鉄板焼

キッコーマンは、「鉄板焼コルザ」を東京都中央区銀座7丁目に移転し、11月18日（月）にリニューアルオープンします。また、本日より予約を開始します。 キッコーマンは、1974年にレストラン事業に参入し、東京・六本木に鉄板焼レストラン「六本木コルザ」をオープンして本年で50周年を迎えました（＊1）。日本の伝統的な調味料である「しょうゆ」と、西洋の食材である「肉・ワイン」の組み合わせを提案し、“食の国際交流”を進めてまいりました。 「鉄板焼コルザ」（＊2）は1987年、銀座にオープンし、厳選された食材をお客様の目の前で調理する鉄板焼スタイルで、長きにわたり愛されてきました。このたび、これまで営業してきた東京都中央区銀座6丁目から7丁目に移転し、リニューアルオープンします。 リニューアルオープンする「鉄板焼コルザ」のコンセプトは「伝統と革新、おもてなし、新しいおいしさの発見」です。厳選された食材をお客様の目の前で調理するスタイルを引き継ぎながら、しょうゆとさまざまな食材を組み合わせた新たなメニューを提案し、これからも“食の国際交流”を体感できる、そしてみなさまの“おいしい記憶”に残るレストランを目指してまいります。 コルザという店名は、キッコーマンの創業の地である千葉県の県花「菜の花」の フランス語 le colza にちなんで名付けられました。 （＊1）現在は閉店 （＊2）当時の店名は「顧留座銀座1丁目店」、1997年に「鉄板焼コルザ」に改称し、銀座6丁目に移転 【新店舗】 店名　　　鉄板焼コルザ 所在地　　東京都中央区銀座7-8-17　虎屋銀座ビルB1 電話番号　03-3572-3039 営業時間　月・火・水 17:00～22:00（20:00L.O） 　　　　　木・金・土 12:00～15:00（13:30L.O） 17:00～22:00（20:00L.O） 定休日　　日曜日および年末年始 客席数　　24席（個室あり） メニュー 　ランチコース 　　13,200円・33,000円（税込、別途サービス料10％） 　ディナーコース　 33,000円　　　　 　（税込、別途サービス料10％） 公式WEBサイト https://www.colza.co.jp/　 【運営会社】 会社名　　キッコーマンレストランコルザ株式会社 本社　　　東京都港区西新橋2-1-1 以上

.css-b4hc9m{font-size:15px;font-weight:700;line-height:22px;color:var(--color-gray-600);}.css-b4hc9m a{color:#358cda;display:inline-block;}.css-b4hc9m a:hover{-webkit-text-decoration:underline;text-decoration:underline;}シェラトン都ホテル東京（所在地：東京都港区白金台1-1-50）は、2024年7月7日（日）に開業45周年を迎えることを記念し、2024年7月1日（月）から8月31日（土）までの期間、「鉄板焼 しろかね」、「CHEF’S ROOM PLATINUM」にて開業45周年記念ペアディナーコースを販売します。 世界で称賛される名門ワインの一つ「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ　リシュブール2017」を堪能するディナーコースや、ボルドー5大シャトーの一つ「シャトー・マルゴー」と厳選素材をふんだんに使用したフランス料理フルコースをお楽しみいただける内容となります。 ■概要 鉄板焼 しろかね「開業45周年特別ペアディナーコース」 希少ワイン「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ リシュブール2017」と鉄板焼のマリアージュをご堪能いただける特別コース 【提供期間】 2024年7月1日（月）～ 8月31日（土） 　　　　　    ※定休日：水曜（祝日を除く） 【提供時間】 17:00～21:00 【 定  員 】 2名様限定（期間中、1組2名様のご用意となります） 【 料  金 】 1組2名様 450,000円 【 内  容...

6/1（土）～6/30（日）限定／ご愛顧に感謝を込めてロイヤルパークホテル（所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1、総支配人：小澤 幸一）では、2024年 6月1日（土）～2024年6月30日（日）までの期間限定で、本年6月1日に35周年を迎える喜びとこれまでのご愛顧に感謝を込めた「開業35周年記念 レストラン謝恩メニュー」を各レストランにて発売いたします。■開業当初のレシピの復刻アレンジや豪華メニューを特別価格でご提供する「謝恩メニュー」 タラバガニ入り天津飯 選べるフカヒレあんかけ 【35周年特集ページはこちら】https://www.rph.co.jp/information/afiv7in2ho9/ 1989年に開業し、これまで数多くの国賓や世界のVIPを接遇してきた当ホテルで受け継がれる伝統のレシピや復刻メニューなど豪華な内容を特別価格でご提供いたします。 「桂花苑」では、ふわふわとろとろに仕上げたカニタマと相性抜群の、伝統の醤油餡または酸味と辛味のきいたスーラ―餡をお選びいただける、タラバガニ入り天津飯をご用意。どちらの餡にもフカヒレとタラバガニを入れて豪華に仕上げました。 茶巾オムライス オマール海老入りクリームソース また、「シンフォニー」では、開業当初の人気メニュー「オムライス ハヤシソース」を復刻アレンジいたしました。魚介の旨みが広がるシーフードピラフを茶巾包みにし、オマール海老の切り身を贅沢に添えて濃厚なクリームソースとともにお召しあがりいただけます。 蛤と海老雲吞入り貝出汁拉麺と鮪漬け丼 蛤と帆立貝から出汁をとった優しい味わいのスープが特徴の、日本料理ならではの技で作る拉麺が「源氏香」に登場。スープがよく絡む細麺であっさりとしながらも深い味わいをお楽しみいただけます。鮪の漬け丼もセットになった、ボリューム満点のお食事です。 国産牛サーロインステーキランチ ホテル最上階の「すみだ」では、国産牛サーロインステーキ160gをメインディッシュにしたランチセットを、平日限定の特別謝恩価格でご提供いたします。シェフの鮮やかな手さばきで仕上げる鉄板焼の醍醐味をお気軽にお楽しみいただけます。 35周年の歴史にシェフが心を込めてお届けする「レストラン謝恩メニュー」。ぜひこの機会に当ホテルでの思い出を振り返りながら、ご賞味ください。   ■開業35周年記念 レストラン謝恩メニュー　概要 期　間：2024年6月1日（土）～2024年6月30日（日） 内　容：タラバガニ入り天津飯 選べるフカヒレあんかけ　（B1F 中国料理「桂花苑」※定休日：木曜日） 　　　　茶巾オムライス オマール海老入りクリームソース（1F シェフズダイニング「シンフォニー」） 　　　　蛤と海老雲吞入り貝出汁拉麺と鮪漬け丼         （5F 日本料理「源氏香」※定休日：水曜日） 　　　　国産牛サーロインステーキランチ　※平日限定　 （20F 鉄板焼「すみだ」※定休日：火曜日） 料　金：お一人様 各3,500円　※特別企画商品のため各種割引対象外です。 ■各レストラン＆バーにて、紅白ワインを24セット限定販売 紅白ワインセット 開業35周年を記念して、各レストラン＆バーにて限定24本の紅白ワインセットを販売いたします。 期　間：2024年6月1日（土）～※数量限定のため無くなり次第販売終了いたします。 内　容：ホテル開業1989年ヴィンテージ赤ワイン 　　　　「ボデガス サンイシドロ グラン レゼルバ」 　　　　白ワイン 　　　　「ムルソー グラン シャロン 2008 レア...