〜長年のコレクションから生まれた珠玉のセレクションワイン。天一で味わう〈ロマネ・コンティ〉の世界〜
株式会社天一(本社:東京都中央区銀座、代表取締役社長:矢吹友一)は、長年にわたりコレクションしてきた世界最高峰のワイン〈ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(Domaine de la Romanée-Conti、以下 DRC)〉を取り揃え、このたび銀座天一本店およびザ・ペニンシュラ東京店にてご提供させていただきます。

想い出に刻まれる、至高のひと時
天一では、1930年の創業以来、“本物”の味と時間を追い求めてきました。その歴史の中で世界最高峰のワイン「DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)」を中心に、一本一本、想いを込めてコレクションしてきたワインたち。このたび、その珠玉のセレクションを皆さまにご提供できる運びとなりました。DRCの豊かな香りと奥深い余韻、天一の職人技が光る繊細な天ぷらの味わいが見事に調和し、唯一無二の至高のひと時を創り出します。
芸術品と名高いドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ
フランス・ブルゴーニュ地方のロマネ・コンティ畑で生まれるこのワインは、わずか1.8ヘクタールという限られた土地で、何世代にもわたり受け継がれてきた伝統的な手法を守りながら、自然と対話するように造られています。
化学肥料を使わず、手作業での収穫と選果、自然酵母による発酵。一本のワインが生まれるまでに費やされる時間と手間はまさに芸術品。“魂の結晶”とも言えるものです。 その味わいは、繊細でありながら奥深く、時を超えて人々の心を魅了し続けています。

ロマネ・コンティ畑を示す歴史ある石碑。
世界最高峰のワインが生まれる聖地にその名を刻む証。
時を超えた伝統と格式が、この一枚に宿っています。


ロマネ・コンティ畑を見守る象徴的な十字架
広大なブドウ畑に降り注ぐ光は、ワインの未来を照らし
自然と人の営みが織りなす、唯一無二の風景を描き出します。
<ロマネ・コンティ誕生秘話>
ロマネ・コンティの起源は13世紀、シトー派修道院がこの地でブドウ栽培を始めたことに遡ります。その後、1631年に「ロマネ」の名が冠され、1760年にはフランス国王ルイ15世のいとこであるコンティ公ルイ・フランソワ1世が、ポンパドゥール夫人との熾烈な争奪戦の末にこの畑を手に入れ、「ロマネ・コンティ」という名が誕生しました。
この畑は現在もドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)が単独所有するモノポールで、極小区画から年間約6,000本しか生産されません。
一本のボトルには、何世紀にもわたるフランスの歴史、貴族の栄華、そしてワイン造りへの情熱が凝縮されており、ロマネ・コンティを所有することは、単なるワインではなく歴史と文化を手にすることを意味します。

天一 ワインセレクション1930
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ=コンティ(Domaine de la Romanée-Conti)」をはじめとする
天一セレクションワインはこちらをご覧ください。
世界でも稀有なDRCコレクションとともに、この日、この場所でしか味わえない特別な時間を
銀座天一本店、ザ・ペニンシュラ東京店でご堪能ください。
銀座天一について
1930年(昭和5年)創業。銀座並木通りに本店を構える銀座天一。
創業以来、江戸前天ぷらの老舗として米国大統領のご接待をはじめ、政界・財界の要人、バーナード・リーチや武者小路実篤など文化人のサロンとして多くのお客様をお迎えしてまいりました。
四季折々の素材で、熟練の職人が揚げた天ぷらを至極の空間でお楽しみいただけます。
現在ではレストラン店とテイクアウト販売店舗を合わせて全国46店舗を展開しています。


天一の独創的歩み
1930年、人形町にて創業。創業者・矢吹勇雄は油煙が立ちこめるのが当たり前だった時代に排気ファンや冷房機を導入し、快適に天ぷらを味わえる環境を整えるなど数々の革新を重ねました。
当時、胡麻油が主流だった天ぷらにコーン胚芽油を取り入れ、軽やかで旨みのある新しい天ぷらを確立。魚介中心だった天ぷらの常識を塗り替え、野菜を加えて彩りと季節感をもたらす、現代天ぷらの原型を築き上げました。
お客様の前で天ぷらを揚げながら会話を楽しむスタイルは多くの文化人・政財界人に親しまれ、やがて銀座を代表する店舗へと発展。
戦後は外相・吉田茂の依頼によりGHQ高官や各国要人をもてなす場で腕を振るい、国内のみならず海外にも知られるようになります。
創業から九十余年。革新と探求の精神は今も息づき、伝統の技とともに天ぷらの真髄を世界へと届け続けています。
■ 銀座天一 本店


東京都中央区銀座6丁目6−5HULIC & New GINZA NAMIKI6
営業時間:ランチ 11:30-16:00 ディナー 16:00-22:00(L.O.20:30)
■ 銀座天一 ザ・ペニンシュラ東京店


東京都千代田区有楽町1丁目8−1 B1F
営業時間:ランチ 11:30-15:00 (L.O. 14:00) ディナー 17:00-22:00 (L.O. 20:00)
定休日:水曜日


