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6/1（土）～6/30（日）限定／ご愛顧に感謝を込めてロイヤルパークホテル（所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1、総支配人：小澤 幸一）では、2024年 6月1日（土）～2024年6月30日（日）までの期間限定で、本年6月1日に35周年を迎える喜びとこれまでのご愛顧に感謝を込めた「開業35周年記念 レストラン謝恩メニュー」を各レストランにて発売いたします。■開業当初のレシピの復刻アレンジや豪華メニューを特別価格でご提供する「謝恩メニュー」 タラバガニ入り天津飯 選べるフカヒレあんかけ 【35周年特集ページはこちら】https://www.rph.co.jp/information/afiv7in2ho9/ 1989年に開業し、これまで数多くの国賓や世界のVIPを接遇してきた当ホテルで受け継がれる伝統のレシピや復刻メニューなど豪華な内容を特別価格でご提供いたします。 「桂花苑」では、ふわふわとろとろに仕上げたカニタマと相性抜群の、伝統の醤油餡または酸味と辛味のきいたスーラ―餡をお選びいただける、タラバガニ入り天津飯をご用意。どちらの餡にもフカヒレとタラバガニを入れて豪華に仕上げました。 茶巾オムライス オマール海老入りクリームソース また、「シンフォニー」では、開業当初の人気メニュー「オムライス ハヤシソース」を復刻アレンジいたしました。魚介の旨みが広がるシーフードピラフを茶巾包みにし、オマール海老の切り身を贅沢に添えて濃厚なクリームソースとともにお召しあがりいただけます。 蛤と海老雲吞入り貝出汁拉麺と鮪漬け丼 蛤と帆立貝から出汁をとった優しい味わいのスープが特徴の、日本料理ならではの技で作る拉麺が「源氏香」に登場。スープがよく絡む細麺であっさりとしながらも深い味わいをお楽しみいただけます。鮪の漬け丼もセットになった、ボリューム満点のお食事です。 国産牛サーロインステーキランチ ホテル最上階の「すみだ」では、国産牛サーロインステーキ160gをメインディッシュにしたランチセットを、平日限定の特別謝恩価格でご提供いたします。シェフの鮮やかな手さばきで仕上げる鉄板焼の醍醐味をお気軽にお楽しみいただけます。 35周年の歴史にシェフが心を込めてお届けする「レストラン謝恩メニュー」。ぜひこの機会に当ホテルでの思い出を振り返りながら、ご賞味ください。   ■開業35周年記念 レストラン謝恩メニュー　概要 期　間：2024年6月1日（土）～2024年6月30日（日） 内　容：タラバガニ入り天津飯 選べるフカヒレあんかけ　（B1F 中国料理「桂花苑」※定休日：木曜日） 　　　　茶巾オムライス オマール海老入りクリームソース（1F シェフズダイニング「シンフォニー」） 　　　　蛤と海老雲吞入り貝出汁拉麺と鮪漬け丼         （5F 日本料理「源氏香」※定休日：水曜日） 　　　　国産牛サーロインステーキランチ　※平日限定　 （20F 鉄板焼「すみだ」※定休日：火曜日） 料　金：お一人様 各3,500円　※特別企画商品のため各種割引対象外です。 ■各レストラン＆バーにて、紅白ワインを24セット限定販売 紅白ワインセット 開業35周年を記念して、各レストラン＆バーにて限定24本の紅白ワインセットを販売いたします。 期　間：2024年6月1日（土）～※数量限定のため無くなり次第販売終了いたします。 内　容：ホテル開業1989年ヴィンテージ赤ワイン 　　　　「ボデガス サンイシドロ グラン レゼルバ」 　　　　白ワイン 　　　　「ムルソー グラン シャロン 2008 レア...

.css-b4hc9m{font-size:15px;font-weight:700;line-height:22px;color:var(--color-gray-600);}.css-b4hc9m a{color:#358cda;display:inline-block;}.css-b4hc9m a:hover{-webkit-text-decoration:underline;text-decoration:underline;}日本リカー株式会社（本社：東京、代表取締役社長：斎藤 富明）が取り扱うチリワイン『コンチャ・イ・トロ』は、2024年3月19日（火）に同社の新しいファインワインのコンセプト、『ジュエルズ・オブ・ザ・ニューワールド』のイベントを実施致しました。 コンチャ・イ・トロは、チリ、マイポ・ヴァレーに本拠地を構えるラテンアメリカ最大*のワイン生産者です。『ジュエルズ・オブ・ザ・ニューワールド(新世界の宝石)』は、同社がアジアと中東におけるファインワイン戦略の未来を定義する新しいコンセプトで、コンチャ・イ・トロがチリ、アルゼンチン、カリフォルニアの極上のテロワールから選んだファインワインをアメリカ大陸、アジア原産の貴重な宝石とペアにして、宝石を選ぶようにワインを選ぶという新しい体験の提案となります。ワインも宝石もどちらもその土地特有の条件から生み出された自然の驚異であり、石に秘められた深い意味は、それぞれのワインが持つ本質と結びついています。日本では特別にシャトー・メルシャンとコンチャ・イ・トロの協同プロジェクトワインもラインナップに。2024年3月19に都内で開催された体験型の発表会では、チリの『アメリア』、『カルミン・デ・ペウモ』、『テルーニョ』、アルゼンチンの『トリヴェント エオロ』に加え、日本最古のワイナリーの系譜をもつシャトー・メルシャンとコンチャ・イ・トロの協同プロジェクトによって誕生した、『シャトー・メルシャン 岩出甲州 アミシス』が日本の主要な業界のパートナーやメディアに披露され、ゲストは貴重な宝石で飾られたきらびやかな世界へと誘われました。 ワインと宝石のペアリングコンチャ・イ・トロのワインメーカーであるイサベル・ミタラキスと、アジア・パシフィックおよび中東地域のディレクターであるガイ・ナッシーが、それぞれの宝石とワインにまつわる多感覚的な物語を語り、ジュエルズとワインのコンセプトにインスパイアされた料理とペアリングされました。各ワインブランドと宝石とのペアリングは下記の通りです。 ガイ・ナッシーはこうコメントしました。「Jewels of the New Worldは、今後アジアと中東で展開される中長期的なプログラムとなります。私たちはこの『宝石を選ぶようにワインを選ぶ』という新たなアプローチにより、新世界のファインワインが持つ素晴らしさと多様性を、多くの皆様と分かち合えることを楽しみにしています。」ぜひ新世界という名の宝石箱の鍵を開けてみましょう。宝石は人の目に、手に触れられて初めて、石本来の魅力が増すものです。お好きな宝石やキーワードからインスピレーションを得て、今のあなたを、今日のテーブルを彩るワインを選んでみませんか。 ジュエルズ・オブ・ザ・ニューワールドの各ワインは、日本リカー公式ワイン通販サイト『ユア・セラー』にて5月より販売開始をしております。 https://www.yourcellar.jp/view/page/concha-y-toro_jewels *INTELVID-Chile 2023＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝日本リカー株式会社は1963年の設立以来、業界に先駆けて日本のワイン愛飲家の皆様に、世界の最高峰ワインをご紹介して参りました。世界中の高級ホテル、レストラン、ワインショップで高い評価を頂き、多くのお客様に愛されているブランドをお届けすることを理念として、品質にこだわり選び抜いた「世界の銘醸産地のトップブランド」を輸入販売しております。企業理念である「ファインワインを世界から」をモットーに、差異性・話題性の高い商品を導入し、価値ある商品を皆様に提供致します。

医学博士とヒーリング業界大手のノウハウによって共同開発された「機能性表示食品」ウェルビーイング・テクノロジー事業を行う株式会社クロア（本社：東京都目黒区、代表取締役社⻑：戸部田 馬準）が医学博士の板東浩先生と共同開発したワイン好きのための新感覚のウェルネスドリンク「CHILLNEKO 」がモンドセレクション金賞受賞。 2024年5月15日にリニューアルオープンした癒しと眠りのスペシャリティストア『RELAX WORLD』にて販売中。 CHILLNEKO 商品詳細ページ ▶https://relaxworld.jp/pages/chillneko 株式会社クロアは、これまで15年に渡りヒーリング音楽や眠りに特化した様々な商品を開発・販売してきました。そしてこの度、大麦発酵液のGABAをブレンドし「機能性表示食品」を取得したワイン好きのための新感覚のウェルネスドリンク「CHILLNEKO（チルネコ）」の「ROSSO（ロッソ 赤）」が、原材料リスト、栄養情報、栄養と健康に関する主張、強調されている有効成分の特性の説明、および指示書一式を注意深く審査・評価して認められるモンドセレクションのダイエット & 健康製品カテゴリーにおいて金賞を受賞致しました。 アンチエイジング、糖質制限、音楽療法、スポーツ医学などを専門とし、クロアのヒーリングミュージックの監修作品も多く手掛けている医学博士の板東浩先生と共同開発した、ワインの心地よさと健康を両立させた新時代のウェルネスドリンク。 イタリア産のブドウと100年以上の歴史を持つオーク樽の香りを基調に、大麦を乳酸発酵させて作ったGABAを配合したワイン好きのためのウェルネスドリンク※で、アルコール分は0%ながら、料理との絶妙なマリアージュを楽しめます。 （※ウェルネスドリンクとは、フィジカルやメンタルの健康に良い効果のあるドリンクです。） CHILLNEKOは赤と白の二つの味をラインナップ。 4つのメリット ●merit 01：健康をサポート / 大麦発酵液のGABAの効果 ●merit 02：豊かな風味 / 料理とのマリアージュ ●merit 03：低アルコール / アルコール分0% ●merit 04：安全性の確保 / ビタミンを用いて保存性を向上 ＜原料情報＞ 内容量：各720ml ブドウ果汁（カベルネ種）：原産国イタリア ブドウ果汁（シャルドネ種）：原産国イタリア アローニャ：ドイツ（原料果実原産国：ポーランド） ブラックカラント：ドイツ（原料果実原産国：ポーランド） 大麦発酵液：日本製造 ライム：メキシコ（原料果実原産国：メキシコ） CHILLNEKO ROSSO (赤) 【栄養成分表示】1 杯（120ml)当たり／エネルギー：39.6kcal、たんぱく質：0.37g、脂質：0g、炭水化物：9.41g、食塩相当量：0.0063g 機能性関与成分：GABA100mg CHILLNEKO BIANCO...

.css-b4hc9m{font-size:15px;font-weight:700;line-height:22px;color:var(--color-gray-600);}.css-b4hc9m a{color:#358cda;display:inline-block;}.css-b4hc9m a:hover{-webkit-text-decoration:underline;text-decoration:underline;}CAMPARI JAPAN株式会社 (本社：東京都港区 代表取締役社長：阿部 哲)が展開するシャンパーニュメゾン「シャンパーニュ・ラリエ」の「リフレクションシリーズ」から、新たに「R.020」を発売いたします。 今回で10弾目となる「R.020」は、2021年にシャンパーニュ・ラリエ セラーマスターに就任したドミニク・ドゥマルヴィルが手掛ける初めての「リフレクションシリーズ」となります。 「リフレクションシリーズ」とは、フランス語の「Réflexion＝反映」を意味し、複数のマルチ・ヴィンテージでありながら、中核となるシングルハーベストにフォーカスしたラリエのシグネチャーシャンパーニュです。「R.020」は、2020年に収穫された葡萄を81％使用しており、乾燥して好天に恵まれた近年稀な条件下で栽培された葡萄から生まれた、花の香りとフレッシュな柑橘系の香りが特徴の、芳醇でエレガントなワインです。ラリエのシグネチャースタイルである「ピュア」「フレッシュ」「深み」「凝縮感」という4つの要素をバランスよく表現しています。 伝統的に、ノン・ヴィンテージ・シャンパーニュは毎年同じ、一貫した製品を目指していますが、この革新的な「リフレクションシリーズ」は、現代的なワイン造りのアプローチを採用。シャンパーニュ・ラリエの完璧なバランスの取れた特徴的なスタイルを常に守りながら、その収穫年の個性を表現しています。「リフレクションシリーズ」は、伝統とノウハウにシャンパーニュの未来に対するビジョンを織り交ぜ、自然がもたらすものに対する卓越性と真摯さを純粋に探求したシャンパーニュです。 「R.020」は、ドミニク・ドゥマルヴィルがラリエのセラーマスターとして初めてブレンドしたキュヴェとなります。ドミニクは、「この新しいキュヴェを世界にローンチできることを大変誇りに思います。「R.020」では、シャンパーニュ地方で実りの多かった2020年を表現し、もちろんラリエのスタイルである4つの要素を完璧なバランスで表現することを目指しました。この特別なシャンパーニュが世界中で楽しまれることを楽しみにしています」と語っています。 「R.20」は、「リフレクションシリーズ」の新たな幕開けとなるものでもあります。ボトル自体を高級感のあるデザインに変更した上に、ラベル全体に浮き彫りにされた複雑な葡萄の葉は、メゾンのテロワールとの深い結びつきと自然への敬意を象徴。ピノ・ノワールで有名なアイ村でシャルドネを栽培する、ラリエのエステート区画「ロリドン」からインスピレーションを得たこの葡萄の葉は、ラリエのもたらす「新しい視点」への頌歌でもあります。また、ラリエオリジナルのユニークでエレガントなボトルは、ブランドの現代的ビジョンと特徴的な個性を表現しています。 「リフレクションシリーズ」は2014年に「R.010」が初めてローンチされ、2017年を除き、毎年リリースされ、「R.020」で第10弾となります。「リフレクションシリーズ」は、マルチヴィンテージでありながら、葡萄の品質が十分でない年にはリリースせず、品質への妥協を一切しません。「R.020」は、2020年に収穫された葡萄81％に、2018年9％、2019年10％を加えてできたマルチヴィンテージ・シャンパーニュです。ドミニクは、「2020年は、平均的な収量で、健全な葡萄が収穫できた。当時は(COVID-19により)異常な環境であったが、自然が自然のままに成長できた。乾燥した日照に恵まれた夏だったため、収穫は早く、凝縮感のあるフレッシュな葡萄が収穫できた」と語ります。「R.020」は、ノン・ヴィンテージ・シャンパーニュの最低熟成期間が15ヶ月であるのに対し、最低30ヶ月の熟成を経ており、ラリエのスタイルである4つの要素を完璧なバランスで表現。リフレクションシリーズとして初めて、シャルドネがピノ・ノワールを上回るセパージュとなりました。ドザージュは、ラリエの哲学に沿って、7g/Lと低めに設定しています。 ■商品概要 品名：シャンパーニュ・ラリエ R.020 容量：750ml アルコール度数：12.5% 希望小売価格：税込9,680円 税抜 8,800円 【テイスティングノート】 〈色〉   エメラルドがかった淡いゴールド色。 〈香り〉 アカシアやサンザシなど白い花の香り。シャルドネ由来によるレモンの皮や金柑など柑橘系のフレッシュな香りが強く感じられる。白桃やアプリコットなど熟したストーンフルーツや蜂蜜の香りから、熟成された柔らかいニュアンスが感じられます。 〈味わい〉口に含んだ瞬間、清涼感が溢れ、繊細で滑らかなテクスチャーが感じられます。骨格のあるバランスの取れた深みがピノ・ノワールの力強さを表現しています。余韻は長く、心地よく続く香りとミネラルの塩味が感じられます。 ■シャンパーニュ・ラリエについて シャンパーニュ・ラリエは、「グラン・クリュ」に分類される数少ない村の1つ、アイ村にて1906年に設立され、創立時から現在まで、アイ村の素晴らしい伝統を伝え続けている名門メゾン。メゾン名「ラリエ」は、創業者「ルネ・ラリエ」に由来しています。伝統的かつモダンな “savoir-faire”（ノウハウ）を通して、確固たる地位を築いており、高品質な葡萄畑に根差した、現代的で敬意あるシャンパンメゾンです。その独自のワイン醸造哲学は、テロワールの個性を高めることを目指しており、その最高の表現は、シグネチャーシャンパーニュである「リフレクションシリーズ」とプレステージュ・キュヴェである「ウヴラージュ」です。その他にも、日本市場では「ロゼ」「ブラン・ド・ブラン」「ミレジム」を展開しています。 ▼ラリエ公式WEBサイト　https://champagne-lallier.com/ ▼公式Instagramアカウント　https://www.instagram.com/champagne_lallier/ 製品に関するお問い合わせ CAMPARI JAPAN株式会社　カスタマーサービス 【TEL】03-6455-5810 【FAX】03-6631-0760 【MAIL】customerservice_jp@campari.com 【営業時間】月曜～金曜（9:00～18:00） 【定休日】土日祝日

サステナ先進国オランダ発、Airtender【エアテンダー】が日本初上陸日用品の輸入販売を行うバグデーヴ合同会社(本社：東京都渋谷区)は、オランダAirtender B.V社の「フード＆ワイン バキュームボックス」の販売を開始いたしました。この製品は食品やワインの鮮度を最大5倍まで保持し、捨てるはずだったガラス瓶を簡単に真空容器に変えることができるツールセットです。 なお、本製品は一般発売に先駆けてアタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake」にて先行販売を実施しております。製品概要 商品名：Airteder フード&ワインバキュームボックス 価格　：7,920円(税込) 発売日：2024年4月30日(火) 販売ページ：https://www.makuake.com/project/airtender/ 製品特長 1.【ガラス瓶を再利用】付属のパンチとストッパーを使えば捨てるはずの瓶が真空容器に早変わり 2.【鮮度が最大５倍長持ち】食品、ワイン、コーヒー豆などの酸化を防ぎ、開封したての美味しさつづく 3.【特許出願技術】驚くほど小さなストッパーはワインのスクリューキャップの下にも収まり漏れを防ぐ ■使い方動画：https://vimeo.com/944411658 製品仕様 商品名：Airteder フード&ワインバキュームボックス　 価格：7,920円(税込) 内容：バキュームポンプx 1、ナノストッパーx 6、ナノストッパー収納用クリップx 1、リッドパンチx 1 パッケージサイズ：(L)180×(W)90×(H)36 mm 重さ：129g 素材：プラスチック、ステンレス鋼、シリコーン※BPA & BPS free 製造国：オランダ ［オプション品］ 商品名：Airteder エクストラストッパーボックス　 価格：5,280円(税込) 内容：ナノストッパーx 12、ナノストッパー収納用クリップx2 パッケージサイズ：(L)180×(W)90×(H)36 mm 重さ：53g 素材：プラスチック、シリコーン※BPA & BPS free 製造国：オランダ ■メーカー紹介 エアーテンダーは、持続可能でユニークな製品を提供するオランダの企業です。 "MAXIMUM TASTE & MINIMUM WASTE"（最大限の味と最小限の無駄）を実現することを目指しています。製品はオランダ国内で製造され、環境に優しい設計が特徴です。 Makuakeにて先行販売中 プロジェクトページ：https://www.makuake.com/project/airtender/ 実施期間：2024年4月30日(火)～2024年5月29日(水) 早期特典：Makuakeプロジェクトページ内にて、セット割、超早割など、最大25％オフのリターンをご用意しています。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 本件に関するお問い合わせ先 バグデーブ合同会社　 担当：長谷川 〒150-0001　東京都渋谷区神宮前6丁目23番4号桑野ビル2階 TEL：050-3696-1524　E-Mail：info@baghdav.com

―　国内売上容量Ｎｏ.１※２ブランド「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」から、夏にぴったりの缶入りスパークリングロゼワインが登場　― サントリー（株）は、「酸化防止剤無添加※１のおいしいスパークリングワイン。辛口ロゼ」を７月９日（火）から全国で期間限定新発売します。 「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」ブランドは、２００９年に発売以来、ぶどうの果実感がしっかりと感じられるなど、日本人の嗜好にあった味わいを持つワインとしてご愛飲いただいている、国内売上容量Ｎｏ.１※２のロングセラーブランドです。 昨年９月には缶入りのスパークリングワイン「酸化防止剤無添加のおいしいスパークリングワイン。赤泡」「同 白泡」を新発売。その味わいと手軽さにご好評をいただき、販売数量は年間計画を上回りました。ブランド全体の販売数量も、対前年１１４％の２７９万ケース※３と大きく伸長しました。 ※１　「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」ブランドは酸化防止剤（亜硫酸塩）を添加せずに製造しています ※２　インテージＳＲＩ＋調べ　国内ワイン市場２０２３年１月－１２月「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」ブランド計販売容量 （全国ＳＭ／ＣＶＳ／酒ＤＳ／ホームセンター／ドラッグストア／一般酒店／業務用酒店計） ※３　７２０ml×１２本換算 今回は同ブランドから、缶入りスパークリングロゼワインを限定発売し、さらなるファン拡大を図ります。 ●中味・パッケージについて 中味は、「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」ブランドの特長でもあるぶどうを頬張ったような果実感、ワインとしての味の厚みがありながら、すっきりとした甘さ・酸味を感じられる、夏にぴったりな辛口に仕上げました。 パッケージは、中央に配したブランドロゴで同ブランドからの発売であることを訴求しつつ、中味の特長である「辛口ロゼ」「Sparkling」の文言、グラスに注がれたスパークリングロゼワインのイラストをあしらいました。背景のグラデーションは、夏の夕暮れ時の涼やかさを表現しています。 ―　記　― ▼商品概要 商品名、容量／容器、アルコール度数 酸化防止剤無添加※１のおいしいスパークリングワイン。辛口ロゼ ３５０ml／缶、９％    ▼価格　　　　オープン価格 ▼発売期日　　　　２０２４年７月９日（火） ▼発売地域　　　　全国（期間限定） ▼品目　　　　甘味果実酒（発泡性） ▼「酸化防止剤無添加のおいしいスパークリングワイン。」ホームページ https://www.suntory.co.jp/wine/original/mutenkasp/ ▽本件に関するお客様からの問い合わせ先 サントリーお客様センター　https://www.suntory.co.jp/customer/ 以上

広島のクラフト酒メーカー5社連携プロジェクト『HIROSHIMA BARREL RELAY PROJECT』 〜バレルエイジドビール第二弾〜広島市・本通り（広島市中区大手町1丁目5-10）のクラフトビール醸造所『HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING（略称HNB）』が、『SAKURAO BREWERY & DISTILLERY（略称SAKURAO）』（広島県廿日市市桜尾１丁目12-1）のシングルモルトウイスキーの樽で熟成したバレルエイジドビール『隣期桜変（りんきおうへん） 〜ベルジャンIPA〜』を2024年5月17日（金）にリリースいたします。 2022年よりスタートした広島のクラフト酒メーカー初の連携プロジェクト『HIROSHIMA BARREL RELAY PROJECT（ヒロシマバレルリレープロジェクト）』の第3弾商品にもあたり、ビールをバレル（木樽）で熟成させる「バレルエイジ」という手法で造ったクラフトビールです。このプロジェクトは、酒のジャンルを超えて広島県内5社のクラフト酒メーカーが連携し、ウイスキー樽やワイン樽を使用し熟成した商品をつくり、参加メーカーでリレーし新たな商品を生み出すプロジェクトです。 是非、広島のアルコールメーカーの新しい取り組みにご注目下さい。 ＜１＞『隣期桜変（りんきおうへん） 〜ベルジャンIPA〜』概要 今回のビールのスタイルは、ベルジャンIPA（アルコール度数：８度）。2022年8月31日に仕込み、醸造後、『SAKURAO』の『シングルモルトジャパニーズウイスキー桜尾』のミディアムピート原酒の樽に充填し、約15ヶ月熟成させたバレルエイジドビール。シリーズ名の「隣期桜変（りんきおうへん）」は、HNBが『SAKURAO』の樽で期を熟してビールを変化させるという意味で名付けています。 『SAKURAO』の『シングルモルトジャパニーズウイスキー桜尾』の樽で約15ヶ月熟成したバレルエイジドベルジャンIPA。HNBバレルエイジドビールとしては、第２弾商品となります。元のベルジャンIPAが、長期熟成で三温糖の増した甘みとホップの苦みが相まってほどよい上品な甘みとクリーミーな香りに変化し、また樽からのバニラ香と豊富なスモーク香が絡み合った濃厚で奥深い味わいです。【アルコール度数】8% ※バレルドエイジドビールとは　バレル（木樽）で熟成させるビール。国内のブルワリーではまだ醸造しているブルワリーは多くありません。バレル自体の種類もウイスキーやシェリー、ワイン、バーボン樽など様々で、その樽由来の香りがビールにつき出来上がります。また、中に詰めるビールの種類もルールはなく、ハイアルコールのビールからフルーツビールなど、詰めるものもそれぞれで、バレル自体の種類や状態、熟成期間、そしてブルワリーやビールの種類ごとに全く味わいが異なるのも魅力のひとつです。 ＜２＞『HIROSHIMA BARREL RELAY PROJECT』プロジェクト概要 『HIROSHIMA BARREL RELAY PROJECT（ヒロシマバレルリレープロジェクト）』は、2022年に開始した、広島生まれのアルコールで広島を盛り上げることを目的とし、酒のジャンルを超えて県内5社のクラフト酒メーカーが連携、ウイスキー樽やワイン樽を使用し熟成した商品をリレーしてつくる、初試みのプロジェクトです。広島生まれのアルコールの新商品を生み出すことで、広島の酒業界の活性化にもつなげていきます。 【参加メーカー】SAKURAO BREWERY &...

山梨を味わい尽くす1ヵ月！「甲州ジェイド2022」、「甲州アガット2022」など山梨ワインとのペアリングを存分に愉しむ総合プロデュース企業 株式会社八芳園(代表取締役社長：井上義則、東京都港区、以下「八芳園」)は、八芳園内で運営する「RESTAURANT ENJYU（レストラン エンジュ）」にて、2024年6月1日(土)～30日(日)の期間限定で、山梨をテーマに地元の食材をふんだんに使用した新メニューをご提供します。さらに、5月28日(火)には、山梨のワイナリー「ドメーヌ・デ・テンゲイジ」を迎え、一夜限りのメーカーズディナーを開催。繊細な職人技と旬の素材の味わいを生かしたイノベーティブなスタイルでお届けするENJYUシェフこだわりのコースに寄り添った7種の山梨ワインを厳選。3年間じっくり瓶熟成させた「エチュード デリジョンテ ロゼ ペティアン 2019」をはじめとする極上の山梨ワインとともに贈る、一期一会のスペシャルディナーを存分にご堪能ください。 【RESTAURANT ENJYU：https://www.happo-en.com/restaurant/enjyu/】※写真はイメージです 〈一夜限定〉 ドメーヌ・デ・テンゲイジのワイン７種と味わう一夜限りの特別なメーカーズディナー 「未来につなぐ”ほんまもん”のワイン。」をコンセプトに掲げ、サステナブルな取り組みや農法を取り入れながらワイン造りをしている山梨県北杜市明野町のワイナリー「ドメーヌ・デ・テンゲイジ」。八芳園では2019年9月に同ワイナリーを迎えて東京初のメーカーズディナーを開催し、大変ご好評をいただきました。その後、コロナ禍においても交流は途絶えることなく、この度5月28日(火)に念願の第２回目となるメーカーズディナーの開催が決定いたしました。  「RESTAURANT ENJYU」にて、６月１日(土)〜30日(日)の期間限定で提供する山梨の食材をふんだんに使用した９品のコースに、極上の山梨ワイン７種のペアリングを合わせてご堪能いただく一夜限定のメーカーズディナー。当日は「ドメーヌ・デ・テンゲイジ」チーフワインメーカー・天花寺弓子氏と、栽培責任者・下川真史氏をお招きして、ワインと料理、それぞれの造り手のこだわりに耳を傾けながらペアリングディナーをお愉しみいただきます。 【ENJYU×山梨×ドメーヌ・デ・テンゲイジ メーカーズディナー概要】 開催日：2024年5月28日(火) 時　間： 19時00分～22時00分（開場：18時30分〜） 場　所：八芳園内レストラン「RESTAURANT ENJYU」 料　金：おひとり様 30,000円（税込・サービス料込） 定　員：24名様（１組1～6名様） 内　容：山梨の食材を使用したスペシャルディナーコースとペアリングワイン７種 ご予約はこちら：https://x.gd/fVHJs ※TableCheckへ遷移します 【コース内容：YAMANASHI】 ※写真はイメージです アミューズからデザートまで全て山梨の食材を使用した、大満足の9品で構成されるディナーコース”YAMANASHI”。 フルーツのような甘味が特長の山梨県産とうもろこしをふんだんに使用したアミューズにはじまり、温前菜では北杜市「中村農場」に特別に卸していただいた新鮮な鶏レバーを使用した山梨の郷土料理「もつ煮込み」を、オリジナルのフレンチトーストに乗せてお届け。メインの肉料理には、乾燥牧草と穀物、ポリフェノールを豊富に含んだ赤ワインを混ぜた餌を食べて育てられた、きめ細かく柔らかで臭みのない極上の肉が特徴の「ふじさんワインラム」のソテーをご用意しました。お食事は、山梨県産小麦粉を使用した自家製麺でお届けする、山梨県の郷土料理「おざら」をご用意いたしました。山梨県の食材とシェフの技が織りなすイノベーティブフュージョンをご堪能ください。 －‹アミューズ› 山梨県産とうもろこしの冷製スープとカネロニ －‹冷前菜1› 北杜市「中村農場」の卵を使用したソースで味わう初鰹の藁焼き　「中村農場」の赤玉ねぎ・にんにくと共に －‹温前菜1› 山梨県産「オクラ」と穴子のリゾット ハヶ岳わさびの香り －‹温前菜2› 山梨県郷土料理「ニラ饅頭」をイメージした鮎のフリット　北杜市「アグリマインド」のルガンティーノトマト －‹温前菜3› 北杜市「中村農場」の鶏のもつ煮 フレンチトースト風 －‹魚料理› 北杜市「山のあわび」と本日の魚のポワレ...

ジュエルドピクルスが新たなる魅力を放つ、驚きの味わいが広がる、待望の新シリーズジュエルドピクルスの最新作、「ごぼうのスパイスハーブ味」がついに登場しました。このユニークなフレーバーは、栃木県よろず支援拠点のコーディネーターの指導を受け、栃木県ロマンチック村で行われたテストマーケティングによって生み出されました。開発には多くの試行錯誤がありましたが、その結果、スパイスハーブの素晴らしい味わいが完成しました。ごぼうにハーブ？スパイス？そう、これが驚くべき相性を生み出します。ハーブが苦手な方や、スパイシーさに抵抗がある方でも楽しんでいただけるよう、優しさを込めて仕上げました。この素晴らしい味わいを是非お楽しみください。 スパイスハーブの特徴 清涼感漂う白ワイン仕立てのごぼうに、優雅なハーブとスパイシーなスパイスが絶妙に調和した、魅力的な「スパイスハーブ」が誕生しました。 この特別なフレーバーは、ローズマリーの優雅な香りとローリエの芳醇な風味が、ごぼうの深い旨みを一層際立たせます。口の中に広がる柔らかなハーブの芳香は、心地よい余韻を残し、贅沢な味わいを引き立てます。 ガーリックと赤唐辛子のスパイシーな融合が口の中で力強く舌を刺激し、深みのある味わいを醸し出します。ガーリックは独特な辛味と風味で味に深みを加え、赤唐辛子はスパイシーで刺激的な要素をプラスします。 ハーブのエッセンスが加わることで、このスパイスハーブは非常にまろやかな味わいに仕上がっています。大人の味わいを楽しむ洗練されたおつまみとして、またお酒との相性も抜群です。贅沢なひとときを演出する、この特別なコラボレーションをぜひご堪能ください。 パッケージの特徴 高級感を纏ったパッケージにも、私たちの心が込められています。ジュエルドピクルスのコンセプトは、常に洗練された上質さを追求してきました。今回のスパイスハーブも、ハーブの爽やかな風合い、柔らかなグリーンの色調が、贅沢な印象を与えます。一方で、スパイスの効いたレッドはエネルギッシュなアクセントとなり、パッケージ全体に力強さを与えます。 このパッケージは、海外でも通用するようにデザインされました。 ジュエルドピクルスの３つの魅力的な味わい ジュエルドピクルスは、赤ワイン仕立て、白ワイン仕立て、そしてスパイスハーブの３つのフレーバーを取り揃えています。それぞれが独自の個性を持ち、魅力に満ちた商品となっています。 赤ワインの深い味わい、白ワインの爽やかさ、またはスパイスハーブの独特の風味をお楽しみください。 ジュエルドピクルスの世界を存分にお楽しみください。 食べ方ジュエルドピクルスは、和風と洋風の料理に素晴らしい相性を誇る多彩な食材です。その独自の味わいは、おしゃれで高級感溢れる贅沢さを演出し、パーティーなどの特別な場面で圧倒的な存在感を放ちます。 食卓に彩りと華やかさを添え、豊かな香りと味わいで食事を楽しく彩ります。 ごぼうは健康に良い食材として高く評価されています。また、お酒のお供としても、罪悪感なく楽しめる 大人のヘルシーでお洒落なおつまみとしても大活躍します。飽きのこない、優しい味わいに仕上げました。 大人が選ぶ魅力的なスタイリッシュでヘルシーなおつまみを、ぜひお試しください。 担当者のコメント株式会社おばねや　取締役　企画室室長　示野　雅代 この度、ジュエルドピクルスのシリーズ化が実現できたことに大変喜んでいます。念願の「スパイスハーブ」のラインナップを追加できたことを心から嬉しく思います。是非、多くの方々にこの新商品を知っていただき、楽しんでいただけることを心より願っています。ヘルシーでありながら、美味しく、そして、おしゃれな食品として、皆様に自信を持って提供いたします。  株式会社おばねやについて株式会社おばねやは100％日本産の野菜を原料として、漬物・惣菜加工食品の製造販売を行っており、国内外で安全かつ安心な日本の漬物を提供しています。2008年には、日本貿易振興機構（JETRO）によって有望案件業者として認定され、2015年には米国FDA（アメリカ食品医薬品局）から工場認証登録を取得しました。これにより、海外輸出販路の拡大にも注力しています。 また、株式会社おばねやは、2023年度の経済産業省 中小企業庁「はばたく中小企業・小規模事業者300社」に選定されました。 当社は漬物に限らず、健康を考えた食品のバリエーションを増やし、ごぼうのチップス、ディップソース、及びごぼうのスープなど、多彩で美味しい食品を提供しています。 【会社概要】社名：株式会社おばねや本社所在地：〒323-0827　栃木県小山市神鳥谷1747-1TEL:0285-28-6878代表取締役：野澤　勇二郎事業内容：漬物・惣菜加工食品の製造販売設立： 1987年2月4日HP：https://obaneya.co.jp/ お問い合わせ先担当者：取締役　企画室室長　示野　雅代メールアドレス：obaneya.shimeno@gmail.comTEL:0285-28-6878（代）

プライベートレストラン【ビジネスミーティング×箸フレンチ】プライベート空間を提供。KOBECarne コウベカルネ（東京都中央区日本橋大伝馬町12−20 TELフリーダイヤル0120−222−010  URL https://kobecarne.com）コンセプトは【大人の隠れ家レストラン】神戸牛をMainのカジュアルフレンチレストラン。家族・友人・ビジネスシーンでも、プライベート空間で最高級KOBE Beefを一流シェフの手で創られたコース料理を箸フレンチでお楽しみください。 KOBE Carneは〒103-0011 東京都中央区日本橋大伝馬町12−２０東京の中心部日本橋で神戸牛を中心に東京ミシュラン2つ星5年連続獲得の某フランス料理店で副料理長として長年修行した料理人Toshiがカジュアルにお箸で食べれるフレンチ【箸フレンチ】として創作しアラカルトは900円からランチコースは4,000円〜・ディナーコースは8,470円から神戸牛が楽しめる【神戸牛と旬野菜のコース】を提供しています。今回ご案内しますのは、大切なビジネスミーティングを最高級神戸牛で食事しビジネスシーンに笑顔でお箸で食べれる【ビジネスミーティング×箸フレンチ】を貸切プライベート空間を提供します（貸切は６名様から）。 5月の期間限定ディナーコースは、希少な【神戸牛とコウネコース】¥10,000で提供。 ビジネスミーティングの最後は、大切なお土産に、今話題の【神戸牛食べるABURA】ギフトセットもご用意しております。 価格　¥2,800（税込） またKOBE Carneが毎月末開催している【神戸牛に合うワイン会】は5月25日土曜日に開催。 メイン料理で取扱う神戸牛をより楽しんで頂けるイベントとし、神戸牛カジュアルフレンチに合う１０種類のワインを一度にテイスティングできます。ワインは、大手ワイン商社ピーロートジャパン社と弊社ソムリエが厳選した10種類ワイン（イスラエル産・モルドバ産・フランス産・スペイン産）からご用意しました。 料理は、シェフTOSHIが極上A5ランクの神戸牛を最高の創作カジュアルフレンチとして提供、ワインはワインソムリエが10種のワインをわかりやすく解説しながらワインと神戸牛を楽しんで頂けます。 ５月25日(土曜日)　8,800円【２部制】　１部１５名定員１７：００〜１８：４５　2部１５名定員２０：００〜２１：４５　※先着のご予約になります。公式LINEご予約はコチラのQRコードから。 自己紹介 東京日本橋に誕生した【KOBE Carne】は神戸牛を使ったカジュアルフレンチのお店です。東京ミシュラン2つ星獲得の某フランス料理店で長年修行した料理人TOSHIが、兵庫県産但馬牛の中でも厳しい審査基準をクリアした【神戸牛】を、こだわりの食材を使いコースで創作料理を提供しています。 KOBE Carneは神戸牛が世界に通用するブランドだと確信しております。 ヨーロッパに移住経験を持つ店主もかつてヨーロッパで飲食店を経営し、ヨーロッパではアルゼンチン産牛が上質な牛肉として高級店では取り扱われ、自身のレストランでもアルゼンチン産牛肉を使用しておりました。食肉卸業者は、アルゼンチン産よりWAGYU(和牛)が1番だと評判は高く、中でもKOBE beef(神戸牛)はヨーロッパ食肉卸業ではもっとも高値で取引されていました。日本に帰国した店主は神戸出身でもあり神戸牛畜産業社と協議を重ね、KOBE Carneの開業を実現しました。 コンセプトは【大人の隠れ家レストラン】６名様から貸切可能（コース）※週末の貸切は不可 予約サイトはコチラから フリーダイヤル0120−222−010  一休レストラン　https://restaurant.ikyu.com/123079/ ヒトサラ　https://hitosara.com/0020006672/ 食べログ　https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13289415/