年齢を重ねて滲み出る凝縮感と深みを堪能いただけます。
酒に特化したグローバル企業グループ、株式会社柴田屋ホールディングス（本社：東京都中野区、代表取締役：柴 泰宏）は、世界でも希少な樹齢131年の古木からなるブドウを使用した日本初輸入のオーストラリア産赤ワイン4種の販売を、アタラシイものや体験の応援購入サービス「makuake」にて2023年4月10日より開始しました。
- 樹齢131年の歴史を味わう、希少なオーストラリア産赤ワインが日本初上陸！
一般的に、ワインに造りに使用されるブドウの樹齢は平均20年前後、最高寿命でも120年程度だといわれています。
今回、makuakeにて紹介させていただくのは、樹齢131年のカベルネ・ソーヴィニョンとシラーズという2品種を使った特別なワインで、いずれも日本で初めての販売となります。
- 樹齢がもたらす“凝縮感と深み”
左：樹齢131年の古木 右：若い木（写真提供：Brothers in Arms）
ブドウの樹は、植樹してから約3年でワイン造りに使える実を付けますが、若い木は枝葉を伸ばすことに栄養分を使い、房にたくさん実をつけてしまうため、凝縮感の乏しい果実となります。樹齢を重ね、20年目あたりから付ける実も少なくなり、凝縮感も徐々に増していきます。そのようなブドウで造ったワインは、複雑味やミネラル感が備わった、深く余韻たっぷりの味わいになります。
樹齢131年の木が現存する畑「メタラ」は、南オーストラリア州のワイン名産地の１つであるラングホーン・クリークに位置しています。
- 歴史を味わう2つの顔「クラシカル」「モダン」
樹齢131年の木からなる希少なブドウを贅沢に100％使用した、歴史を味わう「クラシカル」なタイプ
樹齢131年の木からなるブドウと、同品種の若い木からなるブドウをブレンドした、歴史と現代を両方味わうモダンなタイプ
▶世界的人気「カベルネ・ソーヴィニヨン」
世界一有名なワイン産地であるフランス・ボルドー「ボルドーワイン」の主要品種として使われおり、赤ワイン用黒ブドウのなかで、もっとも有名かつ、世界中で栽培されている人気の品種です。
▶オーストラリア代表品種「シラーズ」
オーストラリアを代表する品種で、一大産地に挙げられるほど国内各所で栽培されています。なかでも南オーストラリアのシラーズは、世界中でも指折りの品質と言われるほどです。
- 生産者「ブラザーズ・イン・アームズ」
オーストラリアで最も古く、かつ重要なワイン産地のひとつ・ラングホーン・クリークで5代続く老舗ワイナリー。現在は、5代目のガイ＆リズ・アダムス夫妻によって運営されています。ワイナリーは、この地域で最も古いブドウ畑、さらには、家族所有の世界最古のカベルネ・ソーヴィニヨンを有しており、それらブドウと、最新鋭の設備、最高のオーク樽を使用して、バランスのとれた骨格のあるワインを造っています。
- 父の日の特別な贈り物として
今回は30本限定で、6月16日より前に届く「早割 父の日セット」もご用意いたしました。お得かつ、日頃の感謝をお父様にお送りできるセットになっています。
〈リターンの一部ご案内〉
【父の日10％OFF】
メタラ センパーフィデリス カベルネ・ソーヴィニヨン 1本/メタラ センパー フィデリス シラーズ 1本（父の日専用ラッピング付）
数量：各15
いずれも32,600円［一般販売予定価格 36,230円の10%OFF］
【超早割10％】
メタラ センパー フィデリス カベルネ・ソーヴィニヨン 1本/メタラ センパーフィデリス シラーズ 1本
数量：各20
いずれも32,600円［一般販売予定価格 36,230円の10%OFF］
【超早割10％】メタラ ウィリアム フォーンビー 品種飲み比べ 2本セット
数量：20
23,000円［一般販売予定価格 25,580円の10%OFF］
当企画の全容とリターン内容の詳細はこちら
https://www.makuake.com/project/shibataya/
- 会社概要
株式会社柴田屋ホールディングス
所在地：東京都中野区中央5-3-11-5Ｆ
代表者：柴 泰宏
設立：1935年
URL：https://www.shibatayaholdings.co.jp/
事業内容：酒類の製造・卸・小売・輸出入業、飲食店経営
【オンラインショップ】
柴田屋酒店 online https://www.sake-ya.jp/
〈 一般のお客様からのお問合せ先 〉
株式会社柴田屋ホールディングス
［TEL.］ 03-3382-3666 （受付時間：平日10:00〜18:00）
［オンラインショップ］柴田屋酒店online https://www.sake-ya.jp/
