"地域の恵み×イタリアン”ここには、食、人、音楽、本の魔法が交差する。安藤忠雄建築の「アカデモス レジデンス」1階にて本格始動。
DEMETER's Company株式会社（所在地：京都府京田辺市）は京都府京田辺市の安藤忠雄建築の「アカデモス レジデンス」1階に DEMETER's Table を2023年10月20日にグランドオープンいたします。
内装イメージ
当店では本格的なイタリア料理をお楽しみいただけます
ANTIPASTO（前菜）PRIMO PIATTO（パスタ料理）SECONDO PIATTO（魚・肉料理）DOLCE（デザート）
まで、手作りの美味しさを堪能ください。
コースまたはアラカルトでのご注文が可能です。
素材の良さを活かした料理と、温かい雰囲気でお待ちしております。
SECONDO PIATTOの一例
下司料理長からのメッセージ
新しいイタリアンレストランが京田辺市にオープンいたします。しかし、これはただのイタリアンレストランではありません。私の深い愛情と、特に北イタリアに対する情熱が詰まった特別な場所となることをお約束します。
私の心の中には、北イタリアの田園風景、その風味豊かな料理、そして暖かい人々の記憶が刻まれています。この新しいレストランで、私たちのお客様にその魅力を伝え、共に楽しんでいただきたい。
北イタリア特有のクリーミーで繊細な味わいを中心に、最高の食材を使用して、オーセンティックな料理を提供します。また、地元京田辺市の食材も積極的に取り入れることで、京田辺市と北イタリアの美味しさを融合させた新しいスタイルを追求します。
下司真也
1981年京都生まれ。
IL GHIOTTONEに21年間にて活躍後、2023年8月にDEMETER's Company株式会社を起業。
下司（ゲシ）料理長
店名：DEMETER's Table
住所：京都府京田辺市田辺久戸35番
AKADEMOS Residence 101号
https://maps.app.goo.gl/oHQ2GXY3AgLu7vLf9
営業時間：11時30分ー15時 18時ー22時
Last Order 21時30分
定休日：水曜日
予約：https://www.tablecheck.com/shops/demeters-table/reserve
座席：32席
ランチコース：2,000円〜
ディナー（季節のおすすめ）コース：8,800円
※アラカルトでもご注文いただけます
JR学研都市線「京田辺」より徒歩2分
近鉄京都線「新田辺」より徒歩6分
https://www.instagram.com/demeterstable2023/
