スマホ連携による遠隔操作と、-5℃~25℃まで対応できる2温度管理。ふたつの強みを備えた未来型セラー

7年連続ワインセラーのシェアNo.1(※1)の実力を、さらに進化。 さくら製作所が誇るワインセラーシリーズに、待望の“50本収納”タワーモデル(以下、「氷温M5 GX50」)が新登場しました。従来一番人気の38本モデルとほぼ同じ設置面積で、より多くのワインを美しく、賢く保管。 スマートなサイズ感と圧倒的な収容力を両立した、次世代セラーの誕生です。
大好評の「氷温®M5シリーズ」の追加機種として、2025年5月9日(金)より全国の家電量販店と厨房機器企業で発売いたします。
業界初、IoT搭載セラー「Sakura Cave™」で未来の管理体験を。

氷温M5 GX50 最大の特長は、国内初(※2)となる最新のIOT技術「Sakura Cave™」です。 専用スマートフォンアプリをWi-Fiに接続してお使いいただけます。従来モデルを凌ぐ精度で温度を自動管理し、わずかな温度差による風味の変化にも細やかに対応します。 アプリでは、以下のような多彩な機能がご利用いただけます。
・ 温度設定の遠隔操作
・「AutoCave 」モード – ボルドーメドック左岸地区のカーヴを再現する自動制御
・ 温度データの自動記録
・ ドア開閉回数のモニタリング
・ 庫外温度のリアルタイム確認
・ 不具合の「予兆」と「異常」を検知してお知らせ
・ 複数のセラーを一元管理


外出先や別荘などの離れた場所からも自由にセラーをコントロールできます。さらに、万が一異常な温度変化や故障リスクが発生しても、即座に通知する機能によって、安心面にも配慮(※3)しています。 IoTだからこそ可能な機能のアップデートにより、製品は購入後も進化を続けていきます。 氷温M5 GX50 は、「ただのセラー」ではなく、「あなたのワインや日本酒を見守るパートナー」です。
カラーはブラックとホワイトの2色展開
木目をアクセントにした家具にマッチするデザイン
ワインセラーの顔とも言えるフロント面には、ウォールナットの木目をアクセントとして追加。スタイリッシュで上品なデザインは、インテリアや最新のキッチン家電とも相性抜群です。カラーはブラックとホワイトの2色をご用意しています。ブラックはワインのエイジングをイメージした落ち着いたデザイン、ホワイトは日本酒やビールのフレッシュさをイメージした上品なデザインに仕上げました。視覚も、空間も、美しく。セラーの「魅せる力」が進化。
ブラックカラー
ホワイトカラー
“1台で2温度帯管理”を実現。自由な設置で、もっと自由な愉しみを。
氷温M5 GX50は、1台で異なる温度帯を設定できる2温度管理セラー。 上室は-5℃〜25℃、下室は0℃~25℃と幅広く対応し、日本酒とワイン、白と赤など、異なるお酒を最適な温度で保管できます。さらに、左右開きの2モデルをラインナップ。 設置場所にあわせて左右でドアの開閉方向を選べるので、空間の制約を受けずに導入可能です。2台並べて使えば、最大100本収納&4温度帯の同時管理も実現。 日常使いから本格コレクションまで、あなたの“お酒の楽しみ”をひとつ上のレベルにします。







視覚も、空間も、美しく。セラーの「魅せる力」が進化。
新開発のドアには、**「ボトルグローライト」**を搭載。 ドア裏に配置された満月のような色調のLEDが、ボトルを柔らかい“半順光”で照らし、これまでにない鮮明さでラベルを美しく引き立てます。


セラーとしての基本性能も、デザイン性も、業界トップクラス(※4) “見せたい”と“守りたい”を両立する、新時代のプレミアムセラーです。
製品概要
d46787-1-dcce5bbca1516ea670505033879df458.pdf
発売日 :2025年5月9日(金)
想定価格 :約194,800円(税込)
シリーズ名 : IoT対応 氷温®M5 FULL COVER CELLAR












型式名/カラー/扉開き ① :GX50DM525-RH-B(ブラック/右開き)JAN: 4589953360653
型式名/カラー/扉開き ② :GX50DM525-LH-B(ブラック/左開き)JAN: 4589953360745
型式名/カラー/扉開き ③ :GX50DM525-RH-W(ホワイト/右開き)JAN: 4589953360660
型式名/カラー/扉開き ④ :GX50DM525-LH-W(ホワイト/左開き)JAN: 4589953360752
設定温度 :上室 -5℃~25℃ 下室 0℃~25℃ ※1℃ピッチ
製品サイズ :幅400×奥行545×高さ1495(mm)
重量 :58kg
ワイン :50本 (750ml)
日本酒 :四合瓶 41~50本 (720ml) / 一升瓶 最大14本 (1800ml)
冷却方式 :コンプレッサー式
年間消費電力 :175/181kwh/年 (JIS基準)
省エネ達成率 :141% (SB51比) 冷媒:r600a(ノンフロン自然冷媒)
適合基準:菱形PSE ※業務用規格に適合しています
オプション部品
GX50 ワイン用棚6枚セット 型式:X50-SLF1-big6s JAN:4589953360790
GX50 ワイン用棚1枚 型式:X50-SLF1-big1 JAN:4589953360806
縦置き棚 深型棚(シャンパーニュ用) 型式:XA235-SLF2-VD JAN:4589953360820
≪様々な特長≫
・ -5℃~25℃まで30℃も温度範囲に設定可能なフルカバーセラー
・ 平均湿度60~70%を維持してワインの長期熟成にも完全対応
・ 外気「35℃」でも「-5℃」に冷却、外気「0℃」でも「25℃」に加温できる温冷機能
・ 半順光でラベルを視認できる「ボトルグローライト」はこれまでで最もはっきりと鮮明に
・ 環境と設定温度によって動作する独自制御のドアヒーターは、ドア表面の結露を抑制
・ 従来の51本収納モデル(SB51)と比較し、41%の省エネを実現
・ 厚さ40㎜のアルゴンガス入りで、2枚をLow-Eとした合計3重の複層ガラス。従来品より53%以上も断熱性がアップ。紫外線の侵入と、ガラスの破損リスクを共に99%抑制
・ 冷却効率の再設計によって、運転時間の短縮と静音ファンの搭載に成功。より静かに。
・ スライド棚と棚ストッパーを搭載して使いやすさを向上
◆製品に関する詳細情報は、 製品詳細ページ よりご覧いただけます。
主な販売店 (順不同)
家電量販店:ヨドバシカメラ、ビックカメラ、コジマ、ビック酒販、エディオン、上新電機、ヤマダ電機、ケーズデンキ、ノジマなど
厨房機器会社:ホシザキ各社、サンデン、フジマック、マルゼン、タニコーなど
※1 GFJジャパンデータによる
※2 自社調べ 2025年4月14日時点
※3 当社製品の冷媒循環回路に起因する不具合の発生率は、直近3年間で約0.25%/年。生産と品質管理によって低水準となっています。
※4 自社調べ 設定温度、省エネ性、温度緻密性の情報開示、ドアスペック、サイズ、収納本数よりワインセラー、日本酒セラーであって、ガラスドアのショーケースをwebにて調査して比較。対象国は、日本、中国、米国、台湾、香港、韓国、フランス、ドイツのweb通販店にて掲載されている製品に限ります。2025年4月14日時点
さくら製作所株式会社
【この件に関するお問い合わせ先】
[会社名]さくら製作所株式会社
[部署名]営業部
[担当者名]小谷、山岸
[TEL]03-6431-8611
[Email] info@sakura-wks.com