レストラン サロット・デ・カナ(札幌市)とリストランテ フォレスタ・ヴェルデ(旭川市)で開催のボージョレ・ヌーヴォーと料理を楽しめるイベント。新酒18種と全35種のお酒に合うお料理をブッフェスタイルで
今年もこの季節が到来！ワイン新酒全18種飲み放題とお酒に合う料理全35種をブッフェスタイルで楽しめる「Beaujolais Nouveau Party 新酒の宴2021」を今年も開催いたします。
札幌エリアでは、藻岩シャローム教会内のフレンチレストラン「サロット・デ・カナ」、旭川エリアでは、ブルーミントンヒル内のイタリアンレストラン「フォレスタ・ヴェルデ」にて行います。
当日券￥8,000(税込)のところ、事前ご予約をいただきますと￥7,000(税込)でお楽しみいただけます。満席になり次第予約終了とさせていただきますのでお早めにお申し込みください。
ご希望のお客様には、店舗までの送迎も承っております。ご予約の際にお問合せください。
- Beaujolais Nouveau Party 新酒の宴2021」
期間： 2021年11月18日(火)～21日(日) 18:00～22:00(ラストオーダー21:00)
価格： 当日 ￥8,000(税込) ／ 事前予約 ￥7,000(税込)
※満席になり次第ご予約を終了とさせていただきます。お早めにご予約ください。
メニュー：
【サロット・デ・カナ 全35種】
●小海老とアボカドのオーロラソース和え ガトー仕立て ●真サバとプチトマトのオリーブオイル漬け ●自家製マリネサーモンと白ブドウのサラダ仕立て ●フレンチな豆腐の冷奴 ●ピンチョス3種(パテ・ド・ヴィアンド／マグロのタタキと小葱／サラミとスモークチーズ) ●魚介と茸のアヒージョ ●子鴨の軽いスモークロースト マスタードと唐辛子風味 小野菜のピクルス ●豚三枚肉のポシェとキャベツの塩昆布 ピリ辛胡麻ソース ●チーズとドライトマトの春巻き 黒胡椒風味 ●ベーコンと法蓮草のキッシュ ●じゃが芋と葉野菜のアンチョビドレッシング和え ●胡瓜とプチトマトの浅漬け風サラダ ●秋茄子と牛肉のボロネーズ グラタン仕立て ●ブイヤベース ●若鶏の照り焼きポルト風味 ●ローストビーフ カッティング ●生ハム ●フロマージュ10種程度 ●赤海老のガーリックソティ ●パスタ・リゾット2種 ●パン2種 ●デザート5種
【フォレスタ・ヴェルデ 全35種】
●若鶏のテリーヌ ●砂肝のコンフィ ●豚肉のリエット ●豚肉のポルペットーネ ●鮮魚のエスカベッシュ ●グジェール ●本日のキッシュ ●ブロッコリーと芋のアンチョビソテー ●カプレーゼ ●ポテトフライ ●スティックサラダ ●ピクルス ●ブリュスケッタ(きのこペースト) ●きのこのバルサミコマリネ ●グリーンサラダ ●本日のパスタ(オイル2種／トマト1種) ●本日鮮魚のインパデッラ ケッカソース ●本日鮮魚の白ワイン煮 ●パエリア フォレスタ・ヴェルデ風 ●鶏もも肉の香草焼き ●豚肉のバルサミコ煮込み ●塩漬け豚バラのポトフ風 ●生ハムカッティング ●フロマージュカッティング8種 ●プティデザート ほか
※お料理の提供スタイルやお料理の内容が一部変更になる場合がございます。
会場：
「サロット・デ・カナ」 北海道札幌市南区藻岩下2-1-1 藻岩シャローム教会1階
「リストランテ フォレスタ・ヴェルデ」 北海道旭川市高砂台1丁目2-1 ブルーミントンヒル2階
予約について： ご希望の店舗へ、お電話または各WEBの予約フォームよりご連絡ください。
- 店舗情報
【サロット・デ・カナ】
教会の中にあるフレンチレストラン。重厚な木造の店内は温かな雰囲気で、大きな窓からは札幌市街を望める。本場で修業したシェフが手掛けるフランス料理をコースでお楽しみいただけます。また、冬の時期限定の教会のイルミネーションライトアップも人気。
住所： 北海道札幌市南区藻岩下2-1-1 藻岩シャローム教会1階
電話： 011-581-0328
送迎： 送迎場所⇔サロット・デ・カナの区間で承っております。予約時にお問合せ下さい。※要予約
WEB: https://www.r-cana.jp/
Instagram： https://www.instagram.com/sallot_de_cana/
LINE： https://lin.ee/fYbJtHP
【リストランテ フォレスタ・ヴェルデ】
旭川市の丘の上にあるブルーミントンヒルのイタリアンレストラン。店内は大きな窓と木目調の造りで、バルコニーからは季節の景色が楽しめます。イタリア料理が楽しめるほか、パンやケーキなど専属のパティシエが作り上げたメニューが店頭に並べられています。
住所： 北海道旭川市高砂台1丁目2-1 ブルーミントンヒル2階
電話： 0166-69-0000
送迎： 旭川駅⇔フォレスタ・ヴェルデの区間で承っております。予約時にお問合せ下さい。※要予約
WEB: https://www.r-verde.jp/
Instagram： https://www.instagram.com/ristorante_verde/
LINE： https://lin.ee/mwIlNl2
【株式会社あいプラン】
昭和38年（1963年）、札幌市で創業。結婚式や葬儀など人生に訪れるセレモニーのために少しずつ準備ができる会員システムを中心に、冠婚葬祭関連サービスの向上および開発に努めています。
WEB：https://apg-aiplan.com/
Twitter：https://twitter.com/apg_aiplan
LINE：https://page.line.me/aiplan?openQrModal=true
YouTube：https://www.youtube.com/user/apgaiplan
