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福岡が誇るグルメとボルドーワインが共演。天神の真ん中で「美味しい時間」を楽しむ31日間福岡市は1982年（昭和57年）11月8日にフランス・ボルドー市と姉妹都市を締結。この良好な交流関係をさらに深めるべく、2017年の35周年を機に誕生したのが、国内最大級のボルドーワインイベント「福岡ボルドーワイン祭り」です。 10回目を迎える今年は、より幅広い世代にこの素晴らしい文化を繋ぐため、こだわりの至極のグルメとボルドーワインの「究極のマリアージュ」を提案し、今年も「福岡市役所西側ふれあい広場」で5月15日（金）〜6月14日（日）に開催いたします。 （主催：福岡ボルドーワイン祭り2026実行委員会（事務局運営：株式会社サエキジャパン（福岡市中央区清川）） 【Webページ】https://bordeaux-fukuoka.com/ 開催概要•イベント名：Alliance presents福岡ボルドーワイン祭り 2026 •開催期間：2026年5月15日（金）〜 6月14日（日）31日間 •開催時間：平日 17:00〜22:00/土日祝 12:00〜22:00 （L.O.21:45・全日） •場所：福岡市役所西側ふれあい広場 •入場料：無料（飲食は有料）／ワイングラスはデポジット制※1 •主な内容： ②    ボルドーワインの販売 ③    こだわりの至極のグルメ等の販売 ④    バレエやオペラ、JAZZの生演奏によるライブパフォーマンス •主催：福岡ボルドーワイン祭り2026実行委員会 共 催：福岡市（5月15日～５月28日) ※５月29日より独自主催となります。 協 賛：株式会社アライアンス、九州麦酒株式会社、リーデル・ジャパン・株式会社柴田産業、エノテカ株式会社・岩田産業グループ・株式会社カクヤス・ピーロート・ジャパン、株式会社 Lead、ジェービーエフ株式会社 事務局運営：株式会社サエキジャパン https://bordeaux-fukuoka.com/ ※1デポジット制とは. ワイン購入時にグラス代金（1脚500円）を預かり、 グラス返却時にその代金を返却するシステムです。 「食べる、飲む、楽しむ」が溶け合う、カジュアルな祝祭空間今年の「福岡ボルドーワイン祭り」は、ボルドーワインの品格はそのままに、より多くの方がふらりと立ち寄れる「食とワインの調和」を追求しました。特に「ワインは難しそう」と感じる若い世代にも楽しんでいただけるよう、フードとワインのマリアージュを強力にプッシュします。こだわりの至極のグルメに最も合うワインを厳選。お気に入りの一杯と一皿を見つける、新しい美食体験を提供します。また、例年高い人気を誇る最高峰「５大シャトー」の高級ワインを、今年もグラス一杯から提供いたします。ステージではクラシックやジャズが奏でられ、福岡とボルドーの文化が響き合う上質なひとときを演出。美食と音楽が溶け合う空間で、ゆったりとした時間をお過ごしください。 新しいキービジュアルは、守り神「フクロウ」イベント10回目という節目に、ロゴマークを全面的に刷新いたします 。 新たなシンボルは、「守り神」や「森の賢者」として親しまれているフクロウです。フクロウは害獣からブドウを守る「生きた農薬」として、自然の生態系を守る大切な役割を果たしています。このフクロウをアイコンに、より親しみやすく、かつ伝統を大切にするイベントへと進化します 。 福岡市・ボルドー市姉妹都市交流■40年以上続く東西の絆 1977年当時の九州日仏学館館長から両市縁組の話が持ち込まれ、民間団体のボルドー訪問、児童画展や写真展の開催、九州大学とボルドー大学の姉妹提携など、市民レベルの交流の積み重ねが実り、 1982年11月に姉妹都市締結に至りました。 両市は締結からこれまで長年にわたり様々な分野において交流事業を行っており、ワインや美食、企業・学生同士の交流など、友好関係をさらに深めています。 過去開催実績福岡ボルドーワイン祭り2017 会場 福岡市役所前・九州広場 日程...

本年度は初めてしなの鉄道駅「田中駅」直結の広場で開催！長野県東御市で開催される、年に一度のワインの祭典「東御ワインフェスタ」。 第12回目となる2026年は、5月16日(土)・17日(日)の2日間にわたり開催されます。 今年は、初めての試みとして、しなの鉄道 「田中駅」 南口ロータリーがメイン会場となります。 ワイン用ブドウの栽培に適した気候と風土を活かし、個性あふれるワインを手がけるワイナリーや生産者が集結。 地元産ワインと、地元食材を使ったフードを余すことなく楽しめるイベントです。 これまでは東御市内のワインやフード限定でしたが、今年は東御市近隣からも数店が出店します。 また、2日目、日曜日の11:30からは、長野県出身のシンガーソングライター、湯澤かよこさんによるステージも予定されています。 信州の自然に育まれた温かくも力強い “soulful” な歌声で魂を鼓舞するメッセージソングをお楽しみください。 昼も夜も、田中駅前で東御ワインに酔いしれる昼の部は、各ワイナリーやブドウ生産者が生み出すこだわりのワインをグラスで飲み比べられるだけでなく、おいしいフード、体験ブースなど、五感で楽しめる盛りだくさんの内容となっています。 そして、土曜日だけ開催される夜の部は、会場を線路の反対側、日帰り温泉施設「ゆぅふるtanaka」の正面デッキに移して開催。事前の参加予約は不要ですが、「TOMIロゴ入り2026年版オリジナルワイングラス」の購入者、または、「TOMIロゴ入りリーデル社製オリジナルワイングラス」の購入者のみが参加できます。 昼の部には提供しない、夜だけ楽しめる限定ワインもご用意。生演奏のブルースを聴きながら、夜も東御ワインをお楽しみください。 東御ワインフェスタ記念ワイン 「アッサンブラージュ2025」今年で3ヴィンテージ目となる東御ワインフェスタ記念ワイン「アッサンブラージュ2025」は、東御市内のワイナリー、アルカンヴィーニュが醸造しました。 東御市内16者、9品種のブドウをアッサンブラージュ（ブレンド）し、東御のテロワールを表現した白ワインです。 「アッサンブラージュ 2025」のご購入は、事前にご注文いただき、「東御ワインフェスタ2026」のイベント当日のお渡しとなります。 詳しくは、アルカンヴィーニュのWEBサイトをご参照ください。 アルカンヴィーニュWEBサイト：https://jw-arc.co.jp/ そして、イベント当日の目玉として、フルボトルワイン20本分に相当する15,000ml（15リットル）ボトルにも瓶詰めしました！ （ちなみに、この15リットル入りの巨大ボトルは、「ネブカドネザル」と呼ばれるそうです） さらに、今年はこの「記念ワイン」を多くの方に楽しんでいただきたく、「Instagramフォロー＆リポストで『記念ワイン』１杯サービス！」 企画を実施します。 東御ワインクラブのInstagramアカウントをフォローして、投稿を再投稿(リポスト)していただくと、各日先着500名に「記念ワイン」を1杯(約30ml)サービスいたします。  「Instagramフォロー＆リポストで『記念ワイン』１杯サービス！」 企画  ①東御ワインクラブのInstagramアカウント（@tomiwineclub）をフォロー ②東御ワインクラブの以下の投稿を再投稿(リポスト) https://www.instagram.com/p/DXl45K7iTWJ/ ③イベント当日、「記念ワイン」を提供するブースで上記①②を対応してくださっていることが確認できた方、両日先着500名に「記念ワイン」を1杯(約30ml)サービス！ 駅前の新しい会場で開催される「東御ワインフェスタ2026」で、東御の風土を感じながら、のんびりと楽しい時間をお過ごしください。 開催概要イベント名東御ワインフェスタ2026 開催日2026年5月16日(土)、 17日(日) 開催時間5月16日　《昼の部》　11:30～17:00、 《夜の部》　17:00～20:00 5月17日　10:00～15:00 会場【メイン会場】しなの鉄道 「田中駅」 南口ロータリー 《夜の部》のみゆぅふるtanaka正面デッキ 会期中、「田中駅」南口ロータリーの一部について、交通規制を行います。 イベント用の駐車場はありません。公共交通を利用してご来場ください。 入場料《昼の部》 入場無料（飲食はすべて有料） 《夜の部》 「TOMIロゴ入り2026年版オリジナルワイングラス」(税込1,000円)または、 「TOMIロゴ入りリーデル社製オリジナルワイングラス」(税込2,500円)の購入者のみ入場可能（ワインは有料） ワインを召し上がる方は、ぜひ“マイグラス”をご持参ください。 数量限定となりますが、会場でもワイングラスを販売します。 会場で販売されるグラスには、《夜の部》の参加権利がついていないグラスも含まれます 出店予定者(出店申込順)5月16日(土) 《昼の部》　 ●ワイン ドメーヌムラヤマ、J's vineyard、NAKADA WINES、コトノモト、ヨネファーム東御、CAVE HATANO、株式会社鹿之助萬蔵、リュードヴァン、アルカンヴィーニュ、ヴィラデストワイナリー、Jardin Omino、Ro_vineyard、のらのらふぁーむ＆ワイナリー、ルーセントワインHIRO、ひかるの畑、千曲川シェアヴィンヤード、イルフェボー、スターダスト・ヴィンヤード、Veraison-note、ジオヒルズワイナリー、ツイヂラボ、プレザンティール、Aperture Farm and Winery ●フード  とうみ食堂、Moldova Market、パンとお菓子　クリシェ、オラホビール、ビーハイブ、sens、しんちゃんおやき、ノンナジーニャ、日本酒専門店 坐kura、シフォンケーキ工房ふわり。、リュードヴァン、アトリエ・ド・フロマージュ、まる屋・eight fold、& espresso、八重原ハム、(株）SHIOSAWA　うどん天国麺天、とや原ファーム ●キッチンカー 自家製ソーセージハム男、お菓子工房春色、CHAYHANE...

今年も県内のワイナリーが多数参加予定！！県産ワインと東北の豊かな食材を使用したお料理をお楽しみいただくイベントを開催いたします！【2026年4月】仙台ターミナルビル株式会社(本社 宮城県仙台市、代表取締役社長　松崎哲士郎)が運営するホテルメトロポリタン山形(所在地：山形市香澄町1‐1‐1)では、山形県産のワインとJAZZの生演奏をお楽しみいただく「やまがたワインとJAZZソワレ2026」を開催いたします。 県内のワイナリーの皆さまにも多数ご参加いただき、ワインのこだわりや魅力を発信いたします。ホテルシェフ自慢のお料理と共に、山形県産ワインを是非お楽しみください。 山形県内の各ワイナリーが集結🍷オススメのワインや料理との合わせ方など、ワインの様々な楽しみ方をご提案いたします。 「やまがたワインとJAZZソワレ2026」概要 ■会場：ホテルメトロポリタン山形 4階「霞城」 ■日時：2026年7月21日（火）・22日（水）・23日（木） 　　　　6：30p.m.～8：30p.m.（受付/6：00p.m～） ■料金：お一人様11,000円（税サ込）※チケット前売制 　　　　【ワイン・フードチケット10枚+飲み放題（生ビール・ハイボールなど）】 ■JAZZ LIVE：Jam Sheena ■その他：満席となり次第受付を終了させていただきます。 ※記載の料金には規定の消費税が含まれております。 ※写真はイメージです。 ◎ご予約・お問合せ（読者）：TEL：023-628-1105（ダイヤルイン）※受付9:30a.m.～6:00p.m. https://yamagata.metropolitan.jp/feature/wineevent2026.html

覇者の思考を大会直前に！「片山正樹のブラインドテイスティングメソッド」開催のご案内です！ 年に一度の全国大会、J.S.A.主催ブラインドテイスティングコンテストが今年も開催されます！今回の講師は、第7回J.S.A.主催大会での優勝をはじめ、ヴィノテラス ブラインドテイスティングカップで3度の優勝を誇る片山正樹。大会の場数と勝者の思考を知り尽くしたプロが、大会直前に使える実践的なテイスティング技術と思考プロセスを惜しみなく解説します！ブラインドテイスティングは"知識"だけでは勝てません。この講座では、片山講師が大会で実際に使っている思考プロセスを、10種のワインを使いながらお伝えします♪大会直前の仕上げとして、ぜひご参加ください！ 詳細を見る■開催情報開催日：5月14日(木)19時～21時 ワイン50ml 10本付き オンライン（Zoom）にて開催いたします 片山 正樹　Masaki Katayama 片山正樹建築計画事務所　代表 【受賞歴】 第6回J.S.A.ブラインドテイスティングコンテスト　ベスト8 第7回J.S.A.ブラインドテイスティングコンテスト　優勝 第8回J.S.A.ブラインドテイスティングコンテスト　準優勝 第9回J.S.A.ブラインドテイスティングコンテスト　ベスト4 第2回ヴィノテラス ブラインドテイスティングカップ　優勝 第3回ヴィノテラス ブラインドテイスティングカップ　優勝 第5回ヴィノテラス ブラインドテイスティングカップ　優勝 その他、ブラインドテイスティング大会の優勝多数 詳細を見る ワインエナジー株式会社 ヴィノテラス〒102-0093 東京都千代田区平河町1-1-8 麹町市原ビル12階 　03-6268-9683（平日9:00～18:00） 　https://school.vnts.jp/ 　info@vnts.shop [営業時間　平日9:00～18:00（土日祝/年末年始/他除く）

〜ワイン・スピリッツ市場の「次が見える」3日間〜2026年4月15日（水）～17日（金）、東京ビッグサイトにて開催した「ProWine Tokyo 2026（プロワイン東京 2026／主催：株式会社メッセ・デュッセルドルフ・ジャパン）」は、日本を代表するワイン・スピリッツの国際見本市として、今回も国内外からの注目を集めました。 第３回目となる本展には、過去最大の23カ国から188社が出展し、57,056名の業界関係者が来場しました（来場数はFABEX東京等を含む合同開催展全体）。国内はもちろん、日本のワイン・スピリッツ市場参入をめざす海外出展者と日本の業界関係者とのネットワーキングや、日本にこれからやってくるであろう世界の最新トレンドに触れるチャンスにあふれた3日間となりました。 日本は世界の食文化に対して独特のオープンさがあり、世界にとって魅力的な市場であるとともに、Made in Japanの将来にも期待が高まっていますが、現場ではこれらが如実に感じられました。 ProWine Tokyoは、世界と日本のワイン・スピリッツ市場をつなぐ、唯一無二のプラットフォームです。 ワイン・アルコール市場の「次のトレンドは？」「古くて新しい」生産地やロゼワインに期待。産地としての日本も注目■会場を盛り上げた「次のトレンド」たちこれから期待の生産地 ProWine Tokyo 2026では、ヨーロッパからはギリシャ、ジョージア、セルビア、ルーマニアが「古くて新しい産地」を、南米からはウルグアイが「これからの注目生産地」として、その魅力をアピールしました。 上記のヨーロッパの国々はそれぞれ、ワインづくりの歴史はそれぞれ4000年とも6000年とも言われますが、若い世代が新たな試みでつくるモダンなワインを知ろうと多くの人々が訪れました。 ウルグアイはなんといっても「黒ワイン」として名高い「タナ」品種に注目が集まりました。 満を持しての「ロゼワイン」 ヨーロッパでは生産量の伸びが赤も白も超えたロゼワイン。日本では今のところオレンジワインの人気に押され気味ですが、今回はプロヴァンスワイン委員会（CIVP）がフランスパビリオン内にテイスティングエリアを設置。会期中2本開催されたセミナーも満員でした。 華やかなピンクとその見かけによらないスッキリした味わい、そしてその多様性は、今後の日本での拡大が大きく期待されるところです。 ワイン産地としての日本 今回、ドメーヌ・ド・ユノハラ（長野）、ドメーヌ・キョウコ・ホサカ（山梨）、勝沼醸造（山梨）、盛田甲州ワイナリー（山梨）、ルミエール（山梨）、熊本ワインファーム（熊本）、MARO Wines（北海道）の７社が参加した「日本ワインゾーン」。オープン10時からクローズ17時まで多くの人であふれていました。 「大変な忙しさ。単に飲みにきたというより、（このワインを）どう使おうかと話す方が多くて、手ごたえがあります。海外の人もすごくたくさん来ました」（ドメーヌ・ド・ユノハラ吉田健人氏） 日本の飲食店を世界がワインリストで評価する「Star Wine List of the Year Japan」アワード授賞式「ワイン版ミシュランガイド」と呼ばれる「Star Wine List」。第2回目となるStar Wine List of the Year Japanアワード授賞式が今年もProWine...

【期間限定】８種の贅沢オードブル+メインディッシュ一皿つき、夏限定のフリーフロー体験汐入駅から徒歩1分、本格フレンチと絶景ベイビューが楽しめる地域密着型ホテルのメルキュール横須賀（神奈川県横須賀市本町3-27、総支配人：吉住尚人）は、2026年5月11日（月）から8月31日（月）までの期間限定で、「～オレンジ色のワインを飲み比べ～ 世界を旅する、夏のご褒美タイム　オトナの飲み放題プラン2026」を19階レストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」にて提供開始いたします。 本プランでは、“世界を旅する、夏のご褒美タイム”をテーマに、スペインやチリ、日本からソムリエがセレクトしたオレンジ色のワインをフリーフローでご用意いたします。グラスに注ぐとオレンジ色に美しく輝き、見た目にも華やかな一杯として暑い夏のひとときにお楽しみいただけます。スパークリングを含む厳選したラインナップを、贅沢にお好きなだけ飲み比べていただけるのも本プランの魅力です。 料理は、彩り豊かなオードブル8種とメインディッシュ一皿を、特別感あふれる三段パレットでご提供。それぞれの段の味わいはもちろん、見た目にも華やかな夏のひとときを演出します。 夏野菜やピクルス、エスカベッシュなど、夏らしいオードブルとともに楽しむスタイルは、お酒が自然と進む夏にぴったり。しっかりとした味わいを楽しむメインディッシュとともに、心地よいひとときをお過ごしいただけます。 昼下がりから夕暮れにかけての夏の時間帯にぴったりな、スパークリングを含む5種のオレンジ色のワインをフリーフローでご用意。ソムリエの厳選ワインをゆったりと飲み比べしながら、贅沢なひとときをお楽しみいただけます。 また、シェフがワインとの相性を考えて仕立てた彩り豊かなオードブル8種を、特別感あふれる三段パレットでご提供。締めくくりにはメインディッシュをご用意し、ワインの味わいを一層引き立てます。 【こんなシーンにおすすめ】 ・気心知れたご友人との女子会に ・自分へのちょっとしたご褒美時間に ・昼下がり～夕暮れにゆったりとワインを楽しみたい日に ・ワインの飲み比べを気軽に体験してみたい方に 鮮やかな色合いが魅力のオレンジ色のワインは、夏のひとときを彩るシーンにおすすめ。週末にはディナータイムでもご利用いただけるため、移りゆくサンセットの表情とともに、よりゆったりとした時間をお過ごしいただけます。 日常を少し離れて過ごす、夏だけの特別な時間を横須賀でお楽しみください。 上段：オードブルころんとしたフォルムや鮮やかな色合いが並び、思わず写真に収めたくなる可愛らしさも魅力のラインナップ。 ・白身魚のエスカベッシュ オレンジの香り・コリンキとアオリイカのリュバン・サーモンリエットと人参のボンボン 中段：オードブル彩り豊かな夏らしい食材をバランスよく組み合わせた、華やかなオードブル。爽やかな季節に心地よく寄り添います。 ・アスパラガスとプロシュートのルーロ ～オレンジトマトのコンフィ～・鴨のキュイとオレンジパプリカのピクルス フェタチーズのアクセント・クリームチーズとローストポークのロールサンド 下段：オードブルやわらかな色合いと軽やかな印象が広がる、涼やかな一皿。鮮やかなグリーンが思わず写真に収めたくなる一品。・冷製グリーンピースのスープ ビーフコンソメジュレとともに・ミモレットを纏ったボローバン 別皿：メインディッシュしっかりとした味わいを楽しむメインディッシュつき。やさしい甘みのリゾットとともに、旅の余韻を感じる一皿に仕上げました。 ・～シュリンプとチキンのガランティーヌ エストラゴンの香り～ バターナッツ入りリゾット ～オレンジ色のワインを飲み比べ～ 世界を旅する、夏のご褒美タイム「オトナの飲み放題プラン2026 」概要期間 2026年5月11日（月）～8月31日（月）提供時間 平日・祝日　15:00～19:30 (L.O 17:30) 土日　15:00～21:00 (L.O 19:00) 場所メルキュール横須賀19Fレストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」 所在地 神奈川県横須賀市本町3-27 アクセス京浜急行線「汐入駅」徒歩1分/JR線「横須賀駅」 徒歩8分 料金お一人様 8,800円（税込）・4種ワイン＆1種スパークリングワインのフリーフロー ・8種オードブル・メインディッシュ ご予約： ・要前日までの予約 ・120分間制 ・お一人様からご予約可TEL　046－821－1594（レストラン直通） メール： H7490-FB＠accor.com オンライン予約： 公式サイトはこちらご予約はこちら 8種の贅沢オードブル ・白身魚のエスカベッシュ オレンジの香り・コリンキとアオリイカのリュバン・サーモンリエットと人参のボンボン・冷製グリーンピースのスープ ビーフコンソメジュレとともに ・アスパラガスとプロシュートのルーロ ～オレンジトマトのコンフィ～・鴨のキュイとオレンジパプリカのピクルス フェタチーズのアクセント・ミモレットを纏ったボローバン・クリームチーズとローストポークのロールサンド メインディッシュ（別皿）・～シュリンプとチキンのガランティーヌ エストラゴンの香り～バターナッツリゾット ドリンク（フリーフロー 120分制） 【スパークリングワイン】 ・カルメ―ラ　オレンジワイン　スパークリング　ブリュット 【ワイン】 ・ヴイオニエ レセルバ ・雲仙蜜柑ワイン ・ジャッロ　エ　アズーロ ・セレニータ...

「ソラリス」25周年の特別な一杯と、田崎真也氏登壇トークショーを開催マンズワイン株式会社は、2026年5月23日（土）、長野県小諸市のマンズワイン小諸ワイナリーにて、「マンズワインフェスタ×KOMORO WINE DAYS 2026」を開催いたします。 マンズワインフェスタでは今年25周年を迎えた「ソラリス」シリーズを中心に、発売前のワインや数量限定の特別なテイスティングセットの販売など、この日限りでお楽しみいただけるワインも多数ご用意いたします。 さらに、小諸市と共同開催する「KOMORO WINE DAYS 2026」も同時開催。地元食材を活かしたフードや地域の魅力が集まり、小諸の風土とワインを五感で楽しめる一日となります。 また本イベントでは、特別企画として田崎真也氏と、マンズワイン代表取締役社長 島崎大によるトークショー「竜眼が見据える世界基準 －OIVから紐解く、その可能性－」を開催、日本固有品種である“竜眼”の可能性について語ります。 そして、毎年恒例、島崎大によるソラリスのバックヴィンテージオークションも行います。 皆様のご参加をお待ちしております！ 小諸駅周辺および臨時駐車場から無料シャトルバスを運行いたしますのでご利用ください。 新緑に包まれたワイナリーで、地元の食とともにワインを楽しむ特別なひとときをぜひお過ごしください。 【イベント概要】・日時：2026年5月23日（土）10:00～17:00（ラストオーダー16:30）・会場：マンズワイン小諸ワイナリー・内容：　- フェスタ限定ワインセット販売　- 発売前＆限定ワインのテイスティング　- 特別トークショー　- フード出店 ほか・同時開催：KOMORO WINE DAYS 2026（12:00～17:00）・アクセス：無料シャトルバス運行　（小諸駅北側「大手門公園駐車場前」／臨時駐車場「JA東信会館」発着） 特設サイトトークショースケジュール1. 12:00～12:30田崎真也氏 × マンズワイン 代表取締役社長 島崎大「竜眼が見据える世界基準 －OIV*から紐解くその可能性－ 」*国際ブドウ・ワイン機構 2. 12:40～13:10田崎真也氏...

～さらにBlack Estateよりニコラス・ブラウン氏、ペネロペ・ネイシュ氏が来日～ニューヨーク発の名門ステーキハウス「ベンジャミンステーキハウス」（日本運営：株式会社オーイズミフーズ、本社：神奈川県厚木市、代表：大泉 賢治）は2026年5月27日（水）に、ニュージーランド・ノースカンタベリーの自然派銘醸 Black Estate（ブラック・エステート） のワインメーカーを招いた特別イベント「Black Estate ワインメーカーズディナー」を東京ガーデンテラス紀尾井町店にて開催いたします。当日は一夜限りの限定メニューとともにBlack Estateのワインのペアリングをお楽しみいただけるほか、同ワイナリーのオーナーであるニコラス・ブラウン氏、ペネロペ・ネイシュ氏が来日いたします。 https://benjaminsteakhouse.jp/location/kioi/ 今回のメーカーズディナーでは、ニュージーランド南島、ノース・カンタベリー ワイパラ・ヴァレーに位置するワイナリー『Black Estate』とコラボレーションした、この日のために当店のシェフが開発したメニューと同ワインのペアリングをお楽しみいただけます。 『Black Estate』は、2022年「Gourmet Traveller WINE」にて“ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー”の受賞実績を持つ、ナチュラルでクリーンなワイン造りが特長。フレッシュな果実味と繊細な泡立ちが魅力の「ペットナット」と桃とブッラータチーズのカプレーゼのペアリングでは、果実の香りや酸味、ミルキーなコクがワインのアロマと共鳴し、グラスと皿の双方の魅力を引き立てます。また、豊かなミネラル感とふくよかなボディを持つ「シャルドネ」とロブスターのペアリングでは、余韻の長さと奥行きをお楽しみいただけます。 ペアリングにおいては、ワインのテロワールを重視し、その風土や文化に根差した食材や料理との組み合わせをベースに、ベンジャミン ステーキハウスらしいアメリカの文化や料理を掛け合わせ、ワインを主役とした調和の取れたペアリングを追求しています。このような考えのもとメニューを開発し、各メニューにワインを一皿ごとに合わせることで、多彩な味わいの広がりをご提案します。 さらに、当日は『Black Estate』の当主ニコラス・ブラウン氏およびゼネラルマネージャー ペネロペ・ナイシュ氏を迎え、ワイン造りの哲学や産地のストーリーを語りながら、6種のワインと6品の特別コースをお楽しみいただきます。 料理とワインのペアリングを楽しみながら、ワイナリーの哲学に触れるひとときをお届けします。 ■Black Estate ワインメーカーズディナー 概要開催日：2026年5月27日（水） 時間：18:30 開宴（18:00開場、21:30終了予定） 会場：ベンジャミン ステーキハウス 東京ガーデンテラス紀尾井町店 料金：お一人様 22,000円（税込・サービス料込） 予約方法：WEB予約またはお電話（「ワインメーカーズディナー」とお伝えください） TEL：03-3263-5544 URL：https://benjaminsteakhouse.jp/location/kioi/ 〈コースメニュー（全6品）〉 ①...

2026年5月29日（金）〜31日（日）の3日間（＠奈良県コンベンションセンター）、日本酒の歴史・文化を体験型で伝える新しい日本酒の祭典開催!!清酒発祥の地・奈良にて、全国の酒蔵が一堂に会する日本酒フェスティバル「KIGEN Japanese Sake Fest 2026」を、2026年5月29日（金）〜31日（日）の3日間、奈良県コンベンションセンターにて開催します。「起源から、世界へ。」をコンセプトに、日本酒の歴史・文化を体験型で伝える新しい日本酒の祭典です。奈良という歴史的背景を舞台とする❝起源❞から、日本全国の蔵元とともに、世界へと繋がる日本酒の魅力を発信します。 公式ホームページはこちら■本イベントの意義本イベントは、日本酒を「飲むもの」から「文化として体験するもの」へと再定義する試みです。試飲するに留まらず、地元ミシュランシェフとのペアリングランチ、清酒発祥の地「正暦寺」住職と蔵元によるセミナーなど、本イベントでしか体験できないコンテンツで、日本文化の新たな発信拠点になることを目指します。 ■本イベントの３つの特徴１）清酒発祥の地である奈良県で初めて開催される全国規模の日本酒フェス奈良は日本酒の起源とされる地。その歴史的背景を舞台に、全国の酒蔵が集結する希少な機会です。  ２）飲むだけでなく「学ぶ・感じる」体験型コンテンツ奈良県内22蔵＋県外35蔵、さらにクラフトサケやワイナリー、ブルワリーも参加。日本酒の“伝統から革新まで”を横断的に体験できます。 ３）愛飲家だけでなく若年層にも開かれた設計来場者は約3,000人を想定し、20〜40代の体験志向層や訪日客もターゲット。「量より質」「文化体験」への価値観に応える設計です。 ■開催概要イベント名 KIGEN  Japanese Sake Fest 2026 開催日 2026年5月29日（金）〜31日（日） 開催時間 11:00～17:00（29日/16:00～20:00） 会　場 奈良県コンベンションセンター（奈良市） 主　催 KIGEN  Japanese Sake Fest 実行委員会 後　援 奈良県、奈良市 チケット購入ページはこちら■主なコンテンツ蔵元ブース奈良県内外から個性豊かな蔵元が一堂に集結。造り手と直接言葉を交わしながら、酒に込められた想いや背景に触れられます。チケット制（杯売り）で多彩な銘柄を少量ずつ楽しみ、自分好みの一杯に出逢える特別な機会。日本酒の奥深さと新たな発見を味わうひとときをお届けします。 酒ブース日本酒だけでなく、新しい発想で注目を集めるクラフトサケをはじめ、奈良県産の個性豊かなワインや、地元ブルワリーが手がけるクラフトビールもラインナップ。チケット制（杯売り）で少量ずつ気軽に楽しみながら、自分好みの一杯と出逢える贅沢な時間をお届けします。 グルメブース奈良県内の人気店が一堂に集結。各店自慢のお酒に合う「アテ」はもちろん、奈良県産食材の魅力を活かした多彩なメニューをご用意します。チケット制で気軽に楽しみながら、食と酒の相性を堪能できる特別な時間をお届けします。 ペアリングランチショー奈良のミシュランシェフと蔵元が共演する特別な饗宴。奈良が誇る食と酒の魅力を掛け合わせた、ここでしか味わえない贅沢なペアリングランチをご用意します。事前予約制・限定食数で、一皿ごとに広がる味わいと物語をゆっくりとご堪能いただけます。 来場者参加型トークショー一杯の“酒”に宿る物語を知り、味わいながら学ぶ特別企画。蔵元や米の生産者が登壇し、日本酒が生まれる背景や誕生秘話、こだわりの製法を語ります。ここでしか出会えない限定酒とともに、知識と味覚の両面から日本酒の奥深さに触れていただけます。 【お問い合わせ】 KIGEN Japanese Sake Fest 実行委員会　（担当 ： 事務局長　椿野 唯仁） 〒630-0201　生駒市小明町４４６－１ TEL：0743-73-8877　FAX：0743-73-7781 MAIL：kigen_japanesesakefest@niplanning.jp 公式ホームページはこちら

ソムリエが約200種のワインから厳選するペアリングコース株式会社グリーンハウスフーズが運営する「四川豆花飯荘 東京店（以下、東京店）」は、シンガポールと日本の外交関係樹立60周年を記念し、同国で育ったグローバルな新四川料理として圧倒的な人気を誇るシンガポール本店とのスペシャルコラボレーションディナーを、5月1日（金）に一夜限定で開催いたします。 本イベントでは、本店料理長 何志強と、東京店料理長 中村一人が腕を振るい、それぞれが持つ洗練された技法と感性で、60周年という節目にふさわしい美食の饗宴を創り上げます。その特別な一皿一皿に合わせ、常駐のソムリエがセレクトする厳選ワインとともに、この日だけのひとときをご堪能ください。 ■概要　※要予約【シンガポール × 日本】外交関係樹立60周年記念スペシャルコラボレーションディナー◇日時2026年5月1日（金）　受付 18：00 ～ 19：00 ◇コース（全7皿・ワインペアリング付）税込 22,000円（一般）、税込 20,000円（メンバーズ） ◇予約ご予約は、公式HPまたはお電話にて承っております（tel. 03-3211-4000）  https://www.tablecheck.com/ja/shops/sichuandouhua/reserve ■伝統を守り、進化を遂げたシンガポール四川料理「四川豆花飯荘」四川料理の特徴は、中国各地の香辛料を使用した麻辣（マーラー）味。一般的には辛いイメージですが、四川産の黒酢や豆鼓（トウチ）、芝麻醤（チーマージャン）や甜麺醬（テンメンジャン）など辛くない調味料も併用することで、多種多様の味付けが生み出され、独特の味と香りが楽しめる料理となっています。 バラエティに富んだ味付けがあることから「一菜一格、百菜百味」（一つの料理には一つの品格が、百の料理には百通りの味がある）、「味在四川」（味は四川にあり）と称賛される味わいは、海を渡り洗練された料理へと進化しました。 伝統の味と技法を守りつつ、洗練された四川料理を確立した『四川豆花飯荘』。私たちは新たな可能性に挑戦し、常に進化した四川料理の創造を目指しています。 ■ワインと四川料理の意外な相性伝統的な四川料理のみならず広東・上海・北京そしてアジア各国のテイストを加えた幅広い新感覚の四川料理をご提供する「四川豆花飯荘」では、香りを重んじる四川料理に相性の良いワインを自慢のセラーに各種取り揃えております。常駐するソムリエが、約200種のワインの中からお料理に合うワインセレクトをお手伝いさせていただきます。 ■茶藝で楽しむ本場の中国茶国家資格を持ったティーマスターと呼ばれる茶藝師の芸術的パフォーマンスでお楽しみいただく八宝茶。ジャスミン、紅なつめ、クコ、菊花、氷砂糖、百合根、龍眼、クルミでご用意する四川豆花飯荘の八宝茶は、次の一皿に備え後味を整えるため、茶藝師が何杯でもお注ぎします。時間とともに氷砂糖が溶け出すなど、飲むたびに変化する八宝茶と四川料理との抜群のマリアージュをお楽しみください。 住所：東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング6F 電話番号：03-3211-4000 営業時間： 11：00～15：00（L.O. 14：30）／17：00～23：00（L.O. 22：00） 11：00～15：00（L.O. 14：30）／17：00～22：00（L.O. 21：00） URL：https://www.sichuandouhua-tokyo.com/ 公式Instagram：https://www.instagram.com/sichuandouhua_tokyo.jp/ 使うほどお得！四川豆花飯荘メンバーズクラブ年一度のお食事券プレゼントをはじめ、当店をご利用いただくほどに、楽しくお得なご優待が満載のメンバーズクラブ。季節ごとにご案内する賞味会や、シンガポール本店とのコラボイベントなど、クラブメンバー様限定の企画も大好評です。 https://www.sichuandouhua-tokyo.com/members.html