ワイン

食べログ3.5／Google4.4。味とサービスが定評の、中崎町の人気イタリアンが、エモーショナルな店舗に進化してグランドオープン。大阪・南森町駅から徒歩７分。ブルスケッタを片手にナチュールワインを味わう“パン飲み”スタイルのイタリアンバルが登場。「BBB（ブルスケッタ、ブルスカーレ、ブルシェッタ）」が2025年５月８日にグランドオープンしました。予約の取りにくい中崎町のイタリアンオーナーが送る「いつ来ても楽しいお店」。色とりどりのブルスケッタと自然派ワインを豊富にご用意。デザインアワード受賞歴を持つ ActsDesignHaus株式会社(アクツデザインハウス)が総合プロディースを務め、感度の高いお酒好きな女子から、ダンディーな大人まで魅了する落ち着いた居心地のいい空間で大人の夜をお楽しみいただけます。 POINT年間250軒を食べ歩く店主が監修、季節で変わる5種類のブルスケッタで“パン飲み文化”を発信。 姉妹店〈DREAM ON TAIGA〉は食べログ3.5／Google4.4。味とサービスの再現性に自信。 おしゃれな50席の大人空間。食べ放題＋ワイン飲み放題コースをMakuakeで限定販売。 店舗のコンセプト店名「BBB」は、ブルスケッタ・ブルスカーレ・ブルシェッタの頭文字から。ブルスケッタとは、パンの上に様々な食材を乗せて食べるイタリア料理の前菜。「色とりどりのブルスケッタ × ナチュールワイン」を主役に、南森町に“パン飲み”という新しい夜のスタイルを提案します。 店舗空間とターゲット店舗デザインアワード2021受賞のActsDesignHaus株式会社（アクツデザインハウス）が手掛けた空間は、木目カウンターとコンクリート壁が映える全50席（テーブル40 / カウンター12）。照明をワントーン落とした空間は居心地が良く、非日常の時間が流れます。 主なターゲットは近隣の30〜50代のビジネスパーソンやSNSを活用するグルメ層。お一人様から女子会、貸切パーティ（立食時 80人）まで幅広く対応できます。 商品・サービスの特徴BBBでは、前菜から〆まで幅広いメニューを豊富にご提供いたします。 フルーツトマトとしらすのブルスケッタ（580円）人気No.1の看板メニュー。高知から直送の甘いトマトとしらすの塩気が好相性です。 他にも ・ピスタチオ餡のあんバターのブルスケッタ ・ニラジェノベーゼ・海老のブルスケッタも絶品 しらすとアンチョビのペペロンチーノ」（1,780円）魚介の旨味とガーリックを絶妙に効かせ、食欲を刺激します。姉妹店時代からの人気メニューです。 お通し「チーズ豆腐」（おかわり380円）姉妹店時代からの人気メニュー。名前に反して一切豆腐は使用せず、クリームチーズや生クリーム、牛乳などを固め、濃厚な口当たりに仕上げています。 ダッチパンケーキ（1,580円）外はカリカリ、中はもちもち、クセになる食感。写真映えにもこだわった一皿です。 60種のナチュールワイン豊富に取り揃えたナチュールワインは、これらの料理との相性抜群。世界各地から常時60種をご用意し、お料理に合わせたご提案を行います。 「いつ来てもおいしい」だけでなく「いつ来ても楽しい」店作り店主の星川が飲食業に飛び込んだきっかけは、サラリーマン時代に観た『居酒屋甲子園』。翌日には退職届を提出し、東京などを中心にイタリアンや居酒屋、カフェなどで腕を磨きました。その後独立し、「DREAM ON TAIGA」（中崎町）を開業。食べログ3.5／Google4.4（2025年5月現在）の店として成功させました。 様々な業態を経験し、また自身も年間250店舗の外食をするなかで星川が感じたのが、「おいしいのは最低条件。お客様に楽しかったと言ってもらえるような接客を心がけなければ、いい店にはなれない」ということ。 「年間250店舗を食べ歩く私ですら、一度の外食には大きな期待を持っています。だからこそ、外食の機会が少ない人にとっては、もっと特別な時間であるはず。その一度で料理やサービスに不満が残ったとしたら、きっとがっかりしてしまう。だから、私たちは1組1組のお客様に、毎回、最高の料理とサービスを届けなければいけないんです。」（星川） その思いを形にするため、BBBではスタッフ全員で同じ味と同じサービスを届けられるよう準備。120点を一度取るのではなく、90点を毎回更新する店にこそ価値があると考え、「安定の90点超え」を実現しました。 店主メッセージ私は修行時代から、空間と空気感に関して非常に厳しく教え込まれました。その集大成がこの「BBB」です。料理がおいしいのは当たり前。外食は“楽しい時間”であってほしいと思っています。味だけでなく、居心地も最高のお店と自負しています。皆様のご来店を心よりお待ちしています。 全メニュー食べ放題＆ワイン飲み放題（Makuake限定）今回、グランドオープンを記念してクラウドファンディングサイトMakuakeにて、限定のコースをご用意しました。 フリーオーダーコース（2名様分 14,000円・税込）約30種以上のグランドメニューが注文し放題(ブルスケッタも含む) ナチュールワイン５種飲み放題 お連れ様も同条件で利用可能 権利は無料で更新可能 受付期間：2025年５月８日～６月29日 予約・決済：Makuake プロジェクトページ https://www.makuake.com/project/b_b_b/ 全メニュー食べ放題＆ワイン飲み放題（Makuake限定） メディア限定 試食会開催(参加費無料)《※※当イベントは、メディア取材を受け付けます。※※》■日時： 2025年5月9日(金)～5月30日(金)　店舗営業時間内：17時～22時 ■場所：店舗　BBB(ブルスケッタ ブルスカーレ ブルシェッタ）　大阪府大阪市北区西天満5-16-13 NF高橋ビル 1F ■内容：人気のメニューをお楽しみいただけます。　・ブルスケッタ3種～5種　・シラスパスタ　・チーズ豆腐　　(当日リクエストがあれば何か1品)　・ドリンク2種 ◆ メディア関係者の参加方法:当日ご取材いただけるメディア関係者の方は、5月30日(金)までに、お電話もしくは下記メールアドレスにご一報ください。予約の日程は6月に入ってからも調整可能です。ActsDesignHaus株式会社https://www.actsdesignhaus.com/03-6820-0122(平日10:00～19:00)企画担当：可知あずさ以下後情報のご連絡お願い致します。 店舗概要店名：BBB（ビービービー） 所在地：大阪市北区西天満5‑16‑13 NF高橋ビル 1F オープン日：2025年5月8日 営業時間：17:00–23:00 定休日：月曜 席数：テーブル40席 / カウンター11席 電話：070‑6526‑6436 アクセス：大阪メトロ堺筋線「南森町駅」徒歩 ７分 食べログ（ネット予約可）：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27148382/ Makuake(全メニュー食べ放題＆ワイン飲み放題)：https://www.makuake.com/project/b_b_b/ Instagram：https://www.instagram.com/b.b.b_osaka/

シチリアの名家・プラネタのオーナーを招いて、初夏の南イタリアを楽しむイベントを一日限定開催神戸・大阪でレストランやウェディング等の事業を展開する株式会社クレ・ドゥ・レーブ（本社：神戸市　代表取締役社長：村井 宏輔）は、神戸海洋博物館2階のイタリアンレストラン「OCEAN PLACE」において、イタリア シチリアを代表するワインメーカー「プラネタ」のオーナーであり醸造責任者のアレッシオ・プラネタ氏を招いて、6月７日（土）にメーカーズディナーを開催します。 当日は、神戸港ウィークエンド花火も開催される予定で、神戸の夜景とともに一日限定のスペシャルディナーを提供します。 神戸の夜景を一望するランドマークで楽しむ、シェフ特製ディナーとシチリア・プラネタワイン イタリア シチリア島において、300年前からブドウ栽培に携わってきた名家であり、“シチリアワインの運命を変えた生産者”として称賛を集める「プラネタ」によるメーカーズディナー。地中海に浮かぶシチリア島の環境やワイナリーの歴史、人気を博すプラネタの各ワインについてなど、醸造責任者を務めるオーナー アレッシオ・プラネタ氏から直接お話をうかがえる希少な機会です（通訳者も来場）。 お料理は、ワインに寄り添うように初夏の南イタリアを感じるメニューをご用意。地元・神戸の食材を使って、この日のためにOCEAN PLACEのシェフ加藤が考案した6品の特製コース（ドルチェ含む）を、ソムリエがペアリングした、シャルドネを含むプラネタワイン５種とともにご賞味いただきます。 当日は夕刻からスタートして、まずテラスにてウェルカムワインを振る舞います。着席後、お食事を進めるにつれ、ポートタワーやモザイクなど みなと神戸一帯が夜景につつまれる頃、神戸港沖に花火が打ち上がり、メリケンパークの中心「オーシャンプレイス」から特等席のような眺めで鑑賞していただく予定です。 神戸を代表するランドマーク・神戸海洋博物館内の絶景レストランを舞台に、料理とワインを心ゆくまで楽しむ至福の時間をプラネタ社とともにお届けします。 「プラネタ」メーカーズディナー日程：6月7日(土) 時間：18:00受付開始　18:30スタート 場所：OCEAN PLACE（神戸海洋博物館2階） 内容：全6品のコース料理とペアリングワイン５種付＊ 　　　＊「プラネタ」のシャルドネを含む 料金：￥16,500（税・サービス料込） ご予約はこちら (完全予約制) https://www.tablecheck.com/shops/oceanplace-kobe/reserve?menu_items=6811850dba8e4ef6bc889c5b 「プラネタ」について「ワイン大陸」ともいわれるシチリアにおいて、300年前からブドウ栽培に携わる名家であり、現在シチリアの5エリアに合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有。 シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、またワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。 地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。 レストラン「OCEAN PLACE」について神戸の海と空、みなとを一望する景色とともに味わうイタリアン　 船の帆と波をモチーフにしたランドマーク・神戸海洋博物館の2階に位置する「オーシャンプレイス」。きらめく海や青い空、ポートタワー、ハーバーランドなどみなと神戸をパノラマビューで眺められる特等席で港町ならではの食材にこだわったシェフ特製「みなとイタリアン」を楽しめます。 レストラン「OCEAN PLACE（オーシャンプレイス）」 兵庫県神戸市中央区波止場町2-2 神戸海洋博物館2F ◇営業時間　ランチ11:30～15:00 ディナー17:30～21:30　 ◇定休日　　火・水曜日 ◇事業内容　レストラン・ウェディング・イベント＆パーティー 公式HP　 　 https://www.oceanplace-kobe.com/ 　 OCEAN PLACEを運営する「株式会社クレ・ドゥ・レーブ」について We are the “Heart Factory” をテーマに、お客様の想像や期待を超える価値を探求し ヒト、時間、空間、コンテンツ・・・それらが織りなす感動のシーンをプロデュースします。 《地域・観光・次世代への貢献》を掲げ、レストラン＆カフェ事業では神戸・大阪エリアのシンボリックなロケーションにおいて最高の景色と料理、サービスでお客様の心の温度が上がるシーンを創り出しています。 代表者　　代表取締役社長　村井 宏輔 設立　　　2003年12月 所在地　　神戸市中央区北野町1-5-7 事業　　　結婚式・フォト・レストラン・カフェ・イベント・宴会・ケータリング・サービス業務の企画・運営・管理 運営施設 SOLA KOBE...

県内のワイナリーが多数参加予定！！県産ワインと東北の豊かな食材を使用したお料理をお楽しみいただくイベントを今年も開催いたします！【2025年5月】仙台ターミナルビル株式会社(本社 宮城県仙台市、代表取締役社長　松崎哲士郎)が運営するホテルメトロポリタン山形(所在地：山形市香澄町1‐1‐1)では、山形県産のワインとJAZZの生演奏をお楽しみいただく「やまがたワインとJAZZソワレ2025」を開催いたします。 県内のワイナリーの皆さまにも多数ご参加いただき、お客様へワインのこだわりや魅力を発信いたします。 オススメのワインや料理との合わせ方など、ワインの様々な楽しみ方をご提案いたします。 「やまがたワインとJAZZソワレ2025」概要 ■会場：ホテルメトロポリタン山形 4階「霞城」 ■日時：2025年7月22日（火）・23日（水）・24日（木） 　　　　6：30p.m.～8：30p.m.（受付/6：00p.m～） ■料金：お一人様11,000円（税サ込）※チケット前売制 　　　　【ワイン・フードチケット10枚+飲み放題（生ビール・ハイボールなど）】 ■JAZZ LIVE：Jam Sheena ■その他：満席となり次第受付を終了させていただきます。 ※記載の料金には規定の消費税が含まれております。 ※写真はイメージです。 ◎ご予約・お問合せ（読者）：TEL：023-628-1105（ダイヤルイン）※受付9:30a.m.～6:00p.m. https://yamagata.metropolitan.jp/feature/wineevent2025.html

国内外で評価が向上する⽇本ワイン。世界中から⽇本の造り⼿(ワイナリー)が注⽬されています。全国の⽇本ワイン精通者(⽇本ワインを取り扱う酒販店や飲⾷店、ジャーナリストなど)が評価した結果を発表します。⽇本国内において⽇本ワインの普及活動を行う「⼀般社団法⼈ ⽇本ワイナリーアワード協議会」は、全国の優れた⽇本ワインを生みだす造り⼿を表彰する「第８回⽇本ワイナリーアワード®︎2025」を2025年6⽉9⽇(月)に開催します。 協議会では、授賞式・発表会終了後「⽇本ワイナリーアワード®︎」の公式WEBサイトにて結果を公表します。公表するのは、5つ星、4つ星、3つ星、コニサーズの各受賞ワイナリー及び「特別審査員賞」、「JAL賞」の受賞ワイナリーです。また、昨年に引き続き、第2部として、一般愛好家の参加者を含めた記念パーティーを開催します。 第8回 ⽇本ワイナリーアワード®︎2025開催概要【会名称】 第8回 ⽇本ワイナリーアワード®︎2025 【開催⽇】 2025年6⽉9⽇(月) 第1部17:00-17:45、第2部18:15-20:15 【会場】 東京會舘（東京都千代⽥区丸の内3-2-1）・7階 ロイヤル 【内容】 第1部：17:00～ 開式、主催者挨拶、来賓挨拶、受賞ワイナリー発表、授与式、フォトセッション 第2部：18:15～ 乾杯挨拶、トークセッション、歓談 ※進⾏状況により多少前後する場合がございます ※第2部記念パーティーに関して 一般愛好家含む約150名で開催。第1部で受賞の5つ星ワイナリー醸造家、来賓・ゲスト、特別審査員、協賛・協力企業なども参加。一般愛好家へのお知らせは当協議会の公式facebookをはじめとしたSNSで順次展開予定。参加希望者はPeatixからご応募いただきます。 ＜参加申込はこちら（Peatixサイト）＞ https://jwa2025-party.peatix.com 【公式WEBサイト】 https://www.japan-winery-award.jp/ 【公式Facebookページ】 https://www.facebook.com/JAPAN.WINERY.AWARD 【協賛】 株式会社グローバル、リーデル・ジャパン（RSN Japan 株式会社）【協力】 日本航空株式会社、DMO東京丸の内 【2025特別審査員】 髙嶋政宏 氏（俳優） ＜参考：第7回 ⽇本ワイナリーアワード®︎2024／5つ星獲得ワイナリー＞■北海道(2場) ・ドメーヌ・タカヒコ ・⼭﨑ワイナリー ■⼭梨県(9場) ・勝沼醸造 ・機⼭洋酒⼯業・Kisvinワイナリー ・サントリー登美の丘ワイナリー ・シャトー・メルシャン ・ダイヤモンド酒造 ・中央葡萄酒 ・丸藤葡萄酒⼯業 ・マンズワイン ■⼭形県（３場） ・酒井ワイナリー ・⾼畠ワイナリー ・タケダワイナリー ■⻑野県(２場) ・⼩布施ワイナリー ・Kidoワイナリー ■⼤分県(1場) ・安⼼院葡萄酒⼯房 ＜⽇本ワイナリーアワード®︎とは?＞毎年、⽇本国内において⽇本ワインを⽣産しており、⽇本ワイナリーアワード協議会が定める⼀定の基準を満たすワイナリーを全国・地⽅の審査員が評価します。 【審査⽅法】 地⽅区および全国区審査員が、対象となるワイナリーから評価に値するワイナリーを厳選し、全国区審査員全員で協議し決定。 【審査対象】 ※これまで、一定の条件を満たした委託醸造ワイナリーも審査対象としてきました。しかし、近年、イベント用や観光用の委託醸造ワインが増加し、審査対象の線引きが非常に難しくなってきています。そのため、今年より原則として委託醸造のみのワイナリーは審査対象外とします。 果実酒製造免許を取得してから3年以上経過した国内ワイナリーを原則として審査対象とする。 内規変更に伴う経過措置（特例） 変更による混乱を防ぐため、2024年のアワードで委託醸造期間が5年以上であったため、審査対象になっており、表敬を受けたワイナリーのうち、製造免許を取得しているが3年を経過していないワイナリーについては、今後3年間に限り審査対象とする。 2024年にアワードの審査対象で表敬を受けたが、過去に果実酒製造免許を取得しておらず、委託醸造のみであったワイナリーについては、2025年のみ経過措置として審査対象とする。 【審査基準】 ・⾚や⽩などスタイル別で品質にばらつきはないか ・複雑性、濃縮感などのバランスに優れ、⾼貴さを持つか ・収穫年に左右されず品質の安定感があるか ・テロワールを表現できているか ・コストパフォーマンスに優れているか ・ワインが一貫した個性を持っているか 【審査員】 個別の銘柄の品質を試飲により評価するのではなく、ワイナリーとしての評価を求める。 そのため審査員は試飲能⼒に優れ、世界各地のワインに精通するのみならず、原則として10年以上にわたり、下記の条件いずれかに該当する者とする。 【1】⽇本ワインを広く取り扱う酒販店の代表または仕入れ担当者 【2】⽇本ワインを広く取り扱う飲⾷店の代表または仕入れ担当者 【3】⽇本ワインに関する著作・記事のある者 ＜⼀般社団法⼈ ⽇本ワイナリーアワード協議会について＞2020年2⽉25⽇、⼀般社団法⼈ ⽇本ワイナリーアワード協議会を設⽴。⽇本ワイナリーアワード®︎の運営・開催、⽇本ワインの⽣産者及びワイナリーの⽀援等の活動に取り組んでいます。下記公式サイトに当協議会の概要や歩みなどを掲載しています。 https://www.japan-winery-award.jp/ 【同時開催！丸の内日本ワインWeeks 2025】「日本ワインを学び、飲み、応援する」をテーマに、5/29～6/18の期間中、丸の内エリアで日本ワインを楽しめる様々なイベントを開催。 レストランやホテル等で日本全国の様々な日本ワインを楽しめる他、日本ワインの歴史や楽しみ方を学べるセミナーなどを開催。 詳しくはこちら ⼀般社団法⼈ ⽇本ワイナリーアワード協議会 事務局 問い合わせはこちらまでinfo@japan-winery-award.jp

高級食材と季節のフルーツを使用したシェフの技が光る特別コース。スペシャリテであるパスタをはじめ、メインディッシュ、デザートまでこだわったイタリア料理のコースで至福の時間を 東京ドームホテル（所在地：東京都文京区後楽1-3-61、代表取締役社長 総支配人：棟方史幸）は、ホテル最上階（地上150m）に位置するスカイラウンジ＆ダイニング「アーティスト カフェ」において、開業25周年を記念したイタリア料理の特別コースを2025年6月1日(日)よりご提供いたします。 開業25周年記念ディナーコース「VENTICINQUE (ヴェンティチンクエ)」オマール海老や黒毛和種和牛などを贅沢に使用した開業25周年記念ディナーコース「VENTICINQUE (ヴェンティチンクエ)」。季節のフルーツを使用したソースを食材に合わせた、シェフの技が光る特別コースです。味わいはもちろん、見た目にもこだわった魅力的な一皿一皿を、目の前に広がる絶景とともに心ゆくまでお楽しみいただけます。 前菜 アンティパストミスト ～スタンドスタイル～ パスタ 香ばしく焼いた豚肉と丸茄子のアマトリチャーナ仕立て シェフのスペシャリテであるパスタは、程よく焼き上げた豚肉と丸茄子の旨味、 トマトベースのコク深い味わいを感じる一皿。 魚料理 オマール海老のスパイス焼き マンゴーパッションソース ココナッツの香り 半身を贅沢に使いスパイシーに仕上げたオマール海老には、 マンゴーの甘さとココナッツの香りが広がる南国感を楽しむことができるソースを添えて。 肉料理 【下記よりお選びください】 ◆静岡県産LYB豚肩ロース炭火焼き ◆US産牛サーロイン炭火焼き 柑橘とフレッシュトマトのサルサ ◆黒毛和種和牛サーロイン炭火焼き 柑橘とフレッシュトマトのサルサ ◆国産牛テンダーロイン炭火焼き 柑橘とフレッシュトマトのサルサ 　(プラス￥2,600) ドルチェ パンナコッタ 白桃のコンポート添え 口に入れたらとろりと溶けるまろやかなパンナコッタに、 程よい甘さの白桃を合わせた夏らしいドルチェ。 開業25周年記念ディナーコース「VENTICINQUE (ヴェンティチンクエ)」提供概要URL：https://www.tokyodome-hotels.co.jp/restaurants/artistcafe_cena/ 期 間：2025年6月1日(日)～8月31日(日) 時 間：18:00～22:00（ラストオーダー 20:00） 料 金：お一人様　￥12,000 ※表示料金はサービス料・消費税込みの料金です ※メニュー内容は状況により変更となる場合がございます ご予約・お問い合わせ：レストラン予約 TEL.03-5805-2237（受付時間 10:00～19:00） 開業25周年記念パノラマランチコースホテル最上階で、澄みきった青空を眺めながらの絶景イタリアンランチ。開業25周年を記念した平日15食限定の「和牛ハンバーグ炭火焼き フォワグラ・トリュフソース」はおすすめのメインディッシュ。シェフのスペシャリテであるパスタをはじめ、選べるメインディッシュ、デザートまで贅沢なお昼のひとときをお過ごしいただけます。 前菜 アンティパストミスト ～スタンドスタイル～ パスタ 鶏もも肉とアスパラガスの白ワインクリームソース 柚子胡椒風味 白ワインの酸味とクリーミーなソースのバランスがとれた、まろやかで深い味わいのパスタ。 香り高い柚子胡椒の風味漂う一皿。 メインディッシュ 【下記よりお選びください】 ◆和牛ハンバーグ炭火焼き フォワグラ・トリュフソース【平日15食限定】◆真鯛と海老のサルタート 香草ビネグレットソース◆豚肩ロースのコンフィ...

～春の新メニューにも注目！春から秋にかけて味わう自然の恵み～Visit Finlandは、澄んだ空気と水に恵まれた国フィンランドで、ワイルドハーブ（野草）を楽しめるレストラン4選をご紹介します。フィンランドでは春から秋にかけて、自然の恵みが日常の中にあふれています。中でも、繊細で香り高く、高級レストランでも使用されているワイルドハーブは、注目を集めている食材のひとつです。 ワイルドハーブが身近にある暮らし──春から秋にかけて楽しむ“自然の味覚”フィンランドでは、4月下旬から初雪が降る頃までがワイルドハーブの採取シーズンです。春は初心者にもやさしい穏やかな風味のハーブが出はじめ、夏には花が咲き、香り豊かな種類が揃います。そして秋には、種や根、葉を集める季節へと移り変わっていきます。 ワイルドハーブは、生でも加熱しても、乾燥させても楽しめる万能な食材です。最近ではフィンランド国内のファインダイニングでも採用されており、スプルース（トウヒ）やパイン（松）、ジュニパー（ネズ）といった、他にはない芳醇な香りを持つハーブがメニューに登場することもあります。 また、多くの野草は薬効もあるとされており、例えばナズナ（chickweed）は、夏の暑さでほてった体を冷まし、腫れを抑える作用があると言われています。コスメやサウナにも使われており、伝統的なサウナの「ヴィヒタ（サウナ用の枝の束）」には一般的に白樺（バーチ）が使われています。 ワイルドハーブの魅力を伝えるために、過去10年以上にわたり、地元ヘルシンキの公園や森でツアーを開催してきたアナ・ニューマン（Anna Nyman）さんは、次のように述べています。 「フィンランドでは、自然がすぐ近くにあり、仕事帰りに森を歩いて、観察し、味わうことも日常の一部です。ワイルドハーブを知ったときは、忘れられていた秘密を見つけたような気分でした。昔のフィンランドでは、ワイルドハーブを料理や薬に使うのが当たり前で、その知恵は今も受け継がれています。 フィンランドのハーブが特別なのは、過酷な自然環境で育つからです。寒い冬を越し、春の強い光を浴びて育つ植物は、強さとしなやかさを兼ね備え、まるでフィンランド人のようにたくましさを持つようになります。」 誰もが自然を楽しめる権利──自然享受権フィンランドでは、誰もが自由に自然を楽しめる法的権利「自然享受権（Everyman’s Rights／エブリマンズ・ライツ）」（フィンランド語：Jokamiehenoikeudet）が認められています。この権利により、地元の人々だけでなく旅行者も、特別な許可を必要とせずに森や野原でワイルドハーブやベリー、キノコを採取したり、釣りを楽しんだりすることができます。 このように自然との距離が近いフィンランドでは、“自然を味わう”という贅沢が日常の一部となっています。ただし、この自由には「自然を敬い、大切にする責任」も伴います。自然と共に生きる文化が根づいているからこそ、こうした貴重な体験が現在もフィンランドの暮らしの中で受け継がれています。   ワイルドハーブの魅力を体感できるレストランフィンランドでは、レストランでもワイルドハーブを使った料理を楽しむことができます。地元の季節の食材を生かした創造的な料理が特徴で、その独自の風味が際立っています。シェフによっては、その日の朝に近隣の森から摘んだばかりのハーブを使用することもあり、フィンランドの自然の恵みを身近に感じることができます。 自然の恵みを堪能できるレストラン4選Skörd（スコールド）｜ヘルシンキ ヘルシンキにあるレストラン「Skörd」は、地元食材へのこだわりが徹底しており、ペッパーコーンさえ使用しないのが特徴です。香り豊かなハーブと丁寧な調理法、北欧食材の持つ力強い味わいが調和した料理は、素材そのものの魅力を存分に引き出しています。フィンランド産ベリーを使ったワインも提供されており、新たな味覚との出会いが楽しめます。 Kaskis（カスキス）｜トゥルク トゥルクにあるレストラン「Kaskis」は、地元産の旬の食材を取り入れた創造的な北欧料理で高い評価を得ています。シェフのエリック氏とシモ氏は、近隣の自然からワイルドハーブを採取し、それを巧みに取り入れた一皿へと昇華させています。ハーブの風味と繊細な技が融合した料理は、ここでしか味わえない特別な体験を提供します。 Kielo（キエロ）｜ヨエンスー 豊かな森林と美しいサイマ湖に囲まれたジョエンスーに位置する「Kielo」は、知る人ぞ知る隠れた名店です。9品からなるコース料理では、フィンランド各地の風味が凝縮されており、北部の自然を味わえる体験が提供されます。2025年4月22日（火）より、旬の食材をふんだんに取り入れた春の新メニューが登場し、6月14日（土）まで提供予定です。 Wild Out（ワイルドアウト）｜クーサモ 北フィンランド・クーサモの大自然に囲まれた「Wild Out」では、焚き火を囲んで楽しむ3品のアウトドアランチを提供しています。丁寧に調理された野生の食材は、森の中という特別なロケーションで一層の風味を引き立て、忘れがたい食体験を演出します。2025年6月4日（水）より今シーズンのプランが開始予定です。 Visit Finland (フィンランド政府観光局)について 旅行先としてのフィンランドブランドを発展させ、海外旅行者にフィンランドをプロモーションし、旅行業界の企業のグローバル化を支援しています。旅行先や地域、旅行産業ビジネス、その他の輸出関連企業および大使館と協力しています。Visit FinlandはBusiness Finlandのグループ機関です。 https://www.visitfinland.com/                  

　世界 180 以上の国々で酒類ブランドを展開する英国大手酒造企業ディアジオ社の完全子会社ディアジオ ジャパン株式会社（本社：東京都港区、以下ディアジオ ジャパン）は、プレミアムバーボンウイスキー「I.W.ハーパー　カベルネ カスク リザーブ」を2025年5月13日より数量限定販売します。 バーボンの豊かな風味と上質なワインのようなフィニッシュを堪能できる 「I.W.ハーパー　カベルネ カスク リザーブ」 I.W.ハーパー　カベルネ カスク リザーブは、プレミアムバーボンの豊かな風味と高級カベルネワインの特徴であるエレガントで滑らかな風味を組み合わせた、非常に深みのある味わいです。新樽のアメリカンオークで4年間熟成させた後、カリフォルニア産のカベルネ樽で追熟させた、こだわりの2段階熟成。バーボン特有のキャラメルやバニラのような甘い風味とともに、カベルネ・ソーヴィニヨン樽からくる渋みやスパイシーさが絶妙に調和、ダークベリー系のフルーティーな香りもほのかに感じられます。フィニッシュには上質なワインを思わせる長く続く余韻が特徴です。オススメの飲み方はストレートですが、ロックでもお楽しみいただけます。 I.W. ハーパーについて 「I.W.HARPER」は「自分が信じたモノやコトに、情熱を注ぐ」という前向きな精神と世界から認められた「高品質」を併せ持つ、バーボンウイスキーです。 1870年代当時、バーボンウイスキーの品質は低いものばかりでした。アイザック・ウォルフ・バーンハイムは創業期から、バーボンウイスキーらしいピュアなテイストの追求に加えて、品質に対しても真摯に向き合います。彼は“fewer and better（たとえ作り出せるものが少量だったとしても良いものを）”が口癖。情熱を持って何度も追求を重ね、高品質なバーボンウイスキーを誕生させました。 その創業者の精神やHARPERの「HARP」が持つ「繰り返し情熱をもって行う」という意味に基づき、「I.W.ハーパー ゴールドメダル」、「I.W.ハーパー12年」、「I.W.ハーパー　カベルネ カスク リザーブ」を展開しております。 製品概要 I.W.ハーパー カベルネ カスク リザーブ バーボンの豊かな風味を楽しみながら、 上質なワインのようなフィニッシュを堪能できる特別なエディション 新樽アメリカンオークで4年間熟成した後、カリフォルニア産カベルネ樽で追熟させた、こだわりの2段階熟成。 •香り: ダークベリー系のフルーティーな香り。 •味わい: バーボン特有のキャラメルやバニラの甘みとともに、カベルネソーヴィニヨン樽からくる渋みやスパイス感が絶妙に調和。 •フィニッシュ: 上質なワインを思わせる長く続く余韻が特徴。 希望小売価格　：7,000円(税抜) アルコール度数：45% 容　　　量　　：750ml 原産地：アメリカ合衆国 ※希望小売価格は単なる参考価格であり、販売店様の自主的な価格設定を何ら拘束するものではありません。 【商品に関するお問い合わせ先ディアジオ ジャパン...

『お酒の専門店 リカマン楽天市場店』（運営会社：株式会社イズミセ）では、お手入れ不要で長く楽しめる、癒しの香りをまとうソープフラワーと100%天然の生マヌカハニーのセットを販売中です。華やかで本物の花束のように美しいソープフラワーは、母の日の贈り物におすすめです。5/9(金)午前中までのご入金で、母の日当日のお届けが可能です。（※北海道・東北・沖縄県を除く） 感謝の気持ちが伝わる母の日ギフトは、ぜひ当店でお買い求めください。 ふわりと香るソープフラワーセットが新登場毎年大好評の母の日ギフトから、今年はお手入れ不要で長く楽しめる、癒しの香りのソープフラワーセットが新登場いたしました。 ソープフラワーとは？ソープフラワーとは、花びら一枚一枚がせっけん素材で作られた観賞用の造花です。 本物のお花と見間違えるほど、繊細かつリアルに作られており、お手入れ不要で長く楽しめるのが魅力です。 自立するので、玄関やリビングにインテリアとして置いていただくのもおすすめです。 ふわりと漂うやさしいソープの香りをお楽しみください。 レッドとピンクの2色からお選びいただけます。 当店一押しのソープフラワーと、生キャラメルのようなスイーツに近い感覚で、絹のようにとろける100%天然の生マヌカハニーをセットにしました。ハチミツが苦手な方も「これなら食べられる」と大人気。 贅沢な時間をプレゼントしませんか？ ソープフラワー&マヌカハニーセット　3,998円(税込) https://item.rakuten.co.jp/likaman/951553fl/ 『お酒の専門店 リカマン楽天市場店』では「母の日特集」を開催中”お酒の専門店”ならではの充実の品揃え。お酒好きのお母さんにおすすめのビール・ワインセットを一部ご紹介いたします。 ※いずれも数量限定につき、売り切れの際はご容赦ください。また企画上、販売価格や内容に変更が生じる場合がございます。 母の日ギフトのご準備は、ぜひ当店をご利用ください。 【本件に関するお問い合わせ先】 お酒の専門店 リカマン楽天市場店 https://www.rakuten.ne.jp/gold/likaman/ 【会社概要】 会社名：株式会社イズミセ　 代表者：代表取締役　戸塚尚孝 所在地：京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82 　　　　京都恒和ビル4F URL： https://www.izumise.co.jp/

2025年5月20日～24日にはイズミルにて「メンデレス国際マンダリンフラワーフェスティバル」ももうすぐ母の日。日頃の感謝を込めて、今年は少し特別な海外旅行をプレゼントしてみませんか？トルコ・イズミルの静かな港町ウルラは、オリーブ畑や果樹園、ワインで有名なブドウ畑に囲まれた“地上の楽園”とも呼ばれる場所。穏やかな時間が流れるこの町で、お母さまと一緒に心に残る思い出を作ってはいかがですか？ ウルラは四季を通じて魅力にあふれていますが、5月は特に過ごしやすく、石畳の街並みを散策したり、趣ある出窓付きの石造りの家々を眺めたり、洗練されたブティックホテルに滞在するのにぴったりの季節です。また、美しいブドウ畑を巡ったり、名産の「マスティック・アーティチョーク」を味わったりと、自然、歴史、文化、食のすべてを楽しめる冒険の旅が待っています。 また、イズミルのメンデレス市では5月20日(火)から24日（土）の期間中に「メンデレス国際マンダリンフラワーフェスティバル」が行われます。フラワーショップが集まった商店街が登場し、さまざまな花の展示や販売が行われるほか、音楽や伝統的なダンスなどのエンターテインメントも楽しむことができます。今年の母の日は、思い切って旅に出かけてみませんか？ウルラが、あなたとお母さまにとって特別な場所になることでしょう。 エーゲ海の風薫る港町へ──ウルラで過ごす癒しの休日 イズミル中心部から車で1時間足らずのウルラは、上質な暮らしとエーゲ海らしいゆったりとした空気が漂う、小さくて可愛らしい港町です。チェシュメ半島に位置するこの地は、オリーブの香りを運ぶ風と、温かな地元の人々が迎えてくれる、穏やかな魅力にあふれた土地です。 海を一望できるブティックホテルが点在するウルラでは、街の雰囲気を存分に味わえる滞在が叶います。ホテルを出て少し歩けば、地元の新鮮なオーガニック食材が並ぶ「マルガジャ・マーケット」や、歴史ある建物をリノベーションしたカフェや小さなショップが連なる「アートストリート」へ自然と足が向かうことでしょう。 40キロにもおよぶ海岸線には、柔らかな砂浜のビーチが数多く点在し、なかでも人気の「ブルーフラッグ・クムデニズ・ビーチ」では、早起きしてお母さまと朝の浜辺を散歩すれば、美しい日の出に出会えるかもしれません。 晴れの日が多く、温暖なエーゲ海性気候に恵まれたウルラでは、日中に透き通る海で泳いだり、砂浜でくつろぎながら雄大な景色を楽しんだりと、心も体もリフレッシュできる時間が過ごせます。 美食とワインの宝庫──ウルラで味わう、五感に響く母の日のひととき 温暖な気候と肥沃な土地に恵まれたウルラは、美食家を魅了する“エーゲ海の食の楽園”です。 オリーブオイルやハーブ、新鮮な魚介類、芳醇なワインなど、この地域ならではの味覚が、エーゲ海料理の核心を構成しています。高級レストランからブティック・ワイナリーまで揃うこの町では、お母さまとの特別な一日が、さらに思い出深いものになるでしょう。 ウルラは古代からワイン造りが盛んな地域で、特有の局所気候によりブドウ栽培が発展してきました。町を代表する「ウルラ・ワイン・ルート」を巡れば、ブドウ畑やワイナリーを訪ね歩きながら、ボルノヴァ・ミスケティ、スルタニエ、ボアズケレなど、在来品種のワインを試飲することができます。 かつて忘れられていた「ウルラ・カラス」「フォチャ・カラス」「ガイドゥラ」といった希少な品種も、近年再生されており、グラスの中に歴史と地域性が息づいています。ワイン造りに情熱を注ぐ生産者たちが語る、ブドウとの出会いや復活の物語に耳を傾ける時間は、旅のハイライトとなることでしょう。 また、ワイン・ルートを進む途中には、地元の恵みをふんだんに使ったファーム・トゥ・テーブル（産地直送）スタイルのファインダイニング・レストランも点在しています。 若きシェフたちは、ウルラの伝統料理を現代的に再解釈し、地元の食材を芸術的な一皿へと昇華させています。その実力は世界にも認められ、ウルラのいくつかのレストランはミシュランの星を獲得。また、サステナビリティに貢献した店に贈られる「ミシュラン・グリーンスター」や「ソムリエ賞」を受賞したレストランも存在します。そうした名店では、お母さまとともに、この地域特有の季節の緑の恵み──ブレスドシスル、アラプサチ（フェンネルの一種）、そして名物の「マスティック・アーティチョーク」などを、地元産の高品質ワインとともに堪能できます。 ウルラで出会う古代アナトリアの歴史 ウルラは、美しい自然やグルメだけでなく、アナトリアに息づく悠久の歴史へと誘ってくれる場所でもあります。母の日の旅に、少し足を伸ばして、古代のロマンを感じる時間を過ごしてみませんか？ ウルラの歴史は、青銅器時代の遺跡「リマン・テペ」に始まります。ここはトルコ初の水中考古学調査が行われた場所としても知られています。町の北部に位置する古代都市「クラゾメナイア」は、古代における重要な港のひとつであり、世界初のオリーブオイル製造所が発見された地でもあります。オリーブとともに育まれたこの土地の文化を、より深く知ることができる貴重なスポットです。さらに母の日をもっと特別な体験にしたい方には、近隣のユネスコ世界遺産「エフェソス遺跡」の訪問もおすすめです。古代ローマ時代の大図書館「ケルスス図書館」など、壮大な遺構が残るこの地では、歴史の深さを肌で感じることができます。また、夏の夜には「ナイトミュージアム」プロジェクトの一環として、星空の下で遺跡を巡る幻想的な夜間見学も実施されており、お母さまと一緒に特別な時間を共有できるはずです。 トルコについて トルコはアジアとヨーロッパを結ぶ要所として、何世紀にもわたり文化的な交流と多様性の拠点と考えられてきました。多様な文明が反映された歴史、遺跡、自然や美食を有し、多目的なデスティネーションです。伝統とモダンが融合した芸術やファッションをはじめ、ダイナミックなショッピングやエンターテインメントライフによって世界中から訪れる人々を魅了し続けています。2024年には全世界から過去最高の6,226万人の観光客が訪れました。2023年にトルコ共和国として建国100周年、2024年には日本との外交関係樹立100周年を迎えました。 トルコの詳細は公式ウェブサイト（https://goturkiye.jp/）または以下の SNS をご覧ください。 Facebook: https://www.facebook.com/GoTurkiye.jp X(Twitter): https://twitter.com/GoTurkiye_jp Instagram: https://www.instagram.com/goturkiye_jp/ YouTube: https://www.youtube.com/c/tourismturkeyjp トルコ観光広報・開発庁（TGA）について トルコ観光広報・開発庁（TGA）は、国内外の観光市場においてのトルコのブランディングを確立させ、観光やビジネスにとって魅力的な渡航地としての認知を高めるため、文化観光省が定めた観光戦略や政策に基づき、あらゆるプロモーション、マーケティング、コミュニケーション活動を行っています。世界各地の現在の観光機会を促進・販売するとともに、観光の潜在的分野を発見・改善・確立していきます。

「チケットペイ」は、2025年7月19日(土)・20日(日) ・21日(月・祝)の3日間開催される『乾杯の夕べ2025』の申し込み受付を開始します。■『乾杯の夕べ2025』について   開催日時：2025年7月19日(土)・20日(日) ・21日(月・祝)開場17：00／開宴 18：00 – 終宴 20：30 場所　　：国立京都国際会館 内容　　：国立京都国際会館でのガーデンパーティーと打ち上げ花火 　　　　　（抽選会・水上ステージ・こども縁日コーナー・屋台料理など） チケット：おとな　(中学生以上) 6,500円【おとなお楽しみ弁当・おとな抽選券付き】 　　　　　こども　(小学生以下) 2,000円【こどもお楽しみ弁当・こども抽選券(ハズレなし)付き】   ※おとな・こどもともにソフトドリンク飲み放題 ※「アルコール飲み放題券」(1,500円)を別途当日販売  　（アルコールはビール・ハイボール・チューハイ・ワイン赤白をご用意） ■『乾杯の夕べ2025』見どころ ・京都市内ではあまり開催事例のない打ち上げ花火が楽しめる ・涼しい室内にも座席を準備。飲食を楽しみながら、花火の打ち上げまでゆっくり過ごせる ・子ども向けの抽選会(ハズレなし)と縁日コーナーでは、親子で夏の思い出作りも！   特製のお楽しみ弁当や各種屋台のほか、子ども向けの縁日コーナーや水上ステージでのバンド演奏など、夏祭りの雰囲気をお楽しみいただき、クライマックスでは、隣接する宝ヶ池より打ちあがる大迫力の花火をご鑑賞いただけます。 ■『乾杯の夕べ2025』申込期間 販売期間 : 2025/05/08(木)10:00～2025/07/12(土)23:59   お申込みはこちら！ https://www.ticketpay.jp/search/?keyword=+%E4%B9%BE%E6%9D%AF%E3%81%AE%E5%A4%95%E3%81%B92025   ■公益財団法人国立京都国際会館　総務広報課 電話番号：075-705-1205 メール：info@icckyoto.or.jp 受付時間： 9：00～17：00 (土・日・祝日除く)     ■「チケットペイ 」とは   イベント主催者がWEBから登録するだけで簡単にチケットが販売できるサービスです。リアル・オンライン両方のイベントに対応、販売手数料は売れた分だけ、リアルタイムで内容編集や販売状況の確認も可能です。音楽・イベント・スポーツはもちろんのこと、個人主催のイベントから大規模な入場管理システム構築も可能です。   サービスサイト：https://lp.ticketpay.jp/   ■株式会社メタップスペイメントについて 「テクノロジーでお金と経済のあり方を変える」を企業理念に掲げ、カード決済をはじめコンビニ決済、店舗向け端末決済など多種多様な決済手段を提供している決済代行会社です。   <会社概要> 会社名：株式会社メタップスペイメント 所在地：東京都港区港南二丁目16番5号　NBF品川タワー5階 代表者：代表取締役社長　山﨑　祐一郎 設立日：1999年3月19日 資本金：11億3,478万円 URL：https://www.metaps-payment.com ※記載されている商品名などの固有名詞は、各社の商標または登録商標です。   ■本件に関するお問合せ 株式会社メタップスペイメント チケットペイグループ mail：ticket@metaps-payment.com