オーガニックワイン

2025年大阪・関西万博のオーストラリアパビリオンにて開催！オーストラリア大使館商務部は、ワインオーストラリア及び RAW WINEの協力を得て、2025年大阪・関西万博のオーストラリア・パビリオンにて、業界関係者様を対象としたオーストラリアワインのセミナー及び試飲会を開催いたします。 日本国内外のワイン業界において著名な方々を講師にお迎えし、万博開催期間中、4つのセミナーを実施します。テーマは、オーガニック、バイオダイナミック、ナチュラル・ワインや、太古の大地にて現代的な発想で作られるオーストラリアワインのトレンド、サステナビリティへの取り組み、多様性を受け入れるオーストラリアで活躍する女性ワインメーカーが造るワイン。各セミナーを担当する講師がテーマに沿ったワインを選び、オーストラリアワインの多様性や魅力を紐解きます。 セミナー詳細セミナー1 ＆ 試飲会 【イザベル・レジュロンMW（RAW WINE）とオーストラリアの自然派ワイン】 2025年5月10、11日東京で開催される RAW WINE に出展するオーストラリアワインをご紹介します。オーストラリアで造られる人的介入を最小限としたオーガニック、バイオダイナミック、およびナチュラル・ワインの物語を、ナチュラル・ワインの世界的権威であるイザベル・レジュロンMWがナチュラル・ワインの基本的なコンセプトと共に余すことなくご紹介します。 紹介ワイン: ドーミローナ　シュナン ブラン 2023（西オーストラリア州/マーガレット・リヴァー） ダスジュース ホワイト 2023（南オーストラリア州/アデレードヒルズ） ゲイヤー　スキンズ リースリング 2022（南オーストラリア州/バロッサ・ヴァレー） アリストテレス・ケ・アントゥラ　パタ・トラヴァ 2024（ニューサウスウェールズ州） ビーケーワインズ　セニエ ピノ・ノワール 2024（南オーストラリア州/アデレードヒルズ） ブラッシュ・ヒギンズ　リップル 2023（南オーストラリア州/マクラーレン・ヴェール） スモールフライ　ジェリーフィッシュ 2023（南オーストラリア州/バロッサ・ヴァレー） 日程：5月12日（月）14:30-15:45（セミナー）15:45-16:30（試飲会） 講師：イザベル・レジュロンMW氏 通訳：星山厚豪 氏「Yakiniku House れんがや」店長 協力：RAW WINE セミナー2 【マイ・オーストラリアワイン・リスト】 オーストラリア・ワインは、オーストラリアという太古の大地に現代的な発想を映し生み出されるもの。そんなワインの中からトップ・ソムリエが厳選したワイン6種のテイスティングを通じ、その多様性と魅力を知るとともに、オーストラリア・ワインの最新のトレンド、日本における可能性を探ります。 紹介ワイン: フランクランド・エステート・アイソレーション・リッジ・ヴィンヤード・リースリング 2022 ピーター・レーマン...

そごう横浜店のワイン売場がおすすめするボージョレ・ヌーヴォー今年のボージョレ・ヌーヴォーは１１月２１日（木）解禁。 今年はボージョレ・ヌーヴォ―２８種類取りそろえました。 ボージョレで収穫されるブドウはほとんどがガメイ種であり、軽やかでフルーティな味わいの赤ワイン。 フレッシュで果実味があり口の中ではじけるような味わいと飲み心地です。 ワイナリーによって異なる今年のボージョレ・ヌーヴォーをお楽しみください。 そごう横浜店　今年のおすすめ ヴィノスやまざき／ボディヤールボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー　オーガニック　２０２４　 ７５０ml…４，１５８円 注目のオーガニック・ヌーヴォー。まろやかでぎゅっと凝縮したストレートな果実味を感じる味わい。 ヴィノスやまざき／ボジョレーの騎士　ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー　２０２４ ７５０ml…３，９３８円　 ぶどう本来の甘みとうまみが凝縮した果実みのあるボジョレー・ヌーヴォー。 エクシヴァン／ルー・デュモン　ボジョレー・ヌーヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ ７５０ml…５，２８０円　 日本醸造家・仲田晃司氏が手掛ける、樹齢７０～９５年の古樹の完熟したぶどうから作られる深みとエレガントさを兼ねそなえたヌーヴォー。 エノテカ／タイユヴァン　ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ ７５０ml… ４，９５０円　 ワインのセレクトで世界的評価を受ける、フランス・パリ屈指のレストラン“タイユヴァン”が選んだ古樹から 造られる味わい深いヌーヴォー。