ワインタイムズ 編集部

全国から 1,100 名超が応募 北イタリアの 2 つの村の二日間だけの特別コース料理を再現※詳細は添付のドキュメントをご覧ください。

～40周年の感謝を込めて。パリの至宝、再び大阪へ。フランス版“人間国宝”M.O.F.受章シェフが贈る『SPECIAL 2 DAYS』～ホテルニューオータニ大阪フランス料理「SAKURA」開業40周年記念『トゥールダルジャン 東京 SPECIAL 2 DAYS ～Héritage et Évolution～』 詳細を見る ホテルニューオータニ大阪は、2026年9月に迎える開業40周年を記念する特別なガストロノミーフェアとして、フランス料理「SAKURA」にて『トゥールダルジャン 東京 SPECIAL 2 DAYS ～Héritage et Évolution～』を、2026年6月13日（土）・14日（日）の2日間限定で開催いたします。 ■ 開業40周年の感謝を込めて。「パリの至宝」が大阪へ1986年の開業以来、大阪城とともに歩み続け、本年40周年を迎えるホテルニューオータニ大阪。長年のご愛顧への深い感謝を込め、アニバーサリーイヤーを飾るにふさわしい最高峰の美食体験をご用意いたしました。 東京・紀尾井町に店を構え、多くの美食家を魅了してやまない「トゥールダルジャン 東京」のエグゼクティブシェフ、ルノー・オージエと卓越したサービススタッフが大阪へ集結。パリと東京でしか味わえない“至宝のフレンチ”を、大阪でご堪能いただける極めて稀少な2日間です。 ■ フランス料理界の最高栄誉「M.O.F.」受章シェフが描く、伝統と進化1582年パリに誕生し、フランスの食文化の歴史と共に歩んできた「トゥールダルジャン」。その世界唯一の支店である「トゥールダルジャン 東京」を率いるルノー・オージエは、フランス文化の最も優れた継承者にのみ与えられる国家最高称号「M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）」を料理部門で受章した名匠です。 本フェアでは、『Héritage et...

2026年百名店初選出の注目店が、世界的ワイナリーの1日限定の特別体験を提供。「食の未来をつくる」を思想に掲げる、株式会社beagle (所在地：東京都渋谷区、代表取締役：花光 雅丸）は、2026年「食べログ 中華料理TOKYO百名店」に初選出された、広東料理をベースとした創作中華を楽しめる隠れ家レストラン「鶫 (つぐみ)」にて、カリフォルニアの AVAパソ・ロブレスのパイオニア「ジャスティン・ヴィンヤード」アンバサダー Joe Spellman（ジョー・スペルマン）氏が来店する1日限定のワインイベントを4月14日(火)に開催いたします。 イベントについて ▪️イベント概要 2026年4月14日（火）、カリフォルニア・パソ・ロブレスを代表するワイナリー「JUSTIN Vineyard & Winery」のアンバサダーであり、マスターソムリエでもある、Joe Spellman（ジョー・スペルマン）氏の来日に伴い、同店にて1日限定のワインイベントを実施いたします。 店内にてお客様のテーブルを回りながら、ワイン造りの背景や味わいについて直接ご案内いたします。 本イベントは特別なコースやペアリングを設ける形式ではなく、通常の営業の中で、お客様それぞれのペースでワインをお楽しみいただける内容となっております。 ▪️ ゲスト Joe Spellman（ジョー・スペルマン）氏プロフィール Joe Spellman（ジョー・スペルマン）マスターソムリエ (MS): 1996 年取得。世界でも非常に限られた権威ある資格保持者。 「JUSTIN Vineyard & Winery」ジャスティン・ヴィンヤード アンバサダー: 長年にわたりジャスティンの広報・教育を担う。 経歴: 1997...

1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックス（本社：大阪府東大阪市、代表取締役社長：寺西 太亮）は、蔵元と一緒に創り上げる、ワインのように世界で愛される日本酒「Craft Sake※」シリーズより、「ボトルから直接飲める、すっきり爽やかテイスト」がコンセプトの低アルコール日本酒「ZUPPA うすにごりスパークリング」（250ml）を新発売いたしました。 ※「Craft Sake」は株式会社モトックスの登録商標です。 ▼ZUPPA うすにごりスパークリング 商品紹介ページ：https://www.mottox.co.jp/catalog/craft-sake/003895 ▼モトックスの日本酒「Craft Sake」について：https://craftsake.mottox.co.jp/ アルコール度数6.5％！とことん気楽に楽しめる日本酒「ZUPPA」新発売の「ZUPPA」は、「ちょっとだけ」「気楽に」日本酒を楽しみたい、というニーズを叶える低アルコール・小容量のスパークリング日本酒です。 日本酒には「アルコール感が強くて飲みにくい」とのイメージもありますが、ZUPPAのアルコール度数は一般的な日本酒の半分以下である6.5％。すっきり爽やかな味わいと、シュワシュワと楽しい発泡感をもった口当たりが特徴の、飲みやすさにこだわったお酒です。 さらに250mlの小容量ボトルのため、四合瓶（720ml）や一升瓶（1,800ml）のように「日本酒を飲んでみたいけど、量が多くて飲みきれない」と悩むこともありません。味わいもサイズ感も「とことん気楽に」楽しめるスパークリング日本酒です。 ボトルから直接飲んで美味しい！ワインインポーター目線のスパークリング日本酒アルコール度数の低さとシュワシュワした飲み心地に加えて、すっきりと爽やかな飲みやすさを実現するために、ZUPPAは酸度を高めに設定しています。 その綺麗な酸味をワインに例えるなら、ブドウ品種はリースリング。リースリングで造られた白ワインを味わうときには、比較的口径の小さなリースリンググラスがよく使用されます。 同様に、酸が特徴のZUPPAも、小さめのグラスや、ボトルに口をつけて飲むのがおすすめです。口径の小さなグラス、またはボトルから直接飲んでいただくことで、ZUPPAの爽やかさを存分に味わっていただくことができます。 屋外でのピクニックやバーベキューなど、グラスがない時でも、ボトルから直接飲める「手軽さ」と「美味しさ」がZUPPAの魅力です。 商品名の由来／ラベルデザインのこだわりZUPPAの醸造元である「越つかの酒造」が所在する新潟地方の方言に「ずっぱ」という言葉があります。 「ずっぱ」は「全部」や「いっぱいいっぱい」を表す言葉。アルコール度数6.5％だからこその飲みやすさに加えて、さらに250mlの小容量と、ボトル「全部」飲みきれるお酒であることから、「ZUPPA」と名付けました。 特徴的な酸味とキレのある味わいを表現するため、ラベルには動きのあるスタイリッシュなデザインを採用。飲みやすさも見た目の格好よさも全部妥協したくない！というこだわり派の方にもおすすめのお酒です。 冷やしてキリッと！「ZUPPA」の3つの特徴酸味が魅力のすっきりテイスト すっきりと爽やかな後味を実現するため、新潟県産のお米から高い酸度をもつ原酒を醸造。原酒の酸度を高くすることで、アルコール度数が6.5％になるように加水した後にも、キレのある酸味を残すことに成功しました。 うすにごり酒ならではの適度な甘み ボトリング前に滓を適量加えることで、甘味と旨味のある味わいに仕上げました。キレのよさだけでなく、適度なボリューム感をあわせ持つ、満足度の高い味わいです。 冷やして美味しい！スパークリングのシュワシュワ感 炭酸ガスを注入することにより、シュワっと爽やかな口当たりを実現しました。発泡感があることで、より飲みやすいテイストに仕上がっています。冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。 醸造元：越つかの酒造株式会社起源を江戸中期に持つ由緒ある「塚野酒造」と特定名称酒に長けた「越酒造」が1996年に合併し、新潟県阿賀野市に「越つかの酒造」が誕生。由緒ある塚野酒造の酒蔵で創業当初からの伝統を継承した酒造りを行っています。 コストパフォーマンス溢れる飲み飽きしない酒造りを目指しており、モトックスオリジナル「飛来 純米酒・純米大吟醸酒」は根強い人気を誇ります。 商品情報＜ZUPPA うすにごりスパークリング＞ ・原材料名：米（新潟県産）、米こうじ（新潟県産米）、炭酸ガス ・精米歩合：80％ ・日本酒度：-32 ・アルコール度数：6.5％ ・品番：003895 ・容量・入数：250ml×24 ・希望小売価格：720円（税別） ・発売時期：2026年3月23日 コメント 適度な麹のコクと爽やかな酸味、そして軽快な炭酸。ボトルのままグイっと飲むのが酸味も心地良くおすすめです。その爽快感は、一度ハマれば、クセになってしまうかも。 ​【株式会社モトックスについて】 株式会社モトックスは、2025年で創業110周年を迎えた1915年創業の酒類専門商社です。“Value ＆ Quality”というコンセプトを掲げ、世界各地の生産者の歴史や想い、産地の特性や文化が詰まっている選りすぐりの商品を取り扱っています。世界25カ国のワインや食品、国内では全国の素晴らしい蔵元の日本酒・焼酎・泡盛といった和酒を適正価格でお客様へお届けし、日本の食文化の発展に取り組んでいます。 本社：〒577-0802　大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 代表者：代表取締役社長　寺西 太亮 設立：1954年3月（創業：1915年9月） 事業内容：酒類専門商社（輸入ワイン、全国地方銘酒・焼酎・泡盛） URL：https://www.mottox.co.jp 【一般の方向けのお問い合わせ先】 企業名：株式会社モトックス TEL：0120-344101

世界的に高い評価を受けるトップドメーヌから、名門老舗ドメーヌまで【フーリエ/グロフィエ/クロード・デュガ/ジスレイヌ・バルト ほか】ブルゴーニュを代表する8生産者を一度に比較できる贅沢なセットをご用意しました。 詳細を見るブルゴーニュ・ルージュは、各ドメーヌにとってのエントリーレベルのワインです。 しかし、生産者のスタイルを最も感じ取りやすいワインとも言われています。 特級や1級のように畑の個性が強く表れるワインとは違い、生産者の哲学や造りの方向性がより素直に表れやすいからです。 ブルゴーニュ・ルージュといっても、そのスタイルは生産者により実に様々。 若木のブドウを主体にしたフレッシュで軽やかなスタイルのものもあれば、村名区画のブドウや高齢樹のブドウをブレンドすることで、凝縮感や奥行きを備えたワインに仕上げる生産者もいます。 エントリーレベルのワインでありながら、そこには各ドメーヌの哲学やワイン造りへの矜持がしっかりと表れています。 すべてフルボトルで揃えると9万円以上...これほどの名門ドメーヌのブルゴーニュ・ルージュを、一度に飲み比べられる機会は決して多くありません。 ぜひ、それぞれの個性と哲学を体験してみてください。 限定30セット 締切日：4月12日(日) 発送日：4月14日(火) 詳細を見る■セット内容 すべて100mlの小瓶に詰め替えご用意いたします。 https://vnts.shop/lpc/b-rouge-2026 １．Jean Marie Fourrier　ジャン マリー フーリエBourgogne Rouge Vieille Vigne 2023　ブルゴーニュ ルージュ V.V参考上代：9,570円(税込) ２．Claude DUGAT　クロード デュガBourgogne Rouge 2022　ブルゴーニュ ルージュ参考上代：13,200円(税込) ３．Domaine Perrot-Minot　ドメーヌ ペロ ミノ Bourgogne Rouge La Gouzotte 2023　ブルゴーニュ...

日本一を2度成し遂げた大倉野泰造がブラインドテイスティングの思考プロセスや技術を徹底解説「大倉野と学ぶテイスティング探求講座」開催が決定いたしました。 年に一度の全国大会、J.S.A.主催 全日本ブラインドテイスティングコンテストが今年も開催されます。これまで数多くの大会で結果を残してきた大倉野泰造が、実戦で使える思考プロセスとテイスティング技術を徹底解説いたします。大会直前の総点検としてはもちろん、10種のワインを比較しながら、あなたにとっての「好みのワイン」を探し出してみませんか？ 今回のテーマは「似て非なる10種の飲み比べ」。教科書では学べない、「日本一のテイスティング思考」を体験できる特別プログラムです。 大会での勝利を目指す方はもちろん、ワインの個性をより深く楽しみたい方まで♪ プロの視座を武器に、あなたのテイスティングの新しい扉を開きましょう！ 詳細を見る ■開催情報 2026年5月1日(金)19時～21時 https://vnts.shop/lpc/live-20260501 ワイン50ml 10本付き♪ ※オンライン（Zoom）にて開催 ※後日録画動画を限定公開！講座当日ご都合が悪くても安心です ※ブラインドでテイスティングを行うため、各ワインの銘柄を伏せた状態でのお届けとなります ■講師紹介 大倉野 泰造　Taizo OkuranoワインエキスパートエクセレンスSAKE DIPLOMAチーズプロフェッショナル 第11回世界ブラインドテイスティング選手権日本代表第6回 J.S.A. ブラインドテイスティングコンテスト優勝第2回 J.S.A. ブラインドテイスティングコンテスト優勝第5回 J.S.A. ブラインドテイスティングコンテスト準優勝第4回 J.S.A. ブラインドテイスティングコンテストベスト8第4回 J.S.A. ブラインドテイスティングコンテストベスト8 数々のブラインドテイスティング大会に出場し、日本一を2度達成しているブラインドキング。2023年より4年連続で世界ブラインドテイスティング選手権に日本代表として出場（2024年世界4位） 詳細を見る ワインエナジー株式会社 ヴィノテラス〒102-0093 東京都千代田区平河町1-1-8 麹町市原ビル12階 03-6268-9683（平日9:00～18:00） https://school.vnts.jp/ info@vnts.shop 平日9:00～18:00（土日祝/年末年始/他除く）

2026年4月9日（木）～ 6月7日（日）東京エディション虎ノ門のシグネチャーレストランThe Jade Room + Garden Terrace（ジェイド ルーム + ガーデン テラス）では、温暖な気候と豊かな自然に恵まれた食の宝庫、九州で今注目を集めるお酒にフォーカスし、同じ地域の厳選食材を使ったコース料理とともに愉しむペアリングディナーを開催します。九州は、地域古来の焼酎や日本酒はもちろん、質の高いワイン産地としても知られ、今日本ワインの愛好家たちから熱い視線を集めるエリアでもあります。 ペアリングには西日本で唯一、五つ星ワイナリーに選ばれた大分県の「安心院葡萄酒工房」や、日本ワインコンクールで上位入賞の常連である熊本県の「菊鹿ワイナリー」、”文化を醸す”を信条に地元産ぶどう100%で醸造される宮崎県の「都農ワイン」をはじめ、長期貯蔵による複雑味と上品な味わいが魅力の焼酎「HITOYA」、昔ながらの手法と現代技術を融合させた「温故創新」の酒造りで知られる「田中六五」など、地域の個性が際立つラインアップをご用意しております。 料理には、長崎県産の旨味豊かな筋荒、上質な肉質が特徴の鹿児島県産黒牛、福岡県の湯葉、熊本県の赤茄子や甘夏、さらに佐賀県や大分県から届く旬の野菜など、九州7県から選りすぐりの食材を使用。シェフの巧みな技により、それぞれの素材が持つ力強さと繊細さを一皿一皿に昇華させています。 「これまでのプロモーションを通じて、当レストランでも日本ワインの需要の高まりを日々感じています。今では海外のゲストからも、多くリクエストを頂くようになりました。今回の九州エリアは、日本ワイン愛好家の間でも、今最もホットなエリアと言えます。九州は歴史を色濃く残す地域であり、多様な文化が混ざり合っています。焼酎や日本酒の文化に加え、ワイン文化も根付いている。温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれ、個性溢れる生産者が創る一杯を、ぜひ皆様と一緒にグラスを傾け、日本ワインの原点を探してみたいと思っています。」 ― ヘッドソムリエ 矢田部 匡且 大都会の中心にいながら、九州の自然、文化、そしてテロワールの奥行きを感じる特別なひとときをお届けいたします。 ディスカバリー九州 メニュー 7品コース（前菜） 福岡 湯葉、新じゃが、インゲン、グリーンピース、味噌アオリイカ、佐賀 新玉葱大分 原木椎茸、卵黄（魚料理）筋荒、トマト、大分 芹（メインディッシュ）鹿児島 黒牛、赤茄子、新牛蒡（プレデザート）長崎 枇杷、焼酎、ヨーグルト（デザート）　熊本 甘夏、山椒、マリーゴールド ディスカバリー 九州ペアリング 安心院葡萄酒工房菊鹿ワイナリー都農ワインHITOYA 田中六五　他 ※メニュー内容は一例です。仕入れ状況により変更になる場合があります。 ■...

新緑が眩しい季節、薪火の炎と共に歩んで10年。L’IGNISの代名詞である自社熟成肉に加え、旬の筍やホワイトアスパラガスを贅沢に。感謝を込めて今しか味わえない特別な薫香のフルコースをお届けします。国内、L.A.に46店舗のレストランを展開している株式会社グローバルダイニング（本社：東京都港区南青山7丁目/代表取締役社長：長谷川耕造）が運営する、恵比寿の薪火グリル料理店「L’IGNIS（リグニス）」は、2026年5月にオープン10周年を迎えます。 これまで支えてくださった皆様への感謝を込め、初夏の薫風と薪火の魔法が奏でる特別フルコース「L’IGNIS 10th Anniversary Course」を、2026年5月1日（金）より1ヶ月間限定で提供いたします。自社熟成ドライエイジングビーフをメインに、旬の味覚と薪火の薫香が織りなす、10年の集大成となる美食体験をお愉しみください。 今回の記念コースでは、当店の代名詞である「自社熟成ドライエイジングビーフ」をメインに、新玉ねぎやホワイトアスパラガス、筍といった春の息吹を感じる食材をすべて薪火の魔法で仕上げました。10年分の感謝を込めた、今だけの特別な薫香のフルコースを、乾杯のシャンパーニュと共に華やかにお届けします。 ■ L’IGNIS 10th Anniversary Course — 薪火と熟成肉のシンフォニー 　　期間： 2026年5月1日（金）～5月31日（日） 　　価格：L’IGNIS 10th Anniversary Course　：11,000円（税込） 　　　　　ワインペアリング（3グラス）付き コース：15,400円（税込） 　 ＜事前予約制＞ 　　　　　　ご予約はこちらから　　　　L’IGNIS(リグニス)　公式サイト 　L’IGNIS 10th Anniversary Course ラインナップ【Drink】乾杯シャンパーニュ　　　10周年の祝宴を彩る、きらめく泡の祝福。華やかなコースの幕開けにふさわしい一杯と共に、至福のひとときが始まります。 【Amuse】国産牛薪焼きのタルタル ミニバーガー 薪の香りを纏わせた国産牛のタルタルを、贅沢にミニバーガー仕立てに。コースの幕開けを飾る、L’IGNISらしい一皿です。 【Cold Appetizer】新玉ねぎのブランマンジェ 薪焼き本マグロと旬野菜を添えて 甘みの強い新玉ねぎを滑らかなブランマンジェに。薪火で表面を香ばしく炙った本マグロとのコントラストをお楽しみください。 【Warm Appetizer】ホワイトアスパラガスの薪焼き パンチェッタ ブールノワゼットソース 　 今が旬のホワイトアスパラガスを豪快に薪焼きに。パンチェッタの塩気と、焦がしバター（ブールノワゼット）のコクが素材を引き立てます。 【Pasta】ローズマリー薫るサルシッチャと筍のカチョエペペ トンナレッリ 　 薪で焼いた筍の歯ごたえと、ハーブ香る自家製サルシッチャ。太麺のトンナレッリに濃厚なチーズと胡椒が絡む、食べ応えのある一品。 【Main】自社熟成...

【熊本ワインファーム株式会社】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「菊鹿ナイトハーベスト小伏野2023」がシャルドネ・デュ・モンド2026で金賞さらにトップ10入賞 熊本ワインファーム株式会社（所在地：熊本県熊本市 代表取締 役：幸山賢一）が醸造する白ワイン「菊鹿ナイトハーベスト小伏野 2023」が、フランス・ブルゴーニュで毎年開催される今年で33回目となる国際的なワインコンクール「シャルドネ・デュ・モンド（Chardonnay du Monde ）」において世界25カ国、471本の厳選されたワインの中から金賞を受賞、さらに上位トップ10に選出されました。 世界各国から出品され高い評価を受けた本ワインは世界的に見ても最高水準の品質であることの証といえます。今回の受賞を受け、熊本・菊鹿のワインの魅力をより多くの方に広くお届けできるよう努めてまいります。 なお、同コンクールでは他にも「菊鹿シャルドネ」が銀賞、「菊鹿シャルドネ樽熟成2023」が銅賞を受賞しました。 ■シャルドネ・デュ・モンドとはシャルドネ・デュ・モンドはフランス・ブルゴーニュで毎年開催され、主に白ワイン用のブドウ品種「シャルドネ」に特化した国際ワインコンクールです。世界各国から出品されたワインを対象に、専門家による厳格な評価が行われており、シャルドネの品質を競う国際的にも権威あるコンクールとして知られています。 Chardonnay du Monde 2026 URL：https://www.chardonnay-du-monde.com/ ■菊鹿ナイトハーベスト小伏野2023について菊鹿シャルドネシリーズは、熊本県山鹿市菊鹿町の菊鹿葡萄生産振興会に所属する22軒の生産者が育てたシャルドネを使用しています。 中でも「菊鹿ナイトハーベスト小伏野」は明確な個性とポテンシャルを備え、健全なシャルドネが栽培される小伏野地区・平川農園（代表：平川浩男氏）の厳選したシャルドネを仕込む菊鹿シャルドネシリーズ最上級のワインです。 シャルドネの収穫は、気温が低く果実の状態が最も良好となる夜間に実施（ナイトハーベスト）。これにより果実本来のフレッシュさと凝縮感を最大限に引き出しています。 醸造においては、全量除梗破砕後にスキンコンタクトを行い個性豊かで濃厚な果汁を抽出。アルコール発酵はフレンチオーク樽100％で行い、マロラクティック発酵を経て、数か月にわたるバトナージュ（発酵終了後にワインの底に沈んだ澱をかき混ぜる工程）により味わいの奥行きと調和を丁寧に整えました。その後、瓶詰し地下セラーにて長期の瓶熟成を行います。熟成の経過をみながら適切なタイミングで販売します。 商品名：菊鹿ナイトハーベスト小伏野2023タイプ：白・辛口容量：750ml ※2027年2月頃発売予定（価格・販売方法は未定） 本ワインは現在熟成を経てリリースに向けた準備を進めております。 発売に関する最新情報は、公式ホームページおよびSNSにて順次発信してまいります。また、その他の商品のご購入はオンラインストアをご利用ください。 熊本ワインファームオンラインストア URL：https://kumamotowineonline.co.jp/collections/du-monde2026 インスタグラム アカウント：@kumamotowinefarm ■会社概要会社名：熊本ワインファーム株式会社所在地：熊本県熊本市北区和泉町字三ツ塚168-17事業内容：ブドウ栽培・ワインの製造・販売、ワイナリー運営URL：https://kumamotowinefarm.co.jp/ ■お問い合わせ先熊本ワインファーム株式会社TEL：096-288-0799MAIL：info@kumamotowine.co.jp

結婚物語。がプロデュースするサロン型サービス「TOKYO BAY STORY」が第2弾イベントを決定TOKYO BAY STORY（トーキョーベイストーリー）は、関東にお住まいの50歳以上の独身男女を対象にした、会員制サロン型サービスの本格始動に伴い、第2弾イベントの開催を決定いたしました。 サロンイベント第2弾として、2026年5月3日（日）に「大人のためのプレミアムワインセミナー」を開催いたします。知的好奇心を満たす深い学びと、共鳴し合える同世代との交流。日常を鮮やかに彩る、価値あるひとときをお届けします。 価値ある大人のワインセミナー　「夏に飲みたいワイン！～比較試飲＆スパイスとのペアリング～」 本イベントは、一流レストランでの経験を持つ、実力派ソムリエをお招きし、ワインの奥深い知識やマナーを楽しく学べる、TOKYO BAY STORYオリジナルプログラムです。3種のワインテイスティングでは、ワインショップではなかなか見かけない希少なワインのほか、夏にぴったりのワインをご紹介。また、スパイシーなタパスやおつまみとのマリアージュを楽しみながら学んでいきます。 レストランのワインリストを前に、スマートなオーダーの仕方に迷いを感じる ホストテイスティングの際、洗練された振る舞いを確認しておきたい 会食の席で、さりげなく知性を感じさせるワインの話題を添えたい 自分の感性にフィットする、運命の一本に出会うための基準を知りたい といったお悩みにお答えして、ソムリエが、明日からレストランで使える「スマートな注文のコツ」やワイン選びのポイント、通っぽく見えるトリビアなど分かりやすく解説いたします。 なお、当日はテイスティングしたワインの一部即売やオリジナル資料、ワインタイムが楽しくなるお土産もご用意。 本物を知る世代の皆様にご満足いただける、プレミアムな体験をご堪能ください。 【講師プロフィール】枝澤 緑氏 ザ・ペニンシュラ東京在籍中にソムリエ資格を取得。イタリアへのワイン留学を経て、アマン東京開業時にはメインダイニングのソムリエとして勤務。幅広い現場を経験したのち、現在はワインセミナーやサービスマナーの研修・講座を数多く担当。 ■イベント概要 日時： 2026年5月3日（日）14：00開始（13：45開場） 場所： 渋谷区（詳細は参加確定者に通知いたします） 料金： ゲスト参加費　8,000円（税込）※会員は無料 対象： 50歳以上の独身男女 定員： 14名（抽選のうえ、参加確定者のみメールにてご連絡） 詳細： https://tokyobaystory.com/event/2605a/?utm_source=prtimes&utm_medium=link&utm_campaign=event&utm_term=2605 参加応募はこちら本セミナーを主催する「TOKYO BAY STORY」とはTOKYO BAY STORYは、創業15年の実績を持つ結婚相談所「結婚物語。」の知見を背景に誕生した、50歳以上の単身者に向けた会員制サロンです。 私たちはこれまで、あらゆる世代の方々と向き合う中で、とくに50代以上の方々が抱える悩みやジレンマに数多く接してきました。 その中で見えてきたのは、必要とされているのは婚活やパートナー探しだけではない、ということです。 これからの人生を、もっと豊かに、もっと充実したものにしていく。 そのための場や機会、体験を提供できないか。 そうした思いから生まれたのが、TOKYO BAY STORYです。 なぜ、今「サロン型」なのか？ 50代以上の世代は、バブル期の明暗も含め、時代の大きな変化を経験してきた世代です。 だからこそ、これまでの固定的な価値観にとらわれず、自分らしさや、本当に興味のあることを大切にしたいと考える方が少なくありません。たとえば週末婚や通い婚をはじめとする、既存の枠に縛られない軽やかな関係性を好むなど、その価値観は様々です。 一方で、その思いにふさわしい場は、意外なほど多くありません。 何かを始めたい、新しい刺激や交流がほしいと思っても、安心して参加できて、心地よく過ごせる場所を見つけるのは簡単ではありません。 そこで私たちは、バブル期の刺激や体験を知る大人たちにこそ、今の時代にふさわしい良質な体験と交流の場が必要だと考えました。 TOKYO BAY STORYは、そんな思いから生まれた会員制サロンです。 TOKYO BAY STORYの3つの柱 愉しむ（サロンイベント）： ワインセミナー、バスツアー、落語、資産形成講座など、大人の知的好奇心を満たす場をご提供します。 磨く（自分をアップデート）： スタイリストによるレッスンや小顔マッサージなど、自分に自信を持つためのプログラムをご用意。 出会う（自然な交際サポート）： イベントを通じて気の合う方と出会った際は、私たちが丁寧にサポート。入籍にこだわらない生涯のパートナー探しを支援します。 TOKYO BAY STORYは、50代からの人生をより豊かに彩るための場所として、皆様の充実したライフスタイルを応援してまいります。 【TOKYO BAY STORY】 ■ 公式HP：https://tokyobaystory.com/ ■ 公式Instagram：https://www.instagram.com/tokyobaystory/ ■...