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【トマム】サッポロビールが手掛ける日本ワインブランド「グランポレール」が製造した、トマム限定ワインが登場|提供開始:2025年9月1日

~ファーム星野の乳製品と共に味わう、作り立てのモッツァレラチーズ付き限定セットも~北海道の大地を感じるネイチャーワンダーリゾート「星野リゾート トマム」では、2025年9月1日に、高品質な日本ワインブランド「グランポレール(*1)」が製造したトマム限定ワインの提供を開始します。北海道余市町のぶどうを使った2種類のワインは、「ファーム星野(*2)」の乳製品を使ったメニューと合わせて楽しむのがおすすめ。この土地限定の2種類のワインをリゾート滞在の中で堪能できます。 *1「想いをつなぐ日本ワイン」をコンセプトにサッポロビールが展開する日本ワインのフラッグシップブランド *2「旅×農業」をコンセプトに、当リゾートで展開している循環型農業プロジェクト 背景 サッポロビール株式会社(以下、サッポロビール)が展開する「グランポレール」は、「産地のテロワール」「ぶどうの個性」「つくり手の情熱」をより一層お客様に共感していただけるようワインづくりに励んでいるブランドです。産地の一つである北海道は、全国で3番目にワイナリーが多く、2017年から2022年のワイナリー増加数は長野県に次ぐ2位(*3)と、近年注目度が高まっています。北海道のぶどうを使用したワインを「もっとたくさんの方に知ってほしい」というサッポロビールの思いと「リゾートに訪れるたくさんのお客様に北海道のワインをより身近に楽しんでもらいたい」という星野リゾート トマムの思いが合致し、今回のトマム限定ワインの製造に至りました。北海道でのリゾート滞在という特別な時間を通してワインに触れることで、より多くのお客様に北海道で育ったぶどうで作るワインの魅力を感じて欲しいと願っています。 *3 酒類製造業及び酒類卸売業の概況(国税庁)より ワインについて北海道で育ったぶどうを使用した、2種類のワイン 北海道余市町で育ったぶどうを使ったワインを2種類提供します。「バッカス」と「ツヴァイゲルトレーベ」それぞれの頭文字をあしらったラベルは、トマム限定ワインだけのオリジナルデザインです。 ■「グランポレール 余市バッカス 白 2024(北海道余市町「弘津ヴィンヤード」) 草原を想わせるグリーンの香りをはじめ、レモンなどの柑橘や花の香りとさまざまな香りを楽しめます。心地よく感じる甘さとすっきりとした酸味のある爽やかな味わいです。 ■「グランポレール 余市ツヴァイゲルトレーベ 赤 2023(北海道余市町「弘津ヴィンヤード」ほか) ルビーレッドの鮮やかな色調で、チャーミングな果実味と胡椒やシナモン、フランボワーズやカシスなどが香ります。軽快なタンニンによるすっきりとした口当たりの美味しさです。 参考:サッポロビール株式会社公式ホームページより 作り立てのモッツァレラチーズと味わう、この土地ならではの体験これらのトマム限定ワインは、当リゾート最大規模のビュッフェレストランである、森のレストラン「ニニヌプリ」で提供します。店内のライブスタジオでは毎日、ファーム星野のモッツァレラチーズの仕上げを実演。ミルクの甘みとほんのりとした塩気が絶妙に合わさった、優しくてクリーミーな味わいが特徴のモッツァレラチーズは、それぞれのワインの持つ個性によく合います。トマム限定ワインを頼んだ方には、作り立てのモッツァレラチーズをセットで提供。どちらのワインも、チーズとそれぞれの味わいをより楽しむことができます。 概要期間 :2025年9月1日〜10月31日 料金 :グラス1,200円、ボトル7,000円(モッツァレラチーズ付き・いずれも税込) 時間 :17:30~21:00(料理提供20:30まで) 場所 :森のレストラン「ニニヌプリ」 対象 :宿泊、日帰り客 備考 :仕入れ状況により食材や提供内容が、一部変更になる場合があります。 定員 :なし。*モッツァレラチーズ付きは数量限定です。 予約 :不要 トマム限定ワインが楽しめるイベント「焚火ワインアペロ」「リゾナーレトマム」は、2025年9月1日〜10月31日の期間、地域のジビエと北海道のワインを楽しむ「焚火ワインアペロ」を開催。トマム限定ワインは本イベントでも提供します。ワインと一緒に味わう4種のアミューズは、占冠村(しむかっぷむら)の鹿肉と秋の食材、ファーム星野のチーズを合わせています。例えば、鹿肉サラミのピンチョスは、しっとり柔らかい鹿肉サラミに、ファーム星野の熟成チーズを合わせました。鹿肉と濃厚な熟成チーズの味わいに、ハチミツの優しい甘さと黒コショウのアクセントが効いている一品です。ディナー前に秋の柔らかな風が心地よい夕暮れの、焚火が灯る屋外ラウンジに立ち寄り、至福のひとときを過ごせます。 【参考情報】 ファーム星野とは ファーム星野は、「旅×農業」をコンセプトに、農産物の生産活動に取り組み、そこから生まれる美しい景観や、おいしい食への追及を目指す循環型農業プロジェクトです。当リゾートが位置するエリアは、リゾート開発される以前に約 700 頭の牛が飼われ、農業が営まれていました。当プロジェクトでは、その頃の美しい原風景に戻していき、おいしい食を生産する活動に取り組んでいます。農産物やファームエリアでの滞在を楽しむことで、北海道らしい風景の中でリゾート体験をしてほしいと考えています。 詳細:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000496.000033064.html 森のレストラン「ニニヌプリ」 開放的な森の中に佇む森のレストラン「ニニヌプリ」は、牛肉の鉄板焼きや海鮮をはじめ、バラエティ豊かな料理を提供するビュッフェレストランです。2024年12月にリニューアルし、店内にはチーズ作りの実演をするライブスタジオを併設。さらに、店内にあるピザ窯では、ファーム星野のチーズを使用したピッツァを焼き上げます。「旅×農業」をコンセプトにした循環型農業プロジェクト「ファーム星野」の製品ができるまでのストーリーを感じる空間で、その乳製品を使ったメニューを提供します。 詳細:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001239.000033064.html 星野リゾート トマム 北海道のほぼ中心に位置する滞在型リゾートです。「トマム ザ・タワー」「リゾナーレトマム」の2つ のホテルを中心に、四季を通して北海道を体感できるアクティビティが楽しめます。リゾナーレトマムは、全室広さ100㎡を超えるスイートルームには展望ジェットバスとプライベートサウナを完備し、ゆったりと豊かな時間を過ごせます。コンセプトは「北海道の大地を感じるグレイスフルステイ」。緑あふれる時期には、雲海テラスやファームエリア、冬には全29コースを誇るスキー場や幻想的な氷の街「アイスヴィレッジ」などがあり、四季を通じて楽しみが尽きないリゾートです。 所在地    :〒079-2204 北海道勇払郡占冠村字中トマム 電話     :0167-58-1111(代表電話) 客室数    :735室(トマム ザ・タワー 535室、リゾナーレトマム 200室) チェックイン...

オーストラリアワインの[イエローテイル]✕カルビー「Jagabee」コラボレーション第2弾!ハンカチタオル付き企画商品6月24日(火)日発売

サッポロホールディングス(株)のグループ企業であるサッポロビール(株)は、オーストラリア№1ワイン(注1)[イエローテイル]とカルビー(株)の「Jagabee(じゃがビー)」がコラボレーションしたハンカチタオル付きの企画商品を6月24日(火)に数量限定で発売します。 ■[イエローテイル]✕「Jagabee」コラボレーション第2弾!~星空バーベキューを提案~自由で楽しい世界観の[イエローテイル]と「Jagabee」は、どちらもカジュアルで手軽に楽しめるブランドとして、好評いただいています。今回のコラボレーションでは、4月の第1弾(注2)に続く第2弾として、屋外が心地よい季節のもと“星空バーベキュー”をご提案します。 外に出て[イエローテイル]を仲間と飲むことで、新しい経験やちょっとした非日常が味わえるワクワクをお届けします! ①[イエローテイル]×「Jagabee」アレンジレシピ・ペアリング特設サイトにて、バーベキューがもっと楽しくなる[イエローテイル]と「Jagabee」のアレンジレシピやペアリングをご紹介しています。 ②[イエローテイル]ハンカチタオル付き企画商品の発売数量限定で[イエローテイル]各商品に星空バーベキューをイメージしたオリジナルデザインのハンカチタオルが一枚つきます。 これからも、日本発売20周年を迎えた[イエローテイル]の楽しさと美味しさをお客様にお届けしていきます。 (注1)2022年日本市場における豪州産ワインブランド別販売数量 出典:食品産業新聞社調べ (注2)https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002850.000012361.html ■企画品概要 1.商品名 [イエローテイル]ハンカチタオル付き企画商品 2.対象商品 ・[イエローテイル]カベルネ・ソーヴィニヨン ・[イエローテイル]シラーズ ・[イエローテイル]シャルドネ  ・[イエローテイル]モスカート ・[イエローテイル]バブルス・ドライ ※中味は通常の商品と同様です。 3.発売日・地域 2025年6月24日(火)・全国の[イエローテイル]取扱店 ※一部お取り扱いのない店舗もございます。 4.景品内容 [イエローテイル]ハンカチタオル ※非売品です。 5. 特設サイト https://www.sapporobeer.jp/wine/yellowtail/campaign/yt-hoshizorabbq-jagabee ■[イエローテイル]について 2004年に日本で販売を開始して以来、カジュアルな世界観や飲みやすい味わいが多くのワインファンに評価されている、オーストラリアワインブランド。 [イエローテイル]はラベルに描かれているワラビー(カンガルーの一種)が目印で、「ワインにうんちくは一切不要。いつでも、どこでも自由に気軽に楽しめる。」をコンセプトに幅広いラインナップを展開しています。 [イエローテイル] ブランドサイト:https://www.sapporobeer.jp/wine/yellowtail/ <消費者の方からのお問い合わせ先> サッポロビール(株)お客様センター ℡ 0120-207-800

【開業25周年記念】東京ドームホテル初のオリジナルワイン「Vingt cinq」が完成!長野県塩尻市のワイナリー協力のもと、自社農園のメルロ100%を使用したコク深い赤ワイン

東京ドームホテル内レストランや中国料理「後楽園飯店」、東京ドーム内スタジアム店舗にて開業記念日の6月1日(日)より数量限定販売東京ドームホテル(所在地:東京都文京区後楽1-3-61、代表取締役社長 総支配人:棟方史幸)では、開業25周年を記念して造ったオリジナルワイン「Vingt cinq(ヴァンサンク)」を2025年6月1日(日)より数量限定販売いたします。 開業25周年記念 オリジナルワイン「Vingt cinq」東京ドームホテルは2025年6月1日に開業25周年を迎えます。これを機に、日頃ご愛顧いただいているお客様に向けて唯一無二のおもてなしが出来ないかと初のオリジナルワインを製造するに至りました。長野県塩尻市片丘地区にある「Domaine KOSEI (ドメーヌ・コーセイ)」は日本で初めて「プリムール」(※)販売をされているワイナリーということもあり、開業25周年記念 オリジナルワイン「Vingt cinq」の醸造にご協力いただきました。 メルロ種のプロフェッショナルであり、日本ワインを世界レベルに押し上げることに貢献した醸造家の一人、味村興成(あじむらこうせい)氏が設立した「Domaine KOSEI(ドメーヌ・コーセイ)」で手がけるオリジナルワイン。日本で唯一「プリムール」(※)販売をされているワイナリーで樽に眠る2023年塩尻産メルロ100%のヴィンテージワインの中から東京ドームホテルのソムリエが試飲を実施し、異なるタイプのワインを選択いたしました。ワイナリーでは無濾過ワインにて、おり引きを数回繰り返し、完成に至るまで丁寧に愛情をもって造りあげていただきました。 (※)樽で育成中のワインを瓶詰め前に販売するシステムのこと 東京ドームホテルのソムリエが長野県塩尻市に伺い、大切に育てられたブドウ収穫のお手伝いをさせていただきました。 また、樽の選定、テイスティングを実施。"酸味”とともに余韻のある"果実味”にこだわった樽育成中の2023年プリムールワインを2024年9月にテイスティングし2樽を厳選。その後さらに樽育成させ、2025年春にボトリングし、オリジナルのメルロワインが完成いたしました。 塩尻という場所のポテンシャルを最大限に生かし、メルロのみを栽培、メルロのみを醸すワイナリーで造られたワインは、唯一無二のコク深くブドウの味わいを感じる素晴らしい仕上がりです。 開業25周年記念 オリジナルワイン「Vingt cinq」詳細 ・製造元:Domaine KOSEI(ドメーヌ・コーセイ) ・生産地:長野県塩尻市片丘地区 ・ベースワイン:KATAOKA MERLOT(片丘メルロ)無濾過 ・品種:メルロ(長野県塩尻市片丘にある自社農園で栽培されたメルロのみ使用) ・収穫年:2023年 ・熟成樽:アメリカンオーク2樽 ・容量:750ml 1957年、山口県岩国市生まれ。山梨大学大学院を修了後、1983年にメルシャン(旧・三楽オーシャン)に入社。​その後、フランス・ボルドー大学への留学を経て、勝沼ワイナリーで醸造責任者として活躍。日本ワインの品質向上に貢献。​退職後、自身の理想とするワイン造りを追求するため、2016年に塩尻市片丘で「株式会社Domaine KOSEI(ドメーヌ・コーセイ)」を設立。​2019年にはワイナリーを完成させ、メルロ種のブドウ栽培とワイン醸造を開始している。多くの銘醸ワインを手掛けてきた味村興成氏が自身の名を冠したワイナリーは、メルロ種を専門で栽培。日本最高品質のワイン造りを目指している。 詳しくは公式ウェブサイト https://domaine-kosei.com/ 開業25周年記念 オリジナルワイン「Vingt cinq」販売概要URL:https://www.tokyodome-hotels.co.jp/anniversary_wine/ 期 間:2025年6月1日(日)~ ※数量限定 時 間:店舗により異なる 場 所: 東京ドームホテル内  43F スカイラウンジ&ダイニング「アーティスト カフェ」  6F ダイニング「ドゥ ミル」  6F...

【ホテル オリエンタル エクスプレス 福岡中洲川端】ホテルパティシェが手掛けるアシェットデセールとソムリエ厳選ワインのペアリングを楽しむ「出張CROSS POINT夜カフェ」を5月23日(金)に開催

ホテル オリエンタル エクスプレス 福岡中洲川端(所在地:福岡市博多区店屋町6−26)では、5月23日(金)にワインソムリエ厳選のワインとパティシェオリジナルのアシェットデセールとのペアリングを楽しむことができる「出張夜カフェCROSS POINT」を開催いたします。 今回提供するアシェットデセールは、福岡県産「あまおう」を使用した苺アイスケーキの「あまおうパルフェ」とクロスポイントで大人気テイクアウト商品のパウンドケーキやマカロンを使用した「3種類のスイーツアミューズ」、スイーツブッフェやランチブッフェなどでのファンも多い「カヌレセット」からお好きなスイーツを選んでいただき、ホテルソムリエの厳選ワインまたは、クロスポイントオリジナルブレンドコーヒーなどのお好きなドリンクとのマリアージュを楽しむことができます。カジュアルな空間で落ち着いたひと時を過ごせる出張夜カフェで、自分への贈り物、大切な人との時間をお楽しみください。 ホテル オリエンタル エクスプレス 福岡中洲川端「出張CROSS POINT夜カフェ」 ■ 日 時:2025年5月23日(金) ■ 場所:ホテル オリエンタル エクスプレス福岡中洲川端 1F ■ 時 間: 18:00~22:00 ※なくなり次第終了 ■ 料 金:あまおうのパルフェと3種のスイーツアミューズ / 2,000円(ドリンク付) ※税込       カヌレセット /...

オマール海老や黒毛和種和牛などの贅沢素材が魅力の開業25周年記念コースを窓から見渡す地上150mの絶景とともに。シェフこだわりのイタリアンコースを期間限定で

高級食材と季節のフルーツを使用したシェフの技が光る特別コース。スペシャリテであるパスタをはじめ、メインディッシュ、デザートまでこだわったイタリア料理のコースで至福の時間を 東京ドームホテル(所在地:東京都文京区後楽1-3-61、代表取締役社長 総支配人:棟方史幸)は、ホテル最上階(地上150m)に位置するスカイラウンジ&ダイニング「アーティスト カフェ」において、開業25周年を記念したイタリア料理の特別コースを2025年6月1日(日)よりご提供いたします。 開業25周年記念ディナーコース「VENTICINQUE (ヴェンティチンクエ)」オマール海老や黒毛和種和牛などを贅沢に使用した開業25周年記念ディナーコース「VENTICINQUE (ヴェンティチンクエ)」。季節のフルーツを使用したソースを食材に合わせた、シェフの技が光る特別コースです。味わいはもちろん、見た目にもこだわった魅力的な一皿一皿を、目の前に広がる絶景とともに心ゆくまでお楽しみいただけます。 前菜 アンティパストミスト ~スタンドスタイル~ パスタ 香ばしく焼いた豚肉と丸茄子のアマトリチャーナ仕立て シェフのスペシャリテであるパスタは、程よく焼き上げた豚肉と丸茄子の旨味、 トマトベースのコク深い味わいを感じる一皿。 魚料理 オマール海老のスパイス焼き マンゴーパッションソース ココナッツの香り 半身を贅沢に使いスパイシーに仕上げたオマール海老には、 マンゴーの甘さとココナッツの香りが広がる南国感を楽しむことができるソースを添えて。 肉料理 【下記よりお選びください】 ◆静岡県産LYB豚肩ロース炭火焼き ◆US産牛サーロイン炭火焼き 柑橘とフレッシュトマトのサルサ ◆黒毛和種和牛サーロイン炭火焼き 柑橘とフレッシュトマトのサルサ ◆国産牛テンダーロイン炭火焼き 柑橘とフレッシュトマトのサルサ  (プラス¥2,600) ドルチェ パンナコッタ 白桃のコンポート添え 口に入れたらとろりと溶けるまろやかなパンナコッタに、 程よい甘さの白桃を合わせた夏らしいドルチェ。 開業25周年記念ディナーコース「VENTICINQUE (ヴェンティチンクエ)」提供概要URL:https://www.tokyodome-hotels.co.jp/restaurants/artistcafe_cena/ 期 間:2025年6月1日(日)~8月31日(日) 時 間:18:00~22:00(ラストオーダー 20:00) 料 金:お一人様 ¥12,000 ※表示料金はサービス料・消費税込みの料金です ※メニュー内容は状況により変更となる場合がございます ご予約・お問い合わせ:レストラン予約 TEL.03-5805-2237(受付時間 10:00~19:00) 開業25周年記念パノラマランチコースホテル最上階で、澄みきった青空を眺めながらの絶景イタリアンランチ。開業25周年を記念した平日15食限定の「和牛ハンバーグ炭火焼き フォワグラ・トリュフソース」はおすすめのメインディッシュ。シェフのスペシャリテであるパスタをはじめ、選べるメインディッシュ、デザートまで贅沢なお昼のひとときをお過ごしいただけます。 前菜 アンティパストミスト ~スタンドスタイル~ パスタ 鶏もも肉とアスパラガスの白ワインクリームソース 柚子胡椒風味 白ワインの酸味とクリーミーなソースのバランスがとれた、まろやかで深い味わいのパスタ。 香り高い柚子胡椒の風味漂う一皿。 メインディッシュ 【下記よりお選びください】 ◆和牛ハンバーグ炭火焼き フォワグラ・トリュフソース【平日15食限定】◆真鯛と海老のサルタート 香草ビネグレットソース◆豚肩ロースのコンフィ...

オーガニックワイン「パラ・ヒメネス」、高糖度フルーツトマトを展開する「OSMIC(オスミック)」とコラボプロモーション決定!オリジナルハンカチタオル付き企画商品5月13日(火)発売

ワインとトマトのコラボレシピやスペシャル対談を公開!さらに、東京・大阪のOSMIC店舗でコラボカクテル提供も開始サッポロホールディングス(株)のグループ企業であるサッポロビール(株)は、オーガニックワイン「パラ・ヒメネス」と高糖度フルーツトマトOSMIC FIRSTを展開する株式会社OSMIC FOODSとコラボレーションします。 「パラ・ヒメネス」はビオディナミ(注1)、ヴィーガン(注2)にも対応したスペイン産オーガニックワインです。家族のためにワイン造りを行ったことがワイナリーを始めるきっかけとなり、今でも家族経営で全て自家生産の葡萄と肥料を使用したこだわりの農法でワイン造りを行っています。 この度、千葉県および茨城県で育った高糖度フルーツミニトマト「OSMIC トマト」とコラボレーションし、食卓に“美味しさ”と“安心”を届け、“心のウェルネスでサステナブルな毎日”をテーマに、サステナブルライフを応援する取り組みを展開します。 (注1)オーガニック農法の一種であり、化学合成された農薬と肥料を使いません。天体の動きとの調和、動物との共生、独自の調合剤の使用を特長とし、厳格なルールに基づいて行われる農法です。 (注2)ヴィーガンとは一般的に、肉・魚・卵・乳製品など、動物系素材を避けた生活様式を実践することを指します。この商品は、ワインを清澄する際、動物性由来の物質を使わず、非動物性由来の物質を使用したワインです。 第1弾:スペシャルカクテルGINZA SIX(東京・銀座)のOSMIC FIRSTと大丸 心斎橋店(大阪・心斎橋)のOSMIC DISH 店舗にて、パラ・ヒメネスとOSMICトマトジュースのコラボレーションカクテル(700円・税抜き)を提供します。 OSMIC FOODS直営店詳細: 直営店一覧 | 株式会社 OSMIC FOODS ※OSMIC FIRST そごう千葉店ではコラボカクテルの販売をしていません。 第2弾:特設サイトを公開!スペシャル対談やレシピのご提案特設サイトにて、ワインとトマトそれぞれの、品質とサステナブルへのこだわりの対談を5月8日(木)から公開します。土からこだわり環境配慮を行う「OSMIC(オスミック)」トマト生産者様との対談のほか、ワインとトマトに合わせたレシピをご提案します。 特設サイト:https://www.sapporobeer.jp/wine/parra_jimenez/campaign/parra-osmic2025/ 第3弾:オリジナルハンカチタオル景品「パラ・ヒメネス」対象商品にパラ・ヒメネスのブランドをイメージしたオリジナルハンカチタオルが登場。日常で便利にお使いいただけます。 ■企画品概要1.商品名 パラ・ヒメネス オリジナルハンカチタオル付き企画品 2.対象商品 ・パラ・ヒメネス カベルネ・ソーヴィニヨン 750 ml ・パラ・ヒメネス シャルドネ 750 ml ・パラ・ヒメネス カベルネ・ソーヴィニヨン樽熟成 750...

185年の歴史を誇るフランスの名門ワイナリー『アルベール・ビショー』の生産者が来日。一夜限りのメーカーズディナーを2025年4月24日(木)、表参道〈SPICA〉で開催。

株式会社トランジットオペレーションサービス(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:大坊健二)が運営する〈SPICA〉が、フランス・ブルゴーニュ地方の名門ワイナリー『アルベール・ビショー』の生産者を迎え、ワインと食事を楽しむ一夜限りの特別なメーカーズディナーを2025年4月24日(木)に開催。  『アルベール・ビショー』は、「ブドウ(土地)、人(造り手)、自然環境」を尊重したワイン造りを信念に、最高品質のワインを生産しているワイナリー。卓越した品質と185年以上の伝統を受け継ぐ醸造工程で世界中のワイン愛好家を魅了しています。  当日は、『アルベール・ビショー』が保有するシャブリ(※フランス・ブルゴーニュ地方・シャブリ地区で造られる白ワイン)の中でもトップクラス、透明で美しい輝きの黄金色を持つ「ドメーヌ・ロン・デパキ」「ドメーヌ・ロン・デパキ シャブリ・1er Cru・ヴァイヨン(数量限定)」をご用意。生産者が語る歴史や造り手の想いを聞きながら、土壌由来のミネラル感が溢れる味わいを体験いただけます。歓迎のスパークリングワインを含む全5杯のペアリングと〈SPICA〉シーズナルコースが織りなすマリアージュをお楽しみください。  メーカーズディナー概要受付:2025年4月24日(木) 18:30  開始:2025年4月24日(木) 19:00  場所:SPICA 東京都渋⾕区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館 3F  内容:コース全7皿+ワインペアリング5杯  金額:13,200円(税込・サービス料込)  予約:https://x.gd/aVran コース7皿 ・ホタルイカのカラスミのクロスティーノ  ・メロンとホタテの冷製スープ ・メカジキのビールフリット、柑橘とウイキョウのサラダ ・本日のパスタ ・タコのカネロニ、プッタネスカソース ・仔牛のサルティンボッカ ・ズッパイングレーゼ ワインペアリング5杯・クレマン・ド・ブルーゴーニュ  ・ブルゴーニュ・シャルドネV.V.  ・ドメーヌ・ロン・デパキ シャブリ ・ドメーヌ・ロン・デパキ シャブリ・1er Cru・ヴァイヨン(数量限定)  ・ブルゴーニュ・ピノノワールV.V. Restaurant DATASNSの総フォロワー数が約250万人を超える「George ジョージ」こと吉田能シェフ監修のイタリアンダイニング。 正式名称:SPICA(よみ:スピカ)  住所:東京都渋⾕区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館 3F  電話:03-3408-0800  営業時間:(Sun-Thu) 11:00 - 22:30 (Fri-Sat) 11:00 - 23:00  定休:表参道ヒルズに準ずる  座席数:130席  URL:https://spica.im-transit.co.jp/  予約:https://x.gd/aVran  Instagram:https://www.instagram.com/spica_omotesando

「食のテーマパーク」として、2000年に誕生した東急フードショーが25周年を迎えます

~復刻商品・店舗限定商品などを取り揃えアニバーサリーイベントを実施~東急百貨店(以下、当社)が展開する「東急フードショー」は、2000年の誕生以来、“楽しいから、もっと、美味しい”というコンセプトのもと、渋谷エリアを中心に数々の食トレンドを発信してきました。 2025年4月7日に誕生25周年を迎えることを記念し、4月24日(木)から5月7日(水)までの期間、東急フードショー各店舗において、アニバーサリーイベントを実施します。 「渋谷 東急フードショー」をはじめ、2011年3月に当社初の食料品特化型業態(以下、フード専門店)として出店した「二子玉川 東急フードショー」、吉祥寺店やたまプラーザ店などのフードフロアを含む「東急フードショー」10店舗では、復刻商品や店舗限定商品、期間限定企画など各店舗それぞれの企画も用意します。25周年ならではの食のエンターテインメントをお楽しみいただけます。 【東急フードショー25周年 イベント概要】期間:2025年4月24日(木)~5月7日(水) 場所: [フード専門店] 渋谷 東急フードショー(渋谷マークシティ/しぶちか 内)、東急フードショーエッジ(渋谷スクランブルスクエア 内)、二子玉川 東急フードショー(二子玉川ライズ・ショッピングセンター 内)、青葉台 東急フードショー(青葉台東急スクエア 内)、武蔵小杉 東急フードショースライス(武蔵小杉東急スクエア 内)、あざみ野 東急フードショースライス(エトモあざみ野 内) [フードフロア] 吉祥寺店、たまプラーザ店、日吉東急アベニュー、さっぽろ店 URL:https://www.tokyu-dept.co.jp/tokyufoodshow/25anniv/index.html ◆「東急フードショー」 25年の歩み2000年4月   東急百貨店東横店の地下1階食品フロアを改装し、「東急フードショー」が誕生。店内厨房やライブ感あふれる催事などが注目され、“デパ地下ブーム”の火付け役となる。 2011年3月 当社初の食料品特化型業態(フード専門店)「東急フードショー」を、二子玉川ライズ・ショッピングセンターに出店。(二子玉川 東急フードショー) 2013年4月 東急フードショーの小型業態「東急フードショースライス」を武蔵小杉東急スクエアに出店。(武蔵小杉 東急フードショースライス) 2019年11月 「流行・話題性」「本物・本質」「機能性・利便性」にフォーカスした最先端な食のエンターテインメント空間「東急フードショーエッジ」を渋谷スクランブルスクエアに出店。 2021年7月 東急百貨店東横店の営業終了後、食品フロア「東急フードショー」を全面改装し、「渋谷 東急フードショー」としてグランドオープン。 [取り扱い商品の一例] 25年の時を味わう特別なワイン「ボルドーコレクション2000」東急フードショーが誕生した2000年は、フランス・ボルドーでは当たり年として知られるヴィンテージです。その2000年ヴィンテージを代表する有名9シャトーを一堂に集めた特別なセットを用意しました。 ボルドーコレクション2000 6,050,000円 ※1セット限定 シャトー ラトゥール、シャトー ラフィット ロートシルト、シャトー マルゴー、 シャトー ムートン ロートシルト、シャトー...

『TO THE HERBS 渋谷店』のテラスで春を彩る「シャンドン ロゼ」を♪

本格ナポリピッツァなどを桜色に輝くスパークリングワインと共に楽しむ限定セットを販売 株式会社フォーシーズ(東京都港区南青山 代表取締役会長 兼 CEO:淺野幸子)が展開するイタリアンレストラン『TO THE HERBS (トゥ・ザ・ハーブズ) 渋谷店』(所在地:東京都渋谷区宇田川町4-3 lyf渋谷東京2階)では、2025年4月20日(日)までの期間限定でプレミアムスパークリングワイン「シャンドン ロゼ」を楽しめる「テラス限定セット」を販売致します。 ※雨天や強風時には、テラス営業をクローズとさせて頂く場合がございます 渋谷PARCOの向かいの観光やショッピングの中、訪れるのに最適なロケーションにある『TO THE HERBS 渋谷店』のテラスでは、 「シャンドン ロゼ」をお食事やスイーツと共にご堪能いただける「テラス限定セット」をご用意いたしました。 桜モチーフのクッションやファニチャーを配した華やかでエレガントな雰囲気のテラスで過ごす、お二人にぴったりな「CHANDON ROSÉ & Party Set」は「シャンドン ロゼ」2杯に同店ならではの薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァとラザーニャに加え、フレッシュで彩り豊かな前菜7種の盛り合わせが付いたセットです。他にも「シャンドン ロゼ」にナポリピッツァや春限定パフェなどを合わせた全4種類の限定セットをラインナップいたしました。 開放的なテラス席では愛犬も同伴いただけます。ワンちゃん専用メニューもございますのでお気軽にお立ち寄りください。  参考URL:https://www.instagram.com/reel/DHIqnsqSDt_/ 心地よい春風とともに、テラスならではのくつろいだひと時をTO THE HERBS 渋谷店でお過ごしください。  TO THE HERBS 渋谷店 テラス限定セット 販売概要 展開期間:2025年3月21日(金)~4月20日(日) 場所:TO...

【開業25周年記念】特別賞味会「世界のソムリエ田崎真也と名誉総料理長鎌田昭男の饗宴」2025年6月2日(月)開催

一皿一皿に想いをのせた名誉総料理長が手掛ける珠玉のメニューと心を込めて厳選されたワインのマリアージュ 東京ドームホテル(所在地:東京都文京区後楽1-3-61、代表取締役社長 総支配人:棟方史幸)は開業25周年を記念して、特別賞味会「世界のソムリエ田崎真也と名誉総料理長鎌田昭男の饗宴」を2025年6月2日(月)に大宴会場「天空」にて開催いたします。 本イベントは、東京ドームホテル名誉総料理長 鎌田昭男の料理人人生における記憶に残る料理と、時代とともに進化した料理をフレンチのフルコースでご披露いたします。心を込めた至高の一皿に合わせて、ソムリエ 田崎真也氏が厳選したワインとのマリアージュが至福の時を刻みます。 出会った頃より鎌田は田崎氏のセンスと才能を見抜き、ホテル西洋銀座時代には初代チーフソムリエと初代総料理長という立場で共に歩んでおりました。約40年にもわたる時代の移り変わりを振り返りながらふたりがお届けする特別賞味会をお楽しみください。 【開業25 周年記念】特別賞味会「世界のソムリエ田崎真也と名誉総料理長鎌田昭男の饗宴」開催概要日 時:2025年6月2日(月) 18:30~ (受付 18:00~) 会 場:B1 大宴会場「天空」 内 容:名誉総料理⾧ 鎌田昭男のスペシャルメニューと田崎氏が厳選したワインのマリアージュ 料 金:お一人様 ¥25,000 ※表示料金は料理・飲物・サービス料・消費税込みの料金です。 予約受付:【インターネット予約限定】2025年4月14日(月)11:00~ お問い合わせ: セールス部 イベント事務局 TEL.03-5805-2323(受付時間 11:00~18:00) ソムリエ 田崎真也氏・東京ドームホテル名誉総料理長 鎌田昭男 紹介 ソムリエ 田崎真也1977年 渡仏 1980年に帰国後、1983年第3回全国ソムリエ最高技術賞コンクール優勝を皮切りに、数々のコンクールにて入賞 1995年 第8回世界最優秀ソムリエコンクールで日本人初の優勝 1999年 フランス共和国農事功労章シュヴァリエ受章 フランス・ボルドー市よりメダル受章 2000年...
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