ワイン

株式会社 Kiranah Resort（読み：キラナリゾート、本社：東京都千代田区）が運営する屋外レジャー・レストランの複合施設「キラナガーデン豊洲」は、2025年11月20日（木）～30日（日）の期間限定で『キラナ ボジョレー・ヌーヴォーウィーク』を開催いたします。11月20日（木）にボジョレー・ヌーヴォーが解禁されるのを記念して、通常アルコール飲み放題プランに、ボジョレー・ヌーヴォーが追加され、BBQのお肉とともに2025年のボジョレー・ヌーヴォーを存分にお楽しみいただける1週間です。なくなり次第終了となりますので、ぜひこの貴重な機会にBBQ×ボジョレー・ヌーヴォーのコラボレーションをご堪能ください。 ●HP：https://www.kiranahresort-toyosu.com ●Instagram：https://www.instagram.com/kiranah_garden_toyosu ボジョレー・ヌーヴォーとはボジョレー・ヌーヴォーは、フランスのブルゴーニュ地方ボジョレー地区で、その年に収穫したブドウから造られる新酒ワイン。渋みがほとんどないため、ベリー系の香りやさわやかな酸味が前面に出たジューシーで飲みやすい味が特徴です。 BBQとのペアリング重い肉料理よりも、香ばしく焼いた軽めの肉や野菜、酸味や甘味のあるソースと好相性のボジョレー・ヌーヴォー。キラナガーデン豊洲で提供しているBBＱメニューとのおすすめのペアリングを提案いたします。 ①    チキンレッグ×ボジョレー・ヌーヴォー 香ばしく焼いた鶏のうまみとフルーティーな酸味が調和。軽やかでジューシーな味わいが、鶏肉の甘みを引き立てます。 ②    パプリカ、ズッキーニ、ナス×ボジョレー・ヌーヴォー 野菜の甘みが果実味と自然に調和。塩とオリーブオイルで軽めに味付けすることがポイントです。 ③    ソーセージ×ボジョレー・ヌーヴォー ワインのフルーティーな酸味がソーセージの脂をさっぱりと感じさせてくれます。絶妙なバランス感をお楽しみください。 ※軽く冷やして（14〜15℃）飲むのがおすすめです。 『キラナ ボジョレー・ヌーヴォーウィーク概要』通常アルコール飲み放題（3,000円／名）にボジョレー・ヌーヴォーが追加   ＜日時＞2025年11月20日（木）～30日（日）※なくなり次第終了   ＜予約はこちら＞ ・BBQ予約 https://www.kiranahresort-toyosu.com/bbqreservation/ ・レストランCREA予約 https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131307/13281233/ シーズンコンセプト当社は、2022年に東京・豊洲に屋外飲食レジャー複合施設『キラナガーデン豊洲』を開業。「時間（トキ）に彩りを。人生にヨロコビを。」という理念を掲げ、人々の想像を超えたエモーショナルな感動体験や豊かなライフスタイルを届けるエンターテインメントリゾートの実現に挑戦しています。2025年4月～の創業4期目は、従来の活動コンセプト「いろいろ。キラナいろ。」を継続し、いままでよりも広く多くのお客様に楽しく快適なひとときを提供できる施設にアップデートいたします。また他企業様とのタイアップや価値共創といった手法も取り入れながら、BBQ・レストランの新たな飲食メニュー開発、かつてない高揚感と驚きをお届けできるイベント・アクティビティなど体験コンテンツの魅力向上にも取り組んでまいります。 施設概要施設名　　：キラナガーデン豊洲 公式サイト：https://www.kiranahresort-toyosu.com/ 住所　　　：東京都江東区豊洲6-5-27 交通　　　：新交通ゆりかもめ 市場前駅 徒歩10分ほど 施設面積　：約7,000㎡ 席数　 　：BBQ施設 700席　レストラン100席 電話番号　：03-6910-1818

記念日をきっかけきっかけに「#おそろいの日々」を楽しむ機会を贈る取り組みフェリシモが展開する都市型ワイナリー「f winery［エフワイナリー］」は、11月11日の記念日「#おそろいの日」に合わせ、「おそろい海底熟成ワイン〈神戸産・メルロー〉飲み比べセット」1セット税込￥1,600を販売します。記念日をきっかけに「#おそろいの日々」を楽しんで欲しいと、11月30日（日）までの土日祝日営業日のみの期間限定です。海底熟成ワインは、神戸市の「CO+CREATION KOBE Project」対象事業として神戸港の海底約10mに沈めたワインシリーズです。飲み比べセットでは、同じタンクで醸造し瓶詰をした〈神戸産・メルロー〉を海底に沈めて熟成したワインと、海底熟成を行わず定温庫で保管したワインをテイスティンググラスで飲み比べることができます（※ボトルでの販売はありません）。f wineryは神戸開港150年記念事業として、神戸市新港町のニューシーポートエリアに賑わいを創ることを目的に、ファッションや生活雑貨から食品までをラインナップするダイレクトマーケティング（総合通信販売業）を行ってきたフェリシモが設立。初めてメーカーとなって2021年6月17日に神戸税務署管轄内で初・第一号となる果実酒製造免許を取得してワイン醸造を開始しました。畑を持たない都市型ワイナリーの特徴を生かして、地元神戸産はもとより、国内外からぶどうを調達し、既成概念にとらわれず実験的なワインづくりをし、ワイン文化を探求しています。醸造区をガラス越しに見られるスタンドエリア・カフェ＆バー店舗では、ワインやワインと楽しめる軽食、ノンアルコールやカフェメニューを提供しています。晴れた日は、店舗目前の神戸港を望むパブリックカウンター席でテイクアウトメニューを楽しむこともできます。 ◆特別メニュー概要 【期間限定】おそろい海底熟成ワイン飲み比べセット 1セット￥1,600（税込）　※テイスティンググラスで飲み比べることができます（※ボトルでの販売はありません）。 「#おそろいの日」特別メニューとして数量限定で期間限定販売します。 ・販売期間/11月30日（日）までの土日祝 ・営業時間/12:00 ～ 19:00（LO 18：00） ・場所/「f winery」 神戸市中央区新港町7番1号　StageFelissimo 1F海側 ・「#おそろいの日大賞2025」への参加や「海底熟成ワイン飲み比べセット」の写真の撮影に使うなど、希望の人へ「#おそろいの日ノベルティー・ステッカー」をプレゼントしています。 ◆海底熟成ワインについて 2020年7月：「CO+CREATION KOBE Project」へエントリー 2020年8月：「CO+CREATION KOBE Project」対象事業に選定、神戸市港湾局ウォーターフロント計画課と調整開始 2020年9月：神戸海上保安部と調整開始 2020年11月：第一回実証実験の実施 以降海底熟成ワインシリーズの事業を継続中 海底熟成ワイン引き上げの様子。 海底熟成ワインは引き上げたのち洗浄して商品化されます。 画像右、浸水を防止するロウ付けを施した海底熟成ワイン。左、同じワインで海底熟成を行っていないワイン。 海底熟成ワインは、潮騒など海の揺らぎによって熟成が進むとされており、海底熟成を行ったワインと行っていないワインを飲み比べてみると確かに違う味わいを感じていただけます。海に近いワイナリー「f winery」の特色を生かした神戸港に育まれた海底熟成ワインを、フェリシモの制定した記念日「おそろいの日」をきっかけに味わってみてください。、熟成のしかたが違う“おそろいワイン”の、ブドウの品種が同じなのでリンクするけれど確かに違う味わいを、どちらが良いというものよりも、どちらが好きかなど飲み比べて楽しい時間を過ごしていただければ幸いです。（所属ソムリエ：中村圭緒） ◆「おそろいの日」とは 一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された11月11日の記念日です。「11」と「11」が「おそろい」であることから、親子や兄弟・姉妹、友だちのコミュニケーションを広げ、一緒に楽しめる文化を創ることで世界がもっとHAPPYになってほしいとの思いが込められています。・おそろいの日サイト＞＞ https://feli.jp/s/pr2511114/3/ ・おそろいの日を特集「今月のフェリシモ11月号」＞＞ https://feli.jp/s/pr2511114/4/・フェリシモは第11号「記念日文化功労賞」を受賞しています＞＞　https://www.kinenbilabo.jp/?p=456　（日本記念日協会のサイトが開きます） ◆所属ソムリエ：中村圭緒（なかむらたまお）〈株式会社フェリシモ 新業態開発グループ「f winery」担当、J.S.A.認定ソムリエ〉 フェリシモ「f winery」所属。同社のファッションや生活雑貨の商品開発やマネージャーを経て、神戸開港150年記念事業として中央区新港町に完成し建設され2021年1月18日に同社の本社移転をした「Stage Felissimo」内に設けられた都市型小規模ワイナリー「f winery」の立ち上げに参画。業務の傍ら実務経験を活かし （一社）日本ソムリエ協会の「ソムリエ」呼称資格認定試験に合格。醸造家と共に、ワイン生産の企画立案から、同施設のカフェ＆バーの店舗でワインのイベントや提供時の解説、同施設のワインの販売に際してワインの販売サイトや商品同梱の解説などを手掛ける。独創的なワイン製造やワイン文化の探求を目指して活動をしている。 ◆f winery［エフワイナリー］ 神戸市新港町ウォーターフロント地区のフェリシモ新社屋「Stage...

COREオリジナルラベルのボジョレーヌーヴォーが登場！働く女性のためのコミュニティSNS「CORE」を運営する株式会社CORE（本社：東京都港区、代表取締役：尾崎莉緒、以下CORE）は、働く女性のキャリアサポート事業「CORE Works.」の一環として、個人と企業の「出会いと交流」を促す『Beaujolais Nouveau Night 2025』を2025年11月21日（金）に恵比寿ガーデンプレイスのにて開催します。 開催背景COREが大切にしているのは、「出会いの化学反応」。価値観が共鳴するとき、人は驚くほど軽やかに前へ進めます。様々な女性たちの背中を後押しする機会をつくるため開催するカジュアルオフラインイベントも、今月で3回目となりました。 今回来場する女性たちと楽しむアイテムは、秋の風物詩・ボジョレーヌーヴォー。 「ひとつの実りを祝い、これから熟していく未来を語り合う」という文化を、働く女性たちの新しい出会いの形に重ねました。 それぞれのキャリアに実った経験をシェアしながら、次の挑戦へのエネルギーを分かち合う夜をお届けします。 Beaujolais Nouveau Night 2025 概要本イベントは、女性管理職として活躍するリーダーをはじめ、キャリアに前向きな女性が集う「女性限定イベント」です。キャリアを積むための考え方や、企業で実現できる取り組みなどについて、女性だけの安心感ある空間で率直に語り合える場を目指しています。 ボジョレー・ヌーヴォーとは、フランスのボージョレ地区でその年に収穫したブドウを使い、醸造されたばかりの新酒ワインです。 「ボジョレー」は産地、「ヌーヴォー」はフランス語で「新しい」という意味です。特徴として、渋みが少なく、フルーティーでフレッシュな味わいが楽しめるため、ワイン初心者にも親しみやすいとされています。  本イベントでは全国的に楽しまれているボジョレー・ヌーヴォーの解禁を、働く女性同士で楽しみながら、肩肘張らずに交流を深めていただけます。 日程：2025年11月21日（金） 時間：開場19:00、開始19:30、終了21:30 場所：恵比寿ガーデンプレイスタワー32F　Sales Markerオフィス 住所：東京都渋谷区恵比寿4-20-3  参加費 ：無料 参加申込フォーム：https://peatix.com/event/4650178/ 備考：本イベントは女性限定イベントとなります。 企画内容11月20日に解禁されたばかりのボジョレー・ヌーヴォーをご用意 今年は特に理想的な天候にも恵まれ、果実味豊かでフレッシュさが際立つ仕上がりとのことです。是非仕事終わりの皆さんと一緒に乾杯しながら楽しみましょう！ 参画企業から料理を一品ご提供 今回も会場ではメインのフードの他に、参加企業より皆様のために一品ご提供いたします。企業エリアで気になる料理を巡りながら、企業担当と気軽に話してみてください。 来場者のうち限定4名の方に、COREオリジナルラベルのボジョレーヌーヴォーボトルをプレゼント！ 本イベントでは、COREオリジナルラベルを用いたボジョレーヌーヴォーをご用意！当日ご来場された方のうち4名の方にプレゼントいたします。 協賛企業会場および当日の飲食物について、以下のスポンサー企業のご協力のもと開催いたします。 株式会社COREについて 「女性のリーダーシップのあり方を変える」をミッションに、女性のキャリアをサポートします。働く女性のためのキャリアコミュニティSNS『CORE』、人生やキャリアを自分らしく生きるための新たな学びを発信するメディア『CORE Lab.』、働く女性のキャリアサポートを行う『CORE Works.』を運営中。 CORE：https://core-official.com/ CORE Lab.：https://core-official.com/media/ CORE Works.：https://core-official.com/works X：https://x.com/core__official_ Instagram：https://www.instagram.com/core__official_/ Tiktok：https://www.tiktok.com/@core__official_

ナポリ伝統の薪窯で焼き上げる本格ピッツァや埼玉県産食材を使った南イタリア料理を提供　オープン記念キャンペーン：イタリア直輸入「樽生スパークリングワイン」を期間限定で特別価格450円に！　株式会社フォーシーズ（東京都港区南青山 代表取締役会長兼CEO：淺野幸子）はイタリアンレストラン『トラットリア ターヴォラ』を2025年11月12日（水）、「コクーンシティ」（埼玉県さいたま市）にオープンいたします。同店は「御殿場プレミアムアウトレット」「たまプラーザ」「アトレ川崎」に続く4店舗目となり、埼玉県では初の出店です。 　また、オープンを記念して、11月12日（水）から12月14日（日）までの期間、イタリア直輸入「プロドライ 樽生スパークリングワイン」を特別価格の1杯450円（税込）でご提供いたします。 気軽に南イタリアの味と雰囲気を楽しめる『トラットリア ターヴォラ』  『トラットリア ターヴォラ』は、「小さくて大衆的な料理店」という意味の“トラットリア”と、「食事を楽しむ憩いの場」を意味する“ターヴォラ”から名付けられました。その名の通り、あたたかみのある空間で、薪窯で焼き上げるナポリピッツァをはじめ、旬の食材や地元食材を取り入れた南イタリア料理を気軽にお楽しみいただけます。 イタリア産ワインやビールとともに、カジュアルにも特別な日にもぴったりな憩いのひと時をお過ごしください。 【本格窯焼きナポリピッツァ】ナポリの伝統を受け継ぐ“ジャンニ・アクント”製薪窯で焼き上げる本格ピッツァ ナポリで100年以上の歴史を持つ工房で、伝統製法を守り続ける“ジャンニ・アクント”製の薪窯を使用。高温で一気に焼き上げることで、外は香ばしく中はもっちりとした食感を実現しました。自家製生地の風味豊かなピッツァは厳選小麦粉をオリジナルブレンドし、自然塩「あらしお」を使用しています。 水牛モッツァレラを使ったシンプルなマルゲリータからオリジナルピッツァまで、多彩なメニューを取り揃えています。 埼玉県産食材を使用した「地産地消メニュー」も登場！ 埼玉県の豊かな食材を積極的に取り入れたメニューも展開いたします。 深谷ねぎをはじめとする県産野菜を使用したピッツァやグリル、「彩たまご」を使ったメニューなど、地元の恵みを活かした一皿を多数ご用意。埼玉の食の魅力を再発見していただけるラインナップです。 ≪オープン記念キャンペーン≫ イタリア直輸入のきめ細かな泡と爽やかな香りが特徴のスパークリングワインを特別価格でご提供いたします。期間：2025年11月12日（水）～12月14日（日） 対象商品：プロドライ 樽生スパークリングワイン 価格：グラス　450円（税込） 【店舗概要】 店舗名称：Trattoria TAVOLA（トラットリア ターヴォラ）　さいたま新都心店 オープン日：2025年11月12日（水） 営業時間：11：00～22：30（L.O. 22:00） TEL：048-601-0800 所在地：埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4丁目267-2　コクーンシティ　コクーン1　2階 席数：64席 フォーシーズグループは、同施設内に今回オープンする『トラットリア ターヴォラ さいたま新都心店』のほか、ハワイ生まれのグルメバーガー専門店「クア・アイナ」（コクーン1 2階）、本格讃岐うどんを提供する「宮武讃岐うどん」、自家製生パスタを提供する「生パスタ専門店スパラ」（コクーン2 3階）など、計4店舗を運営しています。 【おすすめメニュー】 ■地産地消メニュー マルゲリータ コンウォーボ　埼玉産「彩たまご」使用　1,720円 深谷ねぎとパンチェッタのピッツァ　1,650円 埼玉野菜のフリット　レギュラー　880円　ラージ　1,100円 埼玉野菜のグリル　1,080円 埼玉県産トマトとボンゴレマッキャート　1,400円 深谷ねぎのポタージュ　600円 ■本格窯焼きナポリピッツァ マルゲリータ　1,360円 水牛モッツアレラチーズのマルゲリータ　1,650円 プロシュートとチェリートマトとルッコラ　2,000円 ビスマルク～サルシッチャと半熟たまごのピッツァ～　1,720円 魚介のペスカトーレ　1,980円 クアトロフォルマッジ　1,740円 プロジュートとチェリートマトとルッコラ　2,000円 ■パスタ オリジナルミートソースのペンネボロネーゼ　1,200円 ヒゲ長海老のトマトクリームソース　1,560円 魚介のペスカトーレロッソ　1,750円 活あさりとチェリートマトのボンゴレマッキャート　1,400円 海老と帆立のアマルフィ風　レモンクリーム　1,480円 こだわり卵の濃厚カルボナーラ　1,480円 ■一品料理 ターボラ特製　切りたてハム4種の盛り合わせ　ハーフ　1,220円  レギュラー 1,850円 ターボラ特製　ミートソースのラザニア　770円 サルシッチャとマッシュポテトのチーズ焼き　770円 アランチーニ　～チーズとトマトのライスコロッケ～　3ケ　700円 ■ランチメニュー 本格石窯焼きピッツァ サラダ付き　1,300円～ 　ピッツァは3種類からお選びいただけます ラザニアと選べるパスタのプレート　サラダ付き　1,500円～ 　毎日お店で焼き上げるラザニアと3種からお選びいただけるパスタのセットです イタリアンハンバーグセット　ライス若しくはパン　サラダ付き　1,600円～ 　ソースはデミグラスソースとオリジナルトマトソースの2種よりお選びいただけます 【おすすめドリンク】 ■イタリア産ワイン・ビール SPARKLING WINE オープンから12/14までの期間限定　特別価格で提供 プロドライ　樽生スパークリングワイン　 イタリア直輸入　きめ細やかな泡立ちと、青りんごを思わせる爽やかな香り オープン記念キャンペーン　　グラス 450円 ※通常 600円 ランブルスコ　アマービレ　ドン・ジュゼッペ　ロッソ　　グラス　660円　ボトル　2,900円 BEER ナストロ　アズーロ　900円 モレッティ　900円 WHITE　WINE ヴィテッセ　グリッロ　オーガニック 　グラス　750円　デキャンタ S　1,400円　デキャンタ M　2,700円　ボトル　3,300円 RED　WINE ロジット＆グアリーニ ボッラート...

今年も注目を集めたバックヴィンテージオークション。限定ワインの試飲や貴重な銘柄の競りに、参加者の笑顔が溢れた特別な一日。マンズワイン株式会社（本社：東京都、代表取締役社長：島崎 大）は、2025年9月20日（土）に小諸、11月3日（月・祝）に勝沼にて「マンズワインフェスタ2025」を開催いたしました。 かつて大賑わいだったフェスタは、コロナ禍により開催が叶わなくなりました。その後、コロナ明けを受け、マンズワイン社員が企画・運営する小規模なフェスタから再始動しました。 現在は、より地元の方々との交流の場として、製造・栽培・営業・ショップの全社員が参加。多くのお客様と直接コミュニケーションを取りながら楽しんでいただけるフェスタを目指して開催しています。 来年以降も、より多くの方に楽しんでいただき、マンズワインに関わるすべての人が一緒に楽しめる一日となるよう、引き続き企画・運営を行ってまいります。 ゆったりとした空気が漂う贅沢な一日【小諸】開催日：9月20日（土） 前日の天気予報では雨予報で肌寒い一日になるとのことでしたが、当日は嬉しい誤算。汗ばむような陽気の中での開催となりました。 天気の影響もあり来場者は約1,300名と前年よりやや少なめでしたが、その分ゆったりとした雰囲気の中で、ぶどう畑に囲まれた自然の中、好きなワインとお食事を思い思いに楽しむ姿が多く見られました。 今年は自由に使える椅子を設置したことで、畑の中のお気に入りの場所でくつろぎながら過ごすお客様の笑顔が印象的でした。 毎年恒例となったバックヴィンテージオークションでは、代表島崎がそれぞれのヴィンテージを解説。中にはこの世に一本しか存在しない貴重なワインも登場し、会場は大いに盛り上がりました。 また、現ソラリス醸造責任者・西畑によるトークショーでは、多くのお客様からご質問をいただきました。ワイン名の由来や有機栽培への取り組み、チームづくりなど、幅広いテーマで展開され、聞きごたえのある内容となりました。 山梨ヌーヴォー解禁と共に楽しまれたフェスタ【勝沼】11月3日（月・祝）に開催しました。当日は山梨ヌーヴォーの解禁日とあって、近隣のワイナリーでもさまざまなイベントが行われ、勝沼全体が活気に包まれた一日となりました。 今年は塩山駅からワイナリーまでジャンボタクシーを手配。アクセスが向上したこともあり、前年を上回る約1,800名のお客様にご来場いただきました。 この日に解禁となった新酒はやはり人気が高く、他のワインの倍以上の販売数を記録しました。 販売ワインの中でひときわ注目を集めていたのが、発酵3日目のタンクから直接販売した『蔵出し生ワイン』です。ぶどうそのままのフレッシュな美味しさを感じられる特別な味わいと、ワイナリーに来ないと楽しめない特別な体験に皆様喜ばれていました。 開放した芝生エリアでは、ワインを片手に思い思いの時間を過ごす方々の姿も見られました。屋外で開催したBINGO大会やバックヴィンテージオークション、山梨ワインくじも大盛況で、終日賑わいの絶えないイベントとなりました ■会社概要会社名：マンズワイン株式会社 所在地：〒105-0003 東京都港区西新橋2－1－1 設立：1962年 代表者：代表取締役社長　島崎　大 Webサイト： https://mannswines.com/ ■本件に関するお問い合わせ先 マンズワイン株式会社勝沼ワイナリー TEL：0553-44-1151（平日：9:00～16:30） TEL：0553-44ｰ2285（土日祝：9:30～16:00）

飲食チェーン「PRONTO（プロント）」を展開する株式会社プロントコーポレーション（本社：東京都港区、代表取締役社長：杉山和弘）は、『ワインの酒場。Di PUNTO（以下、ディプント）』にて「ボジョレー・ヌーヴォー」を2025年11月20日（木）より発売いたします。 ■概要商品名／価格 １． ジョルジュ デュブッフ ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー 2025／グラス1,188円　ボトル5,940円 ２． ぺール・ギヨ Di/ボジョレー・ヌーヴォー 2025／グラス1,078円　ボトル5,390円 ３． ジョルジュ デュブッフ ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー セレクション プリュス 2025／グラス 1,518円　ボトル 7,590円 ４．ボジョレー3種飲み比べ／2,178円　 ５．ボジョレーおつまみ盛り合わせ／638円 ※価格はすべて税込表記（10％）です。 販売期間 2025年11月20日（木）0時～　 ※数量限定販売、なくなり次第終了となります。 実施店舗 ディプント全店 ※店舗により営業時間が異なります。各店の営業時間は店舗情報ページ（https://shop.pronto.co.jp/）をご覧ください。 ■新酒解禁にあわせて今年も「ボジョレー・ヌーヴォー」を発売します！今年も『ディプント』は、“ボジョレー・ヌーヴォーの文化”を継承していきたいとの思いから、美味しいワインとおつまみで、新酒解禁を華やかに盛り上げて参ります。 2025年は、仏ジョルジュ デュブッフ社の「ボジョレー・ヌーヴォー」2種に加え、仏モルゴン村のペール・ギヨ氏が手掛けた「ボジョレー・ヌーヴォー 」がラインアップします。「ペール・ギヨ Di/ボジョレー・ヌーヴォー 2025」、「ジョルジュ...

ユーザーによる試飲の点数評価からAIが『好みタイプ』を特定。400種から厳選10銘柄を提示し、売場での迷いを解消。納得の“今ほしい1本”へ導きます。渋谷区恵比寿で体験型パーソナライズワインショップを運営する「wine@（ワインアット）」がプロデュースするソムリエAI「Sommia（ソミア）」が、百貨店のワイン催事とコラボレーション。4.5万人の会員データと嗜好性、ワインの味わいデータベースをもとに、簡単な試飲・診断体験を通じて来場者一人ひとりを"今欲しい1本"へと導きます。 京都髙島屋S.C.（百貨店） Wai！Wai！ワイン！×ソムリエAI「Sommia」 2025年11月18日（火）〜24日（月・祝）、京都髙島屋S.C.（百貨店）「AIで紡ぐ新たな出会い Wai！Wai！ワイン！…and more」にて、wine@がプロデュースするソムリエAI「Sommia（ソミア）」をリリース。試飲→簡単評価→好みの可視化→AIチャットまで、スマホひとつで”今欲しい1本"に辿り着く新体験をお届けします。 AI×ワインで、"選ぶ体験"を再設計 Sommiaが小売・試飲会場の「どれを買えばいいかわからない」を解消。会場での選定・接客をデータによって最適化されたレコメンドをもとに、売り手とお客様のミスマッチをなくし、迷わない・外さない購買体験を実現します。  好みの可視化：試飲後の簡単評価から、味わい嗜好をタイプで見える化 おすすめ銘柄提案：好みに基づき、約400種類のワインからおすすめ10銘柄を提示 AIチャットで質問・相談：AIとのQ&Aで銘柄を比較し、納得感のある購入体験へ  「Sommia」を支えるデータとアルゴリズム 実データに基づく学習：wine@の4.5万人の会員データ、レビュー傾向、購買行動を解析。来場者の評価入力とリアルタイムに照合し、嗜好に"刺さる"候補を抽出します ワインデータの分析・カテゴライズ：各ワインの産地・品種・栽培/醸造などのテクニカルデータ及び味わいデータをもとに全商品をAIが分析・カテゴライズ 会場オペレーションに最適化：受付→試飲→評価→タイプ可視化→おすすめ提示→AIチャット比較→購入まで、催事導線にフィットするUI/UXを提供 来場者向けの体験コンテンツAI飲み比べ診断：赤・白・泡をテイスティングし、"あなたの好み"を特定 おすすめ銘柄のマップ表示：好みに基づき、おすすめワインの候補を会場マップに表示 AIチャット相談：味わいの違い、料理との相性、飲み頃や保存方法などを会話で確認 結果の持ち帰り：診断結果はスマホに保存可能。後日の購入・比較にも活用できます 本リリースの目的 最新AIの現場稼働：百貨店という大規模な接客環境で、AIが体験満足度を改善する実証を推進 嗜好データの蓄積と還元：評価・選考のパターンを分析し、次回以降の売場づくりや催事設計にフィードバック ワイン体験のアップデート：専門性の高いカテゴリーで、誰もが迷わず楽しめる購買体験へ 出展催事情報会場：京都髙島屋S.C.（百貨店） 7階催事会場 住所：〒600-8520 京都市下京区四条通河原町西入真町52 催事名：AIで紡ぐ新たな出会い Wai！Wai！ワイン！…and more 開催日時：2025/11/18（火）〜11/24（月・祝） 開場時間：10:00～20:00 ※最終日は18:00閉場 体験内容：ソムリエAI「Sommia」によるAIワイン診断（飲み比べ・評価／パーソナライズ提案／AIチャット） 関連情報wine@（ワインアット）：wine@（https://wine-at.jp/）は「好みのワインが見つかるワインストア」として、体験型ワインショップ & テイスティングバーのwine@ EBISUと公式オンラインストアを運営。現在、会員登録者数は4.5万人を超え、ワイン初心者から上級者まで多くのお客様にご利用いただいております。 Sommia（ソミア）：wine@がプロデュースするソムリエAI。4.5万人の会員データ・13.5万件のワイン評価データ・各ワインの味わいデータベースをもとに、最適な1本へ導く対話型AI。①パーソナライズ提案 ②ペアリング提案を主要機能として、消費者向け・事業者向け開発中プロダクトの根幹を担います。 メディア・お問い合わせ先 【会社概要】 株式会社ブロードエッジ・ウェアリンクでは、美味しいワインがいつでもどこでも適正価格で楽しめる世の中へと変えるべく、"ワイン業界のDX化"を進めています。  会社名：株式会社ブロードエッジ・ウェアリンク 代表者：丸岡栄之 所在地：〒150-0034 東京都渋谷区代官山町20-5 リードシー代官山B1 企業サイト：https://warelink.jp/ ＜本件に関するお問い合わせは＞  株式会社ブロードエッジ・ウェアリンク  TEL：03-6452-5968  MAIL：infobel@broadedge.jp　中川

株式会社ツヴィーゼル・ジャパン（本社：東京都港区芝／代表取締役社長：デリル ステファン）は、新作のハンドメイドグラスシリーズ“Enoteca Colors”を11月12日(水)に発売いたします。ツヴィーゼルは今年、Enoteca（エノテカ）シリーズ25周年を迎え、新たに 「Enoteca Colors（エノテカ・カラーズ）」を発売します。 本シリーズは、シャンパン用・赤ワイン用・白ワイン用の3つの形状を採用。そして、ステム（脚部）には「ベリルグリーン」「チェリーレッド」「ライトブルー」という3色のカラーバリエーションを 施しました。このグラスが食卓に色彩と個性を添え、デザイン志向のワイン愛好家の自宅にも洗練されたアクセントをもたらします。 すべてのグラスはハンガリーにあるツヴィーゼルの自社工場にて、熟練の職人がひとつひとつ 手吹きで成形するため、ステムの色の濃淡や質感に微妙な変化があり、結果としてひとつとして 同じもののない、唯一無二のグラスが生まれます。 カラーステムはクラシックなエノテカのグラスに、デザインに新鮮でモダンなタッチを加え、 友人との気軽な食事から特別な日のディナーまで、あらゆる食卓で目を引く存在となります。 デザイン面だけでなく機能面も追求されており、グラスは非常に薄く仕上げられており、 ワインの香りや味わいが口中および鼻腔にスムーズに届くよう設計されています。 ツヴィーゼルグラスドイツ本社のマーケティング・商品管理部門を統括するLisa Müller （リサ・ミュラー）氏は次のように述べています： 「私たちは、エノテカシリーズの中でも最も人気のある3つのワイングラス形状（シャンパン・ 赤ワイン・白ワイン）にカラーステムを加えることにしました。これにより、単にエノテカの25周年を祝うだけでなく、真のワイン通とデザイン愛好家が満足できるようなグラスを完成させました。」 このコレクションは「最高品質」「個性」「現代的デザイン」を象徴し、フォーマルな特別な時間 にも、友人とのくつろぎのひとときにもふさわしいものです。おしゃれを大切にするワイン愛好家に 向けて、見た目の美しさと機能性の両立を追求しました。お祝いの席でも、ディナーパーティーでも、親しい人と上質なヴィンテージワインを楽しむときでも、エノテカ・カラーズは、あらゆる食卓を 特別なものにします。 ◆シリーズ名：Enoteca Colors（エノテカ・カラーズ）◆価格：1脚 25,000円（税抜） ◆発売日：11月12日(水)　ツヴィーゼル公式オンラインショップにて販売開始。 　その後、百貨店・インテリアショップ・セレクトショップなどで販売予定です。 ◆サイズ 3種 / カラー 3色 　赤ワイン：高さ258mm、最大径 98mm、容量 689ml （品番 ：ベリルグリーン124343、チェリーレッド124346、ライトブルー124349） 　白ワイン：高さ230mm、最大径 84mm、容量 415ml （品番 ：ベリルグリーン124344、チェリーレッド124347、ライトブルー124350） 　シャンパン(EP)：高さ248mm、最大径 74mm、容量 305ml （品番 ：ベリルグリーン124345、チェリーレッド124348、ライトブルー124351） ※EP＝発泡ポイント付 ◆素材：クリスタルガラス（ハンドメイド） ◆生産国：ハンガリー◆HP : https://zwiesel-glas.co.jp/collections/enoteca-colors◆動画： https://youtu.be/PmQZDhyvxRw Information ■ ツヴィーゼル公式サイト...

11月12日より予約受付開始。メインシンガーにSUGAR SOULとJASMINEが登場株式会社グローバルエージェンツ（本社：東京都渋谷区、代表取締役：山﨑剛）は、全国に6ブランド12棟1,200室のブティックホテル、ライフスタイルホテルを展開するLIVELY HOTELSを運営しています。 このたび、ライフスタイルホテル「THE LIVELY 大阪本町」では、12月22日（月）・23日（火）の2日間限定で、クリスマスディナーショーを開催いたします。 初開催！ライフスタイルホテル「THE LIVELY 大阪本町」が贈る2日間限定のクリスマスディナーショー クリスマスディナーショー「GLAMOROUS LIVELY Christmas Dinner Show 2025」では、優雅で艶やかな空間の中、豪華シンガーによる生歌とDJの音楽に包まれながら、ワインと美食を心ゆくまで堪能できる特別なひとときをお楽しみいただけます。宿泊のお客様はもちろん、一般の方もご参加いただけます。 アーティストには、平成のR&Bシーンを代表するSUGAR SOUL（with RYUJI KUBOTA／アコースティックセット）やJASMINEが登場。懐かしの曲からクリスマスシーズンにぴったりの楽曲まで、ライブならではの迫力あるパフォーマンスで、上質なクリスマスの夜を演出します。 食の体験には、クリスマス気分を一層高める、フレンチ歴20年のシェフによるこだわりのイベント限定メニューをご用意。お食事とともに味わうワインは、大阪・西区に店舗を構える名門ワイン専門店「タカムラワイン＆コーヒーロースターズ」が厳選。赤・白・スパークリングに加え、さらに上質な限定ワインも取り揃えています。 本イベントは、ご家族やパートナーはもちろん、友人との女子会や大切な仲間との特別なひとときにもおすすめです。今年のクリスマスは、THE LIVELY 大阪本町ならではの非日常空間で、音楽・ワイン・美食が織りなす特別な夜をお楽しみください。 イベント概要 【イベント名】GLAMOROUS LIVELY Christmas Dinner Show 2025 【開催日時・場所】2025年12月22日（月）・23日（火）18:00〜21:00 　　　　　　　　 「THE LIVELY...

ボジョレー・ヌーヴォー解禁直前の11/19（水）23:45より（株）ヴィノスやまざき銀座店・新静岡セノバ店にてカウントダウンイベントを実施、２つの生産者を招聘し新酒の解禁を祝う特別な時間をお届けします株式会社ヴィノスやまざきは、11月20日（木）のボジョレー・ヌーヴォー2025解禁にあわせ、銀座店・新静岡セノバ店にてフランスの生産者を招聘した解禁カウントダウンイベントを実施いたします。 フランス・ボジョレー地区の新酒「ボジョレー・ヌーヴォー」は、毎年11月の第三木曜日に世界同時解禁となります。時差の関係で日本は世界で最も早く解禁を迎える国の１つとして知られ、かつては社会現象となるほどの人気を博しました。 しかし近年は、世界情勢による物流費の高騰や気候変動の影響でブドウ栽培をやめる生産者も増加。輸入を見送るインポーターも多く、年々入手が難しくなっています。 創業110年を超える株式会社ヴィノスやまざきでは、こうした厳しい状況の中でも「家族経営の造り手を守りたい」「毎年楽しみにしているお客様へ変わらぬ味わいを届けたい」という想いから、今年も価格を据え置きで販売を継続。すでに多くのワインファンの皆様よりご予約をいただいております。 同社では春先から現地に赴き、生産者とともに高品質なワイン醸造のための打合せを重ねてきました。長年の信頼関係と現地密着の取り組みが、今年も実を結んでいます。 今年は天候にも恵まれ、稀代のグレートヴィンテージ（当たり年）となりました。そんな中、モルゴン村の自社畑でぎりぎりまで収穫を待った完熟ぶどうから造る蔵元「ドメーヌ・デュ・ペール・ギヨ」より、当主のローラン・ギヨ氏およびご子息のエドゥアール・ギヨ氏、さらに、ヴィノスやまざき買付隊もアッサンブラージュ（※1）に参加して当社だけの味わいに仕上げた蔵元「ドメーヌ・ボディヤール」より当主のルノー・ボディヤール氏を招聘し、お客様とともに新酒の解禁を祝う特別な時間をお届けいたします。（※1）収穫した区画ごとにタンクを分けて醸造したワインを味のバランスを見てブレンドすること ■2025年ボジョレー・ヌーヴォー解禁・カウントダウンイベントスケジュール 日　時　：２０２５年１１月１９日（水）２３：４５～２４：２０ 　　　　　　（受付開始２３：３０） 場　所　：①銀座会場 　　　　　　ヴィノスやまざき銀座店　 　　　　　　（東京都中央区銀座6丁目2－3） 　　　　　②静岡会場 　　　　　　ヴィノスやまざき新静岡セノバ店 　　　　　　（静岡県静岡市葵区鷹匠 1-1-1新静岡セノバ1階） 登壇者　：銀座会場「ドメーヌ・デュ・ペール・ギヨ」当主 ローラン・ギヨ氏、エドゥアール・ギヨ氏 　　　　　静岡会場「ドメーヌ・ボディヤール」　当主　ルノー・ボディヤール氏 　　　　　　※来店生産者は、変更の可能性があります 会費　　：事前ご予約 500円（税込）　当日1,000円（税込） お申込み：下記URLよりご希望会場を選択いただきお申込みください 　　　　　東京会場：【東京会場】ボジョレー・ヌーヴォー2025　カウントダウン解禁イベント 　　　　　静岡会場：【静岡会場】ボジョレー・ヌーヴォー2025　カウントダウン解禁イベント 　　　　　　　　　　※各会場定員になり次第受付を終了とさせていただきます 商品一覧：ヴィノスやまざきのボジョレー・ヌーヴォー2025 ■蔵直®︎ワインの専門店「ヴィノスやまざき」とは・・・ ヴィノスやまざきは、全国に26店舗構える直輸入型ワイン専門ショップで、生産者のもとに自分たちの足で訪問し、輸入から販売までを手がけております。現在ではフランス以外にもイタリアをはじめとするヨーロッパ各国や、アメリカ、チリ、ウルグアイなど、世界各国からワインの直輸入を行っています。特に、お客様からいただいた声を参考に造るオリジナルワインは広くご支持いただいており、その商品開発のノウハウを活かして、生産者に日本の市場、お客様の志向、トレンドを伝え、品質向上に努めております。   ■当社のボジョレー・ヌーヴォーへの取り組み 季節を感じる「初物・旬」がワインにあれば、より多くの方にワインに親しみを感じていただけるのでは…そんな想いで、約４０年前ヴィノスやまざきはいち早くボジョレー・ヌーヴォーに取り組み始めました。 その「本当に美味しいボジョレー・ヌーヴォー」を日本のみなさんにお届けするため、ヴィノスやまざきは収穫やアッサンブラージュなどに参加。日本の消費者の声を伝え、収穫後の発酵中のヌーヴォーの味の確認まで、現地に何十年も足を運び続けています。2009年には、ファウンダー会長・種本祐子が「ボジョレーの騎士号」を授賞し、勲章の証「タストヴァン」をラベルのモチーフにしています。