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ソムリエが約200種のワインから厳選するペアリングコース株式会社グリーンハウスフーズが運営する「四川豆花飯荘 東京店（以下、東京店）」は、シンガポールと日本の外交関係樹立60周年を記念し、同国で育ったグローバルな新四川料理として圧倒的な人気を誇るシンガポール本店とのスペシャルコラボレーションディナーを、5月1日（金）に一夜限定で開催いたします。 本イベントでは、本店料理長 何志強と、東京店料理長 中村一人が腕を振るい、それぞれが持つ洗練された技法と感性で、60周年という節目にふさわしい美食の饗宴を創り上げます。その特別な一皿一皿に合わせ、常駐のソムリエがセレクトする厳選ワインとともに、この日だけのひとときをご堪能ください。 ■概要　※要予約【シンガポール × 日本】外交関係樹立60周年記念スペシャルコラボレーションディナー◇日時2026年5月1日（金）　受付 18：00 ～ 19：00 ◇コース（全7皿・ワインペアリング付）税込 22,000円（一般）、税込 20,000円（メンバーズ） ◇予約ご予約は、公式HPまたはお電話にて承っております（tel. 03-3211-4000）  https://www.tablecheck.com/ja/shops/sichuandouhua/reserve ■伝統を守り、進化を遂げたシンガポール四川料理「四川豆花飯荘」四川料理の特徴は、中国各地の香辛料を使用した麻辣（マーラー）味。一般的には辛いイメージですが、四川産の黒酢や豆鼓（トウチ）、芝麻醤（チーマージャン）や甜麺醬（テンメンジャン）など辛くない調味料も併用することで、多種多様の味付けが生み出され、独特の味と香りが楽しめる料理となっています。 バラエティに富んだ味付けがあることから「一菜一格、百菜百味」（一つの料理には一つの品格が、百の料理には百通りの味がある）、「味在四川」（味は四川にあり）と称賛される味わいは、海を渡り洗練された料理へと進化しました。 伝統の味と技法を守りつつ、洗練された四川料理を確立した『四川豆花飯荘』。私たちは新たな可能性に挑戦し、常に進化した四川料理の創造を目指しています。 ■ワインと四川料理の意外な相性伝統的な四川料理のみならず広東・上海・北京そしてアジア各国のテイストを加えた幅広い新感覚の四川料理をご提供する「四川豆花飯荘」では、香りを重んじる四川料理に相性の良いワインを自慢のセラーに各種取り揃えております。常駐するソムリエが、約200種のワインの中からお料理に合うワインセレクトをお手伝いさせていただきます。 ■茶藝で楽しむ本場の中国茶国家資格を持ったティーマスターと呼ばれる茶藝師の芸術的パフォーマンスでお楽しみいただく八宝茶。ジャスミン、紅なつめ、クコ、菊花、氷砂糖、百合根、龍眼、クルミでご用意する四川豆花飯荘の八宝茶は、次の一皿に備え後味を整えるため、茶藝師が何杯でもお注ぎします。時間とともに氷砂糖が溶け出すなど、飲むたびに変化する八宝茶と四川料理との抜群のマリアージュをお楽しみください。 住所：東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング6F 電話番号：03-3211-4000 営業時間： 11：00～15：00（L.O. 14：30）／17：00～23：00（L.O. 22：00） 11：00～15：00（L.O. 14：30）／17：00～22：00（L.O. 21：00） URL：https://www.sichuandouhua-tokyo.com/ 公式Instagram：https://www.instagram.com/sichuandouhua_tokyo.jp/ 使うほどお得！四川豆花飯荘メンバーズクラブ年一度のお食事券プレゼントをはじめ、当店をご利用いただくほどに、楽しくお得なご優待が満載のメンバーズクラブ。季節ごとにご案内する賞味会や、シンガポール本店とのコラボイベントなど、クラブメンバー様限定の企画も大好評です。 https://www.sichuandouhua-tokyo.com/members.html

畑、地下セラーツアーやバラエティ豊かなキッチンカーも登場！貴重なバックヴィンテージの特別ティスティングも楽しめます。マンズワイン株式会社（本社：東京都、代表取締役社長：島崎 大）は、2026年5月３日（日）、4日（月）にマンズワイン勝沼ワイナリーにて「マンズワインのGWパーティー2026」を開催いたします。 【イベント概要】開催日時：2026年5月3日(日)10:00～16:00、5月4日(月) 10:00～15:30 会場：マンズワイン勝沼ワイナリー（〒409-1306　山梨県甲州市勝沼町山400） 入場料：無料 駐車台数：約50台※塩山駅からのシャトルバスも運行予定です。 イベント内容①：ワイナリースタッフによる、ぶどう畑or地下セラーツアー【各回先着20名様限定】ワイナリースタッフがご案内する特別ツアーを開催いたします。 ぶどう畑の美しい風景を楽しむコースと、通常非公開の地下セラーを見学するコースの2種類からお選びいただけます。 費用：各500円(税込) / 1名様開催時間(各日)：10:00 / 12:00 / 14:00 / 15:00 イベント内容②：バックヴィンテージワインスペシャルテイスティング普段はなかなか味わうことのできない「ソラリス」シリーズのバックヴィンテージをご用意いたします。長い熟成を経て引き出された奥行きある味わいと、時を重ねたワインならではの魅力をご体験いただけます。 なお、ラインナップは当日のお楽しみとなっております。 イベント内容③：おいしい料理とワインが揃う、屋外フードエリアキッチンカーの絶品グルメと多彩なワインを楽しむ屋外エリア。すっきりとした「酵母の泡」や「ソラリス」など、食事に寄り添う9種類をグラスでご用意しています。初夏の風を感じながら、できたてのグルメとワインのペアリングをご堪能ください。 ▼出店者一覧晦日ワイントン / LAMB’ｓTRUCK / ロッキンピッツァ / TETOTETO / サニーガレット / 月ノ歩キカタ※出店内容は変更になる場合があります。 イベント内容④：ワイナリー内の芝生でピクニック！芝生エリアでは、ピクニック気分でグラスワインとお料理をお好きにお楽しみいただけます。新緑に囲まれた開放的な空間の中で、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。 【お問い合わせ】マンズワイン株式会社 勝沼ワイナリー TEL：0553-44-2285（受付時間：10:00〜17:00）MAIL：info@mannswine.co.jp HP：マンズワイン株式会社

新緑が眩しい季節、薪火の炎と共に歩んで10年。L’IGNISの代名詞である自社熟成肉に加え、旬の筍やホワイトアスパラガスを贅沢に。感謝を込めて今しか味わえない特別な薫香のフルコースをお届けします。国内、L.A.に46店舗のレストランを展開している株式会社グローバルダイニング（本社：東京都港区南青山7丁目/代表取締役社長：長谷川耕造）が運営する、恵比寿の薪火グリル料理店「L’IGNIS（リグニス）」は、2026年5月にオープン10周年を迎えます。 これまで支えてくださった皆様への感謝を込め、初夏の薫風と薪火の魔法が奏でる特別フルコース「L’IGNIS 10th Anniversary Course」を、2026年5月1日（金）より1ヶ月間限定で提供いたします。自社熟成ドライエイジングビーフをメインに、旬の味覚と薪火の薫香が織りなす、10年の集大成となる美食体験をお愉しみください。 今回の記念コースでは、当店の代名詞である「自社熟成ドライエイジングビーフ」をメインに、新玉ねぎやホワイトアスパラガス、筍といった春の息吹を感じる食材をすべて薪火の魔法で仕上げました。10年分の感謝を込めた、今だけの特別な薫香のフルコースを、乾杯のシャンパーニュと共に華やかにお届けします。 ■ L’IGNIS 10th Anniversary Course — 薪火と熟成肉のシンフォニー 　　期間： 2026年5月1日（金）～5月31日（日） 　　価格：L’IGNIS 10th Anniversary Course　：11,000円（税込） 　　　　　ワインペアリング（3グラス）付き コース：15,400円（税込） 　 ＜事前予約制＞ 　　　　　　ご予約はこちらから　　　　L’IGNIS(リグニス)　公式サイト 　L’IGNIS 10th Anniversary Course ラインナップ【Drink】乾杯シャンパーニュ　　　10周年の祝宴を彩る、きらめく泡の祝福。華やかなコースの幕開けにふさわしい一杯と共に、至福のひとときが始まります。 【Amuse】国産牛薪焼きのタルタル ミニバーガー 薪の香りを纏わせた国産牛のタルタルを、贅沢にミニバーガー仕立てに。コースの幕開けを飾る、L’IGNISらしい一皿です。 【Cold Appetizer】新玉ねぎのブランマンジェ 薪焼き本マグロと旬野菜を添えて 甘みの強い新玉ねぎを滑らかなブランマンジェに。薪火で表面を香ばしく炙った本マグロとのコントラストをお楽しみください。 【Warm Appetizer】ホワイトアスパラガスの薪焼き パンチェッタ ブールノワゼットソース 　 今が旬のホワイトアスパラガスを豪快に薪焼きに。パンチェッタの塩気と、焦がしバター（ブールノワゼット）のコクが素材を引き立てます。 【Pasta】ローズマリー薫るサルシッチャと筍のカチョエペペ トンナレッリ 　 薪で焼いた筍の歯ごたえと、ハーブ香る自家製サルシッチャ。太麺のトンナレッリに濃厚なチーズと胡椒が絡む、食べ応えのある一品。 【Main】自社熟成...

世界の酒まつり ■2025年4月29日（火・祝）－ 5月6日（火・休） ■日本橋高島屋S.C. 本館８階　催会場 ■協力：地球の歩き方　「世界のお酒図鑑」 ※各日10時30分～19時30分。イートインのラストオーダーは19時 ※最終日（5月6日）は18時閉場。イートインのラストオーダーは17時 　日本橋高島屋S.C.では、ゴールデンウィークの4月29日（火・祝）から5月6日（火・休）までの8日間、世界約45カ国のお酒がお楽しみいただけるイベント「世界の酒まつり」を初開催いたします。 　日本での一人当たりのアルコール商品量は減少傾向にあるものの、女性の飲酒率は増加しており、また、自分が好きなお酒を探して気楽に楽しむ、ライト感覚な愛好者をターゲットとした酒販売店や酒場も増加しています。 　「世界の酒まつり」では、様々な愛好者の方にお楽しみいただけるよう、人気のスタンドバーや名店など（のべ12店舗）に加え、密かなブームとなっている、鮨とテキーラのペアリングが楽しめる「鮨テキ」が味わえる鮨店（のべ4店舗）のイートインを展開したします。イートインでは、お酒を飲まない方に向け、ノンアルコールドリンクやジェラートなどもご用意いたします。その他会場では、ご自宅などでもお楽しみいただけるよう、ワイン・ウイスキー・焼酎・日本酒などの販売もいたします。 　「世界の酒まつり」は、愛好者から初心者の方までお楽しみいただけるよう、世界のお酒の魅力をお伝えいたします。 詳細を見る 人気のスタンドバーや名店が集結！（イートイン）　 ≪ビール≫ クラフトビールの聖地と呼ばれるビアパブ ■麦酒倶楽部ポパイ　（両国） 1985年、両国で開業。常時70種類以上のクラフトビールを樽で提供しているビアパブ。今回は、ビールを取り扱う専門のスタッフ『セラーマン』が20種類のサーバーからビールを提供します。 日本/ドイツ/ベルギー/アメリカ/スウェーデン/イギリス/デンマーク/エストニア/ハンガリー/ウクライナ ≪ワイン≫ 東欧ワインの品揃えは日本最大級の専門店 ■Daniel’s Wine Shop （本牧） ルーマニアの自然派ワインを中心に、東欧ワインを扱うダニエル氏のワインショップ。自ら農園に出向くなど、納得したものだけを直接仕入。驚くような味わいを、ルーマニア料理と一緒にお楽しみいただけます。 ルーマニア/チェコ/ブルガリア ナチュラルなワインや料理にこだわったNeo角打ち酒屋 ■no.501 （外苑前） 五感をフルに使って楽しんでいただける、Neo角打ち酒屋。セレクトした世界のナチュラルワインや自社で育てた有機栽培の葡萄を使用したワインと、素材を生かした料理のマリアージュが味わえます。 日本/フランス/イタリア/カナダ/アメリカ/オーストリア/スペイン/オーストラリア ≪日本酒≫ 築地直送の海鮮と全国の地酒が揃います ■居酒屋 ちぇけ　（神田）　※4月29日（火・祝）～5月2日（金）の出店 全国から選りすぐった、常時600種類以上の日本酒を取りそろえた神田の居酒屋。会場ではおすすめの日本酒と新鮮な海鮮メニューをはじめ、スウィーツと日本酒のペアリングなどもご用意しています。 日本酒と創作料理のペアリングが楽しめます ■EUREKA！（西麻布）　※5月3日（土・祝）、4日（日・祝）の出店 日本酒ソムリエ・千葉麻里絵氏がオープンした、海外からも注目されている日本酒が主役の酒場。酒場では約30の蔵元から、常時300種類ほど思い入れのある日本酒を紹介。会場ではおすすめの日本酒と創作料理とのペアリングをお楽しみいただけます。 ≪ウイスキー≫ 多彩な世界のウイスキーを紹介します ■三陽物産 株式会社 自社輸入のスコッチウイスキーを中心に、世界各国で造られるこだわりのウイスキーをセレクト。 スコットランド/アイルランド共和国/フランス / 日本 ≪ラム≫ クレオール文化を伝える西麻布のラム酒専門バー ■タフィア （西麻布） 西麻布の裏路地にある、日本ラム協会理事の多東千恵氏が手がける、ラム酒専門バー。会場では30カ国以上のラム酒を揃え、ラム酒を使ったカクテルなど現地の飲み方や、クレオール料理のおつまみを提供します。 ≪テキーラ＆メスカル≫ プレミアムテキーラが揃うテキーラバー ■Gatito （大井町） プレミアムテキーラや、クラフトメスカルが約450種類揃うアガベスピリッツ（原材料にアガベ＝リュウゼツランを使った蒸留酒）専門店。鮨とプレミアムテキーラのペアリングイベント「鮨テキ」も日本各地で開催しています。 メキシコ/ペルー ≪パーリンカ≫ ハンガリーの蒸留酒・パーリンカの専門バー ■Bar Pálinka　（神楽坂） 神楽坂見番横丁の一角にたたずむ、ハンガリーの蒸留酒パーリンカを専門に扱うバー。ハンガリーの自然に育まれて丁寧に造られた、「飲む香水」とも称される華やかなフルーツのような芳香を放つ一杯がお楽しみいただけます。 ≪国産蒸留酒≫ こだわりの国産蒸留酒などをセレクトした酒屋/角打ち ■NOMURA　SHOTEN （蔵前）　※5月5日（月・祝）、6日（火・休）の出店 国産のジンや焼酎、リキュールなどの洋酒、ボトルドカクテルをはじめ、バーテンダー・野村空人氏がセレクトする、高品質で希少な酒類を販売する酒屋/角打ちです。 ≪ノンアルコールカクテル≫ お酒を飲む人も飲まない人も楽しめるバー ■THE 5th by SUMADORI-BAR （渋谷） 素材の「香り・味・風味」を重ねて融合した、飲む人も飲まない人も五感で楽しめる、大人のカクテルを提供。0%のノンアルコールと3%のローアルコールをご用意しています。 ≪ジェラート≫ カレー店の手がけるスパイスのジェラート ■Curry Spice Gelateria KALPASI　（下北沢） 人気のカレー店〈カルパシ〉が、下北沢にオープンしたジェラート＆カレー専門店。お酒を飲めない人にもお楽しみいただける、スパイスのジェラートと高島屋限定のお酒を使ったジェラートを提供します。※会場でのカレーの提供はございません。 ●ジェラートは以下6種類からお好きな2種類をお選びいただきます。 「クローブワイン」「ウーシャンフェン（五香粉）紹興酒」「芋焼酎セロリシード」（以上3種は高島屋限定フレーバー）「マサラチャイ」「カルダモンマスカルポーネラッシー」「ブルーチーズローストクミンシード」　550円 ※会場内イートインでのお会計は、チケット制（チケット1枚550円、会場入口で販売）となります。 鮨×テキーラのペアリングを楽しむ「鮨テキ」 (イートイン)　※予約制 　テキーラバー＜Gatito＞が鮨に合わせて度数や温度を調整したプレミアムテキーラと、名店が握る鮨との新感覚ペアリングが会場でお楽しみいただけます。 伝統的な日本料理と江戸前の技術を受け継いだ名店 ■鮨 一喜　（渋谷）　 4月29日（火・祝） 日本料理店で10年以上経験を積んだ店主が、旬の食材を使った鮨をメインとしたコースやアラカルトを提供する名店 伝統的な鮨×タイ料理の新しい食体験 ■鮨 すがひさ　（虎ノ門）　 4月30日（水）・5月6日（火・休） 日本の食材をスパイスやハーブでタイ風にアレンジしたエスニックな味わいの鮨を提供。タイ料理経験を持つ大将が、試行錯誤を重ねてつくりあげた、枠にとらわれない洗練された味わいです。 元プロボクサーだった店主が挑む、鮨の美学 ■すし　さとる （恵比寿）　 5月1日（木）～3日（土・祝） 名門京料理店で修業したのち、〈麻布十番 秦野よしき〉で研鑚を積んだ荒木悟氏が独立。伝統ある鮨文化に独自の美学を見出し、至高の食材と向き合って生まれる味わいがお楽しみいただけます。 店主自らも漁に出て食材を追求する人気店 ■鮨　やすみつ （四谷）　 5月4日（日・祝）・5日（月・祝） 予約が殺到する名店が鮨テキのために考えたメニューで登場。店主自ら漁に出るなど、食材にこだわっています。 【鮨テキご予約方法】 1回あたり40分の時間制、先着ご予約制となります。　 ご予約人数は各回4名様から8名様までとなります。 4月29日（火・祝）10時3０分から会場入口にて全ての日時のご予約を承ります。 おひとり様5,500円の代金を頂きご予約券をお渡しします。 おひとり様2名様分までのご予約とさせていただきます。 【鮨テキご予約時間帯】 11時～11時40分／11時45分～12時25分／12時30分～13時10分／13時15分～13時55分 15時～15時40分／15時45分～16時25分／16時30分～17時10分／17時15分～17時55分 18時～18時40分 ※最終日5月6日（火・休）は16時30分～17時10分まで おうちでカンパイ派におすすめの世界の美酒（物販） 「世界の酒まつり」会場では、イートインのほかにも、各国のワインやウイスキー、テキーラなどを販売。ニューヨークで醸造したSAKEや話題の焼酎も登場します。 ウイスキー抽選販売　 　会期中、会場内のお申込み用紙にて希少なウイスキーの抽選販売にご応募いただけます。 【抽選販売商品】 ［イチローズモルト］　ヘビリーピーテッド シガーラベル 2025　（700ml） 26,400円 ［厚岸］　シングルモルト シングルカスク...

～ プレミアムワイン飲み比べやイレブンジズティーも ～中伊豆ワイナリーヒルズ（所在地：静岡県伊豆市、総支配人:松下隆雄）の「中伊豆ワイナリー シャトーT.S」では、2024年のゴールデンウイークに、伊豆産ワインのフリーフローやプレミアムワインの飲み比べ、英国の習慣であるイレブンジズティーなど、数々のイベントをご用意し皆さまのお越しをお待ちしております。新緑がまぶしい爽やかなこの季節、ワインと伊豆の大自然に抱かれながら、贅沢でゆったりとしたひと時をお過ごしください。 　URL : https://nakaizuwinery.com/ 中伊豆ワイナリー シャトーT.S 外観イメージ 各イベントの詳細は次のとおりです。【ワインガーデン】当中伊豆ワイナリーで醸造した伊豆産ワイン（赤・白それぞれ3銘柄、計6銘柄を予定）を60分のフリーフローでお楽しみいただけます。軽食やフィンガーフードも数量限定でご用意いたしますので、芳醇なワインとともに心ゆくまでご堪能ください。 ワインガーデン イメージ ◆日　時：2024年5月3日（金）および4日（土）　　　　　10:00～16:00（L.O. 15:00）◆場　所：中伊豆ワイナリー シャトーT.S 2Fテラス◆料　金：フリーフロー 60分 　　　　　おひとり様 2,500円（税込み）※ワインの銘柄は予告なく変更する場合がございま　 　す。予めご了承ください。 【プレミアムワイン ヴィンテージ飲み比べ】 “伊豆シンフォニー・レッド プレミアム 2019、2020、2021”と3種類のヴィンテージが異なるワインの飲み比べをご用意いたしました。「日本ワインコンクール2023」において受賞履歴もあるプレミアムワイン、そして、まだ発売前のヴィンテージをお試しいただけるまたとない機会です。試飲された方にはショップでお使いいただける　500円の“伊豆シンフォニー・レッド プレミアム”のディスカウントチケットをお渡しいたしますので、ぜひご参加ください。 プレミアムワイン  イメージ ◆日　時：2024年5月3日（金）および4日（土） 　　　　　10:00～17:00◆場　所：中伊豆ワイナリー シャトーT.S 2F 　　　　　プレミアムテイスティングコーナー◆料　金：おひとり様 500円（税込み） 【イレブンジズティー ＆ パフェバー】 イレブンジズティー &...