イベント

PDF版ダウンロードはこちら 「ラスイートルパンビル」の2階にある「レストランカフェテラス ami神戸（料理長：笠原 鉄平、所在地：神戸市中央区）」は、2026年3月に開業1周年を迎えます。 日ごろよりご愛顧いただいている皆さまへの感謝の気持ちを込めて、特別な3日間をご用意いたしました。初日は、笠原料理長がこの日のためだけに考案した特別なコース料理とソムリエ厳選ワインを、生演奏とともにお愉しみいただきます。2日目、3日目には、マジシャン Birdie（バーディー）によるパフォーマンスとイタリアンブッフェで食と楽しさが詰まった感謝祭を開催いたします。 祝宴の会場となるのは、ラスイートルパンビルの3階にある「ラ・テラスホール神戸」。ラ・スイートの真髄を受け継ぐバンケットホールが特別なひとときを演出いたします。 この一年の感謝と、これからのami神戸への想いを込めた祝宴をお愉しみください。 一周年の宴　～笠原シェフ特別メニューの夕べ～笠原 鉄平（かさはら てっぺい）レストランカフェテラス ami神戸 料理長 兵庫県出身。辻調グループのフランス料理専門カレッジからフランス校へ。1995年卒業後、辻調グループに入職。2000年に渡仏しブルゴーニュやパリの名店で修業を重ね、帰国後、ホテルグランヴィア大阪へ。 神戸のフレンチレストランの料理長を依頼されて以降、ウエディングレストランや輸入食品会社の総料理長を歴任。2014年に『俺のフレンチ・イタリアン』の料理長に。 2017年と 2019年にはパテ・クルート世界選手権アジア大会で入賞するなど活躍の場を広げ、2024年に株式会社ラスイートへ入社し、レストランカフェテラス ami神戸の料理長に就任。 日程 2026年3月13日（金）19：00～ 場所 ラ・テラスホール神戸 神戸市中央区新港町1-12 ラスイートルパンビル3階 ※会場は「ami神戸」ではありませんのでご注意ください。 料金 15,000円（税・サービス料込み） ※特別コース料理、ソムリエ厳選ワインを含みます。 ※20歳未満の方のご予約はご遠慮いただいております。 内容 特別コース料理とソムリエ厳選ワインを豪華生演奏とともにお愉しみいただきます。 ≪出演≫ ○音楽のガストロノミー（おもてなし）ユニット「Aperitivo」DUO ○ソプラノ歌手 長岡さやか ○テノール歌手 諏訪部匡司 お問合せ ラ・テラスホール神戸　078-321-1515（直通） ■メニュー＜はじまりのアンティパスト＞ ・本日仕入れ鮮魚のカルパッチョ、塩の花とハーブオイル ・削りたてサヴォワ産生ハムと旬のフルーツ ・最高級キャビア、雪下人参のムース ＜プリモ・ピアット＞ ・CHEF笠原スペシャリテ〝パテクルート” ～神戸ポーク、淡路どり、黒毛和牛、岩手鴨、フォアグラの冷製テリーヌパイ包み～ ＜セコンド・ピアット＞ ・淡路産雲丹と赤海老、根セロリのフラン、軽いパセリブイヨンのソース ＜パスタ＞ ・神戸垂水漁港水揚げのしらす、フランス産発酵バターとパルメザンクリームパスタ ＜カルネ・ピアッティ＞ ・神戸牛フィレ肉のアッラ・グリッリア、地元兵庫の厳選野菜のタルト添え ＜ドルチェ＞ ・ル・パンのパティシエ 大西 成直によるオリジナルのドルチェ ＜パン＞  ・ル・パンのブーランジェ 高野 義弘によるオリジナルのパン 一周年感謝祭日程 2026年3月14日（土）、3月15日（日）　いずれも17：30～ 場所 ラ・テラスホール神戸 神戸市中央区新港町1-12 ラスイートルパンビル3階 ※会場は「ami神戸」ではありませんのでご注意ください。 料金 12,000円（税・サービス料込み） ※イタリアンブッフェ、フリードリンク、マジック鑑賞を含みます。 ※未就学児のご予約はご遠慮いただいております。 内容 マジック鑑賞とともに、イタリアンブッフェをお愉しみいただきます。ル・パンのパティシエ特製スイーツや、ブーランジェ自慢のパンもご用意いたします。 ≪出演≫　 ○マジシャン Birdie（バーディー）　日本クロースアップマジック協会会長 お問合せ ラ・テラスホール神戸　078-321-1515（直通） ■イタリアンブッフェ○15種類からなる地元兵庫生産者のお野菜ブッフェ ○お客様の前で削る生ハムパフォーマンス ○お客様の前で仕上げる黒毛和牛サーロインのローストビーフ ○神戸港直送魚介類のズッパ・ディ・ペッシェ ○ami神戸の気まぐれピッツァ　　他 ＜レストランカフェテラス ami神戸＞レストランカフェテラス ami神戸 公式サイト：https://www.l-s.jp/lepan/lasuitelepan/amikobe/ 予約サイト：https://www.tablecheck.com/shops/ami-kobe/reserve ＜ラスイートルパンビル＞ 姉妹施設「神戸みなと温泉 蓮」の北側に2025年3月に誕生。「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」直営のスイーツ＆ベーカリー「ル・パン神戸北野」の総本店や、神戸みなと温泉 蓮の温泉を愉しめる足湯カフェ、レストラン、バンケットやウェディングなど、ラスイートグループのシナジーがここに凝縮されています。 ラスイートルパンビル公式サイト：https://www.l-s.jp/lepan/lasuitelepan/ ＜株式会社ラスイートについて＞ ホテル...

― 日本初上陸のトルコ・Ayvalık産オリーブオイルと希少土着品種ワイン、そして本物の宇治抹茶 ―　トルコと日本、二つの食文化をつなぐ新進気鋭のガストロノミーブランドが描く“原産地から始まる美食” 合同会社ワンダークエストグローバル（本社：東京都目黒区・海外本社：トルコ・イスタンブール、代表：川原優子、以下WQG）は、美食事業ブランド 「WQG Gastronomy」 として、2026年3月10日から13日まで開催の FOODEX JAPAN 2026（第51回国際食品・飲料展） に出展いたします。（ブース：西棟1 　S-13　ワールドフーズエリア）　 WQG Gastronomy は、ラグジュアリー・トラベルと事業開発を手がける ワンダークエストグローバル（WONDER QUEST GLOBAL™ ）から生まれたガストロノミーブランドです。 私たちは「まだ見ぬ土地」「まだ知られていない本物」を求めて世界を旅し、そこで出会った 土地・文化・人・伝統の味を、食品というかたちで日常へ届ける ことを使命としています。 大量生産でも、トレンド追随でもない。「どこで、誰が、なぜ作っているのか」 その背景ごと、日本市場へ丁寧に伝えることを大切にしています。 ■ 日本市場初上陸｜トルコ・Ayvalık産 クルサットKÜRŞAT社 オリーブオイル 今回FOODEX2026では、トルコ・エーゲ海地方 Ayvalık（アイワルク） から、1000年を超える樹齢のオリーブの木が育つ古代アナトリアの大地で生まれた、 クルサット（KÜRŞAT）社の高品質エクストラバージン・オリーブオイルを日本市場に初めて紹介します。Ayvalıkは、トルコ国内でも特に品質が高いと評価されるオリーブの名産地。穏やかなエーゲ海の気候と石灰質の土壌が生み出す、繊細でフレッシュ、かつ力強い味わいが特徴です。 <div class="pr-embed--youtube" data-url="https://www.youtube.com/watch?v=dVxhgYuzkvo"> ■ 希少なトルコ土着品種ワイン｜“知る人ぞ知る品質”を日本へ ワインは、日本市場では流通が極めて限られている...

～芸術が香り、ワインが語る至高のひととき～ ザ・リッツ・カールトン福岡（所在地：福岡市中央区大名2-6-50 福岡大名ガーデンシティ、総支配人：ラドゥ・チェルニア）は、東京で注目を集めるアートワークショップ「artwine.tokyo」との特別コラボレーションによるイベントを、九州では初となる企画として2月27日より2日間限定で開催いたします。 通常は東京でのみ開催されている本ワークショップが、代表・永目 裕紀氏が福岡ご出身というご縁により、今回初めて福岡での実施が実現しました。本プログラムでは、ゴッホやモネといった名画をテーマに120分のアートセッションを体験でき、専属ソムリエが作品世界に寄り添って厳選したペアリングワインをご提供します。絵画経験を問わず楽しめる創造的なひとときの後には、華やかなアフタヌーンティーや上質なダイニングもご堪能いただけます。アートとワインが織り成す唯一無二の体験を、ザ・リッツ・カールトン福岡にてお楽しみください。 アート×ワイン×ラグジュアリー ～アートとワインが織り成す、至福のひととき～ザ・リッツ・カールトン福岡では、東京で話題の「artwine.tokyo」 とコラボレーションし、初めて福岡でのワークショップの開催が実現する運びとなりました。 世界的名画や自社開発のオリジナル画題を模写する贅沢なアート体験を、美大出身の講師陣が丁寧にナビゲート。ゴッホ、モネなどの名作を、120分で描きながら、創造の世界に浸るひとときをお楽しみください。さらに、ソムリエが絵画の舞台や画家の想いに合わせてセレクトしたペアリングワインをご提供。 キャンバスに向かう時間はまるで瞑想のような、マインドフルネス体験。芸術とワインが響き合う唯一無二の贅沢をご堪能ください。画材やエプロンなど必要なものはすべてご用意しておりますので、手ぶらでお越しいただけます。洗練された空間でアートとワインに酔いしれる至高の時間をお過ごしください。 「アート×ワイン×ラグジュアリー」イベント詳細 開催日時と料金： 2月27日（金） A: 13:00-15:00 ワークショップ クロード・モネ | 睡蓮、15:30-17:30 アフタヌーンティー、 料金：21,000円 B: 16:00-18:00 ワークショップ ファン・ゴッホ | 星降る夜、18:30-20:30 ディナー、　料金：26,000円 2月28日（土） C:10:00-12:00 ワークショップ クロード・モネ | 睡蓮の池と日本の橋、12:30-14:00 ランチ、 料金：20,000円 D: 13:00-15:00 ワークショップ フラワーペインティングナイフアート、15:30-17:30 アフタヌーンティー、 料金：21,000円 定員：各回先着20名様 イベント会場：ザ・リッツ・カールトン スタジオ（ザ・リッツ・カールトン福岡 3F ） お支払い：クレジットカードにて事前決済のみ ウェブ予約： A...

ヴィノテラス初のオフライン開催講座。井黒ソムリエの解説とともに香り・泡・味わいをその場で体感。香り・泡・味わいを五感で体感しながら学べる特別な機会をご用意しました。 シャンパーニュやイギリス、南アフリカなどの瓶内二次発酵方式のスパークリングワインを6アイテム、100mlずつ試飲していただけるイベントです。産地や造り手による違いを、井黒ソムリエの解説とともに、その場で確かめていきます。瓶内二次発酵のスパークリングワインと一括りにしても、気候や生産者によってスタイルは様々。 世界のトップ生産者のスパークリングワインとシャンパーニュを一緒に飲み比べて、その違いを感じてみませんか？先着32名様限定の講座となっておりますので、ぜひお早めにお申し込みください！ お申し込みはこちらから開催情報 ■日時 2026年4月5日(日)15:00~17:00 14:45　受付開始 15:00　講座開始 17:00　講座終了 ■場所 タイムリッチ銀座（東銀座駅 A2出口より徒歩30秒） 東京都中央区銀座4-10-14 ACN銀座4ビルディング11F ■テイスティングアイテム Champagne Bollinger La Grande Annee 2015　36,300円（税込） Champagne Pauline Collin Bereche Ludes 1er cru 2019　16,500円（税込） Black Chalk Paragon Blanc de Blancs 2020　16,500円（税込） Franciacorta Brut Azienda Agricola...

開催日：2026年3月1日（日）～5月31日（日）ホテルヴィスキオ尼崎（兵庫県尼崎市、総支配人 大矢悦子）は、2026年3月1日（日）～5月31日（日）の期間、カフェ＆レストラン「ウエストリバー」にて「春ビアホール」を開催いたします。 詳細はこちらから ホテルヴィスキオ尼崎の「春ビアホール」は、ビールに合う料理約30種の食べ放題と、ビール、焼酎、ウイスキー、ワイン、日本酒、カクテルなどアルコール類が約80種類、さらにノンアルコールビール、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクも豊富にご用意。約100種類のドリンクが120分間飲み放題です。ビールにぴったりな料理とともに「春のビアホール」を思い切りお楽しみください。 ■肉×グリルで乾杯！今年も「春ビアホール」開催！春到来！わいわい賑やかに楽しめる「春ビアホール」では、肉料理・グリル料理をラインアップ。「ポークスペアリブ スパイス風味」「鶏の唐揚げ ケイジャン風味」「ジャンボソーセージのグリル」などビールが進む肉料理が勢ぞろい。さらに「タコとジャガイモのガリシア風」「お魚のエスカベッシュ」「アヒージョ」や「洋風おでん」「ピザ」「串カツ」「黒カレー」まで幅広いメニューを食べ放題スタイルでご用意。春の夜、仲間と笑って、飲んで、食べて、会話に花を咲かせましょう。 ■<春ビアホール特典>焼きたて牛ロースのカットステーキを1人1皿サービス！ご来店特典として、お一人様につき1皿「焼きたて牛ロースのカットステーキ」をサービス。熱々の香ばしさと肉の旨さが生ビールの一口目を最高に引き立てます。ドリンクは「アサヒスーパードライ」、「キリン一番搾り」、「アサヒ生ビール黒生」などの生ビールをはじめ、ウイスキー、ワイン、日本酒、焼酎、カクテル、ノンアルコールドリンクまで充実。春の宴会は、ホテルヴィスキオ尼崎のカフェ＆レストラン「ウエストリバー」のビアホールで華やかに乾杯を。 ■開催概要開 催 日： 2026年 3月1日（日）～5月31日（日） 開催時間：17：00～21：30（最終入店 20：00）120分制 販売価格（税込）：食べ放題・飲み放題 　　　　〈大　人〉前売券 4,700円　※カフェ＆レストラン「ウエストリバー」店頭にて販売。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 前日までにご購入ください。 　　　　　　　　　5,000円〈WESTER会員・JRホテルメンバーズ会員　4,750円〉 　　　　〈小学生〉2,200円〈WESTER会員・JRホテルメンバーズ会員　2,090円〉 〈幼　児〉無料  　　　　　※未就学児は大人1名につき1名まで無料、2人目以降は1名につき小学生料金を頂きます 開催場所：ホテルヴィスキオ尼崎 2階 カフェ＆レストラン「ウエストリバー」 WEBのご予約はこちらから＜メニュー＞※一例 タコとジャガイモのガリシア風/砂ずりと茸のアヒージョ/ジャンボソ－セージ/ポークスペアリブ スパイス風味/鶏の唐揚げ ケイジャン風味/ごぼうのフリット/ラタトゥイユ/お魚のエスカベッシュ/洋風おでん/本日のピザ/本日のカルパッチョ /本日のセイロ蒸し（温野菜or飲茶）/本日の串カツ/本日のグラタン/本日のサラダ/焼きそばor塩やきそば/黒カレー/パテ・ド・カンパーニュ/チーズ/ロースハム/トマトスライスパジル風味/ポークリエット/パニプリ/ミックスナッツ/フルーツ各種/デザート各種/ドーナッツ各種/デニッシュ各種　など ＜ドリンク＞※一例 生ビール（アサヒスーパードライ/キリン一番搾り/アサヒ生ビール黒生など）/ウイスキー/ワイン（白・赤）/日本酒（冷・熱燗）/焼酎（芋・麦）/カクテル各種/七福神梅酒/ノンアルコールビール/ノンアルコールカクテル/ソフトドリンク各種　など ※料理内容、ドリンクの内容は変更になる場合がございます。 ※表示価格はすべて消費税込みです。 ■カフェ＆レストラン「ウエストリバー」についてJR尼崎駅から徒歩１分の利便性、リラックスと寛ぎの空間を提供します。 JR尼崎駅直結、関西国際空港からリムジンバスの利用で約65分とビジネスシーンにも好立地。 神戸三ノ宮、大阪梅田方面へはもちろん宝塚や京都への観光にも大変便利な立地にあります。 ホテルヴィスキオ尼崎公式サイトJR西日本ホテルズが加盟する会員プログラムについてJR西日本ホテルズでは、全国のJRホテルグループのご宿泊料金の割引など、対象ホテル・レストランがより便利にお得にご利用いただける『JRホテルメンバーズ』と、JR西日本グループの鉄道やショッピングで様々なサービス、特典が受けられる『WESTERポイント』の2つの会員プログラムに加盟しています。どちらも入会金・年会費は無料で、たまったポイントは対象施設にてご利用いただけます。詳しくは下記のURLよりご覧ください。 WESTERポイントの詳細はこちらから宴会場とレストランの空き状況がWEBでご確認いただけるようになりましたレストラン：空席状況のご確認、当日のWEB予約が可能です。 レストランの空き状況はこちらから宴会場：ご希望日・形式・ご利用人数の入力でご確認いただけます。 宴会場の空き状況はこちらから

信州の自然と作り手の想いが育むお酒を、グラス一杯から。　軽井沢を拠点とするワインショップ"aVin（アヴァン）"は、2026年3月17日（火）、長野県全域の 多彩なお酒が体験できる酒＆ワインショップ”aVin stand Karuizawa(アヴァン スタンド カルイザワ)” を、軽井沢T-SITEにオープンいたします。 　軽井沢T-SITEは、「信州らしさを発信し、体感できる　好奇心を ”くすぐる"ゲートウェイへ」をコンセプトに、軽井沢駅北口直結のロケーションに開業する商業施設です。 　軽井沢T-SITE内にオープンする、aVin stand Karuizawaは、地元の素材を活かした味が楽しめる”信州体感エリア”で、長野県全域の多彩なお酒を取り揃える「酒＆ワインショップ」です。 　長野ワイン、日本酒、ビール、そしてシードルまで長野県産のお酒を中心に幅広いラインアップを取り揃えることで、多様な長野のお酒が一堂に集結する「信州の酒文化に出会う場」として親しんでいただけるお店を目指します。 　ボトル販売のほか、試飲（有料）やグラスワイン、おつまみデリの提供もあり、旅行の合間に気軽に立ち寄り、信州の魅力を体験いただくことができます。 【本件の取材に関する問い合わせ先】aVin stand Karuizawa PR担当：澤井・岡野 　E-MAIL : avin_pr@zuzucomms.com　 　TEL : 070-5262-5464 aVin stand Karuizawa（アヴァン スタンド カルイザワ）形態：信州産銘柄を中心とした酒類のセレクトショップ。長野ワイン、日本酒、ビール、シードル、デリを取り揃え、 ボトル販売および角打ち（有料試飲）スペースを併設。 所在地：長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢字中谷地1178-1293軽井沢T-SITE内 （JR北陸新幹線・信濃鉄道 軽井沢駅　徒歩1分）営業時間：10:00 - 19:00定休日：無し デザイン会社： Puddle 株式会社（加藤匡毅） 公式Instagram軽井沢T-SITE形態：温浴施設・宿泊施設、飲食・物販店舗　等店舗数：17店舗所在地：長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢字中谷地1178-1293（JR北陸新幹線・信濃鉄道 軽井沢駅　徒歩1分）公式WEBサイト：https://store.tsite.jp/karuizawa/

ワインが紡ぐ、とっておきの夜『ホテルテラスザガーデン水戸』(住所:茨城県水戸市／総支配人:上西卓哉／客室数:164)は、2026年3月22日（日）、‘もっと’「イタリアワインを愉しむ会」を開催いたします。ソムリエ鴨川が北から南まで厳選したイタリアワイン6種を主役に、この日のためだけに仕立てた特別ディナーコースへ一杯ずつペアリング。ワインの個性がほどけ、料理の魅力が立ち上がる――そんな至福のひとときをお届けします。 本会の特徴は、「ワインを中心に設計した、レストランでは珍しい“逆転発想のペアリング”」。通常は料理に合わせてワインを選びますが、今回はワインの魅力を最大限に引き出すために料理を構成。泡・白・赤と表情の異なる6種をめぐりながら、香り・温度・余韻の変化を体感していただきます。 　一皿ごとに引き出されるワインの新たな一面 　料理がワインを語り、ワインが料理を完成させる瞬間 　イタリア各地をグラスで旅するようなストーリー 　初心者の方には“発見の喜び”を、愛好家の方には“納得の深み”を。知識よりもまず、味わう楽しさを大切にした会です。 前回の「イタリアワインを愉しむ会」に続き、今回は**「もっとイタリアワインを愉しむ会」**として開催。6種のワインを軸に、よりワイン主役の視点でペアリングを再構成し、「合わせる愉しさ」をさらに深く体感いただけるプログラムでお迎えします。 ■ソムリエ鴨川よりメッセージ土地の息づかいを映すイタリアワインを、珠玉のラインナップでご用意しました。 香りの広がり、余韻の移ろい、料理との出会いを重ねながら、一杯ごとに心ほどけるひとときをお届けします。 ✨開催概要 ■日時　2026年3月22日(日)　17:30Start ■価格　お一人様 ￥18,000(消費税･サービス料込)《予約制》★グラスワイン6種 ★特別コース料理 ■会場 ホテルテラスザガーデン水戸「トラットリア・イル バンカーレ」（JR水戸駅南口直結） ☎ ご予約・お問い合わせTEL：029-300-2505(レストラン直通) 詳細・WEB予約TRATTORIA Il Bancale 「トラットリア・イル バンカーレ」 大きな窓から自然光がたっぷりと降り注ぐ店内は、明るく開放的な空間。気軽なランチから特別な日のディナーまで、旬の食材を生かしたイタリアンを幅広くお愉しみいただけます。お料理に合わせた厳選ワインも多数取り揃え、皆様のお越しをお待ちしております。＜ご予約・お問い合わせ＞TEL:029-300-2505(レストラン直通) ホテルテラスザガーデン水戸 ホテルテラスザガーデン水戸は水戸駅から徒歩１分の好立地にあり、近隣施設へのアクセスの良さはもちろん、出張や旅行でのご利用の際は、ストレスフリーに活動できます。ハッピーサプライズに満ちた極上の時間をお約束する結婚式場、大小様々な宴会場も備えたデザインと機能性を極めた都市の隠れ家をイメージするホテルです。住所：茨城県水戸市宮町1-7-20(水戸駅南口直結)TEL：029-300-2500HP：https://www.hotel-terrace.com 株式会社長寿荘 (CHOJUSO GROUP） 株式会社長寿荘 (本社：茨城県ひたちなか市／代表取締役：海野泰司) は、創業70年以上を誇る経験と実績を元に、茨城県内に5つのホテルを展開するグループ企業です。「SMILE EXEPERIENCE -関わるすべての人を笑顔に-」というグループミッションを掲げ、地域のお客様、県外・海外からのお客様、グループスタッフと、すべての関わる人を笑顔にするために何が出来るかを考え、新しい感動体験を提供していきます。■CHOJUSO GROUP ファクトシートhttps://bit.ly/3FAgE0N＜株式会社長寿荘グループホテル一覧＞ホテルクリスタルパレス (副総支配人：神田雅史 客室数：100)住所：茨城県ひたちなか市大平1-22-1 TEL：029-273-7711公式HP：https://www.hotel-crystal.co.jp/ホテルテラスザスクエア日立 (副総支配人：城戸康 客室数：121)住所：茨城県日立市幸町1-20-3 TEL 0294-22-5531公式HP：https://www.square-hitachi.jp/テラスイン勝田 (支配人：水越政和 客室数：101)住所：茨城県ひたちなか市勝田中央1-3(JR常磐線勝田駅東口ロータリー横)TEL 029-219-7211 HP：https://www.terrace-inn.com/ホテルクリスタルプラザ (支配人：井川勉...

ソムリエと蔵元による解説付きで、味覚のほか知覚でも味わい五感を刺激する特別ペアリング企画フェリシモが運営する都市型ワイナリー「f winery」のソムリエと灘の酒蔵「安福又四郎商店」の蔵元が、バレンタインデーの2月14日（土）14：30～催す特別企画「青森チョコスイーツと神戸のお酒のペアリングを楽しむ会」￥2,600（税込）の当日受け付けが可能になりました。青森のチョコスイーツと神戸のお酒をソムリエと蔵元による解説を聞きながら食し、ペアリングについての知識も一緒に味わう体験型イベントです。神戸港目前のニューシーポートエリア３施設の合同イベント「青森×神戸FOOD FES!」（※1）のひとつです。またバレンタインに合わせて開催される本イベントは、フェリシモが神戸のチョコに関連する店舗やブランドと展開中の「#チョコの街KOBE」（※2）のスタンプラリーイベントともリンクしており、参加するとスタンプもためられます。また、2月14（土）、15日（日）、21日（土）、22日（日）、23日（月・祝）　5日間に、「青森チョコスイーツと神戸のお酒ミニペアリングセットメニュー」￥1,600（税込）を各日数量限定先着順で販売します。 ◆先行予約受け付けをしていたイベント「青森チョコスイーツと神戸のお酒のペアリングを楽しむ会」の当日受付を行います 「ポロショコラ（ラグノオささき）」をはじめとする青森のチョコスイーツと、神戸のお酒を味覚で楽しむだけでなく、ソムリエと蔵元による解説付きで、味覚のほか知覚でも味わう特別企画です。 ・タイトル／青森チョコスイーツと神戸のお酒のペアリングを楽しむ会 ・参加料／￥2,600（税込）※飲食およびソムリエと蔵元による解説セミナー費用込み ・開催日時／2026年2月14日(土)14：30～15：30 ・場所／フェリシモ「f winery」　兵庫県神戸市中央区新港町7−1 フェリシモ本社「Stage Felissimo」 1F（海側） ※「#KOBEチョコナイト」スタンプラリーのスタンプが１つためられます。 ◆2月14（土）、15日（日）、21日（土）、22日（日）、23日（月・祝）　5日間限定メニューも販売 チョコが旬の季節に、青森のスイーツ×神戸のお酒（日本酒2種、ワイン2種）をセットにしたミニペアリングセットメニューを数量限定で販売します。青森スイーツの「ポロショコラ」と「あおもり林檎ショコラ　ホワイトチョコ」×神戸のお酒「安福又四郎商店の灘の日本酒」2種と都市型ワイナリーf winery醸造の「オリジナルワイン」2種のペアリングが楽しめます。 ・メニュー／青森のスイーツ×神戸のお酒（日本酒2種、ワイン2種）ミニペアリングセット ・価格／￥1,600（税込） ・販売日時／2月14（土）、15（日）、21日（土）、22日（日）、23日（月・祝）　5日間　12：00～19：00（各日数量限定・なくなり次第終了） ・場所／フェリシモ「f winery」 兵庫県神戸市中央区新港町7−1 フェリシモ本社「Stage Felissimo」 1F（海側） ・参加方法／先着順（なくなり次第終了） ※「#KOBEチョコナイト」スタンプラリーのスタンプが１つためられます。 ※16時以降の注文で希望の方へ「#チョコの街KOBE」限定ステッカーを進呈。 ◆株式会社安福又四郎商店 “食を醸す”を掲げ、1751年創業の灘五郷（御影）の日本酒蔵。手仕込みでの少量生産を行う。コクとキレをもつ灘酒の正統として、“秋あがり”の特性を生かした「熟成させて旨みをのせていく」酒造りを得意とする。1995年の阪神・淡路大震災で木造蔵が全て倒壊。最後に残った鉄筋蔵が2013年に寿命を迎え廃業の危機を迎えるが、同 灘五郷の白鶴酒造により蔵設備の共同使用を提案され、白鶴酒造の二号蔵内にて酒造りを継続している。代表銘柄「大黒正宗」。 近年では、神戸牛のために開発した和牛のための「牛と鉄板」や、酒米・山田錦を使った和食のためのノンアル「玄米茶88」、現代の和食のための「KASANE」シリーズのリリースや、日本酒×カレー、日本酒×牛肉などのイベント開催など、食×飲でより豊かになる食体験を提案し続けている。 ・所在：神戸市東灘区御影塚町1-5-23 ・営業日と時間：土日祝/12:00 ～ 19:00（LO 18：00） ・ウェブサイト＞＞ https://www.matashiro.jp/ ・Instagram（@matashiro_brewery）＞＞ https://www.instagram.com/matashiro_brewery/ ◆安福愛（やすふく あい）〈株式会社安福又四郎商店 蔵元、だしソムリエ〉 〝食を醸す〟を掲げる安福又四郎商店の企画・広報を担い、神戸牛とのペアリングのために生まれた日本酒「牛と鉄板」や、和食のためのノンアル「玄米茶88」などを商品開発。互いを引き立て合う飲×食を体験できるコンテンツとして、様々なペアリングセミナーの実施や、「日本酒×牛肉」「日本酒×カレー」「日本酒×珈琲」などのペアリングイベントの企画開催などを行い、食体験を通じて日本酒の新たな魅力を知っていただく機会を提案し続けている。 ◆中村圭緒（なかむら たまお） 〈株式会社フェリシモ 新業態開発グループ「f winery」担当、J.S.A.認定ソムリエ〉 フェリシモ「f winery」所属。同社のファッションや生活雑貨の商品開発やマネージャーを経て、神戸開港150年記念事業として中央区新港町に完成し建設され2021年1月18日に同社の本社移転をした「Stage...

開催日：2026年3月30日（月）18：30～ホテルヴィスキオ尼崎（兵庫県尼崎市、総支配人 大矢悦子）は、この春「2026春の賞味会 ～黒田総料理長の春の味覚を愉しむ会～」を開催いたします。 詳細はこちらから ■春宵の特別ディナーコースを一夜限りでホテルヴィスキオ尼崎の「賞味会」は、季節の恵みと食材の魅力をテーマにした、総料理長 黒田が監修するグルメ企画。やわらかな陽光に春の気配を感じるこの時期に特別なディナーでおもてなしをしたいという黒田の想いから、食材の魅力をあますことなく生かすことを追求した一夜限りの特別なディナーコースをご用意しました。 ■総料理長 黒田一義が手がける創作フレンチの饗宴真鯛や筍、菜の花など春の息吹きを映す食材を主役に、国産牛フィレ肉といった贅沢な味わいも織り込みました。前菜は「鮪のミキュイ トマトのジュレ キャビア添え」。鮪の旨みに、トマトの爽やかな酸味が清涼感をもたらします。続く「真鯛とフォアグラ 筍のポトフ仕立て」は、ふっくらと焼き上げた香ばしい真鯛に、タラの芽と筍を添えました。温かい鯛出汁により柚子の香りが広がる風味豊かな一皿です。スープは、春らしい鮮やかな彩りの「鰆のロワイヤル仕立て 菜の花のすり流し」。鰆のふくよかさに菜の花のほろ苦さを添えています。メインの「国産牛フィレ肉のポワレ ふき味噌添え」は、やわらかな肉質に酸味の効いたソースとふき味噌のアクセントが食欲をそそります。 料理に合わせるワインは、フルーティさと花のような香りが魅力のフランスの白ワイン「サンタンヌ ブラン」と、丸みのある口当たりと濃厚な果実味が広がるイタリアの赤ワイン「トスカーナ メルロー」をご用意しました。季節の食材とワインが引き立て合うハーモニーをお楽しみいただけます。 ■美しい白身の「ホワイト富士山サーモン」富士山の湧き水と森の環境で育まれた白い身が特徴の「ホワイト富士山サーモン」は、川魚本来の美しさと、優しい甘さをもった上品な味わいで、すっきりとした脂のり、きゅっと締まった瑞々しさが魅力といわれます。黒田は、この「ホワイト富士山サーモン」を筍とともにグラチネ風に仕上げました。白ワインベースのクリームソースは、濃厚さを引き立てながらもやわらかい酸味ですっきりと仕立てており、グラチネのこんがりとした香りをお楽しみいただけます。 ■開催概要開 催 日：2026年3月30日（月） 会　　場：ホテルヴィスキオ尼崎　2階　大宴会場「オークルーム」 開宴時間：18：30（受付時間：18：00～）　※所要時間は2時間を予定しております。 内　　容：創作フレンチコース（フリードリンク付き） 料　　金：15,000円（税込）　※事前予約・前売りチケット制となります。 購入方法：下記よりご予約の後、前売りチケットをご購入ください。 予約方法：電話　06-6491-0603 （10:00～19:00）※3月23日（月）までにご予約ください。 前売りチケットご購入場所：ホテルヴィスキオ尼崎　1階　フロント <営業課>10：00～19：00 決済方法：現金・クレジット 【キャンセル料について】　ご予約をお取消しされます場合は、次のキャンセル料を申し受けます。 　　　　　　　　　　　　　4日前～前日キャンセル：料金の 50％ 　　　　　　　　　　　　　当日キャンセル　　　 ：料金の100％ WEBのご予約はこちらから＜コース内容＞ 鮪のミキュイ トマトのジュレ キャビア添え 真鯛とフォアグラ 筍のポトフ仕立て 鰆のロワイヤル仕立て 菜の花のすり流し ホワイト富士山サーモンと筍のグラチネ風 国産牛フィレ肉のポワレ ふき味噌添え パン デザート コーヒー ＜飲料＞ スパークリングワイン（ポール・クレマン...

－ 世界最高峰のDRC多数出品 －オークションハウス『Top Lot』は第21回「ワインオークション」を2026年3月7日（土）・3月8日（日）の2日間にわたり東京・虎ノ門にて開催いたします。 『Top Lot』のワインオークションは、お陰様で多くのお客様からのご支持をいただき、回を重ねるごとに成長を続けてまいりましたが、今回は世界最高峰の生産者である「ブルゴーニュの至宝」DRC （ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ）が128ロット（落札予想価格下限合計68,350,000円）と多数出品されます。そのうち16ロット（同 24,800,000円）を占めるのが「ロマネ コンティ」で、1970年から2022年ヴィンテージまで幅広い年代が揃いました。 また、同じくトップ生産者として不動の人気を集めるアルマン ルソーが99ロット（同15,565,000円、　111本）と、こちらもこれまでになく多数集まりました。 ■ウェブカタログ ■ライブビッド ■Top Lotアプリ 　PCやスマホからライブビッドでオークションに参加できる「Top Lot」アプリでは、 　全出品ロットの画像とコンディションの詳細をご確認いただけます。 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　記 ■Top Lot　第21回ワインオークション 　オークション：2026年3月7日（土）10時　　LOT 1～727 　　　　　　　　2026年3月８日（日）10時　　LOT 728～1,439 　　　　　　　※多数のご出品をいただいたため、3月7日（土）も10時から開始いたします 　下見会： 2026年3月6日（金）13時～15時 　　　　　　　※オークション当日の下見はありません 　　　　　　　※会場の関係で一部展示しないロットがございます。 　　　　　　　　（2000年以降のヴィンテージで、状態に問題のないと思われるロット） 　　　　　　　　展示しないロットはこちら　　 　　　　　　　　Top Lotアプリで全出品ロットの画像がご覧いただけます 　出品ロット数：1,439ロット（3,182本） 　落札予想価格下限合計： 2億2,763万5,000円 ■主な出品商品 　 LOT488 ミュジニー (ジョルジュ ルーミエ)  2000 1bottle 落札予想価格：1,000,000～1,700,000円 LOT516 ヴォーヌ ロマネ...