肉

世界大会準優勝者がその場で焼き上げるステーキと、赤いスパークリングワイン”ランブルスコ”体験が楽しめる！チケット好評販売中！いよいよ開催が迫る『MEAT＆WINE FUKUOKA～お肉とワインの祭典～』（主催：MEAT＆WINE FUKUOKA実行委員会〈モトックスほか〉）の番外編イベントとして、肉の王道BBQスタイルのステーキと赤いスパークリング”ランブルスコ”を深堀りする特別イベントが登場！ SCA（Steak cookoff association）世界大会準優勝者がその場で焼き上げるステーキと、そして名実共にNo.1ランブルスコ「メディチ・エルメーテ」で、肉と赤泡の体験を楽しんでみませんか？ 本場のBBQって？赤い泡ってどういう味なの？家での楽しみ方って？ おいしいお肉×楽しいワイン×新たな学びを楽しめる限定イベントです。 日時：2025年9月22日（月）13:00〜15:00 会場：福岡大名ガーデンシティ（福岡市中央区大名2-6-50） 主催：MEAT＆WINE FUKUOKA実行委員会（西日本新聞社・ラブエフエム国際放送・モトックス） イベント詳細：https://www.mottox.co.jp/event-campaign/detail/bbq-lambrusco-fukuoka ■世界のBBQを、目の前で。 ステーキの世界大会SCA（Steak cookoff association）WORLD CHAMPIONSHIP Ⅺにてアジア人初の第2位（準優勝）を果たしたステーキマスター・川井集平が福岡に登場！ ---プロフィール---川井集平高知県四万十市出身・在住 2016年より道の駅よって西土佐で勤務。2020年四万十の食材をBBQというコミュニケーションツールで紹介する、しまんとリバーベキュープロジェクトの担当をする。その年より、SCA ASIAに参加し過去5回優勝、SCA WORLDには2023年より3年連続で出場。2025年3月に世界2位となりました。 <div class="pr-embed--youtube" data-url="https://www.youtube.com/watch?v=GKopstWf8so">世界最高峰の火入れ技術によるデモンストレーションを体験いただけます。 ※SCA（Steak Cookoff Association）とは、 世界最大級のステーキコンテスト運営団体です。 日本バーベキュー協会（https://jbbqa.org/kyokai/association/scaa/） ■飲み放題！ 名実ともにNO.1ランブルスコ・メーカーのLambrusco・Bar（ランブルスコ・バー） ランブルスコの歴史を変えた名実ともにNo.1ランブルスコ・メーカーである「メディチ・エルメーテ」のランブルスコ4アイテムが、なんと飲み放題でお楽しみいただけます！！ ★飲み放題アイテム★ ・クエルチオーリ　レッジアーノ　ドルチェ　ロザート ・クエルチオーリ　レッジアーノ　セッコ ・クエルチオーリ　レッジアーノ　ドルチェ ・ランブルスコ　キューイング ■お申し込み チケット購入サイト（ARTNE）よりお申込みを承ります。 お申込み受付期間：2025年8月20日～2025年9月22日 チケット購入（ARTINEチケット） ※チケット名「BBQ AND LAMBRUSCO FUKUOKA ～乾杯！赤いスパークリングワイン＆世界最高峰のステーキと共に～」をお選びください。 ※チケット購入後のキャンセル、払い戻しはできません。 ※ご来場の際は、受付にて二次元コードをご提示ください ■開催概要 【日時】2025年9月22日　13:00〜15:00（受付開始：12:30～） 【開催場所】福岡 大名ガーデンシティ（パークサイド※屋外） 【定員】限定100名（事前申込制） 【参加費】5,000円（税込） 【参加特典】 ・メディチ・エルメーテ オリジナルTシャツ...

 いよいよ開催が迫る「MEAT＆WINE FUKUOKA～お肉とワインの祭典～」（主催：MEAT＆WINE FUKUOKA実行委員会〈西日本新聞社ほか〉）の魅力あふれるフード情報・イベント情報を紹介♪ 2015年にスタートした「Festa di Spumante FUKUOKA」が、”お肉×ワイン”イベント「MEAT＆WINE FUKUOKA」として、世界11か国30種類を超えるワインとお肉料理が楽しめる内容にリニューアルしました。 お肉とワインを“気ままに楽しむ”、ちょっと特別な5日間。この秋、福岡のど真ん中で、とっておきの味わいを体験しませんか？ 日時：2025年9月19日(金)～23日(火・祝)　5日間 17:00～22:00　11:00～22:00　11:00～20:00　 ※各日閉場30分前ラストオーダー 会場：福岡大名ガーデンシティ（福岡市中央区大名2-6-50） 主催：MEAT＆WINE FUKUOKA実行委員会〈西日本新聞社・ラブエフエム国際放送・モトックス〉 ■FOOD【MANDARIN MARKET】今回は中華の王道、若鳥の唐揚げをベースに味変スタイルでご提供いたします。ベーシックな唐揚げ、リンゴ黒酢たれの黒酢鶏、MANDARIN特製スパイスの特製チキン、トマトと香味野菜だれのトマト油淋鶏をメインメニューとして、フィンガーフードにレストランで人気があったトマトチーズ春巻きがイベント初登場！！お酒に合ったメニューを選べ、楽しめます。 今年のMANDARINは一味違いますよ～！ ～メニュー紹介～ ●MANDARIN特製チキン …1000円(税込) 　・黒酢 　・オリジナルスパイス 　・トマト油淋鶏 ●トマトチーズ春巻き… 400円(税込) 【AIGNONアニオン / 黄ごん焼き あにおん】AIGNONアニオンはストレートにおいしい。選ぶ楽しみがある。堅苦しくない。カジュアル過ぎない。ワインとの相性がいい。記憶に残る料理。さまざまなシチュエーションに応える。そのすべてがAIGNONアニオンにある。黄ごん焼き あにおんは落ち着いた空間に、懐かしさのある味。ランチ、カフェ、食事、呑み、パーティーに！ ～メニュー紹介～ ●ポークアンドチップス1,000円(税込) ●フォアグラムースとリンゴソース1,000円(税込) ●ソーセージグリル1,000円(税込) 【筑豊ホルモン ボタ山】今年で2回目の参加になります。昨年よりも更に進化して皆さまに喜んで頂ける様に努めます。渡辺通り電気ビル横で小さなホルモン店をやっております。 ～メニュー紹介～ ●天道ホルモン鉄板…1,500円(税込) ●牛サガリステーキ鉄板…1,500円(税込) ●よくばり2種盛鉄板…2,000円(税込) 【羊爆味坊(やんばくあじぼう)】羊爆味坊は、東京味坊集団監修のラム肉専門店です。香ばしく焼き上げた 「ラム串焼き」 は、 ジューシーな旨味とスパイスの香りが食欲をそそる一品。手軽に食べられ、 肉本来の風味を存分に堪能できます。「ラムチョップ」は骨付きならではの豪快さと、やわらかな肉質が魅力。特製スパイスやハーブで味付けし、噛むほどに広がる濃厚な旨味がクセになります。どちらもラム肉の魅力を引き出した自信作で、 ワインとも相性抜群。食べればラムの奥深さにきっと虜になる逸品です。 ～メニュー紹介～ ●ラムの串焼き500円(税込) ●ラムチョップ1本800円(税込) 【El borracho エルボラーチョ】メキシコ人の心とも言うべきメキシコ料理を、「日本人全員に、本物のメキシコ料理を食べさせてやれ」と託されはや二十余年。エルボラーチョをきっかけに、ひとりでも多くの人が、メキシコやメキシコ料理に興味を持って、愛してくれますように。 ～メニュー紹介～ ●ポーク&チキンタコス800円(税込) ●ピクルス400円(税込) ●メキシカン豚足700円(税込) 【GohGan】アジアンフレンチ発祥の店「GohGan」。 ミシュランシェフ・福山剛と、世界的シェフ・ガガンアナンドが融合。二人の感性が生み出す、エッジの効いたアジア×フレンチをカジュアルに。この機会に新たな“おいしさ”をぜひ体験してください。 ～メニュー紹介～ ●特製タンドリーチキン…1,000円(税込) ●糸島ソーセージドッグ…500円(税込) ●パニプリ…100円(税込) ●GohGanフライドチキンとベルギーフリッツ…500円(税込) ●ハモンテルエル盛り合わせ…1,000円(税込) 【Carbo...

DineVita Group株式会社(本社：東京都中央区蛎殻町）は、 2025年8月27日に東京・六本木（ミッドタウン直ぐ横）に【SUKIYAKI 六松】をオープンいたしました。 100年以上の歴史を持つ《すき焼き》 その伝統の味わいを、現代の感性で再構築した新たなすき焼きのスタイルを提案するお店になります。 【SUKIYAKI 六松について】Ａ５ランクの主に九州産黒毛和牛と四季折々の食材。 最良の組み合わせを目指し、和牛は部位ごとに厚みと火入れに拘り、 脂の甘みと赤身の旨みを最良の均衡へと導きます。 割り下は独自の配合を突き詰め、甘辛の奥行きの中にも心地よい余韻を残します。 季節の野菜は香りと食感のバランスを見極めて合わせ、 味の立体感がひと口ごとに立ち上がるように仕立てています。 伝統に寄り添いながら、香りと食感の輪郭を際立たせることで、 軽やかな後味と長い余韻を両立させています。 料理をいっそう引き立てるワインや日本酒も多彩にご用意し、 ペアリングの妙をご堪能ください。 ●六コース（カウンター・テーブル専用）全12品　２〜4名　　￥13,200（税込)/1名様　 厳選された素材を贅沢に使い、ライブ感溢れる目の前での調理を堪能できるコース。  伝統と革新が融合したコースでSUKIYAKI『六松』を堪能いただけます。 ●松コース(個室限定）全11品  ２〜6名　　￥11,000（税込)/1名様　※別途個室料10,000円 厳選された素材を贅沢に使い、すき焼きの奥深さを余すことなく堪能できるコース。  よりプライベートな空間でのすき焼き体験をお届けいたします。 ●六松コース（カウンター・テーブル専用）全16品　２〜4名　　￥16,500（税込)/1名様　 厳選された素材を贅沢に使い、すき焼きや和牛のお料理を堪能できるコース。 創意工夫を凝らした構成で、味覚・香り・美しさすべてにこだわった一皿一皿が並びます。 店内は落ち着いた灯りと端正な設え。 六本木駅から徒歩1分、喧騒を離れた空間で、食事会や接待、お祝いや記念日のひとときを、 おもてなしとともにお過ごしください。 【店舗情報】 店名　　 　：SUKIYAKI 六松 営業時間 　：月〜土 17:00〜23:00（L.0.22:30） 　　　　　  ※日曜日定休（但し連休の場合は最終日が定休日となります。） 住所　　　 ：〒106-0032 東京都港区六本木 4-12-11 竹岡ビルB1F 電話　　 　：03-6804-5070 HP　　　　：https://sukiyaki-rokumatsu.com/ Instagram ：https://www.instagram.com/sukiyaki__rokumatsu/

有明の心地よい海風に吹かれながら、イタリア、トスカーナの食文化『ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ』を体験できるBBQ 。『ITALIAN BBQ CARVINO 有明ガーデン店』は有明ガーデンの雲のテラス、日々進化する東京のベイエリアを一望出来る絶好のロケーションで手ぶらで出来る完全屋外のBBQ です。分厚いT ボーンステーキをオリーブオイルと岩塩のみで焼き上げ、赤ワインでペアリングするイタリアンスタイルのBBQ 。ドリンクはビール、ワイン、ノンアルコールも飲み放題。昼は青空の下で、夕暮れは赤く染まった夕焼けを見ながら、夜は星空の中で大切な人達と楽しい時間をお過ごしください。 ■ 完全屋外。東京ベイエリア、有明で「手ぶらで本格イタリアンBBQ」 アグリツーリズモから着想を得たイタリア『トスカーナグリル』をコンセプトに本格的な手ぶらBBQをお楽しみいただけるBBQテラスです。 本格的な高性能グリル『ブロイルキング』を導入し、普段見たこともない大きな塊のお肉を豪快に、ご家族や仲間と焼いて楽しむことで時間を忘れてしまう空間を演出。シンプルだからこそ奥深いイタリアスタイルのホームパーティーをソムリエセレクトのワインと共にお楽しみいただけます。東京ベイエリアを一望出来る屋上テラス。心地の良い海風を感じられる抜群の解放感のデイタイムBBQ、夜は日々進化を遂げる夜景を眺めながらのラグジュアリーBBQを体験してください。 １．イタリアンスタイルのBBQ イタリア人は天気が良ければ週末によくBBQをし、トスカーナ地方のBBQにはお肉が欠かせません。日本のように細かく切ったお肉を少しずつ焼くのとは違い、普段見たこともないような大きな塊のお肉を豪快に焼くのがポイントで、塩・コショウ・ハーブなどを加えるだけの究極にシンプルな味付けで、イタリア流のBBQを体験していただけます。家族や仲間とBBQを楽しむことによって東京にいることを忘れてしまう。そんな特別なひとときを演出します。 ２．選べるプランのお肉のボリュームがすごい！ お得なBBQプランは2種類 ＰIGRO -ピグロ- おひとり様飲み放題込み5,800円（税込6,380円） 牛リブロース、山形豚ロースとフィレ、骨付き仔羊、シチリア産サルシッチャ、鳥取県産鶏肉、夏野菜盛り合わせなどが楽しめる定番プラン。 CARNEVALE -カルネヴァーレ- おひとり様飲み放題込み6,800円（税込7,480円） トスカーナ風Tボーンステーキ（ビステッカ・ア・ラ・フィオレンティーナ）、山形豚ロースとフィレ、骨付き仔羊、シチリア産サルシッチャ、鳥取県産鶏肉、夏野菜盛り合わせなどが楽しめるプレミアムプラン。 どちらのプランもお肉だけでお一人様300g以上、仕入れに拘り常に最高のお肉をご用意しております。ヒレ、サーロインが同時に味わえる豪快なフィレンツェ風Tボーンステーキや骨付き仔羊など普段焼く機会の少ないお肉を自分たちでグリルする楽しみも味わえます。 ３．誕生日のお祝いにも◎ BBQを楽しんだ後のサプライズ。ご予約時にお教えいただければバースデープレートもご用意可能。思い出に残る特別なひとときをお過ごしいただけます。 ４．充実のフリードリンクやソムリエセレクトのワイン BBQといえばビール！当店もビールはもちろんのこと『ITALIAN BBQ CARVINO 有明ガーデン』ではお肉に合うイタリアワインを用意しております。他とは一味違う特別なBBQタイムをお過ごしください。 ５．高性能BBQグリル『Broilking』 本格的な高性能BBQグリル『Broilking』は3本のバーナーを備え、メインバーナーは二重構造になっており、炎の偏りが無くグリル全体の温度を安定させ食材にもムラなく火が通り、どなたでも簡単に素晴らしいBBQ料理を仕上げることが可能です。また、アルミ鋳造の窯は熱の保持力が極めて高く、内部温度を一定に保つことができ、お肉の中までしっかりと火を入れることができます。スタイリッシュで機能性の高いグリル機械で簡単に本格的なBBQをお楽しみいただけます。 【店舗概要】 店名：ITALIAN BBQ CARVINO 有明ガーデン店 住所：〒135-0063 東京都江東区有明２丁目１−８ TEL：070-4738-0419 営業時間：平日 17:00-22:00、土日祝: 11:00-22:00 ※予約制です。下記のホームページよりご予約ください。 Webサイト：https://carvino.jp/ariake/ 【会社概要】 会社名:株式会社アクアプランネット 本社所在地:三重県松阪市大黒田町199 東京オフィス所在地:東京都千代田区丸の内2-5-2 三菱ビル9階 代表者:福政圭一 設立:1994年 URL:http://www.aquaplannet.co.jp 事業内容:飲食事業、地域プロモーション事業、教育事業(大学受験予備校、進学塾)、フラワー事業、イベント事業

福岡の名店が誇るお肉料理と、お肉にぴったりのワインが大集合！おトクな前売チケット販売中！「MEAT＆WINE FUKUOKA」開催！ 2015年にスタートした「Festa di Spumante FUKUOKA」が、 このたび、”お肉×ワイン”イベント「MEAT＆WINE FUKUOKA」としてリニューアルいたします。  9月19日（金）〜23日（火・祝）の5日間、福岡大名ガーデンシティにて開催！ （主催：MEAT＆WINE FUKUOKA実行委員会〈西日本新聞社・ラブエフエム国際放送・モトックス〉） お肉とワインを“気ままに楽しむ”、ちょっと特別な5日間。この秋、福岡のど真ん中で、とっておきの味わいを体験しませんか？ ☆MEAT＆WINE FUKUOKAとは・・・ 福岡の名店と、お肉に合うワインが福岡大名ガーデンシティ・パークに集結！ “食の都”といわれる福岡。そんな街にお肉とワインの魅力を発見してもらえるイベントが誕生します！名店・人気店が作る肉料理に合わせて、気軽に楽しめるカジュアルなワインからプレミアムワインまでを幅広くラインナップ。 肉好きな方も、ワインはこれからという方も、そしてワイン通の方も、“楽しい・美味しい・ちょっと特別”な福岡の新イベントを体感してください！ 【開催日程】 2025年9月19日(金)～23日(火・祝)　5日間開催！ 17:00～22:00　11:00～22:00　11:00～20:00　 ※各日閉場30分前ラストオーダー 【イベント内容】 〇人気店による“自慢の肉料理”が集結！福岡の人気飲食店10店舗が出店！シェフこだわりの肉料理をはじめ、ここでしか味わえない“イベント限定メニュー”も登場します。おいしい料理とワインで、乾杯しよう！ 〇世界各国の“お肉に合うワイン”集めました！イタリア、フランス、オーストラリア、スペイン、チリ、アメリカ、ニュージーランド、ギリシャ、南アフリカ、ウルグアイ、アルゼンチン——世界11ヶ国から集めた、約30種類のワインが大集合！ 肉料理にぴったりのスパークリング、白、赤、ロゼを、ソムリエが厳選してご提供。お気に入りの1本がきっと見つかるはず！ ビール、ハイボール、ソフトドリンクも販売します。 【会場】 　福岡大名ガーデンシティ・パーク (福岡市中央区大名2-6-50) 【主催】 　MEAT＆WINE FUKUOKA 実行委員会(西日本新聞社、ラブエフエム国際放送、モトックス) 【協賛】 　福岡大名ガーデンシティ、マリンワールド海の中道、サントリー、ロータリ、西日本新聞ビルディン　　 　グ、九州リアルティ・アソシエイツ、ソラリアプラザ、カクヤス、メディチ・エルメーテ、西日本鉄道 【料金】 　〇スタートキット(オリジナルグラス＋ドリンクチケット8枚)　 　　前売：2,200円(税込)/当日：2,400円(税込)　※スタートキット前売券は9/18(木)まで販売 　〇早割ペアチケット(2名1組分)　※限定500組 　　 4,000円(税込)　※無くなり次第終了、ARTNEチケット限定販売 　 【チケット購入方法】 　前売券はARTNEチケット(https://artne.jp/tickets)、チケットぴあ(P:995-630)で販売中！ 　※スタートキット前売券、早割ペアチケットは9/18(木)まで販売 　※早割ペアチケットは無くなり次第販売終了、ARTNEチケット(https://artne.jp/tickets)限定販売 　※会場ではグラスの提示で追加チケット300円/枚も販売 　※当日券は会場でも販売いたします 　※フードは各ブースで購入できます 【公式SNS/HP】 　イベント情報は随時更新！▶▶▶ 　〇Instagram　https://www.instagram.com/meat_wine_fukuoka/ 　〇Facebook　https://www.facebook.com/festaFukuoka 　〇イベントHP https://meat-wine-fukuoka.com/ 【アクセス】 　福岡大名ガーデンシティ・パーク　住所：福岡市中央区大名2-6-50 　地下鉄空港線「天神」駅 徒歩3分/ 　西鉄バス「西鉄グランドホテル前」バス停 徒歩1分/西鉄福岡(天神)駅 徒歩10分

ホテルニューオータニ（東京）のメインダイニングがリニューアルを遂げてオープン！ホテルニューオータニ（東京） 「ベッラ・ヴィスタ」 “炭火と薪火”のグリル料理とワインを愉しむダイニング 詳細を見る ホテルニューオータニ（東京）では、2025年6月1日（日）より、ホテル最上階に位置するレストラン「ベッラ・ヴィスタ」を炭火と薪火を掛け合わせたグリル料理と、ワインを愉しむダイニングとしてリニューアルオープンします。 高まるインバウンド需要に、グリル×和牛と日本ワインを愉しむダイニングが誕生。日本政府観光局（JNTO）は2025年4月、2025年3月の訪日外客数が3,497,600人、また過去最速で1,000万人を突破したことを発表し、インバウンド需要がますます盛り上がりを見せていることが窺えます。2030年には訪日外客数6,000万人を目指す指針が示されるなか、ホテルニューオータニ（東京）では、世界から選ばれ続けるホテルであるために、インバウンド需要の高い「食」のさらなる進化を遂げるべく、これまで美食の最前線に触発されながら独自の感性と技術を磨き上げてきたメインダイニング「ベッラ・ヴィスタ」を、国内有数の和牛や、原料の栽培から生産までを一貫して行う日本ワインを提供するダイニングとしてリニューアルすることが決定しました。 炭と薪─炎の個性が息づくグリルとワインの時間2025年6月1日（日）より「ベッラ・ヴィスタ」が新たに提案するグリル料理は、素材本来の旨みを引き出す「炭火」と薫香が余韻を添える「薪火」を掛け合わせ、シンプルでありながら深く印象に残る味わいを追求しています。炭火と薪火という原初的な調理法を通じて、素材の魅力をまっすぐに味わえるよう技巧を凝らした「おいしさの原点」ともいえる料理です。素材は、開業60年に渡り「食」への飽くなき探求を続けてきたホテルニューオータニだからこそ入手できる希少な銘柄牛や、産地直送の鮮魚をはじめ、シンプルな調理法だからこそ“ほんもの”を揃えています。 訪日外国人にも人気が高い肉料理では、目利きのシェフがゲストに喜んでいただけると確信し、グリル料理と相性の良い牛を仕入れています。そのため、あえて産地は特定せず国産牛から和牛まで幅広い素材を揃え、それらが最もおいしい状態に仕上げ提供します。これは、炭と薪の状態を熟知し、脈々と伝承されてきた経験によってなせる業。グリル料理に合わせるのは、塩とこしょうのみ。こしょうは、収穫したての果実を生のまま天然塩に漬け込こんだ粒状のものを、シェフの手で砕き食材に添えます。キレのある辛さと清涼感が加わり、凝縮された肉の旨みや、薪の香りをより一層引き立てます。『和牛フィレ肉の縄文グリル』は、そんなシェフが見極める最高の焼き加減と、究極にシンプルな味付けが愉しめる逸品。これまで長きに渡りメインダイニングとして歩みを重ねてきた「ベッラ・ヴィスタ」の新しい味をぜひご堪能ください。 グリル料理に合わせて飲みたいワインが充実！グリル料理をより美味しく味わうのに欠かせないのが、ワイン。「ベッラ・ヴィスタ」では、最高の状態で管理された約700本に及ぶ豊富なワインセレクションから、お料理に合わせた“今日のためだけの”ワインを自在にお愉しみいただけます。取りそろえるのは、フランス、イタリアを中心とする王道の銘醸ワインから、新世界のワイン。特に注目は、ブドウ栽培からワイン醸造までを一貫して行うなど、ワイン造りにかける思いやこだわりを見聞きし選び抜いた「日本ワイン」。「魚は白、肉は赤」とセオリー通りではなく、自由に食事が愉しめるように日本屈指のソムリエが自由な発想で、お料理やシーンごとにワインをご提案します。新たなワインの嗜み方は、「ベッラ・ヴィスタ」でご体験ください。 ホテルで最も空に近い場所からの眺望は、今ここでしか味わえない時間。地上144m・40階に位置する「ベッラ・ヴィスタ」の窓の向こうには、皇居やスカイツリーなどを望む東京らしい街並みが広がります。清々しい光が差し込むランチタイムから、きらめく夜景へと移ろうディナータイムまで、時間を追うごとに表情を変える眺望も相まって、ここでしか体験できない空間が広がります。オープンキッチンの奥で窯から炎が立ちのぼる様子を眺めながら、グリル料理とワインの香りに包まれ、今ここでしか味わえない特別な時間をお過ごしください。 店舗概要ホテルニューオータニ（東京） 「ベッラ・ヴィスタ」 “炭火と薪火”のグリル料理とワインを愉しむダイニング 2025年6月1日（日） ※リニューアル前も通常営業を行っています。 ランチ　　12:00～15:00（L.O. 14:00） ディナー　17:30～22:00（L.O. 20:00） ランチ　　　￥5,900～ ディナー　　￥15,000～ ※アラカルトメニューもランチ・ディナーでご用意しております。 ダイニング　80席 個室　　　　16席 ※全席禁煙 13歳以上。 ※個室ご利用の際は年齢制限なし。 ジーンズ、ハーフパンツ、Ｔシャツまたはそれに準ずる軽装、およびスニーカー、サンダル不可。 東京都千代田区紀尾井町4-1　ホテルニューオータニ　ガーデンタワー40階 Tel: 03-3238-0020（「ベッラ・ヴィスタ」直通） 詳細を見る

“ペアリング＝接続、組み合わせ“をテーマにした新しいフードイベントで、並ばずゆったり過ごせるラウンジの予約受付スタート！　2025年4月25日（金）〜5月6日（火・休）の12日間、横浜・山下ふ頭特設会場にて開催されるお肉のフードイベント「THE MEAT YOKOHAMA 2025（ザ・ミート ヨコハマ 2025）」。関東では初の開催となる今回、出店メニューがすでにメニュー発表され、開催へ向けての期待が高まり話題に。肉料理との“ペアリング＝接続、組み合わせ”をテーマにバリエーション豊富なメニューが揃う中、並ばずにゆったり過ごせるラウンジの予約がスタート！また、仮想通貨決済体験の導入も決定。「World（ワールド）」とのコラボレーションで実現する仮想通貨決済は、専用ブースにて食券に換金することでメニューの購入が可能に。 ビーフ、チキン、ポーク、ラムなど約30種類の多彩な肉料理たちとワインやビールの “ペアリング”をラウンジでじっくり考えてみたり、虹彩を利用した最先端技術を試してみたり、それぞれの楽しみ方を見つけるひとときに「THE MEAT YOKOHAMA 2025」をぜひ、ご活用ください！ ■GWの混雑を避けたいけど遊びには行きたい・・・理想を叶えるラウンジ席をご用意！ 　グループやファミリーでイベントをゆっくり楽しみたい方必見！会場に出店している数々の肉料理やドリンク＆スイーツを、行列に並ぶことなくスタッフがテーブルオーダー＆テーブル会計で運んでくれるシステムの有料シートをご用意。1テーブル80分制（おとな最大4名まで）で利用でき、席料6,600円（税込）の事前予約制。特にお子様連れの方やGWの混雑や暑さが苦手な方におすすめのシステムです！ ご予約は、メニュー情報や最新情報がチェックできる「THE MEAT」公式アプリにて受付中！ ◎【THE MEATラウンジ 概要】 ▶︎料金：1テーブル6,600 円（税込）＜80分制＞ ※料金は席料のみ。飲食代別途。 ※1テーブル最大4名（未就学児最大＋2名）まで ※おひとりにつき1ドリンクオーダー制（未就学児童含む） ▶︎お支払い：電子マネー／食券／クレジットカード ▶︎ご予約方法：公式アプリで予約受付中 ※ご予約後のキャンセルおよび払い戻しはできませんのでご注意ください。 ※ご予約は前日23：59までの受付となります。詳細は、HP をご確認ください。 ■最先端技術を使った話題の仮想通貨 お得な導入キャンペーンを実施！ 　「THE MEAT YOKOHAMA 2025」では、会場で「Worldcoin（ワールドコイン）」を含む仮想通貨決済を初導入が決定。会場内に設置される＜World（ワールド）認証ブース＞にて、World独自のデバイス「Orb（オーブ）」を使って、来たるAI時代に「人間であること」を安全かつ匿名で証明できるWorld IDを簡単に登録できます。お得な特典をご用意しておりますので、この機会をお見逃しなく！ ▶︎【特典① 会場限定食券800円分プレゼント！】 初めてWorld IDの登録・認証を完了した方には、会場内で使える食券（800円相当）をプレゼント！ ※枚数限定のため、お早めにブースへお立ち寄りください。 ▶︎【特典② 豪華！招待キャンペーン】 今なら、お友達の招待コード経由でOrb認証を行うと、8,000円相当のWorldcoin（ワールドコイン）を獲得する権利が得られます！ 詳しくはキャンペーン詳細をご確認ください： https://world-jp.org/campaign-referral/ ※Orb認証、および本キャンペーンは18歳以上の方が対象となります。 ★Worldについて Worldは、Tools for...

一夜限りの”世界の羊を食べ比べスペシャルコース”を提供致します。西麻布串羊は、経営を株式会社アイフーズより引継ぎ、羊肉のイノベーション・フージョン料理のお店として再出発し、おかげさまで1周年を迎えました。皆様の応援の心より感謝いたします。 「串焼きのお店？？」と聞かれますが、串焼きのお店ではなく、コース料理をお出しするレストランです。引継ぎ前の店名ですが「どこの国にもある料理である串焼の自由な考え方を大切にしたい」と、串羊の名前を引き継いでいます。 羊肉は世界のごちそう肉。世界中に様々な羊肉料理があります。当店の料理は国籍やジャンルにとらわれず、自由な発想で組み立てた羊肉料理を提供いたします。 料理法だけではなく、取り扱う羊肉も多国籍、多地域。6か国16ブランド（現状）の羊肉を、ベストな時期にベストな調理法で提供いたします。そして、その種類は日々増えています。 主なところでいいますと・・・・ 取り扱い国：日本、オーストラリア、ニュージーランド、アメリカ、アイルランド、フランス。 取り扱い羊肉のブランドや地域：パスチャーフェッドラム、グレインフェッドラム、タスマニアラム、スプリングラム プロヴェナンスラム、シストロン、ロゼール、ロックフォール、プレサレ、コーンフェッドラム、士別、せたな、恵庭、わかめ羊・・・等 ここまでの種類の羊肉を料理として提供できるお店はそこまでないのでは？と自負しております。 ■串羊　周年イベント詳細西麻布串羊では1周年を記念し特別なディナーを少人数で開催いたします。質にこだわりコミュニュケーションがとれるカウンター限定10席。多くの地域と取引がある羊料理専門店として、「食べ比べ」をメインに据えたコースを提供いたします。おひとりさまでも気軽に参加が可能です。 なかなか違いが分かりにくい羊ですが、比べると一目瞭然。シェフの解説付きの7皿のコースで羊の違いを実感してください。 当日のゲストとして、羊肉のスペシャリスト、Lambassador（ラムバサダー）の福田浩二シェフをお呼びしております。 開催日時：2025年2月21日（金）18:45開場/19:00スタート/21:00閉場組数：10名カウンター価格：15000～16000円（税込）飲み物込み ▼イベントの参加お申し込みは下記フォームをご登録ください。 https://forms.gle/8htsPZEdDMi76zrA6 ▼こちらのイベントのお問い合わせはこちら。 担当：安部　木下 連絡先：050-5462-6508 お店詳細 ＜お店の外観写真、イメージ写真など＞ 店名：西麻布 串羊 店名：串羊　西麻布 住所：東京都港区西麻布2-10-7 西麻布来山ビル 2F 営業日：日曜定休 営業時間：18:00-23:00(最終入店20:30) HP：https://kushihituji.foodre.jp/

北海道余市で自社葡萄の醸造で注目を集める若手ワインメーカー金田浩明氏をはじめ、食通が注目する北海道の人気生産者が集結し、自慢のワイン、チーズ、肉、を存分に味わうことのできる一夜限りのイベント。THE AOYAMA GRAND HOTEL (東京・北青山) のイタリアン、「Rossi」は、ホテルの最上階にありながら肩ひじ張らずに活気あるオープンキッチンから次々と運ばれてくる料理と選りすぐりのワインを楽しむことのできる陽気なトラットリア。豊富なアラカルトメニューにはシェフチームが日本全国を旅して出会った各地の生産者の方から仕入れる旬の食材を活かし料理をする一皿が並びます。 2025年3月22日(土)、これまで Rossi が出会ってきた数々の生産者の方々の中から食の宝庫として名の高い北海道の人気生産者を一堂に会し、”Maker's Party (メイカーズパーティー)"を開催いたします。 当日はいま日本で注目を集める、ワイン、チーズ、肉、などの生産者の皆さまと共に最上級のワインや食材を美味しく楽しくたっぷりとご用意いたします。普段は夜景を望みながら食事をするダイニングは一夜限りでさらに活気のある賑やかなパーティー会場に。生産者の方々から直接魅力を伺いながら食事やワインを愉しむこの特別な機会にぜひお越しください。 【Rossi x 北海道 Maker's Party イベント概要】 当日はたくさんのワインやお料理をチケットでご購入いただくお祭りのようなブース形式でご用意しております。 日時：2025年3月22日（土曜日）15:00 OPEN 23:00 CLOSE (途中入退場可） 　　　21:00〜23:00はAFTER HOURSでルーフトップでのDJあり 　　　22:00 フードラストオーダー　22:30 ドリンクラストオーダー 　　　（アイテムによりラストオーダー前に売り切れる場合もございます） 場所：THE AOYAMA GRAND...

2024年10月24日(木)グランドオープンを迎えた『Oyster bar & French Bistro WHARF（有楽町ワーフ）』より、牡蠣御膳ランチ＆ビストロランチが新登場。有楽町・銀座を繋ぐ高架下、駅から徒歩2分のベストロケーション。全国各地から厳選し、仕入れられた新鮮な生牡蠣やオリジナル牡蠣料理。黒毛和牛や旬の食材を使用した王道フレンチをモダンテイストに融合させたメニューの数々とお酒やノンアルコールカクテルを一日中楽しむことができるオイスターバー＆フレンチビストロがグランドオープン。全76席と高架下とは思えないほど奥まで広がるスタイリッシュな空間。 5種の彩り前菜プレートから始まる、焼き立てブリオッシュが付いた　選べるメインの『ビストロランチ』が1月22日（水）からスタート。昨年、10月24日にグランドオープンを迎えた高架下オイスターバー＆ビストロWHARFから新ランチがスタート。 全国から仕入れた新鮮な牡蠣と、≪気分が上がる≫をコンセプトに作られたフレンチビストロ料理が食べられる新たなランチメニュー。 兵庫県相生産の牡蠣『相生の恵』を贅沢に4個使用した牡蠣フライランチ、4種類の牡蠣料理が一度に食べられる牡蠣御膳ランチ。 これまでディナータイムでしか食べることが出来なかった『店内焼き立てブリオッシュ』が食べられるビストロランチは、プチ贅沢に5種の彩り前菜プレートとメインが付き。 高架下とは思えない空間で、幸せなひと時を過ごすことができる。 ［BISTRO　LUNCH　-ビストロランチ］ 前菜プレートと、焼き立てブリオッシュが付いた　メインが選べるビストロランチ ≪内容≫ 1．前菜プレート（季節の前菜3種／サラダ／本日のスープ） 2．店内　焼き立てブリオッシュ 3．選べるメイン 【A】国産牛のローストビーフ　トリュフ薫るポテトピューレ彩り野菜添え　2,290(2,519)円 【B】サーモンミキュイと魚介のサフランクリームスープ　1,950(2,145)円 【C】米沢豚ロティ　レンコンと白インゲン豆のカスレ　キャセロール仕立て　1,900(2,090)円 ※土日・祝日の価格は全商品＋165円（税込）となります。 Oyster Lunch -牡蠣ランチ　［OYSTER　LUNCH　-牡蠣ランチ］ 1．フレンチビストロの牡蠣フライランチ　　1,390(1,529)円 ≪内容≫ ・牡蠣フライ4個(兵庫県相生産「相生の恵」牡蠣使用) ・彩りサラダ／スープ／副菜1種／ごはん（大盛り無料） 2．牡蠣炊き込み御飯付き　牡蠣尽くし御膳ランチ　1,800(1,980)円 ≪内容≫ ・牡蠣4個（焼き牡蠣：素焼きレモン、香草ガーリック／蒸し牡蠣：柚子ポン酢／牡蠣フライ） ・牡蠣炊き込みご飯 ・サラダ／副菜1種 3．牡蠣尽くし御膳ランチ、生牡蠣2種食べ比べ付きランチ　2,400(2,640)円 ≪内容≫ ・生牡蠣2種食べ比べ ・牡蠣4個（焼き牡蠣：素焼きレモン、香草ガーリック／蒸し牡蠣：柚子ポン酢／牡蠣フライ） ・牡蠣炊き込みご飯 ・サラダ／副菜1種 ※土日・祝日の価格は全商品＋165円（税込）となります。 生牡蠣ペアリングセット　-Oyster pairing全国各地から仕入れられた厳選生牡蠣は産地や海域によって「味」「サイズ」「形」が異なり、様々な楽しみ方ができる。 オイスターバー＆ビストロWHARF（有楽町ワーフ）では、選べるペアリングドリンクと本日の生牡蠣2種食べ比べの【牡蠣ペアリングセット】が昼夜、平日土日祝問わずご用意。 生牡蠣ペアリングセット　1,790（1,969）円 ≪内容≫ ・本日の生牡蠣　2種食べ比べ ・ペアリングドリンク（スパークリングワイン／白ワイン／牡蠣に合う無糖レモンサワー／ミズナラ漬け込みハイボール） 生牡蠣食べ比べ　3種／5種お得な旬の生牡蠣食べ比べ ■3種食べ比べ　1,620（1,782）円 ■5種食べ比べ　2,880（3,168）円 全70席　エリアごとに雰囲気の異なる店内【ランチタイム限定】自家製塩ホイップバターで食べるカラメルメイプルパンケーキメープルの香りにカラメルのほろ苦さが加えられたオリジナルのシロップと、パンケーキ専用で開発された特製の塩ホイップバター、試作を何度も繰り返し完成したふわふわスフレパンケーキ。 【生地の柔らかさと甘さ】×【メイプルのほろ苦さ】×【特製ホイップバターの塩味】で食べるオリジナルパンケーキは、最後まで飽きずに食べられる。 フレンチビストロがお届けする冬の『甘い誘惑』を是非ご堪能ください。 ［店舗概要］店名 Oyster bar &  Bistro WHARF（有楽町ワーフ）所在地 〒100-0006 東京都千代田区有楽町2-4-11営業時間【全日】LUNCH 11:00-16:00(L.O 15:30) DINNER 17:00-23:00(L.0 Food 22:15,Drink 22:30)電話番号 03-6665-9801ウェブサイト 　https://www.opefac.com/restaurant/Yurakucho-wharf/ 社名：株式会社オペレーションファクトリー⼤阪本社：〒550-0014...