心地よい風に吹かれながら、イタリア、トスカーナの食文化『ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ』を体験できるBBQ デッキ。
MIRAI TOWER（名古屋テレビ塔）を真正面に見上げ、日々進化する栄の街を一望出来る絶好のロケーションで手ぶらで出来る完全屋外のBBQ です。
分厚いT ボーンステーキをオリーブオイルと岩塩のみで焼き上げ、赤ワインでペアリングするイタリアンスタイルのBBQ 。副菜には丸ごとのピーマンやタマネギに焼きオレンジ。締めはBBQ グリルで焼く具沢山ピッツァ。ドリンクはビール、ワイン、サワー等、ノンアルコールも飲み放題。昼は青空の下で、夕暮れは赤く染まった夕焼けを見ながら、夜は星空の中で大切な人達と楽しい時間をお過ごしください。
■ 完全屋外。名古屋、栄のど真ん中で「手ぶらで本格BBQ」
アグリツーリズモから着想を得たイタリア『トスカーナグリル』をコンセプトに都会のど真ん中で本格的な手ぶらBBQをお楽しみいただけるBBQテラスです。
本格的な高性能グリル『ブロイルキング』を導入し、普段見たこともない大きな塊のお肉を豪快に、ご家族や仲間と焼いて楽しむことで都会にいることを忘れてしまう空間を演出。シンプルだからこそ奥深いイタリアスタイルのホームパーティーをソムリエセレクトのワインと共にお楽しみいただけます。話題のスポットHisaya Oodori Park すぐ、MIRAI TOWER（旧名古屋テレビ塔）を一望出来る屋上テラスでは心地の良い風を感じられる抜群の解放感のデイタイムBBQ,夜は日々進化を遂げる栄の夜景を眺めながらのラグジュアリーBBQの絶好のロケーションでインスタ、動画映えもバッチリです。
１．イタリアンスタイルのBBQ
イタリア人は天気が良ければ週末によくBBQをし、トスカーナ地方のBBQにはお肉が欠かせません。日本のように細かく切ったお肉を少しずつ焼くのとは違い、普段見たこともないような大きな塊のお肉を豪快に焼くのがポイントで、塩・コショウ・ハーブなどを加えるだけの究極にシンプルな味付けで、イタリア流のBBQを体験していただけます。１Fの人気イタリアン「TOKYO MERCATO」自慢の前菜の盛り合わせも楽しめ、400℃の特注窯で仕上げる拘りのナポリピッツァ等本格イタリア料理を注文も可能。家族や仲間とBBQを楽しむことによって都会にいることを忘れてしまう・・・。そんな特別なひとときを演出します。
２．拘りのお肉のボリュームがすごい！
TOKYO MERCATO サカエヒロバスでは様々なプランをご用意しております。どのプランもお肉だけでお一人様350g以上、仕入れに拘り常に最高のお肉をご用意しております。ヒレ、サーロインが同時に味わえる豪快なフィレンツェ風Tボーンステーキや、栃木県産曽我の屋豚のトマホーク、熟成鴨やイタリアンソーセージなど様々な普段食べられないお肉をお楽しみいただけます。
３．記念日利用も◎１Fレストランの人気料理も楽しめる
全てのプランにイタリアン前菜の盛り合わせ付き。ピッツァ職人が仕上げる本格ナポリピッツァや拘りの生パスタ等も追加注文可能。お祝いにはパティシエ特製デザートプレートもご用意可能。特別なひとときをお過ごしいただけます。
４．充実のフリードリンクやソムリエセレクトのワイン
TOKYO MERCATOサカエヒロバスでは厳選した熟成肉や入手困難なソーセージ、豪快な塊肉など様々な食材をBBQスタイルでお楽しみいただけます。もちろんドリンクも種類豊富。アサヒビール認定のうまい樽生店のビールはもちろん、ワインやワインカクテル、ソフトドリンク等計40種程と充実しております。更に拘る方はソムリエセレクトのワイン等もお選びいただけます。他とは一味違う特別なBBQタイムをお過ごしください。
５．高性能BBQグリル『Broilking』
本格的な高性能BBQグリル『Broilking』は3本のバーナーを備え、メインバーナーは二重構造になっており、炎の偏りが無くグリル全体の温度を安定させ食材にもムラなく火が通り、どなたでも簡単に素晴らしいBBQ料理を仕上げることが可能です。また、アルミ鋳造の窯は熱の保持力が極めて高く、内部温度を一定に保つことができ、お肉の中までしっかりと火を入れることができます。スタイリッシュで機能性の高いグリル機械で簡単に本格的なBBQをお楽しみいただけます。
６．今年もOPENする「TOKYO MERCATO」BBQテラスは解放感抜群な空間！
名古屋・栄の中心の広場＜サカエ ヒロバス＞のレストラン屋上のテラスは心地よい外気を存分に感じながら美味しいBBQやドリンクを楽しめる特別な体験が出来る空間です。「都会の景色⧺BBQ」は街の中心であるからこその醍醐味、心地よい雰囲気を肌で感じながら楽しめる、非現実的な時間を過ごせる唯一無二の体験が出来るスペースです。
【店舗概要】
店名：TOKYO MERCATO サカエヒロバス
住所：〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3-5-10
TEL：052-269-1112
営業時間：月～日、祝日、祝前日: 11:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）最終入店21:00
※状況によって営業時間変更の場合もございます。あらかじめご了承下さい。
席数：90席 ご予約Webサイト：https://tokyomercato-hirobasu.owst.jp/
【名古屋系列店舗概要】
カルヴィーノ 〜ミッドランドスクエア〜
〒450-6244 愛知県名古屋市中村区名駅4丁目7-1 44階（スカイプロムナード内）
日本で一番高い場所にある天空のイタリアンBBQとして東海エリア１の高さからの、景色や夜景もお楽しみいただけます。抜群のロケーションでインスタ映えするスポットも多数あります。
【会社概要】
会社名:株式会社アクアプランネット
本社所在地:三重県松阪市大黒田町199
東京オフィス所在地:東京都千代田区丸の内2-5-2 三菱ビル9階
代表者:福政圭一
設立:1994年
URL:http://www.aquaplannet.co.jp
事業内容:飲食事業、地域プロモーション事業、教育事業(大学受験予備校、進学塾)、フラワー事業、イベント事業
