ワインタイムズ 編集部

～60種類以上のワインを、おひとり様から気軽に楽しめる特別イベント～　株式会社グリーンズ（本社：三重県四日市市、代表取締役社長：村木雄哉、証券コード：6547）は、2026年4月29日(水・祝)、ホテルグリーンパーク津（三重県津市羽所町）にて、SAKURA AWARDS「受賞ワインの宴」を開催いたします。本イベントでは、SAKURA AWARDS受賞ワインを含む60種類以上のワインを取り揃え、地域の皆さまやご宿泊のお客様に特別なディナータイムをお楽しみいただきます。 　会場では、“SAKURA”Japan Women’s Wine Awards受賞ワインをメインに、ホテルシェフ特製のワインに合う料理をご提供します。また、ソムリエによるワイン解説コーナーも設け、ワインを気軽に楽しみたい方から本格的に味わいたい方まで、幅広い皆さまにお楽しみいただけます。 　さらに、2026年に三重県が誕生150周年を迎えることを記念し、三重県産ジビエ料理も特別メニューとしてご用意しました。ホテルならではの上質なサービスとともに、ワインと料理のマリアージュをご堪能ください。おひとり様でもグループでも参加しやすい、心豊かなひとときをお届けします。 　株式会社グリーンズは、地域に根ざしたホテル運営を通じて、皆さまに魅力ある体験をお届けしてまいります。ぜひこの特別な夜をホテルグリーンパーク津でお楽しみください。 ■イベント概要 【開催日】2026年4月29日（水・祝） 【時　間】17:00～21:00（ラストオーダー20:30）※途中退出・再入場可 【会　場】ホテルグリーンパーク津6階 大宴会場（アスト津内） 【アクセス】JR・近鉄「津」駅から徒歩1分（駅直結） 【料　金】6,000円（税込）※立食形式 【お食事】ワインとのマリアージュを楽しむビュッフェスタイル 【お飲み物】ワイン（60種類以上の試飲）／ビール／ウイスキー／ソフトドリンク飲み放題  ※仕入れ状況により、食材・メニューが変更となる場合がございます。 ■ご予約・お問い合わせ ホテルグリーンパーク津（アスト津6階） TEL：059-213-2121（宴会専用9:00～18:00） メール：gptsubq@greens.co.jp（宴会専用） URL：https://www.greens.co.jp/gptsu/ ■“SAKURA ”Japan Women’s Wine Awards（サクラアワード）とは 　2014年に誕生した、日本の女性が審査する国際的なワインコンペティションです。 ソムリエやWESTなどの資格を有する430名の女性審査員が、約4,000アイテムをブラインドテイスティングにより評価します。特に「ワインと和食」「ワインとアジア料理」との相性に着目した審査は、世界的にも高く評価されています。 ■株式会社グリーンズについて 株式会社グリーンズは、46ヵ国以上7,500軒以上のホテルチェーンのグローバルブランドを擁する「チョイスブランド」と、60年以上のホテル運営の実績をもつ「オリジナルブランド」とのシナジーで、中間料金帯のグローバルブランドのホテルチェーンで唯一全国展開に成功しています。 「TRY！NEXT　JOURNEY　～新たな旅に踏み出そう～」を経営ビジョンに掲げています。 グリーンズグループの2030年CSR宣言 ～「環境にも人にも優しいホスピタリティあふれる企業」を目指します～ 「地域社会への奉仕と貢献」を企業目的の1つとし、地域に密着した社会貢献活動や事業を通じての環境活動などを行っています。企業の社会的責任を果たし、半世紀以上にわたり培った地域における信頼をさらに盤石なものとすべく今後も真摯にサステナビリティ推進活動に取り組んでまいります。グリーンズグループのマテリアリティ（重点課題）の実現を通して、SDGs（持続可能な開発目標）の実現にも寄与してまいります。 URL：https://kk-greens.jp/ 事業内容：ホテル・レストランの経営、その他付帯する業務

～The Journey to Vintage Episode.1「苗を植える 2026」～Japan Go Round株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役:塩川一樹)は、「愛するものに時間をかけよう。」をコンセプトに、2027年秋、長野県東御市に誕生する会員制ホームワイナリー「La Maison Rustique（ラ・メゾン・リュスティック）」の歴史の第一歩となる苗木の植え付けイベント『The Journey to Vintage Episode.1「苗を植える 2026」』を開催いたします。苗木が土に触れる「La Maison Rustique誕生の日」という希少な時間を共有し、この土地を自身の「居場所」として育んでいく物語の始まりです。自分の手で植えた苗木が大地に根を張り、数年後に最初のワインとなる。その歳月を共に歩む決意を込める苗植えは、未来の自分や大切な人へとヴィンテージを繋いでいく「時間の種まき」でもあります。ワイナリーの胎動を肌で感じ、共に歴史を紡ぎ始めるこの一連の体験を、未来のヴィンテージへの旅路としてお届けします。 ■ コンセプト: ワイナリーという「居場所」を、土から創る ワイナリーの歴史において、苗を植える瞬間は代えがたい特別な時間です。 苗木が土に触れた瞬間、もうひとつの時間が流れはじめ、未来の大切な人へ継承していく物語の幕開けとなります。本イベントでは、東御市の美しい風土の中で、生産者と共に土に触れ、この場所を自分の「居場所」として実感していただく体験を提供します。 ■ プログラムの特色 ビジョンの共有： La Maison Rustiqueの畑にて、発起人である塩川一樹を中心に、プロジェクトの未来図を共有します。なぜ今この場所なのか、何を遺していくのかを深く対話します。 苗植えの「儀式」： スタッフの指導のもと、一苗ずつ丁寧に植え付けます。それは単なる作業ではなく、数年後の収穫、そして数十年後のヴィンテージに繋がる約束の儀式です。 農の休息「小昼（こひる）」体験： 農作業の合間に手を休めて楽しむ、軽食と休息のひととき「小昼」。この畑でのはじめての農作業のお祝いの意味も込め、今回は土地の恵みを五感で味わう「リュスティックなひととき」をテーマに、ワインを片手に畑で乾杯します。ランチには、千曲川ワインバレーの玄関口として人気を博すレストラン・ワインショップ「TOMI WINE CHAPEL（東御ワインチャペル）」より、地元食材を活かしたランチコースとワインのマリアージュをご堪能いただけます。 生産者さんとの交流： 東御市で有機栽培にこだわりヨーロッパ野菜を中心に育むAGRONAUMEの宮野様を訪ね、この地を知り尽くしてきた生産者さんとの交流をいたします。 未来への手紙：苗を植えた今の想いを「未来への手紙」として綴ります。その枝にぶどうが実り、初めての収穫を祝う時、その手紙があなたの元へ届き、物語が紡がれます。※第1回目の収穫イベントへ優先的にご案内をさせていただきます。 【開催概要】 イベント名：The...

前回大好評のスペシャルランチが再び開催！今回は目の前で楽しめる寿司のデモンストレーションも実施しますマンズワイン株式会社（本社：東京都、代表取締役社長：島崎 大）は、2026年4月5日（日）、軽井沢の名店「リストランテ小林」とのコラボレーションによる特別ランチイベント『ソラリス・ハーモニー ～音と風と葡萄の詩～』を開催いたします。 第2回となる今回は、軽井沢「日月たちもり」オーナー・佐藤智大氏による寿司のデモンストレーションを実施。 さらに、前回ご好評をいただいた、歌手・琉子健太郎氏による情感あふれる歌声と、上田市在住のピアニスト・宮下絵美氏によるピアノ演奏とともに、五感で味わう特別なひとときをお届けいたします。 【イベント概要】開催日：2026年4月5日（日） 会場：マンズワイン小諸ワイナリー（長野県小諸市諸375） 開場：11時00分～14時00分（予定） 参加費：11,000円（税込）（お食事・ワイン・ミュージックチャージ込み） 【イベント内容】本イベントでは、マンズワインと、軽井沢の名店「リストランテ小林」による特別コースのペアリングをお楽しみいただきます。 第2回目となる今回は、軽井沢「日月たちもり」オーナー・佐藤智大氏による寿司のデモンストレーションを実施。目の前で握られる寿司とワインのマリアージュをお楽しみいただきます。 また、会場では歌手・琉子健太郎氏とピアニスト・宮下絵美氏による生演奏を実施。音楽とワイン、料理で、五感を満たすひとときをお届けいたします。 【お食事×ワイン】軽井沢「リストランテ小林」によるこの日のための特別コースと、お料理に合わせてマンズワイン代表・島崎が厳選したワインをご用意いたします。 ●前菜アスパラガスと自家製コッパ、ゴルゴンゾーラのムースを詰めたシュー、信州黄金シャモ自家製ハムと自家製ピクルス、スップリ、信州アメーラトマトのブルスケッタ、菜の花のフリッタータ × 酵母の泡 ロゼ ●パスタフキノトウのジェノベーゼ、春の野菜、あさり × ソラリス ル・シエル 2023 ●セコンド信州黄金シャモモモ肉と根野菜のロースト、ローズマリーとニンニクの風味 × ソラリス ラ・クロワ 2022 ●スペシャリテ自家製信州スモークサーモンを握り寿司で（軽井沢『日月　たちもり』オーナー佐藤智大氏によるデモンストレーション） × あまつひ　しふく ※食材は仕入れの都合により予告なく変更する場合がございます。※スペシャルイベントのため、アレルギーや食材のお好みについての対応が出来ません。ご了承の上お申し込みください。 小林孝好プロフィール青山サバティーニで25年間ローマ料理を学び、各店舗の料理長を歴任。ローマ本店へも2度留学。2010年に麻布十番で「VISORIDE」を開業し、2015年には「リストランテ小林」として目黒に移転。2022年、軽井沢町へ移住し開業。移転準備中は東御市観光協会の委託でカフェを運営し、また万平ホテル勤務を通じて軽井沢の食文化に深く関わる。現在は「信州イノベーションプランナー」としても活動。ジブリとオペラ、そして犬と猫をこよなく愛する、温かな人柄のシェフです。 佐藤智大プロフィール栃木県の老舗和菓子屋に生まれる。東京の日本料理店で10年修行後、草津温泉の旅館「金みどり」で副料理長を経て料理長として13年勤務。趣味は家族旅行。軽井沢『日月　たちもり』オーナー。オープン1年を経たずして著名グルメ紙に取り上げられるなど早くも人気店の仲間入りをしつつある。軽井沢町在住。 【演目＆出演者】●第一部 『華やかなカンツォーネのひと時』O sole mio / サンタ・ルチア　/ 帰れソレントへ / Time to say goodbye /...

日本最大級のオイスターバーチェーン　牡蠣の卸販売、オイスターバーの運営などを展開する株式会社ゼネラル・オイスター（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：渡邊 一博）は、3月28日（土）、東京都品川区大井町に開業する複合施設「OIMACHI TRACKS」内のレストランフロアに新業態のシーフードカジュアルレストラン『MARE＆OYSTER』をオープンいたします。 ■牡蠣をもっと身近に、もっと安心に。日本のオイスター文化を支えるゼネラル・オイスター 　ゼネラル・オイスターは、「Everybody Oyster」のビジョンのもと、レストランを経営する直営・FC店舗事業と、安全性の高い牡蠣を安定供給する卸売事業、牡蠣加工事業を展開し、レストラン事業は直営店27店、FC3店の全30店舗を運営しています。一般的に牡蠣の浄化には紫外線殺菌した海水が用いられますが、当社は全国から仕入れた牡蠣を富山湾から汲み上げた清浄な海洋深層水で48時間以上かけ流しで浄化する特許技術により、『～エイスシーオイスター～』として年間約620万個以上を販売しています。 ■牡蠣とシーフードの新しい楽しみ方を提案する新業態 MARE＆OYSTER 　3月28日（土）にグランドオープンする「OIMACHI TRACKS」内のレストランフロアに、牡蠣専門店として培ってきた技術と経験を生かし、牡蠣だけでなく海の恵みを幅広く楽しめる新業態のシーフードカジュアルレストラン『MARE＆OYSTER』をオープンいたします。特許技術で浄化した安全な生牡蠣「～エイスシーオイスター～」をはじめとした多彩なシーフード料理に加え、牡蠣との相性を考えたオリジナルワインもお楽しみいただけます。 　JR京浜東北線や東急大井町線、りんかい線が交わる大井町エリアにおいて、仕事帰りや休日の食事など日常使いできるシーフードレストランとして展開します。 　『MARE＆OYSTER』の「MARE」はラテン語で“海”。生命を育む海になぞらえ、全国の海域から届く牡蠣や旬の魚介を通して、海の恵みをまっすぐに伝えるレストランです。　当店では、既存店とは異なるメニュー構成を採用。牡蠣を主軸に据えながらも“牡蠣専門店”の印象を強めすぎることなく、パスタやグリル、前菜などシーフード料理を幅広くラインナップしました。そのため、牡蠣が苦手な方やグループでの利用でも楽しめる構成となっており、多様なニーズに応えるダイニングとして展開します。カジュアルでありながら洗練された空間は、仕事帰りの一杯から記念日ディナーまで幅広いシーンに対応。 　大井町の新たな食の拠点として、日常にも特別にも寄り添う一軒を目指します。 ■おすすめメニュー本日の生牡蠣 4ピース 2,068円～ 6ピース 3,058円～ 8ピース 4,048円～ 牡蠣の目利きが日本各地から選んだ良質な牡蠣を毎日入荷。オイスターバーならではの安全で美味しい牡蠣です。 ※生ガキの産地・種類・価格は季節によって変わります。 マーレ特製オイスターバーのペスカトーレ　 2,200円 魚介の旨味を凝縮した特製ソースで仕上げた、オイスターバーならではの贅沢なペスカトーレ。 本マグロのタリアータ 1,320円 表面を香ばしく焼き上げた本マグロを厚めに切り、旨味としっとりした食感を楽しむタリアータ。 ハモのフィッシュアンドチップス 1,518円 ふわっと柔らかいハモフリットカリカリポテトを添え、ハモのやさしい旨みを楽しめる一皿。 丸ごと玉ネギのクラムチャウダー　 880円 玉葱を丸ごと一個使い、じっくり火を入れて甘みを引き出した濃厚クラムチャウダー。 燻製とろサバとマッシュポテトのブルスケッタ 935円 燻製したとろサバの旨みと、なめらかなマッシュポテトを合わせたブルスケッタ。 本日の鮮魚とアスパラガスと菜の花のフリット　 1,210円 季節の素材を軽やかな衣で揚げたフリット。にんにくの風味が効いたアイオリソースで楽しむ一皿。 牡蠣のために作られたオリジナルワイン 「CACCCI（カッキー）」 ソーヴィニヨン・ブラン　4,059円 爽やかな辛口の白ワイン。 シャルドネ　4,059円 豊かな味わいの白ワインです。 カベルネ・ソーヴィニヨン　4,059円 スパイシーな風味が特長の赤ワイン。 ロゼ　4,059円 フレッシュな味わいのロゼワイン。 各グラス759円、デキャンタ2,970円からご用意致します。 ※表示価格は税込です。写真はイメージです。 ■店舗概要 店　　名：Mare & Oyster 住　　所：東京都品川区広町2-1-21 3F 電話番号：050-1784-6406 営業時間：11:00～22:30（L.O. 21:00） 席　　数：36席 / 30.44坪 店 休 日：なし（施設に準ずる） U　R　L：https://oysterbar.co.jp/shop/ ■「～8TH SEA OYSTER～」とは　当社では、日本全国の生産者の方が丹精込めて育てた牡蠣を、年間を通じてご提供しています。産地から出荷された牡蠣は一旦すべて、富山県入善町にある自社の浄化センターへ運ばれ、海洋深層水を使った特許技術（特許番号第6240037号）で、48時間以上かけて浄化し、安全・安心な「～8TH SEA OYSTER［海洋深層水オイスター］～」として提供しています。 https://e-oyster.jp/news/8th_sea_oyster 「～8TH SEA OYSTER［海洋深層水オイスター］～」は当社のECサイト「e-oyster」や業務用卸でも販売を行っています。 EC：https://e-oyster.jp/　業務用卸：https://www.oyster-center.com/ ■ゼネラル・オイスターについて2000年創業、2016年より株式会社ゼネラル・オイスターへ商号変更。「オイスターの未来を創り、食文化の進歩発展に貢献する」という企業理念のもと、牡蠣を主体とするレストラン・オイスターバーを運営する直営・FC店舗事業と、安全性の高い牡蠣を安定供給する卸売事業を展開しています。全国に31店舗（FC店を含む。2026年1月6日現在）のオイスターバーを展開し、浄化施設（富山県）、加工工場（岩手県）等で事業を推進。一貫して安全性の高い高品質な牡蠣を提供し、未来の牡蠣、先端をいく安全性を追究し続けています。 【会社概要】 社　 名...

1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックス（本社：大阪府東大阪市、代表取締役社長：寺西 太亮）は、シャンパーニュ・ランソンの日本国内におけるブランド認知と文化発信の強化を目的に、京都の日本料理店「祇園さゝ木」店主で料理人の佐々木浩氏を、日本初の公式アンバサダーとして迎えたことを発表します。 シャンパーニュ・ランソンはブランドが注力するテーマとして、「ガストロノミー」「テニス」「愛」の3つを掲げています。今回のアンバサダー起用は、その中でも食文化との結びつきを深める「ガストロノミー」への取り組みとして実施されるものです。 株式会社モトックスは、シャンパーニュ・ランソンの正規輸入元として、料理人の現場感覚とメゾンの哲学をつなぎ、日本市場における「ガストロノミー」領域でのブランド発信を強化してまいります。 佐々木 浩 氏　プロフィール1961年奈良県生まれ。親戚に料理人が多い環境で、料理の腕を自然に身につけながら育つ。 高校卒業後、1979年に料理界へ。　 滋賀「臨湖庵」（2年半）、同「船岩」（1年）、同「三日月楼」（1年）、京都「新祇をん」（3年）（いずれも現在は閉店）などを経て27歳で京都先斗町「ふじ田」の料理長兼店長を務める。 1996年、36歳で独立し、祇園町北側に「祇園 さゝ木」を開店。 2002年、同エリアに移転の後、2006年、八坂通に100坪の一軒家を購入、同年10月に現店舗を開店。全17席のカウンターは、昼夜共に全席一斉スタート。 ピザ窯を背に10mもの1枚板のカウンターで繰り広げられる調理はもちろん、 料理人と客人、店内に一体感を生む佐々木独特のスタイルは「さゝ木劇場」と称されるまでに。 2024年8月店舗全面改装を経てリニューアルオープン。オープンキッチンを取り入れた店内では料理人の活気ある姿が楽しめる。 2025年9月、「祇園 さゝ木」開店より28年を迎える。 2026年3月より、シャンパーニュ・ランソン公式アンバサダーへ就任。 今後の取り組みについてシャンパーニュは祝祭の酒として広く知られていますが、料理とともに楽しむ食中酒としての魅力は、日本市場においてまだ十分に伝えられているとは言えません。 ランソンは創業以来、フレッシュでピュアなスタイルを特徴とし、料理との相性の良さを重視してきました。そこで、日本料理の第一線で活躍する料理人とともに、料理とシャンパーニュの関係性を発信することで、日本市場におけるブランドの再認知と食文化としての価値を広げていくことを目指します。 今回アンバサダーに就任する佐々木浩氏は、京都の名店「祇園さゝ木」の店主として、日本料理の革新と伝統を体現する料理人です。 アンバサダーとして、今後以下の活動を予定しています。 ・イベント・セミナーへの登壇 ・日本料理とシャンパーニュのペアリング提案 料理人の視点からシャンパーニュの魅力を伝えることで、日本の食文化の中での新しい楽しみ方を提案してまいります。 シャンパーニュ・ランソンについてシャンパーニュ・ランソンは、1760年に創業された最も歴史のあるシャンパーニュ・メゾンの一つ。伝統と独自の専門知識、そしてシャンパーニュ造りへの深い愛情を持ち、最高品質のシャンパーニュの製造に情熱を注いできました。その卓越した品質は世界中のワイン愛好家や専門家から高く評価されています。 1900年、ヴィクトリア女王の時代に、シャンパーニュ・メゾンとして初めて英国王室御用達の栄誉を授かり、以来120年以上にわたり、王室との深い絆を築いてきました。 シャンパーニュ・ランソンのスタイルを象徴するのは、フレッシュでエレガントな味わいです。その根幹をなすのが、ノン・マロラクティック醗酵を採用する伝統的な醸造法です。マロラクティック醗酵を行わないことで、ブドウ本来の酸を保ち、ワインにいきいきとした活力と緊張感をもたらします。 この製法を継続しているメゾンは極めて少なく、ランソンはその独自性に誇りをもって守り続けています。さらに、厳選されたブドウの使用、高品質なリザーブワインの活用、そして長期熟成を組み合わせることで、複雑性と品格を備えたスタイルを確立しています。 【株式会社モトックスについて】 株式会社モトックスは、2025年で創業110周年を迎えた1915年創業の酒類専門商社です。“Value ＆ Quality”というコンセプトを掲げ、世界各地の生産者の歴史や想い、産地の特性や文化が詰まっている選りすぐりの商品を取り扱っています。世界25カ国のワインや食品、国内では全国の素晴らしい蔵元の日本酒・焼酎・泡盛といった和酒を適正価格でお客様へお届けし、日本の食文化の発展に取り組んでいます。 本社：〒577-0802　大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 代表者：代表取締役社長　寺西 太亮 設立：1954年3月（創業：1915年9月） 事業内容：酒類専門商社（輸入ワイン、全国地方銘酒・焼酎・泡盛） 電話番号：06-6723-3131（代表） URL：https://www.mottox.co.jp 【一般の方向けのお問い合わせ先】 企業名：株式会社モトックス TEL：0120-344101

「野菜ってこんなにおいしかったんだ！」と驚く、George渾身の野菜レシピ集株式会社主婦の友社は、YouTubeを中心に多くの料理ファンの支持を集めるフレンチシェフ、George（ジョージ 吉田）のレシピ本、『圧倒的に旨い 野菜のごちそう』を、2026年3月21日（土）に発売いたします。また、この度ネット書店で予約が相次いだことから発売前重版も決定いたしました。 ●この1冊で野菜＝副菜のイメージがくつがえる！野菜は単なる「副菜」と思うことなかれ。 本書で紹介するのは、これまで食べたことがないような主役級のごちそう野菜レシピです。メインディッシュになる食べごたえとインパクトがある「ステーキ」、野菜の味わいを丸ごと堪能できる「煮込み」や「スープ」、新感覚なおいしさに出会える「パスタ」や「リゾット」など。野菜＝副菜というイメージを払拭するような、ごちそう感あふれるレシピが満載です。 ●いつもの野菜がお店の味になるコツが満載使っている野菜は、玉ねぎ、にんじん、トマト、じゃがいも、なす、白菜など、スーパーで買える身近な野菜ばかり。そこに、ちょっとした下処理の工夫や、旨みの引き出し方など、George流の技とアイデアを加えることで、ごちそう感たっぷりのお店の味に仕上がります。 ●YouTube登録者数130万人以上のGeorgeがとことん追求した野菜レシピフレンチシェフとして二つ星レストランなどで研鑽を積んできたGeorge氏。 YouTubeチャンネル「Georgeジョージ吉田」では、プロの技術と家庭でも再現できる料理のバランスが話題を呼び、登録者数は130万人を突破。「新しい野菜のおいしさに出会ってもらえたら」と、身近な野菜を極上のひと皿に変えるレシピは、YouTubeでも反響を集めています。 「肉や魚と比べて旨みが少ない野菜を主役にするためには、それを補う作業が必要です」と語るGeorge氏。塩を重ね、火入れを重ね、香りを重ね、二重、三重に補うことで、主役級の旨みが生まれていくーー。そんなプロの技が詰まったレシピを、大きな写真と丁寧な解説とともに紹介します。 ●「野菜が主役」を楽しむレシピ４選！①キャベツのステーキめんつゆとマスタード、バターを隠し味にした、ごく旨レシピ。いつものキャベツが驚くほど甘くなり、かたまりでもぺろっと食べられます。 ②究極トマトソースのパスタ生のトマトとにんにくだけで作る究極のトマトソース。作り方はシンプルですが、レシピ通りに作れば、トマトのフレッシュな風味とはちみつのやさしい甘みが引き立つレストランの味わいになります。 ③ハッセルバックポテトアコーディオンのような華やかな見た目が印象的な北欧の国民食。ポテトソースを添えれば、いも感をぜいたくに楽しめる最強のおつまみに。 ④シェフの野菜炒めYouTubeでも探求している野菜炒めの決定版！　身近な食材でも野菜の切り方や炒める順番、味つけのタイミングをレシピどおりにするだけで最高においしくなります。 ●コンテンツ紹介Part１　野菜は“ステーキ”で劇的においしくなるPart２　野菜は“煮込み”と“スープ”で特別な味になるPart３　野菜は“パスタ”と“リゾット”で主役になるPart４　毎日食べたい野菜の“常備菜”と“おつまみ”Part５　肉までおいしくする“リッチな野菜料理”◎野菜のおいしさを引き出す下処理のコツ◎Georgeの野菜料理のルーツ◎野菜とワインのペアリング◎野菜を主役にする調味料◎野菜をおいしくする愛用ツールなど、いつもの野菜が極上のひと皿になる、野菜料理の新たな魅力に出会える１冊です。 ●著者プロフィールGeorge ジョージ吉田都内のホテルレストランでキャリアをスタートした後、渡仏。パリのミシュラン一つ星レストラン「ドミニク・ブシェ」で研鑽を積み、帰国後は「ピエール・ガニェール」などを経て「ドミニク・ブシェ トーキョー」の立ち上げに参画。ミシュラン二つ星を獲得し、グループ全体のエグゼクティブシェフとして活躍する。退社後は白金台のレストラン「CIRPAS」のシェフに就任、現在はディレクターとして店舗全体を統括（2026年1月時点）。オープン初年度からミシュランのセレクテッドレストランに選出されるなど、高い評価を受ける。フランス料理を軸に、イタリアンやビストロなど幅広いジャンルのプロデュースも手がける。さらにYouTubeチャンネル「Georgeジョージ吉田」では、プロの技術と家庭でも再現できる料理のバランスが話題を呼び、登録者数は130万人を突破（2026年1月時点）。SNS総フォロワーは270万人超。家庭で再現できる料理からプロ目線の本格メニューまで、多彩なレシピと親しみやすい語り口で、多くの料理ファンの支持を集めている。著書に『二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ』（KADOKAWA）がある。 ●書誌情報タイトル：圧倒的に旨い 野菜のごちそう 著者：George ジョージ吉田 定価：1980円（税込） 発売日：2026年3月21日（土） 判型、ページ数：B5判、128ページ ISBN：978-4-07-463020-2 出版社：主婦の友社 【Amazon】 https://www.amazon.co.jp/dp/4074630206 【楽天ブックス】 https://books.rakuten.co.jp/rb/18515115 ※電子書籍も同時発売 本書に関するメディア関係者のお問い合わせ先 【主婦の友社広報窓口】株式会社C-パブリッシング サービス 広報宣伝部 pr★c-pub.co.jp (★は＠に変換してお送りください）

アースダンボールから「絵画ダンボール」の新作登場！クロード・モネの作品が段ボール箱に印刷された、9種類の梱包資材を販売開始ダンボールを中心とした梱包用品の製造・販売を手がける株式会社アースダンボール(本社：埼玉県北足立郡伊奈町、代表取締役社長：奥田 敏光)は、2026年2月20日(金)から2026年3月5日(木)にかけて、新商品としてモネの「絵画ダンボール」9種の販売を開始しました。 睡蓮をはじめ、クロード・モネの絵画作品がダンボール箱になって新登場。ダンボール箱をキャンバスに見立て、アースダンボール独自のフルカラー印刷で絵画を再現。 ギフトやプレゼントの梱包資材として活用できるほか、ネットショップでの商品発送時に特別なパッケージとしてご利用いただくことで、商品お届け時の感動を演出する機会を設けられます。 ダンボール箱の使用後も、天面のフタ部分を内側に折り込むことで収納ボックスとして利用することが可能。使用後に「捨てる」ではなく「再利用する」選択肢を用意することができ、SDGsをはじめとしたエコな取り組みに貢献することが可能なダンボール箱です。 モネの睡蓮-1詳細を見る■商品概要 商品ID：2246 商品名：【宅配60サイズ】絵画ダンボール（モネの睡蓮-1） 材質　：白C5/C5 厚み　：B/F(3mm厚) 重量　：141g 内寸法：264×194×114mm 外寸法：270×200×126mm 発売日：2026年2月20日(金) 公式通販価格　：単価178円～(税込) 公式通販サイト：https://www.bestcarton.com/cardboard/order-box/2246.html モネの睡蓮-2詳細を見る■商品概要 商品ID：2247 商品名：【宅配60サイズ】絵画ダンボール（モネの睡蓮-2） 材質　：白C5/C5 厚み　：B/F(3mm厚) 重量　：141g 内寸法：264×194×114mm 外寸法：270×200×126mm 発売日：2026年3月5日(木) 公式通販価格　：単価178円～(税込) 公式通販サイト：https://www.bestcarton.com/cardboard/order-box/2247.html モネの睡蓮-3詳細を見る■商品概要 商品ID：2248 商品名：【宅配60サイズ】絵画ダンボール（モネの睡蓮-3） 材質　：白C5/C5 厚み　：B/F(3mm厚) 重量　：141g 内寸法：264×194×114mm 外寸法：270×200×126mm 発売日：2026年3月5日(木) 公式通販価格　：単価178円～(税込) 公式通販サイト：https://www.bestcarton.com/cardboard/order-box/2248.html モネの睡蓮-4詳細を見る■商品概要 商品ID：2249 商品名：【宅配60サイズ】絵画ダンボール（モネの睡蓮-4） 材質　：白C5/C5 厚み　：B/F(3mm厚) 重量　：141g 内寸法：264×194×114mm 外寸法：270×200×126mm 発売日：2026年3月5日(木) 公式通販価格　：単価178円～(税込) 公式通販サイト：https://www.bestcarton.com/cardboard/order-box/2249.html プールヴィルの断崖の上の散歩詳細を見る■商品概要 商品ID：2250 商品名：【宅配60サイズ】絵画ダンボール（モネのプールヴィルの断崖の上の散歩） 材質　：白C5/C5 厚み　：B/F(3mm厚) 重量　：141g 内寸法：264×194×114mm 外寸法：270×200×126mm 発売日：2026年3月5日(木) 公式通販価格　：単価178円～(税込) 公式通販サイト：https://www.bestcarton.com/cardboard/order-box/2250.html アルジャントゥイユのセーヌ川詳細を見る■商品概要 商品ID：2251 商品名：【宅配60サイズ】絵画ダンボール（モネのアルジャントゥイユのセーヌ川） 材質　：白C5/C5 厚み　：B/F(3mm厚) 重量　：141g 内寸法：264×194×114mm 外寸法：270×200×126mm 発売日：2026年3月5日(木) 公式通販価格　：単価178円～(税込) 公式通販サイト：https://www.bestcarton.com/cardboard/order-box/2251.html ヴェトゥイユのセーヌ河岸詳細を見る■商品概要 商品ID：2252 商品名：【宅配60サイズ】絵画ダンボール（モネのヴェトゥイユのセーヌ河岸） 材質　：白C5/C5 厚み　：B/F(3mm厚) 重量　：141g 内寸法：264×194×114mm 外寸法：270×200×126mm 発売日：2026年3月5日(木) 公式通販価格　：単価178円～(税込) 公式通販サイト：https://www.bestcarton.com/cardboard/order-box/2252.html ヴェトゥイユ詳細を見る■商品概要 商品ID：2253 商品名：【宅配60サイズ】絵画ダンボール（モネのヴェトゥイユ） 材質　：白C5/C5 厚み　：B/F(3mm厚) 重量　：141g 内寸法：264×194×114mm 外寸法：270×200×126mm 発売日：2026年3月5日(木) 公式通販価格　：単価178円～(税込) 公式通販サイト：https://www.bestcarton.com/cardboard/order-box/2253.html アルジャントゥイユのモネの家の庭詳細を見る■商品概要 商品ID：2254 商品名：【宅配60サイズ】絵画ダンボール（モネのアルジャントゥイユのモネの家の庭） 材質　：白C5/C5 厚み　：B/F(3mm厚) 重量　：141g 内寸法：264×194×114mm 外寸法：270×200×126mm 発売日：2026年3月5日(木) 公式通販価格　：単価178円～(税込) 公式通販サイト：https://www.bestcarton.com/cardboard/order-box/2254.html ■創業以来の長きにわたる高い技術力でユーザーの皆様に貢献 株式会社アースダンボールでは「お客様の声」を大切に、創業以来、長年培ってきた技術を通じ、お客様のビジネスの成功に貢献しております。 SDGsを推進・検討されている顧客の皆様を支えるべく、未来・次世代を見つめた取り組みを進めており、先進的なITへの取り組みが評価され、近年も様々な機関から表彰を受けました。（https://www.bestcarton.com/profile/） 株式会社アースダンボールでは、今後も高い技術とパイオニア精神に基づく新しい価値の提案力、ネット通販市場へといち早く参入し実績を積み上げた信用力で挑戦を続け、社会の皆様に貢献してまいります。 ▼ダンボール箱への印刷をご検討されている方へ(フルカラーダンボールのご案内) https://www.bestcarton.com/beginner/mirapuri.html 【株式会社アースダンボールについて】 本社　　：〒362-0811　埼玉県北足立郡伊奈町西小針7-17 蓮田工場：〒349-0135　埼玉県蓮田市井沼620-22 九州工場：〒811-3515　福岡県宗像市池田1685 代表者　：代表取締役社長　奥田 敏光 設立　　：1953年3月(創業：1953年3月) 電話番号：048-728-9202(代表) 事業内容：ダンボールを中心とした梱包用品の製造・販売 URL　　 ：https://www.bestcarton.com/ 【一般の方向けのお問い合わせ先】 企業名　：株式会社アースダンボール 担当者　：商品企画マネージャー　奥田 大輔 電話番号：048-728-9202 Email　 ：info@bestcarton.com 【アースダンボール公式SNS】 ・X(旧：Twitter) https://x.com/hakoshokunin ・Instagram https://www.instagram.com/hakomarukun_world/ ・YouTube https://www.youtube.com/user/bestcarton/featured ・Pinterest https://www.pinterest.jp/EarthCardboard/ 【プレスリリース動画】 <div class="pr-embed--youtube" data-url="https://www.youtube.com/watch?v=nBnaY1QlFJY"><div class="pr-embed--youtube" data-url="https://www.youtube.com/watch?v=RwCI7crt1nM"><div class="pr-embed--youtube" data-url="https://www.youtube.com/watch?v=LqBsTPlfMNI">▼絵画ダンボール　モネシリーズID:2246 【宅配60サイズ】絵画ダンボール（モネの睡蓮-1） ID:2247 【宅配60サイズ】絵画ダンボール（モネの睡蓮-2） ID:2248 【宅配60サイズ】絵画ダンボール（モネの睡蓮-3） ID:2249 【宅配60サイズ】絵画ダンボール（モネの睡蓮-4） ID:2250 【宅配60サイズ】絵画ダンボール（モネのプールヴィルの断崖の上の散歩） ID:2251 【宅配60サイズ】絵画ダンボール（モネのアルジャントゥイユのセーヌ川） ID:2252 【宅配60サイズ】絵画ダンボール（モネのヴェトゥイユのセーヌ河岸） ID:2253 【宅配60サイズ】絵画ダンボール（モネのヴェトゥイユ） ID:2254 【宅配60サイズ】絵画ダンボール（モネのアルジャントゥイユのモネの家の庭）

ブルゴーニュを中心に、若いワインから熟成ワインまで、熟成段階に応じたラインナップを展開 株式会社熟成ワイン屋（本社：千葉県）は、 フランス産ワインを中心に取り扱う自社ECサイト「熟成ワイン屋」を公開いたしました。 「熟成ワイン屋」では、ブルゴーニュやシャンパーニュを中心に、カジュアルなワインからグラン・ヴァンまで、さまざまな熟成段階のワインを取り扱っております。若いワインから飲み頃、長期熟成を経たワインまで、時間の経過によって生まれる味わいの違いを含め、ワインの魅力をご提案しています。 また、取り扱いワインは、温度・湿度を適切に管理した保管環境にて保管・熟成を行いながら販売しております。年間を通じて安定した環境で管理することで、コンディションに配慮した品質重視のラインナップを揃えております。 「熟成ワイン屋」という名称は、単に古いワインを指すものではなく、若い状態から飲み頃、さらに熟成した状態まで、それぞれの段階における違いや楽しみ方、価値を伝えることを考え、「熟成ワイン屋」と名前をつけております。 これまで高級飲食店やワイン愛好家への提案を中心に事業を展開してきましたが、今回のECサイト公開により、より多くの方に向けたワインの提案を行ってまいります。よろしければサイトをご覧いただけましたら幸いです。 熟成ワイン屋ECサイトはこちら https://shop.agedwine.jp 会社概要 会社名：株式会社熟成ワイン屋代表者：濵﨑 幸宏所在地：千葉県我孫子市寿1-16-24設立：2022年2月10日（創業2019年5月1日） フランス産ワインを中心に取り扱うワイン事業者として展開。ブルゴーニュおよびシャンパーニュを主軸に、若いワインから飲み頃、長期熟成を経たワインまで、熟成段階の異なるワインを取り扱っている。 ワインは温度・湿度を管理した環境で保管し、一部は自社にて熟成。コンディションに配慮した品質重視のラインナップを構築し、高級飲食店やワイン愛好家に向けて販売している。

サントリー（株）は、日本ワインブランド「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ」より、「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ かみのやま シャルドネ ２０２５」を５月１２日（火）から全国で数量限定新発売します。 当社は、「良いワインはよいぶどうから」の理念のもと、１００年以上にわたって日本の風土と向き合い、栽培・醸造技術を磨き上げ、ぶどうづくり・ワインづくりに取り組んできました。ブランド名にもある「ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ（すべては畑から）」のコンセプトのもと、丁寧なものづくりによってワインの品質を高めています。 今回は、さまざまな果実の名産地として知られる山形県上山(かみのやま)市でつくられたぶどうを１００％使用した新ヴィンテージを発売し、さらなるファン拡大を図ります。 ●中味について 昼夜で大きな寒暖差のある気候、水はけのよい土壌などによって育まれたシャルドネを１００％使用しました。ラ・フランスのような甘やかな香りと、よく熟した果実味が特長の白ワインです。 ―　記　― ▼商品名・色／タイプ・容量・アルコール度数 「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ かみのやま シャルドネ ２０２５」 白／辛口・７５０ml・１２.５％ ▼価格　　　　オープン価格 ▼発売期日　　　　２０２６年５月１２日（火） ▼発売地域　　　　全国（数量限定） ▼品目　　　　果実酒 ▼「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ」ホームページ http://suntory.jp/NIHON/ ▽本件に関するお客様からの問い合わせ先 サントリーお客様センター　https://www.suntory.co.jp/customer/ 以上

2026年3月28日（土）〜4月8日（水） 駒沢・MOCKUPにてPOPUPイベント開催！食空間の企画・デザインを行う設計事務所 Workflow Inc.（東京都・世田谷区） は、岐阜県多治見市の窯メーカー、司電気炉製作所が主催するマグカッププロジェクト 「tsukasa wonder mug」 の東京展開をスタートします。 本取り組みは 「wonder mug tokyo」 として展開され、Workflow Inc.が運営するエスプレッソバー「MOCKUP」を拠点に、POPUPイベント、常設販売、作家による個展、オリジナル企画の商品開発などを行っていく予定です。 窯をつくるメーカー、器をつくる作家、そして日常の中で器を使う人。それぞれをつなぐ場として、作家によるものづくりと東京の日常を結ぶ取り組みとなります。 MOCKUPでは、食やものづくりの背景に触れるイベントシリーズ 「MOCKUP Table」 を展開しており、本企画もその一環として開催されます。 tsukasa wonder mug について「tsukasa wonder mug」 は、岐阜県多治見市の電気窯メーカー 司電気炉製作所が主催するマグカップのオンラインサイトです。司電気炉は、自社の窯を使用している全国の陶芸作家に声をかけ、それぞれの作家が制作したマグカップをオンライン上で紹介・販売しています。 マグカップは、形状や取手、釉薬の表情など作家の個性が現れやすい器であり、同じマグカップというテーマでありながら、作家それぞれの表現があらわれた多様な作品が生まれています。 この取り組みのために制作された100点以上の作品の中から一部の作品をご紹介しています。POPUPではここに掲載しきれない多数のマグカップも展示・販売されます。 ぜひ会場にてさまざまな作品をお楽しみください。 POPUPイベント 開催概要会期：2026年3月28日（土）〜4月8日（水） 営業時間：月-水　9:00-17:00 　　　　　土日祝...