NFT

〜自然派ワインのパイオニア×移住人気の群馬県×DAOパイオニアのガイアックスが協働〜株式会社ガイアックス（東京都千代田区／代表：上田祐司）および群馬県 知事戦略部 デジタルトランスフォーメーション課 NETSUGEN室は、日本初(※)となる株式会社型DAO型を用いた地場ワイン醸造プロジェクト「ぐんま山育 DAO」の発足から１ヶ月、これまでの取り組み報告と今後の計画について、3 月 27 日（木）14 時半より群馬県庁官⺠共創スペース NETSUGEN にて、関係者のトークセッション並びに報告会を開催します。 ※：日本ブロックチェーン協会 理事およびISO/TC307 国内審議委員の峯荒夢より、地方自治体と取り組む株式会社型 DAO のプロジェクトは日本初と確認。 ■ イベント概要日時：2025年3月27日（木） 14:30～18:00 会場：群馬県庁 官民共創スペースNETSUGEN（32F）/ オンライン（Zoomウェビナー） 参加費：無料（先着順） 主催：群馬県庁、株式会社ガイアックス、一般社団法人ちもり 協力：CHIMORI Inc.（チモリ合同会社） ■ プログラム14:30～15:20　トークセッション①「農のセッション」 15:30～15:50　トークセッション②「食のセッション」 〈育種家・醸造家・ワイン研究会メンバーなどが登壇。ワインづくり・地域活性の実践談を共有〉 16:00～16:45　プロジェクト報告 〈群馬県庁×ガイアックス×ちもり が取り組む「ぐんま山育DAO」目指す未来と実務者としてのリアル〉 16:45～17:00　質疑応答・コメントセッション 17:00～18:00　交流会＆試飲会（＋ワインに合う食事の提供） 〈自然派ワインを味わいつつ、登壇者や参加者同士で気軽に情報交換〉 ■ 参加方法現地参加（無料）：先着60名。会場は群馬県庁 官民共創スペースNETSUGEN（32F） オンライン参加：Zoomウェビナー お申込み・詳細：...

～当社が提供するジン、芋焼酎が受賞～　クラフト・スピリッツの製造・販売を行うWhiskey&Co.株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：大森 章平、以下、当社）は、米国のサンフランシスコで開催された世界3大酒類品評会「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SFWSC）2024」、フランスのボーヌで開催された「第18回 フェミナリーズ世界ワインコンクール 2024」にて、当社が提供するジンと芋焼酎がダブルゴールドと金賞を受賞したことをお知らせします。受賞概要 ①「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SFWSC）2024」 https://thetastingalliance.com/events/2024-san-francisco-world-spirits-competition/ ▼「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SFWSC）2024」とは 　「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SFWSC:The San Francisco World Spirits Competition）」は、世界三大酒類コンペティションと言われ、世界中で最も影響力のある蒸留酒のコンペティションの一つです。2000年に創設され、毎年米国・サンフランシスコで開催されています。今年は2024年4月5日～7日にかけて米国サンフランシスコにて開催され、世界中から5,500点以上のエントリーがありました。 ▼「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SFWSC）2024」審査結果発表ページ https://thetastingalliance.com/results/2024-san-francisco-world-spirits-competition-results/ ▼受賞商品概要 ・ダブルゴールド（最高金賞 スコア 98）：ドライ・ジン「Water Dragon Spirits（ウォータードラゴンスピリッツ）」 さらにWater Dragon Spiritsは、ダブルゴールドの中から選抜される部門最高賞であるベスト・イン・クラス※にノミネート中です。 ※「ゴールド（金賞）」「シルバー（銀賞）」「ブロンズ（銅賞）」でランク分けされ、パネルのすべての審査員から「ゴールド」を獲得したアイテムは、「ダブルゴールド（最高金賞）」を獲得。その中からさらに「ベスト・イン・クラス」が選出されます。 ダブルゴールド（最高賞）：ドライ・ジン「Water Dragon Spirits（ウォータードラゴンスピリッツ）」 ・品目：スピリッツ ・原材料名：原料アルコール（国内製造） ・内容量：700ml　 ・アルコール度数：47% ・希望小売価格：3,030円（税抜）／3,333円（税込）　 コンセプトは、“ドライを追求した、突き抜ける爽やかさのジン。” 当社の新作ジン『Water Dragon Spirits』は、ジュニパーベリー、ミント、生姜、ユーカリ、甘夏をふんだんに使用。大きな精留塔を持つDistillery Water Dragonの蒸留機の特徴を最大限に活用し、爽やかな香りを閉じ込めました。口に含むと、素材の香りが花開き、わずかな辛みを感じる仕上がりで、ドライジンのその先のドライさを目指した味わいです。ジントニックをはじめ、様々なジンベースカクテルに使用できるような風味に仕上げました。 ・ゴールド（金賞 スコア 92) ：芋焼酎「konohana（コノハナ）」 ・品目：単式蒸留焼酎 ・原材料名：さつまいも、米麹 ・内容量：700ml　 ・アルコール度数：25% ・希望小売価格：3,000円（税抜）／3,300円（税込）　 原材料であるさつまいもや黒麹は静岡の素材を使用。通常の焼酎製造工程で行われる芋蒸しとは異なり、バーボンスタイルウイスキー製造に用いられる「クッカー」を用いて仕込むオリジナルの製法で芋の香りを閉じ込め、蒸留は一般的な焼酎製造ではステンレスの蒸留機が使われるなか、当社では銅の蒸留機を用いて丁寧に蒸留することで、まろやかで甘美な味わいの芋焼酎に仕上げました。 ②「第18回...