【新発売】未体験の軽さと繊細な口当たり。極上の使い心地の虜になる、ハンドメイドワイングラス『フェニックス』。海外三つ星レストランのお墨付き、国内高級レストラン、グラスへこだわる方へ向けて新提案。
『フェニックス』は、日本初上陸・オーストリアのハンドメイドグラスブランド「Sophienwald（ゾフィーエンヴァルト）」のグラスシリーズです。
■ブランド「Sophienwald（ゾフィーエンヴァルト）」について：
2014年にオーストリアで設立されたグラスブランド。
ルーツはオーストリア・ハンガリー帝国時代の1725年に遡り、当時名家が所有する製造所で品質の高いハンドメイドグラスが作られていました。その後、歴史や経済の変化により、グラスはハンドメイドではなく、機械で製造されるようになりました。この、約200年続いたハンドメイドグラスの製造所の伝統ある技術を引き継いだゲルハルト・イレック氏が、高品質なハンドメイドグラスを復活させたいという強い想いで、改良に長い年月をかけ、2013年にグラスを完成させました。
古くからの伝統的なハンドメイドグラスの製造法と、現在の製造技術を融合させた、モダンでエレガントな新しいグラスブランドです。
■グラスの特徴：
☑今の時代に合わせたモダンなフォルム
☑手に取るとハッとする、羽のような軽さ
☑ワインの香りや味を最大限に引き立てるボウル設計
☑なめらかな口当たりの薄く繊細なリム（唇が触れる飲み口・縁の部分）
☑細く繊細なステム（グラスの脚）
☑サービスでも使用しやすい、程よく上品なサイズ感
■海外での評価
海外アンバサダーの声：
『すべてのワインの特徴を最大限に引き立てる能力を持つグラスです』
by VINCENZO DONADIELLO氏 Piazza Duomo sommelier（３つ星・イタリア）
『テイスティングにも日常のサービスにも最適なグラスだと保証します』
by EROS TEBONI氏 Best sommelier of the world 2018/Best Italian sommelier 2021
『美しさ、軽さ、機能性が驚異的に絡み合った素晴らしいグラスです』
by MAURO MATTEI氏 sommelier and wine writer
■海外導入店：
世界のミシュラン店・注目レストランでも使用されています
★★★ピアッツァ ドゥオーモ（イタリア）
★★★ウリアッシ（イタリア）
★★アクオリーナ（イタリア）
★★Trencker Stuben（イタリア）
★★FG ロッテルダム（オランダ）
・・その他多数のレストランで採用が広がっている新しいブランドです。
■商品ラインナップ：
フェニックス ボルドー
99×228H 570cc
12,000円
フェニックス ブルゴーニュ
113×225H 710cc
12,000円
フェニックス ザ・ワイン
85×225H 420cc
12,000円
フェニックス シャンパーニュ
65×230H 220cc
12,000円
フェニックス ヴィンテージシャンパーニュ
84×240H 410cc
12,000円
フェニックス シャルドネ
113×204H 425cc
12,000円
フェニックス デザートワイン
64×200H 160cc
12,000円
※サイズ表記：最大径×高さ（mm）・容量（台座が最大径の場合は台座のサイズを表記）
※ロット：6脚（１箱）
※価格は全て税抜価格
≪唇が触れるたび、極上を知る≫ そんな、一度使うと手放せなくなるような使い心地のハンドメイドグラスです。
ワインの風味を最大限引き出す機能面も、海外の導入店から高い評価を得ています。
高価格帯ワインをサービスする際に使用する、上位クラスのグラスとしての採用もお勧めです。
国内のファインダイニングをはじめとするレストラン、ワインサービスやグラスにこだわる飲食店へ向けて、新しいグラスの選択肢としてご提案します。
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【本リリースに関するお問い合わせ】
株式会社グローバル PRチーム広報担当 福嶋、森本、佐藤宛
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ＴＥＬ:0570-00-9686（06-6543-9686）
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HP: https://www.globalwine.co.jp
オンラインショップ：https://www.globalwine.co.jp/shop/
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【会社概要】
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事業内容：ワイン・酒関連機器（ワインセラー・サーバー・グラス・グッズ等）の販売、レンタル等
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