白鶴酒造株式会社の「白鶴 淡雪スパークリング」が、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023（※）」のスパークリングSAKE部門で最高金賞を受賞しました。当商品は、白鶴が独自に開発した酵母によるシトラス様の香りと、お米からできたすっきりした甘味とさわやかな酸味が楽しめるスパークリング日本酒です。お料理やデザートと一緒に、またリラックスタイムにお楽しみください。
■受賞商品情報
【スパークリングSAKE部門】≪最高金賞≫
商品名 白鶴 淡雪スパークリング 300ml
参考小売価格 481円（消費税別）
原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）／炭酸ガス
アルコール分 5％
日本酒度 －58
酸度 3.2
アミノ酸度 1.2
味わい お米からできたスパークリングの日本酒です。 白鶴酒造が独自に開発した
シトラス様の香りを出す酵母を使用した、リラックスタイムにぴったりのお酒です。
ひと口飲むと、すっきりした甘味とさわやかな酸味が、炭酸のしゅわしゅわ感と
一緒に口の中に広がります。
相性の良い料理等 チーズを使った料理、クリームコロッケ、バーニャカウダ、チョコレート、
イチゴ大福、生クリームを使ったケーキなど
ブランドサイト https://www.hakutsuru.co.jp/awayuki/
公式オンラインショップ https://www.e-hakutsuru.com/
※ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 （http://www.finesakeawards.jp/)
日本酒の需要を掘り起こし、日本酒の文化継承・発展を祈念して行う取り組みとして、ワイングラスの力を認識し、新たに見出された日本酒の魅力を広く伝えていこうという趣旨に賛同した専門家達により、ブラインドで評価したコンテストです。
【一般のお客様からのお問い合わせ先】
白鶴酒造株式会社 お客様相談室 神戸市東灘区住吉南町4丁目5番5号
TEL：078-856-7190（休祝日を除く月～金 9:00～17:00）
白鶴ホームページ：https://www.hakutsuru.co.jp/customer/
▽ニュースリリース（PDF）
https://prtimes.jp/a/?f=d13868-20230404-9707ce1850f7a733d9cb00039c8d404a.pdf
