高輪

8,000㎡の一体空間で感じる日本の自然美と妥協のない食体験を提案する、100年先も続く都心のコミュニティビレッジ「ニュウマン高輪 MIMURE」に、「鎌倉 松原庵 高輪」がオープンいたします。鎌倉の古民家蕎麦屋として20年近く皆さまに親しまれてきた「鎌倉 松原庵」が、東京にやってきます。出店場所は、JR山手線・高輪ゲートウェイ駅前に広がる「ニュウマン高輪 MIMURE」。その一角に店を構える「鎌倉 松原庵 高輪」は、暖簾をくぐると、和の設えの穏やかな雰囲気の中、蕎麦打ちの様子を眺める、落ち着きある空間が広がります。鎌倉の本店を彷彿とさせる、ぬくもりのある家庭的で暖かな空気を感じていただける店内には、仲間とともに寛ぐテーブル席、プライベート感ある個室、蕎麦前と酒を愉しむカウンター席がございます。 「鎌倉 松原庵 高輪」では、本店が大切にしてきた湘南エリアの食材で作る料理と酒を豊富にご用意。本店の良さを活かしつつ、新店ならではの楽しみを揃えて皆さまをお迎えします。気軽に蕎麦屋に立ち寄り、酒と料理を愉しみ、蕎麦で〆る。江戸時代の粋な風習“蕎麦屋酒”を、高輪でご堪能ください。 厳選した蕎麦粉を使用して作る「松原庵」の蕎麦は、細目に切りそろえた二八蕎麦。その風味が口いっぱいに広がり、やや甘めで濃い目のつゆと良く合う洗練された仕上がりです。天ぷらには、鎌倉でご好評いただいている「海鮮のあられ揚げ」をご用意。高輪限定の「あなご一本天ぷら」は、新鮮な穴子を、贅沢にまるごと揚げました。肉厚でフワフワ、食べ応え抜群の一品です。 「松原庵」のルーツである鎌倉や三浦で育った野菜料理、鎌倉豆腐を使った豆腐料理、地物の“しらす”を使う「酢のもの」や「たたみいわし」の天ぷらなど、湘南の海で水揚げされる魚介を使った一品料理をご用意しております。もちろん蕎麦屋の定番「板わさ」や「だし巻き玉子」もラインナップ。神奈川の地酒と、ときにはワインとともにお召し上がりください。 ＜昼のおすすめ＞「松原庵 本店」で長年愛されている、鎌倉豆腐や鴨たたき、バーニャカウダなど、彩り鮮やかな季節の前菜七種の盛り合わせと、野菜の天ぷらをセットにした「由比コース」はランチ限定メニューです。蕎麦は、イカ・エビなどの海鮮と三つ葉をカラッと揚げた「あられ天せいろ」や、鎌倉名物のしらすを使った「鎌倉しらす玉子とじそば」、定番の「鴨せいろ」や「蛤そば」など、多彩な蕎麦メニューをご用意しております。 ＜夜のおすすめ＞豊富に揃う一品メニューは、お酒との相性も抜群です。その日仕入れる魚介が並ぶ「お造りの盛り合わせ」、新鮮野菜を特製のアンチョビソースでいただく「季節野菜のバーニャカウダ」をはじめ、海鮮、冷菜、温菜、焼物、煮物、揚物と通いたくなるメニューをラインナップ。もちろん、お食事の〆には「松原庵」自慢の蕎麦をお忘れなく。 ＜店舗概要＞住　　所：東京都港区高輪2丁目22-1　NEWoMan TAKANAWA MIMURE 3階 電話番号：03-5422-9688 営業時間：《ランチ》　11：00 ～ 16：00 　　　　　《ディナー》16：00 ～ 23：00（22：00 LO） 席　　数：76 席 定 休 日 ：なし アクセス：JR山手線、JR京浜東北線「高輪ゲートウェイ駅」改札より徒歩3分 　　　　　都営浅草線、京急本線「泉岳寺駅」A2出口より徒歩3分 公式HP ：https://www.matsubara-an.com/ ＜松原庵について＞ 松原庵は、昭和のはじめ、波打ち際がすぐそばにあり、乱立する松の木に守られていた場所−乱橋木座字松原に建てられた古民家をつかった蕎麦屋です。今も当時の建物のまま、自宅のようにくつろいでいただける食処として、鎌倉に暮らす人々、訪れる人々に、地物をはじめとした四季折々の一品料理、そば、厳選した酒やワインをお届けしています。

全国有数の酪農地帯の乳製品を味わい尽くす！イベント限定メニューの提供やソフトクリーム、パン・チーズの販売で、“ミルクタウン”那須塩原市の魅力をお届け総合プロデュース企業 株式会社八芳園（代表取締役社長：井上義則、東京都港区、以下「八芳園」）のグループである、株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース(代表取締役：井上義則、東京都港区、以下「八芳園交流コンテンツプロデュース」) は「地域の食文化から新たな交流創造」を実現するために、各地の自治体と連携し食を中心に交流が活性化するコンテンツをプロデュースしています。 この度同社は、TAKANAWA GATEWAY CITYのイベントスペース「マチアイ」にて2025年11月10日（月）～24日（月・祝）の期間に開催される、栃木県那須塩原市主催のポップアップショールーム「那須塩原ミルクキャラバン2025～本州トップの乳製品を味わう～」をプロデュースいたします。 全国有数の酪農地帯・那須塩原市の乳製品をふんだんに使った限定メニューを提供するほか、ソフトクリームやパン・チーズの販売など豊富なコンテンツをご用意してお迎えします。 ◾️生乳産出額本州1位！“ミルクタウン”那須塩原市の乳製品を味わい尽くす至極の15日間全国有数の酪農地帯として知られる那須塩原市。生乳産出額は全国2位、本州では1位（※）を誇り、チーズやミルクなどの乳製品の数々が生産されており、魅力ある酪農のまちづくりを推進するため「ミルクタウン戦略」を策定しています。 この度のポップアップショールームでは、乳製品を含む「那須塩原ブランド」認定品を生かして八芳園シェフが作るオリジナルメニューの提供や、普段は現地でしか味わえない道の駅「明治の森・黒磯」のソフトクリーム販売を行うほか、作り手の想いとともにお届けするパン＆チーズ販売、「那須塩原ブランド」認定品の展示販売、フレッシュバター作り体験など、“ミルクタウン”ならではの魅力を詰め込んだ内容となっております。那須塩原市の乳製品を味わい尽くす15日間をぜひお楽しみください。 ※参照：那須塩原市「那須塩原市の畜産」https://www.city.nasushiobara.tochigi.jp/soshikikarasagasu/nomuchikusanka/chikusan/6/2321.html 「那須塩原ブランド」とは 市内で生産・加工製造された農産物や特産品を『那須塩原らしさ』『独自性』『信頼性』『魅力度』などの認定基準に基づき、「那須塩原ブランド」として認定する制度。 【「那須塩原ミルクキャラバン2025～本州トップの乳製品を味わう～」 開催概要】 ・開催日：2025年11月10日（月）～24日（月・祝） ・時 間：11時00分～20時00分 ※11月10日（月）は17時00分～20時00分 ・場 所：TAKANAWA GATEWAY CITY イベントスペース「マチアイ」 東京都港区港南2丁目1 高輪ゲートウェイ駅（南改札外 券売機横） （https://www.takanawagateway-city.com/gourmet-shops/detail.php?page=2001） ・主 催：栃木県那須塩原市 ・企画運営：株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース・株式会社八芳園 ・内 容：イベント限定メニューの販売、ソフトクリーム販売、「那須塩原ブランド」認定品の展示販売、パン＆チーズ販売、フレッシュバター作り体験 ほか ◾️【グルメ】乳製品や「那須塩原ブランド」のおいしさを存分に堪能できるイベント限定メニューが登場！那須塩原市の乳製品を中心に、「那須塩原ブランド」認定品などをふんだんに使い、八芳園シェフがオリジナルメニューを開発しました。那須塩原市ならでは、そしてここでしか出会えない味わいをご堪能ください。 【フード・スイーツメニュー】 那須塩原野菜たっぷりミルクラザニア 1,200円（税込）※テイクアウト可 那須塩原市産生乳100%使用「那須塩原牛乳」をたっぷりと使ったベシャメルソースが自慢の、贅沢なラザニア。塩原かぶやレンコンなど、那須塩原市の新鮮野菜をふんだんに使用し、ラザニア生地の間に挟んだレンコンのシャキシャキとした食感がアクセントに。濃厚なミルクの風味と野菜の旨みが調和した、八芳園シェフこだわりの一品です。 ※11月21日（金）～24日（月・祝）の期間は販売しておりません。 那須塩原チーズリッチサンド 750円（税込） ※テイクアウト可 那須塩原市産チーズのコクと、ゆず風味に仕上げた塩原だいこんの爽やかさが絶妙にマッチしたリッチなサンドイッチ。生ハムの塩気がチーズの旨みを引き立て、大根のシャキシャキとした食感とゆずの香りが上品なアクセントに。那須塩原市の恵みを存分に味わえる、八芳園シェフ特製の逸品です。 那須塩原リッチミルクプリン 450円（税込） ※テイクアウト可 那須塩原市産ミルクを使用した、なめらかな口どけのミルクプリン。じっくりと煮詰めた濃厚なミルクソースとの2層仕立てで、ミルク本来の深い甘みとコクを存分にお楽しみいただけます。ほのかに香るオレンジの風味が、濃厚さの中に爽やかさをプラス。那須塩原市の豊かな酪農の恵みを感じるデザートです。 【ドリンクメニュー】［那須塩原ブランド認定品］ ・NASU WINE（渡邊葡萄園醸造） ・塩原温泉プレミアムビール（しおばら千二百年物語/BLESS） ・しおばら千二百年焼酎・芋/麦（しおばら千二百年物語/BLESS） ・なすですな（那須ガーデンブルワリー） 【そのほかのドリンク】 ・ワイズ・ヴィンヤーズ、石井ぶどう 板室ワイン、那須塩原ミルク...

6/19～29 スティルワイン編、6/30～7/13 スパークリングワイン編、7/14～21 クラフトビール編の3期間で海外・国産のワインやビールの飲み比べ、八芳園が手がけるフードメニューをご用意！総合プロデュース企業 株式会社八芳園(代表取締役社長：井上義則、東京都港区、以下「八芳園」)は、3月にまちびらきを迎えたTAKANAWA GATEWAY CITYのイベントスペース「マチアイ」にて、2025年6月19日(木)～7月21日(月・祝)の期間、ワインやビールとともに八芳園シェフが手がけるここだけの食を楽しむ「TAKANAWA横丁　by HAPPO-EN」を開催いたします。スティルワイン編・スパークリング編・クラフトビール編ごとに3つの期間に分け、八芳園シェフがワインやビールに合わせて考案した多彩なフードとともにお迎えします。海外・国産の様々なお酒と、食をかけあわせた新たな体験をお楽しみください。 新たなイノベーションや文化を生み続ける「100年先の心豊かなくらしのための実験場」として、高輪ゲートウェイ駅直結・国内最大規模のエキマチ一体の街「TAKANAWA GATEWAY CITY」が、2025年3月27日(木)にまちびらきを迎えました。八芳園では、パティスリー「八芳園洋菓子店」（NEWoMan TAKANAWA　North　1F）と、“江戸”を料理のテーマとした「割烹 BUTAI」（NEWoMan TAKANAWA　 LUFTBAUM　29F）の2店舗を2025年9月12日（金）にオープン予定です。 八芳園は、3月から数カ月にわたり開催されている“まちびらきイベント”において、フードトラックやトレーラーショップの出店などを通じ、ともにまちびらきを盛り上げています。今回はより多くの方に「TAKANAWA GATEWAY CITY」をもっと身近に感じていただけるよう、気軽にお立ち寄りいただけるコンテンツとして「TAKANAWA横丁 by HAPPO-EN」をプロデュースいたしました。 6月19日（木）～29日（日）「スティルワイン編」、6月30日（月）～7月13日（日）「スパークリングワイン編」、7月14日（月）～21日（月・祝）「クラフトビール編」の3つの期間で、海外や国産のお酒と、八芳園シェフが手がけるワインやビールと味わうのにおすすめなここだけの料理のほか、各地の厳選おつまみをご用意。さらに、9月に店舗がオープンする「八芳園洋菓子店」が手がけるデザートもお楽しみいただけます。 「TAKANAWA GATEWAY CITY」と同じ港区にて400年以上続く日本庭園と創業82年の歴史を持つ企業として、“食”や“地域”の魅力をお届けするこの度のイベントを通して、まちびらきをますます盛り上げてまいります。 【「TAKANAWA横丁　by HAPPO-EN」 開催概要】 ・開催日：2025年6月19日（木）～7月21日（月・祝） ・時 間： 　【6月19日（木）～29日（日）「スティルワイン編」】　11時00分～20時30分（L.O.20時00分） 　【6月30日（月）～7月13日（日）「スパークリングワイン編」】11時00分～20時30分（L.O.20時00分） 　【7月14日（月）～21日（月・祝）「クラフトビール編」】11時00分～20時30分（L.O.20時00分） 　※6月30日（月）・7月14日（月）・7月15日（火）は、17時00分よりオープンとなります。 ・場 所： 　イベントスペース「マチアイ」（https://www.takanawagateway-city.com/gourmet-shops/detail.php?page=2001） 　東京都港区港南2丁目１　高輪ゲートウェイ駅南改札外 ・主...