～発酵食品の魅力と“伝え手”の役割とは～
（一社）長野県観光機構は、長野県（産業労働部）からの受託事業として、発酵食品×ツーリズムを けん引する人材を育成する「発酵食品伝え手育成プログラム」を構築し、実施します。
そのキックオフとして、発酵食品に携わりその魅力を「人に伝える」活動を行っている３名の講師を お招きし、「発酵食品×ツーリズムを考えるトークセッション」を 1/31 に開催します。 発酵食品の魅力をより広く知っていただくため、プログラムを受講する研修生以外の一般の方にもオ ンライン配信を行いますので、ぜひ多くの皆様の聴講をお待ちしています。
【トークセッションの概要】
日時：令和７年１月 31 日（金） 13:00～14:45
方法：オンライン配信
講師： Be-en(株)代表取締役 川村 悠華 様、銀座 NAGANO ソムリエ 齋藤 富士子 様、信州上田発酵の女学校校長 原 有紀 様
ファシリテーション：（一社）長野県観光機構）
内容： テーマ「発酵食品×ツーリズムの伝え手とは」
【スケジュール】
13:00（5 分） 開会
13:05（10 分） オリエンテーション（事業説明）
13:15（20 分） リレートーク① Be-en(株)代表取締役 川村 悠華 様
13:35（20 分） リレートーク② 銀座 NAGANO ソムリエ 齋藤 富士子 様
13:55（20 分） リレートーク③ 信州上田発酵の女学校校長 原 有紀 様
14:15（30 分） トークセッション「発酵×ツーリズムの伝え手とは」
【申込方法】 令和７年１月 29 日（水）15 時までに、次の URL から必要事項を入力
３名の講師から、それぞれの立場での取り組みや発酵食品の魅力をお話いただき、「発酵食品×ツー リズム」を実現し、定着させるための想いを存分に語っていただきます！
※「発酵食品伝え手育成プログラム」についてはこちら （研修生の新規申込は〆切ました）
https://www.pref.nagano.lg.jp/mono/happyou/20241227press.html
【お問い合わせ先】 一般社団法人長野県観光機構 パブリック事業２部 松本、清水
TEL：026-219-5274
MAIL：dmo@nagano-tabi.net
