ワイン

猫モチーフのラベルで注目を集める、味わいも本格派の個性豊かな3商品をご提案します。『ユニークなお酒との出会い 酒日向(さけひなた)。』（運営：株式会社イズミセ）にて発売中のお酒から、2月22日「にゃん・にゃん・にゃん」の猫の日に向けて、猫好きさんの心をくすぐる“猫ラベル”のお酒を集めました。 かわいいだけじゃない、味わいも本格派。 自分へのご褒美にも、猫好きさんへのギフトにもぴったりの3本をご紹介します。 公式オンラインショップ　https://sakehinata.com/ ① 【日本酒】ふわふわのしっぽに胸きゅん「マンチカンのしっぽ さけ」 甘酸っぱさが魅力の純米酒。 佐賀県産「夢しずく」を100％使用し、ワイン酵母で仕込んだ純米酒。 日本酒度マイナス20のしっかり甘口ながら、酸度3.1のきゅっとした酸味で軽やかに仕上げました。 口に広がるやさしい甘みのあと、ちょこんと顔をのぞかせる酸味。 冷やせばシャキッと、常温ではふんわり優しく。 スイーツとのペアリングや、ワイングラスで香りを楽しむのもおすすめです。 ラベルには、しっぽをぴんと立てたマンチカン。 思わず「かわいい！」と声が出る一本です。 商品名：マンチカンのしっぽ さけ 容量：720ml アルコール度数：14度 原材料：米（夢しずく100％）・米麹 蔵元：光武酒造場 酒日向本店 通常価格：税込1,980円 公式オンラインショップ：https://sakehinata.com/products/munchkintail ②【ワイン】 チョコに恋するスパークリング「ショコラニャー アウネン アマアカアワ」 “赤甘泡”がチョコに合う！ 幻の黒葡萄とも呼ばれるアジロンダックを使用した、珍しい赤の甘口スパークリング。 カシスジャムのような濃厚な香りに、野いちごのようなチャーミングな酸味。 やさしい泡がチョコレートの甘さと見事に調和します。 ラベルには12匹の猫たち。 カカオ豆やチョコレートモチーフも描かれ、猫好き・チョコ好きの心を同時に射抜くデザインです。 しっかり冷やして、少しずつ温度変化も楽しんで。 泡がやわらいだあとの味わいもまた格別です。 商品名：ショコラニャー アウネン アマアカアワ 容量：750ml アルコール度数：11％ 原材料：ぶどう（山梨県産アジロン）/炭酸ガス、酸化防止剤（亜硫酸塩） 製造元：大和葡萄酒株式会社 酒日向本店 通常価格：税込2,750円 公式オンラインショップ：https://sakehinata.com/products/chocolat-nya-aunen-ama-aka-awa ③ 【リキュール】「桜もち」がお酒になった「陽乃穂のリキュール SAKURA Mochi」 塩漬けした桜の葉の香り、ほっこりとしたあんこの甘み。 そんな桜もちを、本格焼酎ベースで再現したリキュールです。 まずはよく振って、ストレートで。 香り→甘み→焼酎のコクへと続く味のグラデーションを楽しめます。 ミルクで割った「桜オレ」もおすすめ。 ラベルには、酒日向の看板猫“ひなぽぽ”が初登場。 棚に飾っておきたくなる一本です。 商品名：陽乃穂のリキュール SAKURA Mochi 容量：300ml アルコール度数：8％ 原材料：本格焼酎（国内製造）、あずき、てんさい糖、塩／香料、着色料（赤 102） 製造元：株式会社 稲田本店 酒日向本店 通常価格：税込2,200円 公式オンラインショップ：https://sakehinata.com/products/sakura-mochi 猫の日は、かわいいだけじゃない。 甘酸っぱい純米酒。 チョコに寄り添う赤甘泡。 春を感じる桜もちリキュール。 2月22日の猫の日に、“にゃんとも幸せ”な乾杯を過ごしませんか。 【本件に関するお問い合わせ先】 ユニークなお酒との出会い 酒日向。公式オンラインショップ https://sakehinata.com/ 【会社概要】 会社名：株式会社イズミセ　 代表者：代表取締役　戸塚尚孝 所在地：京都府京都市下京区四条通東洞院東入立売西町６０ 　　　　日本生命四条ビル 7階 URL： https://www.izumise.co.jp/

2月20日(金)発売の『東京カレンダー』2026年4月号（発行：東京カレンダー株式会社、本社：東京都品川区、代表取締役：坂下 陽子)では「ワインがある夜。」と題し、ワインラバーたちが足繁く通う人気レストラン＆ワインバーの夜を特集いたします。 東京のリアルと最先端がここに！　大人たちの「ワインな夜」を実況中継 日々を満喫する大人たちのそばには、常にワインがある。粋なつまみと楽しみ、美食とともにたっぷり溺れ、銘醸に酔いしれる。そんな日常を「ワインとつまみな夜」「美食とワインな夜」「ひたすらワインな夜」の3シーンに分け、旬な店をピックアップしました。 人気者たちもワインを堪能。艶やかな夜の傍らには必ずワインがある！ 著名人たちは殊更ワインに魅せられることが多いのは周知の事実。「女芸人No.1決定戦 THE W 2025」で女王に輝いた「ニッチェ」のおふたりは世紀のヴィンテージと名高い2005年のブルゴーニュを堪能。また2024年末に日向坂46を卒業した加藤史帆さんは「無限ペアリング」でほろ酔いに！　女優の橋本環奈さん、俳優の庄司浩平さんなど豪華な出演陣がワインとともに大人の夜を謳歌します。 大人の知的好奇心を満たす「ワインの教養」を完全網羅 知っておきたいワインの注目銘柄を、第一線で活躍するトップソムリエが厳選。あわせて、キャビアやトリュフといった高級食材に寄り添うマリアージュも指南します。さらに、一目置かれる「洗練された表現集」など、大人の嗜みとして知っておきたい実用知識を凝縮。読み終える頃には、ワインを語れる自分に出会えるはずです。 【通常版表紙】橋本環奈さん 東京カレンダー表紙へ登場は5年ぶり2回目となる女優・橋本環奈さん。   ドラマやCMで見ない日はない橋本さんは、プライベートでもお酒が大好き。ワイン特集の今回は、虎ノ門にある最旬レストランで、大好きなピノ・ノワールと絶品料理を堪能いただきました。   「誰よりも自分が自分を愛せているのが強みです」と話す、国民的女優の力強いインタビューは必見です！ 【特別増刊表紙】庄司浩平さん 「仮面ライダーガヴ」シリーズやドラマ『40までにしたい10のこと』（田中慶司役）で話題となった俳優の庄司浩平さん。   東京カレンダーには初登場。東京タワーやレインボーブリッジをはじめとするTHE 東京の夜景を一望できる、スイートルームで撮影を敢行。 ワイングラスを片手に艶やかで男らしい、庄司さんの新たな一面が垣間見えました。   世代を問わず愛される、26歳の魅力がたっぷり詰まった8ページに！ （特別増刊号には直筆メッセージとサイン入りの特製ピンナップ付き！） ※通常版と特別増刊では表紙、ピンナップの有無のみが異なり、誌面の内容は同一となります。 ※特別増刊のみ庄司浩平さんのピンナップが付属いたします。     【概要】・通常版商品名：東京カレンダー2026年4月号 通常版発売日：2026年2月20日（金）価格：990円（税込）発行・発売：東京カレンダー株式会社雑誌コード：16665‐04ご購入はこちらから！Amazon:https://amzn.to/3NAEljmセブンネットショッピング：https://7net.omni7.jp/detail/1265592541・増刊商品名：東京カレンダー2026年4月号 特別増刊発売日：2026年2月20日（金）価格：1,100円（税込）発行・発売：東京カレンダー株式会社雑誌コード：16666‐04ご購入はこちらから！Amazon:https://amzn.to/4qo6GrIセブンネットショッピング：https://7net.omni7.jp/detail/1265592542

1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックス（本社：大阪府東大阪市、代表取締役社長：寺西 太亮）は、2026年2月24日より、プリモシッチ「メタモルフォーシス コッリオ ロッソ 2016」の取り扱いを開始いたします。 本商品の年間生産量はわずか1,800本。そのうち、日本には120本限定で入荷いたします。 ▼メタモルフォーシス コッリオ ロッソ 2016 商品ページ：https://www.mottox.co.jp/catalog/wine/623670 生産者：プリモシッチフリウリ ヴェネツィア・ジューリア州東部、スロヴェニアとの国境に位置するコッリオの生産者。この地域原産の地品種リボッラ・ジャッラの生産に力を入れています。 プリモシッチでは美しいオレンジワインをはじめ、時が止まったかのごとく長熟する素晴らしい白ワイン「クリン」などを造っています。彼らの造るオレンジワインはガンベロロッソ誌で最高評価を獲得。カジュアルワインもベーレベーネ誌でイタリア最高の白ワインの評価を獲得するなど、注目を集める生産者です。 ポンカと呼ばれる特徴的な土壌丘陵地のため段々畑が多いコッリオですが、このエリアにはPonca（ポンカ）と呼ばれる幾層にも重なった沖積土壌が多く見受けられます。 泥灰土と砂岩が混じっていますが鉄分や石灰を含んでいます。手で触ると砕けてしまうほどもろく柔らかなこの土壌は水はけが良く、地中深くまでしっかりと根が入るため、ブドウの生育に良い影響を与えています。 商品情報＜メタモルフォーシス コッリオ ロッソ 2016＞ ・産地：イタリア コッリオD.O.C. ・品種：メルロー主体 ・樹齢：25年 ・年間生産量：1,800本 ・醗酵：収穫後、除梗して開放型オーク樽にて自然醗酵（24-26℃、24日間） ・熟成：オーク樽（アリエ産、225L、新樽30％）30カ月／ステンレスタンク6カ月／瓶熟24カ月以上 ・アルコール度数：14.5％ ・味のタイプ：赤 フルボディ ・品番：623670 ・容量・入数：750ml×12 ・希望小売価格：11,800円（税別） ・発売時期：2026年2月24日 コメント 最良の年のみ生産されるコッリオロッソの最高峰。芳醇なベリーとハーブのニュアンスが熟成感と合わさり素晴らしいバランス。繊細さとストラクチャーが調和し長い余韻へと続きます。 ​【株式会社モトックスについて】 株式会社モトックスは、2025年で創業110周年を迎えた1915年創業の酒類専門商社です。“Value ＆ Quality”というコンセプトを掲げ、世界各地の生産者の歴史や想い、産地の特性や文化が詰まっている選りすぐりの商品を取り扱っています。世界25カ国のワインや食品、国内では全国の素晴らしい蔵元の日本酒・焼酎・泡盛といった和酒を適正価格でお客様へお届けし、日本の食文化の発展に取り組んでいます。 本社：〒577-0802　大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 代表者：代表取締役社長　寺西 太亮 設立：1954年3月（創業：1915年9月） 事業内容：酒類専門商社（輸入ワイン、全国地方銘酒・焼酎・泡盛） 電話番号：06-6723-3131（代表） URL：https://www.mottox.co.jp 【一般の方向けのお問い合わせ先】 企業名：株式会社モトックス TEL：0120-344101

ワイン由来のコクが感じられる新感覚ぶどうジャムKURAND株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）は、当社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて、おつまみになるジャム「ワイナリー生まれのちょっと大人なぶどうジャム」を、2026年2月19日（木）17:00より販売いたします。（https://kurand.jp/products/winery-grapejam ） 「ワイナリー生まれのちょっと大人なぶどうジャム」とは「ワイナリー生まれのちょっと大人なぶどうジャム」は、日々ぶどうと向き合い、ぶどうが持つポテンシャルを誰よりも理解しているワイナリーが手がける、こだわりが詰まったジャムです。日本屈指のワイン産地・長野県塩尻市において、土壌や気候がぶどうの成分に与える影響を知り尽くした造り手の知見を活かし、開発しました。従来の「朝食の甘いジャム」という概念を覆す、お酒と共に嗜むための「最高のおつまみ」として無添加かつ甘さ控えめに仕上げることで、料理のソースとしても幅広く活用できる汎用性を実現しました。ワイナリーの誇りと知恵が詰まった、まさに「大人な気分」になれる一瓶です。 添加物を使わずに、ぶどう本来の甘さを活かして「ワイナリー生まれのちょっと大人なぶどうジャム」は、余計なものに頼らない「本物のぶどう」の味わいが特徴です。一般的なジャムに比べ、糖度を約36度と大幅に抑え、ぶどうの色、香り、味わいをそのまま瓶に閉じ込めたことで、やさしい口当たりとぶどう本来の濃厚な果実味が際立ちます。特にクラッカーやチーズ、肉料理との相性は驚くほど良く、ひと塗りで食卓を贅沢なひとときへと変えてくれます。 ワイナリー生まれだからこそ実現した大人の味わいワイナリーと共につくる価値として、贅沢にブレンドしたのが「コンコードワイン」です。塩尻産「コンコード」は、明治時代から続く歴史あるぶどう品種です。華やかな香りと親しみやすい味わいで、信濃ワインの定番として長く愛される「コンコードワイン」を入れることで、ジャムにほんのりとしたコクと奥行きが生まれます。アルコールは飛ばしているため、ワインの要素を「ぶどうのコク」としてちょっぴり大人な味わいとして楽しめるように仕上げています。お酒が苦手な方でもその贅沢な味わいを楽しめます。 アップサイクルで「美味しさ」の連鎖を生むこのジャムには、ジュース製造過程で生まれる「パルプ（果肉部分）」を再活用する「アップサイクル」という大切な意味があります。100kgのぶどうからわずか16kgしか取れず、普段は捨てられてしまうパルプですが、実はここにはポリフェノールや香り成分が凝縮されています。その美味しさやぶどうの成分を余すことなく活用しながら、廃棄物も減らし、またさらに美味しいものをつくり出していく、「ぶどう」を深く知るワイナリーだからこそできる、持続可能な取り組みです。 ◯容量：270g ◯原材料：ぶどう、砂糖、ワイン ＜プラン一覧＞ 【超早割】ワイナリー生まれのちょっと大人なぶどうジャム：1,690円（税込） 【早割】ワイナリー生まれのちょっと大人なぶどうジャム：1,790円（税込） 【早割】ワイナリー生まれのちょっと大人なぶどうジャム 2セット：3,380円（税込） ワイナリー生まれのちょっと大人なぶどうジャム：1,990円（税込） ワイナリー生まれのちょっと大人なぶどうジャム 2セット：3,580円（税込） ワイナリー生まれのちょっと大人なぶどうジャム 3セット：4,770円（税込） ＜概要＞◯商品名：ワイナリー生まれのちょっと大人なぶどうジャム ◯販売期間：2026年2月19日（木）～3月19日（木）24:59 ◯配送時期：4月下旬以降順次発送予定 ◯販売方法：クラウドファンディングサービス「クラファン！」 ◯プロジェクト詳細：https://kurand.jp/products/winery-grapejam オンライン酒屋「クランド」 クランド（KURAND）は、クラフト酒（しゅ）の世界をひらくオンライン酒屋です。500種類を超えるこだわりのクラフト酒のすべてが、ここクランドだけで買えるオリジナル商品です。日本酒・梅酒・果実酒・焼酎・クラフトビール・ワインなど、あらゆるジャンルのクラフト酒との新たな出会いが生まれるお店です。公式HP： https://kurand.jp

発酵と旬の素材をテーマにしたSillageと、新進気鋭のテキサスワインが響き合う食体験。生産者クリス・ブランドレット氏とベンジャミン・カレー氏を迎え、希少な6種のペアリングを特別コースと共に提供します白金高輪のモダンビストロノミーレストラン「Sillage（シヤージュ）」は、2026年3月12日（木）、アメリカ・テキサス州を代表する2つのワイナリー、「WILLIAM CHRIS VINEYARDS（ウィリアム クリス ヴィンヤーズ）」と「CALAIS WINERY（カレー ワイナリー）」の両生産者を招き、一夜限りのメーカーズディナーを開催いたします。 近年、アメリカで最も注目を集めるワイン産地の一つであるテキサス州。 今回は、その土地の個性を最大限に引き出す実力派ワイナリーから生産者本人が来日。 あまり馴染みのないテキサスワインの世界を、生産者自身のストーリーと共に、Sillageの独創的な料理で紐解いていきます。 ■ Sillageが目指す「香りの余韻」店名のSillage（シヤージュ）は、フランス語で「香りの余韻」「通り過ぎたあとの気配」を意味します。 料理の形は消えても、香りや味わい、そしてその夜の記憶が、ふとした瞬間に思い出される。 そんな体験を大切にしながら、フランス料理の技法に日本の発酵文化や四季の感性を掛け合わせた“今のビストロノミー”を提案しています。 Sillage シェフ：宗定 和輝 / Kazuki Munesada 岡山で生まれ育ち、地元の調理師学校を卒業後、ウェスティンホテル淡路でキャリアをスタート。神戸北野ホテルでクラシックフレンチを学び、南仏ニームの「Jérôme Nutile」（ミシュラン一つ星）では、MOFシェフから、素材を生かし現代的かつ精緻に仕立てる最先端の技術を習得しました。帰国後は東京「L'ARGENT」（ミシュラン一つ星）でガストロノミーの現場を経験。料理に真摯に向き合い、素材選びから皿の仕上げまで、ひとつひとつに心を込めます。 ■ ゲストワイナリーと生産者のご紹介1. WILLIAM CHRIS VINEYARDS（ウィリアム クリス ヴィンヤーズ） テキサスワインの品質を世界レベルへと引き上げた先駆者。  テキサス固有のテロワールを反映した、誠実で透明感のあるワイン造りが特徴です。 HP: https://williamchriswines.com/ ２, CALAIS...

期間：2026年3月1日（日）～5月31日（日）軽井沢マリオットホテル（長野県北佐久郡軽井沢町、総支配人：大平 兼太郎）では、2026年3月1日（日）より、レストラン「Grill & Dining G」にて、信州の四季と風土をグラスで旅するワインシリーズ「NAGANO WINE Discovery 2026」のご提供を開始いたします。 軽井沢が位置する長野県。その風土と四季の移ろいが生み出す「NAGANO WINE」を、当ホテルのソムリエ・エクセレンス 的場が季節ごとに厳選し、テイスティングセットとしてご提案するのが「NAGANO WINE Discovery」です。その地・その年ならではの個性が光るワインを、ホテルレストランならではのスタイルで気軽に味わえる企画として、これまでに多くのゲストからご好評をいただいております。 2026年は「NAGANO WINEで信州の四季を表現する」をテーマに、風土や気候、季節ごとに移ろう情景を、ワインの香りや味わいを通して描写。視覚・嗅覚・味覚といった五感に訴えかけるような一杯を、信州の四季にあわせてソムリエ・エクセレンスが厳選しお届けいたします。第一弾となる「NAGANO WINE Discovery 2026 ～Spring～」では、長野市須坂、千曲川ワインバレー北地区に位置する楠わいなりーより、春をテーマにしたワイン3本をセレクト。雪解けを迎え、山里に新たな生命が芽吹く信州の春を、淡く透明感のある色合いと、みずみずしく軽やかな味わいで表現しました。若葉や山桜、いちごやラズベリーを思わせる華やかな香りが、ブドウ本来のフレッシュなアロマと重なり、これから始まる季節への期待感を膨らませます。 春は芽吹き、夏は涼風、秋は彩り、冬は凛とした静けさ。信州ならではの四季の情景をNAGANO WINEとともに味わいながら、お気に入りの一杯と出会う、心豊かなひとときをお過ごしください。 ■「NAGANO WINE Discovery 2026～Spring～」について 信州の四季を五感で巡る「NAGANO WINE Discovery 2026」。第一弾となる春は、雪解けとともに芽吹く若葉や山桜、いちごやラズベリーを思わせる、軽やかで華やかな香りを纏ったワインをご用意しました。淡く透明感のある色合いと、みずみずしく爽やかな味わいが印象的な、フレッシュな白やロゼ、若々しい赤ワインを中心にセレクトしています。特に、長野市須坂・千曲川ワインバレーに位置する楠わいなりーのワインは、新芽や花を思わせる澄んだアロマとブドウ本来の香りがやさしく溶け合い、雪解け水の清らかさや、春の山里に咲く花々を想起させる繊細な余韻が広がります。「NAGANO...

リカーマウンテン各店では2月19日(木)からの5日間「アルミ缶リサイクルポイント5倍セール」開催します全国に202店舗で酒の専門店をチェーン展開する株式会社リカーマウンテンは、2月19日(木)～23日(月祝)の5日間、深夜営業店舗などの一部を除く店舗で『アルミ缶リサイクルポイント5倍セール』を開催！セール期間中はアルミ缶ケースでのご持参でリサイクルポイント5倍！50ポイント(50円相当)を付与いたします。またアサヒグループ復活応援企画！豪華賞品が抽選で390名様に当たるキャンペーンも実施中！皆さまのご来店お待ちしております。—下記店舗は掲載内容が一部異なります。詳しくはリンク先をご確認ください。三鷹新川店越谷店 南大沢店 立川日野橋店 西東京田無店 チラシはこちらから 【セール対象外店舗】 【会社概要】 会社名：株式会社リカーマウンテン 代表者：代表取締役 伊藤 啓 所在地：京都市下京区四条通東洞院東入立売西町60 　　　　日本生命四条ビル7階 TEL ：075-213-8200 FAX ：075-213-8250 URL ：https://www.likaman.co.jp/ 【本件に関するお問合わせ先】 会社名：株式会社リカーマウンテン 担当者：今井 祥午 所在地：京都市下京区四条通東洞院東入立売西町60 　　　　日本生命四条ビル7階 TEL ：075-251-2555 FAX ：075-213-8250 E-Mail：imai@likaman.co.jp

「エピキュリアン パレット」は、世界中の上質なファイン ワインのセレクションを追求し、アイテムを更に充実させてまいります。至極のワインを特別価格でご提供いたします。極上ワインを特別価格でご提供 「復活セール」開催 開催期間：2026年2月19日(木)20:00 ～ 2月25日(水)23:59 特別限定価格にて人気の高級ワインや希少アイテムなどを数量限定でご用意しております。 華やかでビロードのようになめらか 名門グロ家の象徴「ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ クロ デ レア 2021」、40年以上の熟成を経た格付第3級シャトーの希少な古酒「CH ラ ラギューヌ 1981」、最古の協同組合によって設立されたブランド 厳選ブドウから造られる卓越したミレジメ「コレ ミレジメ 2008」、ジュヴレのクラシックなスタイルを体現 滋味深く上品な味わい「ジュヴレ シャンベルタン 2018 ドメーヌ...

造り手と共に、春の食材と「コルトン・シャルルマーニュ」など珠玉のワインを堪能　京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO (ザ・サウザンド京都)」(京都市下京区・総支配人：櫻井 美和)は、2026年4月10日(金)、フランス・ブルゴーニュ地方を代表する老舗メゾン「Louis Latour(ルイ・ラトゥール)」より、コマーシャル・ディレクターのブリュノ・ペパン氏とエクスポート・マネージャーのトマ・リニエ氏を迎え、一夜限りの特別なメーカーズディナーを開催いたします。 詳細を見る　1797年に創業し、ブルゴーニュにおいて最大規模のグラン・クリュ(※)を所有する名門ワイナリー「Louis Latour」は200年以上にわたり世界のワイン愛好家を魅了し続けてきました。近年は自社畑をオーガニック栽培へ転換するなど、伝統を守りながら革新を重ね、その品質はさらに向上しています。土壌の個性を守り未来へ繋ぐその取り組みは、自然の恵みを大切にし、サステナブルな未来を目指す当ホテルの姿勢と深く通ずるものがあります。　※ブルゴーニュワイン公式HP 2022年12月の記事より 　イベント当日は、メゾンを代表する偉大な白ワイン「コルトン・シャルルマーニュ」をはじめ、「シャトー・コルトン・グランセイ」など厳選されたラインアップをシェフソムリエ 岩田 渉率いるソムリエチームがご用意いたします。お料理は、春の食材を用い、イタリア料理「SCALAE(スカーラエ)」の芝原シェフがフレンチベースの特別ペアリングメニューを考案。アミューズからデザートまで、ワインの味わいを引き立てる構成で提供いたします。 当日は、ルイ・ラトゥール社より招聘したブリュノ・ペパン氏とトマ・リニエ氏より、造り手自身の言葉で語られるワイン造りへの情熱や、環境への取り組み、そして各銘柄のストーリーを直接聞きながら、特別な食事のひとときをお愉しみいただけます。 　選び抜かれた5種類のワインとともに、シェフがこの日のためにご用意する特別メニューとの一夜限りのマリアージュをぜひご堪能ください。 Louis Latour Makers Dinner 概要 【日時】 2026年4月10日(金)　18:30～21:30 (18:00開場) 【場所】 2階 イタリア料理「SCALAE」 【内容】 ペアリングディナー、ゲストによるトークセッション 【特別ゲスト】 Bruno Pépin (ブリュノ・ペパン)氏　＜Louis Latour コマーシャル・ディレクター＞ Thomas...

　株式会社飯沼本家 (本社：千葉県印旛郡、代表取締役：飯沼 一喜)は、株式会社山本ファーム (千葉県八街市、代表取締役: 山本博幸)と連携し、2026年3月7日(土)・14日(土)に飯沼本家敷地内の「きのえね omoya」にて、「飯沼本家＆Sawa Winesの宴」を開催いたします。 千葉県八街市にワイナリーを構える山本ファームは、「八街に新たな特産品を....」と考え、ぶどう栽培から始め10年以上かけ、自社栽培のぶどうからワインの醸造に成功し、ワインブランド「Sawa Wines」を設立しました。この度、ともに千葉の土地に根差す醸造を行う2社が協力し「日本食とワインの新たな出会い」をコンセプトとした宴を開催します。 きのえねomoyaの二十四節気「啓蟄」に着想を得た全6品とお食事・甘味を特別コースとSawa Winesオーナー 山本博幸氏が自ら料理に合わせて選んだワインをペアリングでご提供、また飯沼本家の日本酒も登場予定ですので、千葉の日本酒とワインが楽しめる内容となっております。ぜひご参加ください。 【実施概要】 ■開催日：2026年3月７日(土)・14日(土) ■時間　：18時～20時30分 ■会場　：きのえね omoya(千葉県印旛郡酒々井町馬橋106 飯沼本家敷地内) ■参加費：16,500円(税・サービス料込) ■送迎サービス : JR/京成酒々井駅⇔きのえねomoya間送迎あり 参加予約WEB 酒と二十四節気料理 きのえね omoya 代々飯沼家当主家族が住み継いてきた築約300年の「母屋」を、日本酒と二十四節気料理が味わえる「きのえねomoya」へと改修。古い梁や建具と現代作家によるインテリアの融合、季節の移ろいを感じる庭園。名店「よし邑」の料理長を監修にむかえた旬の料理。そして、蔵元でしか味わえない特別な日本酒。ゆったりと配置された客席と、古民家の落ち着いた空間で、上質な時間をお楽しみいただけます。 ＊きのえねomoyaオフィシャルサイト 株式会社飯沼本家 代表銘柄は「甲子正宗」。 江戸元禄年間（1688年～1703年）創業、豊富な水源と閑静な森に囲まれた、酒造りに適した自然環境の中にあります。「SAKE文化創造企業」として、日本酒ファンの方はもちろん、これまでに日本酒に馴染みのなかったお客様にも受け入れられるような、美味しいと飲み方の提案目指して、日々活動しております。 ＊株式会社飯沼本家オフィシャルサイト 株式会社山本ファーム/Sawa Wines（千葉県八街市小谷流887-1） 八街市で祖父から譲り受けた農地を引き継ぎ、14年間ぶどう栽培。2021年千葉県初、国のワイン特区認定制度を活用し、酒造免許を取得し「Sawa Wines」を設立。 「Sawa Wines」は,八街市小谷流という地域でぶどうをひとつひとつ丁寧に栽培し、小規模ながらこだわりのワインを醸造。栽培から醸造まで一気通貫した“6次産業化”を展開することで、千葉県、八街市の地域貢献、地域経済活性化を目指す。 ＊株式会社山本ファーム/Sawa Wines オフィシャルサイト 〈本件に関するお問い合わせ先〉 株式会社 飯沼本家 　　TEL　043-496-1001 (平日9：00～16：00） ogura@iinumahonke.co.jp