ワインタイムズ 編集部

日本ソムリエ協会教本2026 改定部分に早くも対応ソムリエ・ワインエキスパート試験対策の決定版！ ヴィノテラスワインスクールオリジナルテキストが今年も発売されます。 詳しくみるソムリエ・ワインエキスパート一次試験対策はテキスト選びが肝心です。2026年版の「ソムリエ協会教本」改定部分に早くも対応。試験に出題されるのは最新の教本の内容です。 ＼POINT！／●単行本はVol.1、Vol.2と2部構成で持ち運びが便利なB5サイズ●試験に必要な地図を完全網羅●単行本は赤シートを重ねることで重要部分の赤字が消え、覚えやすい！●QRコードを読み込むとWEB問題集「VINOLET」の該当問題に移動！ 　テキストで学んだことをすぐにアウトプットできます♪ ソムリエ・ワインエキスパート合格を目指すすべての人に寄り添ったテキストです。 ぜひご予約ください。 出版予定日：2026年5月9日(土) ご予約はこちらから（Amason）ヴィノテラスのソムリエ・ワインエキスパート試験対策 ■一次試験対策 https://vnts.shop/firststage-exam/ ■二次試験対策 https://vnts.shop/lpc/vinolettasting ■累計12,000人以上が利用！5,000問以上搭載のWEB問題集アプリ「VINOLET」 https://vinolet.jp/ ワインエナジー株式会社 ヴィノテラス〒102-0093 東京都千代田区平河町1-1-8 麹町市原ビル12階    03-6268-9683（平日9:00～18:00）         https://school.vnts.jp/      info@vnts.shop  平日9:00～18:00（土日祝/年末年始/他除く）

杜の街グレース(岡山市北区下石井｜https://www.morinomachi-grace.jp/)では、4月18日(土)・19日(日)にマルシェイベント「THE MARKET...」を開催します。6回目となる今回は、杜の街グレースを舞台に、都市的な感性(URBAN)と、地域に根ざした文化や暮らし(RURAL)を融合させる“マーケットカルチャーイベント”としてリニューアル。食・音楽・クラフト・人が交わることで、日常の中に少し特別な「感性」を届け、“本質的に良いもの”が集まる場を目指しています。 <レストラン出店数が過去最多の16店舗>東京の人気店「Chillmatic」によるフレンチ出身シェフ渾身のハンバーガーや、鎌倉のBBQスペアリブ専門店「バーチーズ」など、普段はイベントに出店しない関東の人気レストランが特別参加します。さらに、岡山県内からも「兎 USAGI」「TACO DE OK」「SATISFACTION CURRY&CAFE」「ラーメン・ブギー」など、実力派が集結。人気ベーカリーも加わり、“この日、この場所でしか味わえない食の風景”が広がります。 <4つのテーマ>■LOCAL AGRI岡山・瀬戸内の生産者による野菜や果物、加工品が並び、つくり手と直接会話をしながら購入できます。吉備中央町のチーズ工房「吉田牧場」のチーズや、愛媛県宇和島市の柑橘農園「Tangerine」のみかんジュースなど、こだわりの商品が揃います。 ■FOOD & WINE & BEV岡山県内外から、選りすぐりのフード・ワイン・ドリンクのお店が集結。会場でペアリングを楽しむのもよし、持ち帰ってゆっくりと家で楽しむのもよし。 「THE MARKET...」だからこそ気軽に堪能できる、ワンランク上の味をお届けします。 ■CRAFT & CULTURE倉敷児島のデニムを取り扱うアパレルレーベル「land down under」のオーダーデニムパンツやシャツをはじめ、地元作家によるクラフトが並び、暮らしに寄り添う“手しごと”の魅力を発信します。 ■FLOWER＆GREEN植物のある暮らしを、もっと身近に、もっと楽しく提案してくれる、倉敷の花屋「フラワーショップPEPE」や、杜の街グレースの「Garden M」が登場。日常に小さな癒しをもたらすお気に入りの植物を見つけてみてはいかがでしょうか。 会場は、木箱や麻布(デニム)、ビンテージ什器を用いて素朴で温かみのある雰囲気に。夜はエジソンランプやキャンドルの灯りが加わり、“ナイトマルシェ”を演出します。お気軽に立ち寄り、ゆっくりと過ごせる“週末の居場所”として、杜の街グレースでのひとときをお楽しみください。 ■THE MARKET...概要　「good food,good music,good life(良い食、良い音楽、良い人生)」のテーマを、シンボルマークの3つのドットに込めた、瀬戸内最大級のマルシェイベント「THE MARKET...」。 瀬戸内、岡山の魅力発信と、地域創生、にぎわい創出を目指す杜の街グレースの中核イベントとして、さまざまな挑戦をしています。 【開催日時】 ※雨天決行 2026年4月18日(土)11:00～21:00、19日(日)11:00～19:00 【URL】 https://www.morinomachi-grace.jp/event/ 【場所】 杜の街グレース　杜の街プラザ東側(市役所筋側) エントランス～グリーンアベニュー 【出店店舗】※予告なく追加、変更になる場合がございます　※順不同　　 全47ブース　★印は初出店 フード(県外)：★BBQ スペアリブ...

流通のプロが審査。評価・記録・発信を一体化し、認知拡大と販売機会創出へ一般社団法人日本シードルマスター協会（以下、当協会）は、全国のシードルメーカーおよび輸入事業者の皆様を対象に、「Japan Cider Awards 2026」を開催いたします。 本アワードは、単なる品質評価にとどまらず、「市場で選ばれる理由」を明確にし、販売につなげることを目的とした品評会で、今年で7回目となります。 エントリーにより、自社商品の評価・記録・発信を通じて、認知拡大や販売機会の創出につながる点が大きな特徴です。 ■流通・販売のプロによるブラインド審査 審査は、流通・小売・飲食の第一線で活躍するプロフェッショナルが担当。 実際の販売現場に基づいたブラインド審査により、 ・消費者に選ばれる味わい ・店頭・メニューで扱いやすい特性 ・継続的に販売されるポテンシャル といった観点から評価を行います。 ■「評価・記録・発信」を一体設計 本アワードは、単発の受賞に終わらず、ブランド価値を積み上げる仕組みとして設計されています。 ① 評価　⇒　市場視点での品質評価を獲得 ② 記録　⇒　全出品銘柄を掲載した「Cider Book 2026」を制作（紙・電子） ③ 発信　⇒　記事化・コミュニティ連携により継続的に露出 ■全出品銘柄掲載「Cider Book 2026」 出品銘柄はすべて、「Cider Book 2026」に掲載されます。 商品特性や背景情報を整理し、“選ばれるための情報”として市場に届けます。 ※参考 2024年版：https://x.gd/Evdr9 2025年版：https://x.gd/0cFYI ■取材・記事化「シードル紀行」 出品者には、取材・記事化の機会を提供（オプション）。 単なる商品紹介ではなく、 ・生産背景 ・こだわり ・ブランドストーリー を発信することで、購買理由の形成とブランド認知の強化につなげます。 ※「シードル紀行」過去掲載分（掲載イメージ） ・サンクゼールワイナリー：https://jcidre.com/bt-stcousair/ ・林檎学校醸造所：https://jcidre.com/bt-5gaku/ ■交流会によるリアル接点の創出 生産者・流通・飲食・消費者が直接つながる交流会を開催。 評価結果を「その場の取引・導入」に結びつける場として機能します。 ■ラベルデザイン部門も実施 味わいだけでなく、購買の第一接点であるラベルデザインも評価。 “手に取られる理由”を含めた総合的な商品価値を可視化します。 ■コミュニティとの接続 当協会が保有する、 ・シードルファンコミュニティ（約1,200名） ・シードルアンバサダー（約500名） との接点を活用し、評価結果を実際の消費行動へと接続していきます。 ■本アワードの価値 本アワードは、 ・商品の強みを言語化し ・市場に伝わる形で整理し ・継続的に発信する ことで、「売れる構造」をつくることを目的としています。 エントリーすることで、単なる受賞にとどまらず、 ・ブランドの蓄積 ・認知の継続的拡大 ・販売機会の創出 へとつながります。 現在、全国のシードルメーカー・輸入事業者を対象にエントリー受付中です。 多くの皆様のご参加をお待ちしております。 ▼エントリー・詳細はこちら https://jcidre.com/jca-entry/ ＜お問合せ＞ 一般社団法人日本シードルマスター協会 担当：阿部 〒105-0013 東京都港区浜松町2-2-5 浜松町ダイヤビル2F 電話　090-45983-7776 info@jcidre.com

生命力と緻密さが融合する新世代のナチュール 新生シャソルネイ株式会社都光(東京都台東区)は、2026年4月7日(火)より、ブルゴーニュにおける自然派ワインのパイオニア『ドメーヌ・ド・シャソルネイ』の最新2024ヴィンテージを、正規輸入代理店として販売開始いたしました。現当主オレリアン・ヴェルデ氏の手によって「クラシックな洗練」と「圧倒的な安定感」を手に入れた、新時代のナチュールをお届けします。 ◆『ドメーヌ・ド・シャソルネイ』の継承と進化。「自然派は不安定」という常識を覆す1996年の設立以来、熱狂的な支持を集めてきたシャソルネイは、2022年よりオレリアン・ヴェルデ氏へと引き継がれました。創設者フレデリック・コサール氏が築き上げた「ピュアな果実味」を大切にしながら、オレリアン氏は緻密な醸造管理によって「クラシックな洗練」と「圧倒的な安定感」を加えました。さらに、「海を越えた先のお客様へ完璧な状態で届ける」という哲学に基づき、瓶詰め時に極微量のSO2を添加する現実的なアプローチを採用し、“隙のない自然派”へと進化を遂げています。 ◆生命力と精密さの融合“新生”シャソルネイの信念は、「生命力と精密さの融合」です。果実が持つ本来のポテンシャルを一切の妥協なくボトルに封じ込めるために、きわめて厳格な栽培・醸造アプローチを実践しています。栽培面では、エコセール認証のビオロジック(ビオディナミ)栽培を実践。困難な2024年ヴィンテージでは、選果台に5〜6人を配置し、粒単位で徹底的に悪い粒を弾き出す厳格な選果を行いました。醸造面では、2008年からポンプを一切使用しない「グラヴィティ・フロー」を徹底。赤ワインは100%全房発酵により、新樽に頼らずしなやかな骨格を引き出します。白ワインは卵型セメントタンクやアンフォラを用い、塩味を帯びた滋味深いミネラルを最大限に表現しています。 ◆「垂直的」なエネルギーを秘めた2024ヴィンテージオレリアン氏：「2024年は我々にとって非常に忍耐を強いられる年でした。量は例年の半分以下ですが、残ったブドウのエネルギーは凄まじいものがあります。今年のワインは非常に精妙で、クリスタルのような透明感、そして『垂直的なエネルギー』を持っています。リッチな年ではありませんが、テロワールが純粋に、一切の虚飾なく表現されています。生産量が少ないため、手に入れるのは少し難しいかもしれませんが、この精緻なバランスこそが、今私が表現したいワインの形です。ぜひ、日本の皆さんにこの新しいヴィンテージを楽しんでいただけることを願っています」 【ピックアップアイテム】 商品名：シャソルネイ サン・ロマン ブラン コンブ・バザン 2024 ブドウ品種(樹齢)：シャルドネ(26～94年) 容量　　　　　　：750ml 希望小売価格　　：10,000円＋税 卵型セメントタンクで14ヶ月、ステンレスタンク1ヶ月熟成。透明感のある青みがかった淡いレモンイエロー。青リンゴ、ライム、白い花、火打石の香り。ピュアかつボリュームのあるエキスに塩味のあるミネラルの旨味が溶け込んでおり、白い果物の優しい酸、ハーブのような滋味深い苦みとの調和が取れています 商品名：シャソルネイ オーセイ・デュレス ブラン レ・クレ 2024 ブドウ品種(樹齢)：シャルドネ(94～104年) 容量　　　　　　：750ml 希望小売価格　　：11,000円＋税 卵型セメントタンクで9ヶ月、ステンレスタンク3ヶ月熟成。透明感のある青みがかった淡いレモンイエロー。青リンゴ、マンゴスチン、アカシア、潮の香り。ピュアかつ透明感のあるエキスに滋味深く塩味のあるミネラルが溶け込んでおり、フレッシュな酸とのバランスが良好です。 商品名：シャソルネイ ポマール ブドウ品種(樹齢)：ピノ・ノワール(平均41年) 容量　　　　　　：750ml 希望小売価格　　：15,000円＋税 100％全房発酵。228L樽で12ヶ月(新樽比率15％)熟成。透明感のある深いルビー色。グロゼイユ、バラ、コリアンダーシード、プラリネの香り。ミディアムボディ。艶やかかつビロードのように滑らかで、ジューシーな果実味に塩気のある洗練されたミネラル、繊細なタンニンが綺麗に調和しています。 ＜商品一覧＞ 【会社概要】 会社名：株式会社 都光 代表者：代表取締役 戸塚 尚孝 所在地：東京都台東区上野6-16-17 　　　　朝日生命上野昭和通ビル1階 URL 　：https://www.toko-t.co.jp/ 【本件に関するお問い合わせ先】 担当：竹中 康一 TEL ：03-3833-3541 FAX ：03-3832-6930 E-Mail：toko-eigyo@toko-t.co.jp

蔵と飲み手を直接繋ぐECサイト「蔵直CLUB」にて3月27日新発売！（450本限定）西酒造株式会社（所在地：鹿児島県日置市、代表取締役：西 陽一郎）は、ニュージーランド・ワイララパに構える自社ワイナリー「URLAR（アーラー）」より、特別限定白ワイン「URLAR VIONIER Celler Door Anniversary」を、蔵直クラブ限定にて450本のみ発売いたします。 本商品は、自社ワイナリーに併設するレストラン「Celler Door」のオープンを記念して醸造された、アニバーサリーのワインです。現地でしか味わえない特別な体験を、日本の皆様にもお届けするべく、数量限定でのご案内となります。 ワイナリー体験の象徴「Celler Door」誕生を祝してニュージーランド・ワイララパの大地に広がるURLARワイナリーは、自然との共生を大切にしながら、土地の風土が生み出す個性を、余すことなく表現するワイン造りを心がけています。 2024年7月、その象徴となる空間として誕生したのが、ワイナリー併設のレストラン「Celler Door」です。 ここでは、URLARのワインと熟練シェフによる料理、さらにガイド付きテイスティングを通じて、訪れる人々が五感でワインの魅力を体験できます。   今回の新商品は、そのオープンを祝して造られた、まさに“記念碑的存在”となる一本です。 世界が認めた星空をラベルに。URLARのもうひとつの魅力、それは息をのむほど美しい星空です。 この星空は、この度、旅行ガイドの世界的権威であるロンリープラネットにより、「世界で体験すべき特別な体験」のひとつに選出されました。 世界中の旅人にインスピレーションを与える25の体験のひとつとして紹介されたこの星空。その情景を、本商品のラベルデザインに採用しました。グラスに注ぐたび、遠い南半球の夜空を思い起こさせる——そんな体験をお楽しみいただけます。 わずか1haから生まれる、凝縮された個性使用したヴィオニエは、自社管理畑のわずか1ヘクタールのみで栽培された特別なぶどう。 収量をあえて抑えることで、果実の凝縮感と個性を最大限に引き出しました。   さらに本商品は、異なる2つの醸造アプローチを組み合わせることで完成しています。 ・フレンチオーク古樽で発酵させたヴィオニエ ・ステンレスタンクで果皮とともに醸したヴィオニエ 古樽発酵からは、ほのかな樽香と滑らかな口当たりを。 果皮とともに醸した発酵からは、豊かなアロマとしっかりとした骨格を。 URLARチームは10通り以上のブレンドを検証し、香り・味わい・余韻が最も美しく調和する一点を導き出しました。   2つの技術のブレンドを存分にお楽しみください。 テイスティングノートグラスに注いだ瞬間、ラベンダーやすみれを思わせる華やかなフローラルの香りが立ち上がります。 続いて、熟した桃やアプリコット、メロン、そしてミントを浮かべたフルーツポンチのような、みずみずしく複雑なアロマが広がります。   口当たりはなめらかで柔らかく、芳醇な果実味とやや高めの酸が見事に調和。 余韻には再び花のニュアンスと、心地よいほのかな苦味が静かに残ります。 商品概要ロンリープラネットが認めたURLARの星空。 その記憶とともに楽しむために生まれた、特別なヴィオニエ。   夜空のような静けさと奥行き、そして南半球の大地が育んだ力強さ。 そのすべてを、一杯のグラスに込めました。数量限定ですのでお早めに手に入れてください！ 商品名： URLAR VIONIER Celler Door Anniversary 白ワイン 販売開始日時： 2026年3月27日（金） 価格：¥4,400（税込） アルコール度数：13度 品種：ヴィオニエ 内容量：500ml 販売本数：限定450本販売サイト：https://kurachoku-club.shop/products/celler-door-anniversary まだ蔵人しか味わったことのない味わいを。「蔵直CLUB」とは？2021年11月1日より、蔵と飲み手を直接繋ぐECサイト「蔵直CLUB」をオープンいたしました。これまで、原料となる農作物の旬の時期や、醸造過程のデリケートさからごく少量しか造ることができず、蔵人しか味わえなかったようなお酒が数々ありました。 その希少さから小売などには出せないものの、お客様にこの高品質なお酒を手に取ってもらいたいという想いから、ECサイトをオープンし、「別誂仕込」シリーズとして、お客様へお届けしています。   また、“RAISE YOUR LIFE” 働く大人を応援するお酒のブランド「ORIGIN」シリーズを発売中。   更に、「蔵でしか味わえないものをお客様へ直接お届けしたい」といった想いから、2022年3月より蔵直CLUBの「食」として西酒造オリジナルブランド黒豚「黒宝豚」の商品や、無添加の甘酒、天然水などの販売、さらには、日常のスイーツタイムをアップデートできる至福の時間を創造するブランド「Cre A.」を立ち上げ、西酒造のロングセラー商品「天使の誘惑」の原酒を用いた「誘惑の生チョコ」や西酒造の4カテゴリのお酒を閉じ込めたボンボンショコラ「四醸のしずく」を発売。ギフトや自分へのご褒美に大変ご好評いただいております。今後も、蔵ならではの味わいが詰まったお酒・食をお届け致します。ぜひご期待ください。   蔵直クラブサイト：https://kurachoku-club.shop/ 蔵直クラブ公式instagram  : https://www.instagram.com/kurachoku_club/ 西酒造株式会社について西酒造は、1845年の創業以来、3世紀に渡り薩摩の大地の豊かさに支えられて酒造りを続けている蔵元です。目には見えない小さな命たちが持つ発酵の力を借りて、自然の恵みを美味しいお酒として醸していくこと。すべての酒造りで、その思いは変わることがありません。 【主なブランド】●ウイスキー 御岳 ブランドサイト：...

2017/2018/2019/2020 総額300万円以上の貴重なワインを一度に味わう世界でも最も入手困難なワインのひとつ、「Château Le Pin」。わずか約2haの畑から、年間およそ7,000本のみが生み出されるこのワインは、「ポムロルの奇跡」と称され、ペトリュスと肩を並べる存在として世界中の愛好家を魅了し続けています。今回は2017年から2020年までの4ヴィンテージを各1本ずつ揃え、「垂直テイスティング」を実現しました。 詳細を見る～Château Le Pin～ 2017　642,000円2018　932,000円2019　725,000円2020　725,000円※参考価格(税込) すべてフルボトルで揃えると実に300万円以上...今回は100mlまたは50mlの小瓶に詰め替え、ご用意いたします。限られた量を分かち合うことでしか成立しない、特別な機会をぜひお見逃しなく！ 世界最高峰"Château Le Pin"垂直テイスティング小瓶セット https://vnts.shop/lpc/kobin-lepin_202604 ■受注締切日：4月12日(日)■発送日　　：4月16日(木) ■100ml 4本セット または 50ml 4本セット ※お申し込みの総量が一定数に達した場合にのみ、販売いたします 詳細を見る ▼ヴィノテラスが厳選する高級レンジワイン▼ https://vnts.shop/SHOP/348675/list.html ワインエナジー株式会社 ヴィノテラス〒102-0093 東京都千代田区平河町1-1-8 麹町市原ビル12階    03-6268-9683（平日9:00～18:00）         https://school.vnts.jp/      info@vnts.shop  平日9:00～18:00（土日祝/年末年始/他除く）

全国から 1,100 名超が応募 北イタリアの 2 つの村の二日間だけの特別コース料理を再現※詳細は添付のドキュメントをご覧ください。

～40周年の感謝を込めて。パリの至宝、再び大阪へ。フランス版“人間国宝”M.O.F.受章シェフが贈る『SPECIAL 2 DAYS』～ホテルニューオータニ大阪フランス料理「SAKURA」開業40周年記念『トゥールダルジャン 東京 SPECIAL 2 DAYS ～Héritage et Évolution～』 詳細を見る ホテルニューオータニ大阪は、2026年9月に迎える開業40周年を記念する特別なガストロノミーフェアとして、フランス料理「SAKURA」にて『トゥールダルジャン 東京 SPECIAL 2 DAYS ～Héritage et Évolution～』を、2026年6月13日（土）・14日（日）の2日間限定で開催いたします。 ■ 開業40周年の感謝を込めて。「パリの至宝」が大阪へ1986年の開業以来、大阪城とともに歩み続け、本年40周年を迎えるホテルニューオータニ大阪。長年のご愛顧への深い感謝を込め、アニバーサリーイヤーを飾るにふさわしい最高峰の美食体験をご用意いたしました。 東京・紀尾井町に店を構え、多くの美食家を魅了してやまない「トゥールダルジャン 東京」のエグゼクティブシェフ、ルノー・オージエと卓越したサービススタッフが大阪へ集結。パリと東京でしか味わえない“至宝のフレンチ”を、大阪でご堪能いただける極めて稀少な2日間です。 ■ フランス料理界の最高栄誉「M.O.F.」受章シェフが描く、伝統と進化1582年パリに誕生し、フランスの食文化の歴史と共に歩んできた「トゥールダルジャン」。その世界唯一の支店である「トゥールダルジャン 東京」を率いるルノー・オージエは、フランス文化の最も優れた継承者にのみ与えられる国家最高称号「M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）」を料理部門で受章した名匠です。 本フェアでは、『Héritage et...

2026年百名店初選出の注目店が、世界的ワイナリーの1日限定の特別体験を提供。「食の未来をつくる」を思想に掲げる、株式会社beagle (所在地：東京都渋谷区、代表取締役：花光 雅丸）は、2026年「食べログ 中華料理TOKYO百名店」に初選出された、広東料理をベースとした創作中華を楽しめる隠れ家レストラン「鶫 (つぐみ)」にて、カリフォルニアの AVAパソ・ロブレスのパイオニア「ジャスティン・ヴィンヤード」アンバサダー Joe Spellman（ジョー・スペルマン）氏が来店する1日限定のワインイベントを4月14日(火)に開催いたします。 イベントについて ▪️イベント概要 2026年4月14日（火）、カリフォルニア・パソ・ロブレスを代表するワイナリー「JUSTIN Vineyard & Winery」のアンバサダーであり、マスターソムリエでもある、Joe Spellman（ジョー・スペルマン）氏の来日に伴い、同店にて1日限定のワインイベントを実施いたします。 店内にてお客様のテーブルを回りながら、ワイン造りの背景や味わいについて直接ご案内いたします。 本イベントは特別なコースやペアリングを設ける形式ではなく、通常の営業の中で、お客様それぞれのペースでワインをお楽しみいただける内容となっております。 ▪️ ゲスト Joe Spellman（ジョー・スペルマン）氏プロフィール Joe Spellman（ジョー・スペルマン）マスターソムリエ (MS): 1996 年取得。世界でも非常に限られた権威ある資格保持者。 「JUSTIN Vineyard & Winery」ジャスティン・ヴィンヤード アンバサダー: 長年にわたりジャスティンの広報・教育を担う。 経歴: 1997...

1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックス（本社：大阪府東大阪市、代表取締役社長：寺西 太亮）は、蔵元と一緒に創り上げる、ワインのように世界で愛される日本酒「Craft Sake※」シリーズより、「ボトルから直接飲める、すっきり爽やかテイスト」がコンセプトの低アルコール日本酒「ZUPPA うすにごりスパークリング」（250ml）を新発売いたしました。 ※「Craft Sake」は株式会社モトックスの登録商標です。 ▼ZUPPA うすにごりスパークリング 商品紹介ページ：https://www.mottox.co.jp/catalog/craft-sake/003895 ▼モトックスの日本酒「Craft Sake」について：https://craftsake.mottox.co.jp/ アルコール度数6.5％！とことん気楽に楽しめる日本酒「ZUPPA」新発売の「ZUPPA」は、「ちょっとだけ」「気楽に」日本酒を楽しみたい、というニーズを叶える低アルコール・小容量のスパークリング日本酒です。 日本酒には「アルコール感が強くて飲みにくい」とのイメージもありますが、ZUPPAのアルコール度数は一般的な日本酒の半分以下である6.5％。すっきり爽やかな味わいと、シュワシュワと楽しい発泡感をもった口当たりが特徴の、飲みやすさにこだわったお酒です。 さらに250mlの小容量ボトルのため、四合瓶（720ml）や一升瓶（1,800ml）のように「日本酒を飲んでみたいけど、量が多くて飲みきれない」と悩むこともありません。味わいもサイズ感も「とことん気楽に」楽しめるスパークリング日本酒です。 ボトルから直接飲んで美味しい！ワインインポーター目線のスパークリング日本酒アルコール度数の低さとシュワシュワした飲み心地に加えて、すっきりと爽やかな飲みやすさを実現するために、ZUPPAは酸度を高めに設定しています。 その綺麗な酸味をワインに例えるなら、ブドウ品種はリースリング。リースリングで造られた白ワインを味わうときには、比較的口径の小さなリースリンググラスがよく使用されます。 同様に、酸が特徴のZUPPAも、小さめのグラスや、ボトルに口をつけて飲むのがおすすめです。口径の小さなグラス、またはボトルから直接飲んでいただくことで、ZUPPAの爽やかさを存分に味わっていただくことができます。 屋外でのピクニックやバーベキューなど、グラスがない時でも、ボトルから直接飲める「手軽さ」と「美味しさ」がZUPPAの魅力です。 商品名の由来／ラベルデザインのこだわりZUPPAの醸造元である「越つかの酒造」が所在する新潟地方の方言に「ずっぱ」という言葉があります。 「ずっぱ」は「全部」や「いっぱいいっぱい」を表す言葉。アルコール度数6.5％だからこその飲みやすさに加えて、さらに250mlの小容量と、ボトル「全部」飲みきれるお酒であることから、「ZUPPA」と名付けました。 特徴的な酸味とキレのある味わいを表現するため、ラベルには動きのあるスタイリッシュなデザインを採用。飲みやすさも見た目の格好よさも全部妥協したくない！というこだわり派の方にもおすすめのお酒です。 冷やしてキリッと！「ZUPPA」の3つの特徴酸味が魅力のすっきりテイスト すっきりと爽やかな後味を実現するため、新潟県産のお米から高い酸度をもつ原酒を醸造。原酒の酸度を高くすることで、アルコール度数が6.5％になるように加水した後にも、キレのある酸味を残すことに成功しました。 うすにごり酒ならではの適度な甘み ボトリング前に滓を適量加えることで、甘味と旨味のある味わいに仕上げました。キレのよさだけでなく、適度なボリューム感をあわせ持つ、満足度の高い味わいです。 冷やして美味しい！スパークリングのシュワシュワ感 炭酸ガスを注入することにより、シュワっと爽やかな口当たりを実現しました。発泡感があることで、より飲みやすいテイストに仕上がっています。冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。 醸造元：越つかの酒造株式会社起源を江戸中期に持つ由緒ある「塚野酒造」と特定名称酒に長けた「越酒造」が1996年に合併し、新潟県阿賀野市に「越つかの酒造」が誕生。由緒ある塚野酒造の酒蔵で創業当初からの伝統を継承した酒造りを行っています。 コストパフォーマンス溢れる飲み飽きしない酒造りを目指しており、モトックスオリジナル「飛来 純米酒・純米大吟醸酒」は根強い人気を誇ります。 商品情報＜ZUPPA うすにごりスパークリング＞ ・原材料名：米（新潟県産）、米こうじ（新潟県産米）、炭酸ガス ・精米歩合：80％ ・日本酒度：-32 ・アルコール度数：6.5％ ・品番：003895 ・容量・入数：250ml×24 ・希望小売価格：720円（税別） ・発売時期：2026年3月23日 コメント 適度な麹のコクと爽やかな酸味、そして軽快な炭酸。ボトルのままグイっと飲むのが酸味も心地良くおすすめです。その爽快感は、一度ハマれば、クセになってしまうかも。 ​【株式会社モトックスについて】 株式会社モトックスは、2025年で創業110周年を迎えた1915年創業の酒類専門商社です。“Value ＆ Quality”というコンセプトを掲げ、世界各地の生産者の歴史や想い、産地の特性や文化が詰まっている選りすぐりの商品を取り扱っています。世界25カ国のワインや食品、国内では全国の素晴らしい蔵元の日本酒・焼酎・泡盛といった和酒を適正価格でお客様へお届けし、日本の食文化の発展に取り組んでいます。 本社：〒577-0802　大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 代表者：代表取締役社長　寺西 太亮 設立：1954年3月（創業：1915年9月） 事業内容：酒類専門商社（輸入ワイン、全国地方銘酒・焼酎・泡盛） URL：https://www.mottox.co.jp 【一般の方向けのお問い合わせ先】 企業名：株式会社モトックス TEL：0120-344101