大阪

白のイメージを覆す“幻の赤”も特別提供。シェフ渾身の王道フレンチとポルトガル屈指の銘醸ワインが奏でる奇跡のマリアージュホテルニューオータニ大阪  フランス料理「SAKURA」  『アンセルモ メンデス メーカーズディナー』 詳細を見るホテルニューオータニ大阪は、本年9月に迎える開業40周年を記念する特別なガストロノミーイベントとして、フランス料理「SAKURA」にて、ポルトガルワイン界の巨匠アンセルモ・メンデス氏を招聘した『アンセルモ メンデス メーカーズディナー』を、2026年6月24日（水）の一夜限定で開催いたします。 ■ 「ヴィーニョ・ヴェルデの魔術師」本人が来日。一夜限りの特別な饗宴ポルトガル北部で造られる、爽やかで瑞々しいワイン「ヴィーニョ・ヴェルデ」。その革新的な醸造技術と卓越したセンスから「ヴィーニョ・ヴェルデの魔術師」と称賛され、ポルトガルワインを世界的な高みへと押し上げた立役者が、アンセルモ・メンデス氏です。 この度、ホテルニューオータニ大阪の開業40周年を祝し、メンデス氏本人が来日。造り手自らの情熱と哲学を直接伺いながら、極上のワインを味わうことができる、ワイン愛好家垂涎のメーカーズディナーが実現いたしました。 ■ 最大の見どころは、市場では滅多に出会えない「希少な赤のヴィーニョ・ヴェルデ」本イベントの最大の目玉は、メンデス氏がこの日のために特別に用意した「希少な赤のヴィーニョ・ヴェルデ」です。「ヴィーニョ・ヴェルデ＝白ワイン」という一般的なイメージを鮮やかに覆す、市場にはほとんど流通していない極上の赤ワインを、メンデス氏本人の解説とともにお愉しみいただけます。提供されるワインリストには、アルバリーニョ種を極めた珠玉の白ワインから、幻の赤ワイン『Pardusco Alvarelhâo』まで、メンデス氏の真髄に触れる5銘柄が並びます。 ■ 絶景のフランス料理「SAKURA」と、新総料理長 小出裕之が描く至高のマリアージュ極上のワインに華を添えるのは、ホテルニューオータニ幕張の総料理長を歴任し、本年より当ホテルの食を牽引する新総料理長 小出裕之（こいで ひろゆき）が、この夜のためだけに創り上げる特別なフレンチコースです。テレビ朝日『食彩の王国』でもその卓越した技が紹介されるなど、食材の本質を見極め、独創的な一皿へと昇華させる小出の感性が、アンセルモ・メンデス氏の革新的なワインと美しく交差します。 大阪城の雄大なパノラマビューを望むエレガントな空間で、名実ともに日本を代表する名匠の技と、希少な銘醸ワインが織りなす「至高のマリアージュ」を心ゆくまでご堪能ください。 ■ 開催概要 ホテルニューオータニ大阪  フランス料理「SAKURA」  『アンセルモ メンデス メーカーズディナー』   https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/sakura/makers-dinner/ 協賛：株式会社ファインズ ［日程］ 2026年6月24日（水） ※一夜限定 ［時間］ アペリティフ 18:30～ ／ お食事 19:00～  ［料金］ 1名さま ￥20,000（※お料理、お飲物、税金・サービス料を含む）  ［提供予定ワインリスト］...

フランスの食のプロフェッショナルに評価された、ワイン文脈でも提案しやすい新しい日本酒。6月WINE TOKYO、“日本の食品”輸出 EXPO、7月FOODEX JAPAN in 関西にも出展予定。株式会社小林順蔵商店（本社：大阪府大阪市、代表取締役：小林佑太朗）が展開する日本酒ブランド「SAKE INITIE（サケ イニシエ）」の「Neo Trad Rabbit（ネオトラッド ラビット）」が、フランス・パリで開催された日本酒コンクール「Kura Master 2026」において、金賞を受賞いたしました。 すでに海外市場への輸出が始まっているほか、国内では外資系ホテルやコンセプト型酒販店など、食体験やライフスタイルを丁寧に提案する現場で取り扱いが進んでいます。 今回の受賞は、和食だけにとどまらず、洋食やワインのある食卓にも自然に寄り添う日本酒として、国内外の多様なシーンに向けて展開してきたSAKE INITIEの方向性が、フランスの食のプロフェッショナルからも評価されたものと考えています。 また、当ブランドは今後、2026年6月10日（水）開催の「WINE TOKYO 2026」、2026年6月24日（水）〜26日（金）開催の「第12回 “日本の食品”輸出 EXPO SUMMER」、2026年7月22日（水）〜24日（金）開催の「第18回 ホテル・レストラン・ショー ＆ FOODEX JAPAN in...

プレスリリース2026、 No.1 2026年5月7日、東京 プロセッコDOC保護協会 プロセッコDOC保護協会は、イタリア産スパークリングワインにとって最も活気と将来性のある市場の一つである日本において、2026年も戦略を刷新・強化します。本取り組みは、ブランド認知のさらなる向上と市場拡大の加速を目的としており、とりわけBtoC施策および最終消費者との直接的な接点の強化に重点を置いています。 本プログラムは、イタリア大使館貿易促進部との緊密な連携のもとで実施されており、日本市場におけるメイド・イン・イタリーおよびイタリア食品文化の価値を発信する強固な官民連携の成果を示すものです。2026年は、25ワイナリーが本プロモーションに参加し、体験型イベントや高い可視性、消費者との直接的な接点を重視した多彩な取り組みを展開します。 2026年の注目企画：東京スカイツリーでの「プロセッコDOCガーデン」本年のハイライトとなるのが、屋外イベント「プロセッコDOCガーデン 東京スカイツリー」です。渋谷や大阪・道頓堀での成功を経て、今回は日本を代表するランドマークの一つである東京スカイツリーへと舞台を移します。 5月22日（金）から24日（日）まで、ソラマチ広場は洗練された都市型ガーデンへと変貌し、カジュアルでありながら上質な空間の中でプロセッコDOCを体験いただけます。試飲やさまざまな体験コンテンツを通じて、新たな消費者層の開拓と、日本の消費者との結びつきの強化を目指します。 「プロセッコ月間」10周年8月には、毎年恒例の「プロセッコ月間」が第10回を迎えます。全国約250のレストランおよびワインショップが参加し、グラス提供を中心としたプロモーションを展開します。専用販促ツールの提供や販売コンペティションを通じて、事業者の参加をさらに促進します。 リテールとパートナーシップ：年間を通じた展開百貨店における展開も引き続き強化されます。阪急百貨店とは、梅田で開催される「イタリア展」（5月20日～25日）にて「プロセッコDOCバー」を設置予定です。 また、大丸松坂屋百貨店とは、夏のスパークリングフェアや秋のテーマイベント、クリスマスシーズンに向けたプロモーションなどを通じ、年間を通じた継続的な露出と販売機会の創出を図ります。 文化・スポーツ・食の融合：プロセッコDOCの魅力発信プロセッコDOCは、文化・スポーツ・食の分野においてもその存在感を高めています。日本の各種団体や機関との連携のもと、「イタリア料理の日」やパネットーネ関連イベント、各国大使館が参加する国際レガッタなど、多様な場面で“共有とイタリアらしさ”の象徴として提案されています。 エノツーリズムと映像による発信2023年以降、日本市場におけるエノツーリズムとの結びつきも強化されています。その一環として、テレビシリーズ「イタリアの泡 ― うまいプロセッコにであう旅（全7回シリーズ）」は現在ストリーミングでも視聴可能となり、プロセッコDOCの文化や産地の魅力をより広く発信しています。 プロセッコDOCの認知がまだ発展途上にある日本市場において、その戦略は明確です。すなわち、真正性のある体験、質の高いパートナーシップ、そしてブランドポジショニングと一貫したストーリーテリングを通じて価値を構築していくことです。 2026年、日本は引き続きイタリア産スパークリングワインにとって極めて重要な舞台であり続けます。 【日本におけるプロモーション2026：25参加ワイナリー】 プロセッコDOC保護協会についてプロセッコ DOC 保護協会は、イタリア・ヴェネト州の 5 県（トレヴィーゾ、ベッルーノ、パドヴァ、ヴェネツィア、 ヴィチェンツァ）およびフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州の 4 県（ゴリツィア、ポルデノーネ、トリエステ、ウー ディネ）にまたがる、総耕作面積 28,100 ヘクタールのブドウ畑、12,322 軒のブドウ栽培農家、1,110 軒のワイナリー、 そして 350 軒のスパークリングワイン製造所によって構成されています。  2009 年のプロセッコ DOC 認定と同時に設立されて以来、イタリアのライフスタイルを象徴するこのスパークリングワ インの独自性と品質を守りつつ、世界中へその魅力を発信し続けています。 プロセッコDOC保護協会公式サイト（イタリア語）　https://www.prosecco.wine/ プロセッコDOC日本版公式サイト　https://proseccodoc.jp/ #ProseccoDOC...

ワイン輸入会社のピーロート・ジャパン株式会社（東京都港区港南2-13-31、代表取締役社長兼CEO：アントニー・グルメル）は、世界中からワイン生産者を大阪に招き、5月29日（金）から6月1日（月）まで日本最大級のワインイベント「ピーロート　ザ・エクスペリエンス 2026 大阪」を開催します。 会場はアクセス抜群のウェスティンホテル大阪　ピーロート・ジャパンが長年築いてきた各国の生産者たちとの協力関係に支えられ、2016年から毎年催している話題のワインイベントです。大阪での開催は2023年からスタートして、今年で4回目を迎えます。会場は昨年と同じく、大阪駅から徒歩7分、 梅田駅から徒歩9分とアクセス抜群の格式高いウェスティンホテル大阪。 　2025年の開催時には過去最高の2,500人以上が来場し、年々グレードアップするワインイベントとして注目を浴びています。今回は5月30日（土）、31日（日）、6月1日（月）にテイスティング、5月29日（金）にガラ・ディナーを催します。 ワイングラスを持って世界旅行へ　テイスティングのメイン会場は、ホテルの美しい日本庭園に面した「花梨の間」。より多くの人にワインの魅力を知ってもらうため、ピーロート・ジャパンはゆったりとくつろいでワインが試飲できる広い場所を選びました。 　36のワイン生産者が約150種のワインを紹介する予定です。フランス、イタリア、スペイン、ドイツ、オーストリア、アメリカ、チリ、アルゼンチン、ニュージーランドなど各国の銘醸ワインがずらりと並んで、来場者はワインの世界旅行を愉しむことができます。 各回90分の交代制　テイスティングは事前予約が必要で、5月30日（土）、31日（日）と6月1日（月）の3日間、11時から20時まで行われます。参加ルールはとてもシンプルで、各回90分の入れ替え制。60分がテイスティングタイム、30分が気に入ったワインを購入できるショッピングタイム。会場内のブースは地域ごとに配置されているので、自分好みのワインを見つけやすいレイアウトになっています。入場時間は以下のとおりです。 ①11:00～12:30　※完全予約制 ②12:30～14:00　※完全予約制 ③14:00～15:30　※完全予約制 ④15:30～17:00　※完全予約制 ⑤17:00～18:30　※完全予約制 ⑥18:30～20:00　※完全予約制 　さらに、来場者の中から抽選で1名様にワインセラーがプレゼントされるロッタリーも予定しています。会場に足を運んで、素敵なワインセラーを引き当ててみませんか。 生産者と同席できるガラ・ディナー　イベントのもう一つの目玉が、生産者と同じテーブルに着席して、一緒にワインと食事が愉しめるガラ・ディナーです。ディナー会場は、重厚感がありながら繊細な雰囲気を醸す、ヨーロッパの宮殿のような内装の宴会場「ソノーラ」。 　5月29日（金）の夜、この日のために大阪に集まった各国の生産者たちと語り合いながら、生産者自らが紹介するワインと、ワインに合わせた特別コース料理を味わうことができます。一流アーティストによるパフォーマンスも、ディナーに華を添えます。 食の都・大阪で貴重なワイン体験を　ピーロート　ザ・エクスペリエンスは、2016年の初開催以来多くのワインファンに親しまれ、アジア最大級のワインイベントへと成長しました。何よりも生産者たちと直接交流できるのが魅力で、プロや愛好家だけでなく、ワイン初心者にも貴重なワイン体験を提供する場として好評を博しています。 　大阪は、昔から全国の米や食材が集められた「天下の台所」として知られ、豊かな食文化を育んできました。ワインの試飲会を催すのにふさわしい場所だと言えます。食の都・大阪で、貴方の好みに合うワインを探してみませんか。 ピーロート・ザ・エクスペリエンス 2026 大阪日時：2026年5月29 日（金 ）～6月1日（月） 　　　※5月29日（金）は、ガラ・ディナーのみの開催 会場：ウェスティンホテル大阪 テイスティング各回の入場券は下記URLまたはQRコードよりアクセスしてご購入ください。 https://www.pieroth.jp/pieroth-the-experience/events その他のお問合せピーロート・ジャパン株式会社 平日：03-3458-4455　受付時間：9時～18時 土日祝日は下記メールアドレスへ メール：event@pieroth.jp ピーロート・ジャパン株式会社についてピーロート・ジャパンは1969年の創業以来60年近く、世界中から厳選したワインを調達、輸入、保管、販売してきました。一般消費者のほか飲食店やホテル、デパートへの販路も展開しています。気軽に楽しめるデイリーワインから有名シャトーの最高級ワインまで、世界22カ国から約2,000種類の品揃えを誇ります。 企業名：ピーロート・ジャパン株式会社 所在地：東京都港区港南2丁目13番31号 品川NSSビル 代表取締役社長兼CEO：アントニー・グルメル 事業内容：ワインの輸入・販売 会社URL：https://pieroth.co.jp

夏のプリフィクスディナーザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋（所在地：大阪市中央区平野町4-2-3 オービック御堂筋ビル、総支配人：田中 邦明）は、2026年6月16日（火）よりフレンチレストラン「La Belle Assiette（ラ ベル アシェット）」にて、夏の食材とワインの魅力を引き出したプリフィクスディナーをご提供いたします。みずみずしい野菜や果実、関西の夏を彩る魚介など、この季節ならではの素材を取り入れ、モダンフレンチならではの一皿に仕立てました。 素材の持ち味を生かした料理とワインが響き合う、涼やかな夏のディナータイムをお届けします。 シグネチャーディッシュのテリーヌは、瑞々しいトマトとスイカを、昆布の旨味を忍ばせたトマトエキスで丁寧に閉じ込め、夏らしい軽やかさと奥行きを併せ持つ味わいに仕上げました。香ばしくソテーしたサントモールのコクが重なり、爽快感の中に心地よい余韻を残します。6種類から選べるメインの一品、「ハモのムニエル 梅バターソース」は、関西で夏の味覚として親しまれてきたハモをふっくらと焼き上げ、バターのコクと梅干しの酸味を重ねました。和の食文化に根付くハモと梅の組み合わせを、フレンチの技法で表現した一皿です。デザートには抹茶のほろ苦さが濃厚な甘みを引き立てるクレームブリュレをご用意。鼻に抜ける抹茶の爽やかな香りが、夏のディナーの記憶を美しく結びます。 夏を映したモダンフレンチとともに、心地よいひとときをお過ごしください。 プリフィクスディナー「Le goût de L'été（ル グー ドゥ レテ）期間：2026年6月16日（火）～2026年9月15日（火） 時間：17:30～22:00（L.O. 21:00） 料金：8,500円～ URL：www.royalparkhotels.co.jp/ic/osakamidosuji/news/qizabrafx/ ＜コース内容＞ アミューズ ・おすすめカナッペ シラス オードブル ・トマトとスイカのテリーヌ サントモールのソテー ・そうめん南瓜のロースト トリュフオイル スープ ・長イモ モロヘイヤ チキンコンソメスープ メイン（6種類からお選びいただけます） ・タコのグリルとアスパラガスのパイ ロメスコソース ・ハモのムニエル...

金曜夜、北浜のレトロな洋館「NELU高麗橋」で過ごす“大人の週末デート”大阪・北浜のフレンチレストラン「NELU高麗橋」（運営：株式会社クレ・ドゥ・レーブ）では、一夜限定のイベント「Bar & Dining Night at NELU」を 5月15日(金)に開催します。 築110年以上のレトロな洋館において、ミシュランガイド掲載店の味わいを、カジュアルにアラカルトやBarスタイルで楽しめる美食体験。デートや女子会などさまざまなシーンで、素敵な週末時間をお届けします。 〈歴史ある建築×ミシュラン掲載の料理〉開業一周年を迎えたNELUの魅力を より多くの方が体験可能に 貴重な近代西洋建築が数多く残る大阪の北浜・淀屋橋エリアにおいて、「日本近代建築の父」と称される辰野金吾氏が設計した「旧大阪教育生命保険ビル」（1912年竣工）。その名建築をリノベーションして、2025年4月にOPENしたのが『NELU高麗橋』です。 普段は、フルコースを提供するレストランとして、また結婚式やレセプションなどの貸切でご利用いただく空間ですが、この度 開業から1周年を迎え、この歴史的・文化的価値の高い洋館をより多くの方々に体験してもらえるように、イベントを限定開催することになりました。 110年以上の歴史を受け継ぐ建物全体を使って、ミシュランガイド掲載店の料理をカジュアルに楽しめる、一日限定のBar&アラカルトの特別営業。日本近代化の息吹を今に伝える建物において、大人の週末デートを提案します。 ◆イベント３つの見どころ １. 築110年以上の名建築で“非日常デート体験”東京駅や日本銀行本店、大阪市中央公会堂などを手がけ「日本近代建築の父」と称される辰野金吾氏が設計した建物。赤レンガの外観にくわえて、華麗に装飾された各部屋など、110年以上の歴史ある洋館の魅力をじっくり体験していただけます。 ２. ミシュラン掲載店の料理をカジュアルに楽しめる伝統的なフランス料理の技法をベースに、日本文化の感性を取り入れたモダンフレンチ。新たな発見と驚きに満ちた美食体験を提供し、ミシュランガイド公式サイト「New セレクション」にも掲載される「NELU高麗橋」。コースで人気のシェフ特製パイ包みや前菜盛合せなどを、この日に限りアラカルトでお楽しみいただけます。 3. おしゃれで映える空間をBar使いキャンドルが灯る空間と、この日だけのフォトブースもスタンバイ。 ソムリエがご用意するワインや初夏限定のオリジナルカクテルなど、Bar利用もおすすめです。 ＊画像はイメージです。 Bar & Dining Night at NELU　－食事も、お酒も、カジュアルに楽しむ夜－ 日程：2026年5月15日（金） 時間：18時～22時（最終入店20時30分　L.O 21時30分) 会場：NELU高麗橋 （大阪市中央区高麗橋2-6-4） 料金：入場無料 / お食事・ドリンクはバイオーダー 対象：デートや女子会、おひとり様でのご利用も 大切な方との、ちょっぴり特別なひとときに。 １週間頑張った、週末のご褒美に。 しっかり食べたい方も、Barで寛ぎたい方も。 素敵な空間で、思い思いのお時間を過ごしていただけます。 ※本イベントは大人の皆さまにゆったりとお楽しみいただくため、ご参加は20歳以上の方に限らせていただきます。 イベントの詳細情報はこちら　　 https://restaurant.nelu.osaka/topics/detail.php?id=23 〈ご予約〉　 ご予約は下記サイトにて受付けます。 https://req.qubo.jp/clefdureve/form/nelubardining ＊ご予約がなくてもご来店いただけますが、満席の場合はご案内できない場合がございます。 スムーズにご案内させていただくため、事前のご予約をおすすめしています。 ご予約いただいた方には、ドリンク500円OFF(1組につき)の特典をご用意しています。 〈お料理〉　 通常フルコースで提供している人気メニューを、この日は特別にアラカルトでお楽しみいただけます。 ▽おすすめメニュー ・愛媛県産真鯛のパイ包み（レストランの人気メニュー）：2,000円　※注文は2人前～ ・前菜5種盛り（結婚式で提供している本格メニュー）：1,500円　※限定40食　 ・本日のパスタ ～NELUスタイルで～：1,200円～ ・愛媛県真鯛のヴァプール　サバイヨンソース：1,800円 ・花愁ポーク グリル　マスタドソース：2,200円 ・NELU特製デザート盛り合わせ　5種or 7種：800円～　　 ※上記メニューに加えて、おつまみ等を含むさまざまなお料理をご用意しています。 ※仕入れの関係で、メニュー・価格は変更になる場合がございます。 ※いずれも消費税及びサービス料10％を別途頂戴します。 〈ドリンク〉　 ソムリエが厳選したシャンパーニュ、ワイン、日本酒などを取り揃えております。 お客様のお好みや料理との相性を考慮した至福のペアリングで、お食事をより楽しく印象的なものに。 Barのみのご利用も大歓迎です。 ▽おすすめのカクテル ・Jardin/ジャルダン・・・青梅やライム香る爽やかなカクテル ・Fleur/フレール・・・レモネードテイストのさっぱりとしたカクテル ・Ciel/シエル・・・柑橘のリキュールにカルピスを使ったカクテル 他にも、さまざまなドリンクをご用意しております。 ノンアルコールカクテルもご用意しておりますので、お酒が苦手な方にもお楽しみいただけます。 「NELU高麗橋」について大阪屈指のビジネス街でありながら、貴重な近代西洋建築が多く残る北浜・淀屋橋エリア。その一角に佇む「旧大阪教育生命保険ビル」をリノベーションして、2025年春、新たな歩みを始めた『NELU高麗橋』。 “日本近代建築の父“ 辰野金吾氏が手がけ、竣工から110年以上の時を刻む洋館は、訪れた人をたちまち異世界へと誘います。「伝統を革新する」をテーマに、結婚式や記念日、イベント・パーティーなど様々なシーンを華やかに彩ります。 NELU高麗橋（ネル コウライバシ）大阪府大阪市中央区高麗橋2-6-4 （北浜駅・淀屋橋駅より徒歩約3分） 事業内容　レストラン・ウェディング・イベント＆パーティー 定休日　　月曜日　※祝日を除く TEL　　　...

～月替わりで楽しむウイスキーイベントを定期開催、初回は2026年1月31日（土）～日本、大阪―スイスにルーツを持つスイスホテル南海大阪（所在地：大阪市中央区、総支配人：シェーン・エドワーズ）の6階レストラン「シュン」は、このたび装いを新たに、上質なウイスキーとワインを楽しめるバー、ウイスキー＆ワイン「シュン」として営業をスタートいたしました。 世界で最も古い熟成倉庫のひとつで育ち、国内では入手が極めて難しい「ボウモア25年」や、限られた数量のみ流通する「ザ・マッカラン25年」など、一度は味わってみたい希少銘柄をはじめ、年間生産本数が限られ世界的にも高い評価を受ける「響30年」、「白州25年」など、特別な一杯を求めるお客さまにもご満足いただける、こだわりのラインナップを取り揃えております。また従来よりご好評いただいている、ワイン専門誌「ワイン・スペクテーター」のAward of Excellenceを受賞したセレクションも引き続きお楽しみいただけます。グラスからボトルまで、お好みに合わせた幅広いスタイルでご堪能ください。 お酒との相性を考えたフードメニューも充実。大阪のソウルフードである串揚げをホテルならではのアレンジで仕上げた創作串揚げをはじめ、香ばしく焼き上げたグリル串、旬の食材を使った一品料理など、趣向を凝らした一皿がお酒の味わいをより一層引き立てます。 温かみのある店内は、お一人でゆったりと過ごす時にも、ご友人や同僚とのカジュアルな一杯にも最適。肩肘張らずに自分だけのお気に入りの一杯と出会える空間です。 またリニューアル後の新たな取り組みとして、ウイスキーの魅力を体験できるイベントを毎月開催いたします。初回は2026年1月31日（土）に開催を予定しており、当日はウイスキーの魅力についての解説を交えたジャパニーズウイスキー「山崎」の試飲に加え、ウイスキーのフリーフローやカナッペをジャズサックスの生演奏とともにお楽しみいただけます。 スイスホテル南海大阪でのひとときをより豊かにする大人の隠れ家、ウイスキー＆ワイン「シュン」にぜひお立ち寄りください。 ◆ウイスキー＆ワイン 「シュン」  概要場所：スイスホテル南海大阪　6階 営業時間：ランチ 11:30 – 15:00 　　　　　ディナー 日曜・水曜・木曜 17:30 – 21:00 / 金曜・土曜 17:30 – 22:30 定休日：月曜・火曜 お問合せ：06-6646-5122 / Shun.Osaka@swissotel.com 公式ウェブサイトフードメニュー一例一品 ・カリフラワーのムースと竹炭コーン　800円 ・スモークサーモン イクラ長芋のカクテル　1,200円 ・鱈のムニエルとほうれん草のソース　900円 ・生ハム（原木ハモセラーノ）の一皿　1,200円 ・チーズの盛り合わせ　2,800円 グリル ・下仁田ネギと牛肉巻き（すき焼き風）　900円 ・芽キャベツ豚肉巻き（お好み焼き風）　700円 ・帆立（クラムチャウダー風）　850円 ・鰆　柚庵焼き　650円 串揚げ ・車海老　1,100円 ・季節の葛豆腐　600円 ・甘鯛鱗揚げ　1,100円 ・国産牛粒マスタードのせ　1,100円 ウイスキーメニュー一例・知多　1,200円（30ml）/ 16,800円　(ボトル） ・山崎 NV　1,600円（30ml）/ 22,400円（ボトル） ・響　JAPANESE HARMONY　1,700円（30ml）/...

11月12日より予約受付開始。メインシンガーにSUGAR SOULとJASMINEが登場株式会社グローバルエージェンツ（本社：東京都渋谷区、代表取締役：山﨑剛）は、全国に6ブランド12棟1,200室のブティックホテル、ライフスタイルホテルを展開するLIVELY HOTELSを運営しています。 このたび、ライフスタイルホテル「THE LIVELY 大阪本町」では、12月22日（月）・23日（火）の2日間限定で、クリスマスディナーショーを開催いたします。 初開催！ライフスタイルホテル「THE LIVELY 大阪本町」が贈る2日間限定のクリスマスディナーショー クリスマスディナーショー「GLAMOROUS LIVELY Christmas Dinner Show 2025」では、優雅で艶やかな空間の中、豪華シンガーによる生歌とDJの音楽に包まれながら、ワインと美食を心ゆくまで堪能できる特別なひとときをお楽しみいただけます。宿泊のお客様はもちろん、一般の方もご参加いただけます。 アーティストには、平成のR&Bシーンを代表するSUGAR SOUL（with RYUJI KUBOTA／アコースティックセット）やJASMINEが登場。懐かしの曲からクリスマスシーズンにぴったりの楽曲まで、ライブならではの迫力あるパフォーマンスで、上質なクリスマスの夜を演出します。 食の体験には、クリスマス気分を一層高める、フレンチ歴20年のシェフによるこだわりのイベント限定メニューをご用意。お食事とともに味わうワインは、大阪・西区に店舗を構える名門ワイン専門店「タカムラワイン＆コーヒーロースターズ」が厳選。赤・白・スパークリングに加え、さらに上質な限定ワインも取り揃えています。 本イベントは、ご家族やパートナーはもちろん、友人との女子会や大切な仲間との特別なひとときにもおすすめです。今年のクリスマスは、THE LIVELY 大阪本町ならではの非日常空間で、音楽・ワイン・美食が織りなす特別な夜をお楽しみください。 イベント概要 【イベント名】GLAMOROUS LIVELY Christmas Dinner Show 2025 【開催日時・場所】2025年12月22日（月）・23日（火）18:00〜21:00 　　　　　　　　 「THE LIVELY...

ボーノベーカリの焼き立てパンが食べ放題、パンとのマリアージュを楽しむ欧風小皿料理ブランディング・クリエイティブ事業を手がける Bone株式会社（本社：大阪市中央区、代表取締役社長：坊 雅和）が運営する“旅の朝食”をテーマにしたカフェ「UNREAL（アンリアル）」 は、2025年11月1日（土）より、夜の新業態として“パン飲み”ビストロ「UNREAL」の営業を開始いたします。 朝と夜、２つのシーンで異なるパンの楽しみ方を提案堀江のベーカリーショップ「ボーノベーカリ」の姉妹ブランドとして、2025年9月9日、難波・道頓堀リバーサイドにオープンしたBAKE & Cafe 「UNREAL」。“大阪で楽しむ旅の朝食“をテーマにベーカリーツーリズムを提案するカフェとして、ボーノベーカリのパンを活かした朝食メニューを提供し、オープン以来、国内外の旅行者の方などを中心に多くのお客様にご支持いただいています。 2025年11月1日より「UNREAL」は、モーニングとカフェを楽しめる朝業態に加え、18:00以降の夜の顔として“パン飲み”ビストロ「UNREAL」をスタートします。“夜の食事シーンでパンを楽しむ”をテーマに、料理やお酒とペアリングする“パン飲みスタイル”を提案します。 “パン飲み”ビストロ「UNREAL」姉妹ブランド「ボーノベーカリ」の焼きたてパンが食べ放題の、“パン飲み”カジュアルビストロです。 20秒に1個売れる大ヒット商品「生ベーグルシリーズ」をはじめ、生食パンや、“パン飲み”にぴったりのUNREAL限定フォカッチャなどの焼きたてパンをご用意。 料理は、国内外で20年以上のキャリアをもち、大阪の行列店を次々と手掛けたシェフ・原翔太が監修。パンとのマリアージュをテーマに仕立てた創作欧風料理を、お酒が進む絶妙な塩味で仕上げた、本格的ながらもカジュアルな小皿スタイルで提供します。 日中とは異なる夜のシーンに合わせた柔らかなライティングとテーブルキャンドル、そして心地よいシティポップの選曲。道頓堀リバーサイドテラスで夜風を感じながら、パンと料理、会話をゆったりと楽しむ大人の隠れ家です。 塩ホイップ385円（税込） 甘じょっぱい味わいがクセになる一品。仕上げに岩塩をひとつまみかけると、さらに深い味わいに。焼きたてパンとお召し上がりください。 自家製いちじくバター385円（税込） シェフ手作りの自家製いちじくバター。いちじくの自然な甘みと、程よい塩味のバランスが絶妙です。 マッシュポテトとカリフラワーのグラタン825円（税込） マッシュポテトの優しい甘みの上に、カリフラワーを重ね、濃厚な自家製ベシャメルソースをたっぷりかけて焼き上げました。 エビのアヒージョ770円（税込） 新鮮なエビの旨味を、にんにくとオリーブオイルで香ばしく閉じ込めたアヒージョ。焼きたてパンを浸して、熱々のままお楽しみください。 チーズカツレツ1,045円（税込） 衣にチーズやペッパーを練り込み、香ばしく揚げたチーズカツレツ。仕上げに、テーブルでたっぷりとチーズを削りかけて仕上げます。 特製ローストビーフ1,045円（税込） やわらかく仕上げた和牛の特製ローストビーフ。旨味を引き立てるガーリックソースをかけてお召し上がりください。 姉妹ブランド「ボーノベーカリ」2022年1月に誕生した「ボーノベーカリ」は、大阪・堀江に店舗を構えるベーカリーブランド。独自のダブル湯種製法と多加水製法で仕上げた“究極のふわもち食パン”や、長時間熟成発酵による「生ベーグル」シリーズなど、国産小麦と厳選素材にこだわった安心で個性的なパンを展開。地域の食卓を彩るだけでなく、手土産や観光客にも愛される存在として、堀江から全国へ人気が広がっています。 朝業態「UNREAL BAKE &Cafe Bar 」UNREALの朝業態は、“大阪で楽しむ旅の朝食”をテーマに、ベーカリーツーリズムを提案するカフェ。「ボーノベーカリ」の生ベーグルやクロワッサンをカフェスタイルで味わえるほか、クラシックな朝食メニューや、旬の食材を取り入れたシェフこだわりの一皿、そしてパンと相性の良い、香り高いコーヒーをご提供しています。 「ビストロ UNREAL」店舗概要ビストロ UNREAL 住所：〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋２丁目６－７ S-Front 道頓堀 2F 営業時間：18:00～23:00 / L.O22:30（不定休） TEL：06-6210-7070 アクセス：OsakaMetro御堂筋線・千日前線「なんば駅」25番出口から徒歩4分 Instagram：https://www.instagram.com/bistro.unreal_cafe_osaka/ ※Instagramフォロワー会員様のみのご入店となります 運営会社■会社名　：　Bone株式会社　https://honehone-rock.com/ ■代表者　：　代表取締役社長　坊雅和 ■所在地　：　〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場４丁目６－１ ７Ｆ ■事業内容：　企業・店舗・商品のブランディング　WEBプロモーション ■連絡先　：　TEL：06-6710-9969　FAX：06-7632-4522

日本酒に興味のないひとこそ“飲めば好きになる”日本酒を、日本へ、世界へ届けたい株式会社小林順蔵商店（本社：大阪市西区、代表取締役社長：小林佑太朗）は、日本酒にまだ馴染みのない海外のワイン愛好家をターゲットに、「日本酒を“好きになるきっかけ”」をつくる新ブランド 「SAKE INITIE（サケイニシエ）」を始動し、その第一弾商品として 「SAKE INITIE Neo Trad Rabbit（サケイニシエ ネオ・トラッド・ラビット）」 を販売開始する。それに先駆けて、2025年10月15日から「Makuake」にてクラウドファンディングに挑戦します！ 【SAKE INITIEプロジェクトとは】「SAKE INITIE」とは、“古 (いにしえ)”と“Initie（＝Initiation・Initier／きっかけ・始まり）”を組み合わせた造語です。 新ブランド「SAKE INITIE」は、「日本酒は和食を食べるときだけに楽しむものだ」とか「私は日本をよく知らないから日本酒は自分には関係ない」と感じている世界中のワイン愛好家に日本酒を「身近に」感じて手に取ってもらう「きっかけ」をつくるため立ち上げられました。  弊社は、日本酒がまだまだ普及していない「日本酒新興市場」を開拓すべく、これまでスイス、ドイツ、イタリア、スウェーデン、ルーマニアなど欧州を中心に20カ国以上で日本酒を輸出してきました。 その現場で感じたのは、日本で報じられる「日本酒ブーム」とは裏腹に、現地では日本酒の存在自体がまだほとんど知られていないという厳しい現実でした。 「日本酒って、アルコール度数の高い蒸留酒ですよね。」 「ラベルが読めないから、何がなんだかわからない。」 「どれを飲んでも違いが覚えられない。」 「日本料理にしか合わないし、和食レストランにしか置いてないだろう。」 つまり、日本酒の文化的・言語的な“壁”が、消費者との間に距離をつくっていたのです。 さらに、日本酒は、関税・輸送費などの影響で海外小売価格では3倍から5倍にまで高騰し、気軽に手に取れない“高級品”として扱われている現状も見えてきました。 一方で、近年欧州ではワイン愛好家の中から「次の楽しみ」として日本酒に興味を持つ層が少しずつ増えてきています。彼らは、味わいへの感度が高く、文化的背景にも関心を寄せる層であり、日本酒を“次のステージ”へ押し上げる可能性を秘めた重要なターゲットと考えています。 【Neo Trad Rabbit ― プロジェクト第一弾商品】その第一弾商品である「Neo Trad Rabbit」は、弊社の日本酒貿易事業を通じて得られた現地の課題や気づきを基に、「初心者が手に取りやすく、飲んで好きになる日本酒」となるべく老舗酒蔵と共同開発しました。 ＜製品コンセプト＞日本酒の要素を分解・再構築し、伝統を保ちながらもモダンな味わいへ。 低アルコール（13度）・フルーティな香り・優しい甘み・ほどよい酸味で「苦手」を「好き」に変える設計。 日本酒初心者でも一口で「美味しい！」「飲みやすい！」を感じられる”ファーストSAKE”として！ また、本商品は以下の３つの「壁」を打ち破るために設計されています。 【第一の壁：小難しい日本酒の魅力】日本酒の魅力は古くから紡がれてきた地域の文化の凝縮です。長年かけて醸成されてきたその技術、味わい、歴史、文化、想い、地域とのつながりなどによって、1本1本の日本酒に豊かな個性を与えてくれています。 しかし、日本酒に馴染みが薄い、興味がない、もしくは日本自体をそもそもあまり知らない人にとっては、少し小難しい話になってしまいなかなか手に取るのをためらってしまう理由の一つになってしまっていたのです。 そのため、本商品は歴史や伝統から離れ、一見日本酒とは思えないボトルデザインを目指しました。パッと見て「かわいい！」と感じられるデザインで、置くだけで空間をおしゃれに変えます。 【第二の壁：分かりにくい表現方法】日本酒の酒類の分類（純米とか吟醸とかという呼び名）や、漢字などを使って表現される個性的なラベルデザインなども、そもそも日本語に馴染みの薄い欧米圏のワイン愛好家からすると、分かりにくくて「どれも一緒に思えてきちゃう！」と手に取らない要因になってしまっているのが現状です。 そのため、本商品は特定名称酒としての分類をあえて記載しないようにし、その魅力を感覚的に楽しんでもらえるように設計しました。味わいの表現も、“ラフランスのようなフルーティさ”や“白い花の香り”などワイン愛好家に理解しやすい表現を追求しました。 【第三の壁：手に取りにくい価格設定】一般的に、日本で720mlの日本酒は2000円～5000円程度で購入することが出来ます。我々日本酒ファンにとっては、酒蔵が手間暇かけて作ってくれたあんな美味しい日本酒だったら、全然安い！と感じるかもしれません。 しかし、この日本酒は輸出手続きを経て、海外の現地の小売店で販売されるようになると、その価格は3～5倍に跳ね上がってしまいます。 なので、最終海外での販売価格がある程度手に取りやすい価格になるように輸出用価格の設定をグローバル基準に合わせることで、海外のターゲット顧客が本商品を導入しやすい設計にしました。 　以上を踏まえて、弊社は自社ブランドを立ち上げることで、まだまだ日本酒・日本に馴染みのない方々にとっての、奥深く面白い日本酒の世界へ初めて触れ、好きになる新たな扉となるような商品を開発いたしました。 　「SAKE INITIE」という扉から今まで以上に様々な方々が日本酒に興味を持ち、触れてファンになっていっていただけると、これ以上の喜びはありません。 【Makuake応援購入に挑戦！】弊社は、この「SAKE INITIEプロジェクト」を始動するにあたり、「Makuake」にて2025年10月15日からクラウドファンディングを開始いたしました！是非、本プロジェクトにご賛同いただける方はご支援いただけましたら幸いです。 応援ページURL：https://www.makuake.com/project/sake-initie/ 【メッセージ】「Neo Trad Rabbit」は、伝統（Trad）と革新（Neo）をつなぎ、 日本酒をまだ知らない人の“はじめの一歩”をつくるために生まれました。 「SAKE INITIE」という扉を通じて、 これから世界中の人々が日本酒に出会い、 “好きになるきっかけ”が広がっていくことを願っています。 【商品概要】商品名 SAKE...