- 「Gold Venus」について
果実味豊かなバランスの取れた味わいで、すっきりした飲み口の金箔入りスパークリングワインです。平均アルコール度数が11-12%と言われるスパークリングワインの中で、ゴールドヴィーナスは5%と非常に飲みやすく、金箔入りとなると他に例を見ません。フルーティーで上品なワインの風味を感じつつ、お酒が苦手な人でも楽しめる高級感と飲みやすさを兼ね備えております。
- 「Gold Venus」の誕生秘話
本来こちらのワインは国内酒造メーカー様に特別に製造をいただき、当社親会社の「株式会社サン・ライフホールディング」の株主様への返礼品、ホテル、結婚式場のパーティーなど、一部限られたお客様にのみご提供しており大変好評をいただいておりました。しかし酒造メーカーでこちらのワインの製造が困難になってしまっため販売を断念しようかとしました所、多くのお客様より販売を継続してほしいというお言葉をいただき、美味しさをそのままにコストを抑え、日本中の消費者様へこの特別な金箔入りのスパークリングワインをお楽しみいただければと思い、日本を含めたワイナリー数十社以上に製造のご依頼をさせていただきましたが、やはり金箔入りのスパークリングワインをアルコール5％にする事が製法として難しいという理由で改めてお断りをいただきました。そこで輸入会社様にご協力をいただき、世界中のワイナリーからワインの本場ヨーロッパのドイツメーカーで製造可能というお話をいただき、アルコールを5％に抑えたプレミアム金箔入りスパークリングワイン「Gold Venus」が誕生致しました。
- Gold Venusの生産・製造について
・スペインのブドウについて
ラマンチャ地方はスペイン中央の内陸部に広がるワイン生産地です。
降水量が少なく乾燥していて、太陽の光を十分に浴びられるこの土地のワインはクオリティーが高いと評判です。この地域にあるユンテロワイナリーで、フルーティーなワインやスパークリングワインに適するアイレン種のブドウを生産しています。
・ドイツのブドウについて
ラインヘッセン地方はドイツ南西部にありライン川の西に位置するドイツ最大のワイン産地であり、ブドウ栽培に理想的な気候条件が整っています。降水量は少なく、中部ヨーロッパで最も乾燥した地域の一つです。年間の日照時間は1700時間に達し、年間平均気温も11度と温暖な気候に恵まれています。この地域にあるインゲルハイムのワイナリーで生産を行っています。
・厳選した製造工程を経て完成
スペインのアイレン種のワインをベースに、ドイツのピノ・ブラン種やヒースリング種の厳選したブドウから作られたワインをブレンドする事で、よりフルーティーでコクがあり、エレガントでフレッシュさを感じるハーモニーに仕上がります。ツェル(モーゼル)にあるスパークリングワイン工場で、ドイツ品質で管理の下、最終の清澄の後に砂糖と炭酸と水を配合し最後に金箔を加えて瓶詰。そしてGold Venusが完成します。
- 使用されているブドウについて アイレン 60% ・ピノ・ブラン30％ ・リースリング10％
スペイン中央高原南部で非常に多くみられる白ブドウの品種、アイレン。アイレン種のブドウからは芳香が良く適度な酸味のワインができ、ヤングワインの製造に非常に優れた特性を備えています。ピノ・ブランはアルザス地方をはじめ、ドイツやイタリアなどで生産されています。ピノ・ブランはいずれの産地でも早飲み用の白ワインに仕上げられる事が多く、スパークリングワインの原料としても使用されています。爽やかな味わいで、ほどよいコクとほのかな酸味が感じられます。リースリングは世界中の冷涼な産地で栽培されている品種です。青リンゴやピーチ、レモンなどの豊かなフルーティーなアロマとハッキリした酸が特徴で、優れたワインが生み出される事で知られています。
- ソムリエの評価 ワインのプロが語る本物の目線
日本ソムリエ協会（J.S.A認定）ソムリエ 花畑 真氏（Sommelier Makoto Hanabata）
香りはペアー、ピーチ、柔らかい辛口を思わせる。味は雑味がなくクリアでフレッシュフルーティー。後から甘みを感じるのでこれがテーブルワイン特有の雑味を緩和してくれる。アルコール度数を低くする事で炭酸の柔らかさと調和している。この機会にぜひお気に入りの料理とのマリアージュをお楽しみいただきたい。
ワインに合う料理
フルーツを使った前菜（あんぽ柿のサラダ、無花果と鴨のテリーヌ）白身魚のソテー フォアグラのソテー ブルーチーズ チョコレート以外のスイーツ
- 商品情報
商品名：Gold Venus
発売日：12月18日（土）
販売会社：株式会社サン・ライフサービス
提供元：ホテルサンライフガーデン / オアシス株式会社
販売価格：3,500円（税込）
送料：無料（北海道・沖縄・離島を除く）
販売先：【Amazon】https://amzn.to/3HdW9sj
ご利用シーン
結婚式 パーティー イベント プレゼント 贈答品 お祝い
誕生日 記念日 ディナー
※20歳以上の方のみご購入いただけます。
- ホテルサンライフガーデン概要
ホテルサンライフガーデンは神奈川県平塚市に位置し、四季折々の花が咲き誇るイングリッシュガーデンやアンティーク調の内装などヨーロピアンな空気に包まれ落ち着いた雰囲気のホテルです。一番の特徴は130年以上の歴史のある教会「グランドビクトリア湘南」。この独立型教会は19世紀にスコットランドで誕生し、当時の面影をそのままに3万キロの海を渡って移築いたしました。ガーデンや教会の他、大小6つの宴会場を備え、現在までにドラマ・映画・PVなど様々な撮影にもご利用いただいております。バラの季節には県外からも見学者が訪れる歴史と伝統、自然に溢れた湘南を代表する施設です。
ホテルサンライフガーデン：https://www.sunlife-wedding.com/guide-tour/
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■問い合わせはこちら
会社名：株式会社サン・ライフサービス
住所：〒254-0024神奈川県平塚市馬入本町13-11
連絡先：0463-25-4100
mail:ec-info@sunlife.jp
担当：並木 大口
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