ホームタグ日本酒セラー

日本酒セラー

シャンパンはワインセラーで温度管理! 冷蔵庫では劣化を招く理由も徹底解説

レストランのようなシャンパン体験を自宅で叶える「サカリュエ 潤金」。シャンパン・ワイン・日本酒を最適な温度で保管できます。家電メーカーAreti.(本社:東京都中央区 以下アレティ)は、楽天市場の公式ストアにて、シャンパン・ワイン・日本酒も、ベストな温度で保管できるセラー「サカリュエ 潤金」のポイント10倍キャンペーンを11月14日(金)より実施しています。 自宅でもシャンパンのおいしさを極限まで引き出せます!ワインとは異なり、瓶の中で発酵が続くシャンパン。発酵後も酸・糖・アルコール・香りの成分が反応し、まろやかでコクのある味わいに仕上がります。ただし、シャンパンを寝かせておいしく味わうには、適切な保存環境が欠かせません。 シャンパンは炭酸ガスを含むため、温度が上がるとガスが膨張し、内部圧力が上昇します。その結果、コルク栓がゆるんで空気が入りやすくなり、酸化が進みやすくなります。また、理想的な湿度は60~80%です。 急激な温度変化を避けるためには、ドアの開閉が多い冷蔵庫ではなく、温度を一定に保つワインセラーがおすすめ。保存温度は約12~15℃に設定し、飲む直前にしっかり冷やすことで、風味もベストな状態をキープできます。 半日冷やして、香り・酸味・甘みが調和シャンパンの飲み頃温度はおよそ6~10℃。温度が高すぎると開栓時に泡が吹き出してしまうことがありますが、しっかり冷やすことで、きめ細かな泡立ちと繊細な口当たりを楽しめます。 また、6~10℃なら香り・酸味・甘みのバランスが整い、キレのある味わいが引き立ちます。 ただし、ドアの開閉が多い冷蔵庫での保存や、冷やしすぎには注意。 冷凍庫での急冷は瓶の破裂や吹きこぼれの原因になるため避けましょう。 2温度帯のワインセラーをお持ちなら、飲む半日ほど前からシャンパンを冷やしておくのがおすすめです。ワインセラーがない場合は、シャンパンクーラーに水と氷を入れ、約30分冷やせばOK。 シャンパンならではの香りと、舌触りのよい繊細な泡を堪能できます。 シャンパンも日本酒も、最適温度で楽しむ「サカリュエ 潤金」「ワインセラー用のスペースがない」「圧迫感がありそう」「赤ワイン用の温度設定ではシャンパンを冷やせない」など、サイズや保存条件の違いがネックとなり、ワインセラーの導入をためらう方も少なくありません。 日本の住環境に合わせて開発した「サカリュエ 潤金」は、スリムな設計ながら22本のボトルを収納可能。ボルドーやブルゴーニュ、シャンパン、日本酒の一升瓶まで、幅広いサイズに対応します。 しかも、2温度帯で上室は約0℃~10℃、下室は10℃~20℃間を1℃ずつ調整可能。日本酒の生酒なら5℃以下、フルボディの赤ワインなら18℃など、異なる種類のお酒を1台で管理できます。 「サカリュエ 潤金」には庫内の乾燥を防ぐ「潤箱」を設置でき、水を入れておくだけで、庫内の湿度を適切にキープ。潤いのある空気が循環し、まるで地下カーヴのような理想的な保存環境を再現します。 乾燥と、暖房で室内の寒暖差が広くなる日本の冬。 温度と湿度、どちらも理想のバランスで管理する「サカリュエ 潤金」が上質なひとときをお届けします。 サカリュエ 潤金楽天イーグルス感謝祭でポイント10倍!期間:11月14日(金)~11月16日(日)23:59 価格¥118,000 ・幅330×奥行475×高さ1040㎜ ・径の大きなボトルの収納もストレスフリー ・庫内で水を気化する水タンク付き ・ラックには振動を吸収するシリコンカバー付き ・下室約0~10℃、上室10~20℃の2温度管理 ・コンプレッサー式 ・設置場所に迷ったときのモック箱も販売中 詳細を見る

まもなく終了!ワインセラー購入で豪華ワインが必ず1本ついてくる「秋のルフィエールキャンペーン」

セラー専科(運営:株式会社イズミセ)は、自社ブランド「ルフィエール」のワインセラーを対象とした「秋のルフィエールキャンペーン」を、2025年10月31日(金)をもって終了することをお知らせします。本キャンペーンでは、対象のワインセラーをご購入いただいたお客様全員に、カリフォルニアの銘醸ワイン「セダル・クノール・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン」や、シャンパーニュ「インフィニット・エイト フラワー」など、豪華な特典ワインを必ず1本プレゼントいたします。 ワインセラーのご購入をご検討中のお客様は、この機会をぜひご利用ください。 対象機種は、棚間が広くシャンパンボトルも余裕で収納できる2温度セラーTwoTime40+や、省スペースに設置できるスリムな縦長のBASE18など、全て冷却力の強いコンプレッサー式ワインセラ-9機種よりご選択いただけます。 ■一部対象機種をご紹介 商品名   :ルフィエール TwoTime40+ 本店販売価格:106,700円(税込) 収納本数  :40本(標準的なボルドーボトル換算) 特典ワイン :セダル・クノール・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン 詳細はこちら 商品名   :ルフィエール R&W27+ 本店販売価格:63,800円(税込) 収納本数  :27本(標準的なボルドーボトル換算) 特典ワイン :シャトー・ド・ブルソー ブリュット トラディション 詳細はこちら 商品名   :ルフィエール BASE18 本店販売価格:45,100円(税込) 収納本数  :18本(標準的なボルドーボトル換算) 特典ワイン :クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン パラン 詳細はこちら ■キャンペーン概要はこちら セラー専科本店:https://www.winecellar.jp/c/campaign/sale 楽天市場店:https://item.rakuten.co.jp/cellar/c/0000010492/ Yahoo!店:https://store.shopping.yahoo.co.jp/cellar/bda9a4cea5.html 【本件に関するお問い合わせ先】 WINE&WINECELLAR セラー専科 本店:https://www.winecellar.jp/ 【会社概要】 会社名:株式会社イズミセ  代表者:代表取締役 戸塚尚孝 所在地:京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82 京都恒和ビル4F URL:https://www.izumise.co.jp/

憧れのワインセラーが1か月2,300円~であなたのもとへ!

ワインセラーブランド「Lefier」のセラーレンタルプラン累計販売台数13万台突破のワインセラーブランド「Lefier(ルフィエール)」(販売:株式会社イズミセ、輸入:株式会社都光)は、 ワインセラーをより気軽に使ってもらえる体験を提供したいという想いから、1年間のレンタルセラーサービスを開始いたしました。 大好きなワインが増えて収納に困っている方や、ワインセラーが欲しいけど高くてなかなか手が出せない方へ!まずは1年間、月々簡単定額で生活に取り入れてみて頂き、1年後は残価でのご購入か、無料でのご返却が選べます。また機種によっては残価なくそのまま使っていただけるものもございます。 冷却力の強いコンプレッサー式セラ-全15機種より、お好みのセラーをお選びいただけます。 収納本数は15本~171本収納まで幅広いラインアップを揃えました。あなたの空間と生活に、最適な1台を自由に試してください。 商品名   :ENTRY15 収納本数  :15本(標準的なボルドーボトル換算) 1ヶ月あたり :2,300円(税抜) 残価予定価格:0円 詳細はこちら 商品名   :R&W32 収納本数  :32本(標準的なボルドーボトル換算) 1ヶ月あたり :3,500円(税抜) 残価予定価格:約4,500円 詳細はこちら 商品名   :TwoTime55 収納本数  :55本(標準的なボルドーボトル換算) 1ヶ月あたり :5,800円(税抜) 残価予定価格:約18,500円 詳細はこちら 【ワインセラー販売サイト】 WINE&WINECELLAR セラー専科 本店:https://www.winecellar.jp/c/rentalcellar 【本件に関するお問い合わせ先】 Lefier 公式Webサイト https://lefier.jp/contact/ 【会社概要】 販売会社 会社名:株式会社イズミセ  代表者:代表取締役 戸塚尚孝 所在地:京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82 京都恒和ビル4F URL:https://www.izumise.co.jp/ 輸入会社 会社名:株式会社都光  代表者:代表取締役 戸塚尚孝 所在地:東京都台東区上野6-16-17 朝日生命上野昭和通りビル1階 URL:https://www.toko-t.co.jp/

1882年創業のスペイン名門カヴァ生産者「ロジャー・グラート」無料試飲会をリカーマウンテン今出川堀川店で4月11日・12日に開催します!

36ヶ月以上熟成させた最高級キュヴェを含むロジャー・グラート7種類を試飲いただけます京都市上京区にあるワインセラーショールーム(リカーマウンテン今出川堀川店2F)で、2025年4月11日(金)~12日(土)にロジャー・グラートの無料試飲会を開催いたします。通常は要予約制のワインセラーショールームですが、試飲会期間は誰でもご予約不要でご来場いただけます。ワインセラーについて興味がある方は専門スタッフが対応しますので、この機会に是非ご覧ください。 ロジャー・グラート無料試飲会 ■日時:2025年4月11日(金)・12日(土)10:00~18:00 ■会場:リカーマウンテン今出川堀川店 2F ワインセラーショールーム ※試飲会はショールームのご予約不要でご来場いただけます ■アクセス:市営地下鉄烏丸線「今出川駅」3番出口より徒歩10分 ※会場へは公共交通機関でお越しください。 【試飲アイテム】 ロジャー・グラート カヴァ ロゼ・ブリュット 750ml ロジャー・グラート カヴァ プラチナ ドゥミ・セック 750ml ロジャー・グラート ゴールド ブリュット 750ml ロジャー・グラート カヴァ ブリュット・ナチュール 750ml ロジャー・グラート カヴァ グラン・レセルバ ジョセップ・ヴァイス 750ml ロジャー・グラート カヴァ コンパルティール ドリーム 750ml【限定品】 ロジャー・グラート カヴァ ロゼ・ブリュット マグナム 1500ml ※当日は、特売価格で店舗にて販売もいたします。 ショールーム概要 国内外のワインセラーブランド10メーカー、大小40機種以上を取り扱う日本最大級のワインセラーショールームであり、ルフィエール全機種や老舗メーカーのユーロカーブ、フォルスターなどを取り揃えています。各メーカーのワインセラーを一度に見比べられ、サイズ感や色合い、質感を見て触って体感ください。ゆっくりとご覧いただくため、1週間前までの要予約制です。 <住所>京都府京都市上京区堀川今出川上ル南舟橋町382 三井ビル2F <営業時間>10:00~17:00 <電話番号>0120-050-177 <定休日>土、日(1週間前までの要予約で対応可) ※ショールーム見学ご希望の場合は、ご希望の1週間前までに必ずご予約願います。 ■ショールームご予約はこちら https://www.winecellar.jp/f/showroom ※通常は要予約制ですが、試飲会期間中はご予約不要でご来場いただけます。 【本件に関するお問い合わせ先】 WINE&WINECELLAR セラー専科 本店:https://www.winecellar.jp/ 【会社概要】 会社名:株式会社イズミセ  代表者:代表取締役 戸塚尚孝 所在地:京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82     京都恒和ビル4F URL: https://www.izumise.co.jp/

対象のワインセラー購入で豪華ワインを必ず1本プレゼント!『冬のワインセラーキャンペーン』開催中

シャトー ムートン ロートシルト2020など豪華ワインが購入特典 キャンペーン対象メーカーは、『Lefier(ルフィエール)』や『EUROCAVE(ユーロカーブ)』、『DOMETIC(ドメティック)』など、計8メーカーです。今回、老舗メーカーの『EUROCAVE』は全機種対象となります。各メーカーより幅広いラインアップを取り揃えています。 本店ではワインのプレゼント、また楽天市場店やYahoo!店では、ワインもしくはポイント5倍のどちらかお好きな特典をご選択いただけます。 ■キャンペーンの概要はこちら セラー専科本店:https://www.winecellar.jp/c/campaign/cellarcampaign 楽天市場店:https://item.rakuten.co.jp/cellar/c/0000000816/ Yahoo!店:https://store.shopping.yahoo.co.jp/cellar/2018b2c6a4.html 【本件に関するお問い合わせ先】 WINE&WINECELLAR セラー専科本店:https://www.winecellar.jp/ 【会社概要】 会社名:株式会社イズミセ  代表者:代表取締役 戸塚尚孝 所在地:京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82     京都恒和ビル4F URL: https://www.izumise.co.jp/

『セラー専科 ワインセラーショールーム』京都・堀川今出川に移転オープン!

オープニングキャンペーンでソムリエナイフプレゼントやハズレなしの抽選会を開催 国内外のワインセラーブランド10メーカー、大小35機種以上を取り扱う日本最大級のワインセラーショールームであり、ルフィエール全機種や老舗メーカーのユーロカーブ、フォルスターなどを取り揃えています。各メーカーのワインセラーを一度に見比べられ、サイズ感や色合い、質感を見て触って体感ください。ゆっくりとご覧いただくため、1週間前までの要予約制です。 移転オープン記念 2大キャンペーン開催 ■開催期間:2024年11月29日(金)~2025年1月31日(金) 1.期間内にご予約いただき、ご来場いただくと『ゴールドソムリエナイフ』プレゼント(先着30名様限定) 2.期間内にご来場&当日ご成約者様限定!ハズレなしの抽選会 ■賞品 特賞・・・コルクを抜かずにワインが注げる!コラヴァン(5万円相当)1等・・・10万円以上のルフィエールセラーに使える!30%OFF割引券2賞・・・3万円以上のルフィエールセラーに使える!5%OFF割引券 ※割引券はショールームご来場時の注文に限る ショールーム概要 <住所>京都府京都市上京区堀川今出川上ル南舟橋町382 三井ビル2F <営業時間>10:00~17:00 <電話番号>0120-050-177 <アクセス>市営地下鉄烏丸線「今出川駅」3番出口より10分 ※お車でお越しの場合はリカーマウンテン今出川堀川店の駐車場をご利用下さい。 <定休日>土、日(1週間前までの要予約で対応可) <休業日>年末年始(12月30日~2025年1月5日) ※ショールーム見学ご希望の場合は、ご希望の1週間前までに必ずご予約願います。 ■ショールームご予約はこちら https://www.winecellar.jp/f/showroom 【本件に関するお問い合わせ先】 WINE&WINECELLAR セラー専科 本店:https://www.winecellar.jp/ 【会社概要】 会社名:株式会社イズミセ  代表者:代表取締役 戸塚尚孝 所在地:京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82     京都恒和ビル4F URL: https://www.izumise.co.jp/
- Advertisement -spot_img

A Must Try Recipe