横浜スカイビル

横浜の夜景に包まれる29階のダイニング。秋夜の特別なひとときに供されるのは、香ばしい子持ち鮎と、黒毛和牛ヒレ肉のローストビーフ。季節の彩りを映した前菜と 特選の一皿が続く、上質なディナーコースです。 秋の味覚を凝縮した、黒毛和牛ヒレ肉の贅沢コース横浜スカイ29階。横浜の夜景が彩る特別な空間で、 季節にふさわしい旬の味覚とともに、芳醇な黒毛和牛ヒレ肉のローストビーフをお愉しみください。 【前菜】 旬の魚介のカルパッチョ、香ばしく焼き上げた子持ち鮎、焼き茄子のポタージュと生ハムのトースト。一皿ごとに秋の滋味が映える構成で、口に運ぶたびに移ろう季節を感じていただけます。 【メイン】 鎌倉山伝統の技で仕上げる黒毛和牛ヒレ肉のローストビーフ。芳醇な旨みとしなやかな口溶けが、秋夜の饗宴をいっそう豊かに彩ります。※ご希望によりロース肉への変更も承り、幅広い味わいに応えます。 【フィナーレ】 香ばしく炙った子持ち鮎の焼きおにぎり茶漬けをご用意。 心をほどくような温もりのひと皿が、贅沢なコースをやさしく彩ります。 秋の夜景を背景に、旬と伝統が織りなすひとときを。特別な方とのご会食や記念日にふさわしい、上質なディナーコースを心ゆくまでご堪能ください 【 子持ち鮎と黒毛和牛ヒレ肉ローストビーフコースのご案内 】▶ 秋限定コース：お一人様 ¥23,100（税込） ◆ 旬の魚介類カルパッチョ ◆ 子持ち鮎の塩焼き ◆ 焼き茄子のポタージュ 生ハムと茄子のトースト添え ◆ 里芋のグラタン ◆ 黒毛和牛ヒレ肉のローストビーフ 　 ※ロース肉に変更も承ります ◆ 子持ち鮎の焼きおにぎり茶漬け ◆ デザート（ワゴンサービス）・珈琲 ※別途サービス料12％を頂戴いたします ※3日前までのご予約をお願いいたします 【 お飲み物のご案内｜この秋のおすすめ 】Doffo Winery（ドッフォ・ワイナリー）｜カリフォルニア・テメキュラヴァレー産 2021 Syrah深紅に近いダークレッドの色調。ブラックチェリーやプラムの果実味に、ほのかな黒胡椒とシダーが重なり、奥行きある香りを醸し出します。芳醇で滑らかな口当たりと、長く続くエレガントな余韻。繊細な赤身の旨みをもつ黒毛和牛ヒレ肉と見事に調和し、肉の香ばしさを一層引き立てます。※お飲み物はコース料金に含まれておりません。 【 横浜スカイビル店 | 空間・おもてなし 】- 全席窓側 - レストランフロア最上階・29階からの眺望を独占する特等席。 広々とした、ゆとりある空間でお迎えします。 - ご会食向け個室...