ワインタイムズ 編集部

～今年は山梨県を代表する葡萄の品種「マスカット・ベーリーA」のロゼワインと合わせて堪能する苺のスイーツやドリンクが新登場～自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「リゾナーレ八ヶ岳」では、2026年3月13日〜4月19日の間、ロゼワインの色彩で染まる街並みで苺とロゼワインのマリアージュを堪能する「八ヶ岳ロゼワインストリート2026」を開催します。ホテルのメインストリート「ピーマン通り」には、ロゼワインの色彩をイメージしたパラソルやソファが登場します。また今年は、マスカット・ベーリーAを使用したロゼワインと合わせて、苺を味わい尽くせるスイーツやドリンクが新登場。さらに、誰でも気軽に楽しめる、ロゼワインの味わいや製法を学べるイベント「春のロゼワインテイスティング」を実施します。ロゼワインと旬の苺を楽しみ尽くせる、ワインリゾートならではの春のイベントです。 背景 リゾナーレ八ヶ岳は、日本屈指のワイングローウィングエリアにある立地を活かし、ワインを飲むバリエーションはもちろん、知的体験やアクティビティ、宿泊プランなどワインにまつわる多彩な体験を提案しています。また、山梨県はいまや世界的なワインの銘醸地として知られており、四季の変化に富んだ風土は、ワインを造るのに適した環境であると言われています。（＊1）「ワインリゾート」として、春ならではのワインの楽しみ方を提案したいと思い、華やかな色彩を持つロゼワインをテーマにした本イベントを企画しました。その中でも今年は、山梨県が生産量全国1位（＊2）の葡萄の品種「マスカット・ベーリーA」を使用したロゼワインが楽しめます。 ＊1　山梨県ホームページ、日本のワインの特徴・歴史 ＊2　国税庁　酒類製造業及び酒類卸売業の概況（令和６年アンケート） 特徴1　 ロゼワインの色彩をイメージした装飾で彩る「ピーマン通り」ロゼワインは使用する葡萄の品種や製法によって、色調が異なります。そのロゼワインの豊富な色調をイメージしたパラソルやソファでピーマン通りを彩ります。春を感じる華やかな空間で、思い思いの時間を過ごせるイベントです。 特徴2　山梨県のロゼワインと旬の苺を堪能するスイーツとドリンクが新登場【NEW】ピーマン通りのキッチンカーでは、「マスカット・ベーリーA」のロゼワインと合わせて楽しむ、旬の苺を使用したスイーツやドリンクが新登場。「マスカット・ベーリーA」のロゼワインは苺のような香りが特徴で、甘酸っぱい苺のスイーツと合わせて楽しむことで、より香りが引き立ちます。また、ロゼワインと苺を使用したカクテルやモクテルも登場し、一杯でロゼワインと旬の苺を楽しみ尽くせます。 時間：11:00～17:00料金：3種類の苺スイーツ 2,000円／カクテル 1,000円／モクテル 1,000円（いずれも税込） 場所：ピーマン通り「キッチンカー」 特徴3　気軽にロゼワインについて学べるイベント「春のロゼワインテイスティング」誰でも気軽にロゼワインを学べるイベント「春のロゼワインテイスティング」を開催します。例えば、マスカット・ベーリーAから造られるロゼワインは苺のような香りが特徴ですが、ロゼワインは製法の違いによって香りや味わいが様々です。種類豊富なロゼワインに精通したスタッフから学び、好みのロゼワインを見つけることができます。 開催：毎日 時間：16:00〜16:20 対象：宿泊者、日帰り 料金：宿泊者 無料／日帰り 1,500円（税込） 場所：ピーマン通り 　　　＊雨天、荒天時はフロント開催 定員：20名 「八ヶ岳ロゼワインストリート2026」概要 期間：2026年3月13日〜4月19日 時間：11:00〜17:00 料金：入場無料 場所：メインストリート「ピーマン通り」 対象：宿泊者、日帰り 備考：ワインは仕入れ状況により変更になる可能性があります。 リゾナーレ八ヶ岳 八ヶ岳の雄大な自然が広がる場所に位置するリゾートホテルです。コンセプトは「山岳のヴァカンツァが叶う街」。「ヴァカンツァ」とはイタリア語でヴァカンスという意味です。 イタリアの山岳都市を感じる施設内には、暮らすように寛げる客室を備え、雄大な自然を舞台にしたアクティビティや土地のワインを味わう食事などを提供しています。 所在地　：〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1電話　　：050-3134-8093（リゾナーレ予約センター）客室数　：172室・チェックイン：15:00／チェックアウト：12:00料金　　：1泊 25,000円〜（2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込）アクセス：JR小淵沢駅から車で約5分（無料送迎バスあり） URL　　：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareyatsugatake/ リゾナーレとは「リゾナーレ」は、星野リゾートが国内外に展開するリゾートホテルブランドです。コンセプトは、夢中になって楽しみ尽くす「PLAY HARD」。土地の特性を活かした空間デザインや豊富なアクティビティ、地域や季節ならではの体験を通して、訪れる方々に想像を超える滞在と心に残る旅を提供します。現在、国内外で7施設を展開しており、2025年には九州・山口エリア初進出となる「リゾナーレ下関」、2027年には「リゾナーレ福井」の開業を予定しています。 URL： https://hoshinoresorts.com/ja/brands/risonare/ 公式Instagram： @hoshinoresorts.risonare

リカーマウンテン各店では12月25日(木)からの4日間「歳末大売り出し」を開催しますいつもご愛顧いただきありがとうございます。 全国に203店舗で酒の専門店をチェーン展開する株式会社リカーマウンテンは、12月25日(木)～28日(日)の4日間、深夜営業店舗などの一部を除く店舗で『歳末大売り出し』を開催。贈答用や頑張った自分へのご褒美に…年末年始は特別なお酒と共に過ごしませんか？地酒や金箔酒、プレミア清酒などお正月に呑みたいお酒を取り揃えました。その他にもビールやウイスキーなども歳末特価でご用意して皆さまのご来店をお待ちしております。—下記店舗は掲載内容が一部異なります。詳しくはリンク先をご確認ください。三鷹新川店西東京田無店越谷店 南大沢店 立川日野橋店 真野店 チラシはこちらから 【セール対象外店舗】 【会社概要】 会社名：株式会社リカーマウンテン 代表者：代表取締役 伊藤 啓 所在地：京都市下京区四条通東洞院東入立売西町60 　　　　日本生命四条ビル7階 TEL ：075-213-8200 FAX ：075-213-8250 URL ：https://www.likaman.co.jp/ 【本件に関するお問合わせ先】 会社名：株式会社リカーマウンテン 担当者：今井 祥午 所在地：京都市下京区四条通東洞院東入立売西町60 　　　　日本生命四条ビル7階 TEL ：075-251-2555 FAX ：075-213-8250 E-Mail：imai@likaman.co.jp

CAVE de L NAOTAKA楽天市場店は2016年12月2日にオープンし、今年9周年を迎えました。その9周年を祝して、ナオタカサンタ クリスマスSALEを開催しております。バイヤー歴20年超のソムリエ戸塚が世界中から厳選して集めた銘醸ワイン専門店「カーヴドエルナオタカ」にて、2025年12月26日(金)1:59までの期間限定で、ナオタカサンタ クリスマスSALEを実施中です。 ■注目のセール内容 企画1. ナオタカサンタ’s クリスマス福袋　 ナオタカサンタが素敵なワインをピックアップしました。クリスマス直前4つのコースが緊急追加して、全7種の福袋をご用意しております。お客様のお好みに合わせてお選びいただけます。 最大59％OFFと高割引率のラインナップは注目です。 企画2. 最大50％OFF 銘醸ワインセール 銘醸ワインが最大50％OFFのビッグセールです。普段はセールにならないアイテムもセール対象に入っております。チェックする価値大のビッグイベントです。 企画3. 2セット同時ご購入で1,500円OFFクーポン発行 店長中川が自信を持ってオススメする「ワイン上級者も満足するワイン5本セット」3種が、2セット同時ご購入で1,500円OFFになるクーポンを発行しております。 上記3つの注目セールの他にも、年末年始を彩るワイン福袋の販売や1級シャトー5本セットがクーポンご利用で5％OFF、ポストオーパスワンと名高いナパのラグジュアリーブランド「パルマッツ」が特別価格になる等、店舗上げての特別セールを大開催中です。 楽天市場店 ナオタカサンタ クリスマスSALE会場 https://www.rakuten.co.jp/wine-naotaka/contents/christmassale/ 【本件に関するお問い合わせ先】 カーヴドエルナオタカ 楽天市場店：https://www.rakuten.ne.jp/gold/wine-naotaka/ LINEギフト店：https://mall.line.me/sb/wine 【会社概要】 会社名：株式会社イズミセ　 代表者：代表取締役　戸塚尚孝 所在地：京都市下京区四条通東洞院東入立売西町60 　　　　日本生命四条ビル7階 URL： https://www.izumise.co.jp/

Eat Me株式会社、Tokyo Confidential株式会社および株式会社Munchiesを吸収合併し新たな体制へ合併に関するお知らせ東京およびニセコで多彩な飲食店を展開するホスピタリティグループ 「Eat Me株式会社」（東京都渋谷区、代表取締役社長：飯田あずさ、以下「当社」）は、「Tokyo Confidential株式会社」、および「株式会社Munchies」を、2025年12月1日付で吸収合併したことをお知らせいたします。 本合併により、当社は経営体制を一本化し、管理業務等の効率化を図るとともに、各ブランドが培ってきた知見や強みを共有・連携することで、グループとしての持続的な成長と企業価値の向上を目指してまいります。 Eat Me株式会社は、現在6店舗のレストラン運営にとどまらず、ケータリング、ブランド開発、メニュー監修、コンサルティング、クリエイティブ制作など、多角的に事業を展開しています。今後も食と文化を媒介に、「日本発のホスピタリティブランド」として新たな価値とスタンダードを創出し続けてまいります。 事業展開について当社は、2024年に北海道・ニセコへと拠点を拡大し、「Tokyo Confidential」の姉妹店として「Niseko Confidential（ニセココンフィデンシャル）」を開業いたしました。 さらに今年2025年12月には、北海道最大級のアガベスピリッツコレクションと本格的なメキシコ料理、洗練されたカクテルを楽しめるレストランバー「Tepache（テパチェ）」、および北海道の豊かな食材を主役にしたコース料理を提供するレストラン「AóRA（オーラ）」を新たに開業いたしました。 世界中からゲストが集う国際リゾートの地・ニセコにて、地域性とグローバルな感性を併せ持ち、多様なバックグラウンドを持つチームとともに、これからの時代の“日本のおもてなし”を世界へ発信していきます。 ■店舗情報店名：Tokyo Confidential(トーキョーコンフィデンシャル） 所在地：東京都港区麻布十番1丁目6-1 THE V CITY PLACE 9F 営業時間：月〜土曜 18:00〜翌1:00 / 日曜 18:00〜24:00 公式サイト：tokyoconfidential.com Instagram：tokyoconfidentialbar 店名：CEDROS（シドロス） 所在地：東京都渋谷区恵比寿西1丁目32−3 Tradgard代官山 D 営業時間：月〜日曜 18:00〜23:00 公式サイト：cedros.jp Instagram：cedrostokyo 店名：CABIN（キャビン）　 所在地：東京都目黒区中目黒1-10-23　リバーサイドテラス101 営業時間：火〜木曜 18:00〜24:00 /...

2026年1月9日（金）APÉRO NISEKOグランドオープンアペロワインショップ株式会社(本社:代表取締役:ギヨーム・デュペリエ)はAPÉRO NISEKOを2026 年 1月9日（金）にオープンいたします。青山や池尻でワインラバーの皆さまに親しまれてきたAPÉROブランドがニセコへ初進出。北海道のオーガニック食材をメインとしたカジュアルフレンチに、北海道ワインやソムリエがキュレーションしたフランスワインをペアリングしながらおいしい時間をお楽しみいただけます。 東京では青山、池尻大橋、京島に店舗を構え、初の地方出店となるAPÉRO。オーナーのギヨーム・デュペリエは自身のルーツとなる仏サヴォア地方を彷彿とさせる北海道の景観と、その豊かな食材やワインに感銘を受け、APÉRO NISEKOを出店することを決意しました。 ワインはソムリエがキュレーションした200種類以上を取り揃えています。グラス一杯からボトルまで、ゲストの好みに沿ったワインをご提案します。ワインボトルを購入し、宿泊しているホテルでお楽しみいただくことも可能です。 グラスワイン1,700円〜、ボトルワイン8,000円〜　お持ち帰りボトルワイン　6,000円〜 北里牧場で育てられたオーガニック短角牛をはじめ、北海道のLaLaLaFarmで育てられたお野菜など、シェフ自ら足を運んで見つけたこだわりの食材を使用しています。 ワインはアペロがキュレーションしたフランスワインのほか、余市ワインをはじめとする北海道ワインも数多くラインナップしています。 シェフ　Nadia Lekhal（ナディア・レカル）フランス料理とアラビア料理の分野で30年以上の経験を持つ。仏リヨンにて複数の店舗を率いた経験を通じ、調理技術だけでなく、チームマネジメント、レシピ開発、クリエイティビティなど、幅広い専門性を培った。2025 年 12 月より APÉRO NISEKOの料理長となる。 【Nadia‘s Philosophy】 北海道の自然に寄り添い、“大地に戻る” ような料理を目指します。北海道の食材を尊重しながら、今まで培った国際的な経験と感性を融合させ、季節や土地の物語を感じさせる一皿を届けていきます。 代表 Guillaume Dupérier(ギヨーム・デュペリエ)仏サヴォア出身。学生時代に日本への留学を経験 し、京都大学で M B A を取得。母国へ戻り銀行で働いた後、日本へ移住し12 年以上に渡って食とワインの仕事に携わる。現在は都内に3店舗、ニセコで1店舗のApéro 系列店を展開している。 【Guillaume ‘s...

1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックス（本社：大阪府東大阪市、代表取締役社長：寺西 太亮）は、「モトックス公式ワインアンバサダー」第三期の募集を開始いたしました。 「モトックス アンバサダープログラム」は、モトックスとアンバサダーの方々とが協力し、「ワインのある暮らし」をテーマにコンテンツを配信する活動です。 アンバサダーの方には、一年の任期の間、生活者に向けてワインの魅力をSNSやイベント等で世の中に広める活動をしていただく予定です。 アンバサダーの募集はインターネットのエントリーフォームにより2026年1月31日（土）締切で行い、その後面談などで決定いたします。任期中は定期的なワインの無償提供など、アンバサダー特典も多くございます。 【2026年1月31日締切　エントリーフォーム】 https://form.mottox.co.jp/mottox-wine-ambassador_entryform_2026/ 第三期アンバサダー募集概要応募期間：2025年12月17日（水）～2026年1月31日（土） 募集人数：若干名 2026年4月1日(水)より、2027年3月末日までの1年間 詳細：https://www.mottox.co.jp/event-campaign/detail/ambassador2026 エントリーフォーム：https://form.mottox.co.jp/mottox-wine-ambassador_entryform_2026/ ※アンバサダーの報酬等の金銭取引はございません。 モトックス　アンバサダープログラムについて株式会社モトックスは2024年3月から「モトックス アンバサダープログラム」を実施してまいりました。 本プログラムは、モトックスがアンバサダーの方々と協力しながら「ワインのある暮らし」をテーマにコンテンツを配信していく活動です。 モトックス公式ワインアンバサダーとはモトックス公式ワインアンバサダーとは、「ワインのある人生」を自分自身の言葉と日常を通して語り、その姿や体験を通じて、モトックスが大切にしている思いや価値観を伝えていく存在です。 アンバサダーは、モトックスと生活者をつなぐ「共創パートナー」だと考えています。アンバサダー一人ひとりの感性や経験を通して、ワインのある文化をともに作り、広げていくことを目指しています。 アンバサダーの特典定期的なワインの提供 アンバサダー認定を受けた方には、活動任期中モトックスが取り扱うワインを定期的に無償提供させていただきます。 イベントへの優先アクセス、またはご招待 モトックスが主催や協賛するワインイベントへの優先案内、またはご招待をさせていただきます。 試飲会、勉強会へのご招待 モトックスが主催するワインの試飲会、勉強会へのご招待をさせていただきます。 限定情報や先行情報の提供 モトックスが取り扱う商品やサービスの限定的な情報や先行情報の提供をさせていただきます。 ノベルティやグッズの提供 モトックスが展開するプロモーション施策で制作したノベルティやグッズを無償で提供をさせていただきます。 アンバサダー限定の記念品の提供 アンバサダーに認定された方のみに送る記念品を無償で提供させていただきます。 株式会社モトックスについて株式会社モトックスは、2025年で創業110周年を迎えた1915年創業の酒類専門商社です。“Value ＆ Quality”というコンセプトを掲げ、世界各地の生産者の歴史や想い、産地の特性や文化が詰まっている選りすぐりの商品を取り扱っています。世界25カ国のワインや食品、国内では全国の素晴らしい蔵元の日本酒・焼酎・泡盛といった和酒を適正価格でお客様へお届けし、日本の食文化の発展に取り組んでいます。 本社：〒577-0802　大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 代表者：代表取締役社長　寺西 太亮 設立：1954年3月（創業：1915年9月） 事業内容：酒類専門商社（輸入ワイン、全国地方銘酒・焼酎・泡盛） 電話番号：06-6723-3131（代表） URL：https://www.mottox.co.jp

ワインを楽しむすべての人に、もっと寄り添う 「funvino」へ。ワイン関連機器の株式会社グローバル（本社：大阪市、代表取締役：和田 修）は、ワインツールブランド「funvino」（ファンヴィーノ）のブランド表現を見直し、ブランドロゴを刷新するとともに、パッケージデザインを順次変更いたします。 約20年前にブランドがスタートして以来、ワインを取り巻く環境や楽しみ方が多様化する中で、「funvino」が変わらず大切にしてきた「使いやすさ」・「選びやすさ」・「楽しさ」という価値をあらためて捉え直し、これからの時代に向けて、ブランドの考え方と表現を整理する取り組みです。 「ワインを楽しむすべての人に、ワインをもっと楽しんでいただきたい」—そんな私たちの想いとともに、より分かりやすく、より伝わる「funvino」を実現してまいります。 １．変更の背景約20年前に誕生したワインツールブランド 「funvino」は、気軽で扱いやすい道具であることを大切にしながら、飲食の現場でワインを提供する人だけでなく自宅でワインを楽しむ人にも、さまざまなワインシーンへ寄り添うアイテムを展開してきました。 飲食店でのワイン提供や家庭でのワインの楽しみ方は、徐々に身近になり、ワインを楽しむシーンが広がってきました。それに伴い、ワインツールの選択肢も増え、さまざまな商品が市場で手に入るようになっています。 そんな中、「funvino」は簡単で使いやすい商品を提供すること、親しみやすさを感じるデザインの商品を揃えること、ワインを楽しむ人がカジュアルに道具を選べる工夫をすることを通して、「使いやすさ」・「選びやすさ」・「楽しさ」といった「funvinoらしさ」を一貫して守り続けてきました。その揺るがない価値を土台にしながらも、時代やワインを楽しむ人の多様化に対応するため、「funvino」の考え方とその伝え方を改めて整理し、より一貫性のあるブランド表現を目指すことになりました。 ２． これからの「funvino」の考え方これまでワインツールブランドの「funvino」が培ってきた「使いやすさ」・「選びやすさ」・「楽しさ」といった価値は、これからも変わらず大切にしてまいります。 そして、ますます多様化する時代に向けて、初めてワインを飲む人も、日常的にワインを楽しむ人も、プロの現場でワインを扱う人も、誰もが自分らしく快適にワインを楽しめる商品設計と商品ラインナップを目指します。 ワインを楽しむさまざまなシーンで、いつも傍らに「funvino」のワインツールがある、そんな「選ばれるブランド」となれるようこれからも取り組んでまいります。 ３．ロゴ、パッケージの変更についてワインツールブランド「funvino」は、ブランド表現を整理する取り組みの一環としてブランドロゴの変更を行い、それに伴い、該当商品のパッケージデザインを順次変更いたします。 （１） 変更内容■ 変更するもの・ブランドロゴ 　▶旧ブランドロゴと新ブランドロゴ 　▶新ブランドロゴについて 新しいブランドロゴは、ワインを楽しむ時間の心地よさや、穏やかな気持ちを表現したデザインです。 シンボルマークには、「funvino」の「F」と「V」の文字が組み込まれ、グラスを傾けた際のワインのゆらめき、ゆっくりと流れる時間や楽しさで弾む気持ちを表しています。親しみやすさと直感的な分かりやすさを大切にした、ユーザーフレンドリーなデザインです。 ロゴタイプも、緩やかな曲線を基調とし、安心感や信頼感が伝わるよう配慮しています。 ・パッケージデザイン 　商品の形状・サイズによりパッケージは異なります。以下の画像は、一例となります。 　 ▶【例】バキュームワインストッパ― 　▶【例】アイスクーラーバッグ ■ 変更しないもの・商品の中身 ・品質 ・基本的な機能、使用方法 ・JANコード （２） 変更における注意事項（特記事項）本変更は、ワインツールブランド「funvino」を対象としたものであり、 同一ロゴを使用してきたワインセラー製品については、今回の変更対象外となります。 また、本件は主にロゴおよびパッケージデザインの変更を目的としたものであり、多くの商品において、商品の中身・品質・基本的な機能に変更はございません。 ただし、ブランドロゴ変更に伴い、商品本体にロゴが入っているものについては、新ロゴへ順次切り替えとなります。また、一部商品につきましては、商品やデザイン内容により、表示調整等に伴って仕様の一部を変更する場合がございます。 （３） 切り替え時期・運用について新パッケージは、2025年12月25日前後より、旧パッケージの在庫がなくなり次第、順次切り替えを予定しております。 在庫状況や商品ごとの切り替えタイミングの違いにより、旧パッケージと新パッケージが混在する期間がございます。 ４．パッケージの方向性新たな「funvino」のパッケージは、「どういった商品か」がパッケージからより分かりやすく、誰もが手に取りやすい商品となることを目指して開発しました。 商品名ははっきりと目立たせ、商品コピーや特徴マークで効果・利点を直感的に理解できるようにし、裏面ではシンプルなイラストで使い方を示しています。 また、今回の変更に伴い、Instagramアカウントを開設いたします。 funvino ファンヴィーノ｜ワインツール ▶▶https://www.instagram.com/funvino/ 購入した商品の使い方確認や、新商品・既存商品の情報やブランド情報へ、購入後も簡単にアクセスできるように、商品パッケージに企業HPとともにInstagramアカウントのQRコードを掲載しています。 こうした工夫により、まだワインを楽しみ始めたばかりの人や日常的にワインを嗜む人も、業務でワインを扱うプロまで気軽に「funvino」の情報に触れる機会を増やし、ワインを美味しく楽しむためのツールをより身近に感じてもらえるよう取り組んでまいります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【本リリースに関するお問い合わせ】 株式会社グローバル 企画部　広報担当　森本宛大阪市西区西本町1丁目5番3号 扶桑ビル2Fナビダイヤル 0570-00-9686E-mail: pr@globalwine.co.jp 【会社概要】 社 名：株式会社グローバル所在地：大阪本社：〒550-0005 　　大阪府大阪市西区西本町1丁目5番3号 扶桑ビル2F東京支店：〒105-0001 　　東京都港区虎ノ門1丁目1番21号 新虎ノ門実業会館6F札幌支店：〒060-0061 　　札幌市中央区南1条西4丁目5番地 大手町ビル9F名古屋支店：〒460-0003...

毎日の食卓にトスカーナの伝統を日欧商事株式会社(本社：東京都港区、代表取締役社長：Thierry Cohen(ティエリー・コーヘン) ) は、トスカーナの名門ワイナリー「バディア・ア・コルティブオーノ」が手がける新ライン「LABADIA（ラバディア）」シリーズのチェタムラ・キアンティ、チェタムラ・ロッソ、チェタムラ・ビアンコを新発売いたします。 ４つのキャンティ・クラシコを造る唯一のワイナリーであるバディア・ア・コルティブオーノが手がける「ラバディア」シリーズは、毎日の食卓にトスカーナワインの伝統と魅力を届ける、親しみやすさと高品質を兼ね備えたエブリデイワインです。 「チェタムラ」とは、同社の敷地内にある古代エトルリアの集落・遺跡、チェタムラ・デル・キアンティに由来します。ラベルには、修道院の敷地内にあるイタリア式庭園に広がる幾何学模様から着想を得たデザインを採用し、より洗練された装いで日本の皆様にお届けいたします。 ■ イタリア式庭園の美学を映し出したラベルデザイン 「ラバディア」シリーズのラベルデザインは、バディア・ア・コルティブオーノにあるイタリア式庭園に広がる美しい幾何学模様から着想を得ています。視線を惹きつける幾何学的なフォルムとクラシックなエレガンスが融合し、ブランドの持つ共通の美意識を貫いています 。　　 また、歴史あるヴァッロンブローザ会修道士の紋章が刻まれており、名門の伝統を象徴しています。 ■ 商品ラインナップと特徴 チェタムラ・キアンティ 750ml（赤）  参考上代価格（税抜）：2,900円 若く心地よい、ジューシーなサンジョヴェーゼ 品種: サンジョヴェーゼ 特徴: 濃厚で明るいルビーレッド、チェリーやスミレの香り。柔らかくもしっかりとした骨格を持ち、クリーンで持続性のある後味が印象的です ペアリング: 肉料理、ペコリーノ・トスカーノなどのチーズ、ピザ、中華料理 チェタムラ・ロッソ 750ml（赤）  参考上代価格（税抜）：3,600円 トスカーナを表現するデイリーワイン 品種: サンジョヴェーゼ主体 特徴: 明るく輝きのあるルビー色 。赤系果実のアロマとスパイスを感じる味わいで、心地よい酸味と風味豊かな余韻を楽しめます ペアリング: 前菜、リボッリータやパッパ・アル・ポモドーロなどトスカーナの郷土料理 チェタムラ・ビアンコ 750ml（白）  参考上代価格（税抜）：3,600円 香り高く柑橘と新鮮なハーブのアロマが印象的な若々しいワイン 品種: ヴィオニエ50%、シャルドネ50% 特徴: 淡い麦わら色 。白い果肉の果実やハーブの華やかなアロマ、エレガントかつフレッシュな味わいで、塩味のあるフィニッシュが特徴です ペアリング: アペリティフ、貝類、柔らかいチーズ、白身魚・白身肉の料理 ■　Badia a Coltibuono（バディア・ア・コルティブオーノ）について トスカーナ州キアンティ・クラッシコ地区のガイオーレ・イン・キアンティに位置する「バディア・ア・コルティブオーノ」は、地域で最も古い歴史を持つ名門ワイナリーのひとつです。その名は「豊かな収穫の修道院」を意味し、1051年にヴァッロンブローザ会（ベネディクト派）の修道院として建立されたことに由来します。1200年代にはすでにサンジョヴェーゼが植えられていた記録が残るなど、極めて長い伝統を誇ります。 同ワイナリーは、4種類ものキアンティ・クラッシコを手がける唯一の生産者であり、トスカーナにおいても類を見ない「キアンティ・クラッシコのスペシャリスト」として確固たる地位を築いてきました。現在はストゥッキ・プリネッティ家が経営を担い、1980年代半ばという早い段階から有機農法を実践。ガイオーレ・イン・キアンティのモンティ地区に広がる70haの畑では、標高270〜300mの理想的な環境のもと、ガレストロや粘土質、砂質が混ざり合う多様な土壌を活かしたブドウ栽培を行っています。 また、かつて巡礼者のための施設であった歴史的な建物である修道院は、1980年代より宿泊施設として再生されました。美しいイタリア式庭園とともに、トスカーナの精神と文化を今に伝える存在として親しまれています。 バディア・ア・コルティブオーノ ブランドサイト　 https://www.jetlc.co.jp/wine/brand/badia_a_coltibuono/ ◆　日欧商事について 当社は1981年に創業し、現在イタリア全20州から厳選したワインやイタリア料理の核となる食材を取り揃え、約半世紀に渡り、日本の皆さまにイタリアのトップブランドと高品質な商品をご紹介しています。 また全社員が“イタリアのスペシャリスト”を掲げ、イタリアの食文化の背景にある歴史、文化、ライフスタイルを通じて、日本とイタリアの架け橋となることを使命としています。 また、イタリア共和国駐日大使館公認の「JETCUP イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール」をはじめとする様々なイベントやプロモーションを通じて、イタリアの魅力をより多くの皆さまにお届けできるよう日々努めています。 日欧商事株式会社公式ウェブサイト https://www.jetlc.co.jp/ 会社概要 本社：〒105-0014 東京都港区芝三丁目2-18 ICON PLACE SHIBAKOEN 4 階 設立年月日：1981 年12...

2026年2月21日（土）開催　「久世福商店」、「St.Cousair（サンクゼール）」などの専門店を全国に約180店舗展開している、食品製造小売企業（食品SPA）の株式会社サンクゼール（本社:長野県飯綱町/代表取締役社長:久世良太）は、2026年2月21日（土）ホテル国際21（長野県長野市）において、初めてのコラボレーションイベントを開催します。 一日限定！特別な料理とワインのコラボレーションイベント　長野灯明まつりが彩るやさしい光に包まれる日。ホテル国際21とワイナリーレストラン・サンクゼー ルが初のコラボレーションイベントを開催します。長野市街地を一望できるホテルの最上階で、ホテル国際21とワイナリーレストラン・サンクゼールの料理人が腕を振るうプレミアムなイベントです。 　テーマは、「Éveiller l'espoir（エヴェイエ・レスポワール）」。希望の灯りをともすという想いを 込めて、この日だけの特別なお料理と、サンクゼールのワインが織りなす至福のペアリングをご堪能く ださい。 地域の食文化に新しい価値を生み出す！コラボレーションのきっかけ　ワイナリーレストラン・サンクゼールのある「サンクゼールの丘」（長野県飯綱町）は、緑豊かなグリーンシーズンには多くのお客様で賑わう一方、冬季は雪に覆われるため、集客が落ち込むという課題を抱えています。私たちは、季節を問わずワインと信州の食文化の魅力を多くのお客様にお届けしたいと思っています。 　今回、初となるホテル国際21とのコラボレーションにより、飯綱町まで足を運ぶことなく、「ワインと食の贅沢な体験」をお楽しみいただけます。この取組みは、双方にとって新しい客層へのアプローチを可能にし、地域の食文化に新しい価値を生み出す新しい試みです。 開催日 2026年2月21日（土） Lunch 12：00～、Dinner 17：30～ 場　所 ホテル国際21 16階「ブーランジェ」 料　金 Lunch （12:00～14:30）お一人様 7,700円 ワイン2種・ノンアルコール2種 Dinner（17:30～20:00）お一人様 13,200円 ワイン4種・ノンアルコール4種 ※税込価格、アルコール・ノンアルコール同一料金となります。 お料理 アミューズ・前菜・お魚・お肉・デザート（パン・コーヒー付き） ご予約 ホテル国際21 026-234-1501（受付時間10：00～18：00） ※ご予約締切 2026年2月14日（土） 送　迎 ホテル国際21⇔長野駅無料シャトルバス をご利用ください。 サンクゼール 「Country Comfort 田舎の豊かさ・心地よさ」をコンセプトにワインやジャム、パスタソースなどを製造販売するメーカーズブランドです。創業者が信州斑尾高原のペンションを経営していた頃に、家族とお客様の朝食として作っていた手作りりんごジャムが原点。長野県飯綱町に位置する、ワイナリー・ショップ・レストラン・工場・本社社屋を併設した「サンクゼールの丘」では、信州の美しい自然とコンセプトである「Country Comfort」をご体感いただけます。 WEBページ・SNS ■ホームページ URL　　　　　 　https://www.stcousair.co.jp/company■公式オンラインショップhttps://kuzefuku.com■楽天市場店https://www.rakuten.co.jp/sc-rkt/■オンラインモール「たびふく」https://kuzefuku-arcade.jp/■公式SNSX（久世福商店）：https://x.com/kuzefukuX（サンクゼール）：https://x.com/stcousairX（旅する久世福e商店）：https://x.com/kuzefuku_arcadeInstagram（久世福商店）：https://www.instagram.com/kuzefuku/Instagram（サンクゼール）：https://www.instagram.com/st.cousair/Instagram（旅する久世福e商店）：https://www.instagram.com/kuzefuku_arcade/Facebook（久世福商店）：https://www.facebook.com/kuzefuku/Facebook（サンクゼール）：https://www.facebook.com/stcousaircoltd/Facebook（旅する久世福e商店）：https://www.facebook.com/kuzefuku.arcade/note（サンクゼールの森）：https://note.com/stcousair_forest

ソムリエが厳選。海底で熟成されたワイン「SUBRINA」とチーズ専門店「LAMMAS」が贈る、冬の語らいを深めるペアリング。両社オンラインショップにて順次販売海底で熟成されたワイン「SUBRINA(サブリナ)」を展開する株式会社コモンセンス(本社：神奈川県横浜市 / 代表取締役:青樹 英輔、以下当社)は、都内に３店舗を構えるチーズ専門店「LAMMAS（ランマス）」とコラボレーションし、『 海底熟成ワインとチーズ熟成士が手がけるチーズのペアリングギフトセット』を2025年12月22日（月）※より、SUBRINAおよびLAMMAS公式オンラインショップにて期間限定で発売します。 ※LAMMAS公式オンラインショップは後日公開となります。 熟成の世界を、切り開く ── 二つの個性が重なり、大切な人と語らう時間に深みを添えるセットこのペアリングセットは、人が集まる機会が増える年末年始から、バレンタイン・ホワイトデーまでの期間に合わせ、「豊かな語らいの時間」を提供したいという想いから本コラボレーションが実現しました。 日本で海底熟成ワインという新たな取り組みを広げてきた海底熟成の先駆者「SUBRINA」と、世界各国の熟成のプロが育てた特別なチーズを輸入し、チーズを最高の状態で提供する「LAMMAS」。それぞれの専門領域である「熟成」をキーワードに、互いの個性を引き立て合う組み合わせが誕生しました。 海底で熟成されたワイン SUBRINASUBRINAは、南伊豆・奥石廊中木沖の海底15mに貯蔵され、海の中に存在する多種多様な音や微細な振動（響き）により熟成を遂げた赤ワインです。 骨格はしっかりとし、熟成による丸みの中に息づく生き生きとした果実味。相反するはずの性質が複雑に重なり合い、バランスの良い味わいを生み出します。延べ10年以上にわたる海底熟成試験を経て選び抜いた、南アフリカ・ステレンボッシュ産のシラーのみで展開するワインブランドです。 ■公式ブランドサイト/オンラインショップ：https://subrina.jp/ 海底で熟成されたワインSUBRINA ACT5 2021 ・海底セラー：南伊豆中木沖 ・海底熟成期間：約7ヶ月間 ・生産地区：南アフリカ Stellenbosch ・生産者：Graceland Vineyards ・ブドウ品種：Syrah 100% ・ヴィンテージ：2021 ・アルコール度数：14.5％/フルボディ ・容量：750ml 二人のソムリエが厳選した、SUBRINAに寄り添う2種のチーズ海底熟成ワインSUBRINAならではの個性と調和させるため、国内で活躍する二人のソムリエが、数あるLAMMASのチーズラインアップの中から、ワインとチーズが互いの魅力を引き立て合う2種類のチーズを厳選しました。 谷田 浩巳氏 セレクトPYRENEES BREBIS (ピレネー・ブルビー) 羊の全乳を使用し、反転と表面の手入れを行いながら最低6ヶ月熟成されたアルティザンチーズ。AOC「オッソイラティー」を原点として製造されている。 生産地域：フランス バスク　乳種：羊乳　タイプ：ハード（セミハード）　熟成士：MONS／モンス Tasting note ー SUBRINAは、黒いちじくやダークチェリーを思わせる甘美な香りにスパイシーさが調和し、滑らかな口当たりが特徴です。この黒い果実のニュアンスには、バスク地方の伝統的な組み合わせを想起させるピレネー・ブルビー（羊乳チーズ）が絶妙です。濃厚なミルクのコクと柔らかな塩気が、SUBRINAの豊潤な果実味と見事に調和し、味わいの本質を高めるペアリングをご提案します。 谷田浩巳アーティスト/ソムリエ/フランスチーズ鑑評騎士 元ソムリエの経験を持つアーティスト。「味わい尽くす」行為を作品の核に、人生を享受する歓びをワインキャップシールで表現。それは単なるリユースではなく、過去の風味や記憶、時間までもを作品に封じ込める。 野村 滉一朗氏 セレクトSAINT ROMAIN (サン・ロマン) ジュラ地方で特別に造られたチーズをMONSのトンネル熟成庫に入れ、地元コート・ロアネーズの土着品種ガメイ・サン・ロマン種のワインで外皮をウォッシュしたMONSオリジナルチーズ。 生産地域：フランス ジュラ　乳種：牛乳　タイプ：ハード（セミハード）　熟成士：MONS／モンス Tasting note ー SUBRINAは海底熟成により、タンニンや酸味の力強さは柔らかく丸みを帯びています。逆にフレッシュな果実味は十分に残っており、そんな海底熟成ならではの特徴を引き立てるチーズとのマリアージュをセレクトしました。ワインの丸いタンニンにはサン・ロマンの産地特有な旨みを。酸味にはMONS熟成らしい上品さを。フレッシュな果実味にはこのチーズの名前の由来でもある、ガメイ・サン・ロマン種のワインでウォッシュしたフルーティーなニュアンスを合わせました。是非サン・ロマンは少し厚めにカットし、常温に戻しお愉しみください。 野村...