福岡で絶大な人気を博す「ボルドーワイン祭り」を広島で開催美食の秋を彩るボルドーワインと本格的なオペラの調べ
1982年（昭和57年）11月8日に福岡市とフランス・ボルドー市は姉妹都市を締結しています。さらなる発展と良好な交流関係を築くため2017年より「福岡ボルドーワイン祭り」（主催・事務局：株式会社サエキジャパン・株式会社Mr.Weihnachtsmann、福岡市中央区清川、代表取締役社長 佐伯岳大）を開催しています。来場された方から「ワインの奥深さが実感できて楽しかった」「ボルドーやフランスが身近に思えた」「私の住む街でも開催して欲しい」といったお声を数多く寄せられています。そこで、2023年からは、福岡以外でも展開していくことに至りました。
舞台はひろしまゲートパークプラザ。福岡と同様によりすぐりのボルドーワインを中心に100種類のワインと料理のベストマリアージュをご堪能頂けます。また、本格的なオペラなどステージパフォーマンスも予定。音楽そして相性抜群な秋の味覚のマリアージュで、ショートトリップ気分をお楽しみください。
ボルドーワイン祭り in 広島
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2023年10月26日（木）～11月12日（日） ※18日間
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平日 16:00～22:00 ／土日 11:00～22:00
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※会場の状況や天候等により開催時間は変更になる場合がございます。
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入場料：無料
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会場：HIROSHIMA GATE PARK PLAZA(ひろしまゲートパークプラザ)
（旧広島市民球場跡地） 広島市中区基町5番地
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主催：ボルドーワイン祭り実行委員会（事務局運営：株式会社サエキジャパン）
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後援：外務省/フランス大使館/フランス商工会議所/広島市
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協力：中国新聞社/エノテカ
ボルドーの街角にあるワインバーのような雰囲気を再現
新旧が融合した美しい港町ボルドー。
街のいたるところにある粋な酒場やレストランでは、たくさんの人々が美味しいワインと料理に舌鼓を打ちながら、穏やかな会話を弾ませています。
ボルドーワイン祭りでは、そんなボルドーの街角にあるワインバーのような雰囲気を再現。フランスの路地裏酒場のような憩いと賑わいで溢れます。
渋みが穏やかなワインからしっかりしたワインまで100種類のワインが愉しめる
渋みが穏やかなワインからしっかりしたワインまで、なんと100種類のワインが楽しめます。
世界各国の銘醸ワインを取り揃え、ワイン愛好家の方々にはたまらない魅力的なラインナップをご用意しています。赤ワイン、白ワイン、ロゼワインといった幅広いジャンルのワインが揃っており、自分好みの味わいを見つけるのも楽しみの一つです。
連日多彩なステージイベント。素敵な音楽で華やかに会場を彩ります
会場内では多彩なステージイベントで会場の雰囲気を演出。
最新情報は、公式HPにて随時更新いたします。
https://www.bordeauxwine-festival.com/hiroshima
ボルドーワインと旬の食材が織りなすベストマリアージュ
「フランス料理は高級そうで敷居が高い」と感じている人も気軽に楽しめるよう、本場フランスにあるような屋台フードやスイーツなど、高級フードからソウルフードまで提供いたします。
ソーセージ盛り合わせ
豚肉、牛肉、鶏肉などを使用し、香辛料で風味豊かに多彩な味わいが楽しめる一皿。ワインとの相性も抜群です。
ライスコロッケ
ライスコロッケのサクサクとした外皮と、クリーミーな中身は、ワインとの相性が抜群です。
シュニッツェル
薄く延ばして塩コショウした肉に小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げ焼きにした料理。ワインとの相性も抜群です。
柔らかく煮込んだ牛タンのグラーシュパン
じっくり煮込んだローストビーフのグラーシュパン
ガーリックシュリンプ
お問い合わせ
主催・事務局：株式会社サエキジャパン・株式会社Mr.Weihnachtsmann
https://www.bordeauxwine-festival.com/hiroshima
TEL：092-402-1556
