賞味会

和×洋で魅せる特別料理と、厳選銘酒のフリーフローを堪能する冬のディナーイベント水戸プラザホテル（所在地：茨城県水戸市千波町2078-1）では、2025年12月14日(日)に、和食と洋食それぞれの美食を一度に堪能できる特別イベント 冬の賞味会『和洋饗宴』 を開催いたします。 ホテルの洋食レストラン「テラスレストラン・ローズ」と、和食レストラン「旬菜和膳 よし川」のシェフが贈る一夜の饗宴は、両レストランのエッセンスを融合させた特別なパーティメニューと、ホテルが厳選した銘酒のフリーフローを心ゆくまでお楽しみいただけます。 ■「和×洋」で魅せるパーティフードと、厳選銘酒の飲み放題スモールディッシュ ／ フィンガーフード ／ ライブキッチンパフォーマンス 等 和と洋の技が響き合う、特別仕立てのパーティフードをご提供 「テラスレストラン ローズ」提供フリーフロー スパークリングワイン ／ ワイン(赤・白) ／ カクテル 各種 「旬菜和膳 よし川」提供フリーフロー スパークリング清酒 ／ 日本酒 ／ 国産シードル ／ ワイン(赤・白) ■冬の賞味会『和洋饗宴』開催概要開催日時 2025年12月14日(日)【完全予約制】 18:00 ～ 20:30　※受付17:30 料金 ￥16,000 (税金・サービス料込) 特別料理＆厳選銘酒各種付き ※クラブプラザ特典ポイント対象外 定員 80名様限定 送迎バスのご案内 予約締切 2025年12月7日(日)まで【お電話にてお申込みください】 ※定員となり次第受付終了となります ご予約方法 「ローズ」または「よし川」までお電話にてご予約ください テラスレストラン・ローズTEL.050-3503-1066 旬菜和膳 よし川TEL.050-3503-1055 水戸プラザホテル2024年10月1日に創業300周年を迎えた(株)伊勢甚本社が所有・運営する“森の中の迎賓館”がコンセプトのホテル。 発明家として有名なエジソンの曾孫にあたる「ジョン・デビッド・エジソン」が手がけたインテリアデザインで2001年にオープン。【所在地】〒310-0851...

開催日：2025年10月27日（月）18:30～ホテルヴィスキオ尼崎（兵庫県尼崎市、総支配人 大矢悦子）は、この秋「総料理長 黒田一義がおくる　2025秋の賞味会」を開催いたします。 詳細はこちらから■晩秋の特別ディナーコースを一夜限りでホテルヴィスキオ尼崎の「賞味会」は、季節の恵みと食材の魅力をテーマにした、総料理長 黒田が監修するグルメ企画。澄んだ空気が心地よく秋の深まりを感じるこの時期に、特別なディナーでおもてなしをしたいという黒田の想いから、食材の魅力をあますことなく生かすことを追求した、一夜限りの特別なディナーコースをご用意します。今回は、松茸や鱧、国産牛フィレ肉といった贅沢な食材をはじめ、富士山の湧き水で育てられた美しい白身の「ホワイト富士山サーモン」をご用意します。秋茄子や栗など秋の実りを感じる食材とともに、香り高く彩り豊かな創作フレンチコースでお楽しみいただきます。 ■美しい白身の「ホワイト富士山サーモン」富士山の湧き水と森の環境で育まれた白い身が特徴の「ホワイト富士山サーモン」は、川魚本来の美しさと、優しい甘さをもった上品な味わいで、すっきりとした脂のり、きゅっと締まった瑞々しさが魅力といわれます。黒田は、この「ホワイト富士山サーモン」を秋茄子とともにグラチネ風に仕上げご提供します。また、白ワインベースのクリームソースは、濃厚さを引き立てながらもやわらかい酸味ですっきりと仕立てており、グラチネのこんがりとした香りをお楽しみいただけます。 ■総料理長 黒田一義が手がける創作フレンチの饗宴トマトのジュレの彩りとバジルが香る「鰹のミキュイ　トマトのジュレ」や、目にも鮮やかな小松菜の「鱧のロワイヤル仕立て　小松菜のすり流し」、また、香ばしく焼き上げたフォアグラの濃厚な旨みを真鯛の出汁がやさしく包んだ「真鯛とフォアグラ　松茸のポトフ仕立て」は、松茸と柚子の香りが広がるひと品です。豊富な秋の食材の彩りと香りをお料理に合わせたワインとともに、心ゆくまでご堪能いただきます。 ■開催概要開 催 日：2025年10月27日（月） 開宴時間：18：30（受付時間：18：00～）　※所要時間は2時間を予定しております。 会　　場：ホテルヴィスキオ尼崎　2階　大宴会場「オークルーム」 内　　容：創作フレンチコース（フリードリンク付き） 料　　金：15,000円（税込）　※事前予約・前売りチケット制となります。 購入方法：下記よりご予約の後、10月22日（水）までに前売りチケットをご購入ください。 ご予約方法：電話　06-6491-8603（営業課）10：00～19：00 前売りチケットご購入場所：ホテルヴィスキオ尼崎　1階　フロント（営業課）10：00～19：00 決済方法：現金・クレジット 【キャンセル料について】　ご予約をお取消しされます場合は、次のキャンセル料を申し受けます。 　　　　　　　　　　　　　4日前～前日キャンセル：料金の 50％ 　　　　　　　　　　　　　当日キャンセル　　　 ：料金の100％ WEBご予約はこちらから＜コース内容＞ ・鮪のミキュイ　トマトのジュレ ・真鯛とフォアグラ　松茸のポトフ仕立て ・鱧のロワイヤル仕立て　小松菜のすり流し ・ホワイト富士山サーモンと秋茄子のグラチネ風 ・国産牛フィレ肉のグリエと秋野菜　トリュフソース ・パン ・宇治抹茶と栗のモンブラン ・コーヒー ※表示価格はすべて消費税込みです。※料理内容、ワインは仕入れ状況により、変更となる可能性がございます。 ■ホテルヴィスキオ尼崎についてJR尼崎駅から徒歩１分の利便性、リラックスと寛ぎの空間を提供します。 JR尼崎駅直結、関西国際空港からリムジンバスの利用で約65分とビジネスシーンにも好立地。 神戸三ノ宮、大阪梅田方面へはもちろん宝塚や京都への観光にも大変便利な立地にあります。 ホテルヴィスキオ尼崎公式サイトJR西日本ホテルズが加盟する会員プログラムについてJR西日本ホテルズでは、全国のJRホテルグループのご宿泊料金の割引など、対象ホテル・レストランがより便利にお得にご利用いただける『JRホテルメンバーズ』と、JR西日本グループの鉄道やショッピングで様々なサービス、特典が受けられる『WESTERポイント』の2つの会員プログラムに加盟しています。どちらも入会金・年会費は無料で、たまったポイントは対象施設にてご利用いただけます。詳しくは下記のURLよりご覧ください。 WESTERポイントの詳細はこちらから宴会場とレストランの空き状況がWEBでご確認いただけるようになりましたレストラン：空席状況のご確認、当日のWEB予約が可能です。 レストランの空き状況はこちらから　宴会場：ご希望日・形式・ご利用人数の入力でご確認いただけます。 宴会場の空き状況はこちらから

都ホテル 岐阜長良川（所在地：岐阜県岐阜市長良福光2695-2）では、2025年11月22日（土）に、1階 中国料理 四川にてディナーイベント「賞味会」を開催します。 料理長・田中が就任後、初の開催となる賞味会では、この日のために厳選した食材を贅沢に使用したディナーコースをご用意します。料理とともに、ソムリエが厳選したワイン・日本酒のペアリング（別途料金）もご堪能いただけます。一夜限りのディナーをぜひ中国料理 四川にてお愉しみください。 概要【開催日】 2025年11月22日（土）　 【会場】 1階 中国料理 四川 【時間】 受付17：30～ ／ お食事18：00～ 【料金】 お一人様22,000円 ドリンク代別途　※ワイン・日本酒のペアリングもご用意いたします。 （都ホテル 岐阜長良川のお食事券などが当たる抽選会 ／ お土産付き） 【定員】 50名様 【予約受付開始日】 2025年9月18日（木）11：00 【予約方法】 ・公式ホームページよりWEB予約 ・電話予約　中国料理 四川　TEL.058-201-0255 詳細URL  https://www.miyakohotels.ne.jp/gifu/restaurant/shisen/menu/49931/ 【お問い合わせ】　 中国料理 四川　TEL.058-201-0255（受付時間10：30～20：00） ※画像はイメージです。 ※表示料金には消費税およびサービス料が含まれています。 ※特別イベントのため、各種割引はいたしかねます。　 ※食物アレルギーをお持ちのお客様は、予め係にお申し出ください。 【都ホテル 岐阜長良川】  〒502-0817　岐阜県岐阜市長良福光2695-2　　TEL.058-295-3100（代表） 公式ホームページ　　https://www.miyakohotels.ne.jp/gifu/ 公式Instagram　　　https://www.instagram.com/miyako_gifunagaragawa_official/ 公式Facebook　　　 https://www.facebook.com/2006gifumiyakohotel?ref=aymt_homepage_panel