ソムリエが自信を持ってすすめるワインセット15種
- Okura Sommelier Selection 2022 SPRING
オークラ ソムリエセレクション 2022 SPRING
◇期間 : 2022年1月25日（火）～3月25日（金）
◇内容：The Okura Tokyoソムリエが選ぶ15種（計1,111セット）
◇金額 : ¥26,400～¥3,850,000 /セット（消費税込）
◇申込：
＜公式ウェブサイト＞https://theokuratokyo.jp/letter/news/sommelierselection-2022_1/ ＊クレジットカード決済のみ
＜店頭＞ デリカテッセン シェフズガーデンにて申込
＜FAX＞ 所定の申込用紙を(03)3224-9042に送信
◇問い合わせ先：TEL (03)3224-7110 (10:00～18:00)
Okura Sommelier Selection人気の理由
- 自宅で愉しめる本格ワイン
- リーズナブルかつ希少なセット内容
- “販売”でなく“消費者”目線に立ったセレクション
- オリジナル ワインタグで１本ずつに適切なガイド
- 味わいの価値を増すセット毎の解説書
- 便利なオンラインでの購入と配送サービス
ワインタグ イメージ
産地や造り手についてはもちろん、味わいのバランスや市場参考価格まで、ソムリエの説明をそのまま届けるワインタグ。
- 「Okura Sommelier Selection 2022 SPRING」全セット内容
【セット名／本数／金額／備考】
A／おいしいデイリーワイン／8本／\26,400／コストパフォーマンス ナンバーワンのおすすめセット。
B／厳選！極上白ワイン／6本／\44,000／ブルゴーニュ、ボルドー、ローヌ、カリフォルニアと白好き垂涎の品揃え。
C／高品質シャンパーニュ／6本／\33,000／不動の人気を誇るセット。注目のキュペルリーも含めています。
D／こくと旨味の赤ワイン／6本／\44,000／産地や品種はさまざま、「こく」と「旨味」がキーワードのラインアップ。
E／MONGEARD-MUGNERET グラン・クリュ／5本／\253,000／18世紀から続くドメーヌによる特別畑のみのゴージャスなセット。
F／ブルゴーニュのグランメゾン FAIVELEY／8本／\99,000／歴史的造り手による、エレガントで華やかな2017年を揃えました。
G／Brunello di Montalcino／6本／\60,500／トスカーナの高級ワインより、選りすぐりの造り手による作品を集めて。
H／安定感抜群の高級フルコースワイン／3本／\121,000／シャンパーニュ、白、赤と、ブランドも味わいも申し分ない3本セット。
I／プレミアムハーフボトル／8本／\33,000／シャンパーニュも含めたクラスあるワインを、気軽な飲み切りサイズで。
J／ウルティメイト・ボルドー／5本／\1,100,000／2015 ペトリュスをはじめ、第1級シャトー勢揃いの究極赤ワインセット。
K／Belle Epoque／3本／\165,000／希少なブラン・ド・ブランも含めた、洗練のシャンパーニュ3本組み。
L／オーパス・ワン ヴァーティカル／5本／\319,000／オークラカーヴで時を待っていた2009,12,14,15,16をセットで。
M／シャトー・ラトゥール ヴァーティカル／6本／\770,000／ボルドー五大シャトーの一つを、希少なヴァーティカルで揃えました。
N／ラ・ターシュ ヴァーティカル／5本／\3,850,000／ロマネ・コンティが単独で所有するラ・ターシュを揃えた価値あるセット。
O／ウルティメイト・ニューワールド／4本／\1,350,000／入手困難なゴースト・ホース スペクターを含む、高品質で希少なセット
P／ローストビーフ／\15,000／ジューシーで旨味際立つオークラ伝統の逸品
＊金額はいずれも消費税込です。
- ＜クローズアップ＞ Aセット「おいしいデイリーワイン」
A：おいしいデイリーワイン
◆フランクランド・エステート リースリング / オーストラリア ＜白＞
◆シャトー・ロスピタレ グラン･ヴァン・ブラン ジェラール・ベルトラン / ラングドック・ルーション ＜白＞
◆ジ・オークラ 甲州 GI Yamanashi / 山梨 ＜白＞
◆カレラ ジョシュ・ジェンセン セレクション シャルドネ セントラル・コースト / カリフォルニア ＜白＞
◆モンテリー・ルージュ ブシャール・ペール・エ・フィス / ブルゴーニュ ＜赤＞
◆バルバレスコ フラテッリ・ジャコーザ / イタリア ＜赤＞
◆クネ グラン・レセルバ / スペイン ＜赤＞
◆ブラック・スミス カベルネ・ソーヴィニヨン C.L.R.T. ナパ・ヴァレー / カリフォルニア ＜赤＞
<チーフソムリエ 渡部明央コメント>
チーフソムリエ 渡部明央
デイリーにこそ価値あるものをと組んだセットです。中でも唯一の日本ワイン「ジ・オークラ 甲州」は、世界的にも評価が高まっている甲州種のぶどうを、私が吟味してオリジナルブレンドしたもの。フレッシュさと厚みの両方が感じられる味わいです。その他にも、イタリアワインの女王バルバレスコや、スペインからはクネの最高峰といえる１本も含めています。
その他注目のセット
- Ｈセット「安定感抜群の高級フルコースワイン」
H：安定感抜群の高級フルコースワイン
◆クリュッグ グランド・キュヴェ エディション・167
◆ムルソー プルミエ・クリュ クロ・デ・ペリエール2015
◆オーパス・ワン2016
クリュッグは、現在市場に流通しているエディション・169に比して、The Okura Tokyoのセラーで熟成されたエディション・167です。
- Ｎセット「ラ・ターシュ ヴァーティカル」
N：ラ・ターシュ ヴァーティカル
◆ラ・ターシュ 2017 / 2016 / 2014 / 2013 / 2012
「ラ・ターシュ」はドメーヌ・ドゥ・ラ・ロマネ・コンティがヴォーヌ・ロマネ村に単独所有する6.1haのグラン・クリュ畑。垂直セットで組むことは希少。
- Oセット「ウルティメイト・ニューワールド」
O：ウルティメイト・ニューワールド
◆ヘンチキ ヒル・オブ・グレース 2015
◆ゴースト・ホース スペクター 2017
◆スクリーミング・イーグル 2018
◆ワイマラマ SSS 2009
まさに“超高品質”と呼べるラインアップ。アメリカで最も高級とされる「ゴースト・ホース スペクター」をはじめとするカリフォルニアやオーストラリア、ニュージーランドの逸材を網羅。
- ＜特別提供＞マリアージュを愉しむ一品
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ローストビーフ ¥15,000（消費税込）
赤身と脂のバランスが秀逸なオーストラリア牛を伝統の技で焼き上げ、オークラ特製のグレイビーソースを添えました。
内容：ローストビーフ（4人前 450g）、グレイビーソース、ホースラディッシュ
＊限定100セット。
＊受注日から10日後以降の発送となります。
＊真空パック包装（冷蔵）での配送となります。
【The Okura Tokyoについて】
ホテル名称：The Okura Tokyo（読み：ジ・オークラ・トーキョー）／日本語表記：オークラ東京
開業日：2019年9月12日
客室数：508室、宴会場数：19、レストラン：5、バー：3
The Okura Tokyoは、グループの旗艦ホテルとなるラグジュアリーブランドとして 2019年9月12日に開業いたしました。世界に通じるもてなしの心はそのままに、日本の美をたたえ、情緒と歴史をまとう17階建て「オークラ ヘリテージウイング」と、世界の都市・東京を体現するモダニズムと躍動感にあふれる高層棟41階建ての「オークラ プレステージタワー」の2棟から構成されております。
〒105－0001
東京都港区虎ノ門2－10－4
TEL: (03) 3582－0111（代表）
アクセス：東京都メトロ日比谷線・虎ノ門ヒルズ駅より5分(宴会場入口まで)、銀座線虎ノ門駅より10分
webサイトURL：https://theokuratokyo.jp/
インスタグラム公式アカウント：https://www.instagram.com/theokuratokyo/
