南の島の暖かな冬を彩る華やかなダイニング
那覇市内にあるザ・ナハテラス（所在地：沖縄県那覇市おもろまち2-14-1 支配人：津波古 明）から、南国のセレブレーションシーズンを彩る２つのレストランをご紹介いたします。
- レストラン「ファヌアン」クリスマスディナー
県産和牛サーロインのグリエとアグー豚の煮込み トリュフソース
レストラン「ファヌアン」
レストラン「ファヌアン」では＜Noël Scintillant ～煌びやかなクリスマス～＞と題して、本格的なフレンチスタイルでのクリスマスディナーをご用意いたします。前菜は、クリスマスリースに見立てた沖縄県産ハーブ鶏のリエットとフォアグラのムースを彩り野菜と共に。魚料理はオマール海老と帆立貝のミルフィーユ仕立て、黄金芋のタルトとビーツで彩った鮮やかなひと皿に仕上げました。メインディッシュは沖縄県産和牛サーロインとブランドポーク・アグー豚の煮込みを濃厚なトリュフソースでご用意します。デザートにはタヒチ産バニラが香るムースとフランス産チョコレートのコラボレーションをお楽しみください。
名称／レストラン「ファヌアン」クリスマスディナー「Noël Scintillant ～煌びやかなクリスマス～」
期間／2022年12月23日（金）～12月25日（日）
時間／17：30～22：00（ラストオーダー21：00）
場所／ザ・ナハテラス本館２Ｆ レストラン「ファヌアン」
料金／お一人様\17,600（税込み・サービス料別）
※前日までの予約制
※お食事と共にピアノとウッドベースの生演奏もお楽しみいただけます
http://www.terrace.co.jp/naha/restaurants_bar/menu/menu_44570.php
＜ご予約・お問い合わせ先＞
ザ・ナハテラス レストラン予約係 TEL:098-864-1111（ホテル代表）
- レストラン「ファヌアン」クリスマスランチ
レストラン「ファヌアン」クリスマスランチブッフェ
クリスマスイブとクリスマス当日のランチタイムには「クリスマスランチブッフェ」を開催。ローストチキンや冬野菜のグラタン、クリスマス特製デザートなど、「ファヌアン」自慢のブッフェ料理を多彩にご用意いたします。ゲストの目の前で料理を仕上げるシェフズコーナーでは、ローストビーフやサーモンのパイ包み、特製パスタなど、この季節ならではのメニューをご用意しております。
名称／レストラン「ファヌアン」クリスマスランチブッフェ
期間／2022年12月24日（土）、12月25日（日）
時間／11：30～15：00（ラストオーダー14：30）
場所／ザ・ナハテラス本館２Ｆ レストラン「ファヌアン」
料金／大人\4,000 小人（6歳～12歳）\2,000（税込み・サービス料別）
http://www.terrace.co.jp/naha/restaurants_bar/menu/menu_44568.php
＜ご予約・お問い合わせ先＞
ザ・ナハテラス レストラン予約係 TEL:098-864-1111（ホテル代表）
- 「ラ・シマ」のクリスマスディナー「Feliz Navidad ～フェリス・ナビダッド～」
「ラ・シマ」のクリスマスディナー
タパス＆チャコールグリル「ラ・シマ」
” New Okinawan Grill ” をコンセプトとしたタパス＆チャコールグリル「ラ・シマ」では、スペイン製チャコールジョスパーオーブンで豪快に焼き上げた料理がメインのコースディナーをご用意しました。「シャンパンのジュレとクリームチーズ スペイン産生ハム添え」に始まり、サーモンやムール貝、エビなどの海の幸盛りだくさんの「様々なマリスコスとカリフラワーのムース」を楽しんだ後は、「沖縄県産近海魚のジョスパーオーブン焼き」「チキンコンフィの香草パン粉焼き」に舌鼓を。デザートには「キャラメルとハチミツのムース 洋梨シャーベット添え」をご用意。「ラ・シマ」ならではのカジュアルなクリスマスをお楽しみください。
名称／クリスマスディナー「Feliz Navidad ～フェリス・ナビダッド～」
期間／2022年12月23日（金）～12月25日（日）
時間／17：00～22：00（ラストオーダー コース21：00／ビバレッジ21：30）
場所／ザ・ナハテラス アネックス３Ｆ タパス＆チャコールグリル「ラ・シマ」
料金／お一人様\7,700（税込み・サービス料別）
※季節や天候、市場などの都合によって内容が変更になる場合もございます。
http://www.terrace.co.jp/naha/restaurants_bar/menu/menu_44577.php
＜ご予約・お問い合わせ先＞
ザ・ナハテラス レストラン予約係 TEL:098-864-1111（ホテル代表）
- ザ・ナハテラス
那覇市の新都心にありながらも閑静な環境と、ビジネスや観光に優れた利便性、シンプルで落ち着いた空間で南国のラグジュアリーリゾートを演出いたします。24時間対応の洗練されたバトラーサービスや、ワンランク上の滞在をサポートするゲストリレーションズ・オフィサーのもてなしが、ご滞在をより快適で豊かなものにいたします。
