イベント

～NAGANO WINEや日本酒、野沢菜など長野伝統の「発酵文化」に触れる3日間～軽井沢マリオットホテル（長野県北佐久郡軽井沢町、総支配人：大平 兼太郎）では、2025年6月20日（金）～6月22日（日）の3日間、長野県内の発酵食品産業8団体・企業が連携する「発酵バレーNAGANO」とコラボレーションし、「食べる・見る・作る」の体験を通じて、長野県が誇る発酵文化に触れるイベント「軽井沢発酵フェス」を開催いたします。 健康長寿の土地として知られる長野県。その秘訣のひとつが、古くから根付く「発酵文化」です。本イベントでは、発酵食品を通じて健康的な暮らしの知恵や、地域に根ざした食文化の魅力を再発見していただける3日間をお届けいたします。期間中は、県内の発酵食品メーカーが延べ約20社出店。また、お子様から大人まで楽しめる体験型ワークショップや、発酵の専門家によるトークイベントなど、多彩な催しを開催いたします。信州味噌など長野の伝統的な発酵食品に加え、チーズなど海外の発酵技術を日本独自の手法で取り入れた商品も登場し、“発酵の魅力”を一堂にお楽しみいただけます。 さらにホテル内レストランでは、期間限定で長野県産チーズ、漬物、生ハムを贅沢に盛り合わせた発酵プレートや爽やかな発酵ドリンクを販売。県内産フルーツと甘酒をベースに、見た目も味わいも初夏にふさわしい一杯に仕上げました。ホテルならではの洗練された「食べる発酵体験」をお楽しみください。 明治期から外国人の避暑地としても親しまれ、多様な文化が息づく軽井沢で、世代を越えて受け継がれてきた長野県の「発酵文化」の奥深さに触れる特別なひとときを、軽井沢マリオットホテルでぜひご堪能ください。 ■「軽井沢発酵フェス」について 長野県内の発酵食品産業8団体・企業が連携する「発酵バレーNAGANO」とコラボレーションし、発酵文化体験イベントを開催。国際色豊かな軽井沢を舞台に、発酵食品の出店、ワークショップ、トークイベントを開催し、国内有数の長寿県・長野に根付く発酵文化の奥深さを、「食べる・見る・作る」の3つの体験を通じて発信いたします。さらに、期間限定でホテル特製の発酵プレートや爽やかな発酵ドリンクも販売。ここでしか出会えない発酵の世界をご体感ください。 【出店社一覧】 日本酒：大澤酒造ほか、SAKU 13（長野県佐久地域の13蔵） ワイン：軽井沢アンワイナリー、信濃ワイン、ヴィラデスト  　　　　ガーデンファーム アンド ワイナリー、マンズワイン小諸 　　　　ワイナリー、リュードヴァン ビール：軽井沢ブルワリー、ヤッホーブルーイング チーズ：アトリエ・ド・フロマージュ 漬物：　くるまや、とみき漬物、やまへい、宮城商店 味噌：　喜多屋醸造店、信州味噌、和泉屋商店 醤油：　酢屋茂、酢久商店 酢：　　内堀醸造 納豆：　浅間納豆本舗 生ハム：八重原ハム 発酵フード＆ドリンク：軽井沢マリオットホテル「Grill & Dining G」 ※出店社名は法人格を省略して記載しています。 【プログラム一覧】 ■ワークショップ ・6月20日（金）「発酵で作る、美と腸活のごほうびドリンク」 ・6月21日（土）「発酵トリオ：日本酒×野沢菜×チーズのペアリング体験」 ・6月22日（日）「ホテルシェフ×アトリエ・ド・フロマージュ直伝ご家庭でも楽しく作れる発酵レシピのご紹介」 ■トークショー ・6月20日（金）「プロが教える、発酵で目指すNatural Beauty」 ・6月21日（土）「味噌を仕込んで、発酵を知ろう！発酵と味噌の食育トーク」 ・6月22日（日）「なぜ長野は長寿県？その秘密は発酵にあった」 ■「軽井沢発酵フェス」概要 期間： 2025年6月20日（金）～6月22日（日） 時間： 13:00～18:00 場所： 軽井沢マリオットホテル 対象者：宿泊ゲスト、外来ゲスト 特別ゲスト：アルクマ（長野県PRキャラクター）、ルイザちゃん（軽井沢町PRキャラクター） 参加費：入場無料 ※上記記載の出店企業、ワークショップ・トークイベントの内容、開催時間などは変更になる場合がございます。 ※外来ゲストのイベント参加は事前予約制となっております。 なお、マルシェのみのご参加はご遠慮いただいております。※各プログラム、事前予約の先着15名様となりますのでご了承ください。（宿泊ゲスト、外来ゲストともに事前予約制となります。）  ※イベント内容の詳細は公式ホームページをご参照ください。　 https://www.karuizawa-marriott.com/ 【発酵バレーNAGANOについて】 長野県の発酵食品産業に関わる8つの団体・企業（みそ、日本酒、ワイン、醤油、漬物、納豆、チーズ、酢）が協力し、「長野県が誇る発酵食（健康食）」の魅力を広く県民に伝えています。また、海外から長野県に訪れる方々にも発信し、「NAGANOと言えば発酵・長寿県」というブランドを築くことを目的とした連携組織です。 【発酵バレーNAGANO理事長　青木 時男氏のコメント】 発酵バレーNAGANOは、長野県内の発酵食品関連8団体が連携し、発酵食の魅力発信に取り組んでいます。この度、軽井沢マリオットホテル様とのご縁により、初のコラボ開催となる「軽井沢発酵フェス」が実現いたしました。長野が誇る発酵文化の魅力を、食べて・見て・体験していただける貴重な機会です。イベントを通じて、発酵の奥深さと楽しさを感じていただければ幸いです。 【軽井沢マリオットホテル 　レストラン（Grill &Dining G）マネージャー　辻本 雄太のコメント】 私たちレストランスタッフは、日頃より信州の食材やNAGANO WINEの魅力をお届けしております。今回の「軽井沢発酵フェス」では、「発酵」と聞くと少し難しく感じられる方にもその面白さや美味しさをわかりやすくお伝えし、より身近に感じていただけるよう、心を込めてご案内いたします。おもてなしの心とともに、信州の食と発酵文化の魅力をご体験ください。 ＜ご予約・お問い合わせ先＞ 軽井沢マリオットホテル　TEL：0267-46-6611　 URL：https://www.karuizawa-marriott.com マリオット・ホテルについて　 世界65以上の国と地域において、600軒以上のホテルとリゾートを展開するマリオット・ホテルは、ゲストがリラックスし、マインドをクリアにし、新しいアイデアを引き出すお手伝いをしたり、旅行者のニーズを先読みすることで、ゲストにひらめきを与え自身のもつポテンシャルをフルに活かせるようにし、滞在中のあらゆる面を通して旅行というものを進化させています。マリオットはスタイル、デザイン、テクノロジーを融合した「グレートルーム ロビー」や「モバイルゲストサービス」を導入するなど、革新的なアイデアで業界をリードしています。詳しい情報はwww.MarriottHotels.comをご覧ください。また、Facebookや X (旧Twitter)（@marriott）、Instagram（@marriotthotels）でも情報を発信しております。マリオット・ホテルは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムであるMarriott Bonvoy®（マリオット...

　2025年5月28日（水）、長野県のアンテナショップ「銀座NAGANO」にて開催されるワイン講座に、サンクゼールの醸造責任者が登壇します。国際ワインコンクール“Chardonnay du Monde 2025”で日本で唯一金賞を受賞し、エントリーしたワインの上位10位に選ばれたことを記念して開催されます。 サンクゼールが誇るワインを特別にラインナップしたワイン講座　このワイン講座は、長野県ワイン協会公認アンバサダー 花岡純也氏が開催しているもので、今回はゲストとして、サンクゼール醸造責任者の野村京平が登壇します。サンクゼールのワインをお楽しみいただきながら、サンクゼールのワイン造りや想い、ワインの特徴、ペアリングについてゆったり聞いていただく90分です。ワイン講座でお楽しみいただけるお酒は5種類。普段は長野県にあるサンクゼールの丘でしか味わうことのできない商品や、ワインコンクールで受賞歴がある商品を中心にラインナップしました。それぞれに対して相性の良い久世福商店のごはんのお供やお菓子も一緒に楽しんでいただけます。 ※「久世福商店」は株式会社サンクゼールが運営するブランドです。 ワイン講座概要【日時】　　　5月28日（水）　13:30～15:00　17:00～18:30　2回開催 【開催場所】　銀座NAGANO（〒104-0061東京都中央区銀座5丁目6-5NOCOビル 1・2・5F） 　　　　　　　※東京メトロ銀座駅 A1・A2・B5出口から徒歩1分　※JR有楽町駅から徒歩7分 【登壇者】　　長野県ワイン協会公認アンバサダー 花岡純也氏 　　　　　　　株式会社サンクゼール　醸造責任者　野村京平 【料金】　　　5000円 【ワインリスト】　 　　　　　　　いいづなシードル2024　ふじ・高坂（サンクゼールの丘限定品） 　　　　　　　シオン2023 　　　　　　　サンクゼール シャルドネNV（Chardonnay du Monde2025:GOLD） 　　　　　　　長野ルージュ2019（JWC'23:銅、SAKURA AWRDS'23:銀、IWC'23:BLONZE） 　　　　　　　チャペルヴィンヤード＋2019（SAKURA AWRDS'23:金）（長野限定品） 【参加申し込み】 　　　　　　　https://www.ginza-nagano.jp/products/250528event 　　　　　　　※各回24名（申込先着順） 　　　　　　　お気軽にご参加ください。 サンクゼール 「Country Comfort 田舎の豊かさ・心地よさ」をコンセプトにワインやジャム、パスタソースなどを製造販売するメーカーズブランドです。創業者が信州斑尾高原のペンションを経営していた頃に、家族とお客様の朝食として作っていた手作りりんごジャムが原点。長野県飯綱町に位置する、ワイナリー・ショップ・レストラン・工場・本社社屋を併設した「サンクゼールの丘」では、信州の美しい自然とコンセプトである「Country Comfort」をご体感いただけます。 WEBページ・SNS ■ホームページ URL　　　　　 　https://www.stcousair.co.jp/company■公式オンラインショップhttps://kuzefuku.com■楽天市場店https://www.rakuten.co.jp/sc-rkt/■オンラインモール「たびふく」https://kuzefuku-arcade.jp/■公式SNSX（久世福商店）：https://x.com/kuzefukuX（サンクゼール）：https://x.com/stcousairX（旅する久世福e商店）：https://x.com/kuzefuku_arcadeInstagram（久世福商店）：https://www.instagram.com/kuzefuku/Instagram（サンクゼール）：https://www.instagram.com/st.cousair/Instagram（旅する久世福e商店）：https://www.instagram.com/kuzefuku_arcade/Facebook（久世福商店）：https://www.facebook.com/kuzefuku/Facebook（サンクゼール）：https://www.facebook.com/stcousaircoltd/Facebook（旅する久世福e商店）：https://www.facebook.com/kuzefuku.arcade/note（サンクゼールの森）：https://note.com/stcousair_forest

〜6/15(日)ヴィノスやまざき銀座店にて試飲会のお知らせ〜ワイン通必見！至高のフードブランドとワインの新たな出会いを感じる会。 ヘッドコンシェルジュ株式会社と銀座の会員制レストラン［assiette 鈴‘s］が共同プロデュースしたフードブランド『manger CONCIERGE(マンジェ・コンシェルジュ)』と、蔵元直輸入型ワイン専門店『ヴィノスやまざき　銀座店』のペアリング試食会が決定！ VINOS Yamazaki × manger CONCIERGE　ペアリング試食会銀座レストランのシェフが手掛けるスペシャル料理と蔵直ワインのペアリング試飲会を開催いたします！ ヴィノスやまざき銀座店では“食”にもこだわり、マンジェ・コンシェルジュの食材も限定で取り扱っている特別な商品です。 『4種のグルメバター』 -濃厚エビ-香草ブルギニョン-アンチョビ-イチジク それぞれ、素材の味を生かした丁寧かつ贅沢な造りをした逸品です。手がけるのは、銀座の会員制レストランで腕を振るう鈴木シェフ。"いつもの食卓にほんの少し贅沢を"をコンセプトに、シェフ自らが手作りで作っています。先日、某グルメ誌でも取り上げられましたが、実はまだ今年お披露目されたばかり...ぜひ、色んな方に召し上がっていただきたい、素敵なアレンジを知っていただきたい！ ということで、4種のバターを使ったアレンジ料理と蔵直ワインのペアリング試飲会を開催いたします！⊶⊶⊶⊶⊶⊶⊶⊶⊶⊶⊶⊶⊶⊶⊶⊶⊶⊶⊶⊶⊶イベント詳細■開催日時：6月15日(日) 14:00～15:00■会費：4,000円(税込)(ワイン3種類付き）■定員：12名■場所：ヴィノスやまざき銀座店※会場の都合につき、立食形式となります。 参加希望は、以下リンクよりご予約ください。 ▶︎Vinos Yamazaki × manger CONCIERGE ペアリング試食会 こだわりの食とワインを味わう一夜。マリアージュをお楽しみください！ manger CONCIERGEから“フォアグラトリュフバター”が新登場！ 4種のグルメバターに香り高い“フォアグラトリュフバター”が仲間入りする。フォアグラトリュフを白ポルト酒でマリネして、そのまま低温加熱したものを裏ごしし、バター、トリュフ、白トリュフオイルと合わせた香り高い大人のバター。さまざまなアレンジレシピがあるが、オムレツに使用することで一気にレストランの味わいになる。また、焼いた牛ステーキ肉にこちらのバターを乗せるだけでもぐっと特別な一品に！ “お店でしかできない体験を日々の食卓でも贅沢に味わっていただきたい。”そんなシェフの想いが詰まった商品になっている。 【assiette鈴's　鈴木シェフプロフィール】 1976年生まれ福島県出身。 高校生時代よりホテル内フレンチレストラン、バ ンケットキッチンの経験を経て上京。 都内老舗ホテルや外資系ホテルで修行の後、フラ ンス料理だけに拘らずあらゆるジャンルのレスト ランを渡り学び独自のスタイルを確立。各国本来 の料理を変えてしまうのではなく「大切なのは組 み合わせとバランス」と語る。 現在は東京・銀座の会員制レストラン「assiette 鈴's」のシェフとして腕を振るう。 ［manger CONCIEERGE］ HP▶︎https://manger-concierge.com Instagram▶︎https://www.instagram.com/manger_concierge/?igsh=dXYxcjUyMmc4eWp5

■阪神梅田本店 8階 催事場 / 9階 フードホール「第55回 阪神大ワイン祭」 ■5月31日(土)→6月9日(月) ※最終日は午後5時まで ■公式HP：https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/saiji/wine/ 皆様お待ちかねの名物催事「阪神大ワイン祭」は今回で55回目を迎えます！ 近年各地で、干ばつなどの異常気象によるブドウの不作から、2024年度の世界のワイン生産量と消費量がともに低迷。それに加え、円安、物流コストの上昇などによりワイン１本の価格が高騰しています。 そんな中、この催事においてはお客さまに少しでも喜んでいただきたいと、約660銘柄のワインを無料でご試飲いただける体験や、味と品質は間違いないワインでありながら、現品限り(本数が少ない)、在庫処分品などの理由で、 お得にお買い求めいただけるワインも多数ご用意しております。 今回はワイン祭で初となる初夏の開催、そして期間は10日間と例年よりも長いため、この時季ならではといえる「冷製料理×ワイン」の新しいペアリングや豊富なジャンルの料理も、より贅沢にお楽しみいただけます。 そして大好評の「グラスレンタルサービス」を、今年も実施いたします。昨年度よりも更に嬉しい特典も！ そんな、見どころ盛りだくさんな阪神梅田本店の大ワイン祭をぜひご取材ください。 ◆初夏の開催ならではの新しいペアリングも！大ワイン祭BAR ・日本の素材×日本ワイン 生産者のこだわりが詰まった日本の食材がたっぷり！日本ワインとのペアリングがおすすめです。 富士山サーモンのルイベ仕立て　グリーンピースと豆サラダ （１人前）1,540円 脂乗りの良いサーモン富士山サーモンを、醤油の搾りかすと自家製塩レモンでマリネ。 しょっつるドレッシングで和えた青豆サラダも。 奈良産みわ馬のローストきゅうりと ししとうハラペーニョソース （１人前）2,200円 ローストした馬肉の旨味に、ホースラディッシュの爽やかな辛み。 奈良の馬肉には奈良のワインが◎ 秘伝のアラ炊き （１人前）1,100円 職人の実家の寿司屋で愛されていたアラ炊き。醤油と砂糖の甘辛いタレに、日本のワインの赤がピッタリ。 5貫盛り合わせ （１人前）1,650円 熟練の職人がオーダーごとに握ってご提供。魚や醤油の自然な旨みにそっと寄り添う日本ワインをどうぞ。 日本ワイン 今回は日本ワインの名産地「山梨」と「山形」の赤、白、ロゼ・スパークリングワインをご用意しております。 ・王道フレンチ×憧れのプレミアムワイン やはり、ワインに王道のフレンチは欠かせません！憧れのプレミアムワインとのペアリングで、プレミアムなひと時になること間違いなし。 ＼ 5/31(土)→6/4(水)限定 ／ 因州和牛のステックフリット ブルーチーズソース （1人前）2,900円 フランスの食堂やカフェで定番の一皿。ランプの肉々しい旨みに、味わい深い赤を合わせて。 ＼ 6/5(木)→9日(月)限定 ／ 鴨胸肉のロースト オレンジソース （１人前）2,800円 しっとり柔らかな鴨の胸肉に酸味の効いた赤ワインとオレンジのソースが絶品。 ＼ バイヤーイチオシ！新感覚／ 水牛モッツァレラと桃のスープ （１人前）1,500円 桃のジューシーな甘みとトマトの旨みが凝縮された、驚きの一皿。 ペアリングには是非シャンパンを。 憧れのプレミアムワイン 愛好家たちを魅了する、希少なワインが日替わりで登場します。 ■5/31(土)・6/1(日)のワイン（一例） ・シャトー・オー・ブリオン2016(30ml) 16,500円 ・エシェゾー・ラ・グランコンプリカシオン 2022/モンジャール・ミュヌレ(30ml)9,900円 ・シャトー・パヴィ1982(30ml)7,700円 【※各販売予定数20】 ◆約660銘柄のワインを自由にご試飲いただける、夢のような10日間約660銘柄のフリーテイスティングワインは、特に人気の高い産地の、ボルドーやブルゴーニュ、シャンパーニュなどのワインも沢山ご用意しております！また、個性豊かな青い色の発泡酒や、赤ワインと白ワインの両方の要素を併せ持つオレンジワイン、近年海外から高い評価を得ている日本ワインもございますので、様々な銘柄をお試しいただけます。 ※オンラインでも購入可能です 特徴：果実とフローラルな香りに、深みのある熟成感 特徴：白ワインのような果実感と赤ワインのような渋みの両方を併せ持つ味わい 果実味に、グレープフルーツの苦みと程よい酸味が感じられる爽やかな味わい 清涼感と凝縮された果実感のある味わい ◆お値打ち品や掘り出し物が続々！人気のお買い得ワイン【6/2(月)→6(金)・9(月)平日限定】 平日はプロが選んだ2本セットを豊富にご用意しております。 これを機に、新しい銘柄にチャレンジしてみるのも！ ◆８階でワインを買ったら、そのまま９階へ！■対象商品：８階 大ワイン祭会場、または地下１階 和洋酒売場でご購入いただいたワイン ■ご利用日時：５月31日(土)→6月8日(日)各日午後5時→8時 ■受付場所：9階 特設カウンター 8階の会場でお買い上げいただいたワインを、持ち込み料金なしで９階のフードホールへの持ち込みができる嬉しいサービスも！ フードホールでは、各店の豊富なアラカルトメニューからご自身の気分や購入されたワインに合った一品を選ぶことができます。 自由な「BYO（Bring Your Own）」スタイルで、各店の料理とワインを楽しまれる姿をぜひご取材ください。 9階フードホールのラインナップ 「空芯」青椒肉絲（1人前）2,400円 低温調理した和牛の柔らかさと野菜のシャキシャキ感が絶妙。 白ワインが進むニュータイプ中華をぜひお楽しみください。 「北新地はらみ」牛タン串ネギソース （2本）660円 いろんな味をちょっとずつ楽しみたいあなたへ 香ばしくやいた牛タンを、ネギソースであっさりと。 「リエゾン」前菜盛り合わせ4種 （1人前）1,320円 ラタトゥイユやピクルスなど4種類を一皿に。 シャンパンはもちろん、お好きなワインとご堪能ください。 ◆大好評のグラスレンタルサービス■実施期間：5月31日(土)→ 6月9日(月) ※最終日は午後5時まで ■フリーティスティング用のグラスレンタルサービス　 　※首から掛けられるオリジナルグラスホルダー付き 【当日のみ】550円〈先着3,500名さま予定、なくなり次第終了〉 【会期中有効パス】1,100円〈先着500名さま予定、なくなり次第終了〉 『会場内約660銘柄のフリーテイスティングのワイン試飲を、レンタルグラスで行うことができる』サービスです。 百貨店の店頭試飲はプラスチックカップを使うのが一般的ですが、阪神大ワイン祭ではグラス試飲ができるため、本格的な香りと味の広がりを確かめることができると大変好評！その上、会場内での様々な特典があるなど良いこと尽くし。そして、これまでにはなかった地下2階阪神バル横丁での素敵な特典が新登場！ 当日のみのチケットはもちろん、パスポートのように会期中通してお使いいただける特別なグラスホルダーもご用意しております。 また、グラスが再利用できるというエコな点が時流にあった取り組みとして、業界でも注目されています。おいしくお得に、その上エコまで叶えることができる特別なグラスでぜひお楽しみください。 【オリジナルグラスホルダーをご呈示いただいた際の特典（一例）】 ■会場内（大ワイン祭BAR） ◎プレミアムワインバー「Malülu et...

グルマン必見必食！日本が誇る名店「Restaurant Ma Poule」の市岡徹也シェフを招聘したレストランフェアホテルニューオータニ大阪フランス料理「SAKURA」THE GASTRONOMY 2025『Restaurant Ma Poule ジュラの誘惑 - 至高の料理とワインの出会い。』 詳細を見る ホテルニューオータニ大阪では、最上階のメインダイニング、フランス料理「SAKURA」にて、フランス・ジュラの郷土料理の魅力を伝え続ける「Restaurant Ma Poule」のオーナー市岡徹也シェフとソムリエールを招聘したグルメフェアを、2025年5月31日（土）・6月1日（日）の2日間限定で開催します。大阪城天守閣を望むホテル最上階の絶景とともに、ジュラ郷土の魅力たっぷりのクラシックなフランス料理を、厳選されたジュラワインとともにご堪能ください。 ◇ジュラ地方の魅力を大阪で堪能する、2日間限定特別フェア同店は、フランス・ジュラ地方の郷土色に特化した東京・文京区のレストランで、多くの美食家を中心に人気を博す、日本が誇る名店の一つです。。 ジュラ地方の自然や食文化に魅了された、市岡徹也オーナーシェフとマダムのゆう子ソムリエールを招聘し、クラシックでジュラの香りに満ちる美食とワインを堪能する特別な2日間をお送りいたします。 ◇フランス・ジュラから生まれた絶品メニュー解禁！■「ジュラの今と昔」伊達鶏とモリーユ茸のヴァン・ジョーヌソースジュラ地方の郷土料理である「鶏肉のヴァンジョーヌ煮込み」を、現代風のガストロノミースタイルと伝統的な郷土スタイルを融合させた、市岡シェフの特別なスペシャリテが登場。また、ディナーコースでは上記に加え、繊細で柔らかく、クセが少ない蝦夷鹿のロース肉を炭火でじっくり焼き上げた珠玉の一皿もご用意し、2種のメインディッシュを贅沢にご堪能いただく、ダブルメインディッシュスタイルをお愉しみいただけます。 もちろん、ジュラ地方ならではの食材を使用したメニューも多数ラインアップ。ジュラ山脈一帯で生産される、濃厚な旨みとコクが特徴の熟成ハードチーズ「コンテ」を存分に味わっていただきたいという想いから、3種のアミューズに仕上げてご用意します。 さらに、今が旬のアスパラガスや初夏フルーツの代表格マンゴーは素材の旨みを活かした、他では味わえない逸品として登場。ジュラ地方の魅力と旬素材そのものの味わいがつまった、2日間限定スペシャルフェアをお見逃しなく。 ※料理写真はイメージです。当日、ご提供するものと異なる場合がございます。 ◇ジュラ地方は“自然派ワイン・熟成ワインの宝庫”「Restaurant Ma Poule」のソムリエが、それぞれのお料理の魅力をさらに引き立たせるジュラワインの数々をご用意いたします。柑橘と白い花の香りが特徴のジュラ産スパークリングワイン「Crémant du Jura Blanc Brut / Jacques Tissot（クレマン・デュ・ジュラ ブラン・ブリュット /...

イタリアを代表する18の名門ワイナリーが結集し、選りすぐりのイタリアワインを出品グランディ・マルキ協会（Istituto Grandi Marchi）は、イタリアを代表するワイナリーを一堂に会した特別な試飲会を開催いたします。名門ワイナリーの代表者と共に、最新ヴィンテージやシグネチャーワインを試飲いただけるウォークアラウンド形式の試飲会にぜひお申し込みの上、ご参加いただけますと幸いです。 2025年6月2日（月） ＠ザ・ペニンシュラ東京 3F　ザ･グランドボールルーム 14:00-17:00　ウォークアラウンド試飲会 ※ワイン輸入元・商社・卸、スクール関係者・ソムリエ、小売店、飲食業、報道関係者限定  ※完全事前申込制。事前登録でご参加無料 ※イベント内容はやむを得ない事情により予告なく変更する場合がございます。 詳細及びお申し込みはこちらのオンラインフォームをご覧ください。 グランディ・マルキ協会のプレジデント、ピエロ・マストロベラルディーノ（Piero Mastroberardino）は以下のように述べております。 「私たちは東京に戻り、公式イベントを開催します。これはグランディ・マルキ協会にとって1年で最も重要なイベントで、協会員全員の家族が直接参加します。協会が発足した直後の2005年にまさに東京で最初の公式イベントを行いました。 その後、何回も公式イベントを開催し、イタリア大使館やイタリア貿易振興会と協力し、プロモーション活動やライフスタイルの活動を行いました。これらの活動は、各ワイナリーが輸入業者と定期的に行っている活動との相乗効果により、日本における高品質イタリアワインの成長に貢献しています。 実際、日本は高級イタリアワインにとって最も重要で興味深い市場の一つであり、優れたイタリアレストラン、情熱を持ったソムリエ、そして私たちのワインをよく知り、高く評価し、私たちの産地を訪れる機会を逃さない洗練された消費者のおかげで、長年にわたってその存在感を確固たるものにしてきました。 したがって、この文化的、商業的活動に継続性を持たせることができ、6月2日に開催されるマスタークラスとウォークアラウンドテイスティングで、業界、プレス、ソムリエ、レストラン関係者とまた出会い、話し合えることを嬉しく思います」 ワイナリー一覧 AMBROGIO E GIOVANNI FOLONARI ANTINORI ARGIOLAS CA' DEL BOSCO CARPENE' MALVOLTI COL D'ORCIA DONNAFUGATA JERMANN LUNGAROTTI MASI MASTROBERARDINO MICHELE CHIARLO PIO CESARE RIVERA TASCA D'ALMERITA TENUTA SAN GUIDO TENUTA SAN LEONARDO UMANI RONCHI グランディ・マルキ協会（Istituto Grandi Marchi）について グランディ・マルキ協会は、イタリア各地を代表するワイン造りの名門が結集し、卓越した品質と独自の醸造文化を次世代へ継承することを目的として設立された協力組織です。各メンバーは、ワインに対する深い情熱と不断の努力をもって、その理念を実践し続けてまいりました。 本協会は、同じ志を抱く生産者同士の非公式な集まりを起点として誕生いたしました。創設メンバーたちは、相互に協力し合うことで、イタリアワインの卓越性をより効果的に世界へ発信し、その国際的評価と価値を高めることが可能であると確信しておりました。現在では、各社が個別に掲げる目標を超えた共通の使命のもとに結束し、その活動を通じて、イタリア最高峰のワインは確立された市場においてさらなる地位を確保すると同時に、新興市場においても有望な展開を見せております。 本協会は、イタリアを代表する18の名門ワインファミリーにより構成されており、世界的な視点からイタリアワインの最高水準とその生産者の価値を広く発信しております。 加盟メンバーに共通する主要な特徴は、以下の通りです： すべてが家族経営のブランドであること 各社が少なくとも25年以上、なかには数世紀にわたる操業実績を有していること 自社所有のブドウ畑を保有し、深い歴史と伝統に根ざしたワイン造りを行っていること 卓越した品質と醸造技術により、世界的な評価を獲得していること 明確なビジョンと革新性を兼ね備えたリーダーとして認知されていること イタリアを代表するワインの担い手として高く評価されていること 業界の先導者として他の生産者からも模範とされていること 共通の価値観と戦略のもと、連携と協働を重視していること 教育、革新、ならびに新興市場の開拓に対し、継続的な取り組みを行っていること 現在の加盟ワイナリーは以下の通りです： Ambrogio e...

トルコ共和国観光広報・開発庁（TGA）は、イスタンブルのクールな112の楽しみ方を紹介する新TVCMを制作し、関東・関西を中心に放映しています。 二つの大陸を結ぶイスタンブルは、歴史的、文化的な豊かさと独特の美しさを併せ持つ、魅力的な都市です。新しいTVCMでは、イスタンブルのノスタルジックなイスティクラル通りを散策したり、２つの大陸をつなぐボスポラス海峡に佇む乙女の塔でセルフィーを撮ったり、迷路のようなグランドバザールを体験したり、アートと文化に浸ったりと、イスタンブルでしか体験できないことを軽快な音楽に乗せて紹介しています。併せて特設サイト（英語のみ）では、イスタンブルのクールな112通りの楽しみ方を公開中です。   ▪︎新CM概要 放映期間：               2025年5月12日（月）より順次放映開始　5月25日（日）まで 放送局＆エリア：     （関東エリア）　日本テレビ、テレビ朝日、テレビ東京                              （関西エリア）　毎日放送、関西テレビ、朝日放送 新CMシリーズ： ...

　ひかり味噌株式会社（長野県諏訪郡下諏訪町、代表取締役社長 林 善博）の子会社であるひかり発酵滋養株式会社が運営する日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI（ぎんざくき）」は、2025年6月5日（木）に最高級のスパークリングワインが有名な英国のワイナリー「Hundred Hills（ハンドレッド・ヒルズ）」のメーカーズディナーを開催いたします。 ◆GINZA 豉 KUKI×Hundred Hills（ハンドレッド・ヒルズ）　メーカーズディナー開催（要予約） 　Hundred Hillsの創業者で現当主のスティーブン・ダケット氏、妻のフィオナ氏をお招きし、日本で初めてリリースされるHundred Hillsのスパークリングワインの魅力をご来場の皆さまにご紹介いたします。 　発酵と熟成をテーマに、四季折々の食材を巧みに扱ったお料理とイングリッシュ・スパークリングワインとのマリアージュを体験していただけます。お席に限りがございますので、お早目のご予約をおすすめいたします。 日時：6月5日（木）18：30～　（18：00開場） 会費：33,000（税込、サービス料込） ※ご予約・お問い合わせは店舗までお電話ください。 当日のワイン： 2019 Preamble No.2 　　　　　2019 プレアンブル 2019 Blanc de Blancs 　 　　 　2019 ブランドブラン 2018 Zero Dosage　...

首都圏在住の大人（5組10人）と親子（6組12人）参加者募集福島県富岡町と産経新聞社は7月19日（土）〜21日（月・祝）に大人ペア、8月16日（土）〜18日（月）に親子ペアを首都圏から募集し、「富岡町の今を知るツアー」（旅行企画・実施：有限会社ウインズトラベル）を開催します。ツアーは、東日本大震災と東京電力福島第１原子力発電所事故から力強く復興する富岡町の〝今〟を知ってもらい、風評の払拭を図り、富岡町の復興を応援します。 ツアーでは、釣り船でのヒラメ釣りを体験し、お魚料理教室＆夕食会で釣ったヒラメを味わったり、食品検査所で放射性物質の検査の様子を見学し、食品の安全性や放射線量などについて学んでもらうほか、富岡町の復興の状況を視察します。参加者がツアーで体験したことをそれぞれのSNSで発信し、富岡町の〝今〟を多くの人に知ってもらいます。 「富岡町の今を知るツアー」実施概要 【ポイント】観光地としても、移住先としてもオススメの富岡町！ 　①船釣り体験で、ヒラメなどの〝常磐もの〟を釣る 　②釣った魚で、放射線物質の検査デモンストレーションを体験 　③魚の捌き方や、福島の魚食について学ぶ 　④富岡町産の食材と、富岡町出身のシェフが作る絶品コースディナーを味わう 　⑤富岡駅前に広がる「とみおかワイナリー」で収穫体験とワインのペアリングを堪能 募集期間：2025年5月20日（火）～6月20日（金） 大人ペア回： 2025年7月19日（土）〜21日（月・祝）・大人5組10人 親子ペア回： 2025年8月16日（土）〜18日（月）・親子6組12人 参加条件：首都圏在住・各自のSNSにツアーで体験したことなどを投稿 参加費：１組１万円（税込み） 主催：富岡町 運営：産経新聞社 旅行企画・実施：有限会社ウインズトラベル ※この告知のみでの申し込みは受け付けておりません。申し込みは下記のURLから。 ※天候状況等によりスケジュールが変更となる場合があります。 ※写真はイメージです。 【お申し込み】 https://www.tomiokatour.com/ 【お問い合わせ】 「富岡町の今を知るツアー」事務局（株式会社ふくぷろ）担当：井上・狩野 メールアドレス： info@fukpro.co.jp

ヴランケン ポメリー ジャパン株式会社（本社：東京都港区虎ノ門、CEO：師井 研）が取り扱うシャンパーニュ　ポメリーは、最高醸造責任者のクレマン・ピエルローを迎え、「ポメリー・ソムリエコンクール2025」を今秋開催します。本選・決勝は10月23日（木）、エントリーは6月3日（火）より6月30日（月）まで。 1836年に創立したシャンパーニュ ポメリーは、ソムリエの更なる成長の支援と、シャンパーニュの魅力をより多くの方にお伝えし、多様で豊かな食文化の一層の発展を目指しています。 1993年から始まり、これまで多くの一流ソムリエを輩出してきた「ポメリー・ソムリエコンクール」ですが、2023年で20年を迎えました。前回より応募資格を35歳以下とし、次世代を担う若手ソムリエがますます活躍できるよう応援しています。優勝者には賞金100万円と、フランス・ランスにあるポメリーメゾン研修、パリのレストラン ルカ・カルトンの研修にご招待いたします。素晴らしいシャンパーニュ、スパークリングワインの世界を共に伝え広める伝道者として、多くのソムリエの皆様のご応募をお待ちしております。 ポメリー・ソムリエコンクール2025概要■応募資格 下記1～3の条件を満たす方 1.　一般社団法人日本ソムリエ協会認定のソムリエ呼称資格保持者　※飲食店勤務者に限りません。 2.　2025年10月31日時点で満35歳以下の方 3.　将来にわたりソムリエとしての職務を遂行する意思を有する方 ※国籍不問（日本在住者に限る） ※優勝者はポメリーアンバサダーとして活躍していただきます。 ■試験概要 シャンパーニュを中心とした世界のスパークリングワイン（日本酒スパークリングを含む）に関する知識・技術、表現力、サービス、提案力、ガストロノミーとしてのシャンパーニュなどを総合的に問うものとします。 ■選考方法 東京、大阪で行なわれる予選より上位約12名が準決勝（東京）へ進出。 5名のファイナリストが決勝（東京・同日）へ出場します。 ※人数は予選、準決勝の状況により変わる場合がございます。 ■エントリー 2025年6月3日（火）～6月30日（月）12：00まで　 https://pommery.jp/sommelier-concours/　 ※専用サイトからの受付のみ ■開催日程 ●予選：筆記試験、テイスティング 2025年7月14日（月）14：00～16：00　東京会場・大阪会場 ●本選（準決勝・決勝）：筆記試験、テイスティング、課題提出、サービス 2025年10月23日（木）東京ステーションホテル　東京都千代田区丸の内１丁目9－1 ※予選会場までの交通費は自己負担になります。 ※本選出場者の交通費は、ヴランケン ポメリー ジャパンが負担いたします。 本選決勝は公開で行います。ぜひご観覧ください。 ※詳細はコンクールサイトにてお知らせいたします。  ※同日に表彰式およびガラディナーも開催いたします。 審査委員【審査委員長】森 覚氏　一般社団法人日本ソムリエ協会　副会長 【審査委員】石田 博氏　一般社団法人日本ソムリエ協会　技術顧問 【審査委員】岩田 渉氏　一般社団法人日本ソムリエ協会　常務理事 【審査委員】山本　麻衣花氏　ポメリー・ソムリエコンクール2023優勝 入賞賞品【優勝】 ・賞金100万円 ・フランス　メゾン研修・レストラン研修 ・ポメリーキュヴェ・ルイーズ6Lボトル ・ポメリーアンバサダー任命 ・ディプロマ 【準優勝】 ・フランス　メゾン研修 ・ポメリーキュヴェ・ルイーズ3Lボトル ・ディプロマ 【3位入賞】 ・フランス　メゾン研修 ・ポメリーキュヴェ・ルイーズ1.5Lボトル ・ディプロマ 【マダム・ポメリー賞】 技術・知識だけではなく、特に立ち居振る舞いの美しさ、エレガントなコミュニケーション、人柄が秀でていた方に授与します。 ・キュヴェ・ルイーズ1.5Ｌ ボトル ・ディプロマ ※今後はポメリーのイベントなどで活躍していただきます。 お問い合わせ■主催：ヴランケン ポメリー ジャパン株式会社 ■後援：一般社団法人日本ソムリエ協会 ■本件に関するお問合せ ポメリー・ソムリエコンクール2025運営事務局 050-1726-1836（11:00～17:00 土日祝を除く) pommery@zeroconnection.jp ※開催概要及び各種情報は変更する可能性があります。最新情報は専用サイトでご案内致します。   ポメリー・ソムリエコンクールオフィシャルサイト https://pommery.jp/sommelier-concours/ ポメリー・ソムリエコンクールオフィシャルFacebook https://www.facebook.com/pommery.sommelier.concours/ 【シャンパーニュ　ポメリーについて】 1836年シャンパーニュの中心都市ランスに設立されたポメリー。マダム・ポメリーは1874年にシャンパーニュ史上初のブリュット（辛口）を造り出し、シャンパーニュ最大の醸造元へと発展させました。現在においてもマダム・ポメリーから引き継いだ意志や醸造責任者の研ぎ澄まされた感性と経験・技術によってポメリーのスタイルは守られています。それはエレガントな香りとフレッシュかつ快活な味わい、そして魅力的な長い余韻です。 ヴランケン ポメリー ジャパン公式サイト：https://www.vranken-japan.co.jp/ ポメリー　ブランドサイト：https://pommery.jp/ ポメリー公式Facebook：https://www.facebook.com/pommery.ja/ ポメリー公式Instagram ：https://www.instagram.com/champagnepommery/