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フランスの名門ワイナリー『アンリ・ブリュジョワ』の生産者が来日。メーカーズディナーを2024年11月28日(木)、表参道〈SPICA〉で開催。

株式会社トランジットオペレーションサービス(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:大坊健二)が運営するSNS総フォロワー約220万人を抱える「George ジョージ」こと吉田能シェフ監修のイタリアンダイニング〈SPICA〉で、フランスの名門ワイナリー『アンリ・ブリュジョワ』の生産者を迎えた、一日限りのメーカーズディナーを2024年11月28日(木)に開催。 『アンリ・ブリュジョワ』は10世代にわたり銘酒を造り続けているワイナリー。高級産地“サンセール”でソーヴィニヨン・ブランやピノ・ノワール、カベルネ・フランも栽培。よく熟したブドウに酸味を蓄えた上質なワインは、世界のソムリエやワインジャーナリスト、ワインラヴァーに至るまで、多くのファンを魅了しています。 当日は、フレッシュなミネラル感と果実味をもつ「サンセール・ダンタン」を含む全5杯を、〈SPICA〉レコメンドメニューが入ったコースとともにお届けします。 -メーカーズディナー概要- 受付:2024年11月28日(木) 18:30 開始:2024年11月28日(木) 19:00 場所:SPICA 東京都渋⾕区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館 3F 内容:コース全7皿+ワインペアリング5杯 金額:13,200円(税込・サービス料込) 予約:https://x.gd/l22fV 特別協賛:JALUX(ジャルックス) -コース7皿- イチジクと生ハムのパニプリ / 秋ナスのズッパ / ストラチャテッラと柿のカプレーゼ / 季節のパスタ / 牛ほほ肉のカネロニ / もち豚のロースト キノコソテー / モンブラン -ワインペアリング5杯- プティブリュジョワ ロゼ・ド・ピノ・ノワール 2022 / サンセール・レ・バロンヌ・ブラン 2022...
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