ワイン

お父さんに贈りたいお酒が大集合！ リカーマウンテン各店では5月31日(土)より「父の日特集セール」を開催いたします全国に194店舗で酒の専門店をチェーン展開する株式会社リカーマウンテン(本社：京都市)は、5月31日(土)～６月15日(日)の期間、深夜営業店舗などを除く一部店舗で「父の日特集セール」を開催いたします。   クラフトビールセットや父の日限定のグラス付ウイスキーなどお父さんに贈りたいお酒をご用意して皆さまのご来店をお待ちしております。   チラシはこちらから 【セール対象外店舗】 【会社概要】 会社名：株式会社リカーマウンテン 代表者：代表取締役 伊藤 啓 所在地：京都市下京区四条通高倉西入立売西町82京都恒和ビル4Ｆ TEL ：075-213-8200 FAX ：075-213-8250 URL ：https://www.likaman.co.jp/ 【本件に関するお問合わせ先】 会社名：株式会社リカーマウンテン 担当者：今井 祥午 所在地：京都市下京区四条通高倉西入立売西町82京都恒和ビル4Ｆ TEL ：075-251-2555 FAX ：075-213-8250 E-Mail：imai@likaman.co.jp

サントリー（株）の日本ワイン「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ 津軽 シャルドネ＆ピノ・ノワール スパークリング ２０１９※１」「同 高山村 シャルドネ ２０２３※２」は、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（International Wine Challenge、以下ＩＷＣ）２０２５において、金賞を受賞しました。また、「同 登美 甲州 ２０２３※３」「同 津軽 シャルドネ＆ピノ・ノワール スパークリング ２０１９ ６０ヶ月熟成※４」は銀賞を受賞しました。 ※１　サントリー登美の丘ワイナリー、ＥＣサイト「SUNTORY FROM FARM Online Shop」および一部流通で数量限定発売中 ※２　全国で数量限定発売中 ※３　９月９日（火）より全国で数量限定発売予定 ※４　８月５日（火）より全国で数量限定発売予定 ＩＷＣは、１９８４年に始まった世界で最も影響力のあるワインコンペティションの一つです。今回の受賞は、当社のワインづくりに対する取り組みと品質が高く評価されたものと、大変意義深く受け止めています。 ●サントリー（株）　常務執行役員　ワイン本部長　吉雄...

「涼香の饗宴～佳酒と美食～」7月19日（土）開催　いわきワシントンホテル（福島県いわき市、代表取締役：鞍田炎、総支配人：小林隆太）の宴会場「椿山荘」では、磐栄ホールディングス株式会社（福島県いわき市、代表取締役：村田裕之）との共催、かわうちワイン株式会社（福島県双葉郡川内村）の協力で各種コンテストの受賞歴を持つ醸造元3社（諏訪御湖鶴酒造場（すわみこつるしゅぞうじょう）／ホップジャパン／かわうちワイナリー）による、料理と日本酒・クラフトビール・ワインとの独自のペアリングを楽しんでいただくディナーイベント「涼香の饗宴　～佳酒と美食～」（要予約）を 7月19日（土）に開催。6月2日（月）より予約受付を開始いたします。 　本イベントでは、諏訪御湖鶴酒造場の日本酒、ホップジャパンのクラフトビール、かわうちワイナリーのワインと地元の野菜や特産品を使用した一品や郷土料理とのペアリングをご提案いたします。受賞酒を含めた厳選したお酒と、ホテル自慢のお料理とのマリアージュをご体感いただくとともに、お客さま独自のペアリングもカジュアルに楽しんでいただけます。 　当日のメニューは、『常磐もの』と呼ばれて高い評価を受ける海産物を使用した「目光のコンフィとオリーブ麺」、いわきならではの「オリーブ豆腐」、かわうちワイナリー「地物野菜の冷製ラタトゥイユ」、お酒とのマッチングを考えた「福島和牛ランプ肉といわき産ブルーベリーソース」、「御湖鶴酒粕のチーズケーキ」など、福島の魅力を詰め込みました。至福の一杯をご堪能ください。 【開催概要】◎イベント名：涼香の饗宴　～佳酒と美食～ ◎会場：いわきワシントンホテル椿山荘 ◎開催日時：2025年7月19日（土）17:00〜19:00 ◎料金：1名10,000円（消費税・サービス料込）※要予約 ◎定員：60席　※定員となり次第、販売終了 ◎予約受付：2025年6月2日（月）10:00〜7月13日（日）17:00 ◎予約方法：TEL 0246-35-3375（いわきワシントンホテル営業課／9:00～19:00） ◎共催：磐栄ホールディングス株式会社 ◎協力：かわうちワイン株式会社 ＜諏訪御湖鶴酒造場（磐栄ホールディングス株式会社）＞ 2021年のインターナショナルワインチャレンジ　SAKE純米吟醸部門のGOLDメダル受賞をはじめとして、令和6酒造年度長野県清酒鑑評会第1位、令和4酒造年度全国新酒鑑評会で金賞を受賞や令和6酒造年度全国新酒鑑評会で金賞を受賞など、様々なコンテストでの受賞歴を持つ諏訪御湖鶴酒造場。 ※提供酒：御湖鶴 山恵錦 純米吟醸（受賞酒）、御湖鶴 山田錦 純米大吟醸 ＜ホップジャパン（磐栄ホールディングス株式会社）＞ ジャパン・グレートビアアワーズ2022にて3銘柄出品し3銘柄受賞や、ビアワングランプリフェスティバル2022にて、ホップガーデンブルワリーIPA部門で、「Abukuma　RED」が金賞を受賞。ビールだけでなく養蜂から関わったクラフトミード「Allez hop」。何とも言えない華やかな香りと、ハチミツのイメージを裏切る爽やかな味わいが特徴。  ※提供酒：Abukuma Red（受賞酒）、Allez hop ＜かわうちワイナリー（かわうちワイン株式会社）＞ 国産ブドウを原料にしたワインの品質を競う日本ワインコンクール2024で、「ヴィラージュ メルロー＆カベルネソーヴィニヨン 2022」が欧州系品種赤ワイン部門で銅賞を受賞。12部門に全国から941点が出品。また、第9回ふくしま産業省（ふくしま経済・産業・ものづくり賞）においても特別賞を受賞。 ※提供酒：メルロー＆カベルネソーヴィニヨン 2023、ヴィラージュシャルドネ2024 【いわきワシントンホテル 概要】所在地     福島県いわき市平字一町目1番地 アクセス     JR常磐線いわき駅南口 徒歩約7分 客室数     148室 TEL       ...

ヨーロッパ初！カタルーニャ州の「世界ガストロノミー地域2025」選出を記念　美食と観光の魅力を国内外に発信カタルーニャ州政府観光局は、2025年5月26日（月）に「世界ガストロノミー地域（World Region of Gastronomy 2025）」にヨーロッパで初めて選出されたことを記念し、ザ・リッツカールトン東京にて「Tasty Catalonia World Tour」を開催いたしました。本イベントは、カタルーニャ州の豊かなガストロノミーと観光の魅力を広く発信することを目的として実施されました。 本イベントには、国内外から約250名のゲストをお迎えし、カタルーニャ州を代表するシェフ、カルメ・ルスカイェーダ氏とジョアン・ロカ氏の監修の全17品の特別メニューをご堪能いただきました。会場内に設置した特別ライブステージに登場した両シェフは、料理の仕上げを披露するとともに、ご来場の皆様との対話を楽しむなど、イベントは終始、活気に満ちた雰囲気で行われました。 また、ファミリア・トーレス社のワイン、レカレド社のスパークリングワイン、フレシネ社のカヴァといった、カタルーニャを代表するワインとともに料理をお楽しみいただき、ガストロノミーの魅力を存分にご体感いただく機会となりました。 カタルーニャ州政府サルバドール・イリャ首相は、イベント冒頭において、以下のように述べました。 「カタルーニャが“世界ガストロノミー地域2025”に選ばれたのは、ミシュラン星付きレストランのみならず、地元の食堂や長年家族経営を続けるレストランなど、多様な食の担い手によって築かれた、豊かで独自のガストロノミー文化の成果です。料理は文化を伝える最良の手段であり、旅の記憶に深く残る“共通言語”です。カタルーニャではガストロノミー関連産業がGDPの約20%を占め、経済を牽引しています。私たちはこの機会を通じて、食を通じた文化発信とともに、観光・経済・人材交流をさらに深化させたいと考えています。今回、私の初の海外訪問先として日本を選んだのも、両地域が“食”をはじめとする価値観を共有しているからです。今後も日本との文化・経済交流をより一層深めてまいります。」 ■カルメ・ルスカイェーダ氏とジョアン・ロカ氏が語るカタルーニャの食の魅力 Q：本日のお料理について（カルメ・ルスカイェーダ） カタルーニャ料理は、世界でも非常にユニークで特別な存在です。スペインの中の小さな州ではありますが、地形はとても多様で、地中海、農園、山、鶏やアヒルなどの家禽など、さまざまな食材に恵まれています。カタルーニャ料理には、ギリシャ人、ローマ人、アラブ人などの文化的な足跡が残っており、そのため自然や季節の食材と深く結びついています。今夜のガラディナーを通して、カタルーニャの文化的・料理的な多様性の一端をお届けしたいと思います。オリーブオイル、トマトを擦り込んだパンとリョンガニサやフエ、塩漬けアンチョビ、カルソッツ（焼きネギ）のソース、魚のスケットやロメスコソース、そして肉の煮込みやローストなど、アイコニックな料理をお楽しみいただけます。 私たちの料理は、海のものと山のものを同時に使います。肉と魚、甘味と塩味、冷たいものと温かいものを巧みに組み合わせることができます。カタルーニャの料理の創造力や進化は、土地に根ざした文化や、料理人・生産者など、その文化をつくり、支えている人々から自然に生まれているのです。 本日はカタルーニャ・グランドツアー*を味わいながら巡るというルートを通じて、皆さんをカタルーニャ料理の旅へご案内します。地域ごとの小皿料理をめぐる周遊の旅です。 *カタルーニャ全体を、バルセロナを起点に時計回りに周りながら歴史、文化、自然、ガストロノミー、ワインなど様々な魅力に触れることができる新しいアイテナリーの提案。 Q：本日のお料理について（ジョアン・ロカ） カタルーニャは非常に多様な大地があり、まさにそれこそが我々の料理に力強さと個性を与えているのです。 私の出身地ジローナでは、海から山までほんの数キロの中に豊かな生物多様性があります。海、平地、そして山の食材が揃っているため、非常に多彩で、中でも組み合わせに優れた料理が可能になります。本日ご紹介する料理は、カタルーニャの自然や景色、そして、それを大切に守っている人たちからヒントを得て作られています。たとえばあるデザートには、リポリェサという在来種の羊のミルクを使用しています。これは山岳地帯に暮らす牧羊文化に敬意を表したもので、彼らは森林を守り、火災を防ぐ大切な役割を担っています。この乳製品のデザートには、革新的な要素として、羊毛の香りを蒸留して風味のひとつとして加えました。こうして、土地、食材、感情がひとつにつながるのです。 もう一品は、ジローナの伝統的な菓子シュショの再解釈です。一見するとクラシックなデザートのように見えますが、中にはクリームの代わりに、カタルーニャの伝統的な煮込み技法（ピカーダ、古酒、野菜）を用いて調理した鴨の煮込みが入っています。甘いものが塩味に変わりつつも、本質は保たれています。食べ手の予想を裏切りつつも、伝統への敬意を持って仕上げています。 私たちが伝えたいのは、カタルーニャの自然や風景から生まれ、地域の小さな生産者たちを支えながら、他の分野ともつながりながらも、伝統やルーツを大切にし続ける料理です。 この料理は、カタルーニャの多様な魅力を映し出し、過去を大切にしながら未来へと進んでいく姿を表現しています。 Q：本日の2品に込めた、カタルーニャらしさとは？（カルメ・ルスカイェーダ） 今回は、冷たい料理と温かい料理の2品をご用意しました。冷たい料理は手で食べるフィンガーフードです。カタルーニャには甘いものも塩味のものも含めてコカ（伝統的な平たいパン生地を使った料理）を食べる習慣があります。今回は、甘味と塩味を組み合わせた創作コカをお楽しみいただきます。 伝統的なアーモンド入りのカリカリとした「カルキニョリ」の上に、塩コショウをしたマトチーズ（海水で凝固させたフレッシュチーズ、これは東京で学んだ技術です）をのせています。その上には、カタルーニャの漁師町・ラスカラで有名なアンチョビのフィレ。さらに、私の地元マタローの甘口ワインのヴェールでアンチョビを包み、香りと甘さを添えました。ピリ辛のオイルパールがアクセントを加えています。 Q：この料理に込めた伝統とイノベーションのつながりとは？（ジョアン・ロカ） 伝統とは自分たちのルーツであり、感情と結びついた思い出の土台。イノベーションとは、それを壊すことではなく、大切にしながら、新しい視点や技術で現代的に生まれ変わらせること。結果として、過去と未来がつながり、対話が生まれると考えています。「エル・セジェール・デ・カン・ロカ」では、子どもの頃の思い出や家族との食卓の記憶からインスピレーションを得て、多くの料理が生まれています。それらの味を、今の技術で新しく作り直し、本来の魅力をより深く引き出しています。その結果、懐かしさと驚きが同時に感じられる、特別な料理体験になるのです。甘い記憶は、心の奥にある一番やさしい思い出です。たとえば、おばあちゃんの笑顔や、初めて食べたケーキ、家に広がる焼き菓子の香り…。私は、そうした思い出を最先端の料理で表現し、食べる人の心にそっと寄り添うような“感情の旅”を届けたいのです。ひと皿のデザートは、ただのスイーツではなく、その人の記憶を呼び起こす小さな物語であり、心を温める体験なのです。 最先端の料理では、まるで詩を紡ぐような繊細さで、人の記憶や感情を呼び起こすことができます。 私たちは、その技術と心の記憶という2つの力を組み合わせて、食べる人の心を動かしたいと思っています。忘れていた感情を、でも新しいかたちで、そっと思い出してもらえるような体験を届けたいのです。 料理は、食べる人の記憶と結びついたときに、いちばん強く心に響きます。私たちはただ驚かせたいのではなく、心を動かしたくて、新しい表現に挑戦しています。 カルメシェフと私は、今日の料理を通して、皆さんの心にそっと触れられたら嬉しいです。 ■カタルーニャが誇る2名のシェフ カルメ・ルスカイェーダ（Carme Ruscalleda） カタルーニャ出身で初めてミシュラン三つ星を獲得した女性シェフ。独学で料理を学び、自然との調和や健康を重視した革新的な料理で知られる。1988年に地元で「サン・パウ」を開店し、後に東京（「サン・パウ東京」）やバルセロナ（「モーメンツ」）にも進出。3店舗で計7つのミシュラン星を獲得。料理本の出版やメディア出演も多く、学校での健康教育にも積極的に関与。サン・ジョルディ十字勲章（2008年）や国家文化賞（2019年）など、数々の栄誉を受けている。 ジョアン・ロカ （Joan Roca） ジローナのホスピタリティ専門学校で学び、後に教授としても活躍。実家のレストラン「カン・ロカ」で料理への情熱を育む。兄弟とともに運営する「エル・セジェール・デ・カン・ロカ」は「世界のベストレストラン50」で2度の1位に輝く名店であり、現在もミシュラン3つ星を維持し続けている。料理・ワイン・デザートの三位一体のホスピタリティが特徴。真空調理法（低温調理）を21世紀の料理に定着させた立役者。料理教育にも20年以上携わり、ジローナ大学の名誉博士号、ハーバード大学などでの講義経験も持つ。国連のSDGs親善大使、世界経済フォーラム文化リーダーとしても活躍。科学・農業・感性を融合したプロジェクト「エル・ソムニ」「ティエラ・アニマーダ」など、常に広い視野でガストロノミーを追求している。 ■カタルーニャ州政府観光局について カタルーニャ州政府観光局はバルセロナにある本部と世界中の12都市にある観光プロモーションオフィスから成り立ち、観光振興のためのプロモーションや商業活動を展開しています。アジアパシフィックは東京を拠点とし、今回のイベントのオペレーション等も東京オフィス主導で行われました。 政府観光局は、各自治体の観光局やカタルーニャの旅行会社各社の協力を得て、日々、より良いカタルーニャブランドの構築に貢献しています。観光はカタルーニャ州の経済に多大なる貢献をしています。私たちは、環境、経済、社会、文化面においての持続可能性の基準に則った観光モデルを推進しており、品質、イノベーション、観光客の幅広いニーズへの適応がデスティネーションとしての価値を高める重要な要素になると考えています。

6月2日（月）～8月29日（金）月曜～金曜限定開催　株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：荒井 幸雄）が経営する、札幌グランドホテル（札幌市中央区、総支配人：長瀬 隆則）では、東館1階 ノーザンテラスダイナーにて2025年6月2日（月）より、期間限定の新プラン「テラス de タパス」の販売を開始いたします。 札幌駅前通りに面した開放的なテラス席を設けている東館1階「ノーザンテラスダイナー」では、これからの爽やかなシーズンにおすすめの新プラン「テラス de タパス」の販売を開始いたします。 テーマは、南スペイン「アンダルシア」。「ガーリックシュリンプとブロッコリーのフリット」や「鶏肉とトマトの白ワインビネガー煮込み 香草パン粉焼き」、「ライ麦パンとトマト、モッツァレラチーズのタルティーヌ・カプレーゼ」など、お酒にもぴったりな全10品をご提供いたします。またドリンクは、アルコールが苦手な方にもお愉しみいただけるようノンアルコールカクテル「モクテル」を含め、スペインのワインを飲み放題でご堪能いただけるお得なフリーフロープランもご用意しております。 お仕事帰りやお食事前の待ち合わせに、またおひとり様でお気軽にご利用ください。香り豊かな小皿料理と共に、アンダルシアへの旅気分をお愉しみください。 札幌グランドホテルは、故秩父宮殿下提唱のもと、政財界の応接室、市民の社交場として1934年に誕生し、北海道初の本格的洋式ホテルとして、西欧文化の窓口という役割を担ってまいりました。これからも世代を超えて愛されるホテルを目指し、皆様により豊かな時間をご提供できるよう、歩み続けてまいります。 札幌グランドホテル 　テラス de タパス　概要ご利用場所：ノーザンテラスダイナー（東館1階） ご利用期間：2025年6月2日（月）～８月29日（金） 月曜日～金曜日限定開催 ※ディナーバイキング および THE SWEETS！開催時を除く ご利用時間：17:00～20:30（L.O） 【小皿料理タパス　フードメニュー】 ●オリーブ盛り合わせ　¥500（税・サ込） ●ガーリックシュリンプとブロッコリーのフリット　¥1,150（税・サ込） ●ライ麦パンとトマト、モッツァレラチーズのタルティーヌ・カプレーゼ　¥800（税・サ込） ●鶏肉とトマトの白ワインビネガー煮込み 香草パン粉焼き　¥1,000（税・サ込） ●ハモンセラーノと夏野菜のグレッグ　¥1,100（税・サ込）　他 【ドリンクメニュー】 ●90分間 フリーフロープラン おひとり様 ¥1,500（税・サ込）～ カクテル、モクテル、白ワイン、赤ワイン、ソフトドリンクを飲み放題でお愉しみいただけます。 その他、スペインのワインやモクテルなど、単品メニューもご用意しております。 【ノーザンテラスダイナー テラス席のご案内】駅前通りに面したノーザンテラスダイナーでは、開放的なテラス席をご用意しております。初夏の爽やかな風を感じていただきながら、人気のランチバイキングのほか、本格的なフレンチのコース料理もお愉しみいただけます。また、ティータイムには、自分で焼けるパンケーキが食べ放題のお得なプランもご用意しておりますので、いつでもお気軽にご利用ください。 お客様からのご予約・お問い合わせ：011-261-3376（食堂予約係）

ワインとのペアリングなど新感覚のらっきょうの魅力を発信　日本一のらっきょうの収穫・出荷量を誇る鳥取県では、鳥取県産らっきょうが5月22日（木）から販売開始されています。旬のらっきょうの魅力を県外の皆様にも体験いただくため、6月2日（月）から東京新橋にあるアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」の2階ビストロ・カフェ「ももてなし家」にて、「シャキっと！鳥取らっきょうグルメフェア～心満たすワインとのハーモニー～」を開催します。旬のらっきょうをふんだんに使用した限定メニューを、鳥取県自慢のワインと一緒にお楽しみいただく新感覚の食体験をぜひご堪能ください。 【鳥取県産らっきょうの特徴】　水の少ない砂丘地でも栽培できる作物として、鳥取県ではらっきょうの栽培が盛んです。 水はけが良く、昼夜の寒暖差が大きい砂丘地の気候で栽培した鳥取県産のらっきょうは、シャキシャキとした歯ごたえと色白な外観が特徴で、全国でもトップクラスの品質と生産量を誇っています。 【美味しい召し上がり方】　らっきょうは、一般的な甘酢漬けだけでなく、塩漬けや梅酢漬け、たまり漬けなど、様々な味わいが全国で楽しまれています。鳥取県やJA鳥取いなば、JA鳥取中央などでは、漬け方講習会を各地で開催しており、根つきと洗いの違いや、漬け方のコツを丁寧に解説してくれるので、どなたでも美味しいらっきょう漬けを作ることができます。 期間限定開催「シャキっと！鳥取らっきょうグルメフェア～心満たすワインとのハーモニー～」　6月2日（月）から6月中旬まで、「とっとり・おかやま新橋館」2階のビストロ・カフェ「ももてなし家」にて、「シャキっと！鳥取らっきょうグルメフェア～心満たすワインとのハーモニー～」を開催します。今回のフェアでは、鳥取県自慢のらっきょうをワインと相性の良いメニューにアレンジ。フェア期間限定で県産ワインの取扱品目も増やしておりますので、ワインの飲み比べも楽しんでいただけます。らっきょうの新たな可能性と、ワインとの奥深いハーモニーを、この機会にぜひご堪能く ださい。 ▼らっきょうとクリームチーズのクラッカー　(900円税込み)らっきょうのピクルスの酸味とこっくりまろやかなクリームチーズの味わいは相性抜群。 ☆おすすめのペアリング： 兎ッ兎ワイナリー「シャルドネ2024」1,500円 瑞々しい酸と芳醇な果実味が溶け合う、バランス美を極めた辛口白ワイン。 ▼らっきょうと鳥取和牛のローストビーフのクラッカー　(1,800円税込み)鳥取県が誇る特産品「鳥取和牛」とらっきょうの夢のコラボ。 鳥取和牛の上質な脂をらっきょうの爽やかな味わいが引き立てます。 ☆おすすめのペアリング： 大山ワイナリー「メルロー2015」1,000円 甘いベリー系の香りと渋みとの絶妙なバランスが特徴。 今回のイベントをもって完全に販売終了となります。 二度と出会えない特別な味を、ぜひこの機会にご堪能ください。 ▼砂丘らっきょうのピクルス　(700円税込み)白ワインに合うよう味わいを調整した、ももてなし家特製ピクルス。 シャキッとしたらっきょうの食感があとを引く美味しさです。 ☆おすすめのペアリング： 北条ワイン「地図ラベル　白」800円 キリッとした酸味があり、ソフトで口当たりが良く、後に心地よい安堵感を感じる味わい。 ▼砂丘らっきょうのアヒージョ　(900円税込み)加熱しオイルをたっぷりと含んだらっきょうはしっとりした食感。 大山ハムのソーセージや旬の野菜をたっぷり使用した、取り分けて楽しい鳥取ならではのアヒージョは、キレのある白ワインにピッタリです。 ☆おすすめのペアリング： 兎ッ兎ワイナリー「ヤマブラン2024」1,300円 はちみつのような甘い香りと、柑橘を思わせるキリッとした酸。 心地よく切れのある、上品な辛口白ワイン。 ▼砂丘らっきょうのピッザ　(1,300円税込み)シャキシャキとした生らっきょうとクセが少ない焼きらっきょうをトッピングしたピザ。ぜひ食感や味の違いを楽しみながらお召し上がりください。 ☆おすすめのペアリング： 倉吉ワイナリー「伯州 シャルドネ 2023」1,300円 柑橘系の果実味と酸味、ミネラル感が魅力の辛口ワイン。 ※上記ワイン価格はすべてグラス価格。ボトルでのご注文も可能です。 　　 鳥取県のワイナリー・㈱北条ワイン醸造所地元北条砂丘で栽培したぶどうと自社ぶどう園で栽培した国産ワイン用品種、ヨーロッパ系の品種を使用し、創業以来「量にはこだわらず、地元産ぶどうにこだわり、より良い品質を求め価値のあるワインを造る」という変わらぬ信念のもと、ぶどう栽培からワイン造りまで一貫して日々ワインと向き合っています。山陰の気候風土によって造られた北条ワインは、豊かな個性を持ち、他では味わうことのできない唯一無二のワインです。 ・㈱兎っ兎（兎ッ兎ワイナリー）葡萄栽培の歴史70年を誇る鳥取市国府町で「人も葡萄もなりたいように」を合言葉に、 自社栽培の葡萄でワイン造りをしています。低温醗酵で丁寧に仕立て、葡萄の個性を素直に映し出した「まるで葡萄を頬張ったようなワイン」が特徴です。 「鳥取で悠々と育つ葡萄」を目指し、自社オリジナル葡萄品種の栽培研究にも注力するなど、 地域を巻き込んだサスティナブルな取組を行っています。 ・㈱いまむらワイン＆カンパニー（倉吉ワイナリー）ワイン特区（倉吉市・北栄町・湯梨浜町）内で栽培・収穫されたブドウ100%を原料としたワインの醸造施設として、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されている倉吉市内の町屋で「日本ワイン」造りに取り組んでいます。ワイナリー内の醸造機器は最新のものを導入していますが、ワイン醸造手法についてはグラビティ的な考え方をベースにし、伝統的な醸造手法を採用しています。 ・農業法人大山ワイナリー㈱伯耆富士と呼ばれる優美で雄大な姿の大山を目の前に、総面積１８ヘクタールに及ぶワイナリーは、山陰地方の中で有数の規模を誇ります。ワイン用ぶどう畑は標高300mに位置し、高原気候による昼夜の激しい寒暖差、そして大山の雪解け水が自然と湧き出る地に近く、その天然水がぶどうのみずみずしさを引き出しています。 鳥取県ならでは！選んでたのしい、個性豊かならっきょう関連商品ラインナップ「とっとり・おかやま新橋館」では、1階のショップにて鳥取県産生らっきょうとらっきょう酢を入荷中です。また気軽にお召し上がりいただける、様々な加工品も店頭に並んでいます。洋風アレンジのものからデザート感覚で食べられるものまで、新しいらっきょうの魅力をぜひご自宅でもご体験ください。 ※店頭在庫は入荷状況によります。予めご了承ください。 ▼山陰やおよろず本舗鳥取のらっきょう　甘酢／ピリ辛／柚子／梨／塩　【価格】821円（税込み）「柚子」や「梨」などバリエーション豊かならっきょう漬けは、カラフルでかわいいパッケージも特徴。お家の食卓でご活用いただくのはもちろん、ギフトにもピッタリです。 ▼宝福一 福ノ誉　じゃことらっきょうの生ラー油　　　　　　　　　　【価格】864円（税込み）福部町産のらっきょうと瀬戸内産のちりめんじゃこを、豆板醤とコチュジャンで味付けした生ラー油です。炊きたてのご飯にのせるのはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。ピリ辛の旨みが食欲をそそる逸品をぜひお試しください。 ▼田畑商店　梨とらっきょうで作ったディップソース(わさび入りタルタル)【価格】580円（税込み）鳥取県が誇る二十世紀梨と砂丘らっきょうの旨みを凝縮した、身体に優しいディップソース。お子様からご年配の方まで幅広くお楽しみいただけ、生・温野菜のディップはもちろん、エビフライやとんかつなど揚げ物との相性も抜群です。ぜひ一度ご賞味ください。 ▼いなか食品株式会社　砂丘らっきょうドレッシング【価格】864円（税込み）鳥取県産の砂丘らっきょうと玉ねぎをたっぷり使った、白い彩りが美しいドレッシングです。サラダこれ一本で、食卓を華やかに彩れます。マリネやカルパッチョのソースとしても使える万能な美味しさを、ぜひお楽しみください。 「とっとり・おかやま新橋館」概要住所       ：東京都港区新橋一丁目11番7号 新橋センタープレイス 電話番号：１階ショップ　03-6280-6474 　　　　　２階ビストロ・カフェ「ももてなし家」　03-6280-6475 営業時間： 1階　10:00～21:00 　　　　 　2階　11:00～21:30（L.O.21:00） ※営業時間は変更となる場合があります。最新情報は公式HPをご確認ください。 公式HP　：https://www.torioka.com/

従来モデルから進化。インバーターコンプレッサー搭載で従来モデル比約40％省エネ化。自動霜取り機能で冷却効率を維持し庫内温度を安定的に。洗練されたワインディスプレイをさらに追求する調光機能や消灯機能も。ワイン関連機器の株式会社グローバル（本社：大阪市、代表取締役：和田 修）が企画・販売する、ワインセラーとワイン・Sakeサーバーのブランド「Brilliant（ブリリアント）」から、省エネ化・設置空間の演出に役立つ4段階調光機能・冷却効率を持続させる自動霜取り機能など、従来品から機能面をアップデートしたワインセラーを2025年5月30日（金）より発売開始します。 整然と美しくワインを“魅せる”ボトル収納が高いディスプレイ効果を発揮し、圧倒的な存在感を放つだけでなく、大きく引き出せてストック管理がしやすいラックの使いやすさから、2017年12月の発売開始以来、飲食店・ホテル・販売店などの“ワインのプロ”からの支持も厚いワインセラー「Brilliant（ブリリアント）」。2020年には、従来のワインセラーと同程度の収納本数や保管機能でありながら、従来品にはない「ワインラベルを見せる視認性の高いデザイン」で販売店や飲食店のお客様へ効果的にワインを訴求できる点が高く評価され、グッドデザイン賞を受賞しています。 今回、機能面がアップデートしたのは、次の5機種です。 【1温度帯モデル】 ・ブリリアント143（最大収納本数143本） ・ブリリアント70（最大収納本数70本） ・ブリリアント40（最大収納本数40本） 【2温度帯モデル】 ・ブリリアントDUO 131（最大収納本数131本） ・ブリリアントDUO 58（最大収納本数58本） ■■アップデートした５つのポイント■■１． インバーターコンプレッサー搭載で、従来モデルより約40％省エネに。インバーター制御で、庫内の温度変化に応じて細かく制御しながらコンプレッサーが作動するため無駄が無く、省エネ運転です。インバーター制御がなかった従来モデルと比較して約40％年間消費電力量を削減。環境への配慮はもちろん、電気代を安く抑えたい飲食店や販売店もサポートします。 ２．冷却効率を持続させる「自動霜取り機能」を搭載。従来モデルにはなかった「自動霜取り機能」を新たに採用しました。冷却ユニットに霜が付着すると、熱交換効率が低下し、庫内温度の安定性にも影響を与えます。この機能により、霜の蓄積を未然に防ぎ、冷却効率と温度精度を安定的に保つことができます。温度変化に敏感なワインの保存において、より安定した保管環境の実現に寄与します。また、冷却機構への負荷を抑えることで、消費電力の抑制やメンテナンス頻度の低減にもつながる新たな付加機能です。 ３．空間と調和するライティングで演出、「4段階調光機能」が加わったLED庫内灯。従来モデルでは白色と暖色の2色切り替えに限られていたLED庫内灯に、今回新たに各色それぞれ4段階で明るさを調整できる機能が加わりました。時間帯や設置空間の雰囲気に合わせて、光のニュアンスが調整できるため、レストランやバーなど店舗空間でのご活用はもちろん、ご家庭でのワインライフにおいてもシーンや気分に寄り添うライティングをお楽しみいただけます。 ４．ラベルを美しく見せるワインディスプレイに配慮した操作パネルの「表示消灯機能」。ワインを“主役”にするディスプレイセラーとして、収納されたワインボトルのラベルを、より美しく見せるため、操作パネルの表示を消灯できる機能を搭載。視覚的なノイズを抑えることで、ラベルの意匠や光の演出を際立たせ、洗練されたワインディスプレイを実現します。 ５．前面給排気設計への変更に伴う、本体奥行きサイズの短縮化従来モデルの前面排気方式から前面給排気方式へと設計を見直したことで、本体奥行きが約1cm短縮しました。 ー「funVino（ファンヴィーノ）」から「Brilliant（ブリリアント）」へ。ブランド変更についてー 当ブランドはこれまで、ワインセラー「funVino（ファンヴィーノ）」ブランドの「Brilliant（ブリリアント）」シリーズとして展開していましたが、アップデートモデルの発売にあわせて、2025年5月30日（金）よりブランド名を「Brilliant（ブリリアント）」に変更いたします。 また、2025年2月に株式会社グローバルより発売したワイン・Sakeサーバーの新商品「Brilliant（ブリリアント） ワイン・Sakeサーバー」と同じブランド名で統一し、より一層のブランド価値向上を目指します。 「Brilliant（ブリリアント）」ブランドは、ワインセラーとワイン・Sakeサーバーの2つのカテゴリーで、ワインの魅力を最大限に引き出す製品づくりに取り組んでまいります。 【商品スペック】【1温度帯モデル】 ■ブリリアント143 （BU-468i）　 最大収納本数：143本サイズ：幅655x奥行き680x高さ1835mm重量：約118kg設定可能温度帯：5℃～22℃（推奨温度7℃～18℃）冷却方式・冷媒：コンプレッサー方式（インバーター）・R600a（ノンフロン）温度帯：１温度帯電圧・周波数：100V・50/60Hz定格消費電力：150W　年間消費電力量：203kWh/年庫内灯：２色切替LED（白色・暖色）、4段階調光機能付きスライドラック12枚、鍵付き生産国：中国 ■ブリリアント70 （BU-258i） 最大収納本数：70本サイズ：幅595x奥行き680x高さ1215mm重量：約81kg設定可能温度帯：5℃～22℃（推奨温度7℃～18℃）冷却方式・冷媒：コンプレッサー方式（インバーター）・R600a（ノンフロン）温度帯：１温度帯電圧・周波数：100V・50/60Hz定格消費電力：110W　年間消費電力量：133kWh/年庫内灯：２色切替LED（白色・暖色）、4段階調光機能付きスライドラック6枚、鍵付き生産国：中国 ■ブリリアント40 （BU-138i） 最大収納本数：40本サイズ：幅595x奥行き570x高さ820mm重量：約48kg設定可能温度帯：5℃～22℃（推奨温度7℃～18℃）冷却方式・冷媒：コンプレッサー方式（インバーター）・R600a（ノンフロン）温度帯：１温度帯電圧・周波数：100V・50/60Hz定格消費電力：100W　年間消費電力量：114kWh/年庫内灯：２色切替LED（白色・暖色）、4段階調光機能付きスライドラック４枚、鍵付き生産国：中国 【2温度帯モデル】 ■ブリリアントDUO131 （BU-468Di） 最大収納本数：131本（上段60本/下段71本）サイズ：幅655x奥行き680x高さ1,835mm重量：約121kg設定可能温度帯：5℃～22℃（推奨温度7℃～18℃）冷却方式・冷媒：コンプレッサー方式（インバーター）・R600a（ノンフロン） 温度帯：２温度帯（１ドア）電圧・周波数：100V・50/60Hz定格消費電力：160W　年間消費電力量：235kWh/年庫内灯：２色切替LED（白色・暖色）、4段階調光機能付き スライドラック11枚、鍵付き生産国：中国 ■ブリリアントDUO58 （BU-258Di） 最大収納本数：58本（上段24本/下段34本）サイズ：幅595x奥行き680x高さ1,215mm重量：約96kg設定可能温度帯：5℃～22℃（推奨温度7℃～18℃）冷却方式・冷媒：コンプレッサー方式（インバーター）・R600a（ノンフロン） 温度帯：２温度帯（１ドア）電圧・周波数：100V・50/60Hz定格消費電力：110W　年間消費電力量：182kWh/年庫内灯：２色切替LED（白色・暖色）、4段階調光機能付き スライドラック5枚、鍵付き生産国：中国​ ■■ブリリアント ワインセラー WEBサイト■■ https://www.globalwine.co.jp/shop/pages/brilliantwinecellar.aspx ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【本リリースに関するお問い合わせ】株式会社グローバル 企画部 広報担当　森本宛大阪市西区西本町1丁目5番3号 扶桑ビル2FTEL: 0570-00-9686（06-6543-9686）E-mail: pr@globalwine.co.jp＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【会社概要】社名：株式会社グローバル所在地：大阪本社：〒550-0005 　　大阪府大阪市西区西本町1丁目5番3号 扶桑ビル2F 東京支店：〒105-0001 　　東京都港区虎ノ門1丁目1番21号 新虎ノ門実業会館6F 札幌支店：〒060-0061...

神戸で青森の魅力を体験する２日間限定イベント開催。青森りんごのチップス食べ比べができるペアリングメニューが登場。第一次産業を元気付けることを目標とする、農業活性化アイドル「りんご娘」の無料ライブもフェリシモが展開するフェリシモ「青森部」は、「りんご娘×フェリシモ青森部コラボカフェ」を5月31日（土）・6月1日（日）に都市型ワイナリー「f winery」にて期間限定で開催します。第一次産業を元気付けることを目標とする、農業活性化アイドル「りんご娘」メンバー名の青森県りんご品種を使用したりんごのチップス「りんご娘×アップルスナック」が食べ比べできるペアリングセットメニューが登場します。ファンにはうれしい、限定りんご娘ランチョンペーパー付きです。アルコールペアリングにはf wineryオリジナルワインno.131を、ノンアルには青森のりんご“千雪”のストレートジュースを提供します。また、6月1日(日)には、同館内の「Stage Felissimo」ホールにて、参加無料イベント『りんご娘×フェリシモpresents「りんご娘 SPECIAL LIVE&TALK in KOBE」』も開催されます。コラボカフェでは、りんご娘の28thシングル『硝子のリンゴたち』とフェリシモがタイアップした「ガラスの音色が降りそそぐ 青森の伝統工芸 津軽びいどろの風鈴傘」のアンブレラスカイ展示や、フェリシモ「青森部」がセレクトしたフェリシモの青森グッズの物販も行います。f winery店内にテイクアウト専門のポップアップも2日間登場します。灘の酒「大黒正宗」の蔵元・安福又四郎商店と、丹波の麹屋「おかしなこうじや」が出店し、日本酒と青森りんごのカクテルや、りんごの甘酒などを販売します。 ◆コラボカフェの概要 店内に、りんご娘の28thシングル『硝子のリンゴたち』とフェリシモがタイアップした「津軽びいどろの風鈴傘」の展示があるほか、青森にちなんだテイクアウト専門のポップアップ出店もあります。風鈴傘ほか、フェリシモの青森グッズ物販コーナーも登場します。 ・開催日時：2025年5月31日（土）～6月1日（日）12:00～19:00 ・場所：フェリシモが運営する都市型ワイナリー「f winery［エフワイナリー］」 農業活性化アイドル「りんご娘」メンバー名の青森県希少品種のりんごチップス「りんご娘×アップルスナック」は、「ピンクレディ」・「はつ恋ぐりん」・「金星」・「スターキングデリシャス」の４種類がセットになった青森を代表するお菓子のひとつ「アップルスナック」と「りんご娘」のコラボのレアな商品です。４種類を少しずつドリンクとのペアリングを楽しみながら食べ比べができるセットメニューです。アルコール（ワイン）とノンアルコールのペアリングから選べます。ファンの方にはうれしい、限定りんご娘ランチョンペーパー付きです。f winery店内では数量限定でパッケージ商品も2,000円で販売します。 【期間・数量限定】りんご娘×アップルスナック食べ比べプレート・f wineryno.131ワインマリアージュセット　限定りんご娘ランチョンペーパー付き 税込み価格￥1,200　※テイクアウト不可 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方の酒類のご注文はお断りいたします。 アルコールペアリングのワインはf winery131です。都市型ワイナリーのf wineryは畑を持たないワイナリーです。畑を持たないからこそ、季節が逆の南半球からぶどうを調達し醸造することができます。オーストラリア産シャルドネとマスカット・ゴルド・ブランコ（以下MGB）を50-50でブレンドしたワインです。MGBはミュスカ（Muscat）の一種で、マスカット特有のフローラルな香に甘夏やグレープフルーツのような柑橘系のアロマを感じます。そこにシャルドネの洋ナシのような香がブレンドされて、奥行きと複雑さが加わっています。シャルドネ由来のさわやかな酸味が、MGBのフルーティーさを華やかに引き立てています。シャルドネは単一のワインで親しまれることが多く、MGBはアロマチックな品種でフルーティーなワインとのブレンドが好相性とされます。通念ではあまり出会うことのないMGBとシャルドネのブレンドが、実験的なワインづくりを行うf wineryらしいユニークかつ魅力的なハーモニーが味わえる新たな可能性を秘めたスタイルのワインです。f winery131はハーブが効いたエビやホタテのグリル、レモン風味の鶏肉料理、パッドタイや春巻きなどがよく合います。リンゴチップスとは、フルーティーな酸味が相性の良い、f winery131をセレクトしました。MGB特有のフローラルな香りがリンゴの甘い香りと融合して、それぞれの要素を最大限に引き立て、口の中で甘い香りがふわーと広がります。シャルドネ由来の柔らかい酸味とリンゴの酸味が際わ立たせて爽やかな協調しており、果実同士の魅力的なハーモニーを楽しめるペアリングです。（f wineryソムリエ 中村圭緒） 【期間・数量限定】りんご娘×アップルスナック食べ比べプレート・青森りんご“千雪”ストレートジュースマリアージュセット　限定りんご娘ランチョンペーパー付き 税込み価格￥1,100　※テイクアウト不可 千雪（ちゆき）は変色しにくい性質があり、酸味は少な目で果肉は少し柔らか、香りがとても良いりんごです。ヒビノス林檎園生産のストレートジュースです。 【期間・数量限定】青森産りんご“千雪”のストレートジュース 税込み価格￥600　※テイクアウト可 ◆「りんご娘×アップルスナック」 りんご娘のメンバー名のりんご、「ピンクレディ」・「はつ恋ぐりん」・「金星」・「スターキングデリシャス」を用いて、特別に作られたりんごのチップスです。「りんご娘×フェリシモ青森部コラボカフェ」では、袋入りを税込み価格￥2,000で数量限定販売しています。アップルスナック＞＞ https://www.applesnack.com/ ◆りんご娘りんご娘は、2000年に結成され、メンバーの卒業や加入を繰り返しながら現在までタスキを繋いできた“農業活性化アイドル”です。音楽・芸能を通して第一次産業を元気付けることを目標として活動し、メンバーのなまえはすべてりんごの品種名です。2022年の4月から、現メンバー4人体制での活動をスタートしています。 現メンバー：ピンクレディ、はつ恋ぐりん、金星、スターキングデリシャス ウェブサイト＞＞ https://ringomusume.com/ ◆無料イベントの概要イベント名：りんご娘×フェリシモpresents「りんご娘 SPECIAL...

ジャンシス・ロビンソンも評価！15種類以上の土着品種が織りなすハーモニー、ポルトガルの豊かな文化と自然の恵みを感じる自然派ワイン。“ワイン発注の最短距離”、飲食店・酒販店向けの業務用ワイン仕入サイト「WINE PRO」では、『Freire Lobo』（フレイレ ロボ）の新規取り扱いを開始しました。ジャンシス・ロビンソンにも取り上げられ、ワイン・エンスージアストでは90点台を獲得するなど、高い実力を誇るポルトガルの生産者です。 ポルトガル中部、ダン地方の穏やかな丘陵地に佇むフレイレ・ロボは、「テロワールの真実を語ること」を信条に、知識、芸術、そして自然の力を融合させ、独自の個性を宿らせたワインを生み出しています。 オリヴェイラ・ド・オスピタルに位置する13haの畑は標高560-600mの高所に位置し、花崗岩質の土壌で構成されています。痩せた土壌によりブドウ樹は深く根を張り巡らせ、冷涼な気候により酸やアロマが繊細に保たれ、ミネラル感とエレガンスを備えたワインが生まれます。 オーナーのエリサ氏はダン地方初の女性ワインメーカーとして2010年に土地を継ぎ、有機農法への転換を開始しました。冬季には羊を放牧することで草の成長を抑制し、同時に天然肥料をもたらします。春にはカバークロップを施し土壌の生物多様性を向上させます。栽培されているのはトウリガ・ナショナルやエンクルザードなど、15品種を超える伝統的なポルトガル品種のみです。一部にはそれらのほとんどを植えた古くからの混植畑も存在します。土着品種のブレンドキュヴェはそれぞれの品種がお互いを補い合い、シナジーを発揮します。 醸造においても自然なプロセスを重視。添加物は極力排除し、足踏みによる穏やかな抽出、自然酵母による自然発酵を行います。発酵にはラガールと呼ばれる伝統的な開放式のステンレスタンクを用い、果実のフレッシュさと純粋さにフォーカス。その後比較的長い熟成期間を経て、時間と共にその魅力を深めます。 ダンのワインはブルゴーニュワインに例えられることもある無駄のない繊細な味わいが特徴ですが、エリサ氏は有名な産地の他のワインに似せるのではなく、ポルトガル本土最高峰の山裾の地域ならではの個性を重視しています。フレイレ・ロボのワインはその一杯一杯が、ポルトガルの豊かな文化と自然の恵みを物語るかのようです。 【注目のキュヴェ】 サルダニータ ペットナット ホワイト 2023野生酵母により瓶内で自然発酵させ、発泡させています。亜硫酸塩は添加していません。シトラスやオレンジブロッサム、ハニーサックルのアロマ。パレットにはフレッシュな青リンゴやレモンの風味が溢れ、キレの良い酸味とミネラル感が張りを与えています。澱による濁りが複雑なニュアンスを与えています。 https://wine-proshop.com/product.php?id=5729 ヴィーニョ テロワール ブレンド ホワイト 2023伝統的な混色栽培を受け継ぎ、1区画に複数品種を並べています。これは、年ごとの気候変動に左右されない安定した収穫のためです。ブドウの生育状態を考慮し2度の収穫時期を設け、できる限り早く全ての果汁をブレンドし発酵させます。豊かで濃厚、鮮やかな酸味が熟した果実の風味とのバランスをしっかりと保っています。スパイスのニュアンスが仄かに漂う余韻を残します。 https://wine-proshop.com/product.php?id=5728 サルダニータ ホワイト マセレーション 202312日間スキンコンタクトで発酵させたオレンジワインスタイル。オレンジブロッサムやアカシアなどの花々のアロマにオレンジビターやミネラルのニュアンスが混じります。口当たりはエレガント、清らかな酸が中心を通り、フレッシュなライムの風味やほのかな苦味、塩味を伴う爽やかな味わいです。 https://wine-proshop.com/product.php?id=5727 ヴィーニョ テロワール ブレンド レッド 2020高標高の畑で栽培されるポルトガルの土着品種を複数ブレンドしたキュヴェ。深くフローラルなアロマ、熟した黒系果実のジューシーな味わいにスパイスやウッディなニュアンスが重なります。豊かなコク、ビロードのようなタンニン、ミネラル感のバランスが保たれた芳醇なワインです。 https://wine-proshop.com/product.php?id=5680 【WINEPROについて】 WINEPROは会員制の飲食店・酒販店向け業務用ワイン仕入サイトです。 “ワイン発注の最短距離”をモットーに、見積もり不要の発注システム・発注の一元化も可能な2,000種以上の品揃え・スピード発送・柔軟な支払い方法を設け、スマートなワイン発注を叶えます。 本件でご紹介した商品の価格の詳細は、下記WEBサイトにて会員登録およびログインの上、ご確認ください。 https://wine-proshop.com/ 【本件に関するお問い合わせ先】 WINEPRO（ワインプロ）：https://wine-proshop.com/ 【会社概要】 会社名：株式会社イズミセ　 代表者：代表取締役　戸塚尚孝 所在地：京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82 　　　　京都恒和ビル4F URL： https://www.izumise.co.jp/

また、常設店舗として 湘南・葉山発のセレクトショップ「Studio Route134」が 6月7日(土) PARK内にオープンします　株式会社小田急ＳＣディベロップメント（本社：東京都新宿区、取締役社長：細谷 和一郎）は、2025年6月7日(土)、8日(日)の2日間、神奈川県藤沢市の「鵠沼海浜公園HUG-RIDE PARK（ハグライドパーク）」にて、湘南・西湘エリアの月刊フリーマガジン「海の近く（通称：うみちか）」と連携した好評イベント第3弾として、「肉料理」をテーマにした、『うみちかマルシェ MEAT＋MEET（ミート ミート）』を開催します。 　海と江の島を眺めながら、おいしい肉料理（MEAT）を堪能し、様々な人、音楽との出会い（MEET）を楽しむ2日間です。湘南・西湘エリアのレストランやキッチンカーが自慢のローストビーフ、ステーキ、BBQなどの肉料理を提供するほか、地元ブルワリーのクラフトビールやワインショップによる厳選ワインも楽しめます。さらに、音楽ライブやPRブースも展開し、食とエンターテイメントが融合した賑やかな空間を創出します。 　また、本イベント開催初日である6月7日(土)には、イタリアンサーフを基軸とした湘南・葉山発のセレクトショップとして、大人のラグジュアリーカジュアルを提案するアパレル店舗 「Studio Route134」 が鵠沼海浜公園HUG-RIDE PARK内の常設店舗としてオープンします。 ■「うみちかマルシェ MEAT＋MEET」　開催実施概要日時：2025年6月7日(土)、8日(日)各日11:00～17:00 ※雨天・荒天中止 ※中止の場合は前日正午に海の近く公式インスタグラムにてお知らせします。 https://www.instagram.com/umichika2016 会場：鵠沼海浜公園HUG-RIDE PARK（神奈川県藤沢市鵠沼海岸4丁目4-1） アクセス：小田急江ノ島線鵠沼海岸駅より徒歩約10分 入場料：無料 出店数：クラフトビールやワインショップ、キッチンカーなど22店舗 ※6/7(土)22店舗、6/8(日)18店舗 主催：株式会社小田急ＳＣディベロップメント イベント企画・プロデュース：月刊フリーマガジン「海の近く」編集部 1．出店ラインナップ　今回は、藤沢発のクラフトビール醸造所「RRAAP BREWERY」、2024年おだわらあしがらグルメグランプリ総合優勝の黒毛和牛ローストビーフ丼を提供する「牛美」、そして曽我の屋豚や丹沢産猪肉を使った餃子の「金輝餃子」など注目の店舗が出店します。 （1）主な出店のご紹介・RRAAP BREWERY 藤沢発のクラフトビール醸造所兼チーズ工房併設のレストラン。最高のラガーを飲んで楽しんで！ 出店日：6月7日(土)、 6月8日(日) Instagram　https://www.instagram.com/rraap_brewery/?hl=ja ・イナリヤト食文化研究所 「世界のワインを地域の食卓へ」 大磯町の小さなワインインポーター。スペイン、フランス直輸入のオーガニックナチュラルワインをどうぞ。 出店日：6月7日(土)、 6月8日(日) HP　https://inariyatoweb.thebase.in/ ・牛美 2024年おだわらあしがらグルメグランプリ総合優勝に輝いた黒毛和牛ローストビーフ丼をはじめ、上牛カルビ丼、牛ホルモン焼き、焼肉丼など。メインのローストビーフには黒毛和牛A4・A5ランクのモモ肉を使用しており、ふつうのキッチンカーでは味わえない究極の逸品です。食肉卸業者として16年勤務した店主が厳選したお肉を自信もって販売しています。 出店日：6月7日(土)、 6月8日(日) Instagram　https://instagram.com/gyubi.official?igshid=Mzc1MmZhNjY= ・PIZZA MONTE COSTA 数々のイタリアンで修業を積んだシェフが、薪釜で焼き上げるナポリピッツァ！今回は肉のトッピングたっぷりなスペシャルメニューを用意します。 出店日：6月7日(土)、6月8日(日) Instagram　https://www.instagram.com/pizza_monte_costa ・金輝餃子 甘みが強くジューシーな【曽我の屋豚】と6種類の自家農園野菜を使用したジューシーかつ優しい甘みの栄養満点餃子をお試しください。丹沢産の猪肉100%使用のジビエ餃子は、豚肉とは違う食感とうまみを楽しめます。 出店日：6月7日(土)、6月8日(日) Instagram　https://www.instagram.com/goldgyoza ・MONK 辻堂で超人気のイタリアン＆ワインバーがうみちかマルシェに初出店！「アマゾンカカオと柑橘、ローストポークのブルスケッタ」をはじめ、旬の野菜を取り入れた肉料理や、各国ナチュラルワイン、7周年記念オリジナルクラフトジンをご提供。 出店日：6月7日(土) Instagram　https://www.instagram.com/monk_tsujido/ （2）出店スケジュール（順不同）＜6月7日(土)、8日(日) 両日出店＞ 【飲食店】...