東急歌舞伎町タワー

2025年10月15日（水）開催詳細を見る　BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel（東京都新宿区、総支配人：西川克志）は、2025年10月15日（水）、ホテル45階のメインダイニング「Restaurant Bellustar」にて、カリフォルニア・ナパ・ヴァレーの大自然に抱かれたKENZO ESTATEとの奇跡のマリアージュを叶える一夜限りの晩餐「KENZO ESTATE|Restaurant Bellustar-Napa Valley Meets Tokyo-」を開催いたします。本イベントは、Restaurant BellustarとしてKENZO ESTATEとの初の公式コラボレーションとなる特別企画です。 当日は、ナパ・ヴァレーの希少なプレミアムワインと、天空のダイニングで味わう珠玉のペアリングが織りなす、極上のひとときをご提供いたします。 　「Restaurant Bellustar」は、日本各地の素材にこだわり、その土地の風土を感じながら、フレンチの伝統と文化を守りつつ、常に進化する食体験へと誘う当ホテルのメインダイニングです。革新的な可能性を模索し続けるレストランが一夜限りの特別な晩餐のためのワインとして選んだのは、日本人オーナー辻本憲三氏がカリフォルニア随一の銘醸地、ナパ・ヴァレーで誕生させたKENZO ESTATEの珠玉の品々。辻元氏が情熱を注ぎ、生み出したプレミアムワインは、自然豊かなテロワールを映し出し、最上級のエレガンスを体現しています。 　ガラディナーでご提供するのは、ソムリエが自らワイナリーに赴き、この特別な一夜のために特別に厳選・調達したKENZO ESTATEが誇る希少な5種類のワイン。限定生産4,500本の貴重なスパークリングワイン「蓮 ren 2021」、3年連続、全米のベスト・オブ・ソーヴィニヨン・ブランの栄誉に輝き、なかでも稀代のヴィンテージと評される「あさつゆ asatsuyu 2024」をはじめ、フラッグシップに位置づけされる、ボルドースタイルのブレンドワイン「紫鈴 rindo 2021」などをお料理と合わせてお楽しみいただけます。 　料理を手がけるのは、「Restaurant...