サントリー（株）は、日本ワインブランド「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ」より、新ヴィンテージ「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ 津軽 ソーヴィニヨン・ブラン ２０２４」「同 津軽 シャルドネ＆ピノ・ノワール スパークリング ２０２１」、新商品「同 津軽 シャルドネ＆ピノ・ノワール スパークリング ２０１９ ６０ヶ月熟成」を８月５日（火）から全国で数量限定新発売します。
当社は、「良いワインはよいぶどうから」の理念のもと、１００年以上にわたって日本の風土と向き合い、栽培・醸造技術を磨き上げ、ぶどうづくり・ワインづくりに取り組んできました。ブランド名にもある「ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ（すべては畑から）」のコンセプトのもと、丁寧なものづくりによってワインの品質を高めています。
津軽地方は、ぶどうの生育期である４－８月に雨が少なく、収穫期にあたる９月以降は一気に冷涼になるという気候、岩木山の火山灰土壌が特長で、豊かな香りと酸味が魅力のぶどうを栽培することができます。
当社は、高品質な津軽産ワインぶどうを安定的に生産し、将来、津軽から世界に誇るワインを生み出せるように、２０２０年9月に青森県弘前市および、つがる弘前農業協同組合（ＪＡつがる弘前）と、津軽産ワインぶどうの生産拡大に向けた協定を締結しました（ https://www.suntory.co.jp/news/article/13770.html ）。
今回は、その津軽で地元栽培家と共に畑からぶどうと向き合いつくりあげた新ヴィンテージ・新商品の発売により、同ブランドのさらなるファン拡大を図ります。
●新ヴィンテージ２種について
「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ 津軽 ソーヴィニヨン・ブラン ２０２４」
りんごやレモンを思わせる果実の香り、甘さと酸味のバランスのよさが感じられる、津軽産ワインぶどうの特長を引き出した白ワインです。
「同 津軽 シャルドネ＆ピノ・ノワール スパークリング ２０２１」
りんごや桃を思わせる甘い香りにトーストのような香ばしさが調和し、口に含むと、ぶどうの果実味と旨味の複雑さが感じられます。
●新商品について
「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ 津軽 シャルドネ＆ピノ・ノワール ２０１９ ６０ヶ月熟成」
瓶内二次醗酵※スパークリングワインならではの旨味や熟成由来の風味を引き出すため、６０カ月間にわたり熟成させました。黄色いりんごのコンポートを思わせる甘い香りにトーストのような香ばしさ、長期熟成したことによるなめらかな旨味と余韻の長さが特長です。
パッケージは、津軽から世界に誇る瓶内二次醗酵スパークリングワインを生み出す夢に向けたつくり手の挑戦の記録をイメージし、手書きノート風のラベルをデザインしました。
※スティルワインを瓶に詰め、糖分と酵母を加えて密閉することで、瓶内で泡をつくり出すスパークリングワインの製法
― 記 ―
▼商品概要
商品名・色／タイプ・容量・アルコール度数・品目
ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ 津軽 ソーヴィニヨン・ブラン ２０２４
白／辛口・７５０ml・１１.５％・果実酒
同 津軽 シャルドネ＆ピノ・ノワール スパークリング ２０２１
同 津軽 シャルドネ＆ピノ・ノワール スパークリング ２０１９ ６０ヶ月熟成
白／スパークリング・辛口・７５０ml・１１.５％・果実酒
▼価格 オープン価格
▼発売期日 ２０２５年８月５日（火）
▼発売地域 全国（数量限定）
▼「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ」ホームページ
▽本件に関するお客様からの問い合わせ先
サントリーお客様センター https://www.suntory.co.jp/customer/
以上
