ワイン

株式会社徳岡は歴史あるブルゴーニュのワインオークション『オスピス・ド・ボーヌ』にて4樽のワインを落札しました。同ワインのラベルにお名前や社名等を刻むサービスを12月1日より開始いたします。 ●オスピス ド ボーヌとは 1859年から続く慈善目的のオークションとして有名ですが、今から遡ること500年以上前の西暦1443年、ブルゴーニュ公国の財務長官ニコラ・ロランが私財を投じて建設した病院の名称がその所以です。 彼が所有するぶどう畑を寄付して、そこからできたワインを売った利益で貧しい人に無料で治療を施したことがはじまりで、善の心が生んだ歴史あるワインの催しなのです。 ●特別販売について オスピス・ド・ボーヌのワインオークションで競り落としたワインのラベルにご希望の名を記すことができます。 お子様の誕生などメモリアルな出来事、ビジネスの周年祝いなどキーワードを記し、 熟成を経たワインを共に過ごす人々と分かち合える素晴らしいワインにしていただけます。 ●オスピス・ド・ボーヌ 2024　販売ワイン銘柄 ・ボーヌ ルソー デランド　赤 ・ボーヌ ダム オスピタリエール　赤 ・ヴォルネイ ジェネラル ムトゥ　赤 ・ピュイ フィッセ フランソワーズ　ポワサー　白 「名入れサービス」の詳細は以下に記載の各販売サイトにてご確認いただけます。 各ワインの詳しい歴史やテロワールについても各販売サイトをご覧ください。 ●販売開始日 2024年12月1日より ※終了日程は販売先でご確認ください。 ●販売先 ・グランヴァン徳岡（オンラインＥＣサイト） https://grandvin.tokuoka.jp/ ・TERRADA WINE MARKET（オンラインＥＣサイト） https://terradawine.com/market_top/ ・株式会社徳岡 https://www.tokuoka.co.jp/ ●お問い合わせ先 株式会社　徳岡 TEL：06-6251-4826 MAIL：primeur@tokuoka.jp （月〜金曜　10：00〜17：00）※土日祝、お盆お正月などは除く

X（旧Twitter）で＠NichifutsuBoekiをフォロー＆リポストで応募可能！応募期間は12月2日（月）までファロ、ラべリ、エナフ、ブリオッシュ・パスキエ、ユニオンリカーズは、2024年11月28日（木）12:00～12月2日（月）23:59の期間中、X（旧Twitter）にてフォロー＆リポストキャンペーンを開催いたします。当選者の20名様には美味しいおすすめおつまみとワインをセットにしてお届けする予定です。 ファロ、ラべリ、エナフ、ブリオッシュ・パスキエは日仏貿易株式会社（本社：東京都千代田区／代表取締役社長：ギヨーム・カルー）が取り扱うブランド、ユニオンリカーズはユニオンリカーズ株式会社（本社：東京都千代田区／代表取締役社長：アルフォンソ・マルティン）です。 ホリデーグルメセットを抽選で20名様にプレゼント！ ファロ、ラべリ、エナフ、ブリオッシュ・パスキエのおつまみと、ユニオンリカーズのワインをプレゼントするキャンペーンを開催中！ ご当選された20名様には、クリスマスまでにホリデーグルメセットとしてお届けいたします。 ぜひ今年のクリスマスを楽しく美味しくお過ごしください♡ ファロ「カシス・マスタード」 ファロの「カシス・マスタード」は、カシスの甘い酸味が際立つややマイルドな味わい。 肉料理との相性が抜群で、特に牛肉がおすすめ。色鮮やかなのでソースやドレッシングの彩りにもぴったりです。お菓子の材料にもお使いいただけます。 ラべリ「鴨肉のリエット フォアグラ入り」 ラべリの「鴨肉のリエットフォアグラ入り」は、ふんわり食感で洗練された味わい。じっくり煮込んだ鴨肉に、上質なフォアグラが20％入った贅沢なリエットです。スライスしたバゲットや、パンに塗ってお召し上がりください。 エナフ「レバーパテ」 エナフの「レバーパテ」は、口当たりもなめらかでまろやかな風味に仕上げております。パンやクラッカーにのせてワインと共にお楽しみください。サンドイッチやオムレツなど様々なお料理にもお使いいただけます。 ブリオッシュ・パスキエ「ミニトースト・プレーン」 ブリオッシュ・パスキエの「ミニトースト・プレーン」は、フランス産オーガニックのミニトーストです。チーズやハムなどお好きな具材をトッピングしてお召し上がりください。 お送りするワインについて スペインのオーガニック・ヴィーガンワインのブランド「ボデガス・ネレマン」のワインをプレゼントいたします。 ネレマンは、バレンシアの太陽を浴びたブドウで造る自然派ワイン。フルーティで香り豊かな味わいです。 白・赤・ロゼ・スパークリングのご用意がありますが、お届けするアイテムはランダムです。 どんなワインが届くかはお楽しみに！ キャンペーンはX（旧Twitter）の投稿をチェック！ 今回のキャンペーンはX（旧Twitter）内で開催しております。詳しい内容は以下のURLより日仏貿易株式会社公式アカウントをご覧ください。 日仏貿易株式会社公式アカウント：https://x.com/NichifutsuBoeki ／ 📢冬はおうちでゆったり晩酌🎅フォロー&リポストキャンペーン ＼ 美味しいおすすめおつまみとワインで楽しいひとときを🎄🌟 #ホリデーグルメセット が抽選で20名様に当たります！🎁 【参加方法】 ① @NichifutsuBoekiをフォロー ②こちらの投稿をリポスト 当選者には後日DM が届きます！ みなさまのご応募お待ちしております！

天ぷら新宿つな八は100年を記念して・・を販売します。忘年会新年会、年末年始のお食事にちょっと贅沢な一品をお楽しみいただけます。天ぷら専門店「天ぷら新宿つな八」などを運営する、株式会社綱八（本店：東京都新宿区、本部：東京都中野区、代表取締役：志村久弥）は、今年創業100年を迎えました。これを記念して2024年6月から2025年5月までの１年間にわたり、様々な献立・企画を全店で開催しています。12月1日からは「海老蟹尽くし」「特選スパークリングワイン」「冬のアイスクリームの天ぷら」を販売いたします。今後も感謝の気持ちを込めて、お得なメニューやお客様参加型の企画を予定しています。 100周年専用サイト　https://www.tunahachi.co.jp/100year/献立詳細【海老蟹 尽くし】海老と蟹を使用したメニューを各種取り揃えました。 2025年1月31日まで。 ・車海老の天ぷら：江戸前天ぷらの王道です。新宿つな八を支える定番中の定番です。 ・車海老の刺身：水槽で泳ぐ車海老をその場で調理いたします。頭の殻の素揚げ付きです。 ・海老しんじょう：新鮮な海老のすり身を大葉で包み揚げました。 ・しいたけ海老詰め、ピーマン海老詰め：叩いた海老をそれぞれピーマン、椎茸に詰めて揚げました。 ・甘海老ばら揚げ：酒のあてにもぴったりです。お塩でどうぞ。 ・まるごと蟹甲羅揚げ：食べられる甲羅型の器に脚肉と蟹味噌を詰めて揚げました。 ・蟹東寺揚げ：脚肉を湯葉で包み揚げました。 ・蟹サラダ：自家製ヴィネグレットソースを使用しています。 ※諸事情により期間・内容を変更する場合がございます。 ・車海老天ぷら990円　・車海老刺身（２尾）1980円　・海老しんじょう990円　・しいたけ海老詰め990円　・ピーマン海老詰め990円　・甘海老ばら揚げ880円　・まるごと蟹甲羅揚げ2200円・蟹東寺揚げ1320円　・蟹サラダ1320円（税込） 【特選スパークリングワイン】繊細な泡とエレガントなアロマが特徴で、天ぷらとの相性は抜群です。 売り切れ次第終了。 特選スパークリングワインクラインザルゼ メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット ボトル　7700円（税込） 【冬のアイスクリームの天ぷら】つな八が元祖のアイスクリームの天ぷら。 いちごアイクスクリームの天ぷらにチョコレートソースを添えました。 2025年2月28日まで。 冬のアイスクリームの天ぷら660円（税込） 【販売期間】海老蟹尽くし 12月1日〜1月31日 特選スパークリングワイン・クラインザルゼ 12月1日〜売り切り次第終了 冬のアイスクリームの天ぷら 12月1日〜2月28日 【背景と展望】このキャンペーンは、創業100周年を記念して企画されました。私たちは、お得なメニューやお客様参加企画を提供することで、新宿つな八をより身近に感じていただき、これからの100年もご愛顧いただくことを目指しています。今後もお客様に喜んでいただけるキャンペーンを定期的に実施する予定です。また、お客様にとって価値ある体験を提供し続けることをお約束します。 【担当者コメント】創業100周年キャンペーンを通じて、天ぷら新宿つな八の魅力をより多くのお客様に知っていただきたいと考えています。このキャンペーンが、お客様と新宿つな八とのより強い絆を築くきっかけになれば幸いです。 【会社概要】【法人名】 株式会社綱八http://www.tunahachi.co.jp/【事業内容】 天ぷら・刺身を中心とした、天ぷら・和食の飲食店経営【本社事務所】 〒164-0012　東京都中野区本町 3-30-4　KDX中野坂上ビル7Fメールアドレス：rope-8@tunahachi.co.jp 電話：03-5354-3603

オーパークからすぐ近くにある「越生ブリュワリー」が製造するワインに、自分でスパイスを調合して「オリジナルホットワイン」を作りましょう。株式会社温泉道道（埼玉県比企郡ときがわ町、代表取締役 山崎寿樹）が運営する複合型リゾート施設「BIO-RESORT HOTEL&SPA O Park OGOSE」（埼玉県入間郡越生町、以下オーパークおごせ）は、地元の酒蔵とコラボした「オリジナルホットワインづくり体験」を2024年12月1日（日）〜2025年3月31日（月）の期間中、宿泊者向けのアクティビティとして提供いたします。   オーパークからすぐ近くにある「越生ブリュワリー」が製造するワインに、自分でスパイスを調合して「オリジナルホットワイン」を作りましょう。美味しく作れるレシピもありますのでご安心ください。   この冬は昨年に比べて、寒さが強まる予報が出ています。そんな時期だからこそ楽しめる焚き火体験やホットワインづくり体験で、冬のリゾートの思い出づくりをお手伝いいたします。お部屋の前で焚き火を眺めながら、ホットワインで一息つく夜の時間をお楽しみください。     ◎自分でスパイスを調合して作る「オリジナルホットワイン」 提供期間：2024年12月1日（日）〜2025年3月31日（月） 対象：宿泊のお客さま 申し込み方法：当日フロントでお申し込みください。   ■麻原酒造株式会社 創業130年以上、埼玉県の毛呂山町で明治時代から酒を醸す由緒ある酒蔵。5代目となる社長の麻原健一は稀代のアイデアマン。埼玉県産米と自社酵母で醸す雑味のない純米大吟醸酒やスパークリング日本酒を開発するほか、毛呂山名産の柚子や越生が誇る梅でリキュールも造る。また、越生にブリュワリーを開設して地ビール造りにも取り組むなど、チャレンジ精神が旺盛な酒蔵です。 https://www.musashino-asahara.jp/   ■BIO-RESORT HOTEL&SPA O Park OGOSE 「ビオトープ」をコンセプトに自然とのふれあいを楽しむグランピングリゾート。最大5名様まで宿泊可能な「グランピングキャビン」や、サウナ付き1棟貸し「サウナスイートキャビン」など、多彩なお部屋をご用意しています。   埼玉県入間郡越生町上野3083-1 049-292-7889 https://opark.jp/ 株式会社温泉道場 2011年3月創業。埼玉県を中心に「おふろcafe(R)」ブランドをはじめとする温浴施設や、リゾート施設の運営やコンサルティング、地域事業投資再生支援を行う。「おふろから文化を発信する／地域を沸かす」の企業理念の下、業界での新たな価値創造、地域活性化への貢献、人材の育成を目指して活動しています。https://ondoholdings.com/

ワイン1年分(365本)を抽選で1名様にプレゼント！時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。 この度、遅ればせながら昨今の流行りに便乗し、「１年分プレゼントキャンペーン」を実施することを決意いたしました。 「ワイン１年分ってどのくらいですか？」そう思われた方もいらっしゃるかと思います。もちろん「毎日１本。365本。」です。 銘柄につきましては、入荷状況を確認しながら当店側で厳選させていただきます。 ケース単位での発送ため、365本+αとなる見込みです。月に1回お送りいたします。 何卒ご参加のほど、よろしくお願い申し上げます。 　 条件：公式アカウント（@lmseller_raku）をフォロー＆投稿をリポスト 応募締め切り：令和6年12月31日　23時59分 当選人数：1名様 商品：ワイン１年分365本 ◆X 公式アカウントはこちら https://x.com/lmseller_raku 【本件に関するお問い合わせ先】 ワイン＆ワインセラー　セラー専科 楽天市場店：https://www.rakuten.ne.jp/gold/cellar/ Yahoo!店：https://store.shopping.yahoo.co.jp/cellar/ 【会社概要】 会社名：株式会社イズミセ　 代表者：代表取締役　戸塚尚孝 所在地：京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82 　　　　京都恒和ビル4F URL： https://www.izumise.co.jp/

昨今流行の1年分のプレゼント企画！この度、イズミセが展開する5店舗で便乗を決心いたしました。しかも各店舗1日1本で計365本です！SNSのフォローと拡散でもらえるビックキャンペーンです。 「リカマンショップ」　歴代の王が愛したピルスナー！ ラーデベルガー330ml缶1年分(384本) 1872年に生まれ、ドレスデンを中心とするザクセン州で人気のプレミアム・ピルスナー。ドレスデン近郊のラーデベルグという町の地ビールです。ドイツの「ビール純粋令」に則って大麦麦芽とホップと水のみ使用。豊かなモルトの香りと、しっかりしたコクがありながらキレのよい後味に仕上がっています。 ▼X(旧Twitter)公式アカウントはこちら https://x.com/likaman_raku ワイン＆ワインセラー専門店「セラー専科」　スタッフ厳選ワイン1年分(365本) 数あるワインの中からスタッフおすすめのワインを厳選してプレゼント。何が来るかは開けるまでのお楽しみ。その数なんと365本。ご自宅での晩酌やパーティー等でお楽しみください。 ▼X(旧Twitter)公式アカウントはこちら https://x.com/lmseller_raku ウイスキー専門店「ウイスキーライフ」　使いきりサイズ！ PRO 炭酸水190ml缶1年分(390本) きめ細かく豊かな泡立ちの「ＰＲＯ　炭酸水」です。ウィスキー・焼酎・ウオッカ・ジンなどのソーダ割りに最適です。グラス一杯使いきりサイズで便利です。1年分365本＋αが当たります。 ▼X(旧Twitter)公式アカウントはこちら https://x.com/whiskylife_rkt 「日本のSAKE和泉清」　超ロングセラーの定番！ BTチューハイレモン350ml缶1年分(384本) 厳選したシチリア産レモンを使用し、ビターで上品な味わいに仕上がってます。甘すぎないので食中酒としても最適です。1年分365本＋αが当たります。 ▼X(旧Twitter)公式アカウントはこちら https://x.com/sake_izumise 焼酎専門店「酒鮮市場」　キンミヤ シャリキンパウチ90ml 1年分(390個) 根強い人気の「キンミヤ焼酎」をシャーベット状に凍らせた「シャリキン」をご家庭でも手軽で簡単にできる商品です。そのままでも「シャリキン」をベースとして、様々な割材と一緒に楽しむのもあり。「凍らせて美味しい」をお楽しみいただけます。 ▼X(旧Twitter)公式アカウントはこちら https://x.com/shusen_rakuten 【会社概要】 会社名：株式会社イズミセ　 代表者：代表取締役　戸塚尚孝 所在地：京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82 　　　　京都恒和ビル4F URL： https://www.izumise.co.jp/

地元の風土と自然を尊重した自然派ワインが日本上陸。魅力あふれる南フランスの味わいをお届けします。“ワイン発注の最短距離”、飲食店・酒販店向けの業務用ワイン仕入サイト「WINEPRO」では、南フランスの自然派ワイン生産者「ドメーヌ・ルドガー」の取り扱いを開始いたしました。 https://wine-proshop.com/list.php?c_id=1521 南フランス・コルビエールの自然派ワイン生産者「ドメーヌ・ルドガー」 ドメーヌ・ルドガーは、南フランスのラングドック・ルーション地方コルビエールに拠点を構える家族経営のワイナリーです。動物たちと共に働き、ビオディナミ農法を取り入れるなど、自然と手を取り合う畑仕事を通じて生まれるワインは、テロワールの個性と生命力に満ちた豊かな味わいが特徴です。 現在の4代目当主であるグザヴィエ氏とマチュー氏の兄弟がドメーヌを引き継いだ際、地元の協同組合にブドウを売るのをやめ、自社瓶詰めを開始しました。22haに及ぶ所有畑では、樹齢60～120年の多様な品種をオーガニック農法とビオディナミ農法で栽培。馬による耕作、ロバによる雑草管理、天然由来の肥料の使用、亜硫酸は最小限に抑え、無清澄・無濾過で瓶詰めするなど、細部に至るまで自然との共生を徹底しています。 ドメーヌルドガーのワインはラングドック地方ならではの力強さとエレガンスを兼ね備えています。テロワールの特徴と生のブドウがそのまま詰め込まれたようなフレッシュさと豊かな表情、そして南仏らしいアクセント。自然をそのまま味わうことのできる、真の贅沢といえます。 【取り扱いキュヴェ】 WINEPROでは、ドメーヌ・ルドガーの魅力を存分に味わえる以下の2種類のキュヴェを取り扱っています。 「LA MARIOLE 2022」ラ マリオール カリニャン50％、マルスラン50％ 1880年代から1910年代に植えられた4つの異なるカリニャンの古木と、樹齢25年のマルスランから造られるワイン。ラズベリーやチェリーといった赤い果実のフレッシュなアロマが溢れ出し、スパイスやハーブのニュアンスが奥深さを与えます。軽やかでありながら、滑らかなタンニンが全体を引き締め、爽やかな酸味が心地よい余韻を残します。果実味とバランスが絶妙な仕上がりです。 https://wine-proshop.com/product.php?id=5066 「ROUG'E CLAICLAIR 2022」ルージュ エクレール ムールヴェードル50%、カリニャン50% ロゼに近いライトな色合いが印象的な赤ワイン。豊かな果実味と繊細なバランスが特徴で、熟成したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、スパイシーなアクセントが魅力を引き立てます。まろやかなタンニンと心地よい酸味が織りなすリッチなテクスチャーが楽しめます。果実の甘みとほのかなハーブの香りが余韻に残ります。 https://wine-proshop.com/product.php?id=5067 【WINEPROについて】 WINEPROは会員制の飲食店・酒販店向け業務用ワイン仕入サイトです。 “ワイン発注の最短距離”をモットーに、見積もり不要の発注システム・発注の一元化も可能な2,000種以上の品揃え・スピード発送・柔軟な支払い方法を設け、スマートなワイン発注を叶えます。 本件でご紹介した商品の価格の詳細は、下記WEBサイトにて会員登録およびログインの上、ご確認ください。 【本件に関するお問い合わせ先】 WINEPRO（ワインプロ）：https://wine-proshop.com/ 【会社概要】 会社名：株式会社イズミセ　 代表者：代表取締役　戸塚尚孝 所在地：京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82 　　　　京都恒和ビル4F URL： https://www.izumise.co.jp/

DACグループが北海道仁木町で展開するNIKI Hills Winery（代表：石川和則）は、2024年12月12日（木）にアンダーズ東京のメインダイニング「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」にて開催される同ホテルのエグゼクティヴ・ソムリエ 森 覚氏によるワインディナーシリーズ『Uncorked』第7弾とコラボレーションいたします。 ワイナリー代表の石川和則と醸造責任者の太田麻美子が登場し、ワイナリーやワインについて解説します。 アンダーズ 東京副総料理長 平久江裕氏がこの日のためだけに創作する特別なディナーコースと日本のトップソムリエ森 覚氏、NIKI Hills Wineryのコラボレーションをお楽しみください。 ■Uncorked ワインディナー 第7弾 日時：2024年12月12日（木） 　　　18:30　受付開始　　19:00　ディナー開始 場所：アンダーズ東京　51階 「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ＠キッチンテーブル」 料金：お一人様 24,200円　※表記税込み価格に、15%のサービス料が加算されます。 予約：アンダーズ東京　WEBサイトよりお申し込みください。 　　　https://restaurants.andaztokyo.jp/jp/news/uncorked_nikihillswinery ＜供出ワイン＞ 1. PROPOSE Rose Sparkling(NV)　　2. HATSUYUKI 2022　　3. Chardonnay...

業務用ワインの仕入専門店「WINE PRO 楽天市場店」は、アンリ・グラン & ソウメイ ２本セットの価格を見直し、お求めやすい新価格41,999円（税込）にて販売を開始いたしました。特別なひとときをさらに華やかに彩る、ラグジュアリーシャンパーニュ「アンリ・グラン」と「ソウメイ」の2本セット。誕生日や記念日、贈り物など、どんなシーンでも大切な瞬間をより一層特別なものにするためにお役立ていただけます。シャンパーニュを知り尽くした方々にもご満足いただけるこのセットは、贅沢でありながら心に残る特別な体験をお届けします。 ■Hのロゴが煌めく究極のラグジュアリーシャンパーニュ 【アンリ・グラン ブリュット】 ヴァレ・ド・ラ・マルヌで環境に配慮した農法で育てられたブドウを使用。フレッシュバターやトーストを思わせるアロマに加え、きめ細やかな泡が繊細で心地よい口当たりを生み出します。さらに、熟した青りんごやマンゴーのような豊かな香りが広がります。スワロフスキーを埋め込んだHのロゴが、漆黒のボトルに荘厳で洗練された雰囲気を与えています。 単品価格：21,780円（税込） https://item.rakuten.co.jp/winepro/425688/ ■夜を彩る特別なシーンで選ばれる信頼のブランド 【ソウメイ ブリュット ゴールド】 2017年にモンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイに誕生した家族経営のシャンパンハウス。アプリコットやフジリンゴ、柑橘系フルーツの香りに包まれ、後味に果実味が感じられるシャンパーニュ。繊細な泡立ちが持続し、ブドウ本来の素材を生かしたピュアな味わいとシャープな後味が特徴。ゴールドを基調としたエレガントなボトルデザインが若年層から富裕層まで幅広い人気を博しています。 単品価格：23,850円（税込） https://item.rakuten.co.jp/winepro/423962/ 【商品情報】 商品名：ナイト業界を席巻中のブランド！ アンリ・グラン & ソウメイ ゴールド 2本セット 内容量：各750ml×2本 ＜旧価格＞ 45,800円（税込・送料込） ＜新価格＞ 41,999円（税込・送料込） 楽天市場店 https://item.rakuten.co.jp/champagnehouse/w1172/ 【本件に関するお問い合わせ先】 WINE PRO 楽天市場店：https://www.rakuten.ne.jp/gold/winepro/ 【会社概要】 会社名：株式会社イズミセ　 代表者：代表取締役　戸塚尚孝 所在地：京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82 　　　　京都恒和ビル4F URL： https://www.izumise.co.jp/

12/6・7 NIKI Hills WineryにてDACグループが北海道仁木町で展開するNIKI Hills Winery（代表：石川和則）は、2024年12月6日（金）、7日（土）に当ワイナリー現地にてワイン講座付きペアリングディナー「ワインと料理の“美味しい”世界旅行」を開催いたします。世界のワイン産地を取り上げた講座の後には、学んだ地域のワインと、その地域の郷土料理のペアリングディナーをお楽しみいただけます。当企画は11月に開催した企画の第二弾となります。 ■ワインと料理の“美味しい”世界旅行開催概要日時：＜フランス編＞2024年12月6日（金） 　　　＜次世代スター編＞2024年12月7日（土） 　　　※それぞれ1日からでも参加可能 場所：NIKI Hills Winery （北海道余市郡仁木町） ※JR 仁木駅より送迎あり 料金： 43,450円／ 日帰りプラン（1名様）※1日あたり 宿泊プランもございます。詳しくはWEBサイトをご覧ください 予約：お電話にて承ります。 　　　電話番号0135―32―3801 ■プログラム ・ワイン講座（1時間） 世界のワインを学べる講座をご用意し、皆様を世界のワイン旅へと誘います。全２回で、第１回はワインの基本となるフランス。第２回は、新世界も含め、新しい世代のスター候補となる産地を取り上げます。講師の近藤が、世界のワイナリーを巡り得た最新の情報を盛り込んだ、楽しくワインを学べる講座です。 ・ペアリングディナー 休憩を挟んだのち、ワイン講座内で学んだ地域のワインとその地域の郷土料理のペアリングをお楽しみいただけます。シェフの工夫を凝らした、現代風アレンジの郷土料理です。 ■IWCなど国際ワインコンクールでも審査員を務めるソムリエが講座を担当近藤 美伸 NIKI Hills Winery所属。  国際線フライトアテンダントとして世界各国を訪問し、様々なワインや郷土料理に触れ、食文化に深い関心を持つようになる。WSET Diploma、J.S.A.ソムリエ・エクセレンス、A.S.I. Sommelier Diploma – Gold。インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）やジャパン・ワイン・チャレンジ (JWC)などの審査員も務める。 ■第一回参加者の感想　※一部抜粋 「広範な知識の講師の方が、飽きさせずにわかりやすくレクチャーしてくださるので、ワインの専門的な知識がなくても安心して楽しむことができました。各地の郷土料理を仁木のエッセンスで再構築したお料理はワインとのペアリングが前提となっており、最初から最後まで驚きの連続でした。」（I様） 「NIKI Hillsを旅しつつ、本当に他の国々も旅行している気分になる事ができました。いろいろなワインスクールに参加しておりますが、まずNIKI Hillsほどのロケーションのワインセミナーに参加したことがありません。実際の醸造施設でワイン醸造の説明もあり、その後に勉強というのがとても贅沢でした。何よりもその後、シェフの素晴らしいお料理とのペアリングディナーという、習ったものを体験できる幸せな時間も控えていて、ディナーを楽しめましたのも良かったと思います。」（T様） ■NIKI...