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2025年産の新酒が解禁。サンクゼールの人気No.1ワイン「ナイアガラブラン」と「長野竜眼」を4月28日より順次販売開始
ワインタイムズ 編集部
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2026年4月27日
イベント
NYの名門ステーキハウス「ベンジャミン ステーキハウス」紀尾井町店、ニュージーランドの銘醸ワインと一夜限りの限定メニュー「Black Estate ワインメーカーズディナー」を5月27日に開催
ワインタイムズ 編集部
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2026年4月27日
イベント
清酒発祥の地・奈良で初開催!! 全国規模(57蔵/3日間)の日本酒の祭典『KIGEN Japanese Sake Fest 2026』チケット販売開始!!
ワインタイムズ 編集部
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2026年4月24日
商品サービス
千葉県戸田メロン農園から直送のマスクメロンを贅沢に使用🍈 TO THE HERBS とろける甘さの『マスクメロンのタルト』 マスクメロンの果汁を搾った「マスクメロンのスパークリング」も販売
ワインタイムズ 編集部
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2026年4月24日
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からの投稿 ワインタイムズ 編集部
ワインタイムズ 編集部
商品サービス
2025年産の新酒が解禁。サンクゼールの人気No.1ワイン「ナイアガラブラン」と「長野竜眼」を4月28日より順次販売開始
ワインタイムズ 編集部
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2026年4月27日
華やかな香りが特徴の「ナイアガラブラン」と、日本固有種の「竜眼」を使用した新酒が完成。長野県飯綱町の自社ワイナリーで醸造した、2025年収穫のフレッシュな味わいをお届けします。 株式会社サンクゼール(本社:長野県飯綱町/代表取締役社長:久世良太)は、2026年4月28日(火)より、2025年に収穫したぶどうを使用した「ナイアガラブラン」「長野竜眼」を発売いたします。ぶどうが実ったその年の個性を、最もフレッシュなかたちで味わえる“新酒”。できあがったばかりの若々しくみずみずしい味わいは、この時季だけの特別なものです。 商品のご紹介【ナイアガラブラン 2025】 北海道産ナイアガラを使用した、やさしい甘さと爽やかな酸味が調和した甘口白ワインです。アルコール度数9%と軽やかで、ワインが初めての方にも親しみやすい味わい。ナイアガラ由来の華やかな香りと、ほのかな微発泡感がフレッシュさを引き立てます。よく冷やして、ハレの日やパーティーなど人が集まるシーンにおすすめです。 ぶどう品種 ナイアガラ100%(北海道産) 価格 720ml 2,200円(税込) 販売店舗 サンクゼール・久世福商店店舗(一部店舗を除く)、公式オンラインショップ 購入はこちら【長野竜眼 2025】 2003年から向き合い続けてきた、繊細で奥ゆかしい日本固有品種を使った白ワインです。低温でじっくりと醸すことで、洋なしや白い花を思わせるやさしく上品な香りが特徴。穏やかな甘みと爽やかな酸味が調和し、日本酒を思わせるニュアンスの味わいです。和食をはじめ、繊細な料理と合わせてお楽しみいただけます。 ぶどう品種 竜眼100%(長野県長野市産) 価格 750ml 2,585円(税込) 販売店舗 サンクゼール・久世福商店店舗(一部店舗を除く)、公式オンラインショップ 醸造担当者 野村さん――ナイアガラブラン2025の特徴は? 2025年は酸味がしっかりと残るぶどうに育ちました。この豊かな酸味が甘さを引き締めるため、バランスを大切にしながら仕上げています。 発酵で生まれた炭酸ガスを逃がさないよう、発酵終了後すぐに満量保管し、自然な微発泡とフレッシュ感を残しています。 ――長野竜眼2025の特徴は? 竜眼はとても繊細な品種なので、毎年香りをどう引き出すかに向き合っています。2025年は、香りと味わいをより引き出すために、昨年より約4週間長い約9週間の低温発酵を行い、酵母の動きをじっくり見守りました。 その結果、竜眼らしいやさしい香りに、ふくらみと上品な華やかさを感じる仕上がりになっています。 ワイン・ブランデー・シードル一覧 サンクゼール 「Country Comfort 田舎の豊かさ・心地よさ」をコンセプトにワインやジャム、パスタソースなどを製造販売するメーカーズブランドです。創業者が信州斑尾高原のペンションを経営していた頃に、家族とお客様の朝食として作っていた手作りりんごジャムが原点。長野県飯綱町に位置する、ワイナリー・ショップ・レストラン・工場・本社社屋を併設した「サンクゼールの丘」では、信州の美しい自然とコンセプトである「Country Comfort」をご体感いただけます。 WEBページ・SNS ■ホームページ URL https://www.stcousair.co.jp/company■公式オンラインショップhttps://kuzefuku.com■楽天市場店https://www.rakuten.co.jp/sc-rkt/■公式SNSX(久世福商店):https://x.com/kuzefukuX(サンクゼール):https://x.com/stcousairInstagram(久世福商店):https://www.instagram.com/kuzefuku/Instagram(サンクゼール):https://www.instagram.com/st.cousair/Facebook(久世福商店):https://www.facebook.com/kuzefuku/Facebook(サンクゼール):https://www.facebook.com/stcousaircoltd/note(サンクゼールの森):https://note.com/stcousair_forest
イベント
NYの名門ステーキハウス「ベンジャミン ステーキハウス」紀尾井町店、ニュージーランドの銘醸ワインと一夜限りの限定メニュー「Black Estate ワインメーカーズディナー」を5月27日に開催
ワインタイムズ 編集部
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2026年4月27日
~さらにBlack Estateよりニコラス・ブラウン氏、ペネロペ・ネイシュ氏が来日~ニューヨーク発の名門ステーキハウス「ベンジャミンステーキハウス」(日本運営:株式会社オーイズミフーズ、本社:神奈川県厚木市、代表:大泉 賢治)は2026年5月27日(水)に、ニュージーランド・ノースカンタベリーの自然派銘醸 Black Estate(ブラック・エステート) のワインメーカーを招いた特別イベント「Black Estate ワインメーカーズディナー」を東京ガーデンテラス紀尾井町店にて開催いたします。当日は一夜限りの限定メニューとともにBlack Estateのワインのペアリングをお楽しみいただけるほか、同ワイナリーのオーナーであるニコラス・ブラウン氏、ペネロペ・ネイシュ氏が来日いたします。 https://benjaminsteakhouse.jp/location/kioi/ 今回のメーカーズディナーでは、ニュージーランド南島、ノース・カンタベリー ワイパラ・ヴァレーに位置するワイナリー『Black Estate』とコラボレーションした、この日のために当店のシェフが開発したメニューと同ワインのペアリングをお楽しみいただけます。 『Black Estate』は、2022年「Gourmet Traveller WINE」にて“ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー”の受賞実績を持つ、ナチュラルでクリーンなワイン造りが特長。フレッシュな果実味と繊細な泡立ちが魅力の「ペットナット」と桃とブッラータチーズのカプレーゼのペアリングでは、果実の香りや酸味、ミルキーなコクがワインのアロマと共鳴し、グラスと皿の双方の魅力を引き立てます。また、豊かなミネラル感とふくよかなボディを持つ「シャルドネ」とロブスターのペアリングでは、余韻の長さと奥行きをお楽しみいただけます。 ペアリングにおいては、ワインのテロワールを重視し、その風土や文化に根差した食材や料理との組み合わせをベースに、ベンジャミン ステーキハウスらしいアメリカの文化や料理を掛け合わせ、ワインを主役とした調和の取れたペアリングを追求しています。このような考えのもとメニューを開発し、各メニューにワインを一皿ごとに合わせることで、多彩な味わいの広がりをご提案します。 さらに、当日は『Black Estate』の当主ニコラス・ブラウン氏およびゼネラルマネージャー ペネロペ・ナイシュ氏を迎え、ワイン造りの哲学や産地のストーリーを語りながら、6種のワインと6品の特別コースをお楽しみいただきます。 料理とワインのペアリングを楽しみながら、ワイナリーの哲学に触れるひとときをお届けします。 ■Black Estate ワインメーカーズディナー 概要開催日:2026年5月27日(水) 時間:18:30 開宴(18:00開場、21:30終了予定) 会場:ベンジャミン ステーキハウス 東京ガーデンテラス紀尾井町店 料金:お一人様 22,000円(税込・サービス料込) 予約方法:WEB予約またはお電話(「ワインメーカーズディナー」とお伝えください) TEL:03-3263-5544 URL:https://benjaminsteakhouse.jp/location/kioi/ 〈コースメニュー(全6品)〉 ①...
イベント
清酒発祥の地・奈良で初開催!! 全国規模(57蔵/3日間)の日本酒の祭典『KIGEN Japanese Sake Fest 2026』チケット販売開始!!
ワインタイムズ 編集部
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2026年4月24日
2026年5月29日(金)〜31日(日)の3日間(@奈良県コンベンションセンター)、日本酒の歴史・文化を体験型で伝える新しい日本酒の祭典開催!!清酒発祥の地・奈良にて、全国の酒蔵が一堂に会する日本酒フェスティバル「KIGEN Japanese Sake Fest 2026」を、2026年5月29日(金)〜31日(日)の3日間、奈良県コンベンションセンターにて開催します。「起源から、世界へ。」をコンセプトに、日本酒の歴史・文化を体験型で伝える新しい日本酒の祭典です。奈良という歴史的背景を舞台とする❝起源❞から、日本全国の蔵元とともに、世界へと繋がる日本酒の魅力を発信します。 公式ホームページはこちら■本イベントの意義本イベントは、日本酒を「飲むもの」から「文化として体験するもの」へと再定義する試みです。試飲するに留まらず、地元ミシュランシェフとのペアリングランチ、清酒発祥の地「正暦寺」住職と蔵元によるセミナーなど、本イベントでしか体験できないコンテンツで、日本文化の新たな発信拠点になることを目指します。 ■本イベントの3つの特徴1)清酒発祥の地である奈良県で初めて開催される全国規模の日本酒フェス奈良は日本酒の起源とされる地。その歴史的背景を舞台に、全国の酒蔵が集結する希少な機会です。 2)飲むだけでなく「学ぶ・感じる」体験型コンテンツ奈良県内22蔵+県外35蔵、さらにクラフトサケやワイナリー、ブルワリーも参加。日本酒の“伝統から革新まで”を横断的に体験できます。 3)愛飲家だけでなく若年層にも開かれた設計来場者は約3,000人を想定し、20〜40代の体験志向層や訪日客もターゲット。「量より質」「文化体験」への価値観に応える設計です。 ■開催概要イベント名 KIGEN Japanese Sake Fest 2026 開催日 2026年5月29日(金)〜31日(日) 開催時間 11:00~17:00(29日/16:00~20:00) 会 場 奈良県コンベンションセンター(奈良市) 主 催 KIGEN Japanese Sake Fest 実行委員会 後 援 奈良県、奈良市 チケット購入ページはこちら■主なコンテンツ蔵元ブース奈良県内外から個性豊かな蔵元が一堂に集結。造り手と直接言葉を交わしながら、酒に込められた想いや背景に触れられます。チケット制(杯売り)で多彩な銘柄を少量ずつ楽しみ、自分好みの一杯に出逢える特別な機会。日本酒の奥深さと新たな発見を味わうひとときをお届けします。 酒ブース日本酒だけでなく、新しい発想で注目を集めるクラフトサケをはじめ、奈良県産の個性豊かなワインや、地元ブルワリーが手がけるクラフトビールもラインナップ。チケット制(杯売り)で少量ずつ気軽に楽しみながら、自分好みの一杯と出逢える贅沢な時間をお届けします。 グルメブース奈良県内の人気店が一堂に集結。各店自慢のお酒に合う「アテ」はもちろん、奈良県産食材の魅力を活かした多彩なメニューをご用意します。チケット制で気軽に楽しみながら、食と酒の相性を堪能できる特別な時間をお届けします。 ペアリングランチショー奈良のミシュランシェフと蔵元が共演する特別な饗宴。奈良が誇る食と酒の魅力を掛け合わせた、ここでしか味わえない贅沢なペアリングランチをご用意します。事前予約制・限定食数で、一皿ごとに広がる味わいと物語をゆっくりとご堪能いただけます。 来場者参加型トークショー一杯の“酒”に宿る物語を知り、味わいながら学ぶ特別企画。蔵元や米の生産者が登壇し、日本酒が生まれる背景や誕生秘話、こだわりの製法を語ります。ここでしか出会えない限定酒とともに、知識と味覚の両面から日本酒の奥深さに触れていただけます。 【お問い合わせ】 KIGEN Japanese Sake Fest 実行委員会 (担当 : 事務局長 椿野 唯仁) 〒630-0201 生駒市小明町446-1 TEL:0743-73-8877 FAX:0743-73-7781 MAIL:kigen_japanesesakefest@niplanning.jp 公式ホームページはこちら
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千葉県戸田メロン農園から直送のマスクメロンを贅沢に使用🍈 TO THE HERBS とろける甘さの『マスクメロンのタルト』 マスクメロンの果汁を搾った「マスクメロンのスパークリング」も販売
ワインタイムズ 編集部
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2026年4月24日
販売開始:2026年4月24日(金)より TO THE HERBS全店*にて 株式会社フォーシーズ(東京都港区南青山 代表取締役会長 兼 CEO:淺野幸子)が展開するイタリアンレストラン「TO THE HERBS(トゥ・ザ・ハーブズ)」全店*では2026年4月24日(金)より千葉県産マスクメロンを贅沢に使用したタルトとスパークリングワインを期間限定で販売します。 *鹿児島店のみメロンの産地が異なります TO THE HERBSでは季節ごとに旬のフルーツを使用したタルトを販売しています。 今季は千葉県戸田メロン農園から届いた、とろける甘さの「千葉県産マスクメロン」を贅沢に使用した季節限定のタルトをご用意いたします。 香ばしく焼き上げたアーモンドタルトに、口どけなめらかなカスタードクリームを重ね、注文を受けてから丁寧にカットしたフレッシュメロンをたっぷりと盛り付けました。 サクッとしたタルト生地と、ジューシーなメロンの瑞々しさが織りなす、軽やかで上品な味わいをお楽しみいただけます。 さらに戸田メロン農園のマスクメロンの果汁を搾り、辛口のスパークリングワインを注いでさっぱりと仕上げた「マスクメロンのスパークリング」もご用意いたしました。 TO THE HERBSで旬の味わいをぜひご堪能ください。 展開概要 販売店舗:TO THE HERBS(トゥ・ザ・ハーブズ) 全14店 *鹿児島店のみメロンの産地が異なります 展開期間:2026年4月24日(金)~7月16日(木)予定 ※期間は変更する可能性があります 販売メニュー: マスクメロンタルト 1カット 890円 マスクメロンのスパークリング 780円 ※アルコール メニュー詳細 マスクメロンタルト 1カット 890円 戸田メロン農園より届いた産地直送の「千葉県産マスクメロン」を使用した贅沢なタルト。 香ばしく焼き上げたアーモンドタルトに、口どけなめらかなカスタードクリームを重ね、注文を受けてから丁寧にカットしたフレッシュメロンをたっぷりと盛り付けました。 マスクメロンのスパークリング 780円 【アルコール】 戸田メロン農園の「マスクメロン」を贅沢に使用。 マスクメロンの果汁を搾り、辛口のスパークリングワインを注いでさっぱりと仕上げました。 可愛らしいハート型のメロンの皮を添えて! テーブルを華やかにする最初の一杯にもぴったりです。 ※価格はすべて税込です ※販売期間・価格は予告なく変更する場合がございます ※天候などの状況により産地が変更になる場合がございます ※写真はイメージです TO THE HERBS (トゥ・ザ・ハーブズ) 「ハーブ・チーズ・ワインをもっと身近に、もっとおいしく」というコンセプトのもと1995年に日本で誕生したピザ&パスタ専門店です。現在では国内に14店舗を展開し、旬の食材を生かした前菜やパスタ、ピザに幅広いお客様からの支持を集めています。 公式HP:https://www.to-the-herbs.com/ 公式Instagram:https://www.instagram.com/to_the_herbs_official/
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美食家のためのカバ、「ダミア カバ ブルット NV」が有機JAS認証を取得
ワインタイムズ 編集部
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2026年4月24日
1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックス(本社:大阪府東大阪市、代表取締役社長:寺西 太亮)は、この度、アルティーガ・フステルが造る「ダミア カバ ブルット NV」が新たに有機JAS認証を取得したことをお知らせいたします。 ▼ダミア カバ ブルット NV商品ページ: https://www.mottox.co.jp/catalog/wine/645498 名店にオンリストされる美食家のためのカバ「ダミア カバ ブルット NV」は、きめ細やかな泡立ちと繊細な味わいが魅力で、上質な料理にそっと寄り添う、美食家のためのカバとして世界中で愛されています。特筆すべきは、その品質の高さがレストランシーンで証明されている点にあります。2026年3月時点で、3つのミシュラン三ツ星レストラン(ABaC、Disfrutar、Martín Berasategui)を含む、合計20以上の星付きレストランでオンリストされいます。 こだわり溢れる造り「ダミア カバ ブルット NV」は、自社畑のブドウのみを使用して造られており、殺虫剤や肥料すら使わない完全オーガニック栽培を徹底。畑はかつて海底であった土壌に位置することから、現在でも牡蠣の化石が出土する特異なテロワールを有しています。 平均樹齢約25年のブドウを用い、収穫はすべて手作業で実施。年間生産量は約25万本規模のワイナリーながら、ジロパレットは所有せず、動瓶作業もすべて専任スタッフによる手作業で行われています。 ワインのベースとなるジュースには、ブドウを破砕した際に重力で自然に流れ出る、 “モストフロール”と呼ばれる極めて高品質な第一搾汁のみを使用。さらに、NV表記でありながら単一ヴィンテージのブドウのみを用いるなど、品質への徹底したこだわりが随所に見られます。 これらの取り組みやこだわりを形にするものとして、「ダミア カバ ブルット NV」は、このたび有機JAS認証を取得しました。 全ては飲み手のために!アルティーガ・フステルの想いワイナリー設立者のマルティー・ケール氏は、ニューヨーク屈指の高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを務めた経歴を持っています。プロとして顧客と直接コミュニケーションをとる中で芽生えた「消費者のニーズに合うリーズナブルで高品質なワインを造る」という信念の下、畑にとって最良の農法を追求し自然な栽培を心掛けています 商品情報<ダミア カバ ブルット NV> ・産地:スペイン カバD.O. ・品種:シャレロ50%、マカベオ40%、パレリャダ10% ・醗酵:瓶内二次醗酵 ・熟成:瓶内熟成:18ー24カ月 ・残糖:3.64g/L ・アルコール度数:11.5% ・味のタイプ:白 辛口 ・品番:645498 ・容量・入数:750ml×12 ・希望小売価格:2,250円(税別) コメント モストフロールと呼ばれる第一搾汁100%の贅沢なカバ。クリーミーな泡と爽やかな口当たりで食事にとても良く合います。多くの星付きレストランに愛される高品質カバ。 【株式会社モトックスについて】 株式会社モトックスは、2025年で創業110周年を迎えた1915年創業の酒類専門商社です。“Value...
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「ソバー リースリング ウィズ バブルス NV」、「ソバー リースリング NV」待望の再入荷
ワインタイムズ 編集部
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2026年4月24日
1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックス(本社:大阪府東大阪市、代表取締役社長:寺西 太亮)は、2026年4月20日より、ゲブリューダー・ローゼンが造る「ソバー リースリング」および「ソバー リースリング ウィズ バブルス」が再入荷したことをお知らせいたします。 ▼ソバー リースリング ウィズ バブルス NV 商品ページ: https://www.mottox.co.jp/catalog/food-drink-goods/619835 ▼ソバー リースリング NV 商品ページ: https://www.mottox.co.jp/catalog/food-drink-goods/619834 『NIKKEIプラス1』ノンアル部門で堂々の第1位を獲得!「NIKKEIプラス1 何でもランキング『ノンアルワインで乾杯!』」(2025年12月20日掲載)において、「ソバー リースリング NV」が第1位を獲得しました。掲載後、その反響により「ソバー リースリング NV」、「ソバー リースリング ウィズ バブルス NV」ともに即完売。その後長らく品切れが続いておりましたが、このたび再入荷いたしました。 お酒を飲む人にも飲まない人にも“妥協しない選択肢”を!「ソバー」シリーズは、「ヴァイングート・ドクター・ローゼン」の「ヴィッラ・ローゼン モーゼル...
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ラングドックの豊かなテロワールを表現したポール・マスの象徴的なキュヴェ!「シャトー・ポール・マス ベルゲット 2024」新発売
ワインタイムズ 編集部
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2026年4月24日
1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックス(本社:大阪府東大阪市、代表取締役社長:寺西 太亮)は、2026年4月20日より、ドメーヌ・ポール・マスが造る「シャトー・ポール・マス ベルゲット 2024」の取り扱いを開始しました。 ▼シャトー・ポール・マス ベルゲット 2024 商品ページ: https://www.mottox.co.jp/catalog/wine/623966 再評価が進む“A.O.P.ラングドック”認定の白ワイン今回発売する「シャトー・ポール・マス ベルゲット 2024」は、モトックスが取り扱うドメーヌ・ポール・マスの白ワインとしては初となる“A.O.P.ラングドック”に認定された商品です。 A.O.P.ラングドックは、地中海沿岸に広がる南フランス最大級のワイン産地として知られ、多様なテロワールから個性豊かなワインが生み出されています。近年では、その品質の高さにあらためて注目が集まり、再評価が進む産地として存在感を高めています。 「シャトー・ポール・マス ベルゲット 2024」は、A.O.P.ラングドック特有の豊富な日照量に恵まれた環境と、山から吹き下ろす風の影響を受けて育まれたブドウを使用しています。十分な熟度を備えながらも、いきいきとした酸を感じさせる、非常にバランスの取れた味わいが特徴です。 高品質ワインを生み出すラングドックのスターワイナリー「ドメーヌ・ポール・マス」「日常の中に感動的なワインを」という意思のもと、「高品質」であると同時に「バリュー・ワイン」であることにこだわり、リーズナブルな価格で本格的なスタイルを貫く生産者として高く認識されています。テロワールを重視する一方、最新の醸造技術やアイデアを取り入れ革新を続けています。 商品情報<シャトー・ポール・マス ベルゲット 2024> ・産地:フランス A.O.P.ラングドック ・品種:グルナッシュ・ブラン45%、ヴェルメンティーノ30%、ルーサンヌ15%、ヴィオニエ10% ・醗酵:ステンレスタンク/ヴィオニエとルーサンヌは一部新樽 ・熟成:ステンレスまたはオーク樽(米産40%,仏産60%)、後にブレンド ・アルコール度数:13.5% ・味のタイプ:白 辛口 ・品番:623966 ・容量・入数:750ml×12 ・希望小売価格:3,200円(税別) ・発売時期:2026年4月20日 コメント マンゴーやパイナップルの香りに、バニラやトーストしたブリオッシュの甘やかさ。果実の厚みと花の余韻がとろけるように広がり、熟成で深みとまろやかさを増す魅惑の味わい。 【株式会社モトックスについて】 株式会社モトックスは、2025年で創業110周年を迎えた1915年創業の酒類専門商社です。“Value & Quality”というコンセプトを掲げ、世界各地の生産者の歴史や想い、産地の特性や文化が詰まっている選りすぐりの商品を取り扱っています。世界25カ国のワインや食品、国内では全国の素晴らしい蔵元の日本酒・焼酎・泡盛といった和酒を適正価格でお客様へお届けし、日本の食文化の発展に取り組んでいます。 本社:〒577-0802 大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 代表者:代表取締役社長 寺西 太亮 設立:1954年3月(創業:1915年9月) 事業内容:酒類専門商社(輸入ワイン、全国地方銘酒・焼酎・泡盛) URL:https://www.mottox.co.jp 【一般の方向けのお問い合わせ先】 企業名:株式会社モトックス TEL:0120-344101
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オーストラリア産の瓶内二次醗酵スパークリングワインとして歴代最高評価を獲得!ソウマ「クレセント・ムーン ブリュット 2020」新発売
ワインタイムズ 編集部
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2026年4月24日
1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックス(本社:大阪府東大阪市、代表取締役社長:寺西 太亮)は、2026年4月20日より、ソウマが造る「クレセント・ムーン ブリュット 2020」の取り扱いを開始しました。 ▼クレセント・ムーン ブリュット 2020商品ページ: https://www.mottox.co.jp/catalog/wine/624191 ファーストヴィンテージから驚異の評価を続々と獲得!今回発売の「クレセント・ムーン ブリュット 2020」は、同ワイナリーにとって初の取り組みとなる瓶内二次醗酵によるスパークリングワインです。 オーナーのブレット・ブッチャー氏は、「冷涼な気候を背景にピノ・ノワールやシャルドネを手がけてきた我々にとって、瓶内二次醗酵への挑戦は自然なことだった」と述べています。 その言葉を裏付けるように、本キュヴェはファーストヴィンテージにして「デキャンター ワールド・ワイン・アワード2025」において金賞(95点)を獲得。さらに、「ヴィクトリアン・ワイン・ショウ2025」および「オーストラリアン・ブティック・ワイン・アワード2025」においても、それぞれベスト・スパークリングの評価を受けており、今後の展開が期待される一本です。 毎年高評価を獲得するヤラ・ヴァレーを代表する生産者ソウマは、冷涼なヤラ・ヴァレーの中でも銘醸地として知られるグリエール地区(海抜90〜150メートルのなだらかな丘陵地)に自社農園を所有し、冷涼な気候条件を活かして北ヨーロッパ系を中心としたブドウ品種を栽培しています。近隣には「コールド・ストリーム・ヒルズ」「ヤラ・イエリング」といった名門ワイナリーが軒を連ねており、この地区は特に優れた栽培地域として知られています。ソウマではこの緩やかな丘陵地帯の特性を活かし、標高差や畑の向き、日照量の違いに応じて品種だけでなく最適なクローンを選択し、ヤラ・ヴァレーを代表するテロワールを表現した質の高いワインを生み出し、毎年非常に高い評価を獲得しています。 商品情報<クレセント・ムーン ブリュット 2020> ・産地:オーストラリア ヤラ・ヴァレーG.I. ・品種:ピノ・ノワール55%、シャルドネ45% ・醗酵:瓶内二次醗酵/天然酵母にてステンレス醗酵 MLF無 ・熟成:瓶内熟成48カ月 ・残糖:5.5g/L ・アルコール度数:11.5% ・味のタイプ:白 辛口 ・品番:624191 ・容量・入数:750ml×12 ・希望小売価格:6,700円(税別) コメント ソウマが誇る瓶内二次醗酵ワイン。柑橘のフレッシュな香りに、ほのかな苦みとキレのある酸味が感じられ、豊かなブリオッシュの香りは余韻まで続きます。 【株式会社モトックスについて】 株式会社モトックスは、2025年で創業110周年を迎えた1915年創業の酒類専門商社です。“Value & Quality”というコンセプトを掲げ、世界各地の生産者の歴史や想い、産地の特性や文化が詰まっている選りすぐりの商品を取り扱っています。世界25カ国のワインや食品、国内では全国の素晴らしい蔵元の日本酒・焼酎・泡盛といった和酒を適正価格でお客様へお届けし、日本の食文化の発展に取り組んでいます。 本社:〒577-0802 大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 代表者:代表取締役社長 寺西 太亮 設立:1954年3月(創業:1915年9月) 事業内容:酒類専門商社(輸入ワイン、全国地方銘酒・焼酎・泡盛) URL:https://www.mottox.co.jp 【一般の方向けのお問い合わせ先】 企業名:株式会社モトックス TEL:0120-344101
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スペイン発ワインアクセサリーブランド「KOALA」、“水・氷不要”でスマートに冷やし最適温度を長時間キープ【タキシード】ワイン&シャンパンクーラー登場。4月25日10:30よりMakuakeで先行販売
ワインタイムズ 編集部
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2026年4月24日
タキシードを思わせる洗練デザインと、ネオプレン×特殊ジェル構造で飲み頃をスマートに維持。4月25日(土)先行予約開始!最大割引価格は数量限定、事前登録受付中!19世紀のソムリエが担っていた「ワインの温度を管理する役割」に着想を得て誕生した、スペイン発ワインアクセサリーブランド「KOALA」の新製品【タキシード】ワイン&シャンパンクーラー。 本製品は、ネオプレンと特殊ジェルを組み合わせた独自構造により、ボトルに“着せるだけ”で適温をキープし、ワイン本来のフレーバーを引き出すことを目的とした新しい発想のクーラーです。 デザインは19世紀ソムリエの衣装「タキシード」をモチーフとしており、機能性とデザイン性を融合。日常のワイン体験をより豊かにするアイテムとして開発されました。 本製品は2026年4月25日(土)10:30より、応援購入サービス「Makuake」にて先行予約販売を数量限定で開始します。カラーはブラックとコルクの2色展開です。 現在、Makuakeにて『もうすぐ公開』として事前公開中。お気に入り登録を受け付けており、公開と同時に通知が届きます。 Makuakeプロジェクトページ ソムリエの役割を、現代の一本に かつてソムリエは、ワインの適切な温度を維持する重要な役割を担っていました。その思想を現代に応用し、「誰でも手軽に温度管理ができる」プロダクトとして誕生したのがKOALA【タキシード】クーラーです。高い断熱性能と洗練されたデザイン、プロフェッショナルな機能性を兼ね備えています。 断熱素材ネオプレンによる温度保持 本製品には、断熱性に優れたネオプレン素材を採用しており、外気の影響を受けにくく、ワインを適温に保ちながら楽しむことが可能です。また、外部の結露を避け、テーブルを濡らさずに、ボトルを長時間冷たく保つことができます。 スペイン製特殊ジェルによる冷却機能 内部にはスペイン製の特殊冷却ジェルを内蔵し、12区画に分かれた設計により、凍っても柔軟性を持ち、ボトルに密着します。 冷却性能と持続性を両立させ、氷を使わずにワインの温度をコントロールします。このジェルは冷凍庫に保管可能で、繰り返し使用できるサステナブル設計が特徴です。 ジッパーで調節可能。ワインにもシャンパンにも対応 ファスナーでの調節が可能で、750mlから1ℓのボトルに対応します。 フロントファスナーにより、自由に開閉でき、特徴的なタキシードスーツの形状がテーブルに美しさを添えます。 また、底部に配置されたスペイン特許の滑り防止ベースにより、ボトルの安定性を保ちます。 タキシードを思わせる佇まい 外観はソムリエの装いであるタキシードから着想を得たデザイン。機能性だけでなく、テーブルシーンを美しく演出します。 タキシードデザインは、食卓に高級感をもたらし、シャンパンやワインの存在感を際立たせます。 特に、天然コルクの襟元はクラシックな雰囲気を演出し、ワイン愛好者への贈り物にも最適です。 ギフトにもおすすめ本クーラーは特別な機会やプレミアムギフトに理想的であり、ディナーやお祝いの席をスタイリッシュに演出します。 また、アウトドアや自宅での特別なシーンにおいても、その存在が引き立つでしょう。 "ワインの時間を特別な体験へ変える"ためのアイテムとして、幅広いシーンで活躍します。 サスティナブルな思いKOALAは環境配慮型ブランドとして、イベントやパーティーで大量に消費される氷や水を減らす製品作りを推進しています。 【タキシード】クーラーは、エコでありながら生活のストレスを軽減することを目指した製品です。 1999年創業スペイン発ワインアクセサリーブランド「KOALA」世界のワイン愛好家が選んだ1999年創業スペイン発ワインアクセサリーブランド「KOALA」。ワインを愛する人のために、デザイン・品質・サステナビリティに妥協せず、長く使える上質なアクセサリーを生み出しています。一本のワインに向き合う時間や所作まで美しくすることを大切にし、機能性と洗練されたデザインを両立。ISO9001・14001認証のもと、環境と人に配慮したものづくりを続けています。 商品仕様- 素材: ネオプレン、冷却ジェル - 寸法: 335×30×230 mm - 重量: 0.305 kg - 色: 2色(黒、コルク) Makuakeにて先行公開 本製品は4月25日AM10:30より先行販売されます。先行価格での販売は数量限定となりますので、ぜひご利用ください。クラウドファンディングで得た資金は商品の発注及び配送料に充てさせていただきます。 現在『もうすぐ公開』にて事前公開中です。ぜひお気に入り登録の上、公開をお待ちください。 プロジェクト概要 - プロジェクト名: KOALA【タキシード】ボトルクーラー - 公開日: 2026年4月25日 - 販売プラットフォーム: Makuake - URL: https://www.makuake.com/project/koala-tuxedo-cooler/ 会社情報- 会社名: Balloon Dream JAPAN - 事業内容:...
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【望楼NOGUCHI函館】酒蔵とワイナリーをタクシーで訪ねる道南の味わい旅
ワインタイムズ 編集部
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2026年4月23日
野口観光マネジメント株式会社 望楼NOGUCHI函館(北海道函館市湯川町1丁目17-22/執行役員支配人長江亨)は、はこだて地酒タクシープランの販売を開始しました。 函館には、地域に根ざした酒造やワイナリーが点在し、土地ならではの味わいに触れられる環境が広がっています。 望楼NOGUCHI函館では、こうした地元の魅力をより快適に楽しんでいただけるよう、観光タクシーを組み合わせた連泊プランをご用意しました。 移動の心配をせずに、酒造見学や試飲をゆったり満喫できる内容となっています。 【2泊4食◇連泊プラン】<はこだて地酒タクシー>函館・道南の豊かな酒文化を体感 https://book.noguchi-g.com/booking/result?code=dd35f99a1a2a01d7394393fcbff0126a&is_including_occupied=true&hotel_plan_code=16985129&search_type=undated ■近郊の酒造・ワイナリーを巡るタクシー観光プラン■ 夕朝食付きの2泊4食・連泊プランです。ご滞在中の2日目または3日目のいずれかに、観光タクシーをご利用いただけます。 函館・近郊の人気酒蔵を巡る「はこだて地酒タクシー」付き。見学や試飲、お買い物も、移動の負担なく快適にお楽しみいただけます。酒樽を模した特製アンドンや特製シートカバー、車体ステッカーをあしらったユニークなタクシーでご案内いたします。 ■特典■ 【はこだて地酒タクシー】所要:約3時間ホテル発 → 函館五稜乃蔵 → 箱館醸蔵 → はこだてわいん → ホテル着(各施設の滞在時間:約20~30分) ※予約時にご希望のお日にち(1日目か2日目)とお時間を必ずご記入ください。混雑によりご希望に添えない場合もございます。※悪天候等による返金はございません。※特典の換金はいたしません。※特典の内容の変更は承ることが出来ません。※1室につき1台までのお手配となります。2台以上ご希望の場合はお客様のご負担でお願い致します。 ■夕食■ 半個室食事処にて、和洋創作会席「季節のお献立」全9品 新鮮魚介を活かす和の技術に洋食のテイストを織り交ぜた遊び心が光るオリジナルの料理をお愉しみ下さい。 ■朝食■ 和食を中心としたセットメニュー 【館内のご案内】 13階 SKY SALON BOUKYOU 当館の最上階にあるスカイラウンジ「SKY SALON BOUKYOU」にて、宿泊者無料で、約10種のドリンクなどをご用意しております。(提供時間/15:00~21:00) 湯の川地区で最も高い位置にあるこのラウンジからの眺めは宵闇の迫る頃が最も美しく、幻想的な雰囲気が漂います。薄い群青色の空のもと、函館の夜景が星のように輝き、まるで星空に浮かんでいるような気分になります。湯上りに生ビールなどの冷たいお飲み物を召し上がりながら、豊かな時間をお過ごしいただけます。
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