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10月15日（水）より、ネット限定で特別感謝セールを開始　株式会社ベルーナ（本社：埼玉県上尾市／代表：安野 清）が展開するワイン専門通販「My Wine Club（マイワインクラブ）」は、東京商工リサーチの「国内ワイン通販市場シェアに関する調査」で、通販国内売上高17年連続No.1を獲得しました。また、17年連続No.1を記念して、 10月15日（水）より豪華ワインセットを新発売します。 　日頃「My Wine Club」をご愛顧いただいている皆様への感謝と、この度のNo.1獲得を記念して「17年連続ワイン通販国内売上高No.1特別感謝セール」を開催します。今回は、特におすすめの2つのセットをご紹介します。 ①【17年連続No.1記念】格上サンテミリオン当たり年入り！世界選りすぐり赤白泡16本セット 世界を代表するワイン生産国から厳選した、赤・白・スパークリング計16本の豪華セットです。 中でも注目は、ボルドー右岸サンテミリオン地区の格付けワイン「シャトー・ベルリエール’10」。 ブドウの出来が特に優れた“当たり年”の逸品をお楽しみいただけます。 ②30セットに1セット銘柄シャンパン当たる！瓶内二次発酵製法＆シャンパン入り泡10本セット きめ細やかな泡立ちと豊かな味わいが特長の瓶内二次発酵製法で仕上げたスパークリング10本セット。 さらに、30セットに1セットの割合で銘柄シャンパンが当たる特別企画も実施します。 　どちらのセットにも、国際コンクール金賞受賞ワインを多数ラインアップ。秋の味覚とともに、「My Wine Club」ならではの贅沢なワインをぜひご堪能ください。 ■キャンペーン概要キャンペーン名：17年連続ワイン通販国内売上高No.1特別感謝セール 販売開始日　　：2025年10月15日（水）10:00～ URL　　　　　：https://mywineclub.com/pg/17years_no1sales.html　 ■商品概要【17年連続No.1記念】格上サンテミリオン当たり年入り！世界選りすぐり赤白泡16本セット■URL：https://mywineclub.com/products/detail.html?prod_id=NE300-W04899-0-0 ■容量：750ml×16本 ■価格：15,000円　送料無料 ■特長：世界の代表的な産地と品種を味わえる、赤白泡計16本が入った豪華ワインセット。フランス、イタリア、スペイン、チリなど世界を代表するワイン生産国の銘柄を厳選しました。フランス南西部・ボルドー地方右岸にある赤ワイン生産地「サンテミリオン」地区で、格付けでも高い評価を受け、ブドウの出来が特にすぐれた「当たり年」につくられたワインもセットに含まれます。力強くコクのある赤ワインから、爽やかな白、華やかな発泡まで、幅広い味わいを飲み比べながらお楽しみいただけます。 30セットに1セット銘柄シャンパン当たる!瓶内2次発酵製法＆シャンパン入り泡10本セット■URL：https://mywineclub.com/products/detail.html?prod_id=NE300-7767477-0-0 ■容量：750ml×10本 ■価格：12,100円　送料無料 ■特長：きめ細やかで繊細な泡立ちと旨味豊かな味わいが特長の「瓶内二次発酵製法」で仕上げた、シャンパン・スパークリングワインの10本セット。本キャンペーンでは、30セットに1セットの割合で「当たり」として、通常お届けしている「シャンパーニュ・ガストン・ヴェルヴィーニュ・ブリュット」を銘柄シャンパンに変更してお届けいたします。特別な「当たりセット」が届くかどうかは、商品到着までのお楽しみです。その他、フランスの「ジョージ・１５世」やイタリアの「コスタ・ブル・スプマンテ・ブリュット」、スペインの「パソス・デ・オロ・カバ・ブリュット・ナチュレ」など、国際コンクールにて金賞を受賞したスパークリングワインも多数ご用意しました。 ■調査概要調査対象　　　：ワインの小売販売を主とする企業において、2024年度の最終消費者向け通信販売  　　　　　　　　（カタログおよびインターネット等）によるワインの売上高が1億円を超える企業調査期間　　　：2024年4月～2025年3月企業回答数　　：6社調査実施会社名：株式会社東京商工リサーチ ホームページ　：http://www.tsr-net.co.jp/ 　事業内容　　　：国内・海外の企業情報およびデータベース・ソリューションの提供 ■My Wine Club（マイワインクラブ）について創刊　　　　　 ：1999年 取扱商品数 　　：約 3,000（コ―ス・単品含む） カタログ発行　 ：年 3 回（季刊） WEBサイト　　：https://mywineclub.com/　 ご注文受付窓口 ：0120-559-950　＜受付時間　9：00～21：00＞ インスタグラム ：https://www.instagram.com/mywineclub_official/ ■ベルーナ会社概要　ベルーナグループでは、“お客様の衣食住遊を豊かにする商品やサービスの提供”という経営理念の下、今後も専属ソムリエとスタッフで世界17ヵ国から厳選した美味しいワインをお客様へお手頃価格で提供し続けてまいります。 会社名　　：株式会社ベルーナ（コード番号9997　東証プライム市場）代表　　　：代表取締役社長　安野 清所在地　　：埼玉県上尾市宮元町4番2号企業サイト：https://www.belluna.co.jp/事業内容　：プロパティ・ホテル事業/化粧品健康食品事業/グルメ事業/ナース関連事業/呉服関連事業/アパレル・雑貨事業/その他の事業/データベース活用事業

〜身が引き締まった「蟹」と北海道の大地が織りなす食の魅力を堪能〜「北海道の大地を感じるグレイスフルステイ」がコンセプトの「リゾナーレトマム」は、2025年12月1日～2026年3月31日の期間に、メインダイニング「OTTO SETTE TOMAMU（オットセッテ トマム）」にて、冬の旬の恵みを味わい尽くすディナーコースを提供します。レストランのコンセプトはイタリア語で「美しい組み合わせ」を意味する「Bella Combinazione（ベッラコンビナッツイオーネ）」。冬の海で身が締まった力強い蟹の味わいと、北海道の食の魅力を存分に楽しめるコースに仕上げた、全8品のイタリア料理を堪能できます。さらに、北海道ワインやナチュラルワイン（＊1）を含むアルコールペアリング、ハーブやスパイスを活かしたノンアルコールペアリング、両方を楽しめるミックスペアリングの3種類のコースも楽しめます。 *1　ブドウの栽培方法から、自然の酵母を使用して発酵させる過程、瓶詰にいたるまで、できるだけ自然に近い形で製造されているワインのこと 「OTTO SETTE TOMAMU」とは イタリアの郷土料理を中心に、北海道ならではの食材を用いて、フルコースで提供するレストランで す。「その時期にその土地で一番おいしい食材を活かした料理を味わっていただきたい」という思いで 2019年にオープンしました。コンセプトをこれまでの「美食のカレンダー」から「Bella Combinazione（ベッラ コンビナッツィオーネ）」へと進化させ、2025年9月1日より新たな食の体験を提供しています。イタリア語で「美しい組み合わせ」を意味するこの言葉。 「美しさ」は、多様性に富んだ北海道の旬の食材そのものを指し、力強く輝く素材たちの魅力を最大限に引き出すことから一皿が始まります。選び抜かれた素材たちは、驚くような「組み合わせ」で新たな美味しさを提案。イタリア料理の伝統と北海道の恵みが織りなすハーモニー、食材同士の出会いが想像を超える味わいを生み出します。 さらに「Bella Combinazione」は、一皿の上で完成する、調和に満ちた「美」も表現。豊かな彩りや計算し尽くされた盛り付け、すべてが「美しい組み合わせ」としてここにしかない特別な感動を届けます。 冬限定のディナーコースの紹介■小前菜「彩り豊かな小さな前菜」コースの始まりを彩る小前菜は、海と大地からの恵みを凝縮した華やかな4種類の料理です。コルノは、爽やかなレモンや香草の香りを合わせたサーモンのパテを詰め、イクラをふんだんに盛りつけました。パッパコルポモドーロ（＊2）は、クリアなトマトジュレの上に、濃厚な雲丹を添えました。澄んだトマトの酸味と、雲丹の甘くまろやかな風味が絶妙なハーモニーを生み出します。これらの料理は、北海道を代表する白樺の木でできた器の上に並べられます。肉や魚、野菜などさまざまな食材を使用している前菜を、白樺の器の風合いが北海道の広大な大地を思わせる豊かさで包み込みます。 ＊2　イタリアのトスカーナ地方の伝統的な家庭料理 ■パスタ「蟹のリングイネ」冬の海が育んだ蟹の風味が凝縮された温製パスタです。ソースは、イタリア・リグーリア州の郷土料理である「チュッピン（＊3）」の調理法を活かし、蟹の身だけでなく、殻までじっくり煮込むことで、濃厚な旨みと香ばしさが最大限に引き出されています。身をふんだんに含んだ濃厚なソースがリングイネと絡み、蟹の旨みを余すことなく堪能できます。 ＊3　イタリア北西部のリグーリア地方に伝わる伝統的な魚介のスープ ■魚料理「蟹のインボルティーニ」 魚料理は、帆立や雲丹のムースを蟹で巻き込み、蒸すことで身をふっくらとさせた「蟹のインボルティーニ（＊4）」です。器に広がるバジルと春菊に、目の前で熱々のオリーブオイルをかけると、パチパチとはじける音と清涼感のある香りが立ち上り、五感を刺激する瞬間を生み出します。口いっぱいに広がる、ふっくらと蒸された蟹の身のしっかりとした旨みを楽しめます。蟹や魚介の旨みがつまったクリアなスープを合わせることで、この贅沢な味わいを一層引き立てる一皿です。 ＊4　イタリアで肉や魚、野菜などの薄切りにした食材で、具材を巻いて作る料理 こだわりのペアリングで料理をさらに楽しむ<アルコールペアリング一例> 「蟹のリングイネ」×「ラグレイン2007」（エステ エ ノイエ） パスタには、バルサミコを思わせる熟成のニュアンスと円みのあるタンニンが特徴の「ラグレイン2007」を合わせます。この熟成感が甲殻類とトマトを凝縮したソースと合うことで、料理の味わいをより深く引き立てるペアリングです。 <ノンアルコールペアリング一例> 「蟹のインボルティーニ」×ローズヒップ、バジル 蟹のインボルティー二には、ローズヒップとバジルを使ったドリンクを合わせます。料理に用いたオイルと同じ風味を持つドリンクを合わせることで、一体感が生まれます。バジルの豊かな香りとローズヒップの澄んだ酸味が、蟹の持つ上品な甘味を最大限に引き立てる、余韻が爽やかなペアリングです。 「OTTO SETTE TOMAMU」の冬限定のディナーコース期間 ：2025年12月1日～2026年3月31日 料金 ：ディナーコース 全8品：18,000円 、ワインペアリング：9,500円、ノンアルコールペアリング:5,500円、ミックスペアリング:7,500円（すべて税・サービス料込） 時間 ：17:30～19:00（最終入店） 予約 ：公式サイトにて 対象 ：宿泊、日帰り（7歳以上） ＊2～6歳のお子さまは、当レストラン利用者限定の無料の託児サービスを利用できます。 備考 ：仕入れ状況により、料理内容が一部変更 になる場合があります。 安心してお子さまを預けられるキッズサービス キッズサービスは、2～6歳のお子さま連れのお客 様が当レストランを利用する際、無料で使用できる託児サービスです。スタッフが常駐しているので、お子さまが安全に遊べるのが特徴です。お子さまには大人同様、食材にこだわったキッズメニューを用意します。当サービスを利用することで、お子さまと大人がそれぞれ楽しいひとときを 過ごせます。 リゾナーレトマム 針葉樹の森に抱かれた高台に佇むリゾートホテル。全室広さ100㎡を超えるスイートルームには展望ジェットバスとプライベートサウナを完備し、ゆったりと豊かな時間を過ごせます。コンセプトは「北海道の大地を感じるグレイスフルステイ」。北海道の大自然が織りなす景色や食、豊富なアクティビティを通して、まだ見ぬ世界に出会う旅をお届けします。 所在地 　　...

おいしさの理由……それは、産地でも知名度でも、ましてや価格でもない。つくり手のすばらしい個性と物語を味わう！株式会社日本文芸社（東京都千代田区）は『「マキコレ」ではじめる 一生つきあえるワインはどこにある？』（金井麻紀子 著）を2025年10月14日（火）より全国の書店・オンライン書店等で発売いたします。 「本当においしいワイン」は、なぜおいしい?  一生飲みつづけたい一本を探すためのヒント ただワインを買い付けるのではなく、 生産者たちと丁寧に触れ合うことで気づけた 本当においしいワインが、おいしくなる理由。 それは、産地や知名度、ましてや価格でもなく、つくり手の取り組み、そして人柄。 著者 金井麻紀子さんはフランスの国立農業専門学校で学び、醸造責任者国家資格BPREAを取得して活躍するインポーター。 フランス各地のドメーヌにみずから足を運び、つくり手と交流を重ね、一生飲み続けたいと思えるワインだけを選び抜いたワインコレクション「マキコレ」を提案してきました。 ★マキコレワインの特徴 マキコレワインは、低収量の健康な完熟ブドウから生まれます。酸化に強い性質をもち、雑味もにごりもない、ピュアで澄んだ果実味が魅力です。生産者たちは有機農法あるいはそれ近い方法を用いて、「自然派」と呼ばれるようになった今も、先人たちから受け継いできた本来のつくり方を実践しています。 ドメーヌの人々のストーリーを読んでみると、一見同じ農法や醸造法も個性があることに気づくでしょう。 先進技術、あるいは伝統、ブドウへのこだわり、土壌の違い、人々の歴史。 あなたが気になる視点はどれでしょう。次の一本はぜひ、そこから選んでみてください。 ドメーヌごとにおすすめワインを紹介しています。こちらも参考にしてください。 ★一生つきあえる「本当においしいワイン」を探す手がかりに 巻末に、マキコレワイン取扱店も掲載しています。 気になる視点から見つけたワインを「マキコレ」で試すことができるのも、この本のいいところ。 ドメーヌが語るユニークなエピソードは、この一本だけは試してみたいと思わせるはず。 飲んでみて、おいしいと思った要素が何に由来するのか、本と答えあわせしてみてもいいかもしれません。 ◆本書の目次 ◆マキコレワインのヴィニュロンたち ◆フランス醸造資格者が選ぶ「マキコレワイン」はなぜおいしい？ ◆アルザス地方 ◆シャンパーニュ地方 ◆ロワール地方 ◆ブルゴーニュ地方 ◆ボージョレ地方 ◆ローヌ地方 ◆ボルドー地方 ◆南西地方 ◆ラングドック＝ルシヨン地方 ◆プロヴァンス地方 ◆セルビア ◆偉大な生産者たち ◆著者プロフィール金井麻紀子（かない・まきこ） ワインインポーター、カーヴかない屋社長。フランスのボーヌにある国立農業専門学校でワインづくりから販売まで学び、フランス農林水産省が認める醸造責任者資格BPREAを取得。1998年に独自のブランド「マキコレワイン」を立ちあげ、フランスを中心にヨーロッパの優良なワインを日本に紹介している。 https://www.cave-kanaiya.co.jp ◆書誌情報書名：「マキコレ」ではじめる 一生つきあえるワインはどこにある？著者：金井麻紀子定価：3740円（税込）判型：A5判ページ数：256ページISBN：978-4-537-22321-7発売日：2025年10月14日https://www.nihonbungeisha.co.jp/book/b10144690.html ◆書籍の購入について全国の書店・オンライン書店等で購入いただけますamazon　https://www.amazon.co.jp/dp/4537223219/ 楽天ブックス　https://books.rakuten.co.jp/rb/18337331/ ◆日本文芸社の好評関連書フランス料理図鑑 https://www.nihonbungeisha.co.jp/book/b645112.html 大人時間を味わう　たのしいスパイス絵本 https://www.nihonbungeisha.co.jp/book/b605444.html ◆日本文芸社について 【会社概要】代表者：代表取締役社長　竹村 響所在地：〒100-0003　東京都千代田区一ツ橋1-1-1パレスサイドビル8F設　立：1959年1月資本金：１億円従業員数：74名（2025年3月31日現在）コーポレートサイト：https://www.nihonbungeisha.co.jp

・デニズリ南部に位置するチャメリが、トルコのチッタスロー都市に新たに加盟しました。 ・チャメリの加盟により、トルコ国内のチッタスロー都市は合計27都市となります。 世界的に有名なパムッカレの石灰棚で知られるトルコ・デニズリに、新たなチッタスロー加盟地が誕生しました。デニズリ南部のチャメリがチッタスローに加盟したことで、トルコ国内の加盟都市は合計27都市となります。 穏やかな自然と伝統的な暮らしが色濃く残るチャメリは、地域を訪れる旅行者にとって新たな旅の選択肢となる注目のエリアです。村は、韓国・莞島（ワンド）で開催されたチッタスロー総会で正式に認定を受けました。  *チッタスロー：イタリア語の "citta "と英語の "slow "を組み合わせたもので、"スローシティ "を意味 チャメリの環境や自然景観保全の活動、持続可能な暮らし、そして地域の文化を大切にしている姿勢が認められ、今回の加盟へとなりました。世界的に有名な観光地・パムッカレの石灰棚が多くの人々を魅了する一方で、チャメリは豊かな自然の中で静かな時間を過ごし、地域の本物の暮らしや文化に触れることのできる、新たな旅の目的地として注目されています。 チャメリ：自然、アドベンチャー、そして文化 デニズリ中心部から南へ約110kmに位置するチャメリは、豊かな自然と伝統的な暮らしが調和する落ち着いた地域です。緑あふれる高原には爽やかな風が吹き、歴史ある集落が点在する景色は、まるで時間がゆっくり流れるかのような穏やかさを感じさせます。 夏は涼しく快適で、避暑地として最適な環境を提供し、冬には高原が雪に覆われ、静寂に包まれた幻想的な冬景色が広がります。 チャメリの雄大な自然は、さまざまなアウトドア・アクティビティに最適です。ハイキングやサイクリングのコースは、緑に囲まれた山々や清流を抜け、写真愛好家にも自然の美しさを背景に印象的な瞬間を撮影できる絶好の場所です。星空の下で静かな夜を過ごせるキャンプ場も点在し、非日常のひとときを楽しめます。さらにパラグライディングやサイクリングの大会も開催され、国内外から多くのアスリートやアウトドア愛好家が訪れる人気のスポットとなっています。 加えてチャメリでは、伝統的なトルコの暮らしを間近に体験することもできます。地元の人々は今も有機農法で作物を育て、何世代にもわたって受け継がれてきた伝統的なレシピで料理を作り、織物や木工品を手作りするなど、温かいコミュニティとおもてなしを大切にしています。訪れる人々は、石造りの家々を散策し、手工芸品やオーガニック製品を購入したり、名物のチャメリ豆や新鮮なマス料理など、地域ならではの味覚を楽しんだりすることができます。　 デニズリ：古代都市からワインの産地まで エーゲ海地方、中央アナトリア地方、地中海地方の交差点に位置するデニズリは、ヒッタイト、フリュギア、リディア、ローマ、東ローマといった文明の痕跡が残る、アナトリアの魅力あふれる都市です。 この地には、ユネスコ世界遺産に登録されているヒエラポリス（パムッカレの石灰棚で知られる）をはじめ、コロッサイ、トリポリス、ラオディケイア、ヘラクレイア、アットゥダといった古代遺跡が点在し、歴史ファンや文化愛好家を魅了しています。 近年では、デニズリはワイン造りの伝統でも注目を集めています。チャル地区は「チャル・ワインルート」や、地元で栽培される「チャル・カラス（Çal Karası）」というブドウの品種で知られています。 トルコのワイン用ブドウ生産量の約19%を占めるこの品種は、タンニンが少なく、滑らかな口当たりと豊かな香りが特徴で、ワイン愛好家から高い評価を得ています。 トルコ：スローシティの楽園 チッタスロー（Cittaslow）運動は、グローバル化の進展によって都市の個性や地域文化が失われつつあることへの危機感から生まれました。チッタスローの街では、生活のリズムがゆるやかに流れ、郷土料理や建築、伝統、歴史といった地域固有の文化が大切に守られています。 トルコでは、2009年にイズミル県セフェリヒサル地区がチッタスロー協会に加盟したことをきっかけに、ネットワークが発足しました。その後、加盟都市は着実に増え続けています。現在では、7地域・23県にわたる27地区が加盟しており、豊かな文化遺産を誇るトルコ全土に広がっています。 加盟都市は、アフラト、アクヤカ、アラプギル、チャメリ、ダダイ、エイールディル、フィニケ、フォチャ、ギョクチェアダ、ゲルゼ、ギョユニュク、ギュデュル、ハルフェティ、イブラドゥ、イズニック、ケマリエ、キョイジェイズ、ムドゥルヌ、ペルシェンベ、サフランボル、シャルキョイ、シャヴシャト、セフェリヒサル、ウズンデレ、ヴィゼ、ヤルヴァチ、イェニパザルの27都市です。 トルコについて トルコはアジアとヨーロッパを結ぶ要所として、何世紀にもわたり文化的な交流と多様性の拠点と考えられてきました。多様な文明が反映された歴史、遺跡、自然や美食を有し、多目的なデスティネーションです。伝統とモダンが融合した芸術やファッションをはじめ、ダイナミックなショッピングやエンターテインメントライフによって世界中から訪れる人々を魅了し続けています。2024年には全世界から過去最高の6,226万人の観光客が訪れました。2023年にトルコ共和国として建国100周年、2024年には日本との外交関係樹立100周年を迎えました。トルコの詳細は公式ウェブサイト（https://goturkiye.jp/）または以下の SNS をご覧ください。 Facebook: https://www.facebook.com/GoTurkiye.jp X(Twitter): https://twitter.com/GoTurkiye_jp Instagram: https://www.instagram.com/goturkiye_jp/ YouTube: https://www.youtube.com/c/tourismturkeyjp トルコ観光広報・開発庁（TGA）について トルコ観光広報・開発庁（TGA）は、国内外の観光市場においてのトルコのブランディングを確立させ、観光やビジネスにとって魅力的な渡航地としての認知を高めるため、文化観光省が定めた観光戦略や政策に基づき、あらゆるプロモーション、マーケティング、コミュニケーション活動を行っています。世界各地の現在の観光機会を促進・販売するとともに、観光の潜在的分野を発見・改善・確立していきます。

日本酒に興味のないひとこそ“飲めば好きになる”日本酒を、日本へ、世界へ届けたい株式会社小林順蔵商店（本社：大阪市西区、代表取締役社長：小林佑太朗）は、日本酒にまだ馴染みのない海外のワイン愛好家をターゲットに、「日本酒を“好きになるきっかけ”」をつくる新ブランド 「SAKE INITIE（サケイニシエ）」を始動し、その第一弾商品として 「SAKE INITIE Neo Trad Rabbit（サケイニシエ ネオ・トラッド・ラビット）」 を販売開始する。それに先駆けて、2025年10月15日から「Makuake」にてクラウドファンディングに挑戦します！ 【SAKE INITIEプロジェクトとは】「SAKE INITIE」とは、“古 (いにしえ)”と“Initie（＝Initiation・Initier／きっかけ・始まり）”を組み合わせた造語です。 新ブランド「SAKE INITIE」は、「日本酒は和食を食べるときだけに楽しむものだ」とか「私は日本をよく知らないから日本酒は自分には関係ない」と感じている世界中のワイン愛好家に日本酒を「身近に」感じて手に取ってもらう「きっかけ」をつくるため立ち上げられました。  弊社は、日本酒がまだまだ普及していない「日本酒新興市場」を開拓すべく、これまでスイス、ドイツ、イタリア、スウェーデン、ルーマニアなど欧州を中心に20カ国以上で日本酒を輸出してきました。 その現場で感じたのは、日本で報じられる「日本酒ブーム」とは裏腹に、現地では日本酒の存在自体がまだほとんど知られていないという厳しい現実でした。 「日本酒って、アルコール度数の高い蒸留酒ですよね。」 「ラベルが読めないから、何がなんだかわからない。」 「どれを飲んでも違いが覚えられない。」 「日本料理にしか合わないし、和食レストランにしか置いてないだろう。」 つまり、日本酒の文化的・言語的な“壁”が、消費者との間に距離をつくっていたのです。 さらに、日本酒は、関税・輸送費などの影響で海外小売価格では3倍から5倍にまで高騰し、気軽に手に取れない“高級品”として扱われている現状も見えてきました。 一方で、近年欧州ではワイン愛好家の中から「次の楽しみ」として日本酒に興味を持つ層が少しずつ増えてきています。彼らは、味わいへの感度が高く、文化的背景にも関心を寄せる層であり、日本酒を“次のステージ”へ押し上げる可能性を秘めた重要なターゲットと考えています。 【Neo Trad Rabbit ― プロジェクト第一弾商品】その第一弾商品である「Neo Trad Rabbit」は、弊社の日本酒貿易事業を通じて得られた現地の課題や気づきを基に、「初心者が手に取りやすく、飲んで好きになる日本酒」となるべく老舗酒蔵と共同開発しました。 ＜製品コンセプト＞日本酒の要素を分解・再構築し、伝統を保ちながらもモダンな味わいへ。 低アルコール（13度）・フルーティな香り・優しい甘み・ほどよい酸味で「苦手」を「好き」に変える設計。 日本酒初心者でも一口で「美味しい！」「飲みやすい！」を感じられる”ファーストSAKE”として！ また、本商品は以下の３つの「壁」を打ち破るために設計されています。 【第一の壁：小難しい日本酒の魅力】日本酒の魅力は古くから紡がれてきた地域の文化の凝縮です。長年かけて醸成されてきたその技術、味わい、歴史、文化、想い、地域とのつながりなどによって、1本1本の日本酒に豊かな個性を与えてくれています。 しかし、日本酒に馴染みが薄い、興味がない、もしくは日本自体をそもそもあまり知らない人にとっては、少し小難しい話になってしまいなかなか手に取るのをためらってしまう理由の一つになってしまっていたのです。 そのため、本商品は歴史や伝統から離れ、一見日本酒とは思えないボトルデザインを目指しました。パッと見て「かわいい！」と感じられるデザインで、置くだけで空間をおしゃれに変えます。 【第二の壁：分かりにくい表現方法】日本酒の酒類の分類（純米とか吟醸とかという呼び名）や、漢字などを使って表現される個性的なラベルデザインなども、そもそも日本語に馴染みの薄い欧米圏のワイン愛好家からすると、分かりにくくて「どれも一緒に思えてきちゃう！」と手に取らない要因になってしまっているのが現状です。 そのため、本商品は特定名称酒としての分類をあえて記載しないようにし、その魅力を感覚的に楽しんでもらえるように設計しました。味わいの表現も、“ラフランスのようなフルーティさ”や“白い花の香り”などワイン愛好家に理解しやすい表現を追求しました。 【第三の壁：手に取りにくい価格設定】一般的に、日本で720mlの日本酒は2000円～5000円程度で購入することが出来ます。我々日本酒ファンにとっては、酒蔵が手間暇かけて作ってくれたあんな美味しい日本酒だったら、全然安い！と感じるかもしれません。 しかし、この日本酒は輸出手続きを経て、海外の現地の小売店で販売されるようになると、その価格は3～5倍に跳ね上がってしまいます。 なので、最終海外での販売価格がある程度手に取りやすい価格になるように輸出用価格の設定をグローバル基準に合わせることで、海外のターゲット顧客が本商品を導入しやすい設計にしました。 　以上を踏まえて、弊社は自社ブランドを立ち上げることで、まだまだ日本酒・日本に馴染みのない方々にとっての、奥深く面白い日本酒の世界へ初めて触れ、好きになる新たな扉となるような商品を開発いたしました。 　「SAKE INITIE」という扉から今まで以上に様々な方々が日本酒に興味を持ち、触れてファンになっていっていただけると、これ以上の喜びはありません。 【Makuake応援購入に挑戦！】弊社は、この「SAKE INITIEプロジェクト」を始動するにあたり、「Makuake」にて2025年10月15日からクラウドファンディングを開始いたしました！是非、本プロジェクトにご賛同いただける方はご支援いただけましたら幸いです。 応援ページURL：https://www.makuake.com/project/sake-initie/ 【メッセージ】「Neo Trad Rabbit」は、伝統（Trad）と革新（Neo）をつなぎ、 日本酒をまだ知らない人の“はじめの一歩”をつくるために生まれました。 「SAKE INITIE」という扉を通じて、 これから世界中の人々が日本酒に出会い、 “好きになるきっかけ”が広がっていくことを願っています。 【商品概要】商品名 SAKE...

サッポロホールディングス（株）のグループ企業であるサッポロビール（株）は、ライフスタイルショップ「unico」とコラボレーションします。   「パラ・ヒメネス」はビオディナミ(注1)、ヴィーガン(注2)にも対応したスペイン産オーガニックワインです。家族のためにワイン造りを行ったことがワイナリーを始めるきっかけとなり、今でも家族経営で全て自家生産の葡萄と肥料を使用したこだわりの農法でワイン造りを行っています。   2024年から、環境との共生という共通のテーマを持つことをきっかけにコラボレーション企画を実施。前年に引き続き、第2弾として今年もコラボレーションが実現しました。本企画を通して、「自分らしさを大切にする、環境にやさしい暮らし」を提案します。   「パラ・ヒメネス」は、お客様の生活を彩り、多くのお客様にもっと愛していただけるオーガニックワインを目指します。   （注1）オーガニック農法の一種であり、化学合成された農薬と肥料を使いません。天体の動きとの調和、動物との共生、独自の調合剤の使用を特長とし、厳格なルールに基づいて行われる農法です。 （注2）ヴィーガンとは一般的に、肉・魚・卵・乳製品など、動物系素材を避けた生活様式を実践することを指します。この商品は、ワインを清澄する際、動物性由来の物質を使わず、非動物性由来の物質を使用したワインです。   企画概要 ① サンプリング下記の期間中、unicoの対象店舗において、税込3,000円以上のご購入で パラ・ヒメネスの250mlサイズを1本プレゼント。 期間：2025年10月14日(火)～10月30日(木)※無くなり次第終了 配布数量：合計2,736本 対象店舗：unico札幌/unico丸の内/unico有楽町/unico新宿/unico池袋/  unico北千住/ unico武蔵小杉/unico湘南/ unico大宮/unico梅田/ unico福岡 ② 限定ノベルティ配布下記の期間中、対象のパラ・ヒメネスをいずれか1本ご購入で、unicoデザインの限定ミニプレートをプレゼント。 期間：2025年10月15日(水)～無くなり次第終了 対象店舗：全国のパラ・ヒメネス取り扱い店　※一部お取り扱いのない店舗もございます。 ③ 公式SNSプレゼントキャンペーンXにおいて、サッポロビールとunicoの公式アカウントをフォローし、キャンペーン投稿をリポストしてくださった方の中から抽選で計10名の方に、「ワイン＋unicoクッションカバー＋unicoバブーシュ」のセットをプレゼント。 ■期間：10月15日(水)～10月21日(火) ■プレゼント内容 ・カベルネ・ソーヴィニヨン　750ml（パラ・ヒメネス） ・LUARAクッションカバー 45cmx45cm GR （unico） ・LEPOIS バブージュ Mサイズ BR（unico） ■企画品概要 1.商品名 パラ・ヒメネス　オリジナルミニプレート付き企画品   2.対象商品 ・パラ・ヒメネス カベルネ・ソーヴィニヨン 750 ml ・パラ・ヒメネス シャルドネ 750 ml ※中味は通常の商品と同様です。   3.発売日・地域 2025年10月15日(水)・全国の「パラ・ヒメネス」取扱店 ※一部お取り扱いのない店舗もございます。※無くなり次第終了   4.景品内容 オリジナルミニプレート ※1本につき1枚の小皿景品が付きます。絵柄は全2種類です。 ■unicoについて unico（ウニコ）とは、「たったひとつの」「大切な」などの意味を持つ言葉で、「自分らしくいられる心地良い空間づくり」をコンセプトとしたライフスタイルショップです。トレンドやニーズを取り入れたオリジナルの家具やファブリック、国内外からセレクトした雑貨などのアイテムを豊富に取りそろえています。         公式オンラインショップ https://www.unico-fan.co.jp/   公式SNS Instagram https://www.instagram.com/unico_fan/ LINE https://www.unico-fan.co.jp/shop/pages/line.aspx X https://x.com/unico__fan TikTok https://www.tiktok.com/@unico_fan YouTube https://www.youtube.com/@unico_fan_official/featured ■パラ・ヒメネスについて 動物達の力を借りながら、地球環境にやさしく、果実味あふれるおいしいワインをひとつひとつ丁寧に造り続けているオーガニックワインブランド。オーガニックという言葉がまだ一般的では無かった1993年よりオーガニックワインを生産、2008年からビオディナミ農法（※）の認証を取得してぶどうの有機栽培を続けている。 ※ビオディナミ農法…オーガニック農法の一種。化学合成された農薬と肥料を使わず、天体の動きとの調和、動物との共生、独自の調合剤の使用を特徴とし、厳格なルールに基づいて行われる農法。 ブランドページ：https://www.sapporobeer.jp/wine/parra_jimenez/   ＜消費者の方からのお問い合わせ先＞ サッポロビール（株）お客様センター ℡...

フォロー＆リポストで「角瓶」10名様に！アプリからの応募で「山崎」「白州」「響」など国産ウイスキーが当たるチャンス「ボトルノート」について株式会社Avec（代表取締役：清水正明）は、お酒記録アプリ「ボトルノート」を正式リリースしました。 ボトルノートは、ユーザーが飲んだお酒を写真と共に記録し、味わいや香り、飲んだシーンを細かく残せるテイスティングアプリです。ウイスキー・ワイン・日本酒・焼酎・泡盛・ビールなど、多様なジャンルに対応しています。 iOSダウンロードはこちらAndroidダウンロードはこちら リリース記念キャンペーン開催中！「ボトルノート」のリリースを記念して、2つの豪華キャンペーンを実施しています。 キャンペーン①：X（旧Twitter）フォロー＆リポストで応募ボトルノート公式アカウント（@bottlenote_app）をフォローし、対象ポストをリポストするだけで応募完了！ 抽選で 10名様に「サントリー角瓶」 をプレゼント。 対象ポスト：https://x.com/bottle_note_app/status/1963944945070354587 キャンペーンはこちら キャンペーン②：アプリから応募でさらに豪華賞品アプリ内の応募フォームから参加すると、抽選で以下の国産ウイスキーが当たります。 山崎 白州 響 ぜひ人気ウイスキーをゲットしてボトルノートで記録してみてください！ 詳しくはこちら※キャンペーン期間：2025年11月30日（日）まで アプリの主な特徴<div class="pr-embed--youtube" data-url="https://www.youtube.com/watch?v=_8Q4r1_IRA0">📸 写真と共にお酒をその場で記録飲んだ時の印象を、写真とともに直感的に記録。お気に入りの一本を簡単に振り返ることができます。 🤖 AIを用いたラベル認識機能を搭載お酒のラベルを撮影するだけでAIが自動的に銘柄を識別。検索や入力の手間を省き、スムーズに記録できます。 🍷 テイスティング情報を細かく記録飲み方、味わい、フレーバー、余韻、飲んだシーンなどを細分化して記録可能。自分好みのお酒を分析・再発見できます。 🧩 様々なお酒のジャンルに対応ウイスキー、ワイン、日本酒、焼酎、泡盛、ビールなど、多様なカテゴリーを1つのアプリで管理。ジャンルごとの複数アプリを使い分ける必要はありません。 🔍 検索機能で新たなお酒を出会う検索機能では、よく飲まれているお酒やカテゴリー別にお酒を検索することができ、他のユーザーの評価やテイスティング記録が閲覧可能。新しいお酒との出会いを広げます。 ユーザーの声「これまでワイン、日本酒、ウイスキーで別々に記録していたのが、ボトルノートでひとつにまとまりました。私は飲んだお酒を詳細に記録したいタイプなのですが、このアプリだとテイスティングやフレーバーをボタンを押すだけで記録できるので以前より手間が省けました。ラベルを撮るだけで自動登録されるのも便利ですし、アプリのデザインもおしゃれで、新しいお酒を飲むたびにアプリの記録が増えていくのが嬉しいです。」 ー 30代・男性 今後の展望今後はSNS機能を搭載し、他のユーザーとお酒の記録を共有できるようになります。 ユーザー同士が感想を交換し合い、新しいお酒に出会える“お酒好きのためのコミュニティ”を目指しています。 AIアーキテクチャー使用しているAI技術🪏 物体検出（YOLO + TFLite） スマホのカメラがラベルやボトルの位置を自動で見つけます。軽量化されたTFLiteモデルを使っているので、ネットがなくても動きます。 👀 文字認識（Google OCR） ラベルの文字（銘柄名・酒造名など）を読み取ります。 👩 意味理解（CLIPベクトル化） 画像と文字の特徴を数値化して、「似ているお酒」や「同じブランドの別商品」などを関連付け。 👑 リラキング（ChatGPT API） ChatGPT APIを使って、スコアリングで上位だった候補を再度リランキングします。 代表コメント「ボトルノートは“飲む時間をもっと豊かに”という想いから生まれました。 自分の好みを知り、お気に入りのお酒と出会うことで、日常の一杯が特別な体験になる。 そんな体験を多くの人に届けたいと考えています。」 — 株式会社Avec...

【開催日】2025年11月1日 (土)～12月6日（土）、12月12日（金）～18日（木）軽井沢 浅間プリンスホテル（所在地：長野県北佐久郡軽井沢町発地南軽井沢、総支配人：影山裕子）では、長野県上田市に位置し『ワールド・ベスト・ヴィンヤード2024』にて日本で唯一５年連続選出されたワイナリー「シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー」と初めてコラボレーションし、ペアリングディナーの提供やワイナリー見学ツアーで特別な食体験との出会いを叶える「KARUIZAWA asamariage」を2025年11月1日（土）～12月18日（木）に開催いたします。 軽井沢 浅間プリンスホテルでは、長野県上田市に位置し『ワールド・ベスト・ヴィンヤード2024』にて日本で唯一５年連続選出されたワイナリー「シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー」とのコラボレーションによるペアリングディナー「Menu MARIKO」を提供。上田市を中心とした地元食材を活かした料理長・青木佑真による特別コースに、ソムリエ・伊佐光成が厳選したワインを合わせ、ここでしか味わえない“食とワインの出会い”をお届けいたします。 また、開催期間中の11月2日（日）には、秋の小布施とワイナリーツアーも同時開催し、地域ならではの食文化と観光体験を組み合わせた旅を提案いたします。 今後も軽井沢周辺地域の豊かな自然や、地元食材、文化などが調和した“特別な食体験との出会い”を叶える「KARUIZAWA asamariage」を提案してまいります。 〇 ペアリングディナー「Menu MARIKO」概要開催日 ： 2025年11月1日(土)～12月6日（土）、12月12日（金）～18日(木) 時　間 ： 5:30P.M.～9:00P.M.（ラストオーダー8:30P.M.） 場　所 ： 軽井沢 浅間プリンスホテル1F 「ダイニング ブルーム」 料　金 ： ①ペアリングディナー1名さま￥20,000（消費税込・サービス料13％別） ②ペアリングディナー&朝食付き宿泊プラン ツインルーム1室2名さまご利用時1名さま￥33,927より 内　容 ：...

リカーマウンテン各店では10月11日(土)から「ワイン・ザ・バーゲン」を開催します！全国に199店舗で酒の専門店をチェーン展開する株式会社リカーマウンテン(本社：京都市)は、10月11日(土)～31日(金)まで、深夜営業店舗などを除く一部店舗で「ワイン・ザ・バーゲン」を開催いたします。   店内のワイン3本買うと5％OFF！6本買うと10％OFF！※ 欲しかったボトルをお得に手に入れるチャンスです♪皆さまのご来店をおまちしております。   ※7本以上でも10％OFFになります ※一部対象外の商品もございます ※割引・ポイントの重複はありません   チラシはこちら 【セール対象外店舗】 【会社概要】 会社名：株式会社リカーマウンテン 代表者：代表取締役 伊藤 啓 所在地：京都市下京区四条通高倉西入立売西町82京都恒和ビル4Ｆ TEL ：075-213-8200 FAX ：075-213-8250 URL ：https://www.likaman.co.jp/ 【本件に関するお問合わせ先】 会社名：株式会社リカーマウンテン 担当者：今井 祥午 所在地：京都市下京区四条通高倉西入立売西町82京都恒和ビル4Ｆ TEL ：075-251-2555 FAX ：075-213-8250 E-Mail：imai@likaman.co.jp

和×洋で魅せる特別料理と、厳選銘酒のフリーフローを堪能する冬のディナーイベント水戸プラザホテル（所在地：茨城県水戸市千波町2078-1）では、2025年12月14日(日)に、和食と洋食それぞれの美食を一度に堪能できる特別イベント 冬の賞味会『和洋饗宴』 を開催いたします。 ホテルの洋食レストラン「テラスレストラン・ローズ」と、和食レストラン「旬菜和膳 よし川」のシェフが贈る一夜の饗宴は、両レストランのエッセンスを融合させた特別なパーティメニューと、ホテルが厳選した銘酒のフリーフローを心ゆくまでお楽しみいただけます。 ■「和×洋」で魅せるパーティフードと、厳選銘酒の飲み放題スモールディッシュ ／ フィンガーフード ／ ライブキッチンパフォーマンス 等 和と洋の技が響き合う、特別仕立てのパーティフードをご提供 「テラスレストラン ローズ」提供フリーフロー スパークリングワイン ／ ワイン(赤・白) ／ カクテル 各種 「旬菜和膳 よし川」提供フリーフロー スパークリング清酒 ／ 日本酒 ／ 国産シードル ／ ワイン(赤・白) ■冬の賞味会『和洋饗宴』開催概要開催日時 2025年12月14日(日)【完全予約制】 18:00 ～ 20:30　※受付17:30 料金 ￥16,000 (税金・サービス料込) 特別料理＆厳選銘酒各種付き ※クラブプラザ特典ポイント対象外 定員 80名様限定 送迎バスのご案内 予約締切 2025年12月7日(日)まで【お電話にてお申込みください】 ※定員となり次第受付終了となります ご予約方法 「ローズ」または「よし川」までお電話にてご予約ください テラスレストラン・ローズTEL.050-3503-1066 旬菜和膳 よし川TEL.050-3503-1055 水戸プラザホテル2024年10月1日に創業300周年を迎えた(株)伊勢甚本社が所有・運営する“森の中の迎賓館”がコンセプトのホテル。 発明家として有名なエジソンの曾孫にあたる「ジョン・デビッド・エジソン」が手がけたインテリアデザインで2001年にオープン。【所在地】〒310-0851...