山幸

ＯＩＶ（国際ブドウ・ワイン機構）登録品種「山幸」を使用した、8年熟成ブランデーが3月13日(木)に新発売北海道池田町　十勝ワイン（池田町ブドウ・ブドウ酒研究所　所長　南　邦治）は、2025年3月13日(木)に池田町独自開発ブドウ品種「山幸」を使用した、「山幸ブランデー原酒 AGED 8 YEARS」を発売いたします。 十勝ワインは1964年からブランデーの製造に取り組み、60周年を迎えました。 記念商品である「山幸ブランデー原酒　AGED 8 YEARS」は、一時休止しておりましたブランデー製造の再始動を飾る1本で、2015年に蒸留したうちの1樽から瓶詰したものになります。 シングルバレル、ノンチルフィルタード製法で製造。深みのある琥珀色、滑らかで豊かな口当たりが特長で、飲むたびに新たな発見がある贅沢な味わいです。 また今後2年毎にAGED10,12,14～と発売する予定ですので、熟成による味わいや香りの変化をお楽しみいただけます。 ■「山幸ブランデー原酒AGED 8 YEARS」商品概要1、商品名 山幸ブランデー原酒AGED 8 YEARS 2、内容量 500ｍｌ 3、品目 ブランデー 4、アルコール度数 62度 5、発売日・地域 2025年3月13日(木)/主に北海道内、一部道外 6、希望小売価格 12,000円（税抜） ■北海道池田町十勝ワインについて当時の池田町長・丸谷金保氏の発案で1963年より始まった国内初の自治体経営でのワイン醸造。 十勝の冷涼な気候でも育つ栽培方法を追求し、「山幸」などの寒さに強いブドウ品種を開発。 また池田町のシンボル「ワイン城（正式名称：池田町ブドウ・ブドウ酒研究所）」は1974年にワインの製造施設として建造され、現在もワイン造りに利用されています。ヨーロッパ中世の古城に似ていることから誰からとなく「ワイン城」と名づけられ、親しまれています。 十勝ワインホームページ　https://www.tokachi-wine.com/ 本件に関するお問合せ先 北海道池田町　十勝ワイン　営業係 015-572-4090

めむろワイナリーが手がける「畑ごとのワイン」2種を4つのレストランで愉しめる　JRタワーホテル日航札幌（所在地:北海道札幌市 総支配人:加藤 隆之)では、当ホテルのソムリエが厳選し、北海道芽室町の「めむろワイナリー」より樽ごと買い付けた赤ワインを、プライベートワインとして2025年3月1日（土）よりレストランにて販売いたします。　 　JRタワーホテル日航札幌では、2023年より国内外のお客様に、冷涼な北海道の大地が創り出すテロワールとブドウ品種特性を最大限に表現した高品質なワインを味わっていただくため、プライベートワインの販売を開始しました。その第2弾として、北海道十勝の豊穣な大地が広がる芽室町で、2020年に醸造を開始した「めむろワイナリー」の赤ワインを提供します。同ワイナリーは、土づくりにこだわりブドウ本来の特長と個性を表現した「畑ごとのワインづくり」を実践し、生産農家ごとに醸造樽を分けてワイン造りが行われています。 　今回のプライベートワインは、「畑ごとのワイン」の味わいをご体感いただけるよう、生産農家の菊地 英樹氏の『山幸【KIKUCHI HIDEKI】vin2023』と黒田 栄継氏の『山幸【KURODA YOSHITSUGU】vin2023』の赤ワイン2種をご用意しました。十勝の厳しい気候で育った山ブドウ系醸造品種「山幸（やまさち）」をフレンチオークの樽で、それぞれ1年間ゆっくりと熟成した個性豊かな味わいが楽しめます。館内レストランでは、ホテル所属9名のソムリエが、生産農家と醸造家の想いが詰まったワインに最適な料理を、お客様のお好みに合わせてご提案いたします。 　また、3月1日（土）から館内4レストランでの販売開始に先駆け、2月15日（土）に開催されるホテルイベント「北の美酒夜会　ワイン、食、音楽が織りなす　大人のひととき」において、今回のプライベートワインを初お披露目いたします。 　今後も、JRタワーホテル日航札幌では、北海道の企業、生産者と連携し、さまざま企画を通して北海道各地の魅力を発信してまいります。 ＜商品概要＞ ■商品名： 山幸【KIKUCHI HIDEKI】vin2023: 繊細な口当たりと華やかな香りが広がるベリーのような味わいが特徴のワイン 山幸【KURODA YOSHITSUGU】vin2023： スパイシーな香りとやわらかな酸味、カシスやプルーンのような味わいのバランスが特徴のワイン ■料金：グラス 2,200円、ボトル12,800円（消費税・サービス料込） ■販売期間：2025年3月1日（土）～　※なくなり次第終了（限定各290本） ■提供レストラン：JRタワーホテル日航札幌35階 レストラン＆バー「SKY J」、スカイレストラン「丹頂」、1階 The Lobby Lounge、札幌ステラプレイスセンター9階　フレンチレストラン「ミクニ サッポロ」、計4カ所 ■提供時間：各店舗　営業時間内 ■お問い合わせ：TEL 011-251-2222（ホテル代表） ＜めむろワイナリーについて＞ 2020年、豊穣の大地・北海道　芽室町で醸造を開始したワイナリー。こだわりは、ブドウ本来の特長と個性を最大に生かす「畑ごとのワインづくり」。11種類・42本の醸造タンクを取り揃え、農業者と醸造家が共にブドウの味や品質を追求し、ここでしか生み出せないワインづくりに取り組んでいます。 JRタワーホテル日航札幌 JR札幌駅直結と抜群のアクセス、北海道有数の高層タワーというロケーションで、美しい眺望に抱かれ「やすらぎと感動」のひとときを過ごせるのが大きな魅力。客室数330室、料飲施設4店、天然温泉スパ、ヘアサロン、エステティックサロン、バンケットルーム3会場。住所：札幌市中央区北5条西2丁目5番地電話：011-251-2222（ホテル代表） JRタワーホテル日航札幌 公式サイト