「界 松本」（長野県・浅間温泉）のリニューアルオープン、2027年には「界 嬉野」（佐賀県・嬉野温泉）の開業を予定しています。 URL:https://hoshinoresorts.com/ja/brands/kai/

贈った後も長く楽しめるフラワーボックス、赤・白・オレンジ・セミスウィートの4種から選べるワインとこだわりの焼き菓子で彩る上質なギフトセット。5月8日発送、数量限定で予約受付中！東京・横浜を中心に国内外でレストランを展開する株式会社HUGE（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長 兼 CEO：新川 義弘）は、ワインショップ「LA GALERIE（ラ ギャルリィ）」のオンラインショップおよび店頭にて、母の日限定ギフト『ワインとフラワーボックスと焼き菓子のセット』の予約販売を開始いたしました。 本商品は、毎年ご好評をいただいているフラワーボックスとワイン、焼き菓子を組み合わせた特別なギフトセットです。日頃の感謝を込めて、大切な方へ“特別なひととき”をお届けします。 ■選べるワインと、長く楽しめるフラワーボックス本ギフトは、毎年ご好評をいただいている、フラワーボックス・ワイン・焼き菓子を組み合わせた母の日限定の特別なセットです。 ワインは、赤・辛口白・セミスウィート・オレンジの4種類からお好みの1本をお選びいただけます。味わいはもちろん、ラベルデザインから選ぶ楽しみもあり、贈る相手のイメージに合わせた一本をお選びいただけます。フラワーボックスは、インテリアとしても長くお楽しみいただける仕様で、華やかさと実用性を兼ね備えた贈り物です。日常に彩りを添えながら、感謝の気持ちを美しく伝えます。 さらに、発酵バターの豊かな香りが広がるフィナンシェと、チーズとペッパーの風味が絶妙なサブレをセットにし、ワインとのペアリングもお楽しみいただけます。 ※本商品は数量限定での販売となります。※予定数に達し次第、受付期間内であっても販売を終了する場合がございます。 ■『ワインとフラワーボックスと焼き菓子のセット』ラインナップオレンジワインとフラワーボックスと焼き菓子のセット　9,000円（税込） ラベルに「DOMO ARIGATO（どうもありがとう）」の文字をあしらった、感謝の気持ちを伝える贈り物にふさわしい一本。 ジューシーな洋ナシに、ほろ苦さのあるアプリコットのニュアンス。ほのかに感じる白胡椒のアクセントが、表情豊かな味わいを引き立てます。 甘じょっぱいチーズサブレと、発酵バターが香るフィナンシェとともに、特別なひとときをお楽しみください。 ■DOMO ARIGATO どうもありがとう 生産地：アメリカ（カリフォルニア）品種：ピノ・グリ 100％アルコール度数：12.5％ 赤ワインとフラワーボックスと焼き菓子のセット7,500円 （税込）フレッシュなレッドベリーとブラックベリーの豊かな果実味に、ほのかに感じるチョコレートやオークのニュアンスが奥行きを与える一本。なめらかなタンニンとジューシーな味わいが調和し、心地よい余韻をお楽しみいただけます。 ■スカーレット・ランナー・シラーズ 生産地：オーストラリア（マクラーレン・ヴェイル）品種：シラーズ 100％アルコール度数：14.5％ 辛口白ワインとフラワーボックスと焼き菓子のセット7,500円 （税込）フレッシュなシトラスにピーチ、ほのかにパイナップルのニュアンスが広がる、爽やかな味わいのシャルドネ。木樽を使用せず仕上げることで、果実本来のピュアな風味を引き出し、軽やかでバランスの良い飲み口に仕上げています。食事に寄り添う一本として、幅広いシーンでお楽しみいただけます。 ■オーガニック・フォー・オクロック・シャルドネ 生産地：オーストラリア（マクラーレン・ヴェイル）品種：シャルドネ 100％アルコール度数：13.0％ セミスウィートワインとフラワーボックスと焼き菓子のセット7,500円（税込）総花柄が印象的なボトルが目を引く、華やかな香りとほのかな甘みが魅力のセミスウィートタイプの白ワイン。洋ナシやマスカットを思わせる芳醇なアロマに、いきいきとした酸味とやさしい甘みが調和した、軽やかで爽やかな味わいが広がります。 甘じょっぱいチーズサブレと、発酵バターが香るフィナンシェとともに、贅沢なひとときをお楽しみください。 ■バロン・デ・レイ ブランコ・セミドゥルセ フラワーボトル 生産地：スペイン（リオハ）品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100％アルコール度数：11.5％ ※すべてのセットに以下が含まれます。・フラワーボックス・焼き菓子（発酵バターのフィナンシェ／チーズ＆ペッパーサブレ） ⑴発酵バターのフィナンシェ・・・2個卵（国産）、砂糖、チョコレート、カカオマス、無縁バター、ピーカンナッツ、ココア／膨張剤、（一部に卵・乳成分・大豆を含む）賞味期限：製造より3ヶ月⑵チーズ＆ペッパーサブレ・・・1箱（14枚入り）小麦粉（国内製造）、発酵バター、有機砂糖、グラナパダーノ、クルミ、アーモンドパウダー、卵、バニラペースト、塩、ブラックペッパー／香料（一部に乳成分・小麦・卵・アーモンド・大豆を含む）賞味期限：製造より2ヵ月 【販売場所】・LA GALERIE 店頭・LA GALERIE ONLINE SHOP：https://lagalerie.thehugeclub.com/ ※オンラインサイトでは、The HUGE CLUBのリワードを使ってお買い物が可能です。 ■LA...

池袋西口、旧池袋マルイの跡地に誕生したばかりの「IT tower TOKYO」内に新店がオープンカジュアルイタリアン「カプリチョーザ」は4月27日（木）、オフィスと商業施設が一体となった池袋駅直結の複合ビル「IT tower TOKYO」内に、「カプリチョーザ 池袋IT tower TOKYO店」を新規オープンします。 ◆ オープニング記念キャンペーン※5月15日（金）まで ★ 樽生スパークリングワインを110円（税込）で提供★ ハウスボトルワイン（赤・白）を550円（税込）で提供※通常価格810円（税込） 特典② ドリンクバーを110円（税込）で提供通常価格2,030円→破格の550円に！ 「カプリチョーザ IT tower TOKYO店」店舗概要◇ 開店日時：2026年4月27日（月） 11時 ◇ 所在地：千葉県船橋市浜町2-1-1　ららぽーとTOKYO-BAY 北館３階 30071 ◇ 電話番号：047-404-7887 ◇ 営業時間：平日 11:00～21:00（20:30 LO）／...

1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックス（本社：大阪府東大阪市、代表取締役社長：寺西 太亮）は、2026年4月20日より、ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地区の生産者「トレス・ロストス」の取り扱いを開始いたしました。 ▼セメンテ アヴェッソ 2024 商品ページ：https://www.mottox.co.jp/catalog/wine/623829 ▼フロール・デ・リーニョ アヴェッソ 2024 商品ページ：https://www.mottox.co.jp/catalog/wine/623828 ▼フロール・デ・リーニョ アルヴァリーニョ 2024 商品ページ：https://www.mottox.co.jp/catalog/wine/623827  生産者：トレス・ロストス30以上の小規模ワイナリーで醸造家・コンサルタントを務めたアントニオ・ソウザ氏が、2015年に個人で立ち上げた新しいプロジェクト。ヴィーニョ・ヴェルデを中心にテロワールを尊重した個性あるワイン造りを行いながら、将来を見据えた持続可能なワイン造りにも取り組んでいます。 果皮浸漬200日以上！なのに、驚くほど滑らかな口当たりのオレンジワイン「セメンテ アヴェッソ」今回取り扱いを開始した3種のワインのうち、「セメンテ アヴェッソ」は200日以上という長期の果皮浸漬を経て造られるオレンジワインです。 ブドウ品種は、ポルトガル北部ミーニョ地方に見られるブドウ品種であるアヴェッソ種を使用。比較的アルコール分が高く、ふくよかなボディをもたらす一方で、酸度も高くフレッシュさとのバランスにも優れています。核果類やトロピカルフルーツのフレーバーが魅力で、凝縮感が高いことから、オレンジワインにも向く品種です。 「セメンテ アヴェッソ」は200日以上の果皮浸漬を行っていますが、渋みは強すぎず、驚くほど滑らかな味わいに仕上がっています。きめ細かなタンニンと旨味、そしてオレンジやアプリコットのような豊かな果実味が魅力のオレンジワインです。 ワイン名の「セメンテ」はポルトガル語で「種」を意味します。すべての始まりを象徴する言葉であり、造り手が原点に立ち返り、最も伝統的な醸造方法へ回帰する、という想いを表しています。 商品情報＜セメンテ アヴェッソ2024＞ ・産地：ポルトガル ヴィーニョ・レジオナウ・ミーニョ ・品種：アヴェッソ100％ ・醗酵：ステンレスタンク、MLF、果皮浸漬200日以上 ・熟成：ステンレスタンク9カ月 ・アルコール度数：12.5％ ・味のタイプ：オレンジ 辛口 ・品番：623829 ・容量・入数：750ml×12 ・希望小売価格：2,700円（税別） ・発売時期：2026年4月20日 コメント アヴェッソ種を6カ月以上果皮と共に漬け込んで造られるオレンジワイン。きめ細やかでシルキーな渋みと旨味、オレンジやアプリコットを想わせる豊かな果実味が感じられます。 ～フロール・デ・リーニョ＝亜麻の花（リネンの原料となる花、花言葉：感謝）を意味するヴィーニョ・ヴェルデシリーズも同時新発売！～＜フロール・デ・リーニョ アヴェッソ 2024＞ ・産地：ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデD.O.C. ・品種：アヴェッソ100％ ・醗酵：醗酵時のガスを残し瓶詰／ステンレスタンク ・熟成：ステンレスタンク6カ月 ・アルコール度数：13％ ・味のタイプ：白微発泡 辛口 ・残糖度：1.7g/l ・ガス圧：0.3気圧 ・品番：623828 ・容量・入数：750ml×12 ・希望小売価格：2,200円（税別） ・発売時期：2026年4月20日 コメント ポルトガル北部ヴィーニョ・ヴェルデの地品種アヴェッソから造られる白ワイン。洋ナシを想わせるアロマに熟れた果実のボディがあり、高い酸とほのかな苦味が全体を引き締めます。 ＜フロール・デ・リーニョ アルヴァリーニョ 2024＞ ・産地：ポルトガル...

〜ひと皿ひと皿が五感に語りかけ、鼓動が湧き立ち鳴りやまない艶やかな至福の時間を〜誰かに教えたい、でも独り占めしたい。素材感あふれるモダンな隠れ家。株式会社ジェーアンドシーフードサービス（本社：東京都新宿区、代表取締役：横山藤雄）は、2026年4月28日（火）、東京・恵比寿南の新たなランドマーク「TIME ZONE テラスビル」2階に、ヌーベルシノワの先駆者・礼華グループの新ブランド『Li Hua（リーホァ）』をオープンいたします。 ■ヌーベルシノワの先駆者：礼華 創業者 新山重治新店舗『Li Hua（リーホァ）』は、日本におけるヌーベルシノワの先駆者として知られる新山重治が築き上げた「礼華」の伝統と精神を受け継ぎ、さらに進化させたブランドです。 【新山重治（Shigeji Niiyama）プロフィール】  16歳で料理の道に入り、都内の名門ホテル等で研鑽を積んだ後、1986年に日本にヌーベルシノワを広めた脇屋友詞氏のもとで「楼蘭」副料理長に就任。1991年に同店料理長、その後「筑紫樓」恵比寿本店料理長などを歴任しました。 2004年にオーナーシェフとして新宿御苑に「中国料理 礼華」をオープン。現在は「礼華 青鸞居（青山）」「礼華 四君子草（日比谷）」「新華（乃木坂）」の計4店舗を展開し、上海料理の伝統を礎に、日本の四季や西洋の技法を融合させた独創的なヌーベルシノワを提供し続けています。 ■ ブランドコンセプト：新山重治からインスパイアされたブランドと料理 五感の鼓動が沸きたつ「艶やかさ」の追求。 店名の『Li Hua（リーホァ）』は、グループ名である「礼華」の中国語読みを冠したものです。 これまでのスタイリッシュでモダンなイメージをさらに進化させ、「五感すべてで味わう中華」をテーマに掲げました。 視覚 ： 潤いと気品を極めた、季節感が溢れる華麗な盛り付けやこだわりの食器。 聴覚 ： シズル感が躍動する、厨房や客席での心地良い響き。 嗅覚 ： ハーブやスパイス、鼻腔をくすぐる芳しい香り。 触覚 ： 指先で摘んで食す前菜など、繊細な唇から届く高いインプレッション。 味覚 ：...

― 三者三様のエチケットで展開する、各店300本限定コラボレーション ―スワイライフワインショップ(Swailife Wine Shop)より、特別なコラボレーションワインのお知らせです。 自然派ワインのセレクトショップ「スワイライフワインショップ（東京・東日本橋）」は 、国内外で注目を集めるワイナリー「グレープリパブリック」が醸造したオレンジワイン「橙露（とうろ）」を、 店頭および公式ECサイトにて300本限定で発売いたします。 商品詳細はこちら 国内外で高い評価を受ける「グレープリパブリック（醸造：矢野陽之氏）」によるオレンジワイン「橙露（とうろ）」 を数量限定でリリースいたしました。 本作は、都内の酒販店3社による共同プロジェクトとして企画されました。なお、本企画は各社ごとにリリース時期が異なり、スワイライフワインショップでは約半年以上の熟成期間を経てからのリリースとなります。時間をかけて落ち着きをまとった味わいと、より一層引き出された香りの奥行きも、本ボトルならではの魅力としてお楽しみいただけます。 ワインの醸造は、グレープリパブリックの矢野陽之氏が担当。 スワイライフワインショップでは、イラストレーター・marie氏による描き下ろし作品をエチケット（ラベル） に採用した、当店だけの限定デザインボトルをご提供します。 ■ 商品の特徴： 　　静かに灯る、一本の物語 「橙露」の名には、日々の喧騒のなかで“静かに寄り添う灯り” のような存在でありたいという願いが込められています。オレンジワイン特有の奥行きある香りと、身体に染み渡るやわらかな余韻をお愉しみいただけます。 ■ アートワーク： 　背中で語る余韻の美しさ スワイライフ版のエチケットを手掛けるのは、“後ろ姿”をテーマに人物を描くイラストレーター・marie氏。あえて表情を描かず、背中で物語を紡ぐその作風は、飲む人の想像力をかき立てます。ワインの味わいと同様、静かな余韻を感じさせる特別な一本に仕上がりました。 ■ 3社合同プロジェクトについて 　本企画は「Caliquors Tokyo」「Hinowa Base」、そして「スワイライフワインショップ」の3社合同　プロジェクトです。中身のワインは同一ですが、各店がそれぞれ異なるアーティストとコラボレーションし、独自のエチケットデザインで各300本ずつ展開いたします。さらに、リリースタイミングや熟成期間の違いによって、同じワインでありながら異なる表情を楽しめる、立体的なコラボレーションとなっています。 【商品概要】 商品名：橙露（とうろ） タイプ：オレンジワイン 醸造：グレープリパブリック (山形県南陽市) 販売本数：300本 (スワイライフワインショップ販売分) 販売場所：スワイライフワインショップ店頭お  よび公式ECサイト  商品詳細はこちら　 ※数量限定につき、なくなり次第終了となります。 【ショップ情報】 Swailife Wine Shop (スワイライフワインショップ)東京・東日本橋にある、都内で約1.3万本以上の在庫数を誇るナチュラルワイン専門店。 一般のお客様への店頭・EC販売に加え、飲食店・酒販店向けの卸販売も展開し、プロフェッショナルからも支持を集めています。 世界中から厳選したワインとともに、皆様をお待ちしております。 　住所：  〒103-0004...