ヌーボー

株式会社徳岡（大阪本社：大阪市中央区）は2025年産の新ブドウを使ったフランスの新酒「ジャン フルール ボジョレーヌーヴォー2025」など8種類を11月20日（木）より全国で発売いたします。年に一度、世界中の人々が心待ちにするワインの祝祭。弊社は、気軽に楽しめる協同組合の逸品から、自然と伝統に根差した生産者の哲学が光る一本まで、個性豊かなヌーヴォーを通じて皆様の食卓に喜びと感動をお届けいたします。 今年は厳選されたボジョレー ヌーヴォーを8種類を展開いたします。 今年のヌーヴォーは2025年5月の涼しく雨の多い天候の影響で、収穫量は平年よりも減少する見込みです。しかし、その後の天候回復と7月の猛暑により、ブドウは順調に生育しているため、優れたヴィンテージの兆候ともいわれています。 若々しい果実の香りと軽やかな口当たりは、お料理との相性も抜群。 【ジャンフルール】 ボジョレー地区において最大級の生産者協同組合 「シーニュ・ヴィニュロン」から直接買い付けし 資材調達からボトリングまで弊社がプロデュースしました。 シーニュ・ヴィニュロンは志を同じくする560軒の栽培農家を抱え、 ボジョレー地区の全生産量の10%を占める最大級の生産者協同組合です。 ブドウ生産者と栽培のノウハウを共有し高品質なブドウ作りを行い、 また環境に配慮した循環型農業も積極的に取り組んでいます。 ペットボトルでの展開により、品質には徹底的にこだわりながらコストダウンと環境へ配慮した、低価格・高品質ヌーヴォーを実現しました。 ■ラインナップ (1)(2)ジャン フルール ボジョレー ヌーヴォ－(500ml/750ml) 生産者から直接買い付けており、高品質な味わいをペットボトルで気軽に楽しめます。 (3)ジャン フルール ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー(500ml)　 いちごやさくらんぼなど、赤いベリーを思わせる香りがとても魅力的。飲みやすさを追求した1本。 【バラック・ド・ラ・ペリエール】 一族の歴史はなんと1574年からとボジョレーの歴史そのものとも言えるほどの生産者。 「自然」「あるがまま」を原則として、 樹齢の高いブドウから高品質のワインつくりを追求し続けています。 ボジョレーらしいフレッシュな味わいと、濃縮した果実味がもたらすコクが魅力です。 タンニンと果実味の調和が高いレベルで感じられる、ワンランク上のヌーヴォー。 ご家庭での食卓を彩る一本として、また大切な方への贈り物としても最適です。 ■ラインナップ (4)バラック ド ラ ペリエール ボジョレー ヌーヴォー(750ml)　 　ボジョレーらしいフレッシュな味わいと、濃縮した果実味がもたらすコクが魅力。 (5)バラック ド ラ ペリエール ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー(750ml) 　タンニンと果実味の調和が高いレベルで感じられる、ワンランク上のヌーヴォー。 (6)バラック ド ラ...

～　セレモニーやイベント、レストラン特別メニューも　～中伊豆ワイナリー シャトーT.S（所在地：静岡県伊豆市、総支配人:松下隆雄）では、2024年11月3日（日・祝）に、自社農園産のぶどうを使った今年一番早くでき上がる新酒「伊豆ヌーヴォー 2024」の販売を開始いたします。また同日、「伊豆ヌーヴォー」の解禁を祝う催しも開催いたします。「ワインガーデン」や醸造の専門家による「造り手ツアー」、レストランでの特別メニューなど、伊豆産のヌーヴォーワインをより一層、身近に感じていただける特別な催しの数々です。どうぞ、伊豆の大自然に抱かれながら、大地からの恵み、新酒「伊豆ヌーヴォー」をお楽しみください。　 　URL：https://nakaizuwinery.com/ 伊豆ヌーヴォー 2024　赤・白イメージ 伊豆ヌーヴォー 2024 「伊豆ヌーヴォー 2024」の赤ワインは、9月後半に収穫した山葡萄とカベルネ・ソーヴィニヨンの交配種である「ヤマ・ソービニオン」を使っています。今年は明るいルビー色、フルーティーでやや甘口の飲みやすいヌーヴォーに仕上げました。白ワインは、8月後半に収穫した「信濃リースリング」を天然酵母で発酵させています。白桃のような爽やかな甘い香りとすっきりとした酸味が感じられ、やや辛口に仕上げています。赤・白とも当ワイナリー併設のショップやオンラインショップなどで販売いたします。なお、オンラインショップでは、2024年10月31日までの限定で、先行予約販売を実施しております（通常価格の10%OFF。11月3日発売日当日にお届けが可能）。 　◆内容量：750 ml（赤・白とも） 　◆価　格：2,420円（赤・白とも。税込み） 　◆オンラインショップURL：https://sdx-store.com/SHOP/1169507/list.html 伊豆ヌーヴォー解禁に伴う催しの詳細は次のとおりです。 イメージ 　　 【伊豆ヌーヴォー 2024 解禁セレモニー および 振る舞い】 　解禁当日にご来館のお客様を、赤・白の伊豆ヌーヴォーの 　振る舞いでおもてなしいたします。目の前に広がるぶどう　 　畑の豊かな大自然の景色とともに、ぜひご賞味ください。 　　◆日　時：2024年11月3日（日・祝）11:00より 　　◆場　所：中伊豆ワイナリー シャトーT.S 2階テラス 　　　　　　　　※雨天の場合は屋内ロビーで実施します。 　　◆参加費：無料 イメージ 【ワインガーデン】 「伊豆ヌーヴォー」を含む8種類のワインをフリーフロー（飲み　 　放題）またはグラスワイン1杯からお楽しみいただけます。 　ぶどう収穫後の、畑からの爽やかな秋の空気に癒されながら、 　大地からの恵みをご堪能ください。 　　◆日　時：2024年11月3日（日・祝） 　　　　　　　10:30～16:00（L.O.15:00） 　　　　　　　　※ヌーヴォーの提供は11:00からとなります。 　　◆場　所：中伊豆ワイナリー シャトーT.S 2階テラス 　　◆料　金：フリーフロー …… おひとり様1時間 2,000円（税込み） 　　　　　　　グラスワイン …… 500円より（税込み） 樽庫イメージ 【ワイン醸造家による 造り手ツアー ＆ 樽庫での試飲】 　ぶどう畑からワイン工場、そして樽庫へとご案内するワイン 　造りに触れる特別なツアーです。醸造の専門家による興味深 　い話や、ワインの試飲もお楽しみください。 　　◆日　時：2024年11月3日（日・祝） 　　　　　　　11:20より所要時間約40分 　　◆受　付：中伊豆ワイナリー シャトーT.S...