ワインタイムズ 編集部

日本の女性が審査する国際的なワインコンペティション、“SAKURA” JapanWomen’ s Wine Awardsにおいて、Gold賞、タイ料理に合うワイン賞をW受賞いたしました。株式会社ジュン（本社：東京都港区/ 代表取締役社長：佐々木進）の直営ワイナリーである、Chateau Jun(シャトージュン)の「ジャパンワイン甲州スイート」が、日本の女性が審査する国際的なワインコンペティションであるサクラアワードにおいて、Gold賞、タイ料理に合うワイン賞をW受賞いたしました。 サクラアワードは、2026 年度で第13 回となる日本の女性ワイン専門家による国際的なワインコンペティション。ソムリエやワイン醸造家、販売・流通のプロフェッショナルなど、業界で活躍する女性のワインプロフェショナルが厳正なブラインド審査を行います。 シャトージュン「ジャパンワイン甲州スイート」は、スティルワイン白部門でGold 賞を受賞いたしました。また、サクラアワードでは、料理とのペアリング賞も設けており、同ワインは「タイ料理に合うワイン賞」とW 受賞となりました。 「ジャパンワイン甲州スイート」は甲州種を使用した甘口仕上げの白ワイン。メロンやバナナなどの華やかな香りが主体となって、果実の甘味を堪能できるフレッシュ＆フルーティなスタイルです。甲州由来の柑橘系のフルーティーな香りがタイ料理と相性抜群。また、パクチーなどの香草を添えることで、ワインの甘さの奥の爽快感のあるハーブの香りが際立つでしょう。 お食事に合わせる白ワインと言えば、すっきり辛口を思い浮かべがちですが、ほろ苦さや甘酸っぱさを伴うこの甘口ワインは、スイートチリやナンプラーなどエスニック料理の複雑な風味と相互作用で美味しさを引き立てます。 度数はやや低めの10.5%。爽やかで飲み疲れない中低アルコール設定が、よりお食事に合わせやすく、エスニックに限らずさまざまなペアリングやシーンでお楽しみいただけます。 また、日本を象徴する富士山をあしらったラベルが、食卓をさらに華やかに彩ります。 このような映えある評価いただけたのは偏に皆様方のご支援の賜物と心より感謝申し上げますとともに、皆さまの食の時間がシャトージュンのワインによってより良いものになるよう、研鑽を積んでまいります。 出典：SAKURA AWARD（サクラアワード）　https://www.sakuraaward.com/jp/  シャトージュン ジャパンワイン甲州スイート収穫年：2025 年 内容量：750ml タイプ：甘口 アルコール分：10.5% 産地：山梨県 品種：甲州100％ 小売希望価格：1,800 円 公式オンラインショップにて2/27より発売開始 https://chateaujun79.official.ec/items/136746305  シャトージュン1979年創業。日本有数のブドウの里、山梨県甲州市勝沼町に居を構えるジュングループ直営のワイナリー。自社畑、および契約農家で栽培されたブドウから、芳醇なワインを製造してお届けします。数々の国産ワインコンクールで入賞。看板ワインである甲州は、2019年に開催されたG20大阪サミットの首脳夕食会にて、白ワインの代表として振る舞われました。

セサミチップスと、7種のハーブで味付けしたナッツのリッチな香りが特長のお菓子　株式会社MDホールディングス（本社：大阪府東大阪市）は、『セサミミックス』シリーズの新商品として、香り高い7種のハーブで味付けしたフレーバーナッツと、アオサ海苔とゴマが香る”セサミチップス”の異なる味わいと食感が楽しめる新商品『楽園の香るハーブ塩ナッツクリスピー セサミミックス』を、2026年3月2日（月）より、全国で発売いたします。 《 開発背景 》　本商品は、当社のフレーバーナッツシリーズの新たなラインアップとして開発した、フレーバーナッツにセサミチップスをミックスした『セサミミックス』シリーズのお菓子です。 　近年のおつまみ市場において「連続して楽しめること＝連食性」が重視されており、家飲み需要や“飽きずに食べられる工夫”への関心の高まりを受け、同シリーズを開発いたしました。こうした市場動向は現在も継続しており、同シリーズの新フレーバーとして、7種のハーブ(タイム、セージ、オレガノ、フェンネルシード、マジョラム、ローレル、ローズマリー)とフランス産ゲランドの塩、EX(エキストラ)ヴァージンオリーブオイルを使用し、香ばしさや味わいを引き立てるよう味付けしたナッツに、アオサ海苔とゴマが香る“セサミチップス”を組み合わせた、豊かな香りが特長の商品として仕上げております。 　“セサミチップス”が持つ、パリパリとした軽い食感と、アオサ海苔とゴマ の香ばしさの中に感じる甘みのアクセントが加わることでフレーバーナッツ の美味しさを引き立て、飽きずに楽しめる味わいをお楽しみください。 《 商品特長 》当社のフレーバーナッツ『楽園の香るハーブ塩ナッツミックス』の新商品 7種のハーブとフランス産ゲランドの塩、 EXヴァージンオリーブオイルで味付けしたナッツと、アオサ海苔とゴマの香ばしさが際立つ”セサミチップス”をミックスした香り高いお菓子 7種のハーブには(タイム、セージ、オレガノ、フェンネルシード、マジョラム、ローレル、ローズマリー)を使用 連食性① コク深いナッツの旨みと、香ばしさの中にほんのりした甘みを感じる“セサミチップス”の異なる味わい 連食性② カリッとしたナッツと、パリッとした“セサミチップス”の異なる食感 ワインをはじめとする、お酒のおつまみにピッタリ 異なる食感と風味で、飽きずに楽しめる味わいを実現 シェアにも便利な個包装タイプでオフィスや外出先での間食、食べすぎ防止にも最適 ■楽園の香るハーブ塩ナッツミックス 　当社が企画販売する、フレーバーナッツのお菓子です。フランス産ゲランドの塩とEXヴァージンオリーブオイルで味付けし、7種のハーブの豊かな香りを楽しめるフレーバーナッツです ■セサミミックスシリーズ 　当社が企画販売する、フレーバーナッツに”セサミチップス”をミックスしたお菓子です。黒トリュフやブルーチーズの本格的な風味とナッツのコク深い香ばしさが味わいが楽しめる贅沢なナッツ系おつまみです ■ 商品概要 商品名 ：楽園の香るハーブ塩ナッツクリスピー セサミミックス 参考価格 ：486円（税込）　※消費税8％ 内容量 ：59g(個装紙込み) 発売日 ：2026年 3月 2日 (月) 販売エリア　 ：全国のスーパー、ドラッグストア MDホールディングス 公式オンラインショップ（https://store.md-holdings.com/） ■公式SNS 　公式SNSでは、動画や写真など、皆さまにお楽しみいただけるコンテンツを発信しております。是非ご覧ください。 公式X @mdhdg2215 ( https://x.com/mdhdg2215 ) 公式Instagram @mdhdg2215...

神戸の街なかワイナリー・2025年ヴィンテージを2月27日より販売開始神戸の中心部・春日野道で、神戸産ぶどう100%のワインを造る小さな街なかワイナリー「きら香ぶどう酒醸造株式会社」（代表：辛木哲夫）は、醸造2年目となる「2025年ヴィンテージ」のワインを、2026年2月27日（金）より販売開始いたします。 ■リリースのポイント・「AI技術×手仕事×昨年のご意見」による深化： スパコン「京」「富岳」に10年以上携わってきた代表の経歴を活かした「AI技術」と、小規模醸造所ならではの「ていねいな手仕事」、そして昨年のファースト・ヴィンテージで得た知見やお客様からのご意見を掛け合わせ、味わいはより深く、広がりを持つ「第2章」へと深化しました。 ・待望の“完成形”がリリース： 先行販売した冬期限定の「無濾過ワイン」は、フレッシュな果実味が好評を博しました。今回発売するのは、その後タンク内で静かに落ち着かせ、味わいや香りのバランスを極限まで整えた「完成形」です。 ・第1弾は春の食卓を彩る3種： 4種類のぶどうから計8種類のワインを醸造。まずは第1弾として、清々しい香りの「白（シャルドネ）」と、製法の異なる2つの「ロゼ（淡いカベルネ・ソーヴィニヨン／しっかり目のメルロー）」を発売します。（残りは3月中旬〜下旬に順次リリース予定） ■2025年ヴィンテージの背景「きら香ぶどう酒醸造」は、小規模ワイナリーならではのアナログな手仕事と、最先端のAI技術を融合させたワイン造りに挑戦しています。例えば、販売における市場トレンド分析やPOP等の作成、広報における写真や文章の作成はもとより、醸造における技術トレンドの分析、トラブル時の原因追求、あるいはワインの分析値からの客観的な状況把握など、その適用範囲は拡大中です。 しかし、ワイン造りはAIだけでは完結しません。神戸の高温多湿な気候、予測できない発酵の動き、そして酵母という「生き物」との対話。最終的には、人の手による微調整を繰り返すことも不可欠です。 2年目となる2025年の醸造は、そうした科学的アプローチとていねいな手探りのベストバランスを追求した1年でした。また昨年のファースト・ヴィンテージに対して、皆さまからいただきました、さまざまなご意見や声も大きな励みになりました。 先行して販売した「冬期限定・無濾過ワイン」は、フレッシュな果実味が好評を博しましたが、今回発売するのは、その後タンク内で落ち着かせ、味わいや香りのバランスを整えて深化した第2章の「完成形」です。より深く広がりのある味わいをお楽しみいただけます。 1. 白ワイン シャルドネ Buono Buona 11 Chardonnay 2025・特徴: 神戸市西区で収穫されたシャルドネを低温でゆっくり発酵させることにより、、豊潤な味わいに仕上げております。透明感ある淡いイエロー。レモンやすももの瑞々しい香りと、凛とした爽やかな酸味が魅力の白ワインです。心地よい渋みとほのかな苦味の余韻が、鶏のクリーム煮や白身魚のゆず蒸しなどの料理を引き立てます。 ・価格:  3,540円(税込み) 2. 淡い ロゼワイン カベルネ・ソーヴィニヨン Buono Buona 41 Cabernet Sauvignon Rose Direct 2025・特徴: 神戸市北区で収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨンをその日のうちにしぼり（ダイレクトプレス）、その後低温でじっくり発酵させました。。ナチュラルなにごりと、すももを思わせる柔らかなサーモンピンク。チェリーやいちごのピュアな香りと、フルーツキャンディのようなふんわり優しい甘みが魅力です。アクアパッツァなどの魚介料理からデザートまで幅広く寄り添います。 ・価格:  3,300円(税込み) 3. しっかり目 ロゼワイン メルロー...

春ギフトにふさわしい桜のロゼワインKURAND株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）は、当社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて、桜の花がふわりと舞う「桜のロゼワイン」を、2026年2月26日（木）17:00より販売開始します。（ https://kurand.jp/products/sakura-rosewine） 「桜のロゼワイン」について「桜のロゼワイン」は、ボトルの中に本物の桜の花が入ったロゼワインです。原料には山梨県産のぶどうを100％使用しています。白ぶどうの「甲州」と黒ぶどうの「マスカット・ベーリーA」をブレンドし、日本生まれの品種にこだわって造りました。透明なボトルの中で桜の花が舞う様子を視覚的に楽しむことができるため、お祝いの席や贈り物としてもぴったりです。 「桜のロゼワイン」の味わい味わいの特徴は、2種のぶどう由来によるまろやかな甘みと上品な酸味の調和です。甲州特有の柑橘を思わせる爽やかな香りと軽やかな酸味に、マスカット・ベーリーAの苺のような甘酸っぱさが加わっています。グラスに注ぐと桜の香りが広がり、柔らかな口当たりとともにまろやかな甘みを感じられます。ワインが持つみずみずしさと、桜の香りが調和した仕上がりになっています。 ◯ジャンル：ワイン◯アルコール度数：7％◯内容量：720ml◯製造元：白百合醸造株式会社（山梨県）◯販売価格：3,490円（税込）◯販売開始：2026年2月26日（木）17:00◯発送開始：順次発送予定◯詳細URL：https://kurand.jp/products/sakura-rosewine オンライン酒屋「クランド」 クランド（KURAND）は、クラフト酒（しゅ）の世界をひらくオンライン酒屋です。500種類を超えるこだわりのクラフト酒のすべてが、ここクランドだけで買えるオリジナル商品です。日本酒・梅酒・果実酒・焼酎・クラフトビール・ワインなど、あらゆるジャンルのクラフト酒との新たな出会いが生まれるお店です。公式HP： https://kurand.jp

提灯と咲き誇る桜の装飾が館内をジャック。歌舞伎町の活気ある夜に、プレミアム スパークリングワインをグラス一杯から堪能する贅沢な体験を 株式会社TSTエンタテイメント（東京都新宿区、代表取締役社長：都甲 義教）が運営する東急歌舞伎町タワー（以下、本施設）は、3月6日から4月15日まで、都会的な感性で楽しむ新しいお花見イベント「CHANDON SPRING in TOKYU KABUKICHO TOWER」を開催します。  本施設は、多様な人々、カルチャーが交差する新宿・歌舞伎町を舞台に、“好きを極める”をコンセプトに掲げ、国内外問わずお客さまにお楽しみいただけるよう、音楽や映画、アニメ、スポーツから日本のお祭りまで、さまざまなジャンルのエンターテインメントコンテンツを提供してまいりました。  今回は、本施設の新宿カブキHall～歌舞伎横丁～およびZEROTOKYOを中心に、館内が華やかな桜の装飾で彩られます。また、本施設の飲食店舗をはじめ、エンタメ施設を含む計5店舗にて、シャンドン ロゼとのコラボレーションが決定。歌舞伎町の中心で桜を感じながら、「シャンドン ロゼ」をグラス一杯から堪能できる特別な企画を展開。都会的な雰囲気と春の訪れが融合した、この時期だけの特別なひとときをお楽しみください。 〈CHANDON SPRING in TOKYU KABUKICHO TOWER概要〉 開催場所：東急歌舞伎町タワー 開催日時：2026年3月6日（金）～4月15日（水） ■期間限定装飾 実施場所：2階メインエントランス、新宿カブキHall～歌舞伎横丁、 地下2階～3階ZEROTOKYO ■コラボ実施店舗 地下１階～4階ZEROTOKYO、1階和牛特区、2階新宿カブキHall～歌舞伎横丁、5階SHARI、 17階JAM17 Dining＆Bar 東急歌舞伎町タワーを“シャンドン ロゼの桜色”で染める   　MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社（東京都千代田区神田神保町）が取り扱う、世界中で愛されるプレミアム スパークリングワイン「シャンドン」。その中でも、いちごやチェリー、ピンクグレープフルーツの華やかな風味と、鮮やかなピンクの色調が魅力の「シャンドン ロゼ」とともに、都会的な感性で楽しむ新しいお花見イベントを今年も開催いたします。 伝統的な観賞スタイルとは一線を画し、新宿・歌舞伎町の活気ある夜と春の訪れが融合した“お花見”の新しいかたち。それは、都会の中心で「シャンドン ロゼ」を片手に楽しむ、スタイリッシュなひとときです。 　東急歌舞伎町タワーのジャックでは、館内を華やかな桜の装飾で彩るほか、2階新宿カブキHall～歌舞伎横丁や、地下４階からなるナイトクラブZEROTOKYOを中心に、ネオンとロゼの桜色が交差する幻想的な世界を演出します。歌舞伎町の中心で桜を感じながら、「シャンドン ロゼ」をグラス一杯（1,000円）からお楽しみいただけるほか、館内の多彩な店舗で春の祝祭を盛り上げます。 都会の春をエキサイティングに演出する、この時期だけの特別な体験。東急歌舞伎町タワーで、大切な方と一緒に「シャンドン...

畑の生育・農薬散布記録をデジタル化＆脱ペーパーでスマート農業を推進　アステリア株式会社（本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:平野洋一郎、証券コード:3853、以下 アステリア）は、熊本ワインファーム株式会社（本社:熊本県熊本市、代表取締役:幸山賢一、以下 熊本ワインファーム）にノーコード※のモバイルアプリ作成ツール「Platio（プラティオ）」が導入され、現場業務のデジタル化によるデータの正確性と作業効率の向上、実績データに基づいた透明性の高い農園管理を実現したことを発表します。   ■熊本ワインファームがPlatioを導入した背景　国内外でいくつもの受賞歴を持つ「菊鹿シャルドネ」を醸造している熊本ワインファームでは、山鹿市菊鹿町にある自社農園と契約農家の約30カ所の畑でブドウを栽培し、ワインの醸造・販売を行っています 。農家への補助金支給や行政への申請業務の効率化を目的として、月に1回全畑を巡回し、契約農家ごとの生育・農薬散布実績情報を収集していました 。 しかしながら、収集した情報を紙に記入するアナログな記録方法では以下のような課題を抱えていました。 【これまでの課題】 均一基準での詳細な記載が困難 紙での管理に伴う雨天時の汚れや紛失・書き漏れの発生 記録内容を行政申請用に転記・整理する際の事務作業工数の増加 補助金支給に必要となる農園ごとの農薬散布実績の均一な基準での記録が困難 そこで、業務効率化および畑の均一な管理に向けた改善を実現するため、複数のソフトウェア製品を比較した結果Platioの導入を決定、運用を開始しました。 【Platio採用のポイント】 農地など、電波状況が不安定な環境でもオフライン入力対応が可能 リスト選択形式での入力で現場の記録負担を軽減し、記録基準も統一化できる 写真と畑データを紐づけて保存でき、現場の状況を直感的に共有可能 過去記録の参照が容易で、比較・確認作業を効率化できる 記録データのCSV出力により補助金支給の算定や行政提出用データとして活用が可能 ■Platioを導入した効果　　熊本ワインファームは独自の「ブドウ農園管理アプリ」をPlatioで作成、運用を開始しました。社員は契約農家を巡回する際、生育状況や指定農薬の散布実績（日時・薬剤名・使用量など）を手元のスマホからその場ですぐに入力し、記録を完了することが可能です。 　これにより、従来発生していた記録用紙の回収や転記作業が不要となり、農家への補助金支給や行政への申請に関わる事務負担を大幅に軽減。また、記録データの蓄積・可視化が実現したことで、これまで把握が困難だった各農家の農薬散布実績が明確になり、管理の透明性が向上。来年度以降は契約農家ごとの農薬散布量データに基づいた試算による補助金支給を見込んでいます。 　今後は前年データとの比較による指導や、病害虫の兆候を早期に捉える予察管理など、アプリ活用範囲の拡大による品質向上に向けた活用も期待されています。       ■ユーザーのコメント　以前の巡回記録は紙に自由記述で残しており、何をどのように記録すべきかが記録者に委ねられていました。そのため業務の標準化が進まず、ベテランに頼らざるを得ない場面も多くありました。Platioでは入力項目が整理され、写真も含めて記録できるため、誰が記録しても同じ質で業務が進められます。若手育成にもつながる大きな成果です。今後もアプリを活用して蓄積された多くのデータを有効活用したいと考えています。気候変動で過去の経験が通用しにくい時代だからこそ、今後は蓄積したデータを分析し、生育計画の最適化や病害の早期発見など、データ活用型の農業へ進化させていきたいと考えています。 熊本ワインファーム株式会社 製造部　取締役部長　西村 篤 氏   ＜事例掲載URL：Platio＞　https://plat.io/ja/case/kumamotowinefarm ※：ソースコードを書かなくてもソフトウェアやアプリなどの開発ができる仕組み。ノーコードで開発することができるPlatioは、プログラミング言語に関する専門的な知識がなくても、必要とする機能の実装や現場の運用に合わせたアプリ仕様の実装などが可能。 ■「熊本ワインファーム株式会社」について　https://kumamotowinefarm.co.jp/  　1999年創業。熊本市街地に近い「準アーバンワイナリー」。熊本県産ブドウ、日本産ブドウでワインを醸造している。地元農家と二人三脚で歩む「農家直結型」のスタイルが最大の特徴であり、契約農家との強固な信頼関係のもと、熊本の風土を映し出した高品質なワイン造りを追求。2018年には「菊鹿ワイナリー」をオープンし、世界的な評価を受ける「菊鹿ワイン」を筆頭に、地域ブランドの確立を牽引している。伝統的な醸造技術を守りつつ、食の安全や環境に配慮した持続可能な農業を支援し、ワインを通じた豊かな地域社会の創造に貢献し続けている。 ■「アステリア株式会社」について　https://jp.asteria.com/  　アステリアは社会や企業を「つなぐ」エキスパートとして「ソフトウェアで世界をつなぐ」をコンセプトに、ヒト、モノ、オモイを「つなぐ」製品やサービスを提供するソフトウェア開発企業です。基幹製品のASTERIA Warpは、様々なシステムやクラウドのデータをノーコードで連携できる製品として、1万社を超える企業に導入されています。その他、デジタル収納アプリHandbook Xは、資料や動画、Webサイトなどあらゆる情報をアプリにまとめて管理できるクラウドサービス。モバイルアプリ作成ツールPlatioは誰でも簡単に自社の業務に合ったモバイルアプリをノーコードで作成・活用できるクラウドサービス。ノーコードAI/IoTプラットフォームGravioはノーコードで様々な場所にある多様なデータを集約、活用し情報の一元管理を可能とするノードコンピューティング基盤。これらの製品提供を通じて、DXや業務の効率化を推進しています。また、（一社）ブロックチェーン推進協会、ノーコード推進協会などの設立に参画するなど、様々なイノベーションを推進し新しいテクノロジーや価値観を普及啓発する活動にも取り組んでいます。   ■ 「Platio」について　 https://plat.io/  　Platio（プラティオ） は現場に特化した業務用モバイルアプリをノーコードで作成・運用できるクラウドサービスです。100 種以上の豊富なテンプレートやAIを用いたアプリ生成機能を備えており、プログラミング未経験の現場担当者でもわずかな期間で自社の業務に適したアプリを構築できます。これにより、紙やExcelに依存したアナログ業務をスピーディーかつ低コストでアプリ化し、現場主導のDX推進を実現します。 さらに、アプリ作成からデータ連携までをノーコードで実現できる「Platio Connect」、作成したアプリを販売可能な「Platio One」、エンタープライズ向けに特化したノーコードアプリ開発プラットフォーム「Platio Canvas」など、製品ラインアップも拡充。現場業務の効率化からデータ活用、そして新たなビジネス機会の創出まで、Platioは多様な業種の企業・団体で採用され、現場のDXに貢献しています。 ※アステリア、ASTERIA、Handbook、Platio、Gravioはアステリア株式会社の登録商標です。 ※本文中の商品名は、各社の商標または登録商標です。

新潟県内でぶどうを栽培し、ワインを造る10ワイナリーが一堂に会する初めてのイベント新潟県ワイナリー協会の全10ワイナリーが一堂に会する初めてのイベント、 「新潟ワインテイスティング」を次のとおり開催いたします。 ワイナリーとの交流や試飲を楽しみ、気に入ったワインを購入することができます。 ●期日　2026年3月7日(土)・8日(日) 　　　　・7日(日) 11:00～17:00 　　　　・8日(日) 10:00～16:00 　　　　　※新潟県を代表するお酒のイベント「にいがた酒の陣」と同日開催 ●会場　新潟日報メディアシップ　１F　みなと広場 ●内容　ワインのグラス・ボトル販売（1ワイナリーにつき4～5アイテム） 　　　　当日のワインリストはこちら→2026NiigataWineTasting_WineList 　　　　　※おつまみ等フードのご用意はございませんので、ご了承ください。 ●金額　入場料1,000円（試飲2杯付き） 　　　　　※グラスは無料貸し出しで、お帰りの際受付に返却 ●参加方法　前売り券の販売はございませんので、当日会場へお越しください。 　　　　　　　※原則として人数制限はございませんが、混雑時には 　　　　　　　　入場規制等を行いますので、ご協力ください。 南北に直線距離で約250kmある新潟県。 その海岸部から山間部までの多様な風土の個性と雪国の魅力が発揮された 10ワイナリーの「新潟ワイン」をぜひお楽しみください。 皆様のご来場を心よりお待ちしております。 【お問い合わせ先】 新潟県ワイナリー協会　事務局 （株式会社岩の原葡萄園内） 〒943-0412 新潟県上越市北方1223 TEL：025-528-4002　FAX：025-528-3530 E-mail：info@niigata-winery.jp

手貼りラベルを継続し進化 ― FOODEX JAPAN 2026で新パッケージ初披露株式会社おばねや（本社：栃木県）は、主力ブランド「ジュエルドピクルス」のパッケージを刷新し、2026年3月1日より順次出荷を開始いたします。新パッケージは、FOODEX JAPAN 2026 にて初披露いたします。 ■ テーマは「愛」ジュエルドピクルスは、私たちにとって単なる商品ではありません。新しい挑戦から生まれた、かけがえのないブランドです。 ごぼうをワインで仕立てるという発想。宝石のような輝きをまとった佇まい。 発売当初は、正直に言えば「売れるかどうか分からない」中での船出でした。まずは知っていただくことからのスタート。一般的な袋での展開でした。 それから3年。少しずつファンが増え、「ジュエルドピクルス」という名前が市場に広がり始めました。 このブランドの根底にあるテーマは――「愛」です。 大切な人に贈れるものをつくりたい。自分自身が心から誇れるものを届けたい。 その想いが、ジュエルドピクルスの原点です。 ■ お客様の一言が、決断を後押しした「このラベルがいいのよ」「このキラキラが好きなの」 お客様からいただいた言葉です。 今回のパッケージ変更は、当初、業務効率化を目的としたものでした。印刷袋への移行により、生産性の向上を図る計画でした。 効率を優先すれば、袋への直接印刷は合理的な選択です。工程は簡素化され、作業効率も向上します。 しかし、その検討を進める中で、改めて問い直しました。 このキラキラこそが、ジュエルドピクルスなのではないか。 光を受けて表情を変える立体的なラベル。手に取った瞬間に感じる特別感。 それは印刷では再現できませんでした。 効率化を進めながらも、ブランドの核である“愛”を守る。その選択が、今回の刷新の本質です。 ■ 人の手が生み出す輝きジュエルドピクルスのラベルは、スタッフが一枚一枚、手作業で貼っています。 合理化が進む時代だからこそ、あえて残す“人の工程”。人の手を通すことで、つくり手の想いも一緒にお客様へ届くと信じています。 どこかに人の温もりがあること。そこに、ブランドの魂があります。 これからも心を込めて、一つひとつ丁寧にお届けしてまいります。 ■ 3年目の進化 ― ゴールドの縁取り今回の刷新では、キラキラとしたラベルの輝きをより引き立たせるため、袋の外周にゴールドの縁取りを施しました。 装飾を増やすのではなく、あえてシンプルに。 主役はラベルの輝き。 それは、成長したジュエルドピクルスの姿です。 ■ 健康と幸せに寄り添う存在へ近年、健康への意識は高まっています。毎日の食生活は、未来の自分をつくります。 ジュエルドピクルスは、体にやさしく、日常に寄り添う存在でありたいと考え、素材や味づくりにもこだわってきました。 この商品を通じて、大切な人と過ごす時間が少しでも豊かになること。贈る人も、受け取る人も、嬉しくなること、幸せになること。 それが私の願いです。 ■ 日本のごぼうを、世界へ新パッケージのジュエルドピクルスは、FOODEX JAPAN 2026 にて初披露いたします。 愛から生まれ、愛を込めてつくり、愛を届ける。 3年目のジュエルドピクルスは、これからも輝きを増しながら歩み続けます。 自分のために。そして、大切な人のために。 想いを贈る、ジュエルドピクルス。 取締役／企画室室長　示野雅代 ジュエルドピクルスは、この3年間、心を込めて大切に育ててきた商品です。多くのご縁に恵まれ、その一つひとつに深い感謝の気持ちを抱きながら歩んでまいりました。 商品を通して出会えた皆さまに支えられ、私自身も成長させていただいております。ジュエルドピクルスには、たくさんの方々の想いや出逢い、そして愛が込められています。 これからも愛と感謝を大切に、皆さまの食卓にそっと温もりをお届けできましたら幸いです。 会社概要社名：株式会社おばねや本社所在地：〒323-0827　栃木県小山市神鳥谷1747-1TEL:0285-28-6878代表取締役：野澤　勇二郎事業内容：漬物・惣菜加工食品の製造販売設立： 1987年2月4日HP：https://obaneya.co.jp/ お問い合わせ先担当者：取締役　企画室室長　示野　雅代メールアドレス：obaneya.shimeno@gmail.comTEL:0285-28-6878（代）

昨年9月23日に開催された國酒に関する知識と技能を競う「第3回J.S.A SAKE DIPLOMAコンクール」においてチャンピオンとなった松平和宏が、國酒の魅力を広める活動をスタートします。株式会社ヴァンリクール（本社:千葉県千葉市）代表取締役の松平和宏は、昨年9月23日ホテル雅叙園東京にて開催された「第3回J.S.A SAKE DIPLOMAコンクール」にて優勝を果たしました。SAKE DIPLOMAコンクールは、日本酒・焼酎のスペシャリストである「J.S.A.SAKE DIPLOMA」有資格者を対象とした、「國酒（こくしゅ）」に関する知識と技量を競う３年に一度の大会となっております。 この度、その栄誉を活かし「國酒（日本酒・焼酎）」の楽しさを広める『國酒ディレクター』としての活動をスタートし、その活動の幅を広げるため新たなパートナー企業様を募集します。 國酒ディレクター　松平和宏「國酒（こくしゅ）ディレクター」とは、日本酒、焼酎、泡盛など、日本の伝統的酒類（國酒）の魅力を国内外に広く伝え、その価値をプロデュースします。単にお酒の知識を持つだけでなく、マーケティング、ブランディング、流通、食文化とのペアリングなど、多様な視点から「國酒のある風景」を創り出す役割を担います。 J.S.A.SAKE DIPLOMAについて1969年に発足した「一般社団法人日本ソムリエ協会」が、日本酒・焼酎に関する知識を深め、技量を向上させることが日本の食文化のより一層の普及と向上に繋がるものと考え、日本酒・焼酎に特化した「J.S.A. SAKE DIPLOMA認定試験」を2017年からスタート。毎年約2000名が受験し、合格率は例年30～40％。2026年1月現在8657名（Sake diploma international含む）の有資格者が活躍中。 J.S.A.SAKE DIPLOMAコンクールについて「國酒」に関する知識と技量を競う３年に一度行われるコンクール。出場資格はSake diploma international含むSake diploma有資格者となっており、2025年に開催された第3回大会では全国７会場で予選が開催され、エントリーされた161名〔内訳：札幌2名/仙台3名/東京97名/名古屋11名/大阪32名/広島6名/福岡10名〕の中から10名がホテル雅叙園東京で開催された本戦に進み、決勝に残った3名の中から松平和宏が優勝。内閣総理大臣賞や財務大臣賞、獺祭賞など数々の賞を受賞しました。 松平和宏プロフィール1979年北海道生まれ。ホテルレストラン・バー勤務を経て、横浜のワインスクールで講師兼事務局長として活動した後、2017年に1号店となるワインスタンドアクセラを千葉市内にオープン。JSA認定ソムリエ・エクセレンス、唎酒師、HBA認定シニアバーテンダー、WSET Level3、SAKE DIPLOMAなどお酒に関する様々な資格を持ち、店舗だけではなく専門学校の講師やお酒のプロモーション等の活動を通じ、たくさんの方にお酒の楽しさを提案。 ■コンクール出場歴2025年 第3回J.S.A SAKE DIPLOMAコンクール 優勝 （内閣総理大臣賞、財務大臣賞 受賞） ■酒類関連保有資格2003年 SSI認定　唎酒師 2004年 HBA認定　バーテンダー 2006年 JSA認定　ソムリエ 2020年 HBA認定　シニアバーテンダー 2021年 WSET認定　Level3WINES 2021年 JSA認定　ソムリエ・エクセレンス 2024年 JSA認定　SAKE DIPLOMA 募集内容以下の事業について、パートナー企業様を募集しております。 2024年にユネスコ無形文化遺産に登録された「伝統的酒造り」。國酒（日本酒・焼酎）についての国内外の注目は益々大きくなってきてはいますが、需要については米問題の影響も加わり厳しい状況が続いています。ぜひ「國酒チャンピオン」の肩書を活かし、様々な分野で國酒の魅力を発信していきたいと思っております。また、ソムリエ・エクセレンスやシニアバーテンダーなどの資格もありますので、様々な酒類に対応可能です。 ■メディア関連企業様「國酒ディレクター松平」へのメディア出演のご依頼やお酒に関する記事の原稿執筆のご依頼を承っております。また、お酒を使った番組などへのお酒のセレクトなども可能です。 ■酒類関係・その他企業様イベントや試飲会への出演・セミナー、販促コメント制作、コラボ商品の開発、ディレクションからブランドアンバサダーまで幅広く業務を承ります。 お仕事例セミナー ワインやお酒に関するセミナー イベント出演 酒類に関するイベントなど ワイン・日本酒評価 各酒類コンクールなど コンサルティング 飲食店様やスーパー・百貨店様にてワインの選定、メニューのご提案など 原稿執筆 様々な媒体でのお酒に関する記事を執筆いたします メディア出演・演出 各メディア様への出演、ドラマやバラエティなどにおいてワインやお酒の選定、技術指導など ■お仕事のご依頼お仕事のご依頼はコチラのフォームからお願いします。 https://kmatsudaira.com/request/ ■國酒ディレクターとしての活動に伴い、クラウドファンディングをスタート！國酒ディレクターとしての活動に伴い、クラウドファンディングをスタートしました。 このプロジェクトを通じ、國酒ディレクターとしての知名度の向上はもちろん、國酒を中心としたお酒のニュースを取り上げるyoutubeチャンネルの制作、國酒ディレクターとしての活動の加速、このプロジェクトへ支援していただいた皆様へは、チャンピオンとして自身が広告塔になることによる宣伝効果を実感していただき、今後の國酒の魅力発信への活動に繋げていけたらと思います。 ぜひご支援の程、よろしくお願いいたします。 クラウドファンディングページ 現在募集中のセミナー一覧●ヴィノテラスワインスクール　SAKE DIPLOMA試験対策講座 https://school.vnts.jp/tag/kazuhiro-matsudaira ●アクセラワインスクール　ソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座 https://axela-wine.school/course/sommelier/ スポンサー企業様募集國酒ディレクターとしての活動をサポートしていただける酒類関連スポンサー企業様を募集しております。スポンサー企業様には、HPやオンラインサロンページへの御社名・URLの掲載、YouTubeチャンネルなどのバナー掲載をはじめ、新商品やイベントの情報発信、上記お仕事ご依頼の際のスポンサー様割引（10％off）など、様々な形で還元させていただければと思っております。※2026年4月末日まで、國酒ディレクターとしての活動スタートアップ期間としてお得な金額となっております。ぜひこの期間にご利用ください。 詳細・お申込みはこちら =========================================================== ■株式会社ヴァンリクールについて ～お酒をもっと楽しく、もっと身近に～ 株式会社ヴァンリクールは酒類飲料に特化したプロモーション事業を展開しております。 酒類に関する様々な事業を通じ、お酒の楽しさや魅力を広め、リカーファンの開拓をするとともに酒類業界に携わるすべての方が笑顔になれるようなプロモーション会社を目指しております。お酒を飲む人口が減ってきている昨今、飲食店だけではなく様々な角度からお酒の魅力を発信していきたいと思っております。 ■会社概要 社名：株式会社ヴァンリクール 代表者：代表代表取締役　松平和宏 所在地：千葉市中央区富士見2-17-6...

株式会社東急百貨店（以下、当社）は、2026年2月5日に新たなECサイト「東急百貨店オンラインストア」（以下、当オンラインストア）をオープンしました。当オンラインストアでは、当社が注力している「フード」「ワイン」「コスメ」の各カテゴリーに特化した個別の専門サイトを構築するとともに、ソーシャルギフト機能の追加や多様な決済方法への対応、自社メディアとの連携強化などで、より便利で楽しめる買い物体験を提供します。 ・URL：https://online.tokyu-dept.co.jp ■新ECサイト　グランドオープンキャンペーン開催 オープンを記念し、3月11日（水）までの3週間、カテゴリーごとの専門サイトにて順次「グランドオープンキャンペーン」を実施します。限定商品の販売やお買い上げ抽選会など、お得にお買い物をお楽しみいただけます。 ・第２弾 「ザ・ワイン オンラインストア」：2月26日（木）～3月4日（水） ・第３弾 「シブヤフード オンラインストア」：3月5日（木）～11日（水） ■「ザ・ワイン オンラインストア」　とは 東急百貨店バイヤーが厳選したワインのラインナップを購入できるオンラインストア「ザ・ワイン オンラインストア」がオープンしました。さまざまな切り口でお好みのワインを探せる機能に加え、ワインの奥深さと楽しみを広げるコラム配信などで、「ザ・ワイン オンラインストア」ならではのお買い物をお楽しみいただけます。・URL：https://online.tokyu-dept.co.jp/wine/ ◆ワインコラムの配信 THE WINE by TOKYU DEPARTMENT STOREのソムリエとワインライター、バイヤーが季節や暮らしのリズムに寄り添いながら、“そのシーンに飲みたくなる1本”を提案するコラムを配信。ワインを「特別なもの」ではなく、日常の情景と結びつけて紹介します。 ◆生産者情報の充実 生産者情報の充実にも力を入れ、ワインそのものの情報にとどまらず、ワイナリーの歴史やストーリー、造り手の想いまでご紹介することで、より価値のある情報体験とお買い物体験を提供いたします。 第２弾「ザ・ワイン オンラインストア」オープニング限定品・オリジナルセット販売2月26日（木）～3月4日（水）の期間中、ソムリエ・バイヤー厳選のプレミアムなワインセットをご用意します。期間中、全品配送料無料でお届けします。 ソムリエ厳選 造り手の個性を味わうバローロ3本セット 41,800円　※数量限定販売 イタリアワインの王様、バローロの魅力を堪能できるセット。造り手ごとの個性が織りなす、力強さと気品あふれる味わいを飲み比べてお楽しみください。 　＜セット内容＞ 1.〔イタリア〕〈エルヴィオ コーニョ〉バローロ ブリッコ ペルニーチェ2019 2.〔イタリア〕〈レナ－ト　ラッティ〉バローロ　マルチェナスコ2021 3.〔イタリア〕〈ガヤ〉ダグロミス バロ－ロ2020 １０年以上熟成　格付けボルドーセット　　　　　 66,000円　※数量限定販売 10年以上の熟成を経た、ボルドー格付けシャトーのセット。 熟成からくる複雑な香りや味わいをお楽しみいただけます。 　＜セット内容＞ 1.〔フランス〕シャト－ ラグランジュ2013 2.〔フランス〕シャト－ デュア－ル ミロン2015 3.〔フランス〕シャト－ カロン セギュ－ル2012 プレミアムシャンパーニュセット―Ａ 50,000円　※数量限定販売 プレステージシャンパーニュを特別なセットにいたしました。 　＜セット内容＞ 1.〔フランス〕〈ドン...