世界文化社は、シャンパンの基本と、現地取材したシャンパーニュ地方のこだわりのメゾンを徹底解説したムック『最高のシャンパン 2022-2023』を9月28日（水）に発売しました。
フランス皇帝のナポレオン・ボナパルトや、有名ブランドの創始者であるココ・シャネルなど、歴史に名を刻む偉人たちがこぞって愛したワイン、シャンパーニュ（シャンパン）。日本では結婚式やパーティなど、特別なときに飲むイメージを持つ人も多いのではないでしょうか。しかし、シャンパンは華やかなシーンだけでなく、日常を彩る場面まで幅広くフィットするのも魅力のひとつ。本場フランスではよりカジュアルなシーンでも愛され、気軽に楽しまれています。ナポレオンやココ・シャネルがそうであったように、ひとたびその魅力に惹き込まれると、何かと理由をつけて栓を抜きたくなってしまうもの。本誌では、シャンパンをより気軽に楽しんでもらうことを目的に、シャンパンの基礎から、現地取材した伝説＆話題のメゾン、星付きレストランの一流シェフが教える「シャンパンに合う料理の作り方」など、幅広くシャンパンの「今」を紹介します。さらに、日本最大規模のシャンパーニュイベント「ノエル・ア・ラ・モード」（伊勢丹新宿本店）と連動。これを読めば、今日からあなたもシャンパン通です。
- これだけは知っておきたい！「シャンパンの基礎のキソ」を徹底図解
シャンパーニュには他の種類にはない、厳格な決まりがあります。ボトルのラベルに「CAMPAGNE」と記載するためにどんな努力が必要なのでしょうか？本誌冒頭では、産地やブドウの品種、シャンパーニュの種類、ラベルの見方、製造過程、香り・味の変化の楽しみ方、シャンパーニュ選びに大切な「ヴィンテージチャート」など、これだけは知っておきたい「シャンパーニュの基礎のキソ」を徹底図解しています。
■シャンパーニュの3つの定義
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- 【本誌だけの特別レシピ付き】一流シェフが教える「シャンパンに合う料理」とは？
「シャンパンと一緒に食べる料理で失敗したくない」「いきなりボトルで購入するのは怖い」「自分の好みのシャンパンを知りたい」……。そんな方のために、シャンパンの味を知り尽くしている星付きレストランのシェフが特別に本誌のためにシャンパンに合う料理をアドバイス。「ラシーヌ（ランス）」の田中シェフ、「パージュ（パリ）」の手島シェフによる、すぐに使える貴重なレシピ付きです。また、都内で気軽にシャンパンが飲めるお勧めの4店を紹介します。
- 伝説のメゾン「サロン」＆「ジャック・セロス」、話題のメゾンに現地独占取材！
伝説のメゾン「サロン」＆「ジャック・セロス」、話題のメゾン「ポメリー」、「ルイ・ロデレール」、「バロン・ド・ロスチャイルド」、「ジーパー」、「キュペルリー」、「ボランジェ」、「オストム」、「フレールジャン・フレール」に現地独占取材を敢行しました。それぞれのメゾンの歴史や取り組み、商品の解説はもちろんのこと、造り手たちの情熱を誌面を通して届けます。日本の読者に向けた直筆メッセージにも注目です。
- 日本最大規模のシャンパーニュの祭典「ノエル・ア・ラ・モード」と連動
年に一度伊勢丹新宿店で開催される「ノエル・ア・ラ・モード」は、日本最大規模のシャンパーニュの祭典。ここでしか出合えないシャンパーニュがあるのはもちろん、生産者であるシャンパーニュメゾンの面々が来日し、彼らと直接話ができたり、シャンパーニュを楽しむためのさまざまなサービスが行われる "体験するシャンパーニュ"のイベントです。本誌に掲載されている商品は、当イベントでも取り扱っています（一部例外あり）。
■ シャンパーニュの祭典「ノエル・ア・ラ・モード」5つの特徴
■会期情報 |
【刊行情報】
『最高のシャンパン 2022-2023』
■発売日：2022年9月28日（水）
■定価：1,500円（税込）
■発行：株式会社世界文化ブックス
■発行・発売：株式会社世界文化社
