わいんびと、日本ワインの次代を担う「新時代ワイン」カテゴリーを新設。
次代を担う、創業10年未満の日本ワイン生産者が造る、新たな商品カテゴリー「新時代ワイン」
https://nihonwine.net/collections/newage
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新時代ワインとは
近年は、全国各地にワイン特区（構造改革特別区域法に基づく酒税法の特例措置によって最低製造数量などの要件が緩和される区域）が出来たことを追い風に日本ワイン生産者が急増しています。ワイナリー設立の背景も様々であり、ワイン製造の経験者から未経験者まで様々なバックグラウンドを持った方々がワイン造りを志し、幾多の困難を乗り越えてワイナリー設立を果たしています。そのため、熱い情熱を持った個性的なワイナリーが多いのも特徴です。
しかしながら、そのほとんどが小規模零細事業者であり、生産量も少なく発信力も限定されるため、大手流通に出回るワインはほとんどなく、日常の生活圏で見かける機会はほとんどありません。わいんびとでは、創業10年未満の日本ワイン生産者で造られたワインを「新時代ワイン」と規定し、その魅力を発信するサポートをしています。
新時代ワインの魅力
・多様なバックグラウンドを持った個性的な生産者が多い
・小規模零細事業者が多く、生産量が少ないため希少性が高い
・少量生産ならではの、細部までこだわった高い作品性
・常識にとらわれない、積極的なチャレンジによるユニークなワインメイキング
・原料供給が毎年変動するため、その年だけの限定ワインもある
・試行錯誤により毎年製法を変えることがあるため、ヴィンテージによる違いが出やすい
・元々ワイン愛好家が多く、美味しいワインの味わいを知っている
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わいんびとに登録されている、新時代ワインの生産者
わいんびとに登録されている、新時代ワインの生産者は7者です。（2023年10月25日現在）
グランミュール（長野県）2017年創業
生産者情報：https://nihonwine.net/pages/seller-profile/grain-mur
ルミリュウ（長野県）2018年創業。
生産者情報：https://nihonwine.net/pages/seller-profile/le-milieu
了美ヴィンヤード＆ワイナリー（宮城県）2017年創業。
生産者情報：https://nihonwine.net/pages/seller-profile/ryomi-winery
大迫佐藤葡萄園（岩手県）2021年創業。
生産者情報：https://nihonwine.net/pages/seller-profile/satou-budouen
THREEPEAKS（岩手県）2018年創業。
生産者情報：https://nihonwine.net/pages/seller-profile/three-peaks
もんのすけ農園（岩手県）2021年創業。
生産者情報：https://nihonwine.net/pages/seller-profile/monnosuke
ART PEYSAN WINERY（岩手県）2019年創業。
生産者情報：https://nihonwine.net/pages/seller-profile/artpaysan-winery
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わいんびとがおすすめする、新時代ワイン
晃葉 ‐ 弧（きゆみ）‐ / グラン・ミュール（長野県）
商品URL：https://nihonwine.net/products/grain-mur-kiyumi
長野県グランミュールの芝生田地区の畑で栽培しているボルドー系品種３品種（メルロー、カベルネ・ソービニヨン、カベルネ・フラン）を混醸して作られた赤ワインです。自然酵母で発酵をし、無濾過・無清澄で瓶詰めしました。豊かなボリューム感の中に、果実の旨味と酸味、柔らかなタンニンを感じます。ナチュラルワインがお好きな方にもおすすめです。
Polaris リースリング / ルミリュウ（長野県）
商品URL：https://nihonwine.net/products/lemilieu-polaris-riesling
フラッグシップの「Polaris（ポラリス）」シリーズで、安曇野産リースリング100％の白ワイン。安曇野で作られるリースリングは毎年花のような香りを出してくれます。色調はレモンイエローで香りはフローラルな華やかな香りです。酸味がしっかりある辛口白ワインになります。セロリのような香りの強い野菜やハーブを使った料理に合うと思います。
ゼフィール ルージュ / 了美ヴィンヤード＆ワイナリー（宮城県）
商品URL：https://nihonwine.net/products/ryoumi-rouge
国産の赤品種のぶどう４種（マスカットベーリーA、ブラッククイーン、スチューベン、キャンベルアーリー）をブレンド。それぞれの品種の特徴を生かしつつ味わいの均衡を整え、赤い果実の香りやスパイス、焙煎香のニュアンスなど多彩な香りが広がる味わいに仕上がりました。世界中の女性ワイン専門家が選ぶ『フェミナリーズ世界ワインコンクール』にて金賞を受賞したワインです。
山のブラン / 大迫佐藤葡萄園（岩手県）
商品URL：https://nihonwine.net/products/satou-yamanoblanc
自社圃場のソービニヨンブラン60%、リースリングリオン40%のブレンド。リンゴや洋梨を想わせる香りと味わい、爽やかな口当たりから続く微かな甘みをほろ苦さが引き締める、辛口ワインに仕上がりました。リースリングリオンは、リースリングと甲州三尺の交配品種で、岩手を代表する白ワイン品種です。酸味が爽やかで強いのが特徴なので、天ぷらの塩などによく合います。
海街ワイン｜REGALO（ピノ・グリ） / THREEPEAKS（岩手県）
商品URL：https://nihonwine.net/products/3peaks-regalo-pinotgris
スリーピークスのピノ・グリは、スッキリとした辛口のワイン。イタリアの「ピノ・グリージョ」の様なフレッシュ感があります。心地良い酸味と柑橘系の香り。果実味のある軽やかな味わいは、色々なお料理とのマリアージュをチャレンジしたくなるワインです。白ワインと言えばさっぱりとしたお魚が合わせやすいと思われがちですが、白ワインの中でも、豚肉や鶏肉との相性の良いピノ・グリ。しっかりとした味のお料理や、魚のフライなどとも上手に合わせられます。ギフトにもおすすめです。
もんのすけ農園シードルセット / もんのすけ農園（岩手県）
商品URL：https://nihonwine.net/products/monnosuke-cidreset
初めて当園のシードルを飲まれる方に当園のシードルを気軽に体験していただけるよう、委託醸造した2020と、自家醸造した2021をセットにしました。原料りんごの果実感をダイレクトに感じていただけるようなフルーティな味わいをお楽しみください。味わいのポイントは、代表の菅原さんの動画メッセージをご覧ください。
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わいんびととは
わいんびとは、「日本ワインを近くする。」をコンセプトに、日本各地の日本ワイン生産者から直接ワインをお取り寄せできる、日本ワイン専門のモール型ECプラットフォームです。日本ワインならではの「距離の近さ」を活かした安心の生産者直送で流通によるワインへの負荷を最小限に抑え、デリケートなワイン本来の味わいを損ねることなく国内最短ルートでのお届けを実現。初めての方にも安心してご購入いただけるよう、生産者に直接ワインの質問や相談ができるメッセージ機能も提供しています。
サイトURL：https://nihonwine.net/
提供エリア：日本国内のみ
登録生産者：日本ワイン生産者のみ
決 済 方 法：クレジットカード（VISA、JCB、MASTER、AMEX）、Amazon pay、あと払い（ペイディ）
ユーザー登録：無料 ※ユーザー登録後、ログインすると全ての機能がお使いいただけます。
サービス概要：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000093187.html
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LASTSHIP 会社概要
会社名：株式会社LASTSHIP
所在地：〒731-5117 広島県広島市佐伯区八幡が丘１－８－３２
代表者：代表取締役社長 山下 武
設 立：2018年3月
事 業：日本ワイン専門のオンライン市場わいんびとの企画・開発・運営、酒類の卸売・小売業
概 要：https://nihonwine.net/pages/company
