イベント

UMITOが描く「海を守る取り組みと、新しいラグジュアリーのかたち」を体感スモールラグジュアリーホテル「UMITO」をプロデュースする株式会社UMITO（本社：東京都千代田区、代表取締役：堀 鉄平）は、海底熟成ワインセラー「tlass SEA CELLAR（トラス・シーセラー）」を運営する株式会社III Three（本社：東京都渋谷区）との共催により、2025年12月10日（水）、「Restaurant UMITO Akasaka」にて、一夜限りの海底熟成ワイン試飲イベントを開催いたしました。 当日は「tlass SEA CELLAR」代表の森谷 悠以氏をお迎えし、トークセッションを実施した後、2025年1月9日に潜水設置し約半年間海底で熟成させたワイン3種の熟成前後の比較試飲と、「Restaurant UMITO Akasaka」の一夜限りの特別コースとのペアリングを行いました。 参加者の皆様には、海洋環境の保全と新しいラグジュアリーの価値創造を五感で体感いただく、特別なひとときをお届けしました。 ■ 海底熟成ワインが繋ぐ、SDGsと地域活性化のトークセッション最初に、「tlass SEA CELLAR」代表の森谷氏より、海とワインが掛け合わさる魅力や希少性についてプレゼンテーションがありました。海が危機にさらされている現状課題などを提議し、海底熟成セラーを設置している世界自然遺産の奄美大島・瀬戸内町の「海のテロワール」がもたらすワインの魅力や、電力を使わず海の自然のエネルギーのみで熟成するサステナビリティ、沿岸地域の活性化とネイチャーポジティブの考え方についてご紹介いただきました。 続いて、森谷氏と当社CMO 伊藤 ゆかりによるトークセッション「海底熟成ワインを通じたSDGsの取り組みと地域活性化」を実施。ワインの知識紹介にとどまらず、“MAKE SENSE”(※1) の考え方、「好き」・「楽しい」といった自然な体験を入り口に、人々が自発的に地域や環境保全に関わりたくなる仕掛けづくりについても語られました。 (※1)“MAKE SENSE”とは、UMITO／「tlass SEA CELLAR」の取り組みを象徴とするコンセプトで、好き・楽しいという自然な体験を入口にして、それがいつの間にか社会にとって意味のある行動（＝ソーシャルグッド）につながるようにする考え方を示します。 ■ 奄美大島の海が育んだ海底熟成ワイン、奇跡の味わいを体験本イベントのハイライトである海底熟成ワインの熟成前後の試飲では、2025年1月9日にUMITOが潜水設置した海底熟成ワインを特別にお披露目しました。 海底熟成前後のスパークリング・白・赤の計3種類を比較試飲いただき、海底熟成により生まれる味わい・風味・香りの変化を、参加者の皆様に直接ご体感いただきました。 会場は、12月にリニューアルオープンした「Restaurant UMITO...

年末の東京ナイトシーンを彩る、話題必至のパーティー年末の東京を象徴する一夜──世界が注目し始めたサウンドが西麻布に!!シダックス中伊豆ワイナリーヒルズ株式会社（本社：東京都調布市調布ヶ丘3-6-3、代表取締役社長　蘆川 聡）は、2025年12月29日（月）、東京・西麻布のラグジュアリーベニュー『S TOKYO』(所在地 : 東京都港区西麻布4-10-6 NTビル B1)にて、音楽・カルチャーシーン注目のイベント『Precious Champagne Night』を開催いたします。 【期待の新星が登場!!Precious Champagne Night開催】本イベントは、MOMØMIN 1st Single「Light It Up」RELEASE PARTYとして行われ、世界的DJたちのサポートにより“火がつき始めている”ニューサウンドと、感性豊かなパフォーマンスが交錯する、年末ならではのスペシャルナイトです。 -イベント概要-国内外のクラブシーンで確実に存在感を高めつつあるMOMØMIN、そして多彩な表現力で支持を集めるMILLY EYEを迎え、2025年の東京ナイトシーンを締めくくる一夜が実現します。 シャンパンが華を添える洗練された空間の中で、新たなムーブメントの始まりを体感できる一夜。 音楽ファン、カルチャー感度の高いオーディエンス必見のイベントです。 出演アーティスト ■ MOMØMIN MOMØMIN が堂々のデビュー。 精密なサウンドデザインで知られる Takahiro Yoshihira、圧巻のボーカルで世界を揺らす C. Todd Nielsen とタッグを組み、夜のテンションを一気に引き上げる テックハウス・バンガー...

　　～ 世界的アーティストの日本公演に協賛・音楽とワインが奏でる遊び心ある企画を展開 ～ニュージーランドのプレステージ・ワイン「シャトー・ワイマラマ」の輸入販売を手掛けるワイマラマジャパン株式会社は、世界的アーティスト「BLACKPINK」のワールド・ツアー「BLACKPINK WORLD TOUR <DEADLINE> IN TOKYOの開催に合わせ、対象ワインをお買い上げの方に「BLACKPINK WORLD TOUR <DEADLINE> IN TOKYO 特大オリジナルステッカーシート」 （A3サイズ・25種類）を進呈するキャンペーンを、1月から開始しますのでお知らせします。 本キャンペーンで提供するステッカーはシート状で、BLACKPINKをイメージしたクールでオシャレな全ステッカーが25種類も散りばめられています。目を引くA３の豪華特大サイズが特徴で、ワインボトルをはじめ、スマートフォン、PCなど様々なものに貼って楽しめる仕様となっています。手に取られた方には本ステッカーの自由な使い道を楽しんでいただけますが、今回ワイマラマジャパンが限定販売する、既存ラベルをミニマルに再構成した「特別ラベルワイン」に本ステッカーを組み合わせることで、より個性的で“自分らしい一本のワインをつくる”楽しみもご提案します。 ワイマラマジャパン公式の特設サイトでは、ワインボトルにステッカーを貼った“使用イメージ”を公開し、カスタム体験を視覚的に表現します。 ■今回のキャンペーン実施の背景 ワイマラマジャパンでは、アート分野と積極的に連携しながら「文化としてのワイン」 を発信してきました。BLACKPINKの音楽は、ジャンルを超えて世界中の人々の心を動かす独自の表現力を持ち、その創造性・美意識はワインが持つ アルチザン性と深い共鳴を感じさせます。ワイマラマジャパンでは、音楽とワインを通じて、新たな顧客層を開拓するとともに、大切なお客様に新たな体験価値を届けるプロジェクトを展開したいと、今回のキャンペーン実施に至りました。 ワイマラマジャパンでは、今回のキャンペーンにより、より多くの方に「シャトー・ワイマラマ」のワインを知っていただくとともに、ワインを手に取られた方のひと時がよりパーソナルで豊かな体験へと昇華することを願っています。 なお、「BLACKPINK WORLD TOUR <DEADLINE> IN TOKYO」特大オリジナルステッカーシート」プレゼントキャンペーンの概要および対象ワインについての詳細は、以下の通りです。 【「BLACKPINK WORLD TOUR...

山梨県、長野県、山形県の２０社が一堂に会するプロ向け試飲会マンズワイン株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：島崎 大）は、2026年2月4日（水）にサントリー株式会社、株式会社Wine in Motionと共催で日本ワイン試飲会「Feel Japan Wine!」を開催することをお知らせいたします。 開催の背景近年、日本ワインは醸造技術の向上や産地の取り組みにより、品質が大きく向上しています。一方で、国内各地のワイナリーで造られる多様な日本ワインを一度に試飲する機会は限られており、現地へ足を運ばなければ味わえない銘柄も多く存在します。さらに、インバウンド需要の増加に伴い、レストランを中心に日本ワインへの関心が高まっているものの、ワイナリーが都内の飲食店や酒販店へ直接アピールできる場は多くありませんでした。 こうした背景から、山梨県・長野県・山形県の20社のワイナリーが一堂に会し、レストランや酒販店の皆さまに日本ワインの魅力を直接伝える試飲会を開催する運びとなりました。 イベント概要日時 | 2026年2月4日（水）一部12:30～14:20 / 二部14:40～16:30 ※各部共に定員150名 ※一部、二部の完全入替制 場所 | ホテルモントレ銀座 東京都中央区銀座2-10-2　 対象 | 業界関係者（酒販店、業務店、小売店）、報道関係者 費用 | 各部 500円/人 ※代表1名様の登録で同行や複数名の入場はできません。 ※プロ向けの試飲会となります。一般消費者の方はご来場いただけません。現在具体的にワインに関わるお仕事をしてらっしゃらない方のご来場はお断りいたします。 ※お申込みのない方は入場できません お申込みはこちらからhttps://japanwine2026.peatix.com 参加ワイナリー山形県・高畠ワイナリー株式会社 ・有限会社タケダワイナリー ・株式会社ベルウッドヴィンヤード ・ピノコッリーナ（エルサンワイナリー松ヶ岡株式会社） 山梨県・勝沼醸造株式会社 ・白百合醸造株式会社 ・マルス穂坂ワイナリー（本坊酒造株式会社） ・セブンシダーズワイナリー ・丸藤葡萄酒工業株式会社 ・岩崎醸造株式会社 長野県・株式会社ヴィラデストワイナリー ・株式会社Domaine KOSEI ・株式会社信州たかやまワイナリー ・ドメーヌ ヒロキ（株式会社ヴィニョブル安曇野） ・坂城葡萄酒醸造株式会社 ・ジオヒルズワイナリー（株式会社ジオヒルズ） 複数県・サッポロビール株式会社 ・メルシャン株式会社 ・サントリー株式会社 ・マンズワイン株式会社 ※順不同 本件に関するお問合せ（Feel Wine Japan事務局代表）株式会社 Wine in...

〜１年の最後に、北海道を応援！〜北海道のふるさと納税を取り扱うサイト「ふるさとチョイス」では、 2026年1月9日(金)まで、「人気の品・隠れた逸品が大集合！冬の大北海道展」を開催しています。本物産展では、道内137市町村の返礼品の中から、特におすすめの逸品を地元の魅力とともにピックアップ。本リリースでは、2025年を締めくくる「冬の北海道展」オススメの返礼品を紹介します。 北海道庁では、ふるさと納税を通じて、多くの皆さまに北海道を応援していただくため、これまでもオンライン物産展などにより、道内市町村がおすすめする返礼品を紹介してきました。 2023年より開催し、今年で３回目の開催となる本物産展では、例年の「市町村職員のおすすめコメント」に加え、観光スポットなどを紹介する「地元PR」も掲載しており、返礼品以外にも寄附先の地域の魅力を発見することができます。 美味しさも楽しさもぎゅっと詰め込んだ、冬ならではの特別な北海道体験を、ぜひお楽しみください。 特設サイト：https://www.furusato-tax.jp/feature/a/municipality_exhibition_hokkaido#seafood 　 迷ったらこれ！「気兼ねなく選べる」返礼品 　・「福島町　前浜するめ」　 寄附金額：5,000円 　・「中頓別町　黄金のフィナンシェ」　 寄附金額：5,000円 今年頑張った自分に「ワンランク上」の返礼品 　・「標茶町 星空の黒牛 ヒレステーキ」　 寄附金額：38,000円 　・「仁木町　NIKI Hills Winery 白ワイン」　 寄附金額：41,000円 ＜迷ったらこれ！「気兼ねなく選べる」返礼品をご紹介！＞■福島町　味が凝縮！前浜するめ国内トップクラスの生産量を誇り、「するめの本場」でもある福島町の熟練の技が詰まった逸品です。するめは小さいほど味が凝縮すると言われていますので、晩酌にもピッタリな小ぶりの「前浜するめ」で、お手軽に本場の味わいを楽しんでください。 ●商品ページ：https://www.furusato-tax.jp/product/detail/01332/5781210 ■寄附金額 5,000 円 ■福島町役場職員の声 5～10秒程度火であぶると、香りが立ってより一層美味しく召し上がれます。 お好みで一味やマヨネーズでもどうぞ。 ■福島町について 北は道南の秀峰「大千軒岳」、南は紺碧の津軽海峡に面している福島町は、漁業と水産加工業が盛んです。津軽海峡で育ったキタムラサキウニは、「粒が大きく、色も良い」と、町内外問わず大変好評です。また、するめをはじめとした水産加工品が豊富です。 ■中頓別（なかとんべつ）町産のはちみつを使用！黄金のフィナンシェ中頓別町自慢の素材にこだわったフィナンシェ。地元産ハチミツ「彩北の滴」は、熱を加えても香りが逃げないため、食べるその瞬間まで風味を感じられ、バターの香ばしさとアーモンドの香りとともに口の中に広がります。ぜひご賞味ください。 ●商品ページ：https://www.furusato-tax.jp/product/detail/01513/5585891 ■寄附金額 5,000 円 ■中頓別町役場職員の声 中頓別町の大自然で育まれた、地元産ハチミツを使用したフィナンシェ。道産の発酵バターを使用しており、コクの深い豊潤で濃厚な味わいです。 ■中頓別町について 中頓別町は、北海道北部・宗谷管内に位置する自然豊かな町です。美しい森林や「中頓別鍾乳洞」、「ピンネシリ岳」などの大自然が魅力。夏には、「ペーチャン川」での砂金堀り体験や、美しい自然の中での渓流釣りを楽しむことが出来ます。地元のカフェ「ヤマフクコーヒー」で自家焙煎されたコーヒーや「道の駅ピンネシリ」で購入できる地元産ハチミツを使用した特産品も人気。静かな時間と雄大な自然に癒される、隠れた名所です。 ＜今年頑張った自分に「ワンランク上」の返礼品をご紹介！＞■標茶（しべちゃ）町 星空の黒牛 ヒレステーキ 200g×3枚標茶町の牧場で、たくさんの手間暇をかけ、1頭1頭大切に育てあげた、自慢のブランド牛「星空の黒牛」。 牛ヒレは背骨の腰に沿う棒状のブロック肉で、背骨の両側にしかなく、 1頭あたり2本しかとれない希少部位です。脂身が少ない赤身肉で、きめが細かく、とても柔らかい肉質が特徴のヒレ肉をぜひお楽しみください。 ●商品ページ：https://www.furusato-tax.jp/product/detail/01664/6281336?query_id=9824b811-e947-4e14-a24b-5c80de614525&ss_request_id=202f90e2-6383-44b5-bbb0-c108e3fd3845 ■標茶町役場職員からの声 標茶町で大切に育てられた自慢のブランド牛です。この機会に「星空の黒牛」の稀少部位ヒレ肉を味わってみませんか？ ■寄附金額 38,000 円 ■標茶町について 北海道の東部中央に位置する標茶町。「釧路湿原国立公園」を有するなど、豊かな自然と貴重な動植物が生息するまちです。 いただいたご寄附は、全国でも珍しい「馬と共に暮らせる環境づくり」の取組のほか、日本一広い敷地面積を誇る、標茶高校の取組の支援など、子供たちの教育環境の充実などに活用させていただきます。 ■仁木町 NIKI Hills Winery 白ワイン セットNIKI Hills...

～2026年、フランスのブルゴーニュとボルドー地域のセレクションからスタート～※このリリースは12月2日にフランスで発表されたプレスリリースの抄訳です 「すべてを持続可能に」を企業ビジョンとする日本ミシュランタイヤ株式会社（本社：群馬県太田市、代表取締役社長：須藤 元）は、ミシュランガイドが新たにワインの評価を開始することを発表しました。 「ミシュラングレープ」はワイン愛好家に信頼される新たな指標として、ミシュラングレープ1、2、3の評価とともにワイナリー選定の新たな基準を提供 5つの評価基準に基づく厳格かつ透明な評価プロセスで、独立性と一貫性を確保 セレクションは、2026年にフランスのブルゴーニュとボルドー地域のワインからスタート ミシュランガイドは、125年にわたり美食とホスピタリティの卓越性を体現する飲食店・レストラン、宿泊施設、そして業界に携わる人々の才能を称えてきました。レストランを評価するミシュランの星は1926年に導入し、宿泊施設を評価するミシュランキーは2024年に創設しています。 これらのセレクションを支える専門知識をワインにも広げます。ワインは美食体験の重要な役割を担っており、ミシュランガイドは、2004年に「興味深いワイン」ピクトグラム※1を導入するなど、長年にわたり優れたワインリストを有するレストランを紹介してきました。 また、2019年には「ミシュランソムリエアワード」を創設し※2、ワインの専門知識やサービス技術を通じて、レストランでの体験を特別なものにするソムリエを称えています。 新たな称号「ミシュラングレープ」は、5つの評価基準で世界の優れたワイナリーを紹介します。 ミシュランガイド・インターナショナルディレクター、グウェンダル・プレネックは次のように述べています。 「ミシュランガイドは世界70以上の国や地域で最も洗練されたレストランと特別な滞在を提供するホテルを紹介してきました。このたびワインの世界に新たな章を開き、みなさまにご報告ができることを大変うれしく思います。「ミシュラングレープ」は、好奇心旺盛なワイン愛好家から熱心な専門家まで信頼いただける新たな指標であり、世界の優れたワイナリーと業界に携わる人々を称えるものです」 ※1　N「興味深いワイン」：このピクトグラムは現在書籍版のみ掲載されていますが、「興味深いワインリスト」として公式ウェブサイト及びアプリでも検索可能です。 ※2　ミシュランソムリエアワードは日本では東京のみで2024年に開始しました。 「ミシュラングレープ」の定義： ３グレープ：ヴィンテージを問わず、ワイン愛好家からの深い信頼を得ている、卓越した 生産者。 2グレープ：品質と一貫性において、その地域や生産者の中で際立つ、素晴らしい生産者。 1グレープ：良質なヴィンテージにおいて、個性とスタイルを備えたワインを造り出す、優れた生産者。 セレクテッド：定期的なレビューの対象に選ばれ、価値のある良質なワインを造り出す、信頼のおける生産者。 5つの評価基準 ミシュランガイドは、卓越性と独立性の基本理念に沿って、一貫した5つの基準で評価します。 アグロノミーの質 ワインの品質に直結する重要な要素として、ブドウの樹、土壌の健全性のバランス、徹底した手入れ、丁寧さを評価します。 テクニカルマスタリー ワイン醸造における技術力に焦点を当てます。テロワールや品種を映し出し、緻密で厳格な醸造プロセスによって生み出された完成度の高いワインが求められます。 アイデンティティ 個性、土地の特徴、文化的背景を反映したワインを造り出す生産者に焦点を当てます。 バランス 酸味、タンニン、樽香、アルコール度数、甘味とのバランスを重視します。 一貫性 ワインは、困難な年であっても品質が保たれているかを確認するため、複数のヴィンテージで評価されます。ミシュランガイドは、時を重ねるほど深みと優れた味わいを増すワインを称えます。 評価の根幹を支える専門知識 ワインセレクションは、ミシュラン専任のワインインスペクターによる専門知識に支えられています。このチームは、独立性を持って総合的にセレクションを行い、経験豊富なワイン専門家と、新たに採用されたインスペクターの高度な知見を結集しています。メンバーは資格だけでなく、厳密かつ誠実にワイナリーを評価する能力を備えています。彼らは、元ソムリエ、ワイン評論家、生産者など、業界のプロフェッショナルであり、ワインづくりにおける深い知識と経験をチームにもたらしています。 評価は、審査プロセスと編集の監修を含む厳格な調査手順に従って行われます。 2026年、「ミシュラングレープ」の旅は、フランスの伝説的な二つのワイン生産地、ブルゴーニュとボルドーから、最初の章が始まります 「ミシュラングレープ」のプロジェクトは、世界のワイン生産地の中でも象徴的な二つの地域、ブルゴーニュとボルドー周辺の地域から始まります。多様性、歴史的背景、そしてフランス産ワインの文化的豊かさを誇る両地域のワインにご期待ください 。 ボルドーは何世紀にもわたる長い歴史において、ワイン界での確固たる存在感を築いてきました。名高いブドウ畑とその評判は国境を超えて広がり、その伝統と革新は世界的に知られています。 一方、ブルゴーニュは、地元のレガシーに深く根ざし、その独自性を発揮しています。家族経営のブドウ畑は、生産の各過程で厳格な伝統と細やかな手入れが施されています。世代から世代へと受け継がれてきた製法が地域の個性を形成し、ブルゴーニュの世界的な名声を築いています。 2026年、「ミシュラングレープ」初のセレクションにご期待ください。 ※アルコールの過剰摂取は健康を損なう恐れがあります。適度な飲酒を心がけましょう。 ミシュランガイド公式アプリ iOS, Androidともに二次元バーコードからダウンロード可能 ・世界のミシュランガイド（レストラン・ホテル）が一つに ・レストランの先行公開により、最新のセレクションが入手可能 ・周辺検索、旅先の検索にも ・お気に入りやリストを共有可能 ・ミシュランガイド公式ウェブサイト https://guide.michelin.com/jp/ja の内容をカバー ・フリー情報サービス アプリダウンロード 【ミシュランガイドについて】 ミシュランガイドはその卓越性と質の高さで世界的に支持を集め、厳選したレストランとホテルのセレクションを紹介しています。そして思い出に残る食事やおもてなし体験を求める旅行者にとって信頼できるパートナーであり続けています。 1900年8月、最初のミシュランガイドがフランスで発行されました。当初、ドライバーのために作成されたこのガイドには、タイヤの使い方と修理方法、自動車修理工場のリスト、ガソリンスタンド、ホテルなどの実用的な情報が多数掲載されていました。ミシュラン兄弟が目指したのは、自動車の活用を促進し、ひいてはタイヤ市場を発展させていくために、旅をより安全で楽しいものにすること、つまりモビリティを向上させることでした。これは現在も、タイヤはもちろん、ミシュランの地図、ガイドブックなど各種刊行物を含めた共通の目標になっています。「おいしい料理を星の数で表す」現在の評価法は1926年にスタートしました。 世界70以上の国や地域を、一貫したプロセスにより調査し、評価したレストランは世界で指標とされています。インスペクターは世界中で数十年使用している実績ある評価基準で調査を徹底するよう訓練されています。国際的に統一された評価基準と、評価の客観性を徹底するために、全額支払い、料理の品質のみを評価します。 料理を評価するための5つの評価基準は、素材の質、料理技術の高さ、味付けの完成度、独創性、常に安定した料理全体の一貫性です。星やビブグルマンの評価は、パリ、ニューヨーク、東京など世界のどのエリアでも同じ価値を持っています。 時代の声を聴き、ミシュランガイドはレストランセレクションに新たなホテルセレクションも加えました。ミシュランガイドの公式ウェブサイトや、iOS, Androidの無料アプリで、ミシュランガイドがおすすめする世界のレストランとホテルの検索や予約が可能です。 【すべてを持続可能に】 ミシュランは「すべてを持続可能に」という企業ビジョンのもと、人（People）、地球（Planet）、利益（Profit）三方良しの理想を叶え、2050年までに100％持続可能なタイヤを製造することを約束しています。大西洋で帆船による海上輸送の推進、東南アジアの天然ゴム栽培および森林保全の最適化、自動車産業の電動化への貢献など、グローバルに脱炭素への取り組みを進めています。ミシュランのサステナビリティ経営強化に向けたコミットメントは、以下をご参照ください。 2050年のビジョン　https://news.michelin.co.jp/articles/michelin-tires-will-be-100-sustainable-in-2050 2030年に向けた戦略　https://news.michelin.co.jp/articles/make-everything-sustainable-michelin-announces-strategy-to-2030 SDGsへの貢献　https://www.michelin.co.jp/csr 【ミシュランについて】 ミシュランは、人々の生活に変化をもたらす複合材料と体験機会を提供する世界的企業です。130年を超え工学材料のパイオニアとして、人類の進歩とより持続可能な世界の実現に一貫した貢献をしてきました。高分子複合材料の深いノウハウをいかし、モビリティ、建設、航空、低炭素エネルギー、ヘルスケアなど様々な産業分野で重要な用途に使用される高品質なタイヤや部品を製造するため、常に革新を続けています。製品に込めた思いと、お客様目線のニーズをとらえ、ユニークで充実した体験を提供します。フリート向けデータやAIベースのコネクテッドソリューションの提供、ミシュランガイドの厳選したレストランやホテルのおすすめまで、事業領域は多岐にわたります。 フランスのクレルモンフェランに本社を置くミシュランは、129,800人の従業員を擁し、世界175カ国で事業を展開しています。

2025年12月初旬 ～ 2026年2月末までMHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社（東京都千代田区神田神保町）が取り扱うプレミアム スパークリングワイン「シャンドン」は、きらめきに満ちたホリデーシーズンを演出する「シャンドン ウィンター プロモーション」を展開中。神奈川県・鎌倉の一軒家レストラン「AWkitchen GARDEN 鎌倉」では、星降る夜を思わせるホリデーシーズンの特別装飾に彩られた屋外・屋内の空間で「シャンドン ブリュット」とともに、ペアリングのお食事をお愉しみいただけます。 ■AWkitchen GARDEN 鎌倉「シャンドン ウィンター プロモーション」 鎌倉駅から徒歩5分、江ノ電が真横を走る特別なロケーションに佇む一軒家レストラン。緑に包まれた開放的なテラス席と落ち着いた店内で、全国の契約農家さんや地元・湘南から届く旬の食材を使った料理をご堪能いただけます。星やギフトボックスをモチーフにデコレーションした煌びやかな空間で、「シャンドン ブリュット」をお楽しみ頂きながら、旬の野菜をふんだんに使った彩り豊かなバーニャカウダや、店内のピザ窯で香ばしく焼き上げるしらすと大葉、バジルジェノベーゼの本格ピザ、鮮魚と根菜のカルパッチョ、トロフィエアラビアータなどホリデーシーズンの趣を添えたメニューをご堪能いただけます。昼は柔らかな陽光につつまれ、夜はイルミネーションの輝きとともに、ホリデーシーズンを彩るAWkitchen GARDEN 鎌倉で、これからピークを迎える年末年始の楽しいギャザリングに、シャンドンと共にきらめきに満ちたひとときを過ごしてみては。 期間　　：2025年12月初旬～2026年2月末 住所　　：神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-4-43 営業時間：平日/11:30〜21:00、土日祝/11:00〜22:00 料金　　：シャンドン ブリュット　グラス 1,300円/ボトル 7,150円 ご予約　：0467-61-3155 URL　 ：https://aw-kitchen.com/1650/ ■「CHANDON BRUT...

地域に根ざした19組のワイン・チーズ生産者が一堂に会するワインパーティ詳細を見る 京王プラザホテル札幌（代表取締役社長　本田敏人）は、2026年3月1日(日)に、北海道のワイン生産者とチーズ生産者 総勢19組（2025年12月15日現在） を招請し、北海道の希少なワインがフリーフローでお楽しみいただける生産者との交流イベント「2026プラザワインヘリテージ vol.11」を開催いたします。 チケットの販売は2025年12月15日(月)0:00から開始いたしました。 イベントでは、生産数が少なく市場ではなかなか手に入らない大変希少なワインやチーズ、さらにホテルの料理長によるワインに合うお料理をすべてブッフェスタイルでお楽しみいただけます。 ワイン・チーズのブースでは生産者と直接交流することができます。 新規開業したばかりのワイン生産者も招集し、新たなワインやチーズと出会う機会を創出します。 イベント概要開催日 2026年3月1日(日) 時間 第一部【セミナー&パネルディスカッション】14:00～16:30 第二部【パーティ】17:00～19:30 場所 第一部【セミナー&パネルディスカッション】B1 プラザホール 第二部【パーティ】2F エミネンスホール 料金 おひとり様 24,000円 ※第一部、第二部ともにご参加いただけます。 ※ワイン・チーズ・料理・税・サービス料込 ※パーティは着席ブッフェスタイルでご用意いたします。 販売期間 2025年12月15日(月) 0:00～2026年1月31日(土) ※先着240名 販売方法 オンラインショップにてWebチケットを販売いたします。 ご購入はこちら イベント詳細を見る過去開催時の様子 北海道の魅力を発信する北海道のワイン造り・チーズ造りは、生産に必要不可欠な葡萄や牛、酵母菌などの自然の魅力を活かした手作業による家族経営の生産者が多く、小規模な生産が特徴です。 京王プラザホテル札幌では、SDGsの観点から北海道産の食材・酒類など北海道の個性的な魅力を日頃から発信し、ホテルの利用を喚起・促進することで、ホテルと地域双方の経済的価値やブランド力の向上に努めています。 その中でも、特に葡萄畑やチーズ工房には、仕入れやイベント企画、レストランの各担当者が実際に足を運び生産者との連携を深めています。 土地や原料となる葡萄の個性、製造工程を学ぶとともに、それぞれの生産者の想いに触れることで、北海道産ワインの魅力を余すことなく発信しています。 今回のイベントは、このホテル独自のコネクションを活かして入荷した、他ではなかなか手に入らないワインやチーズを味わうことのできるチャンスです。 さらに、セミナー＆パネルディスカッションでは、コーディネーターに「日本ワインの母」とも呼ばれる、一般社団法人 日本ワインブドウ栽培協会（JVA） 代表理事の鹿取みゆき氏を迎え、第一線で活躍する生産者のワイン造り・チーズ造りの生の声に触れることができます。 セミナー講師　コーディネーター　鹿取みゆき氏一般社団法人 日本ワインブドウ栽培協会（JVA） 代表理事。信州大学特任教授／ワイン＆フードジャーナリスト。 『日本ワインガイド 純国産ワイナリーと造り手』などワインに関する著書多数。 「日本ワインの母」とも呼ばれ、日本ワインの生産者支援のための研究活動を行っています。日本各地で講演をするなど日本ワインの魅力を精力的に発信しています。 参加するワイン・チーズ生産者●ワイン生産者 カムイ・メトッ・ヌプリ（上富良野）、Kondoヴィンヤード＜栗澤ワインズ＞（三笠・栗沢）、さっぽろ藤野ワイナリー（札幌）、ドメーヌ アツシスズキ（余市）、ドメーヌ イチ（仁木）、ドメーヌ タカヒコ（余市）、ドメーヌ トワ（鷹栖）、ドメーヌ ユイ（余市）、北海道ワイン(株)鶴沼ワイナリー（小樽/浦臼）、松原農園（蘭越）、モンガク谷ワイナリー（余市）、山田堂（余市）、ヨカ ワイナリー（余市）（敬称略、50音順） ●チーズ生産者 アンジュ・ド・フロマージュ（黒松内）、しあわせチーズ工房（足寄）、チーズ工房小栗（八雲）、チーズ工房チカプ（根室）、ノースプレインファーム（興部）、ブルーチーズドリーマー（旭川）（敬称略、50音順） ※現在、交渉中の生産者もいるため、追加になる場合もございます。 　詳細は随時公式HPにてお知らせいたします。 イベントオリジナルロゴワインとチーズを囲み、生産者とお客様のあたたかなコミュニケーションが優しく感じられる、「プラザワインヘリテージ」のオリジナルロゴ。 ロゴはワインとチーズとパンをこよなく愛する大阪在住のイラストレーター　田坂江里さんに作成していただきました。 今後もロゴで表現されている「コミュニケーション」をキーワードに、北海道産のワイン＆チーズが身近に楽しめるイベントとして進化していきます。 イベント詳細を見る京王プラザホテル札幌について京王プラザホテル札幌（https://www.keioplaza-sapporo.co.jp/）は、1982年に北海道札幌市で開業したシティホテルです。486室の客室と、6つのレストラン・バー、パティスリーショップのほか、直営のフィットネスクラブがございます。 豊かな自然と都会が織りなす札幌で、一人ひとりのゲストを真心こめてお迎えします。 宿泊施設という概念に捉われず、憩い・娯楽・交流など多様な機能を果たす都市空間の＜広場＞として、日々の暮らしに寄り添うホテルを目指しています。

～醸造責任者 斎藤まゆ氏と歩く葡萄畑から、メインダイニング「OTTO SETTE」で堪能するディナーまで～自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「リゾナーレ八ヶ岳」では、2026年3月8日～1泊2日にてKisvin Wineryのワインに合わせた一夜限りのディナーを堪能する「Kisvin Winery メーカーズディナー in リゾナーレ八ヶ岳 OTTO SETTE」を開催します。当日は、Kisvin Winery（山梨県甲州市）の醸造責任者 斎藤まゆ氏を迎えます。Kisvin Wineryは2013年から醸造を開始した新進気鋭のワイナリーです。本イベントでは、Kisvin Wineryのワイナリーの見学から始まり、当リゾートでのアペリティフやメインダイニング「OTTO SETTE（オットセッテ）」での特別ディナーなど、ワインと料理を堪能できます。ワインリゾートである当リゾートだからこそ実現できる、メーカーズディナーです。 イベント開催の背景 リゾナーレ八ヶ岳は、日本有数のワイングローウィングエリアである山梨県、長野県の県境に位置することから、この土地で生まれたワインを飲むだけでなく、ワインの魅力に触れる知的体験を提供しており、これまでもワイン醸造家やワインにまつわる生産者を迎える「メーカーズディナー」を開催してきました。OTTO SETTEは2024年4月に「もっと生産者の想いや食材の素晴らしさを伝えたい」という想いのもと、全面リニューアルオープンしました。オープン後初の開催となる今回は、山梨県甲州市にワイナリーを構える「Kisvin Winery」と「今までにないメーカーズディナーを体現したい」という想いが一致し、イベントの開催に至りました。 「Kisvin Winery メーカーズディナー in リゾナーレ八ヶ岳 OTTO SETTE」の流れKisvin Wineryの葡萄畑と醸造所の見学通常では一般公開されていない、Kisvin...

ぶどう畑から眺める雄大な富士のパワーを感じながら、新年のスタートを中伊豆ワイナリーでお過ごしください。報道関係者各位　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　2025年12月11日 シダックス中伊豆ワイナリーヒルズ株式会社 　　　 中伊豆ワイナリー シャトーT.S（所在地：静岡県伊豆市、総支配人:井上勝仁）では、2026年1月1日（木）・2日（金）を中心に、お正月イベントを開催いたします。 富士の雄姿を眺めながら、新年のスタートにふさわしい「もちつき大会」や「和太鼓の演奏」、今年の運を試す「大抽選会」など、ご家族皆様で楽しんでいただけるイベントや、おしる粉、豚汁、しいたけのポタージュなど、温まるお食事やワインの提供をいたします。別会場ではお子様が楽しめる「千本引き」「工作」「お正月あそび」なども行います。また、ワイナリーならではの、「ソムリエツアー」や「造り手ツアー」など、ワイン好きの方向けの企画もございますので、お正月に伊豆へお越しの方は、是非お気軽にイベントにご参加ください。 https://nakaizuwinery.com/ ■もちつき大会　会場となる「ぐらっぱの丘」では、2026年も【もちつき体験】【大抽選会】【和太鼓演奏】を開催いたします。地元の方や伊豆への旅行でお立ち寄りの方、また伊豆へ帰省中の方など、毎年多くの方にご来場いただき、大変にぎやかに新年を迎えることのできるイベントとなっております。おしる粉や豚汁、ワインなどの販売もございますので、是非ご家族皆様でお楽しみください。 ＜ もちつき体験 ＞開催日：1月1日（木）・2日（金） 会　場：ぐらっぱの丘 時　間／10:20～ お子様に大人気のもちつき大会。富士山をバックにお一人様ずつ写真撮影もしていただけます。(無料) ＜ 大抽選会 ＞開催日：1月1日（木）・2日（金） 会　場：ぐらっぱの丘 時　間／10:40～ 10:30までに入場の方が対象となります。グランピング宿泊券やワインなど、多くの景品をご用意しておりますので、今年最初の運試しとして是非チャレンジしてみてください。（無料） ＜ 和太鼓演奏 ＞開催日：1月1日（木）・2日（金）　※1日は伊豆太鼓 様　2日は天城連峰太鼓 様 会　場：ぐらっぱの丘 時　間／11:00～ 大迫力の和太鼓は、圧巻の演奏に引き込まれ、一気にお正月気分を盛り上げてくれます。（無料） ＜ ご飲食 ＞会場内では、各演目をお食事やワインなどのドリンクを楽しみながらご覧いただけます。 ・おしる粉・豚汁　各200円（税込） ・しいたけのポタージュ　500円（税込） ・グラスワイン　1杯300円（税込） ・ソフトドリンク（無料） ■千本引き・ガラス窓にお絵描き・お正月遊び　他別会場では、お子様にも楽しんでいただける多くの催しをご用意いたしました。お正月ならではの、「千本引き」や「こま」、「福笑い」、「かるた」などがございます。また、大きなガラス窓にクレヨンで思いっきりお絵描きができるのも大変人気です。 ＜ 千本引き ＞開催日：1月1日（木）・2日（金） 会　場：別館オーナーレセプションハウス 時　間／12：00～整理券配布　　各日先着50名様　　お一人様1回限り 料　金／1回　1,000円（税込） ＜ ガラス窓にお絵描き ＞開催日：1月1日（木）・2日（金） 会　場：別館オーナーレセプションハウス 時　間／12:00～15:00　 料　金／無料 ＜ お正月遊び ＞開催日：1月1日（木）・2日（金） 会　場：別館オーナーレセプションハウス 時　間／12:00～15:00　 料　金／無料 この他にも、縁日やデコうちわ・万華鏡がその場でできるキット販売や、お菓子すくいもございます。会場内では、ワインカレーや豚汁、フランクフルトなどのお食事をご用意しております。 ■ソムリエツアー・造り手ツアー・特設試飲コーナーワインに興味のある方におすすめなのがこのツアーです。ソムリエやワインの造り手が直接ご案内するツアーに、テイスティング講座もセットにしました。また、特設試飲コーナーでは、ブラインドテイスティング体験もできます。 ＜ ソムリエツアー ＞開催日：1月1日（木） 受　付：本館フロント 時　間：13:00～　約60分　 定　員：10名様　※事前予約可 料　金：お一人様　2,000円（税込） ＜ 造り手ツアー ＞開催日：1月2日（金） 受　付：本館フロント 時　間：13:00～　約60分 定　員：10名様　※事前予約可 料　金：お一人様　2,000円（税込） ＜ 特設試飲コーナー...