記念日

〜 イタリアワインにより深く親しむ絶好の機会！　IWSS（イタリアワイン・ソムリエ・セミナー）の受講生も絶賛募集中 ～日欧商事株式会社(本社：東京都港区、代表取締役社長：ティエリー・コーヘン) は、日本とイタリアが国交を樹立してから160周年という記念すべき節目を迎える2026年、来る6月2日（火）の「イタリアワインの日」に向けて、イタリアワインの魅力と両国の絆を改めて発信いたします。 「イタリアワインの日」は、「日本におけるイタリア2007（Italia in Giappone 2007）」の開催を機に、当社代表のティエリー・コーヘンの着想によって誕生しました。イタリア大使館およびイタリア貿易振興会（現：イタリア大使館貿易促進部）からの賛同と承認を受け、当社が日本国内における記念日として正式に登録申請を行い、日本の記念日としてその名を刻むこととなりました。 両国の歴史的なメモリアルイヤーとなる本年、当社は長年のお付き合いがあるイタリア各地のワイナリーから届いた「セレブレーション・ムービー」を自社SNS等にて公開し、日本の食卓へイタリアワインの楽しさをお届けします。 今年の「イタリアワインの日」を迎えるにあたり、弊社代表のティエリー・コーヘンは次のように述べています。 「日本とイタリアの国交樹立160周年を記念する本年、『イタリアワインの日』は両国の揺るぎないパートナーシップと、分かち合ってきた情熱を讃える祝杯の日となります。 ワインは単なる飲み物ではありません。それは物語の語り手であり、異なる文化をつなぐ架け橋であり、人々の笑顔と絆を生み出すきっかけでもあります。いつもの食事をお祝いの場へと変え、食卓を温かさで満たしてくれるのです。 6月2日は、長年のワイン愛好家の方も、初めてイタリアワインに触れる方も、日本中の皆様にぜひ、大切な人たちと共にグラスを傾けていただきたいと願っています。イタリアの素晴らしいワインはもちろんのこと、160年という時を経てなお、豊かに育まれ続ける、日本とイタリアの美しい友好関係をともに祝いましょう。」 ◆    日伊国交樹立160周年と「イタリアワインの日」1866年の「日伊修好通商条約」の締結から160年。この長い歴史の中で、イタリアの豊かな食文化、とりわけ「ワイン」は、日本の多くの人々に愛され、日常に深く溶け込んできました。 6月2日は、イタリアの「共和国建国記念日（Festa della Repubblica）」であり、イタリア全土が祝祭ムードに包まれる日です。この日にちなんで制定され、大切に育んできた「イタリアワインの日」は、まさに日伊両国の文化交流の象徴とも言える記念日です。 この歴史的な記念の年にあたり、当社はイタリアの造り手たちの「生の声」と「情熱」をダイレクトに届ける取り組みを実施します。遠く離れたイタリアの地で、日本のワインファンを想いながらブドウを育てる生産者たちの笑顔や、現地の美しい畑の空気感をショート動画にまとめて公開いたします。動画は当社公式SNS（Instagram 、Facebook、YouTube）等にて6月2日以降、順次公開予定です。 ◆　イタリアワインの魅力をより深く体感できる、IWSS（イタリアワイン・ソムリエ・セミナー）を7月23日（木）に開催南北に長いイタリアは、全20州すべてでワインが造られている世界最大のワイン生産国のひとつです。温暖な気候から生まれる豊かな果実味と、各州が誇る数多くの土着品種が織りなす「多様性」が最大の魅力ですが、イタリアワインにはまだまだ人々を惹きつけてやまない奥深さがあります。 そんなイタリアワインの魅力をより深く知っていただくため、今年のIWSS（イタリアワイン・ソムリエ・セミナー）では、基礎知識から各銘醸地を代表する造り手の“旬”の話題までを多角的に学べる全5回のセミナーコースを開講いたします。 また「実際にワインをテイスティングしながらセミナーを聴講したい！」という多くの声にお応えして、7月23日（木）に待望のリアル開催が東京で復活いたします。厳選された9種類のイタリアワインを実際に試飲しながら、講師の解説を直接じっくりと楽しめます。もちろん、全国どこからでも参加可能なオンライン受講もご用意しております。 詳細は当社ホームページをご覧ください。https://www.jetlc.co.jp/event/55589/ ■　開催概要 名　　称：第17回 IWSS Diplomaコース メインセミナー 日　　程：2026年7月23日(木) 10:00～16:15 （予定） 会　　場：ハイアットリージェンシー東京 センチュリールーム、およびオンライン配信 　　　　　東京都新宿区西新宿２-７-２ 講　　師：宮嶋勲氏、永瀬喜洋氏 受講費用：来場（テイスティング・アーカイブ視聴付）：7,000円 　　　　　オンライン（アーカイブ視聴付）：3,000円 申込方法：https://www.jetlc.co.jp/mypage/　（お申込には公式サイトへの会員登録が必要です。） 　　　　　●マイページに表示される画面に沿って必要な事項をご記入の上お申込ください。 　　　　　●お申込とお支払いは外部サイトPeatix（ピーティックス）にて行なってください。 申込締切：2026年7月13日(月) 特　　典：受講者全員に、JETCUP試験対策にも最適な「IWSSイタリアワインマニュアル（デジタル版）」をプレゼントします。 主　　催：日欧商事株式会社 後　　援：イタリア大使館、イタリア大使館 貿易促進部、イタリア文化会館、イタリア政府観光局 協　　力：ワイン王国、Winart お問い合わせ：日欧商事株式会社 「IWSS事務局」　メール：iwss@jetlc.co.jp ◆　日欧商事について 当社は1981年に創業し、現在イタリア全20州から厳選したワインやイタリア料理の核となる食材を取り揃え、約半世紀にわたり、日本の皆さまにイタリアのトップブランドと高品質な商品をご紹介しています。 また全社員が“イタリアのスペシャリスト”を掲げ、イタリアの食文化の背景にある歴史、文化、ライフスタイルを通じて、日本とイタリアの架け橋となることを使命としています。 また、イタリア共和国駐日大使館公認の「JETCUP イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール」をはじめとする様々なイベントやプロモーションを通じて、イタリアの魅力をより多くの皆さまにお届けできるよう日々努めています。 日欧商事株式会社公式ウェブサイト https://www.jetlc.co.jp/ 会社概要 本社：〒105-0014 東京都港区芝三丁目2-18 ICON...

季節を感じる食材を使用したシェフの技が光る特別コース。スペシャリテであるパスタをはじめ、メインディッシュ、ドルチェまでこだわり抜いたイタリア料理のコースで至福の時間を 東京ドームホテル（所在地：東京都文京区後楽1-3-61、代表取締役社長 総支配人：棟方史幸）は、ホテル最上階（地上150m）に位置するスカイラウンジ＆ダイニング「アーティスト カフェ」において、開業26周年を記念したイタリア料理の特別ディナーコース「Estate（エスターテ）」を2026年6月1日(月)よりご提供いたします。 開業26周年記念ディナーコース「Estate（エスターテ）」「Estate（エスターテ）」は、イタリア語で「夏」。黒毛和種和牛やスペイン産シャロレー牛、季節を感じる真鯵や、今のこの時期に脂がのって美味しいとされる金目鯛などを贅沢に使用した開業26周年記念ディナーコースをご用意いたします。 味わいはもちろん、見た目も彩り豊かなシェフの技が光る特別コース。素材の旨味が生きたお料理の数々を、目の前に広がる絶景とともに心ゆくまでお楽しみいただけます。 前菜 アンティパストミスト  パスタ 真鯵とういきょうの白ワインソース トマトの軽いラグー 本日のパスタで シェフのスペシャリテであるパスタは、初夏から夏にかけて脂がのる真鯵を主役に、魚料理と相性の良い独特の甘い香り漂うういきょうを用いて、トマトのフレッシュな酸味と甘みが調和した逸品に仕上げました。 魚料理 金目鯛・あさり・ムール貝のアクアパッツァ バジル香るズッパ仕立て バジルの香りを纏わせた彩り豊かなアクアパッツァは、皮目をパリッと焼き上げ、身はふっくらとした金目鯛にあさりやムール貝を合わせた、魚介の濃厚な旨味が最後の一滴まで堪能いただける逸品です。 肉料理 【下記よりお選びください】 ◆黒毛和種和牛ランプ炭火焼き カプレーゼ仕立て バルサミコ・柑橘・ハーブのアクセント ◆スペイン産シャロレー牛炭火焼き カプレーゼ仕立て バルサミコ・柑橘・ハーブのアクセント　 ◆国産牛テンダーロイン炭火焼き カプレーゼ仕立て バルサミコ・柑橘・ハーブのアクセント(プラス￥2,800) ◆黒毛和種和牛サーロイン炭火焼き カプレーゼ仕立て バルサミコ・柑橘・ハーブのアクセント(プラス￥3,400) ドルチェ マンゴーのカッサータ ジャスミンティーのジュレ パッションフルーツのソース　 濃密で甘み豊かなマンゴーのカッサータに花の香りを優雅に纏ったジャスミンティーのジュレ、アクセントにパッションフルーツのソースが織りなすハーモニーをお楽しみいただけます。 開業26周年記念ディナーコース「Estate（エスターテ）」提供概要URL：https://www.tokyodome-hotels.co.jp/restaurants/fair/artistcafe-cena/#2606 期 間：2026年6月1日(月)～8月31日(月) 時 間：18:00～22:00（ラストオーダー 20:00） 料 金：お一人様　￥12,000 ※表示料金はサービス料・消費税込みの料金です。 ※メニュー内容は状況により変更となる場合がございます。 ご予約・お問い合わせ：レストラン予約 TEL.03-5805-2237（受付時間 10:00～19:00） 開業26周年記念パノラマランチコースホテル最上階で、澄みきった青空を眺めながらの絶景イタリアンランチ。開業26周年を記念した平日15食限定の「和牛ハンバーグ炭火焼き フォワグラ・トリュフソース」はおすすめのメインディッシュ。シェフのスペシャリテであるパスタをはじめ、選べるメインディッシュ、ドルチェまで優雅なランチタイムをお過ごしいただけます。 前菜 アンティパストミスト ～スタンドスタイル～ パスタ 牛肉・茄子・獅子唐の白ワイン煮込み...

タキシードを思わせる洗練デザインと、ネオプレン×特殊ジェル構造で飲み頃をスマートに維持。4月25日（土）先行予約開始！最大割引価格は数量限定、事前登録受付中！19世紀のソムリエが担っていた「ワインの温度を管理する役割」に着想を得て誕生した、スペイン発ワインアクセサリーブランド「KOALA」の新製品【タキシード】ワイン＆シャンパンクーラー。 本製品は、ネオプレンと特殊ジェルを組み合わせた独自構造により、ボトルに“着せるだけ”で適温をキープし、ワイン本来のフレーバーを引き出すことを目的とした新しい発想のクーラーです。 デザインは19世紀ソムリエの衣装「タキシード」をモチーフとしており、機能性とデザイン性を融合。日常のワイン体験をより豊かにするアイテムとして開発されました。 本製品は2026年4月25日（土）10:30より、応援購入サービス「Makuake」にて先行予約販売を数量限定で開始します。カラーはブラックとコルクの2色展開です。 現在、Makuakeにて『もうすぐ公開』として事前公開中。お気に入り登録を受け付けており、公開と同時に通知が届きます。 Makuakeプロジェクトページ ソムリエの役割を、現代の一本に かつてソムリエは、ワインの適切な温度を維持する重要な役割を担っていました。その思想を現代に応用し、「誰でも手軽に温度管理ができる」プロダクトとして誕生したのがKOALA【タキシード】クーラーです。高い断熱性能と洗練されたデザイン、プロフェッショナルな機能性を兼ね備えています。 　断熱素材ネオプレンによる温度保持 本製品には、断熱性に優れたネオプレン素材を採用しており、外気の影響を受けにくく、ワインを適温に保ちながら楽しむことが可能です。また、外部の結露を避け、テーブルを濡らさずに、ボトルを長時間冷たく保つことができます。 　 　スペイン製特殊ジェルによる冷却機能 内部にはスペイン製の特殊冷却ジェルを内蔵し、12区画に分かれた設計により、凍っても柔軟性を持ち、ボトルに密着します。 冷却性能と持続性を両立させ、氷を使わずにワインの温度をコントロールします。このジェルは冷凍庫に保管可能で、繰り返し使用できるサステナブル設計が特徴です。 　ジッパーで調節可能。ワインにもシャンパンにも対応 ファスナーでの調節が可能で、750mlから1ℓのボトルに対応します。 フロントファスナーにより、自由に開閉でき、特徴的なタキシードスーツの形状がテーブルに美しさを添えます。 また、底部に配置されたスペイン特許の滑り防止ベースにより、ボトルの安定性を保ちます。 　タキシードを思わせる佇まい 外観はソムリエの装いであるタキシードから着想を得たデザイン。機能性だけでなく、テーブルシーンを美しく演出します。 タキシードデザインは、食卓に高級感をもたらし、シャンパンやワインの存在感を際立たせます。 特に、天然コルクの襟元はクラシックな雰囲気を演出し、ワイン愛好者への贈り物にも最適です。 ギフトにもおすすめ本クーラーは特別な機会やプレミアムギフトに理想的であり、ディナーやお祝いの席をスタイリッシュに演出します。 また、アウトドアや自宅での特別なシーンにおいても、その存在が引き立つでしょう。 ＂ワインの時間を特別な体験へ変える＂ためのアイテムとして、幅広いシーンで活躍します。 サスティナブルな思いKOALAは環境配慮型ブランドとして、イベントやパーティーで大量に消費される氷や水を減らす製品作りを推進しています。 【タキシード】クーラーは、エコでありながら生活のストレスを軽減することを目指した製品です。 1999年創業スペイン発ワインアクセサリーブランド「KOALA」世界のワイン愛好家が選んだ1999年創業スペイン発ワインアクセサリーブランド「KOALA」。ワインを愛する人のために、デザイン・品質・サステナビリティに妥協せず、長く使える上質なアクセサリーを生み出しています。一本のワインに向き合う時間や所作まで美しくすることを大切にし、機能性と洗練されたデザインを両立。ISO9001・14001認証のもと、環境と人に配慮したものづくりを続けています。 商品仕様- 素材: ネオプレン、冷却ジェル  - 寸法: 335×30×230 mm  - 重量: 0.305 kg  - 色: 2色（黒、コルク）  Makuakeにて先行公開 本製品は4月25日AM10:30より先行販売されます。先行価格での販売は数量限定となりますので、ぜひご利用ください。クラウドファンディングで得た資金は商品の発注及び配送料に充てさせていただきます。 現在『もうすぐ公開』にて事前公開中です。ぜひお気に入り登録の上、公開をお待ちください。  プロジェクト概要 - プロジェクト名: KOALA【タキシード】ボトルクーラー  - 公開日: 2026年4月25日  - 販売プラットフォーム: Makuake  - URL: https://www.makuake.com/project/koala-tuxedo-cooler/  会社情報- 会社名: Balloon Dream JAPAN  - 事業内容:...

WEB先行予約受付開始！JR新宿駅東南口徒歩1分、ニュウマン新宿1F高架下、約160席の大箱イタリアンこの度、JR新宿駅前の高架下にイタリアン「PUPA（プパ）イタメシとワイン」を、2026年2月24日（火）グランドオープンいたします。 「PUPA イタメシとワイン」は、かつて親しまれた“イタメシ”を、東京らしくモダンに表現したオールデイイタリアン。 PUPA（蛹）の名の通り、日常から少しだけ気分を切り替え、自分らしい時間へと羽化する新しい集いの場です。 バーカロの気軽さ、パティオの開放感、トラットリアの温もりが一体となった空間で、 店内で丁寧に作られるハンドメイド生パスタ、お酒に合うおつまみやピッツァ、メイン、 自然派ワインを中心とした豊富なグラスワインと共に、自由なスタイルで楽しめます。 ランチから夜の一杯まで、世代やシーンを選ばず立ち寄れる、新宿の“大人のたまり場”を目指します。 WEB先行予約受付開始！： https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e014001310/10181　 店内のショーケースに並ぶイタメシタパスの数々。気軽にお酒とおつまみを楽しむ、イタリアの”バーカロ”のようなカジュアルなスタイルで昼夜問わずお楽しみ頂けます。 野菜などの素材をシンプルに味わうタパスやサラダ、全国各地から厳選したシャルキュトリーなど、こだわりの逸品を是非。 メニュー例 ・PUPAのイタメシタパス盛り合わせ ・おいしいトマトとエシャロットビネグレット ・燻製サバのポテサラ ・リコッタチーズとアンチョビのブルスケッタ ・生エビのエビチリ風 ・アボカドとフレッシュ野菜のPUPAサラダ ・カリフラワーとカマンベールチーズのラザニア風グラタン ・岩中豚ジャンボンブラン（東京/オーティス） ・モルタデッラ（兵庫丹波篠山/デル ポルチェッリーノ） etc ▽パスタ：職人が店内で練り上げて製麺する、クラフト生パスタ本場イタリアから取り寄せた製麺機で、小麦・水・塩から仕込む生地を毎日シェフが製麺し、店内で一から仕上げるクラフト生パスタ。 自慢のフレッシュなパスタを素材の持ち味や季節の食材を活かしたソースと一緒にお楽しみください。 メニュー例 ・スパゲッティ・イタリアン （トスカーナ地方のピチというもちもちの自家製太麺パスタを使用し、昔懐かしナポリタンを今っぽくアレンジしたPUPAのシグネチャーパスタ） ・トマトと塩レモンのスパゲッティ ・クラシック カルボナーラ　ポルチーニ茸とトリュフ etc 【生パスタ麺：スパゲッティ、ビゴーリ、リングイネ etc】 ▽ピザ、リゾット、メイン：タパス感覚で楽しむクロッカンテスタイルのスクエアピザやリゾットなど幅広いメニューラインナップメニュー例 ・ピザ クロッカンテ 　トマトと燻製サバ、モッツァレラチーズ 　ゴルゴンゾーラと蜂蜜、トリュフ 　モルタデッラとピスタチオ ・イカ墨リゾット　ヤリイカソテーとボッタルガ ・和牛イチボのタリアータ　マスタードと黒胡椒のソース etc ▽ワイン・カクテル：自然派ワインを中心に、約20種類のグラスワイン気軽な”イタメシ”と一緒に楽しむ、自然派ワインを中心としたワインラインナップは、グラス全20種類と豊富な品揃え。 アペロールなどのイタリアンリキュールを使ったカクテルやノンアルコールのモクテルも充実。 ▽ドルチェ：プラッターでお好きなスイーツを選んで楽しむカフェタイムやお食事の後にもおすすめのPUPAのドルチェ。 プラッタースタイルで、お席でお好きなスイーツを選ぶ楽しさも！ ▽ランチ：人気のポップオーバーが付いたお得なランチセット（平日はドリンクビュッフェ付き）ふわふわで香り豊かなポップオーバーと味わうバリエーション豊かなランチセット。 平日はドリンクビュッフェ付きで￥1,600～とリーズナブルな価格でおすすめ！ メニュー例 ・サラダランチ（ロメインレタスのグリルサラダ　半熟卵とアンチョビマヨネーズ etc） ・パスタランチ（スパゲッティ・イタリアン etc） ・リゾットランチ（ポルチーニ茸と舟形マッシュルーム、龍の玉子のパルメザンチーズリゾット etc） ・メインランチ（ビスマルク風チキンカツレツ　トマトとバジリコのソース etc） ▽記念日やバースデーでの華やかなドルチェプレートや個室利用でのパーティーなど様々なシーンで楽しめる店内とテラス合わせて約160席のPUPAの空間は、バーカロの気軽さ、パティオの開放感、トラットリアの温もりが一体となり、エリアによって楽しみ方が様々。 個室もご用意しており、記念日やバースデーのアニバーサリー利用や女子会、企業様の宴会など幅広いシーンでご利用頂けます。 ※メニュー名や価格は変更となる場合がございます ■店舗情報■店舗名 　PUPA（プパ）イタメシとワイン ■開業日 　2026年2月24日（火） ■住所 　〒160-0022 新宿区新宿三丁目35番6号 国道20号線 高架下 ■席数 　総席数164席　　店内104席（個室あり） / テラス60席 ■営業時間 　11:00～23:00（LO 22:00） 　※定休日：施設に準ずる ■公式HP 　https://www.potomak.co.jp/shop/1015/ ■Instagram 　https://www.instagram.com/pupa.shinjuku ■WEB予約（先行予約受付開始！） 　https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e014001310/10181

大切な記念日を、山翠楼で心に残るひとときに。五つの贈り物をご用意し、皆さまの節目を華やかに彩ります。野口リゾートマネジメント株式会社 山翠楼 SANSUIROU（神奈川県足柄下郡湯河原町宮上673/支配人・石田圭司） 平素よりご愛顧を賜り誠にありがとうございます。 この度、奥湯河原温泉 山翠楼 SANSUIROUでは、ご夫婦、カップル、ご家族やお友達。誕生日や結婚記念日など様々な記念日を彩るためのプランをご用意いたしました。 ■ 特典内容 ■ ① お赤飯 ご夕食時に、一口サイズのお赤飯を。 古来より「慶び」を象徴する赤飯で、お祝いの席に彩りを添えます。 ② ケーキ ホールケーキは人数に応じてご用意いたします。 4名様まで：4号サイズ（直径12cm）　5名様以上：5号サイズ（直径15cm） 「生クリーム」または「チョコレート」からお選びいただけます。 メッセージやロウソクのご希望も承ります。 ※ケーキのサイズは予約数や客室数に関わらず、グループ皆様の合計人数より算出いたします。 ③ フォトフレーム ご夕食時に記念のお写真を撮影し、チェックアウト時にはフォトフレームに入れてお渡しいたします。 旅の思い出を、形としてお持ち帰りください。 ④ スパークリングワイン 乾杯には、記念日にふさわしいスパークリングワインをご用意。 3名様まで：ハーフボトル1本　4名様以上：フルボトル1本 グラスを合わせる音と泡のきらめきが、特別な夜を彩ります。 ※スパークリングワインのボトルサイズは予約数や客室数に関わらず、グループ皆様の合計人数より算出いたします。 ⑤ ちゃんちゃんこ貸出（長寿祝い限定） 還暦や喜寿など長寿のお祝いには、ちゃんちゃんこをご用意。 節目の慶びを、より一層華やかに演出いたします。 ※記念日でのご利用であることが当プランのご利用条件です。記念日の詳細（誕生日・結婚記念日・還暦祝いなど）をご予約時にお知らせ下さい。 ※ケーキの種類やメッセージ、また特典のご提供について特別なご希望がございましたら、ご予約時にお知らせください。 （お赤飯・ケーキ・スパークリングワインの提供、ちゃんちゃんこ貸出、記念撮影は基本的にご夕食時にご用意いたします。） ※1グループ7名様以上でのご利用の場合は個室会場（宴会場）をご用意いたします。 　個室会場には限りがございますため、ご予約前に予め当館までお問い合わせいただくことをお勧めしております。 ぜひ山翠楼で、大切な方と特別な時間をお過ごしください。 皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。 プラン販売ページご予約はこちらからどうぞ 山翠楼　公式HPその他のプランは公式HPよりご覧いただけます ◆公式ホームページ　ベストレート◆他社インターネット宿泊サイトでご予約するより一番お得な料金でご宿泊が可能です。 （同プラン比較時・適用条件有） ◆◆公式HPからのご予約がお得！さらにご優待特典もあり！◆◆公式ホームページからのご予約限定で、特典をご利用頂けます。※特典の換金・返金不可1.Nポイント会員限定価格（宿泊代金5％引き）でご提供2.宿泊代金の5％が次回ご利用いただけるポイント（Nポイント）として加算3.館内利用券3,000円分（1滞在1予約につき）

提供期間：2025年12月19日(金)～2025年12月25日(木)ヒルトン横浜（横浜市西区みなとみらい、総支配人：木村 卓也）は、スペシャリティレストラン「Ocean Milano Seafood & Roast Beef」にてクリスマススペシャルコースを2025年12月19日(金)から12月25日(木)までの期間限定で提供いたします。心躍るクリスマスをぜひヒルトン横浜でお過ごしください。 Ocean Milano Seafood & Roast Beef『クリスマススペシャルコース』 ヒルトン横浜のスペシャリティレストラン「Ocean Milano Seafood & Roast Beef」では、2025年のクリスマスシーズンにふさわしい華やかなディナーコースをご用意いたしました。昨年よりグレードアップした全6品のラインナップは、一皿一皿にシェフのこだわりを込めて仕上げました。注目いただきたいメニューは、Ocean Milanoの目玉商品、シーフードプラッター。クリスマスバージョンで煌びやかな装いで登場。また、魚料理は、ジューシーに仕上げるため火入れにこだわってソテーしたオマール海老を使用。そして、遊び心を忘れない可愛らしいデザートがクリスマスの思い出のひとときを演出します。さらにソムリエが厳選したワインのペアリングもご用意。大切な人と過ごす時間をゆっくりとお楽しみください。 厳選魚介のフリュイドメール ”オーシャンミラノスタイル”今季は、アワビ、シュリンプ、ムール貝、ホタテなど海の幸を盛り合わせた一皿。食事の序盤からテーブルを華やかに彩るインパクトある一品です。ソースは、トマトベースに西洋わさびを加えた少しピリ辛なカクテルソースと、マヨネーズをベースにしたまろやかなアイオリソースの2種類をご用意。どちらもシーフードとの相性が抜群です。 オマール海老のマリニエール風　    ドフィノワーズポテトを添えて魚料理は、クリスマスカラーを思わせるオマール海老を使用。丁寧にソテーしたオマール海老を引き立てるのは、魚介エキスの旨味とバターのコクにトマトの爽やかな酸味を加えたマリニエールソース。サフランの香りと共に口の中で絶妙に重なり合う逸品です。 ルビーショコラとピスタチオのパルフェパルフェとはフランス語で“完璧”を意味する言葉。その名の通りクリスマスディナーの締めくくりにふさわしいデザートです。味はもちろん、クリスマスツリーを上から眺めた遊び心あふれる盛り付けで特別な夜を彩ります。 Christmas Special Cource Menu Please...

バズ連発。今1番話題の焼肉グループから《ジンギスカン》？！場所は恵比寿。名だたる銘店が揃う都内でも有数の食の発信地で第7次ジンギスカンブームをさらに盛り上げること間違いナシ‼ 近年、“第4の肉”として羊肉への注目が高まる中、特に支持を集めているのが、 肉質がやわらかく、羊特有の臭みが少ない「生ラム」。 さらにその中で【恵比寿 焼肉 羊ビヨリ】では一度も冷凍されていないフレッシュなラムを使用！ だから臭みもなく柔らかい！旨みやジューシーさをそのまま味わうことができます。 新感覚ジンギスカン専門店が恵比寿に誕生！　　　　　　　　　　　　　　　　「焼肉いのうえ」の新業態が、あなたの常識を覆します。 都内で今、最も注目されている焼肉グループ「焼肉いのうえ」が、 満を持してジンギスカン専門店を恵比寿にオープンします。 「ジンギスカンは煙がモクモクで、お店を出た後も匂いが気になる…」そんなイメージはもう古い。 当店の自慢は、女性に嬉しい煙が少ない「蒸しジンギスカン」 たっぷりの野菜と一緒に蒸していただくので、野菜が持つビタミンを壊すことなく、 栄養を丸ごと摂取できます。 姉妹店が「ホットレストラン」に選出されるほどの実力を持つ「焼肉いのうえ」が手がける ラムユッケは、訪れる人々を唸らせるほどの絶品。ぜひ、一度はご賞味いただきたい一品です。 スタイリッシュで洗練された店内は、デートや女子会にも最適。 おしゃれな空間で、美味しくヘルシーなジンギスカンを心ゆくまでお楽しみください。 絶品！生ラムユッケ いま注目を集める“羊肉”の中でも、特に希少な Lamb of TASMANIA（ブランド名）。 タスマニアで7代続き、タスマニア羊の顔とも称されるヒーズルウッド家のラムが日本初上陸。 月齢6ヶ月から24ヶ月までの仔羊のみを厳選した、より希少な生ラム。理想的な季節気候と生育条件で飼育されるラム肉は、オーストラリアフードアワードで数々の賞を受賞しています。肉質は驚くほどやわらかく、赤身の雑味のない澄んだ甘みと旨味が特徴です。 さらに、【羊ビヨリ】では 日本でも随一の羊肉仕入れに強い信頼あるパートナーとのご縁により、 この特別なラムの仕入れが実現。希少性の高いラムを、焼肉ならではの気軽さで楽しめるのはここだけの体験です。今回、ジンギスカン業態の初オープンを記念し、この希少な生ラムの中からさらに 貴重な物を期間限定でご提供いたします。 食と健康をつなぐ【恵比寿 焼肉 羊ビヨリ】料理長 料理長・戸口田は「日本人がもう一度、健康を意識できる食を届けたい」という想いを胸に、日々料理に向き合っています。 有名中華「聘珍樓」や和食店で修業を積み、確かな技術と繊細な感性を培いながら、新規店舗の立ち上げや人材育成にも携わってきました。そこで学んだのは、“食は人をつくり、健康を支える”という普遍的な真理です。その後は和食レストランで料理長を務め、独立して火鍋店をオープン。食材選びから調理、提供に至るまで「身体に優しく、心が喜ぶ料理」を追求してきました。戸口田ならではの調味や調理法は、味わい深さとともに、現代人が忘れがちな健康意識を自然と呼び覚まします。豊富な経験と確かな腕によって、【恵比寿 焼肉 羊ビヨリ】は「本当の健康」を伝える一皿をお届けいたします。 羊ビヨリ特製スパイス薬膳ダレ 【恵比寿 焼肉 羊ビヨリ】が誇る“特製ダレ”は、約30種類ものスパイスと薬膳を繊細に調合した唯一無二の逸品。幾度もの試行を重ねて生まれた独自のブレンドは、ラム肉の豊かな旨みを引き立てるだけでなく、旬の野菜とも美しく調和し、素材の魅力を最大限に引き出します。 薬膳の力を取り入れたこのタレには、デトックス・滋養強壮・アンチエイジングといった多彩な効能が込められており、まさに“食べることは美と健康を育むこと”を体現した調味。特に美と健康に敏感な女性にこそ味わっていただきたい仕上がりです。 さらに羊ビヨリでは、この特製ダレを中心に、料理長が作り上げた 全5種類以上のオリジナルダレ をご用意。フレッシュな生ラムの個性を引き立てる爽やかなタレから、深みのある味わいを楽しめるコク旨系まで、気分や料理に合わせて自由に楽しんでいただけます。 心と体を満たす深い余韻とともに、羊ビヨリならではの“タレの世界”をぜひご堪能ください。。 おすすめメニューのご紹介◆おすすめ3種と季節のペアリング野菜セット　3,800円 ◇ラムチョップ ［LambofTASUMANIA］　 　 1,870円 ◆ねぎ生姜ラム塩タン　　　　　　　　 　　　 1,210円 ◇産直旬野菜盛り合わせ　　　　　　　　　 　 　880円 一度では味わい尽くせない、豊富なメニューラインナップをお楽しみください♪ 株式会社アイティープラス東京都内を中心に飲食店を45店舗展開し、その中で焼肉業態を13店舗展開する、株式会社アイティープラス（本社：東京都国分寺　代表取締役　井上武夫）は、本日２０２５年10月30日（金）新たに14店舗目となる【恵比寿 焼肉 羊ビヨリ】をオープンいたします。 店舗　概要 　店名：恵比寿 焼肉...

10月24日(金)18:30より「TIAD, オートグラフ コレクション」（所在地：名古屋市中区栄5-15-19、総支配人：中田匡彦、以下 TIAD）は、2025年10月24日（金）に、館内5階のオールデイダイニング「Table For Tomorrow」にて、「シャトー・メルシャン ワインメーカーズディナー」を開催いたします。   マリオットのオートグラフ コレクション ブランドのホテルとして“唯一無二の体験”を提供するTIADは、2024年7月4日に発表されたミシュランガイドのホテルセレクション「ミシュランキー」において、「１ ミシュランキー」を獲得し、開業2年目にして多くの評価をいただいております。 唯一無二の体験として、10月24日（金）に、2022年公開の映画『シグナチャー ～日本を世界の銘醸地に～』で主人公のモデルとなった、メルシャン エグゼクティブ・ワインメーカーの安蔵光弘（あんぞう みつひろ）氏をゲストに迎え、Table For Tomorrowヘッド・シェフ南谷勇志が創り出すお料理と、ソムリエ・エクセレンス 末松洋祐のペアリングでお愉しみいただく、一夜限りのスペシャルディナーを開催いたします。 【ワインリスト（予定）】 ・ 日本のあわ トラディショナル・メソッド トリロジー 2020 ・ 椀子シラー 2020 ・ 椀子シラー 2021 ・...

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　JR九州リージョナルデザイン株式会社「Snow Peak YAKEI SUITE ABURAYAMA FUKUOKA（福岡県福岡市）」では、お誕生日やご結婚記念日など、特別な日をさらに思い出深いものにしていただけるよう「記念日特典付き／アニバーサリープラン」を販売いたします。 当施設最大の魅力である煌びやかな夜景とミシュランシェフが手掛けるフレンチ×アウトドアの特別なディナーが大切な方との一夜を彩ります。アウトドアラグジュアリーな空間での贅沢なひとときをお楽しみください。 　　 １．プラン概要■ 販売開始日時　　2025年８月20日（水）18時　から ■ 特典 【特典 １】アニバーサリープレート(Restaurant Solaのパリ クレーム カラフル) 　             大切な記念日をお祝いするアニバーサリープレートをご用意しております。 　             お誕生日やご結婚記念日、母の日、父の日などメッセージをお伝えいただけます。 【特典...

横浜の夜景を望む、29階のダイニングで。最も暑い季節にこそ味わっていただきたい、黒毛和牛ヒレのひと皿。盛夏に寄り添うワインとともに、涼やかな贅沢をお愉しみください。- 夏にこそ、黒毛和牛ヒレのローストビーフコース -横浜スカイビル29階。窓の外に広がる夜景を眺めながら、この季節にふさわしい、黒毛和牛ヒレのローストビーフをお愉しみください。しっとりと火入れされたヒレ肉の繊細な旨みに、やわらかな香ばしさが重なり、 夏の疲れをそっと癒す、静かな贅沢がここにあります。盛夏に寄り添うワインとともに、五感に響くひとときをどうぞ。 【 黒毛和牛ヒレ ローストビーフコースのご案内 】▶ 基本コース：お一人様 ¥20,900（税込） ◆ 鎌倉山 盛合せオードブル ◆ 本日のスープ ◆ 黒毛和牛ヒレ肉のローストビーフ ◆ サラダ・仏蘭西パン ◆ デザート（ワゴンサービス）・珈琲 ※別途サービス料12％を頂戴いたします ※3日前までのご予約をお願いいたします 【 お飲み物のご案内｜この夏のおすすめ 】Casal Pilozzo / Malvasia Puntinata ローマ近郊で造られるこの白ワインは、夏の陽射しを思わせる明るく淡い麦わら色。アールグレイ（紅茶）にナッツが合わさる豊かなブドウのノーズ。 クリーミーで柔らかい口当たり。豊かで持続性のあるフルーティーさとミネラルの風味が特徴です。 ほどよく冷やすことで、黒毛和牛ヒレとの相性がいっそう際立ちます。肉の旨みを引き立てる、まさに上質なペアリングです。 ※ワインなどのお飲み物は、別途にてご案内させていただきます。 【 横浜スカイビル店 | 空間・おもてなし 】- 全席窓側...