ワインタイムズ 編集部

　株式会社ファミマデジタルワン（本社：東京都港区、代表取締役社長：村井律夫）は、「お礼品がすぐに全国の店舗で引換可能」な「ファミマふるさと納税」を展開しております。2026年3月12日（木）10時から、新たに「神奈川県藤沢市」、「茨城県坂東市」のお礼品6商品を追加いたします。 ■春の食卓を彩るワインと、おつまみにぴったりな日配品が新登場！ 　新生活を迎える春、おいしさや健康を意識した“からだ想い”な6商品を「ファミマふるさと納税」に追加いたします。食卓を華やかに彩る「酸化防止剤無添加ワイン（神奈川県藤沢市）」に加え、手軽にたんぱく質補給ができる「たんぱく質7.5g海鮮スティック 博多明太入りマヨネーズ（茨城県坂東市）」や「かに風味かまぼこ（茨城県坂東市）」が登場します。お礼品全体では、34自治体105商品に拡大し、日常使いの商品がさらにご利用いただきやすくなりました。 　「ファミマふるさと納税」は、寄附額1,000円からお好きな自治体を応援でき、寄附後すぐにお礼品の回数券がファミペイに届くため、いつでも・すぐにファミリーマート店頭でお引換いただけます。 　今後も地域社会の拠点の一つとして地域や自治体と相互連携と協働による活動を推進し、お礼品の拡充を図るとともに、地域の魅力発信に継続的に取り組んでまいります。 【お礼品詳細】 １．酸化防止剤無添加 赤ワイン／白ワイン 720ml ２．フェスティバル 赤ワイン／白ワイン 720ml ３．かに風味かまぼこ ４．たんぱく質7.5g 海鮮スティック 博多明太入りマヨネーズ 　　自治体 　　　商　品 寄附額 お礼品数 １ 神奈川県藤沢市 酸化防止剤無添加　 赤ワイン／白ワイン　 720ml 1,900円 3,700円 9,200円 1個 2個 5個 ２ 神奈川県藤沢市 フェスティバル　　 赤ワイン／白ワイン　 720ml 1,600円 3,100円 7,800円 1個 2個 5個 ３ 茨城県坂東市 かに風味かまぼこ 3,000円 5,000円 8,000円 5個 9個 15個 ４ 茨城県坂東市 たんぱく質7.5g 海鮮スティック　 博多明太入りマヨネーズ 3,000円 5,000円 8,000円 4個 7個 12個 ※画像はイメージです。 ※店舗によって取り扱いのない場合がございます。 【寄付開始日】2026年03月12日（木）10：00～ 【参画自治体さまのコメント】 神奈川県藤沢市長　鈴木 恒夫さま 　全国のみなさまに藤沢市を知っていただく新たな窓口として、身近な店舗で気軽にお礼品をお届けできる「ファミマふるさと納税」に参画いたしました。 創業100年超の歴史を誇るメルシャン藤沢工場で造られたおいしいワインを、ふるさと納税を通じてより多くの方に手に取っていただき、「海とワインが似合う街」である湘南藤沢へお越しいただけることを心より期待しております。 茨城県坂東市長　木村　敏文さま 　このたび、坂東市で製造された「たんぱく質7.5g海鮮スティック　博多明太入りマヨネーズ」「かに風味かまぼこ」がファミマふるさと納税の返礼品に加わります。気軽にふるさと納税に取り組むことができ、全国のファミリーマート店舗においていつでも返礼品を受け取れる仕組みは、ご寄附をいただく方に寄り添った、利便的なシステムだと感じております。ぜひこの機会に自然豊かで歴史文化と共存する坂東市の魅力に触れていただければと存じます。 【ご参考】 ファミマふるさと納税とは 　「ファミマふるさと納税」は、寄附後すぐに「ファミペイ」内にお礼品の電子クーポン（回数券）が届きます。届いた電子クーポンは対象商品と「ファミペイ」のバーコードをレジでスキャンしていただくことにより、全国のファミリーマート店舗でお礼品が受け取れる新しいふるさと納税サービスです。 　ファミリーマートのインフラを活用することで、自宅への配達や再配達を削減し、環境負荷を増やさない仕組みとすることで、持続可能な社会の実現にも寄与したいと考えております。 「ファミマふるさと納税」のお礼品詳細はこちら：https://furusato.family.co.jp/ 「ファミマふるさと納税」のご利用には、事前に「ファミペイ」アプリのダウンロードが必要です。（詳細はこちら：https://www.family.co.jp/famipay.html） ■会社情報 会社名 ： 株式会社ファミマデジタルワン (Famima Digital One Co., Ltd. ) 設立 ： 2000年5月19日 代表取締役社長 ： 村井 律夫 住所 ： 東京都港区芝浦3-1-21 msb...

PATTERN PLANNING株式会社（所在地：北海道札幌市、代表取締役：赤坂若菜）は、ワイン用ブドウの葉から生まれたお茶「北海道TEA ワインブドウリーフティー2025」を2026年3月11日（水）より予約販売いたします。 ※オンラインショップBASEにてご注文を受付中。 3月19日（木）以降ご注文順に順次発送いたします。 北海道TEAオフィシャルサイト　https://hokkaidotea.jp/　 オンラインショップ 商品ページ　https://hokkaidotea.base.shop/　 北海道TEAとは？ 北海道TEAは「土に返されるだけのブドウの葉を何かに活用できないか」というワイン用ブドウ生産者の方々との何気ない会話から開発がスタートした商品。北海道のブドウ畑で健やかに育った葉から生まれた、ワインのように楽しめるノンアルコールのお茶です。 ◇ワイン用ブドウの葉からできたお茶 北海道のヴィンヤード（ワイン醸造用のぶどう畑）で健やかに育った葉を使用。まるでワインを思わせるような果実味のあるやわらかい香りと、ほんのり感じられる酸味が心地よく口に広がります。 ◇サスティナブルな原料 ブドウの生育を促すために行われる、「芽かき」「除葉」といった作業。従来であればそのまま土に返してしまう葉を「収穫」「加工」することで、あらたな価値を生み出しています。 ◇ノンアルコール・ノンカフェイン ワイン用のブドウの葉から作られていますが、アルコールはもちろんカフェインも含まれていません。妊婦さんやお子さまでもお楽しみいただけます。どんな方にも寄り添う、やさしい味わいです。 ◇酸化発酵により味わいを模索 紅茶と同じ製法で作っているお茶です。酸化発酵させることで、ワイン用ブドウの葉由来の独特な香りや果実味を表現しています。ホット・アイスどちらでもお楽しみいただけます。 詳しい開発経緯や、これまでの試行の過程はぜひ過去のリリースからご覧ください。 ・2024年産　https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000116186.html ・2023年産　https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000116186.html ・2022年産　https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000116186.html ・2021年産　https://www.atpress.ne.jp/news/285561 ・2020年産　https://www.atpress.ne.jp/news/249356 2025年産 全7つの産地 余市町 　- 余市のぼりんファーム(モンガク谷ワイナリー) 　はじめての方におすすめ。 　まろやかな酸味と花の蜜のような甘さが特徴。全体のバランスがよく、飲みやすい。 　- Domaine Takahiko ドメーヌタカヒコ 　お茶らしい渋さも感じられる。 　酸もあり、醸し感と重なることで深みのある味わいに。 　- じき 　ワインのようなタンニンを思わせる舌触り。醸し感とスパイシーにも感じる酸のバランスが良い。 　肉料理など味が濃いものに合わせるのもおすすめ。 　- 山田堂 　7種の中でも特にフルーティーさを感じる。 　冷やすことでフルーツ感のある酸がより一層際立ち、爽やかな味わいに。 　-ドメーヌ ブレス 　ベリーのようなおしゃれな酸味がおいしい。 　口に含んだ瞬間から鼻に抜ける香りまで、一体感がある味わい。 ニセコ町 　- ニセコワイナリー 　焙じたような深みのある味わい。あとを引かないマイルドな酸味が飲みやすい。 　アイスで飲むと少し青さが加わる。 　-ラララファーム 　温度に関わらず「コク」や「まろやかさ」を感じる。 　紅茶のような落ち着く味わい。 TASTE MAP （7つのワイナリーのテイストマップ）　 収穫風景 2025年の北海道TEAの取り組み 「HOKKAIDO TEA KOMBUCHA」 2025年9月より販売スタート北海道TEAワインブドウリーフティーを原料とした、新たなノンアルコールドリンクが誕生。お茶の香りに加え、ブドウのほのかな酸味と炭酸が重なり、爽やかな味わいをお楽しみいただけます。 ▶︎商品の詳しい情報こちらから ＜リリース＞ 余市で開催された「La Fête des Vignerons à YOICHI」に出店ドメーヌ・タカヒコ様にお誘いいただき、今年も出店しました。多くのワインラバーの皆さまに北海道TEAをお楽しみいただき、直接お客さまの声を伺う貴重な機会となりました。今後も北海道のワイン文化や食文化をさらに盛り上げる一杯として、北海道TEAをお届けしていきます。 ギフトからレストランでの提供など、広がる楽しみ方 北海道TEA ワインブドウリーフティー...

酒類専門の通販店舗を50店舗以上展開する株式会社イズミセ（本社：京都市下京区、代表取締役：戸塚尚孝）は、楽天市場「WINE PRO 楽天市場店」にて、大学の卒業パーティーや新社会人の門出を祝うギフトとして、LEDで幻想的に光るフラワーアートボックス入りシャンパン「アンリ グラン フラワーアートコレクション」2種の販売を強化いたします 。本商品は、新たな一歩を踏み出す卒業生へ、シャンパンで乾杯する「記憶」と、飲み終わった後も「形」に残るインテリアを同時に贈ることができるギフトです 。 卒業シーズンの贈り物需要に対応春は卒業や進学、就職など人生の節目となるイベントが多く、花束や記念品などの贈り物の需要が高まる時期です。 同商品は、シャンパンとして楽しむ要素と、フラワーアートとして飾る要素を組み合わせたギフト商品として展開しています。 ボックス内部には暖色のLEDイルミネーションを搭載しており、暗い場所で際立つ、フラワー装飾が柔らかく光る演出が可能です。ライトは電池式で、付属スイッチによりON／OFFの操作ができます。 商品の特徴・フラワーアート仕様のギフトボックス 高品質のソープフラワーを使用しており、枯れることなくインテリアとして飾ることができます。 ・LEDイルミネーション搭載 暖色LEDライトを内蔵。暗い場所ではフラワー装飾が光る演出が可能です（電池式）。 ・ボトルデザイン ボトル中央にイニシャル「H」を配置し、ラインストーン装飾を施しています。 ・フランス産本格シャンパンをセット 装飾の美しさだけではなく、ボックスには厳選された「アンリ グラン シャンパーニュ」をセット。 爽やかな酸味の「ブリュット」と、華やかな香りの「ロゼ」の2種類を展開しています。 商品ラインナップアンリ グラン シャンパーニュ ブリュット フラワーアートコレクション BOXヴァレ・ド・ラ・マルヌで、環境に配慮した農法で育てたブドウを使用。爽やかな酸味と繊細な泡立ちが特徴のブリュットタイプ。 容量：750ml 生産国：フランス産 味わい：辛口 葡萄品種：ピノ・ムニエ、シャルドネ フレームサイズ：高さ20.5cm × 幅35cm × 奥行14.5cm 商品ページ：https://item.rakuten.co.jp/winepro/438591/ アンリ グラン シャンパーニュ ロゼ ブリュット フラワーアートコレクション BOXベリーを思わせる華やかな香りと、まろやかな口当たりが特徴のロゼシャンパン。 容量：750ml 生産国：フランス産 味わい：辛口 葡萄品種：ピノ・ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワール、コトー・シャンプノワ 熟成期間：20ヶ月 フレームサイズ：高さ20.5cm...

マンダリン オリエンタル 東京は、2026年3月28日から2027年2月20日まで、料理とワインが調和する体験「ワインプログラム 2026」を開催。2015年にスタートしたワインプログラムは、当ホテルが誇るソムリエチームとシェフが一皿と一杯を一から組み立て、テーマに沿って創り上げる特別なプログラムです。本年は、2026年3月28日から2027年2月20日まで開催します。毎回異なるワインの世界観を丁寧に紡ぎ、料理とワインが響き合う体験として、数多くのワイン愛好家の皆さまからご支持をいただいております。 2026年のテーマは「レゾナンス（共鳴）」です。テロワールが語るワインの背景、料理人の発想から生まれる一皿、そしてソムリエの知識と経験によって選ばれたワインが響き合い、味わいを超えた体験を創り出します。土壌や気候、造り手の哲学が息づくワインに、料理、そして関わる全ての人々の想いが交わることで生まれる共鳴。それこそが、私たちの考える「レゾナンス（共鳴）」です。 ソムリエズテーブル本年より新たにスタートする、各回8名さま限定のプレミアムワインディナー「ソムリエズテーブル」では、ドメーヌ・アルマン・ルソーやドメーヌ・ルフレーヴをはじめとする、希少性の高いブルゴーニュの生産者に焦点を当てた特別なペアリングディナーを開催いたします。36階、天空のワインセラーにて、ソムリエが演出するプライベートで上質な時間をご堪能ください。 ワインプログラム開催日程※料金に関しましては、税込・別途サービス料15％を申し受けます。また、事前に全額のお支払いをお願いしております。キャンセルは、開催日の2日前までにご連絡ください。それ以降のキャンセルには全額のキャンセル料が発生いたしますので、あらかじめご了承ください。 ※ 「ワインプログラム 2026」は、ディナー時間帯でのご案内となります。 ※ 「ワインプログラム 2026」の内容は予告なしに変更になる場合があります。 3月28日（土）18:00 偉大なるグランメゾンルイ・ロデレール、ビルカール・サルモン、テタンジェ、クリュッグ、ルイナール、ローラン・ペリエといった名門グランメゾン6社のシャンパーニュが、フレンチファインダイニング「シグネチャー」に集います。個性豊かな一杯一杯を、伝統と革新が響き合うコース料理とともにお楽しみください。エレガントな泡立ち、繊細な香り、奥行きある味わいが織りなすひとときをご堪能いただけます。 料金：59,400円 4月18日（土）ソムリエズテーブル Vol.1 「ドメーヌ・アルマン・ルソー」記念すべきソムリエズテーブル Vol.1のテーマは、ブルゴーニュ・ラヴァー垂涎の造り手「ドメーヌ・アルマン・ルソー」です。 料金：198,000円 4月25日（土）イタリアを巡るワインの旅北イタリアのバローロやバルバレスコ、中部トスカーナのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、南イタリアのシチリアワインまで、各地のテロワールが息づく多彩な一杯をご用意いたします。イタリアンダイニング「ケシキ」のシェフが郷土料理を現代的に昇華させた特別コースとともに、ペアリングを通してイタリアを旅するような美食のひとときをお楽しみください。 料金：24,200円 5月23日（土）ナパ・ヴァレートップ生産者の饗宴肥沃な土壌と恵まれた気候、そして先見性を持つ造り手によって育まれてきたナパ・ヴァレーは、パリ・テイスティング以降、世界的な名声を確立してきました。本ディナーでは、コングスガードやシュレイダー・セラーズなど名高い生産者のワインを厳選してご提供いたします。伝統と革新が息づく一本を、広東料理「センス」の洗練された料理とのペアリングでお楽しみいただき、調和に満ちた心に残る時間をお届けします。 料金：66,000円 5月30日　シャンパーニュハイティー Vol.1 「メゾン」毎年ご好評をいただいている「シャンパーニュハイティー」の第一章。本年は、格式あるグランメゾンをテーマに、厳選した6種のシャンパーニュを90分間のフリーフローでご提供いたします。季節の食材で繊細に仕上げたプティフールやセイボリーとともに、38階「オリエンタルラウンジ」の夜景に包まれながら、シャンパーニュのきらめきとともに、贅沢なひとときをお過ごしください。 料金：18,700円 6月26日（金）、6月27日（土）「世界のワイン旅行」ニューワールド＆ネクストワールド 自由な発想と多彩なテロワール表現で注目を集めるニューワールド＆ネクストワールドのワインを、20種類以上のセレクションでご紹介します。インタナショナルダイニング「ヴェンタリオ」の国際色豊かなブッフェとともに、ソムリエとの会話を楽しみながら、ご自身の感性でペアリングを自由にお試しいただける、新たな発見に満ちたひとときをお過ごしください。 料金：15,400円 7月18日（土）ジャパニーズテロワール　日本のテロワールとその響き日本を代表するワイナリーや、世界で活躍する日本人ワイン生産者に焦点を当て、日本の食材と飲料をテーマにした日本のテロワールを表現する特別ディナーを開催いたします。旬の食材を、イタリアンダイニング「ケシキ」のシェフが培ってきた技術と感性で昇華させ、日本が誇る造り手たちのワインとともに奏でる唯一無二のひとときをご堪能ください。 料金：39,600円 8月29日（土）シャンパーニュハイティー Vol.2 「新たなトレンド」シャンパーニュ ハイティーの第二章では、シャンパーニュの現代的な進化に焦点を当て、有機栽培やサステナブルな造り手、新たに注目される産地から選んだ6種を、90分間のフリーフローでご提供します。季節の食材を取り入れたプティフールやセイボリーとともに、38階からの夜景を望む「オリエンタルラウンジ」で、シャンパーニュのきらめきが彩る贅沢なひとときをお楽しみください。 料金：19,800円 9月26日（土）「ブルゴーニュ ✕ センス」 ドメーヌの枠を越えて広東料理「センス」にて、ブルゴーニュの奥深い魅力に迫る特別ディナーを開催いたします。伝統と革新を宿すワインに、日本の食材を巧みに取り入れた広東料理「センス」の一皿を合わせ、スパイスや素材の旨味が響き合う新たなペアリングをご堪能ください。五感を刺激する、ここでしか出会えないひとときをお届けします。 料金：66,000円 10月3日（土）シャンパーニュハイティー Vol.3 「テロワール」「シャンパーニュ ハイティー」の第三章では、シャンパーニュを育むテロワールに着目し、畑や土壌、気候が生み出す個性を映し出す6種のキュヴェを厳選しました。造り手の哲学が息づくそれぞれの一杯を、90分間のフリーフローで心ゆくまでお楽しみいただけます。季節の食材で仕上げたプティフールやセイボリーがテロワールの表情を引き立て、38階からの夜景に包まれる「オリエンタルラウンジ」で、シャンパーニュの奥行きと甘美が響き合う特別なひとときをお過ごしください。 料金：19,800円 10月10日（土）ソムリエズテーブル Vol.2...

店舗もお客様も航空券が当たる！大使館商務部主催キャンペーンは6/1から。今注目のニュージーランドワインで集客も売上もUP 昨年好評を博したニュージーランドワインの全国キャンペーン「POUR YOURSELF A GLASS OF NEW ZEALAND」が今年も開催されます。本キャンペーンは、ニュージーランド航空協賛のもと、ニュージーランド貿易経済促進庁（ニュージーランド大使館商務部：New Zealand Trade and Enterprise、NZTE）が主催。2026年6月1日〜6月30日の期間中、全国の参加店で対象ニュージーランドワインを楽しむと、店舗およびお客様それぞれに、成田⇔オークランド往復航空券（ペア1組2名）が用意されており、店舗はアワード形式、お客様は抽選で進呈されます。 これに先駆けて３月１日より、全国の飲食店向けに参加登録の受付が始まりました。参加希望のレストランは、4月１８日までに公式キャンペーンサイト（https://discovernzwine.com/）へ参加登録するだけ。もれなく店内でご利用いただけるPOPが送付されるほか、お客様ノベルティのワインディスクポアラーも無償で提供されます。さらに希望店は、４月20日にニュージーランド大使館にて開催されるエグゼクティヴソムリエセミナーへも先着順でご招待。他にも特典盛りだくさんのキャンペーンなので、飲食店の皆様はぜひお早めにご登録ください。 レストランのジャンルや規模は不問！一杯から、無理なく始められます。​参加条件は至ってシンプル。本キャンペーンは、大規模レストランから個人経営店までジャンル・規模を問わず参加可能で、ホテル・旅館レストランも参加できます。また、1ブランド2種からのスモールスタートが可能なため、在庫リスクを抑えながら無理なく導入でき、ニュージーランドワインを試す絶好の機会となります。 【キャンペーンスケジュール】 ３月１日〜４月１８日　飲食店の参加申込み受付 ６月１日〜６月３０日　一般消費者向けキャンペーン実施 【参加手順】 公式サイトより参加登録 ワイン選定 店舗での告知・販売 売上結果提出（アワード選考用） 【参加特典】※すべて無料 公式テーブルテント SNS用デジタル素材 ワインディスクポアラー（ノベルティ） 食べログ特設ページ掲載（参加飲食店一覧） 大使館ソムリエセミナーご招待（先着順） アワード参加でNZ往復航空券のチャンス NZTEによる全国プロモーション支援 今年は30ワイナリーが参加！ニュージーランド航空も協賛昨年は16ワイナリーが参加した本キャンペーンですが、今年はなんと約2倍の30ワイナリーに拡大。ワイン銘柄も約130種からお店に合ったワインを選ぶことができるようになりました。6月１日から始まるキャンペーンでは、ニュージーランド大使館商務部によるお客様向けプロモーションも予定されているので、参加いただくことで、店舗の注目度や信頼度の向上が期待できます。もちろん、ニュージーランドワインを楽しんでいただける仕掛けも盛りだくさん。店舗の負担を最小限にしつつ、効果的なプロモーションをサポートしますので、ぜひ一緒に盛り上げましょう。 昨年も大好評！２０２５年キャンペーンの成果2025年の開催では、参加レストランおよびワインパートナーから高い評価を得ました。 80店舗が参加・登録（全国17都道府県） 4,415本のボトル販売、1店舗平均275本超 30,000杯以上のグラス販売と顧客接点の創出 137件の新規リスティングで流通機会を拡大 新規バイヤーとの接点創出・売上向上に寄与 また、飲食店の“体験価値向上＋売上機会創出”に直結。専門教育とプロモーション支援を同時提供することにより、様々な相乗効果が生まれました。 ✔︎ 来店顧客のリピート率向上 ✔︎ グラスワイン提供による客単価アップ ✔︎ NZワインの定着化による継続的売上向上 ✔︎ 媒体やSNSでの露出機会増加 ✔︎ 専用プロモーション素材でブランド力ある発信が可能に ✔︎ ソムリエによる試飲イベントでスタッフの知識向上 ✔︎ ディストリビューター（販売代理店）各社との交流 今年はさらに、業界誌や媒体の露出機会も積極的に創出し、参加店の話題化・集客支援を図ります。 2025年実施 参加店の声ニュージーランドはソーヴィニヨン・ブランだけと思っていました。これは本当に目から鱗でした。 キャンペーンをきっかけに導入したワインが今では“定着”し、ワインリストの定番になっています。 バイ・ザ・グラス施策のおかげで6月はNZワインを試し、話題にするお客様が本当に増えました。 ニュージーランド航空の賞品は、スタッフにとって大きなモチベーションになりました。 日本人がまだ知らない、日本に合うニュージーランドワインの魅力本キャンペーンはニュージーランドワインの認知向上と、取り扱い店舗の拡大を目的にアジアの主要ワイン市場で展開されており、中でも日本はアジア最大規模のワイン市場として高い期待が寄せられています。 ニュージーランドでは、国を挙げて持続可能なワイン造りを推進しており、現在、国内のブドウ栽培面積の98％以上がサステナブル認証を受けている環境にやさしいワインです。日本においてもSDGs教育が進みエシカル消費への意識が高まる中、飲食店にとっても「選ぶ理由があるワイン」として、お客様へ自信を持ってご提案いただける背景があります。 また世界有数の品質と多様な品種を有しているニュージーランドワインは、世界的トレンドの注目醸造家も多く、繊細で透明感のある味わいが魅力です。特にソーヴィニヨン・ブランの爽やかな酸味や、ピノ・ノワールの軽やかな口当たりは、和食や素材を活かしたモダンな料理と非常に相性が良く、幅広いジャンルの飲食店で評価されています。しかしながら、日本国内レストランのメニューではまだまだ認知・提供機会が限定的です。 そこで本キャンペーンでは、飲食店が自店舗の集客・売上拡大につなげられるよう、飲食店限定の体験キャンペーンを通じてニュージーランドワインの魅力を発信する取り組みを展開していきます。 今こそ、ニュージーランドワインの新しい魅力に出会う絶好の機会です。 新ウェブサイトでニュージーランドワインブランドの認知を継続支援今回新たにスタートしたキャンペーン専用サイトでは、ニュージーランドワインブランドの定着を目的とし、飲食店の参加登録をはじめとした参加店向け情報、FAQ、ワイナリー情報などを一元化しています。 今後は消費者向けキャンペーン情報も追加される予定で、随時アップデートされるので、ぜひ定期的に訪れてチェックしてみてください。 公式サイトURL：https://discovernzwine.com/　参加登録もこちら お問い合わせ先【ニュージーランド大使館 商務部 (New Zealand Trade...

株式会社五島ワイナリー（長崎県五島市）は五島産のぶどう100％を使い、つばき酵母で作った ルージュ・ベーリーA 2025（赤）を2026年3月11日（水）から販売します。 マスカット・ベリーAは、イチゴやキャンディのような甘い香りと、穏やかな渋み、軽やかな酸味が特徴の日本固有のブドウ品種です。 そのチャーミングな風味から、甘辛い味付けの和食や醤油・みそベースの料理と非常に相性が良く「和食に最も合う赤ワイン」の一つと言われています。 五島の自然、気候、水はけの良い火山灰土壌、 海風がもたらすミネラル豊富な圃場で 五島ならではの特性を活かした渾身の逸品に仕上がりました。 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　【ミディアムボディ】 　　　　　　　　　　　750㎖　4,400円(税込) 「ルージュ・ベーリーA2025」は五島ワイナリー公式オンラインショップをはじめ、 長崎県五島市内の各お土産店や酒店、長崎県内のお土産店売店でお買い求めいただけます。 五島ワイナリーオンラインショップ https://www.goto-winery.net/

～2026年5月～8月ディナーイベントのご案内～フェアフィールド･バイ･マリオット 道の駅プロジェクト（所在地：大阪市北区大淀中、最高運営責任者：大嶋茂）は、京都府京丹波町のワイナリー「丹波ワイン」と共同で特別ディナーイベントを開催いたします。本企画はフェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波にイベント当日ご宿泊の方限定のイベントです。 フェアフィールド･バイ･マリオット 道の駅プロジェクトでは、全国に宿泊特化型のホテルを29施設運営し、ホテルを拠点に｢地域の知られざる魅力を渡り歩く旅」のスタイルを提唱しています。本プロジェクトはコンセプトに「未知なるニッポンをクエストしよう」を掲げ、地域ならではの体験や全国の知られざる魅力の発見をしていただくことを目的としています。本イベントは2022年の初開催から毎回好評を得ており、「食材の宝庫」と称される京丹波町の野菜や肉、近海の新鮮な魚介類を丹波ワインとともに楽しめる内容です。 京丹波町は、四方を山々に囲まれた盆地特有の地形がもたらす肥沃な大地と、昼夜の寒暖差が非常に大きい内陸性の気候に恵まれ、古くから多彩な農産物が豊かに実る土地として知られてきました。丹波栗、丹波黒大豆をはじめとする全国に名を馳せるブランド食材の産地であり、「食材の宝庫」とも称されるほど、その食文化は奥深いものがあります。2026年も、丹波ワインとコラボレーションし、京丹波町が誇る旬の食材を掛け合わせた特別コースディナーをお届けいたします。土地の恵みを知り尽くした造り手と生産者が手を携え、この地ならではの味わいを一皿一杯に凝縮する、ここでしか体験できない食の饗宴です。 本年の第1回となる5月は、丹波ワインの醸造家自らがガイドを務め、青々と芽吹き始めたぶどう畑や普段は立ち入ることのできない醸造所をめぐるツアー付きの限定ディナーです。ワインがどのように生まれ、育まれているのか、その裏側に直接触れながら、出来たてのワインと旬の食材が織りなすマリアージュをお楽しみいただけます。 第2回の7月は、農林水産省認定の国産ジビエ認証第1号を取得した京丹波町の熟練狩猟師・垣内氏をゲストにお招きし、上質な鹿肉をテーマにしたディナーをご用意します。適切な衛生管理のもと丁寧に処理された鹿肉は臭みがなく、赤身の旨みが際立つ逸品です。狩猟の現場から届くリアルなお話とともに、命の恵みをいただく特別なひとときをお過ごしください。 第3回の8月は、清流・由良川が育む和知の天然鮎と、きめ細やかな脂の旨みが特徴の京鴨を主役に据えたペアリングコースです。夏の川と山の恵みを、丹波ワインのセレクションとともに味わう贅沢な構成で、京丹波の夏の食の豊かさを存分に堪能していただきます。 各回異なるテーマを通じて、京丹波町の風土が育む食の奥深さと、そこに寄り添うワインの魅力を五感で感じていただける唯一無二のシリーズです。 【ディナーイベント詳細】※表示料金はすべて税込みです。 ＜2026年5月23日（土） 16:00～20:30＞ 醸造家と楽しむ限定ディナー 　～ぶどう畑と醸造所をめぐり、醸造秘話に酔いしれるひととき～ 料金：おひとり様 16,000 円　( ペアリングワインなし 12,000 円） 予約受付日：2026年3月16日～2026年5月11日 17:00　 ＜2026年7月25日（土）16:30～20:30＞ 生産者シリーズVol.10 農林水産省国産ジビエ認証 第一号認証京丹波町狩猟師／垣内氏を招いての鹿肉ディナー 料金：おひとり様 17,000 円　( ペアリングワインなし 13,000 円） 予約受付日：2026年5月18日～2026年7月13日 17:00　 ＜2026年8月29日（土）16:00～20:30＞ 京都の極上素材を堪能！！由良川が育てる和知の鮎と京鴨のペアリングコース 料金：おひとり様 16,000 円　( ペアリングワインなし 12,000 円） 予約受付日：2026年6月15日～2026年8月17日...

世界的に名高い美食の地・イタリアの「FOOD VALLEY」エミリア・ロマーニャ州DOP・IGP製品を日本市場へ発信：３月10日～3月13日（東京・FOODEX JAPAN2026） エミリア・ロマーニャ州、イタリア・エミリア＝ロマーニャ州は、2026年3月10日から13日まで東京ビッグサイトで開催されるアジア最大級の国際食品・飲料展示会「FOODEX JAPAN 2026」において、同州として初めて独自ブースを出展します。日本向け農産食品輸出でイタリア第1位を誇るエミリア・ロマーニャ州。州のDOP・IGP製品を日本市場へ発信することをミッションとしており、FOODEX JAPAN 2026には、初のエミリア・ロマーニャ州独自ブース出展35団体（エミリア＝ロマーニャ州から30社の企業、（3つの食品コンソーシアム、2つの保護コンソーシアム体）が参加します。 エミリア＝ロマーニャ州は、日本への農産食品輸出においてイタリア国内で第1位の地域であり、同州の対日農産食品輸出額は**イタリア全体の17.7％**を占めています。同州の出展テーマは、「伝統・品質・持続可能性」。伝統的な製造技術、厳選された原材料、地域との強い結びつき、そして革新を取り入れる姿勢など、エミリア＝ロマーニャ州の農業食品文化と日本の食文化に共通する価値を紹介します。FOODEX JAPANは、世界74カ国・地域から約2,900社が出展し、7万人以上が来場する国際的な食品展示会であり、同州にとって日本およびアジア市場に向けた重要なプロモーションの機会となります 会期初日の3月10日には、エミリア＝ロマーニャ州ブースの開会式がエミリア＝ロマーニャ州関係者の出席のもと開催されます。同州は、ヨーロッパ有数の食の生産地として知られ、イタリア最多となる44のDOP・IGP認証製品を有しています。会場では、料理文化施設カーサ・アルトゥージによるクッキングショーをはじめ、テーマ別トークセッション、試食イベント、企業と日本の業界関係者とのネットワーキングなど、さまざまなプログラムが予定されています。 これらの取り組みを通じて、エミリア＝ロマーニャ州の農産食品サプライチェーンの品質と地域ブランドを紹介するとともに、日本およびアジア市場でのプレゼンス強化を目指します。エミリア＝ロマーニャ州と日本の経済関係はすでに非常に強固です。2025年の最初の9か月間における同州から日本への輸出額は18億1,000万ユーロに達し、エミリア＝ロマーニャ州はイタリアの州の中で対日輸出額第1位の地位を維持しています。農産食品分野においても、輸出額は1億3,580万ユーロに達しています。日本市場は、食品の品質、安全性、有機生産、トレーサビリティ、そして地域との結びつきに高い関心を持つ市場であり、これらはエミリア＝ロマーニャ州の農業食品モデルの重要な特徴でもあります。 今回のミッションは、イタリアと日本の外交関係樹立160周年を記念する取り組みの一環として実施され、パートナーであるカーサ・アルトゥージとともに、ユネスコ無形文化遺産登録を目指すイタリア料理文化の価値を発信する機会にもなります。 エミリア＝ロマーニャ州ブースの主な内容展示ブースでは、以下の代表的なDOP・IGP製品を紹介 ・パルミジャーノ・レッジャーノDOP ・グラナ・パダーノDOP ・モデナ産伝統的バルサミコ酢DOP ・レッジョ・エミリア産伝統的バルサミコ酢DOP ・モデナIGPバルサミコ酢 ・フォルマッジョ・ディ・フォッサDOP ・モルタデッラ・ボローニャIGP ・スカローニ・ディ・ロマーニャIGP このほか、有機食品、トマト製品、加工野菜・果物、ワイン、冷凍食品、農業食品分野の革新的企業も出展します。 ●伊・エミリア・ロマーニャ州（FOODEX JAPAN）公式ウェブサイト　 https://emilia-romagna.jp 伊・エミリア・ロマーニャ州FOODEX JAPAN2026初ブース出展のためにイタリア語・日本語の専用ウェブサイトも開設され、イベントプログラムや会議情報が随時公開されています。会期中、エミリア＝ロマーニャ州ブースではクッキングショー、トークセッション、試食、ネットワーキングなど計15のイベント開催予定です。これらはカーサ・アルトゥージ、イタリア人シェフ、日本人シェフの協力により実施されます。日本でイタリア料理文化の普及に貢献する 家庭料理探究家人気YouTuber けんた食堂、YouTubeチャンネル「ファビオ飯 /イタリア料理人の世界」を主宰する、人気シェフ・料理研究家・Chefファビオ氏、人気俳優兼料理スペシャリスト・速水もこみち氏などが特別ゲストとして参加決定。さらに、輸出入事業に携わる稲垣亜紀子氏も登壇し、エミリア＝ロマーニャ州と日本の食文化・ビジネスのつながりについて語ります。 ●エミリア＝ロマーニャ州 エミリア＝ロマーニャ州は、イタリア北東部に位置する州で、州都はボローニャです。西部・中部の「エミリア地方」と東南部の「ロマーニャ地方」から成り、食文化や歴史的な都市で有名です。ヨーロッパで最も豊かな地域の一つとして、パルメザンチーズ、プロシュット、バルサミコ酢などの食品生産をはじめ世界的に名高い美食の地・イタリアの「FOOD VALLEY」としても知られています。またエンジニアリングやモーターバレーとも称される世界的な自動車産業製造業において卓越した実績を誇っている。 ●カーザ・アルトゥージ（Casa Artusi） イタリア・エミリア＝ロマーニャ州フォルリンポーポリにある、イタリア料理の伝統を継承・研究する体験型ガストロノミー文化センターです。「現代イタリア料理の父」ペッレグリーノ・アルトゥージの精神を体現し、料理教室や図書館を備え、家庭料理の文化を世界に伝えています。

力強く滑らかな味わいを体現し、その独特な世界観をベルベット調ラベルで表現したカリフォルニアワイン『ビッグ・スムース』日本国内正規代理店を務める株式会社都光(東京都台東区)は、人気シリーズに「シャルドネ」と「ピノ・ノワール」の2品種を新たに追加し、2026年3月17日(火)より販売を開始いたします。既存の「カベルネ・ソーヴィニヨン」「ジンファンデル」と共に、より多彩になったラインナップを展開してまいります。 ◆“ビッグ”で“スムース”な唯一無二の飲み心地 『ビッグ・スムース』が目指すのは、その名の通り、豊潤な果実味がもたらす「力強さ(ビッグ)」と、ベルベットのように心地よい「滑らかさ(スムース)」の両立です。醸造家グレッグ・キッチンズは、重厚なボディと繊細な後味という緻密なバランスを追求するため、ブドウの成熟度を徹底して管理しています。極限まで高められた糖度が、一度味わえば忘れられない唯一無二の個性を生み出しています。 近年、ワイン市場では「複雑さ」よりも「飲んだ瞬間の分かりやすい美味しさ」や「確かな満足感」への回帰が進んでいます。太陽の恵みをたっぷり受けたカリフォルニアワイン特有の「濃厚な果実味」と「渋みを感じさせない滑らかな口当たり」は、まさに今の消費者が求めている味わいです。その中でも『ビッグ・スムース』は、名前の通りその特徴を極限まで表現した一本として支持を集め、発売からわずか1年10ヶ月で販売数6万本(※弊社出荷ベース)を突破し、2025年には前年比220％の伸長を達成しています。                                        ◆つい手に取りたくなる、ベルベット調のラベル 『ビッグ・スムース』のラベルは、その質感を指先でも感じていただけるよう高級感あふれるベルベット調に仕上げられています。ワインの滑らかできめ細かな味わいを、五感すべてでお楽しみください。     ◆120年を超えて継承される、セバスチャーニ家のワイン造り           ...

ニューヨーク・マンハッタンでの限定リリースに先駆け2026年3月21日、福岡でプロフェッショナル向けセミナーを開催 神奈川県相模原市のクラフトリキュールブランド「SCARLET」を展開する伊勢屋酒造（代表：元永達也）は、日本の蒸留文化を世界のBARシーンへ発信する新たな試みとして、福岡県朝倉郡の天盃と共同開発した焼酎ベースの薬草酒「KIZASHI AMARO - TENPAI EDITION -」を発表しました。 本商品は、一般的にニュートラルスピリッツをベースに造られることが多いアマーロを、日本の蒸留酒である焼酎をベーススピリッツに用いて再構築した、新しいスタイルの薬草酒です。 本プロジェクトは、ニューヨークのBARシーンからの提案をきっかけに始まりました。世界的に著名なバーテンダーDevender Kumar氏が、自身のニューヨークでのBARプロジェクトに向けて「日本を象徴する新しいアマーロ」を構想したことから、天盃と伊勢屋酒造による共創プロジェクトとして開発が進められました。 「KIZASHI AMARO - TENPAI EDITION -」は、日本国内での限定販売に加え、2026年7月にニューヨーク・マンハッタンを中心として限定本数でリリース予定です。 また、本商品の発売に合わせて、福岡にてプロフェッショナル向けイベント「焼酎＆アマーロセミナー」を開催いたします。 なぜ今、焼酎はBARに必要なのか 世界のBARシーンでは近年、ローカルスピリッツへの関心が高まり続けています。 メキシコのメスカルやブラジルのカシャッサなど、地域の蒸留酒がカクテル文化の中で再評価される中、日本の蒸留酒である焼酎も新たな可能性を模索しています。 今回のプロジェクトは、焼酎を単なる伝統酒としてではなく、BARで使われるスピリッツとして再定義する試みでもあります。 焼酎の持つ穀物の旨味や柔らかな香りは、カクテルやリキュールのベースとしても高いポテンシャルを持っています。 「KIZASHI AMARO」は、その可能性を示す新しい提案です。 ■ 「FRIENDS OF SCARLET」― 日本各地のボタニカルをアマーロという形で届ける旅 ― 「フレンズオブスカーレット」とは、日本各地の蒸留文化や植物、生産者との出会いから生まれるアマーロを通して、日本の風土を表現するプロジェクトです。 第一弾では、東京・八丈島の植物を使用した「八丈島アマーロ」を発表しました。 第二弾となる今回は、福岡県朝倉郡の焼酎蔵・天盃との出会いから生まれた共創プロジェクトです。 職人の手で一つひとつ丁寧に仕立て、自然そのものの香味を活かしたボトルへと昇華させます。 このプロジェクトは八丈島から始まり、今回の福岡県朝倉郡、そして北海道の山野草や、長野の高原ハーブなど、各地で育まれるボタニカルの魅力にフォーカスしながら、その土地の文化や風土と向き合い、シリーズとして展開していきます。 焼酎をベースにした薬草酒「KIZASHI AMARO」 通常、アマーロはニュートラルスピリッツをベースにハーブや薬草を浸漬して造られるリキュールです。 しかし今回の「KIZASHI AMARO - TENPAI EDITION -」では、天盃の麦焼酎をベーススピリッツとして採用。焼酎の持つ穀物の旨味と柔らかな香りを土台に、38種類の薬草やハーブを重ねることで、苦味・甘味・香りが幾層にも重なり合う立体的な味わいを構築しました。 黄金色に輝く液体は、シトラスとハーブの複雑な香りから始まり、口に含むとしっかりとした苦味と穏やかな甘味が広がり、後半には麦焼酎由来の静かな余韻が長く続きます。 食前酒としてのストレートやオンザロック、ソーダ割りのほか、ネグローニなどのカクテルベースとしても使用できる設計となっています。 詳細を見る 天盃について福岡県朝倉郡筑前町に蔵を構える天盃は、「蒸溜を磨く」という理念のもと麦焼酎の品質を追求してきた蒸溜所です。近年では「クラフトマン多田」ブランドを中心に世界14か国へ輸出を行い、食とのペアリングを軸とした蒸留酒としてレストランシーンで高い評価を得ています。 今回のプロジェクトでは、その蒸溜技術によって生まれた焼酎原酒をベーススピリッツとして使用しています。 福岡セミナー開催 本商品の発売に合わせて、福岡にてプロフェッショナル向けセミナーを開催します。 当日は、焼酎とアマーロという異なる蒸留文化の接点について解説しながら、開発ストーリーの紹介、テイスティング、カクテルデモンストレーションなどを実施予定です。 セミナー概要 イベント名：焼酎＆アマーロセミナー テーマ：越境する蒸溜酒の現在地 開催日：2026年3月21日（土） 時間：14:00～16:00 会場：WITH...