ホームタグブルゴーニュ

ブルゴーニュ

〈ヴィノテラス〉ブルゴーニュ・モノポール6種セレクション販売開始

単独所有畑"だけ"を集めた異例のテイスティングセット「ブルゴーニュ・モノポール6種セレクション」販売のお知らせです。 ブルゴーニュの畑はその多くが細かく分割され、ひとつの区画を複数の生産者が共有しています。 ひとつの畑に十数、時には数十の生産者が存在することも珍しくありません。 その中で、ただ1つのドメーヌだけが単独で所有する区画、それが"モノポール"です。 モノポールから生まれるワインには、1つの畑と1つのドメーヌによる一貫した哲学が余すことなく表現されています。 今回のセットは、「ぜひ味わっていただきたい」と思えるモノポール“だけ”を6本揃えた、極めて異例の構成です。 単独所有畑の個性を1本ずつ深く味わうことで、ブルゴーニュの魅力をより立体的に感じることができます。その純粋な表現を、ぜひご自身でお確かめください。 すべてフルボトルで揃えようとすると総額44万円以上... 限定7セットのみの販売となりますので、ぜひお早めにお申し込みください! 詳細を見る〈ブルゴーニュ・モノポール6種セレクション〉 https://vnts.shop/lpc/202604monopole 締切日:5月10日(日) 発送日:5月12日(火) ▼セット内容▼ ・Vougeot 1er Cru Le Clos Blanc de Vougeot 2021/Domaine de la  Vougeraie ・Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère 2022/Domaine  Henri Boillot・Meursault 1er Cru Clos...

【第三のデュガ】ジュヴレ・シャンベルタンを代表する”デュガ”の系譜「アンベール・フレール」最新2023ヴィンテージを販売開始いたします

「デュガ・ピィ」「クロード・デュガ」と共通の哲学を持ちながら、生み出される個性的なワイン株式会社都光(東京都台東区)は2026年4月28日(火)より、ジュヴレ・シャンベルタンの名門デュガ家の系譜を継ぐドメーヌ「アンベール・フレール」の最新2023ヴィンテージを販売開始いたします。 ◆第三のデュガ、「アンベール・フレール」「アンベール・フレール」はブルゴーニュを代表する一族、名門デュガ家の系譜を継ぐドメーヌ。すでにブルゴーニュを代表するスター生産者である「ベルナール・デュガ・ピィ」、「クロード・デュガ」ほどの知名度はありませんが、ここ数年、彼らの造るワインはフランスのジャーナリストの間でも評価は非常に高く、ジュヴレ・シャンベルタンの偉大な生産者の仲間入りをしたと言われています。 ◆「デュガ・ピィ」「クロード・デュガ」と共通の哲学を持ちながら、生み出される個性的なワイン現在ドメーヌは、当主のエマニュエル(写真左)と、その甥であるピエール・イヴ(写真右)が共同体制で運営しています。エマニュエルの母親がデュガの家系で、「ベルナール・デュガ・ピィ」と「クロード・デュガ」のいとこにあたります。アンベール家は、一族で代々受け継がれてきた古樹の使用、環境に配慮した「減農薬栽培(リュット・レゾネ)」、野生酵母による醸造、瓶詰めの際に清澄・濾過をしないナチュラルな作りなど、デュガ家共通の哲学を持ち、ワイン造りを行っています。ほかのデュガと同じく、彼らのワインはパワフルでしっかりとした構造のあるスタイルですが、その一方、「収量を抑えてブドウの状態が良ければ抽出を強くする必要はない」という考えのもと、極限まで収量を落とした上で果粒の小さなブドウを使用し、ピジャージュやルモンタジージュを行わずに繊細に抽出を行うため、より一段とエレガントさが際立っています。 ◆フランス国内で高い評価を獲得生産量が少なく、そのほとんどがフランス国内で消費されるため、日本での知名度はあまり高くありませんが、フランス国内のワイン愛好家やソムリエからの人気は絶大。フランスで多大な影響力を持つワイン評価誌であるベタンヌ&ドゥソーヴ誌の2022年版では満点の5つ星(ルロワやDRCなど)に次ぐ4つ星を獲得し、また世界で最も有名なワイン雑誌のひとつとして知られるラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスでの評価も高く、隠れた第3のデュガとしてフランス国内で高い評価と人気を獲得しています。   彼らのワインは、しばしばデュガ家のスタイルと比較されますが、畑の位置関係から、よりエレガントで滑らかな味わいを持つと評価されており、バランス、調和、フィネスが特徴であり、オークの支配を感じさせない果実主導のスタイルです 。 ◆太陽の恩恵をたっぷりと受けた2023ヴィンテージピエール・イヴ氏「2023年は、天候に恵まれ収穫量・質ともに最高水準となった、まさに『祝福のヴィンテージ』です。太陽の恩恵をたっぷりと受け、ブドウの果実は完熟しました。果実味に溢れ、今すぐ飲んでも楽しめる親しみやすい仕上がりです。そのリッチな2023年の個性をぜひ日本の皆さんに楽しんでいただきたいです。」 <栽培・醸造> 所有する畑は7ha。「シャルム・シャンベルタン」や1級畑「クレピヨ」等デュガ家と共通の優良畑を所有しています。ジュヴレ・シャンベルタンに隣接するフィサンにも小さな区画を所有しています。徹底した収量制限と「減農薬栽培(リュット・レゾネ」を行っており、除草剤や化学肥料は一切使用せず、日々ブドウの様子を伺い、鋤入れを行うことで、畑の状態を健全に保っています。特に重要なポイントは、摘芯・摘果を厳しくし、収量制限を行うことです。7日間の低温浸漬を行い、過度なタンニンの抽出を避ける為に、ブドウをなるべく動かさずに発酵させます。抽出期間はその年の果皮の硬さによって決めています。基本的にピジャージュは行わず、できるだけ長く発酵期間をとり、清澄や濾過は行いません。月の満ち欠けを観察し、状態が安定したタイミングでボトリングを行います。 【ピックアップアイテム】 商品名:アンベール・フレール ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ポワスノ 容量    :750ml 希望小売価格:39,000円+税 有名な評論家達が「リッチで高級、優雅、芳香」と評するほど、芳醇なワインが造られるプルミエ・クリュ。ラヴォー・サン・ジャックの上部に位置し、ヴァロワイユとラ・ロマネに隣接する人気プルミエ・クリュです。樹齢50年のブドウ樹で、粘土石灰質の土壌。100%新樽で16カ月熟成させます。3つのプルミエ・クリュの中では一番ミネラルがあり、塩のミネラル感のニュアンスや余韻がとても長いワインです。 【会社概要】 会社名:株式会社 都光 代表者:代表取締役 戸塚 尚孝 所在地:東京都台東区上野6-16-17     朝日生命上野昭和通ビル1階 URL  :https://www.toko-t.co.jp/ 【本件に関するお問い合わせ先】 担当:竹中 康一 TEL :03-3833-3541 FAX :03-3832-6930 E-Mail:toko-eigyo@toko-t.co.jp

【希少な2024年】収穫量50%減を乗り越えた“垂直的”なエネルギー 自然派ブルゴーニュの巨匠『ドメーヌ・ド・シャソルネイ』最新2024ヴィンテージが販売開始

生命力と緻密さが融合する新世代のナチュール 新生シャソルネイ株式会社都光(東京都台東区)は、2026年4月7日(火)より、ブルゴーニュにおける自然派ワインのパイオニア『ドメーヌ・ド・シャソルネイ』の最新2024ヴィンテージを、正規輸入代理店として販売開始いたしました。現当主オレリアン・ヴェルデ氏の手によって「クラシックな洗練」と「圧倒的な安定感」を手に入れた、新時代のナチュールをお届けします。 ◆『ドメーヌ・ド・シャソルネイ』の継承と進化。「自然派は不安定」という常識を覆す1996年の設立以来、熱狂的な支持を集めてきたシャソルネイは、2022年よりオレリアン・ヴェルデ氏へと引き継がれました。創設者フレデリック・コサール氏が築き上げた「ピュアな果実味」を大切にしながら、オレリアン氏は緻密な醸造管理によって「クラシックな洗練」と「圧倒的な安定感」を加えました。さらに、「海を越えた先のお客様へ完璧な状態で届ける」という哲学に基づき、瓶詰め時に極微量のSO2を添加する現実的なアプローチを採用し、“隙のない自然派”へと進化を遂げています。 ◆生命力と精密さの融合“新生”シャソルネイの信念は、「生命力と精密さの融合」です。果実が持つ本来のポテンシャルを一切の妥協なくボトルに封じ込めるために、きわめて厳格な栽培・醸造アプローチを実践しています。栽培面では、エコセール認証のビオロジック(ビオディナミ)栽培を実践。困難な2024年ヴィンテージでは、選果台に5〜6人を配置し、粒単位で徹底的に悪い粒を弾き出す厳格な選果を行いました。醸造面では、2008年からポンプを一切使用しない「グラヴィティ・フロー」を徹底。赤ワインは100%全房発酵により、新樽に頼らずしなやかな骨格を引き出します。白ワインは卵型セメントタンクやアンフォラを用い、塩味を帯びた滋味深いミネラルを最大限に表現しています。 ◆「垂直的」なエネルギーを秘めた2024ヴィンテージオレリアン氏:「2024年は我々にとって非常に忍耐を強いられる年でした。量は例年の半分以下ですが、残ったブドウのエネルギーは凄まじいものがあります。今年のワインは非常に精妙で、クリスタルのような透明感、そして『垂直的なエネルギー』を持っています。リッチな年ではありませんが、テロワールが純粋に、一切の虚飾なく表現されています。生産量が少ないため、手に入れるのは少し難しいかもしれませんが、この精緻なバランスこそが、今私が表現したいワインの形です。ぜひ、日本の皆さんにこの新しいヴィンテージを楽しんでいただけることを願っています」 【ピックアップアイテム】 商品名:シャソルネイ サン・ロマン ブラン コンブ・バザン 2024 ブドウ品種(樹齢):シャルドネ(26~94年) 容量      :750ml 希望小売価格  :10,000円+税 卵型セメントタンクで14ヶ月、ステンレスタンク1ヶ月熟成。透明感のある青みがかった淡いレモンイエロー。青リンゴ、ライム、白い花、火打石の香り。ピュアかつボリュームのあるエキスに塩味のあるミネラルの旨味が溶け込んでおり、白い果物の優しい酸、ハーブのような滋味深い苦みとの調和が取れています 商品名:シャソルネイ オーセイ・デュレス ブラン レ・クレ 2024 ブドウ品種(樹齢):シャルドネ(94~104年) 容量      :750ml 希望小売価格  :11,000円+税 卵型セメントタンクで9ヶ月、ステンレスタンク3ヶ月熟成。透明感のある青みがかった淡いレモンイエロー。青リンゴ、マンゴスチン、アカシア、潮の香り。ピュアかつ透明感のあるエキスに滋味深く塩味のあるミネラルが溶け込んでおり、フレッシュな酸とのバランスが良好です。 商品名:シャソルネイ ポマール ブドウ品種(樹齢):ピノ・ノワール(平均41年) 容量      :750ml 希望小売価格  :15,000円+税 100%全房発酵。228L樽で12ヶ月(新樽比率15%)熟成。透明感のある深いルビー色。グロゼイユ、バラ、コリアンダーシード、プラリネの香り。ミディアムボディ。艶やかかつビロードのように滑らかで、ジューシーな果実味に塩気のある洗練されたミネラル、繊細なタンニンが綺麗に調和しています。 <商品一覧> 【会社概要】 会社名:株式会社 都光 代表者:代表取締役 戸塚 尚孝 所在地:東京都台東区上野6-16-17     朝日生命上野昭和通ビル1階 URL  :https://www.toko-t.co.jp/ 【本件に関するお問い合わせ先】 担当:竹中 康一 TEL :03-3833-3541 FAX :03-3832-6930 E-Mail:toko-eigyo@toko-t.co.jp

〈限定30セット〉ブルゴーニュ名門ドメーヌ ルージュ8生産者 飲み比べセット販売【ヴィノテラス】

世界的に高い評価を受けるトップドメーヌから、名門老舗ドメーヌまで【フーリエ/グロフィエ/クロード・デュガ/ジスレイヌ・バルト ほか】ブルゴーニュを代表する8生産者を一度に比較できる贅沢なセットをご用意しました。 詳細を見るブルゴーニュ・ルージュは、各ドメーヌにとってのエントリーレベルのワインです。 しかし、生産者のスタイルを最も感じ取りやすいワインとも言われています。 特級や1級のように畑の個性が強く表れるワインとは違い、生産者の哲学や造りの方向性がより素直に表れやすいからです。 ブルゴーニュ・ルージュといっても、そのスタイルは生産者により実に様々。 若木のブドウを主体にしたフレッシュで軽やかなスタイルのものもあれば、村名区画のブドウや高齢樹のブドウをブレンドすることで、凝縮感や奥行きを備えたワインに仕上げる生産者もいます。 エントリーレベルのワインでありながら、そこには各ドメーヌの哲学やワイン造りへの矜持がしっかりと表れています。 すべてフルボトルで揃えると9万円以上...これほどの名門ドメーヌのブルゴーニュ・ルージュを、一度に飲み比べられる機会は決して多くありません。 ぜひ、それぞれの個性と哲学を体験してみてください。 限定30セット 締切日:4月12日(日) 発送日:4月14日(火) 詳細を見る■セット内容 すべて100mlの小瓶に詰め替えご用意いたします。 https://vnts.shop/lpc/b-rouge-2026 1.Jean Marie Fourrier ジャン マリー フーリエBourgogne Rouge Vieille Vigne 2023 ブルゴーニュ ルージュ V.V参考上代:9,570円(税込) 2.Claude DUGAT クロード デュガBourgogne Rouge 2022 ブルゴーニュ ルージュ参考上代:13,200円(税込) 3.Domaine Perrot-Minot ドメーヌ ペロ ミノ Bourgogne Rouge La Gouzotte 2023 ブルゴーニュ...

ブルゴーニュワインを中心に取り扱うECサイト「熟成ワイン屋」を公開

ブルゴーニュを中心に、若いワインから熟成ワインまで、熟成段階に応じたラインナップを展開 株式会社熟成ワイン屋(本社:千葉県)は、 フランス産ワインを中心に取り扱う自社ECサイト「熟成ワイン屋」を公開いたしました。 「熟成ワイン屋」では、ブルゴーニュやシャンパーニュを中心に、カジュアルなワインからグラン・ヴァンまで、さまざまな熟成段階のワインを取り扱っております。若いワインから飲み頃、長期熟成を経たワインまで、時間の経過によって生まれる味わいの違いを含め、ワインの魅力をご提案しています。 また、取り扱いワインは、温度・湿度を適切に管理した保管環境にて保管・熟成を行いながら販売しております。年間を通じて安定した環境で管理することで、コンディションに配慮した品質重視のラインナップを揃えております。 「熟成ワイン屋」という名称は、単に古いワインを指すものではなく、若い状態から飲み頃、さらに熟成した状態まで、それぞれの段階における違いや楽しみ方、価値を伝えることを考え、「熟成ワイン屋」と名前をつけております。 これまで高級飲食店やワイン愛好家への提案を中心に事業を展開してきましたが、今回のECサイト公開により、より多くの方に向けたワインの提案を行ってまいります。よろしければサイトをご覧いただけましたら幸いです。 熟成ワイン屋ECサイトはこちら https://shop.agedwine.jp 会社概要 会社名:株式会社熟成ワイン屋代表者:濵﨑 幸宏所在地:千葉県我孫子市寿1-16-24設立:2022年2月10日(創業2019年5月1日) フランス産ワインを中心に取り扱うワイン事業者として展開。ブルゴーニュおよびシャンパーニュを主軸に、若いワインから飲み頃、長期熟成を経たワインまで、熟成段階の異なるワインを取り扱っている。 ワインは温度・湿度を管理した環境で保管し、一部は自社にて熟成。コンディションに配慮した品質重視のラインナップを構築し、高級飲食店やワイン愛好家に向けて販売している。

『東京カレンダー』4月号の特集は「ワインがある夜。」!

2月20日(金)発売の『東京カレンダー』2026年4月号(発行:東京カレンダー株式会社、本社:東京都品川区、代表取締役:坂下 陽子)では「ワインがある夜。」と題し、ワインラバーたちが足繁く通う人気レストラン&ワインバーの夜を特集いたします。 東京のリアルと最先端がここに! 大人たちの「ワインな夜」を実況中継 日々を満喫する大人たちのそばには、常にワインがある。粋なつまみと楽しみ、美食とともにたっぷり溺れ、銘醸に酔いしれる。そんな日常を「ワインとつまみな夜」「美食とワインな夜」「ひたすらワインな夜」の3シーンに分け、旬な店をピックアップしました。 人気者たちもワインを堪能。艶やかな夜の傍らには必ずワインがある! 著名人たちは殊更ワインに魅せられることが多いのは周知の事実。「女芸人No.1決定戦 THE W 2025」で女王に輝いた「ニッチェ」のおふたりは世紀のヴィンテージと名高い2005年のブルゴーニュを堪能。また2024年末に日向坂46を卒業した加藤史帆さんは「無限ペアリング」でほろ酔いに! 女優の橋本環奈さん、俳優の庄司浩平さんなど豪華な出演陣がワインとともに大人の夜を謳歌します。 大人の知的好奇心を満たす「ワインの教養」を完全網羅 知っておきたいワインの注目銘柄を、第一線で活躍するトップソムリエが厳選。あわせて、キャビアやトリュフといった高級食材に寄り添うマリアージュも指南します。さらに、一目置かれる「洗練された表現集」など、大人の嗜みとして知っておきたい実用知識を凝縮。読み終える頃には、ワインを語れる自分に出会えるはずです。 【通常版表紙】橋本環奈さん 東京カレンダー表紙へ登場は5年ぶり2回目となる女優・橋本環奈さん。   ドラマやCMで見ない日はない橋本さんは、プライベートでもお酒が大好き。ワイン特集の今回は、虎ノ門にある最旬レストランで、大好きなピノ・ノワールと絶品料理を堪能いただきました。   「誰よりも自分が自分を愛せているのが強みです」と話す、国民的女優の力強いインタビューは必見です! 【特別増刊表紙】庄司浩平さん 「仮面ライダーガヴ」シリーズやドラマ『40までにしたい10のこと』(田中慶司役)で話題となった俳優の庄司浩平さん。   東京カレンダーには初登場。東京タワーやレインボーブリッジをはじめとするTHE 東京の夜景を一望できる、スイートルームで撮影を敢行。 ワイングラスを片手に艶やかで男らしい、庄司さんの新たな一面が垣間見えました。   世代を問わず愛される、26歳の魅力がたっぷり詰まった8ページに! (特別増刊号には直筆メッセージとサイン入りの特製ピンナップ付き!) ※通常版と特別増刊では表紙、ピンナップの有無のみが異なり、誌面の内容は同一となります。 ※特別増刊のみ庄司浩平さんのピンナップが付属いたします。     【概要】・通常版商品名:東京カレンダー2026年4月号 通常版発売日:2026年2月20日(金)価格:990円(税込)発行・発売:東京カレンダー株式会社雑誌コード:16665‐04ご購入はこちらから!Amazon:https://amzn.to/3NAEljmセブンネットショッピング:https://7net.omni7.jp/detail/1265592541・増刊商品名:東京カレンダー2026年4月号 特別増刊発売日:2026年2月20日(金)価格:1,100円(税込)発行・発売:東京カレンダー株式会社雑誌コード:16666‐04ご購入はこちらから!Amazon:https://amzn.to/4qo6GrIセブンネットショッピング:https://7net.omni7.jp/detail/1265592542

【ヴィノテラス】限定30セット!シャルロパン・パリゾで体感する ジュヴレ・シャンベルタン4階層

同じ造り手、村、ヴィンテージ。広域~グラン・クリュまで、比べてわかる格の違い。詳細を見る4アイテムすべて揃えれば145,000円以上。 今回は100mlの小瓶に詰め替え、4アイテムを33,000円(税込)で飲み比べ。 〈グラン・クリュ〉Charmes Chambertin 参考上代 84,150円(税込) 〈プルミエ・クリュ〉Gevrey Chambertin 1er Cru Bel Air 参考上代 33,550円(税込) 〈村名〉Gevrey Chambertin Terres Blanches 参考上代 18,150円(税込) 〈広域〉Bourgogne Cote d’Or Rouge 参考上代 9,350円(税込) なぜ、シャルロパン・パリゾで4階層比較を行うのか ブルゴーニュのワインは同じ村、同じ造り手であっても、畑が違えば、まったく別の表情を見せます。 しかし、その違いを条件を揃えた状態で比較体験できる機会は、実はほとんどありません。 シャルロパン・パリゾのワインは、造り手のスタイルを誇示するためのものではなく、畑ごとの個性を、できる限りそのままワインに映し出すことを目指しています。 そこで、今回は同一生産者・同一村・同一ヴィンテージという条件のもと、 広域、村名、プルミエ・クリュ、グラン・クリュという4つの階層を一度に比べられる特別なテイスティングセットをご用意しました。 同じ条件で比べることで、アペラシオンの違いは、理屈ではなく、味わいとしてはっきりと現れます。 その違いを、ぜひご自身の味覚で確かめてください。 30セット限定!貴重な機会をお見逃しなく!■締切日:2月15日(日)■発送日:2月16日(木) お申し込みはこちらから■生産者紹介 Charlopin Parizot シャルロパン・パリゾ ブルゴーニュを代表する造り手、フィリップ・シャルロパン フィリップ・シャルロパンは、トップドメーヌがひしめくジュヴレ・シャンベルタンにとどまらず、ブルゴーニュ全体を代表する造り手の一人として高く評価されています。 1976年、わずか1.5haの畑からドメーヌを設立。 現在では約25haの自社畑から、35のアペラシオン、8つのグラン・クリュを含むワインを手がけています。 華やかな果実味と豊かなアロマを持つ彼のワインは、「シャルロパンのスタイル」が前面に出ると評されることもありますが、 その本質は、各畑で完熟したブドウの個性を最大限に引き出すことにあります。 フィリップ・シャルロパンは、畑自身にテロワールを語らせることを信条とし、人為的な介入を抑えた自然なワイン造りを行っています。 栽培はリュット・レゾネ。除草剤や殺虫剤は使用せず、低収量になりやすい古樹を大切に管理しています。 若い頃は全房発酵やバトナージュも取り入れていましたが、現在はより純粋にブドウの個性を表現するため、長い低温浸漬と自然酵母発酵を採用。 補酸は行わず、新樽の使用も近年は控えめです。 厳しい選果を経た健全なブドウのみを用い、ワインは澱引きを最小限に、瓶詰めまでじっくりと熟成されます。 畑の個性を体現してこそグラン・ヴァン。その哲学は、味わいから確かに伝わってきます。 ワインエナジー株式会社 ヴィノテラス ワインスクール〒102-0093 東京都千代田区平河町1-1-8 麹町市原ビル12階  03-6268-9683(平日9:00〜18:00)  https://school.vnts.jp/  info@vnts.shop ...

ドメーヌ・アリヌ・ボーネ RVF誌グランプリ2026「年間最優秀新星生産者」受賞

フランス最高峰ワイン専門誌が認めた、次世代ブルゴーニュを象徴する栄誉ある称号セパージュ株式会社(本社:東京都/代表取締役:トマ・ブルジュラン)は、当社が取り扱うブルゴーニュ地方コート・シャロネーズの生産者 Domaine Aline Beauné(ドメーヌ・アリヌ・ボーネ)が、フランス最高峰のワイン専門誌 La Revue du vin de France(RVF)主催「GRAIND PRIX 2026」において、Découverte de l’année(年間最優秀新星生産者)に選出されたことをお知らせいたします。本受賞は、フランス国内外のワイン業界において極めて高い評価と権威を持つ栄誉です。 ■ RVF「GRAIND PRIX」とはLa Revue du vin de France(RVF)は、1927年創刊のフランスを代表するワイン専門誌であり、ソムリエ・バイヤーなどの業界関係者や、ワイン愛好家が指標とする評価媒体です。「GRAIND PRIX」は、品質、哲学、テロワールの表現、将来性といった厳格な基準のもと、フランスワイン界を象徴する生産者やドメーヌに授与される最高峰の賞です。その中でもDécouverte de l’année(年間最優秀新星生産者)は、次世代を担う造り手にのみ与えられる称号として、特別な意味を持ちます。 ■ なぜアリヌ・ボーネが選ばれたのかドメーヌ・アリヌ・ボーネは、ブルゴーニュ南部コート・シャロネーズに拠点を置き、畑仕事から醸造に至るまで一貫して自然と土地本来の個性を尊重するアプローチを貫いています。過度な抽出や樽の演出に頼ることなく、ブドウそのものの持つ力、石灰質土壌由来のミネラル感、そして料理と寄り添うバランスを重視したスタイルをRVF編集部から高く評価されました。 この受賞は、ドメーヌ個人の快挙にとどまらず、コート・シャロネーズという産地そのものの可能性を世界に示す象徴的な評価として注目を集めています。 RVFグランプリ2026「年間最優秀新進生産者」受賞の瞬間(YouTubeショート) ■...

ブルゴーニュの至宝を堪能する「Georges MUGNERET-GIBOURG」メーカーズディナー開催

京都駅前のホテル「ザ・サウザンド京都」にて。稀少なダブルマグナムボトルも登場する、特別な一夜 京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO (ザ・サウザンド京都)」(京都市下京区・総支配人:櫻井 美和)は、2026年3月11日(水)、フランス・ブルゴーニュ地方を代表するトップドメーヌの一つである「Georges MUGNERET-GIBOURG(ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール)」のリュシ・テイヨー・ミュニュレ氏を迎えて特別なメーカーズディナーを開催いたします。  ジョルジュ・ミュニュレ・ジブールは、フランス・ブルゴーニュ地方のヴォーヌ・ロマネ村に本拠を置く醸造家。ブドウ栽培から醸造・熟成・瓶詰めまでを自分で行うドメーヌの中でも世界的に高い評価を得ています。現当主である二人姉妹のマリー・クリスティーヌ氏とマリー・アンドレ氏が紡ぎ出すワインが表現する官能的なしなやかさとその味わいは、世界中のブルゴーニュワイン愛好家を魅了しています。  今回は、マリー・クリスティーヌ氏のご息女であるリュシ・テイヨー・ミュニュレ氏がフランスから来日。グランクリュの「Echezeaux 2019」とともに、この日のためのスペシャルボトル「Chambolle Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2017」のダブルマグナムボトル(3,000ml)も登場し、フランス・ブルゴーニュ地方だけでなく、世界を代表するピノ・ノワールの名手が手掛ける最もエレガントでしなやかな味わいの5種類の赤ワインを、ザ・サウザンド京都のイタリア料理「SCALAE(スカーラエ)」料理長の芝原シェフが手掛ける一夜限りの特別なイタリアンコースメニューとともにご堪能いただけます。  誰もが高揚するような稀少なワインに酔いしれる、またとない機会をぜひお愉しみください。 詳細を見るGeorges MUGNERET-GIBOURG Makers Dinner 概要 【日時】2026年3月11日(水) 19:00開始(18:30開場) 【場所】2階 イタリア料理「SCALAE」 【内容】ペアリングディナー 【特別ゲスト】 Lucie Teillaud Mugneret(リュシ・テイヨー・ミュニュレ)氏 【提供ワインリスト】 ・Vosne-Romanee La Colombiere 2021 ・Nuits-Saint-Georges Au Bas...

完全予約制でブルゴーニュワインを楽しむBAR「青山ワイン会」オープン

DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)をグラスで提供するイベントを開催 GMOインターネットグループ(グループ代表:熊谷 正寿)は、イマーシブ体験型文化施設「OMAKASE青山ガーデン byGMO」のメイン空間(イマーシブ体験エリア)において、オープニング・エキシビション(常設)として完全予約制でブルゴーニュワインを楽しめるBAR「青山ワイン会」をこのたびオープンしました。  本エキシビションは、グループ代表 熊谷正寿が自らのブルゴーニュでの体験を通じて得た感動を共有したいという想いから生まれた、こだわりのプロジェクトです。「OMAKASE byGMO」会員の皆様が個別に予約し、その場で出会ったメンバーで、パスポート不要のブルゴーニュ旅行を体験できるイマーシブ映像「CinéVin(シネヴァン)」をお楽しみいただきながら1本のワインを分け合う、新しいワイン会のスタイルを提案します。  また、オープンを記念しDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)2022をグラス単位でご提供するイベント(※)を本日より5日間にわたって開催いたします。 (※):イベントのご予約はOMAKASE byGMOの会員内で終了いたしました。 【「OMAKASE青山ガーデン byGMO」について】(URL:https://omakase.in/aoyama-garden) 「OMAKASE青山ガーデン byGMO」は、ミシュラン星付きシェフや世界的なブランド、現代アーティストなど、各界のトップクリエイターに向けた、貸し出し可能なホワイトボックス型の体験型文化施設です。様々なクリエイターが期間限定でエキシビションを展開し、訪れるたびに異なる世界観と出会える、新たな文化発信の拠点として誕生しました。   <貸し出し可能な施設範囲>■メイン空間(イマーシブ体験エリア)  視界いっぱいに映像が広がる没入型空間。最新のビジュアルテクノロジーにより、あらゆる世界観の表現が可能です。 ■併設ショップ  商品ディスプレイや販売が可能なスペース。エキシビション終了後、お帰りの際に商品をご購入いただけるショップとしてご活用いただけます。 ■テラス(2026年春オープン予定)  開放的な屋外空間。レセプションやアフターパーティーなど、多彩な用途に対応します。 【オープニング・エキシビション(常設)】完全予約制でブルゴーニュワインを楽しめるBAR「青山ワイン会」について  BAR「青山ワイン会」は、ブルゴーニュワインの魅力を五感で体験できる、完全予約制のエキシビションです。「OMAKASE青山ガーデン byGMO」のメイン空間(イマーシブ体験エリア)にて展開され、最新のビジュアルテクノロジーと空間演出により、まるでブルゴーニュの地を訪れたかのような没入体験を提供いたします。 ■グループ代表 熊谷正寿の想い  本エキシビションは、GMOインターネットグループ グループ代表 熊谷正寿の実体験に基づく、想いのこもったエキシビションです。熊谷はブルゴーニュを訪れ、ワインとの出会いを通じて、その土地、人々、文化に触れる体験をしました。その体験が、仕事にもプライベートにも大きな影響を与え、人生を豊かにしたと語ります。  「この感動を、共有したい」、その想いから生まれたのが、BAR「青山ワイン会」です。「青山ワイン会」で提供されるワインのセレクションから、アミューズブッシュ、アペリティフに至るまで、熊谷自らがテイスティングを重ね、厳選しました。一切の妥協なく、「最高の体験」を追求した、熊谷のこだわりの結晶です。 ■新しいワイン会の形  「青山ワイン会」という名前には、新しいワイン体験の形が込められています。通常のワイン会は、仲間同士で集まって飲みたいワインを飲み合う形ですが、「青山ワイン会」では新しいスタイルを提案します。  「OMAKASE byGMO」の会員の皆様が、それぞれ飲みたいワインとタイミングで予約。その場で出会ったお客様で1本のワインを分け合い、同じワインを愛する者同士の特別な時間を共有していただきます。最新のイマーシブ技術により視界いっぱいに広がる没入型空間で、ブルゴーニュの魅力を五感で体験する。それは、新しい出会いと感動が生まれる、特別な時間です。それぞれの日だけの特別な体験と、新しい出会いをお届けいたします。 ■パスポート不要のブルゴーニュ旅行「CinéVin」  イマーシブ映像”パスポート不要のブルゴーニュ旅行”「CinéVin」が、訪れる人々をブルゴーニュの世界へと誘い、ブルゴーニュに行った気分を味わいながらワインをお楽しみいただけます。パスポート不要で、青山にいながらブルゴーニュの風景、文化、そしてワインの魅力を五感で体験する、特別な旅が始まります。 ■店舗情報  完全予約制  予約方法:「OMAKASE byGMO」にて承ります  (URL: https://omakase.in/aoyama-garden)  ※営業日・時間、ご提供するワインは日ごとに変わります。その日だけの特別な体験を、予約ページよりご確認ください。    【DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)2022イベント】 BAR「青山ワイン会」のオープンを記念し、世界最高峰のワイン「DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)」の2022年ヴィンテージを、グラス単位でお楽しみいただける特別イベントを開催いたします。  通常、ボトルでしか手に入らない希少価値の高いDRCを、何名かのお客様で1本を分け合いながら味わっていただける、青山ワイン会ならではの特別な体験です。提供価格は、世界中のワインの価格・在庫・評価を検索・比較できる専門データベース/検索サービス「Wine-Searcher(ワインサーチャー)」に掲載されている価格の約1.2倍を、人数で分け合う形での提供となります。人数は日によって変動します。  初心者の方から愛好家の方まで、それぞれに合わせた6つのテーマをご用意しております。  本予約はOMAKASE byGMOの会員内にて既に終了いたしました。 <イベント概要>日時 テーマ 銘柄 価格 2026/1/07(水) 16時〜 お手頃な価格で楽しむDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ) ロマネ=サン=ヴィヴァン/グラスワイン(ボトル5万円相当)2種 ¥59,169 2026/1/15(木) 19時〜 ※スペシャルゲスト エシェゾーの比較テイスティング エシェゾー/グラン・エシェゾー/グラスワイン(ボトル1.5万円相当)1種 ¥86,439 2026/1/24(土) 16時〜 DRC入門企画「はじめてのDRC」を特別価格でご提供 ヴォーヌ=ロマネ プルミエ・クリュ キュヴェ・デュヴォー=ブロシェ/グラスワイン(ボトル1.5万円相当)2種 ¥34,483 2026/1/24(土) 19時〜 ※スペシャルゲスト 白ワイン2本と多彩なラインナップを楽しむ モンラッシェ/コルトン・シャルルマーニュ/コルトン/グラスワイン(ボトル1.5万円相当)1種 ¥241,186 2026/1/25(日) 16時〜 気軽に楽しめるDRC体験 リシュブール/グラスワイン(ボトル1.5万円相当)2種 ¥59,169 2026/1/25(日) 19時〜 ※スペシャルゲスト 世界最高峰DRCのテイスティング体験 ロマネ・コンティ (モノポール) / ラ・ターシュ (モノポール)/グラスワイン(ボトル1.5万円相当)1種 ¥358,949 ※価格は税込表示 ※ご予約はOMAKASE byGMO会員内にて終了いたしました。 【森田恭通氏によるデザイン空間】 内装・外装デザインを手がけるのは、国内外で活躍する森田恭通氏(GLAMOROUS...
- Advertisement -spot_img

A Must Try Recipe