ワインタイムズ 編集部

お盆のギフトはリカーマウンテンにお任せ！リカーマウンテン各店では「お盆おもてなし応援セール」を開催します全国に196店舗で酒の専門店をチェーン展開する株式会社リカーマウンテンは、8月7日(木)～11日(月・祝)の5日間、深夜営業店舗などの一部を除く店舗で「お盆おもてなし応援セール」を開催いたします。 贈り物にピッタリなお酒をはじめビール類や缶チューハイ各種ソフトドリンクなどがお買得！さらにバイヤーが厳選したおすすめの手土産や目玉特価商品などが勢揃い！お盆前のお買物はぜひリカーマウンテンでお求めください。 —下記店舗は掲載内容が一部異なります。詳しくは各店舗ページをご確認ください。三鷹新川店西東京田無店 八日市店 越谷店 チラシはこちらから 【セール対象外店舗】 【会社概要】 会社名：株式会社リカーマウンテン 代表者：代表取締役 伊藤 啓 所在地：京都市下京区四条通高倉西入立売西町82京都恒和ビル4Ｆ TEL ：075-213-8200 FAX ：075-213-8250 URL ：https://www.likaman.co.jp/ 【本件に関するお問合わせ先】 会社名：株式会社リカーマウンテン 担当者：今井 祥午 所在地：京都市下京区四条通高倉西入立売西町82京都恒和ビル4Ｆ TEL ：075-251-2555 FAX ：075-213-8250 E-Mail：imai@likaman.co.jp

「ぐんま山育DAO」が主催。ワイン造りのリアルと、群馬の山から始まる新しい地域共創の未来に迫る60分。参加申込者には事前に特別対談動画を限定公開。群馬県の遊休農地を活用し、自然派ワインの産地化を目指す地域共創プロジェクト「ぐんま山育DAO（ダオ）」は、世界的に著名な自然派ワイン醸造家・大岡弘武氏をゲストに迎えたオンラインイベント『スペシャルQ&Aセッション』を2024年8月15日（金）に開催します。 本イベントは、参加申込者限定で事前に共有される大岡氏の特別対談動画（約70分）を視聴した上で、当日はご本人に直接質問できるプレミアムなセッションです。自然派ワインの哲学から、DAO（自律分散型組織）による新しいワイン造りのリアルまで、その核心に迫ります。 ▼イベント申込ページ（Peatix） https://yamaiku2.peatix.com/view ■ イベント開催の背景：「なぜ今、群馬でワインなのか？」 「自然派ワインのリアルな話が聞きたい」「ワインづくりに関わってみたいが、何から始めればいいかわからない」。そんな声に応えるべく、本イベントは企画されました。講師を務める大岡弘武氏は、フランスと岡山で高い評価を受ける自然派ワインの第一人者です。彼の豊富な経験と哲学を通して、ワイン造りの本質と、群馬の山から始まる新しい挑戦の魅力を伝えます。 参加者には、イベントに先駆けて大岡氏の特別対談動画を限定公開。動画では語りきれなかった「挑戦の裏側」や「ワイン造りの哲学」について、当日のQ&Aセッションで深く掘り下げます。 ■ 「ぐんま山育DAO」とは？ 本イベントは、ぐんま山育DAOという地域共創プロジェクトの一環として開催されます。ぐんま山育DAOは、群馬県庁、株式会社ガイアックス、ちもり合同会社の3者が連携し、自然栽培のぶどうでナチュラルワインを造る取り組みを、出資者＝仲間と共に進める新しい地域プロジェクトです。メンバーは出資を通じて、単なる消費者ではなく「共にワインを育てる当事者」としてプロジェクトに参加できます。 ぐんま山育DAO 出資者募集サイト： https://gunma-yamaiku-dao.jp/ ぐんま山育DAO LINEオープンチャット（情報交換・交流の場）： https://line.me/ti/g2/UELskVwp_yNNxCpC7Tv1KK30Lt5nb341cUaIZQ?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default ■ 開催概要日時： 2024年8月15日（金）20:00〜21:00（60分） 会場： オンライン（Zoom） ※イベント当日のアーカイブ配信あり 参加費： ぐんま山育DAOメンバー: 1,000円 前売（メンバー以外）: 1,500円 当日（メンバー以外）: 2,000円 ゲスト： 大岡 弘武 氏（自然派ワイン醸造家） 司会： 上井 登志之（ぐんま山育DAO） 【参加特典】お申し込みいただいた方全員に、イベントに先駆けて大岡弘武氏の特別対談動画（約70分）の視聴リンクをお送りします。 ■ ゲストプロフィール 大岡 弘武（おおおか・ひろたけ）氏自然派ワイン醸造家。フランス・ローヌ地方の名門ワイナリーでの修業を経て、岡山県にて自身のぶどう畑とワイナリーを運営。化学物質を使わず自然酵母と最低限の人の手で造るワインは、国内外で高く評価されている。現在は「ぐんま山育DAO」の技術指導者としてプロジェクトに深く参画中。 ■ こんな方におすすめです 限定公開の対談動画を見て、さらに深い話が聞きたくなった方 自然派ワインやワイン造りの「リアル」に興味がある方 DAOやWeb3を活用した新しい地域プロジェクトに関心がある方 「育てる」プロジェクトに参加・体験してみたい方 ■ 今後の活動について ぐんま山育DAOでは、都内・青山一丁目にてワインバルを月に2回オープンしています。プロジェクトの進捗やワインに関する情報発信の拠点となっておりますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。 ワインバル詳細： https://note.com/gunma_yamaiku/n/n91977eae4d1f

雑木林だった遊休農地が日本ワインの新聖地に！東御市出身者×ワイナリーが地域を元気にするワインテラス御堂初イベント東御市では、9月14日（日）に東御市地域産物販売促進施設「ワインテラス御堂（みどう）」における初のイベント「ワインテラス御堂で出会う〜地元食材とプレミアムワインのマリアージュ」を開催します。 テーマは「御堂の“今”を新発見、そして、ここでしか味わえないワイン体験」本イベントは、遊休農地からワイン畑へ進化した御堂の「今」、風土の豊かさの新発見、そして素晴らしいワインを、地元住民・出身者・県外在住者に届けることを目的にしています。 御堂を知るワインセミナー、地元食材をふんだんに使用したプレミアムランチと東御・御堂産ワインのマリアージュ、カーヴ・ド・ミドウの計算し尽くされた醸造設備見学がセットになったプログラムを、40名限定で体験いただけます。 また、千曲川ワインバレー特区連絡協議会が主催する「秋の千曲川ワインゴーランド 2025」のスタンプラリーも同時開催します。 御堂ワインブドウ畑とは 御堂（みどう）は、東御市袮津地区の集落の上に広がるエリアの名称です。 かつて桑畑だったこの地の標高750～850m付近の雑木林を、総面積約27haにわたり新たにワイン用のブドウ畑として造成した場所が、御堂ワインブドウ畑（袮津御堂ワイン用ぶどう団地）です。 今回のイベント開催時は、ブドウ畑はちょうど実りの時期であり、ワインを飲むことに馴染みがない方や、子連れのファミリーにも、実りの秋の豊かな雰囲気を感じつつ、ワインの世界に親しんでいただけるイベントになっています。 開催概要イベント名称 ：ワインテラス御堂で出会う～地元食材とプレミアムワインのマリアージュ 開催日：2025 年 9 月14 日（日）午前 11 時から午後4 時 開催場所：東御市ワインテラス御堂（住所：長野県東御市祢津 3300） 定員：40 名、事前予約制 参加費：6,000 円、チケットは 8/8(金)正午～ Peatix で販売開始 共催 ：東御へ行こうプロジェクト（代表：松岡有紀）、株式会社カーヴ・ド・ミドウ（代表：小山英明） 協力：信州とうみ観光協会 料理協力 ：カフェ・リュードヴァン イベントホームページ ：https://mido250914.studio.site プログラム内容プログラム１　リュードヴァンオーナー 小山英明氏のワイントークワインブドウ作りに恵まれた御堂の畑の特徴を語ります 国内で 27 年間ワイン作りに携わり、東御市で19 年間、小さい畑をコツコツと広げ、さまざまなワインブドウを育て、醸造家としてひたむきに歩んできた小山氏。 御堂の高地・南斜面・上昇気流という恵まれた条件や、開墾して初めて分かった畑の個性、自然環境と農業技術について、知的好奇心を満たすお話をします。 貯金ゼロから始めた！？ワイン醸造のイメージをひっくり返します 「ワイン作りにはお金がかかる。」「ワイン作りは金持ちの道楽だ。」 そんな地元住民がうっすら持つ、ワイナリーへのイメージを一新します。 フランスでワインのある暮らしの豊かさに感銘を受けた小山氏。 でもそのワイン作りは、貯金ゼロからのスタートでした。 目標を掲げ軌道修正しながら、収支を合わせてコツコツ積み上げる経営姿勢。 ワイン作りのイメージが変わること間違いありません。 プログラム 2 　地元食材と東御・御堂産ワインのマリアージュランチ9 月の東御の食材をふんだんに使ったオリジナルランチと、それにぴったりの東御・御堂産ワインのマリアージュを体験するランチを用意します。ワインは 4...

～「学び」から「体験」、そして「日常」へ。知的好奇心を満たすワインライフを創出～株式会社WineBank（本社：東京都港区、代表取締役社長：中野邦人）は、ワインスクール・レストラン事業を展開する株式会社レコール・デュ・ヴァン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：畑 敬）と業務提携を締結いたしました。 本提携は、長い歴史と豊かな文化をもつワインを、深く「学び」、実際に「体験」し、「日常」を彩る1シーンとして楽しむ、新たなワインライフの価値創出を目的としています。 2003年の創業以来、ワインを通して人生をより豊かにしたいという強い想いを持つ講師陣による体系的な知識を提供するレコール・デュ・ヴァンと、「既存のワイン流通をアップデートする」をミッションに掲げ希少ワインを適正価格で提供し、上質な空間とともにワインを楽しむ機会を創出してきたWineBankが連携することで、すべてのワイン愛好家が知的好奇心や探究心を駆り立てられる、これまでにない感動体験をお届けしてまいります。 ■背景と狙い　～レコール・デュ・ヴァンとWineBankが拓く、新しいワインの楽しみ方～ワインの世界は、知識を得ることで広がり、体験を通じて深まり、そして日常に溶け込むことで、人生に豊かさと彩りをもたらします。 スクール等でワインを学ぶ方の中には、 「学びは深まるものの、それを日常で楽しむ場が案外少ない…」 「憧れのワインはあるけれど、なかなか手が届かない…」 「素敵なレストランでペアリングを楽しんでみたいけれど気軽にいけない…」 「プロの手で最高の状態で提供されるワインを飲んでみたい…」 というお悩みを抱える方も少なくありません。 一方で、独学でワインを飲む方の中には、 「ワインの正しい飲み方ってなんだろう」 「この味の違いが生じるのはなぜだろう」 「普段なんとなく飲んでいるけれど、知識があればもっと楽しく飲めそうだ」 と多くの疑問や興味を持っている方が沢山います。 これら全ての方の理想を実現すべく、このたびの提携は「学び」と「体験」のサイクルを加速させ、皆様がワクワクと感動に満ちたワインライフを歩むための第一歩となります。 ■今後の展望WineBankは、会員数3万人を有するレコール・デュ・ヴァンと連携し、WineBankが運営する月額会員制サービス「WineBank CLUB※」をワイン愛好家に加速的に広めてまいります。 　また、レコール・デュ・ヴァンが運営する白金台のフレンチ「ジョンティアッシュ」において、WineBank会員およびレコール・デュ・ヴァン会員を対象とした限定イベントを開催するなど、更なる顧客満足度の向上を目指して新たな価値体験を提供してまいります。 WineBankが運営する月額会員制サービス「WineBank CLUB」では、 通常は入手困難なあらゆる希少ワインを、レストラン価格の半額で提供いたします。 提携レストランで持ち込み料が無料（※本数制限あり）になり、気兼ねなくワイン会を開催できる環境を整えています。 マーケットプレイスでご購入いただいたワインの店舗直送サービスも用意しており、「重いワインを運ぶ手間」など物理的な負担を軽減します。（※発送日制限あり） さらに、銀座・六本木といった一等地の提携レストランを贅沢に活用し、 ワンランク上の料理とのマリアージュ体験 ソムリエによる丁寧なペアリングアドバイス 不定期の特別なリアルイベント を楽しむこともできます。 （※提携レストランは順次拡大を予定しており、より多くのシーンでご利用いただける環境を整えてまいります。） 学びで得た知識が、実際のグラスの中で立体的に広がり、「味わい」「語らい」「共有する」ことで、本当の意味での深い理解と感動へと変わっていきます。 今後もレコール・デュ・ヴァンとWineBankは連携を深めながら、知識だけで終わらない、“ワインと生きる”体験を提案し続けてまいります。 ※WineBank CLUB 　都内一等地のレストランでワインを「レストラン仕入れ原価相当（一般価格メニューの約半額）」で飲める月額サービス。ワイン価格がお得になるだけではなく、BYO無料や複数名でのご利用、ザルトグラスの使用など、会員プランに応じた会員特典をご用意しています。 公式URL：https://corp.wine-bank.co.jp/campaign_02/ 株式会社WineBankについて＜会社概要＞ 会社名：株式会社WineBank 代表者：代表取締役社長　中野 邦人 事業内容：Wine × Technology事業（WineTech事業）、ワインを中心とした酒類販売、 レストラン事業 設立：1970年10月　※2022年7月事業承継 資本金：276,519千円（資本準備金含む） 本社：東京都港区六本木4丁目12番8号 第6DMJビル 2階 URL： https://corp.wine-bank.co.jp/ 株式会社レコール・デュ・ヴァンについて＜会社概要＞ 会社名：株式会社レコール・デュ・ヴァン 代表者：代表取締役社長　畑 敬 事業内容：スクール事業、レストラン事業、酒類販売事業 設立：2008年4月 資本金：1,000千円 本社：東京都渋谷区3-26-16　第5叶ビル4F URL： https://www.duvin.jp/ ＊記載されている会社名および商品・製品・サービス名（ロゴマーク等を含む）は、各社の商標または各権利者の登録商標です。 ＜本件に関するお問い合わせ先＞  株式会社WineBank　担当：中西 Tel：03-6416-9370　E-mail： info@wine-bank.co.jp

～ドメーヌ ミエ・イケノやBEAU PAYSAGEのワインのバックヴィンテージと料理のマリアージュが楽しめます～自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「リゾナーレ八ヶ岳」では、2025年9月1日〜11月30日の平日限定で、ワインリゾートが提案する山梨県の希少なワインのバックヴィンテージを楽しみ尽くすプラン「究極の山梨ワインステイ」を販売します。滞在中は、「ドメーヌ ミエ・イケノ」や「BEAU PAYSAGE（ボーペイサージュ）」をはじめとした山梨県を代表する希少なワインのバックヴィンテージを楽しめます。宿泊するのは、ワインを楽しむためのスイートルーム「ワインスイートメゾネット」です。山梨県の希少なワインのバックヴィンテージに浸る1泊2日のステイプランです。 背景 リゾナーレ八ヶ岳は、日本屈指のワイングローウィングエリアにある立地を活かし、ワインを飲むバリ エーションはもちろん、知的体験やアクティビティ、宿泊プランなどワインにまつわる多彩な体験を提 案しています。また、山梨県はいまや世界的なワインの銘醸地として知られており、四季の変化に富ん だ風土は、ワインを造るのに適した環境であると言われています。（＊1）葡萄が育ったこの土地で山梨県のワインを存分に味わってほしいという思いで、本プランを企画しました。 ＊1　山梨県ホームページ、日本のワインの特徴・歴史 特徴1　異なる温度と2種類のグラスで味わうアペリティフホテル到着後、客室「ワインスイートメゾネット」でアペリティフとして、ドメーヌ ミエ・イケノ（山梨県北杜市）の「ミエ・イケノ シャルドネ Party Party 2013」を異なる温度と2種類のグラスで提供します。温度を約6～8度に冷やし、シャンパーニュグラスで味わうことで、微発泡が引き立てられ、スパークリングワインのような味わいで楽しめます。次に12～14度に温度を上げて、オークドシャルドネグラスで味わうことで、樽のニュアンスや香りが存分に感じられ、よりコクが増すのが特徴です。古くからワインに合わせる食事として親しまれてきた「グジェール」（＊2）と共に、温度やグラスによって異なるワインの味わいの変化を堪能できます。 ＊2　シュー生地にチーズを混ぜて焼いた料理 特徴2　垂直テイスティングで山梨県の希少なワインを堪能するスペシャルディナーメインダイニング「OTTO SETTE」では、垂直テイスティングで山梨県の希少なワインを堪能するスペシャルディナーを提供します。機山洋酒工業（山梨県甲州市）の「キザンワイン白2001」、「キザンワイン白2012」、「キザンワイン白2023」を、「野菜のアソルティメント」にペアリングで用意。1つの料理で3つの年代のワインを堪能できるため、ワインの葡萄品種である「甲州」の年代による熟成の違いを、料理と共により楽しめます。また、現在では栽培が行われていない畑で造られた「クラハラ アクア 2012」と「クラハラ アクア 2014」（BEAU PAYSAGE／山梨県北杜市）も用意。同じ葡萄でも年によって甘口、辛口と味わいが異なるので、年代による味わいの違いなど、ワインのヴィンテージを心ゆくまで堪能できます。 ＊3　盛り合わせのこと 特徴3　客室で食後の余韻を楽しむディジェスティフ客室「ワインスイートメゾネット」で食後の余韻を楽しむディジェスティフを提供します。ディジェスティフには、マルス山梨ワイナリー（山梨県笛吹市）の「ヴィニョ・デ・マルス1971」を用意。甕（かめ）（＊4）で静かに熟成させるという独自の製法で造られたワインは、時の経過を感じる深いコクと複雑な甘みが楽しめます。シェフ特製のボンボンショコラと共に食後の余韻に浸る贅沢なひとときを過ごせます。 ＊4　口が広く深みのある陶器製または金属製の容器 特徴4　客室でゆったりとワインと共に味わうブランチ翌朝はゆったりとした時間を過ごせるよう、インルームダイニングでブランチを楽しめます。野菜をふんだんに使ったミネストローネに加え、この客室限定の「ドメーヌ ミエ・イケノ」のハーフボトルワインに合わせ、豚肉と高原野菜のグリルが堪能できる「ブランチBOX」を用意。リゾナーレ八ヶ岳のシェフ特製4種のソースをお好みで合わせて楽しめます。ワインを午前中から堪能するのにぴったりなブランチに仕上げました。 滞在スケジュール例 ＜1日目＞ 15:00　チェックイン　客室「ワインスイートメゾネット」 15:30　異なる温度と2種類のグラスで味わうアペリティフ 18:30　垂直テイスティングで山梨県の希少なワインを堪能するスペシャルディナー 21:00　客室で食後の余韻を楽しむディジェスティフ ＜2日目＞ 10:00　客室でゆったりとワインと共に味わうブランチ 12:00　チェックアウト 「究極の山梨ワインステイ」概要 期間：2025年9月1日〜11月30日の平日限定＊除外日あり 料金：1名 165,000円〜（2名1室利用時、税・サービス料込） 含まれるもの：宿泊、夕食、ワインペアリング、アペリティフ、フィンガーフード、食後酒、 　　　　　　　ボンボンショコラ、ブランチ 予約：公式サイトにて7日前までに要予約 URL：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareyatsugatake/ 定員：1日1組（1組は1名〜2名） 備考：入荷状況によって、料理とワインは変更の場合があります。 リゾナーレ八ヶ岳 八ヶ岳の雄大な自然が広がる場所に位置するリゾートホテルです。イタリアの山岳都市を感じる施 設内には、暮らすように寛げる客室を備え、雄大な自然を舞台にしたアクティビティや土地のワイ ンを味わう食事などを提供しています。 所在地　：〒408-0044　山梨県北杜市小淵沢町129-1 電話　　：050-3134-8093（リゾナーレ予約センター） 客室数　：172室・チェックイン：15:00／チェックアウト：12:00 料金　　：1泊 25,000円～（2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込） アクセス：JR小淵沢駅から車で約5分（無料送迎バスあり） URL　　：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareyatsugatake/ リゾナーレとは 「リゾナーレ」は、星野リゾートが国内外に展開するリゾートホテルブランドです。コンセプトは、夢中になって楽しみ尽くす「PLAY HARD」。土地の特性を活かした空間デザインや豊富なアクティビティ、地域や季節ならではの体験を通して、訪れる方々に想像を超える滞在と心に残る旅を提供します。現在、国内外で7施設を展開しており、2025年には九州・山口エリア初進出となる「リゾナーレ下関」、2027年には「リゾナーレ福井」の開業を予定しています。 URL：https://hoshinoresorts.com/ja/brands/risonare/ 公式Instagram：@hoshinoresorts.risonare

誕生日やちょっとしたお礼に、LINEで手軽にツヴィーゼルのグラスを贈ってみませんか？株式会社ツヴィーゼル・ジャパン（本社：東京都港区芝／代表取締役社長：デリル ステファン）は、 2025年8月6日より、「LINE」を通じて友だちに様々なプレゼントを贈ることができる「LINEギフト」に新規出店したことをお知らせいたします。 このたび、ツヴィーゼルは、LINEギフトに公式ショップを出店し、タンブラー、ビールグラス、ワイングラスなど4,000円台～7,000円台を中心とした人気商品の販売を開始いたしました。 近年では、贈り物をする際に相手の住所を知らないケースも増えています。そんな中でも、LINEで友だちになっていれば気軽にギフトを贈れるという利便性から、 今回の出店に至りました。 誕生日、クリスマス、バレンタイン、母の日などの季節イベントはもちろん、 日常のちょっとしたお礼にも。大切な方へのギフトとして、ぜひご利用ください。なお、取り扱い商品は今後順次拡充予定です。 ■LINEギフト「ツヴィーゼル」公式ショップURL： https://mall.line.me/sb/35a5083a  ■こんな時に便利な「LINEギフト」 ・相手の住所が分からない時に SNSの普及により、住所を知らない知人や友人も増えています。わざわざ住所を聞くのは気が引けるし、サプライズも台無しに…。「LINEギフト」なら、LINEの友だちに気軽にギフトを贈ることができます。・今すぐにギフトを贈りたい時に 「今日が友人の誕生日だった！」そんな時も安心。メッセージとともにすぐにギフトを贈れるのが「LINEギフト」の魅力です。 ■LINEギフトとは？　 https://gift.line.me/about/ 「LINEギフト」は、「LINE」アプリのトークを通じて友だちに様々なプレゼントを贈ることができるコミュニケーションサービスです。相手の住所を知らなくても、直接会えなくても、LINE上で簡単にギフトを贈ることができます。お祝いやちょっとしたお礼、季節のイベントなど、様々なシーンでご利用いただけます。 Information ■ ツヴィーゼル公式サイト https://zwiesel-glas.co.jp■ Instagram https://www.instagram.com/zwiesel_japan/?hl=ja■ facebook https://www.facebook.com/ZwieselJapan/■ LINE　https://lin.ee/KuUrlJa■ YouTube https://www.youtube.com/channel/UCdkTS0S7yf67ir81hziFxpw

株式会社東急百貨店（以下、東急百貨店）は、2025年10月11日（土）に渋谷エクセルホテル東急にて、150種以上のSAKEを取り揃えた「Shibuya SAKE Scramble（シブヤ サケ スクランブル）」を開催します。 昨年、東急百貨店が創業90周年を迎え、日本酒だけでなく、ビール、ウイスキー、ワイン、ジン、梅酒などもすべて“SAKE”とし、“SAKE”の魅力を広め、新しい“SAKE”の楽しみ方を発見していただくことを目的として、初めて開催した「Shibuya SAKE Scramble」。参加者から、「生産者の方とお話ししながら、好みに合ったさまざまなお酒が飲めた」、「特定の種類のお酒だけでなく、幅広いお酒があり、いろいろ知ることができ良かった」といった声を受け、本年も開催することを決定しました。 今回は、渋谷 東急フードショーと同時期に誕生し、共に25周年を迎える「渋谷エクセルホテル東急」を会場に、SAKEと一緒に楽しんでいただきたい特別メニューも用意します。会場でSAKEを飲み比べて、気に入ったSAKEは、東急百貨店ネットショッピングや渋谷 東急フードショーの和洋酒売場（渋谷マークシティ 地下1階）で購入いただけます。また、イベント当日、当イベント参加者には「渋谷マークシティ」のショップで特典を用意しました。 渋谷の地に誕生してから25周年を迎える、渋谷 東急フードショー、渋谷エクセルホテル東急、渋谷マークシティで、秋のひと時をお楽しみください。 ◆「Shibuya SAKE Scramble」の楽しみ方150種以上のSAKEが飲み放題！日本酒をはじめ、ビールやウイスキー、ワイン、ジン、梅酒など150種以上のSAKEが飲み放題。定番のSAKEから、新感覚のSAKEまで多種多様なラインナップが揃います。東急百貨店オリジナルSAKEもお披露目予定です。 渋谷エクセルホテル東急によるSAKEと楽しみたいフードメニュー！渋谷エクセルホテル東急のシェフによる、SAKEの味わいをより一層楽しめるフードメニューを６種、用意します。（フードチケット対象） 長野の豊かな自然と風土が育んだこだわりのSAKEと美味しい食を再発見！東急株式会社が長野県と締結した「未来を見据えた持続的な地域社会の発展を目指す包括連携協定」の一環として、日本有数の酒どころとしても知られる長野県のSAKEと県産品を紹介します。 【概要】 イベント名称：Shibuya SAKE  Scramble  日時：2025年10月11日（土）　＜各回200名＞1部  12：00～14：00、2部  15：00～17：00、3部  18：00～20：00  場所：渋谷エクセルホテル東急 ６階　（東京都渋谷区道玄坂1-12-2）  チケット：前売りチケット：3,980円、フード付き前売りチケット：4,980円当日チケット：4,500円、フードチケット（当日のみ販売）：550円※チケットの数量に限りがございますので、売り切れ・品切れの際はご容赦願います※フードチケットのみのご購入はできません。ご参加には入場チケットが必要です※当日、会場にて年齢確認をさせていただく場合がございます※20歳未満の方は入場できませんので、チケットをお買い求めの際にはご注意ください  共催：東急百貨店、渋谷エクセルホテル東急  協賛：株式会社渋谷マークシティ  URL：https://www.tokyu-dept.co.jp/tokyufoodshow/shibuyasakescramble/index.html 150種以上のSAKEが飲み放題 ◆SAKEのラインナップは150種以上！会場では、日本酒をはじめ、ビールやウイスキー、ワイン、ジン、梅酒など、さまざまな“SAKE”を飲み比べていただくことができます。各ブランドおすすめのSAKEを会場内で販売するほか、東急百貨店ネットショッピングと渋谷 東急フードショーの和洋酒売場では、期間限定で一部の商品を販売します。 ［出店ブランド一覧］（順不同） AKAYANE(鹿児島)、東長(佐賀)、ASOBI(京都)、飯山マウンテンファーム蒸留所(長野)、梅乃宿(奈良)、UTAGE BREWING(神奈川)、帆波(富山)、ゆめひびき(大分)、開華(栃木)、川鶴(香川)、雁木(山口)、KI ONE(韓国)、后(富山)、久住(大分)、雪の茅舎(秋田)、SAKURAO(広島)、Japanese Dark Spirits(福岡)、紫宙...

ラ・メゾン・ド・ラ・リヴィエールは、(株)中村プロモーション（代表中村雅人）が手がけるブランドで、余市川の右岸と左岸の優れたブドウを使用し、醸造所との提携を通じて北海道のホテルやレストラン向けに展開！KATATKURI カタクリワインについて 土地の個性と、葡萄本来の味わいを活かして最高のワインをリリースしたいという想いから手掛けられたワインです。『かたくり』は北海道で自生するユリ科の植物の名前となります。雪解け後にいち早く可憐な花を咲かせる野草で、アイヌ民族では傷薬としても使用していました。花言葉は「初恋」。下向きに花を咲かせ、風雪に耐えしのぐ可憐な花の様子が、まるでこのワインたちのように優しい旨味と香り高いエレガントな味わいと重なることから名づけられました。 カタクリブランドは、ソムリエの中村雅人が代表をつとめる株式会社中村プロモーションが企画・販売するブランドになります。 2020年ヴィンテージより北海道のレストランやホテル専用のワインとして展開されました。 醸造を担当するのはニキヒルズの太田麻美子さん、マーケティングや営業は同じソムリエスクールで勉強した女性ソムリエ2名で始めました。 彼らは女性ならではの視点や感性を活かし、ワインの味わいやレストランニーズに応じたワイン作りを行っています。 保守的な酒造業界の中で、女性の新しい価値観を反映したこのブランドは年々人気を博しています。 2024年度からは、株式会社ヴィントナーズ（東京本社 所在地: 〒105-0001 東京都港区虎ノ門3丁目18-19 UD神谷町ビル5F 代表取締役社長　磯田道明　03-5405-8368）との提携により、本州エリアにも展開を広げる事になりました。 醸造から瓶詰は、NIKI Hills Winery ニキヒルズワイナリーにて行っております。 新たな販売方法にチャレンジ　先物買い　バレルサンプルにて受注 2025/4/15 東京虎ノ門のヴィントナーズ試飲会にて、樽熟成中のバレルサンプルを提供し沢山の受注を頂きました。 熟成途中のバレルセレクションを試飲頂いて、瓶詰後に購入いただく先物制度を導入。試飲ブースはブルゴーニュ生産者の隣にも関わらず、レストランやホテルから沢山の受注を頂きました。 <div class="pr-embed--youtube" data-url="https://www.youtube.com/watch?v=05V4g74svX0">動画　Youtube　熟成途中のワインを瓶詰　バレルサンプルやバトナージュなど 試飲会を開催した株式会社ヴィントナーズは、1998年に設立されたインポーターで、フランス、イタリア、スペインを中心に厳選した高品質なワインを取り扱っています。 酒販店や高級レストランへの販売を強化し、そのシェアを拡大しています。 特に高級レストランへのアプローチが上手で、差別化商品を展開しております。 ヴィントナーズ営業部 統括課長 熊谷一政氏 「今後、中村プロモーションが、北海道の業務店にて営業される商品群の販売でお手伝いさせて頂きます。双方の強みをいかし、共に市場の拡大を目指す素晴らしい展開を期待しています。これからもお客様に驚きと喜びをもたらすため、力を合わせていきます。」熊谷氏談 ラ・メゾン・ド・ラ・リヴィエールの契約区画を管理しているのは栽培責任者の倉岡佑樹さんです。 常に自然とテロワールに耳を傾けています。東京育ちで東京農大卒業ニキヒルズワイナリーで働いて7年くらい。 畑はブドウの実の衛生状態から生育、収穫量、質の向上、病気のリスク軽減まで、倉岡さんの苦労は計り知れません。樹勢のコントロールや葉の成長の管理、虫やカビ対策も大変な作業です。 Katakuri Chardonnay 2023 Barrel Selection La maison de la riviere かたくり　シャルドネ　バレルセレクション　ラ・メゾン・ド・ラ・リヴィエール シャルドネ種　100％　平均樹齢8年...

“ピュア”の頂点へ――桃すぎるフルーツワイン、爆誕。KURAND株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）は、当社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて、100％桃果汁で造るフルーツワイン「桃すぎるワイン」を、2025年8月5日（火）17:00より販売いたします。（https://kurand.jp/products/momosugiru-wine） ピュアな桃の魅力を極めたフルーツワイン「桃すぎるワイン」は、ピュアな桃の魅力を引き出したフルーツワインです。果汁にアルコールを加えてお酒にするのではなく、桃の果汁を発酵させて造るフルーツワインにすることで、桃の純粋で濃密な味わいを実現しました。 “桃すぎる”3つの秘訣①フルーツワインだから使用するのは「桃の果汁」だけ「桃すぎるワイン」は、桃の果汁そのものを発酵させ、果実そのものの“ピュア”な甘みと香りを実現したお酒です。ぶどうを原料に発酵させて造るワインと同様に、桃の果汁を原料に発酵させてお酒を造り、さらにフレッシュな桃果汁をプラスしました。みずみずしく華やかな桃の香りや甘みを、凝縮した1本です。 ②無濾過製法で桃の純粋な魅力をそのままに「桃すぎるワイン」は、あえて濾過を行わず果肉や果皮の持つ濃密な桃の旨みを封じ込めました。通常のワインは透明感を出し保存性を高めるために瓶詰め前に濾過を行い、微細な果皮や果肉を取り除きます。しかし、まるで桃がそのまま液体にとけ込んだような濃密さを実現するため、無濾過製法にこだわりました。 ③2025年夏に収穫したばかりの山梨県産桃を100％使用桃の生産量全国1位を誇る桃の名産地、山梨県産の桃を100％使用しました。その山梨の中でも、“旬”のタイミングで収穫された「白鳳（はくほう）」や「川中島白桃（かわなかじまはくとう）」、「浅間白桃（あさまはくとう）」といった上質な桃だけを厳選して使用しました。 ◯商品タイプ：ワイン ※酒税法上の分類はリキュール ◯アルコール度数：5％ ◯内容量：720ml ◯原材料：桃（山梨県産）/酸化防止剤（亜硫酸塩） ◯製造元：フジクレールワイナリー（山梨県） ＜プラン一覧＞ 【早割】桃すぎるワイン：3,990円（税込） 【早割】桃すぎるワイン 2本セット：7,450円（税込） 桃すぎるワイン：4,490円（税込） 桃すぎるワイン 2本セット：7,990円（税込） 桃すぎるワイン グラスセット付き：5,620円（税込） ＜概要＞◯商品名：桃すぎるワイン ◯販売期間：2025年8月5日（火）～2025年8月26日（火）24:59 ◯配送時期：2025年12月下旬以降順次発送予定 ◯販売方法：クラウドファンディングサービス「クラファン！」 ◯プロジェクト詳細：https://kurand.jp/products/momosugiru-wine オンライン酒屋「クランド」 クランド（KURAND）は、クラフト酒（しゅ）の世界をひらくオンライン酒屋です。500種類を超えるこだわりのクラフト酒のすべてが、ここクランドだけで買えるオリジナル商品です。日本酒・梅酒・果実酒・焼酎・クラフトビール・ワインなど、あらゆるジャンルのクラフト酒との新たな出会いが生まれるお店です。公式HP： https://kurand.jp

―　販売数量国内Ｎｏ.１オーガニックワイン※１の「タヴェルネッロ オルガニコ」シリーズから通年商品が新登場　―　―　EXILE SHOKICHIさんが監修　―サントリー（株）は「タヴェルネッロ オルガニコ テトラパック® シラー」を１０月７日（火）から全国で新発売します。 「タヴェルネッロ」は、“日常的に楽しめるワイン”として多くの方に親しまれるイタリアワインブランドです。特に「タヴェルネッロ オルガニコ」シリーズは、食事との相性やコンセプトに合った容器展開などにご好評いただき、拡大を続ける国内オーガニックワイン（有機栽培ぶどう１００％ワイン）市場において販売数量Ｎｏ.１※１となっています。 今回は、「タヴェルネッロ オルガニコ テトラパック® シラー」を発売し、さらなるファン拡大を図ります。 ※１　インテージＳＲＩ＋国内輸入ワイン市場　有機・無添加　２４年１月～２５年４月推計販売規模容量ベース（ＳＲＩ＋７業態：ＳＭ、ＣＶＳ、ＨＣ、ＤＲＵＧ、酒量販店、一般酒店、業務用酒販店） ●中味・パッケージについて 中味は、温暖な気候で生育した果実味豊かなシラーを使用することで、凝縮感とフレッシュさを感じる飲みごたえのある赤ワインに仕上げました。 パッケージは、ワインレッドを背景に、ワイングラスから華やかな香りが広がっていく様子を音符で表現しました。   ●プロモーションについて 日本ソムリエ協会のワインエキスパート資格を有し、肉料理を中心に提供する飲食店を複数経営するEXILE SHOKICHIさんが監修しました。普段はワインを飲まないお客様にも気軽にお楽しみいただけるよう、SHOKICHIさんが登場する動画や店頭の装飾により、肉料理との相性など商品の価値をお伝えしていきます。 なお、改正ＪＡＳ法により、２０２５年１０月１日以降「オーガニックワイン」「有機ワイン」であることを訴求するためには「有機ＪＡＳ認証」取得が必要となります。今回発売する商品を含む「タヴェルネッロ オルガニコ」シリーズは同認証を取得しており、１０月以降輸入分の商品のパッケージにはすべて「有機ＪＡＳマーク」を表示します。 ―　記　― ▼商品名・容量／容器・アルコール度数 「タヴェルネッロ オルガニコ テトラパック® シラー」 ２５０ml／紙パック　　１３％ ▼価格　　　　オープン価格 ▼発売期日　　　　２０２５年１０月７日（火） ▼発売地域　　　　全国 ▼品目　　　　果実酒 ▼「タヴェルネッロ オルガニコ」ホームページ https://www.suntory.co.jp/wine/special/tavernello/organico/ ▽本件に関するお客様からの問い合わせ先 サントリーお客様センター　https://www.suntory.co.jp/customer/ 以上