JVA（日本ワインブドウ栽培協会）が主催。全国５会場で「剪定」「冬季管理」「病害防除」をテーマに科学的知見にもどつく専門的かつ実践的な講座を実施
日本ワインブドウ栽培協会（JVA、代表理事：鹿取みゆき）は、ワインブドウの病理学研究で高い評価を受けるバージニア工科大学 准教授・荷田瑞穂先生を米国から招聘し、2025年11月から12月にかけて、全国５会場で「ワインブドウ病理セミナー＆冬季剪定ワークショップ」を開催いたします。
本セミナーは、気候変動やウイルス被害の増加により複雑化する日本のワインブドウ栽培現場において、科学的知見と現場実践を融合させた新しい防除・管理手法を共有することを目的としています。
荷田准教授は、日本と似た気候を持つアメリカ東海岸のバージニア州での活動をベースに、カビ由来病害（特にベト病、灰色かび病、うどんこ病など）や、ウイルスの感染拡大やその病徴、さらにはこれらに対する対策の研究で知られています。
講座では、「剪定時に考慮すべき病害リスクとその予防方法」「病害を想定した冬季剪定の実践」「気候変動下での防除戦略と持続可能な栽培管理」などをテーマに、最新の科学的知見と現場事例を交えながら解説します。近年、北海道でも被害が発生しつつある、晩腐病の最新研究結果も共有いただけます。
また、ワークショップでは、圃場で実際にブドウ樹を観察しながら、感染源となる落葉や剪定枝の除去方法、剪定時の留意点など、すぐに現場で応用できる実践的な内容を体験的に学ぶことができます。
■開催概要
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日付 |
地区 |
内容 |
会場 |
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11月21日（金） |
岩見沢（北海道） |
「剪定時に考慮すべきカビ由来病害とその防除」講演／冬季剪定ワークショップ |
まなみーる・こことある圃場（岩見沢市） |
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11月25日（火） |
赤湯（山形県南陽市） |
「剪定時に考慮すべきカビ由来病害とその防除」講演／冬季剪定ワークショップ |
丹泉ホテル・高畠ワイナリー圃場 |
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11月26日（水） |
赤湯（山形県南陽市） |
特別講演「ワインブドウの病害ワークショップ」 ※他の地域で行うワークショップとは別の内容となります。 |
えくぼプラザ |
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11月27日（木） |
塩尻（長野県） |
「剪定時に考慮すべきカビ由来病害とその防除」講演／冬季剪定ワークショップ |
塩尻市保健福祉センター／林農園 |
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12月1日（月） |
東御（長野県） |
「剪定時に考慮すべきカビ由来病害とその防除」講演／冬季剪定ワークショップ |
東御市中央公民館・ワインテラス御堂/モンヴィニョーブル |
■講師プロフィール
荷田 瑞穂 氏
バージニア工科大学准教授/バージニア工科大学・アルソンHスミスJr農業研究普及センター植物病理スペシャリスト。オハイオ州立大学にて博士号取得。2011年より現職。近年はブドウウィルス感染症、晩腐病、ベト病の予測モデルなどの研究に注力。
昨年のJVA会員圃場視察の様子
■代表理事コメント
「日本のワインブドウ栽培は、次のステージに入っています」
― 日本ワインブドウ栽培協会 代表理事 鹿取みゆき
これまで日本のワイン産地では、病害や気候の変化に対して個々の現場が試行錯誤を重ねてきました。
今回の荷田先生の講演は、科学的知見と現場知識を結びつける画期的な機会です。
現場で実践できる剪定や防除技術を共有し、日本の風土に適した持続可能なワイン栽培を確立するための大きな一歩となるでしょう。
■参加対象
・ワイナリー、生産者、研究者、行政関係者、学生など
・日本ワインに携わるすべての方
■参加申込
以下のURLより参加をお申込みください。
・11月21日（金）岩見沢（北海道）
「剪定時に考慮すべきカビ由来病害とその防除」講演／冬季剪定ワークショップ
会場参加：https://forms.gle/DjZnyuQdGsQzytD39
・11月25日（火）赤湯（山形県南陽市）
「剪定時に考慮すべきカビ由来病害とその防除」講演／冬季剪定ワークショップ
会場参加：https://forms.gle/xpnv5cmdCmpUrzxD9
・11月26日（水）赤湯（山形県南陽市）
特別講演「ワインブドウの病害ワークショップ」
会場参加：https://forms.gle/LKjj7GvMw4zAFANL9
オンライン参加：https://forms.gle/NotNXMor7tTAG5Ag9
※他の地域で行うワークショップとは別の内容となります。
・11月27日（木）塩尻（長野県）
「剪定時に考慮すべきカビ由来病害とその防除」講演／冬季剪定ワークショップ
会場参加：https://forms.gle/cepqzCe7psCA3PF37
・12月1日（月）東御市（長野県）
「剪定時に考慮すべきカビ由来病害とその防除」講演／冬季剪定ワークショップ
会場参加：https://forms.gle/5kDjMyhe7RNdmMV98
※会場によっては定員がございますため、申込みが終了している場合があります。
■参加費
無料（事前申込制）
■背景
日本ワイン産業では、気候変動の影響による新たな病害や樹勢低下、苗木ウイルスの課題が深刻化しています。また気温の上昇によって、冷涼地では見られなかった病害が散見されるようにもなっています。
こうした状況を鑑み、JVAでは国際的な知見を共有し、現場の技術者が学び合う機会の創出を続けています。
今回の荷田先生による講座は、次世代の日本のワインブドウ栽培を支える実践教育の場として企画されました。
■主催・お問い合わせ
主催：日本ワインブドウ栽培協会（JVA）
E-mail：info@jvine.or.jp
公式サイト：https://jvine.or.jp/
