ワイン

ノーベル賞晩餐会で提供されたことで注目されている、スウェーデン・スコーネ地方のワイナリー「Kullabergs Vingård（クラベリス・ヴィンゴード）」より、新作ワインが届きました。株式会社トンカチ（東京都目黒区、代表取締役：勝木悠香理）は、スウェーデン・スコーネ地方のワイナリー「Kullabergs Vingård（クラベリス・ヴィンゴード）」より、オリジナルエチケットをまとった新作ワイン2種を発売いたしました。現在、オンラインストア「トンカチストア（ https://shop.tonkachi.co.jp ）」にて販売しております。 スウェーデンワインを革新するワイナリー「Kullabergs Vingård（クラベリス・ヴィンゴード）」から、オリジナルエチケット（ラベル）をまとったワインが2本届きました。 スウェーデンの穏やかな空気感と、余白を生かしたミニマルで洗練されたクラベリスのオリジナルデザインは、その味を正確に映し出します。一口飲めば、クラベリスが大切にしてきた理念が、すっと心に染み入るはずです。あなたの「スウェーデンワインって、おいしいんだね」を早く聞かせてください。（特設サイトより） ▼特設サイト「スウェーデンワインって、こんなにおいしい！」https://shop.tonkachi.co.jp/blogs/special/swedenwine-2025 ▼商品一覧はこちら https://shop.tonkachi.co.jp/collections/kv-wine ノーベル賞晩餐会で採用された、今注目のスウェーデンワイン 2025年のノーベル賞晩餐会では、史上初めてスウェーデン産のスティルワインがメインコースに提供されたことが発表され、国内外で話題となりました。採用されたのは、今回ご紹介するワインと同じワイナリーで造られた別の銘柄である、クラベリス・ヴィンゴード（Kullabergs Vingård）の白ワイン「Immelen（イメルン）2022」です。 伝統的に赤ワインが提供されてきたメインコースに、白ワインが選ばれたのも今回が初めてであり、スウェーデンワインの品質向上が国際的に認められた象徴的な出来事となりました。 ワイナリーのCEO、ヴィクター・ダール氏は次のようにコメントしています。 「これは、私たちが長年取り組んできた品質への努力が認められた証です。スウェーデンは、いま注目される新しいワイン産地として成長しています。」 クラベリス・ヴィンゴードは近年、国際コンクールでの受賞や、ワイナリー建築がスウェーデン・ウッド・アワード2024にノミネートされるなど評価を高めており、世界からも注目されるワイナリーのひとつとなっています。 エチケットデザインについて Kullabergs Vingård（クラベリス・ヴィンゴード）のエチケットは、ワイナリーオーナー夫妻の奥様・Paulina（ポーリナ）さんがデザインしています。建築家でもある彼女は、自然と人工物の調和に非常に繊細で、畑・海・断崖・古い建築物・新設ワイナリーなど、周囲の環境の変化を丁寧に捉えながらスコーネの風景と呼応するデザインを生み出しています。 モチーフや色が変わっても「クラベリスのワインだ」と一目でわかる柔軟さと一貫性、そして高い計画性が、クラベリスのエチケット全体に特別な存在感を与えています。 【新作】Lyckeri 2024 ◉ブドウ品種：ソラリス（約50％）、スヴィニエール・グリ（約35％）、ドナウリースリング、ムスカリス（少量） ◉醸造 9月下旬〜10月下旬に収穫。一部は低温での優しいマセラシオン（果皮ごと一晩だけ冷やしながら浸けて、香りを引き出す工程）を経て、他は直接圧搾。品種ごとにステンレスタンクで発酵後、主にステンレスで熟成しつつ、一部はオーク樽で熟成。クリスマス前に全ての若いワインをテイスティングし、バランスと香りを重視してアッサンブラージュ（ブレンド）しています。 ◉味わい： フレッシュでフルーティ。伸びのある心地よい酸が全体を引きしめ、グレープフルーツ、ライチ、マンゴー、チェリー、青リンゴなどの明るい果実の香りが広がります。さらに、グリルレモンや、くるみの花を思わせる柔らかなオークのニュアンスがふんわりと漂い、味わいに丸みと奥行きを添えています。 ◉ペアリング：シーフード、グリルした葉物野菜、アジア風料理、上質なチーズなどの軽めの料理と美しく調和します。 ◉飲み頃の温度：10〜12°C 価格：11,000円（税込） 生産国：スウェーデン品目：果実酒内容量：750mlアルコール度数：13.5％ ▼商品ページはこちら：https://shop.tonkachi.co.jp/products/sw079 【新作】Immelen 2023 ◉ブドウ品種：ソラリス（85％）、スヴィニエール・グリ、ムスカリス ◉ 醸造 10月の最盛期に収穫。テンレスタンクとバリック（小樽）で少量ずつ発酵。多層的な味わいを目指し、複数の種類をブレンドしています。そして、10ヶ月間、細かな澱（ワインの醸造・熟成過程でできる沈殿物）と共に熟成することにより、 まろやかさと深みのあるスタイルに仕上がりました。 ◉味わい：生き生きとした香りが特徴で、カシス、パイナップル、パッションフルーツ、プラム、赤リンゴの豊かな果実味が広がります。そこに、ライムの花やヘーゼルナッツのニュアンスが重なり、長く続く、調和の取れた余韻が楽しめます。 ◉ペアリング：魚やシーフード、さまざまな種類のチーズや肉など幅広く合わせられます。 ◉飲み頃の温度：12〜14°C 価格：15,400円（税込） 生産国：スウェーデン品目：果実酒内容量：750mlアルコール度数：12.5％ ▼商品ページはこちら：https://shop.tonkachi.co.jp/products/sw078 Kullabergs Vingård（クラベリス・ヴィンゴード） 2014年創業。スウェーデンの中でも、ブドウの生産に適したスコーネ北西部で約180,000平方メートルある広大な土地をブドウ農園として構える「クラベリス・ヴィンゴード」。今後はさらに260,000平方メートルまで拡張予定。主に使用するブドウ品種は、ソラリス、スヴィニエ・グリ、ムスカリス、ドナウリースリング、ピノ・ノヴァ、カバレ・ノワール などのPIWI種。必要最低限の科学物質だけを用いたサステイナブルな農法で栽培しワインを製造しています。 Kullabergs Vingård（クラベリス・ヴィンゴード）紹介ページはこちら https://shop.tonkachi.co.jp/collections/kullabergs-vingard 商品一覧はこちら https://shop.tonkachi.co.jp/collections/kv-wine トンカチストア https://shop.tonkachi.co.jp/

食べるジュエリー、『ジュエルドピクルス』が持つ“魅せる美しさ”で、大人のクリスマス市場に新提案を株式会社おばねや（本社：栃木県小山市、代表取締役社長：野澤勇二郎）は、クリスマスシーズンに向けてご家庭でできる『ジュエルドピクルス』を使ったペアリングをご提案いたします。ジュエルドピクルスは、宝石のように美しい彩りと上質な味わいを兼ね備えた、クリスマスにふさわしい特別な一品です。大人のホリデーシーズンを華やかに演出し、贅沢な食卓やギフトシーンを実現します。 ワインと楽しむクリスマスカラーのピクルス：3種類赤ワイン仕立て深く芳醇な味わいが楽しめる赤ワイン仕立て。赤ワインならではの豊かな香りと奥行きのあるコクが、ごぼうの旨味を一層引き立てます。噛むほどに広がるごぼう本来の風味と、しっとりとした赤ワインの香りが絶妙に調和し、洗練された上品なおつまみとして大人の方に特におすすめです。 赤ワインの持つ豊かな風味とごぼうの独特な食感が絶妙にマッチし、特別な一品となっています。 白ワイン仕立てフルーティで軽やかな白。白ワインならではのさっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。 爽やかな白ワインの風味がごぼうの新たな魅力を引き立て、高級感あふれる贅沢な味わいを生み出します。白ワインの優雅な香りとごぼうの独特な食感が見事に調和し、特別な一品として仕上がっております。 また、とても食べやすい味付けになっておりますので、幅広い方にお楽しみいただけます。 スパイスハーブハーブが苦手な方やスパイシーさに抵抗がある方にも楽しんでいただけるよう、優しい味わいに仕上げました。また、お酒好きの方にも喜ばれる“大人のおつまみ”としてもおすすめです。 ローズマリー、ローリエ、ガーリック、赤唐辛子を白ワインと合わせ、ごぼうの旨みを引き立てるバランスに調整。穏やかなハーブの香りと、ガーリックと唐辛子の程よい刺激が融合し、奥行きのある上品な味わいをご堪能いただけます。 クリスマスにぴったりの“キラキラおつまみ” ジュエルドピクルスジュエルドピクルスは、このクリスマスシーズンにぴったりの“食べるジュエリー”です。赤・白・緑の彩りがホリデーシーズンと見事にマッチし、食卓やパーティーシーンを一瞬で華やかに彩ります。 今年はケーキなどの定番スイーツに加えて、ヘルシーなおつまみを取り入れてみてはいかがでしょうか。ジュエルドピクルスなら、気軽につまめて罪悪感もありません。 ワインとの相性も抜群で、前菜としてはもちろん、フィンガーフードとしてそのままつまんでも楽しめる“おしゃれなキラキラピクルス”。 クリスマスの夜も、ジュエルドピクルスがテーブルをキラキラと輝かせてくれます。 そして今年は、ツリーの灯りを背景に、3種類のジュエルドピクルスが並ぶ、ホリデーらしい華やかな世界観を演出してみるのも素敵です。いつものクリスマスとはひと味違う、おしゃれで心ときめく夜に。 おしゃれに、そして“一口違う”クリスマスを過ごしてみませんか？ ジュエルドピクルスは、健康志向の方へのギフトにも人気で、パーティーの差し入れや特別な贈り物としても喜ばれています。聖夜を輝かせる“食べるジュエリー”を、ぜひお楽しみください。 今後の展開ジュエルドピクルスは、現在パッケージリニューアルを進めております。これまで以上に“高級感”と“おしゃれさ”を感じていただけるデザインへ生まれ変わる予定です。 新しくなったジュエルドピクルスは、ギフトとしてもより選ばれる存在へ。細部にまでこだわり、特別感のある仕上がりを目指しています。 リニューアル後には、改めて皆さまへご紹介させていただきますので、どうぞ楽しみにお待ちください。 取締役／企画室室長　示野雅代たくさんの想いを注ぎ、ジュエルドピクルスは生まれました。私たちにとって、ジュエルドピクルスは特別な存在です。その魅力が、より多くの方の心に届きますように。そして、日本だけでなく世界の皆様にも、この想いが広がることを願っております。 会社概要社名：株式会社おばねや本社所在地：〒323-0827　栃木県小山市神鳥谷1747-1TEL:0285-28-6878代表取締役：野澤　勇二郎事業内容：漬物・惣菜加工食品の製造販売設立： 1987年2月4日HP：https://obaneya.co.jp/ お問い合わせ先担当者：取締役　企画室室長　示野　雅代メールアドレス：obaneya.shimeno@gmail.comTEL:0285-28-6878（代）

創業180年の西酒造が挑んでいる焼酎・日本酒・ウイスキー・ワインという四つの醸造から生まれたボンボンショコラ西酒造株式会社(所在地:鹿児島県日置市、代表取締役:西 陽一郎)は、2025年11月21日(金)より、蔵と飲み手を直接繋ぐECサイト「蔵直CLUB」の新商品として、「Cre A.」シリーズ第4弾「四醸（しじょう）のしずく〜ボンボンショコラ〜」の販売を開始いたしました。   西酒造は、焼酎造りの技を磨き続けて180年。 その匠の心と技を礎に、今、焼酎・日本酒・ウイスキー・ワインという四つの醸造に挑んでいます。 「四醸のしずく」は、それぞれの酒がもつ香りと個性をボンボンショコラのひと粒に閉じ込めた贅沢な逸品です。 蔵直CLUBスイーツ「Cre A.」シリーズ第4弾！それぞれのお酒がもつ華やかな香りや奥行きのある味わいを、パティシエの巧みな技でひと粒に封じ込めました。薄いチョコがはじけ、銘酒の余韻が広がる唯一無二の味わいは、大切な方への贈り物にも最適。4カテゴリーのお酒を醸している西酒造だからこそ生まれた、新しいラグジュアリースイーツです。  JAPANESE SINGLE MALT WHISKY御岳 2025御岳蒸留所のシングルモルトウイスキー「御岳」とチョコの究極のマリアージュ。 爽やかな香りとまろやかな甘みが、軽やかな余韻を残します。 〜「JAPANESE SINGLE MALT WHISKY 御岳 2025」とは？〜 御岳蒸留所で五年の熟成を経たシングルモルトウイスキー。自社で培養した酵母、選び抜かれた最高品質の二条大麦、そして鹿児島の豊かな自然が育む清らかな天然水を使用し、厳選したシェリー古樽で丁寧に熟成させました。  ・「アジアワールドスピリッツコンペティション(AWSC)2025」金賞受賞 ・「ワールドウイスキーマスターズ2025」金賞受賞 天使の誘惑芋焼酎をシェリー樽で十年熟成させた、西酒造のロングセラー「天使の誘惑」の貴重な原酒を使用しています。  芳醇な樽香とまろやかな甘みがビターチョコに重なり、甘やかで重厚な余韻を奏でます。 〜「天使の誘惑」とは？〜 日本初の樽貯蔵芋焼酎。西酒造が何年も試行錯誤を積み重ね、「芋焼酎は樽の長期熟成向きではない。」という常識を打ち破り、完成させた、初の長期貯蔵芋焼酎。  ・TWSC（東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション）2025焼酎部門　BEST OF THE BEST 受賞/最高金賞　受賞 日本酒]天賦 純米吟醸透明感ある味わいと華やかな吟醸香。 繊細な旨みが、カカオのほろ苦さをやわらかく包み込み、上品で清らかな余韻を描きます。 〜「天賦 純米吟醸」とは？〜 山田錦で丁寧に醸した純米吟醸酒。是非ワイングラスで飲んで頂きたい、洗練された日本酒です。  ・Japan Women’s SAKE Award～美酒コンクール～　金賞受賞 GLADSTONE URLAR Noble...

～選べる全５種＆今年はお得な特典も充実～ビオセボン・ジャポン株式会社は、２０２５年１２月１０日（水）より、オンラインストアにてビオセボン福袋「HAPPY BOX ２０２６」の一部予約販売を開始いたします。 昨年発売し、ご好評をいただいた年末年始福袋が、ラインアップを拡充して登場します。 今年は、ビオセボンの人気アイテムを詰め合わせたスペシャルセットをはじめ、新年のお祝いにぴったりのスパークリングワインセット、植物性ミルク「イソラビオ」の新商品が入った飲みくらべセット、家族みんなで楽しめるオーガニックポテトチップス食べ比べセット、定番人気のドライフルーツ＆ナッツを組み合わせたセットの全５種をご用意しました。多彩なシーンに寄り添うラインナップで、選べる楽しさをお届けします。 さらに、福袋をご購入いただいた方には、次回オンラインストアでのお買い物に使える５００円OFFクーポン２枚（合計１,０００円分）をプレゼントします。 年末年始の特別なひとときを、ビオセボンの商品とともにお楽しみください。 ビオセボンは、今後もオーガニック商品が日常の中で気軽に楽しくご利用いただける世の中を目指して情報発信に取り組み、お客さまのオーガニックライフを応援してまいります。 ■オンライン限定！ビオセボン福袋「HAPPY BOX ２０２６」概要（全５種類）・先行予約（２種）販売期間：２０２５年１２月１０日(水)～１２月２８日(日)までお届け時期：２０２５年１２月３０日(火)～順次　※配送日の指定はできかねます。   ・通常販売（全種）販売期間：２０２５年１２月２９日(月)～２０２６年１月６日(火)お届け時期：２０２５年１２月３１日(水)～順次　※配送日の指定はできかねます。 ※１２月１０日(水)～１２月２８日(日) のご予約期間中は他商品との同時購入はできません。 ※ギフト包装は承っておりません。あらかじめご了承ください。 ●HAPPY BOX ２０２６ ビオセボンスペシャルセット （ビオセボンFAN BOOK付き）【送料無料】　※先行予約商品 総額９,０００円相当！これさえあればあなたもビオセボンファン！ 世界中から厳選したオーガニック食材を１０種詰め合わせたお得なセットで、人気の定番アイテムを一度にお楽しみいただけます。さらに、２大特典付きの「ビオセボンFAN BOOK」も入った豪華な福袋です。 □価　格：７,０００円（税込７,５６０円） ●HAPPY BOX ２０２６ オーガニックスパークリングワインセット（ポテチ・グラス付）【送料無料】　※先行予約商品 総額１２,５００円相当！新年のお祝いにぴったりの、自然派スパークリングワイン６本セットです。フランス・イタリア・スペインのスパークリングを飲み比べできるお得なセットで、「コドルニウ」のオリジナルグラス４脚付き。人気のオーガニックポテトチップスと一緒にお楽しみください。 □価　格：１０,０００円（税込１１,０００円） ●HAPPY BOX ２０２６ 植物性ミルク飲みくらべセット （マグカップ付き）【送料無料】 大人気のイタリア直輸入オーガニック植物性ミルク「イソラビオ」の新商品４種と、定番人気の２種を各１本ずつ詰め合わせたお得なセットです。植物性ミルクを試してみたいという方にも、新しい味に挑戦したいという方にもぴったりです。非売品のオリジナルマグカップ付きで、ギフトにも最適なオリジナルボックスにてお届けします。 □価　格：３,０００円（税込３,２４０円） ●HAPPY BOX ２０２６ オーガニックポテトチップス食べくらべセット【送料無料】 スペイン発のオーガニックチップス「アナヴィエハ」を７種詰め合わせたお得なセットです。お子さまから大人まで、幅広い世代におやつやおつまみとしてお楽しみいただけます。食べ比べて、お気に入りのフレーバーを見つけてください。 □価　格：３,０００円（税込３,２４０円） ●HAPPY BOX ２０２６ オーガニックドライフルーツ・ナッツ定番人気セット【送料無料】 人気上位のオーガニックドライフルーツ・ナッツ６種を詰め合わせたお得なセットです。朝食のヨーグルトやグラノーラに、小腹が空いたときのおやつやおつまみ、さらにお菓子づくりやお料理にも幅広くお使いいただけます。 □価　格：３,０００円（税込３,２４０円） ■商品ピックアップ◎ビオセボンFAN BOOK　好評発売中！ ビオセボンのこだわりや人気アイテム、おすすめレシピを一冊にまとめた「FAN...

「エピキュリアン パレット」はおかげさまで1周年を迎えることができました。日頃のご愛顧に感謝を込めて至極のワインを特別価格でご提供いたします。極上ワインを特別価格でご提供 「1st Anniversaryセール」開催 開催期間：2025年12月11日(木)20:00 ～ 12月28日(日)23:59 特別限定価格にて人気の高級ワインや希少アイテムなどを数量限定でご用意しております。 JAL国際線のファーストクラスにも採用されたロイヤルの称号を持つ最上級キュヴェ「ジョセフ ペリエ キュヴェ ジョセフィーヌ 2012」、長期熟成が誘う高貴な香りと極上の余韻、洗練されたブラン ド ブラン「テタンジェ コント ド シャンパーニュ ブラン ド ブラン 2012」、見事なまでに調和したメゾンの哲学が息づく最高峰キュヴェ「ジャカール キュヴェ アルファ 2010」、ムルソーの巨匠コントラフォン、村名格を超えたモノポール「ムルソー クロ ド...

おうちで、ちょっと贅沢な大人時間。気取らず楽しむワインとおつまみを紀ノ国屋公式オンラインストアでは、「おうちでワインパーティー」をテーマにした特集を公開しています。スパークリングワインと前菜を組み合わせたオードブルセットをはじめ、香ばしいピザやナッツ、熱々のアヒージョなど、ワインの味わいを引き立てるフードを多彩にご用意しました。頑張った一日のご褒美に、大切な人との時間に、気取らず楽しめる"おうちワインパーティー"をお楽しみください。 泡と前菜、これひとつで — 冬のごちそうオードブルセット（シュヴァリエ クレマン ド ブルゴーニュ）きめ細かな泡立ちと爽やかな酸味が特長の「シュヴァリエ クレマン ド ブルゴーニュ」と、チーズやハム、ソーセージ、テリーヌを組み合わせた前菜セット。クリスマスディナーやホームパーティーにもぴったりで、特別な夜を気軽に彩る贅沢なひと品です。 オンラインストアからのご購入はこちら https://www.super-kinokuniya.jp/c/feature/wine-party/7103-2511gochi2-to フレッシュな泡立ちで乾杯を — ブルエット ル・フリュイテ・ブリュットシャンパン製法で丁寧に造られる、クレレット・ブランシュ種100％のスパークリングワイン。溌剌とした泡立ちとフレッシュで爽やかな味わいが特徴で、飲むたびに心地よい軽やかさを感じられます。 大切な人との乾杯にはもちろん、おもてなしのシーンにも。食卓に並べれば、くつろぎのひとときを華やかに彩ります。 オンラインストアからのご購入はこちら https://www.super-kinokuniya.jp/c/feature/wine-party/1407-3251391331700 鮮やかなオレンジが食卓を彩る — ミモレット ダイス 6ヵ月熟成フランス産ミモレットチーズを食べやすいダイスカットに。6ヵ月熟成で程よいコクと甘みがあり、そのままつまんだり、サラダやパスタに加えたりと幅広く活躍します。 ワインのおともにはもちろん、ちょっとしたオードブルにも。鮮やかなオレンジ色が、冬の食卓を華やかに彩ります。 オンラインストアからのご購入はこちら https://www.super-kinokuniya.jp/c/feature/wine-party/1201-4965010150359 紀ノ国屋公式オンラインストア限定「おうちでワインパーティ」特集はこちら↓ https://www.super-kinokuniya.jp/c/feature/wine-party ※商品の入荷状況により店舗での販売が遅れる場合がございます。※商品は十分に準備してございますが万が一欠品の際はあらかじめご了承ください。※店頭在庫は日々変動いたしますので、販売状況は直接店舗へお問い合わせください。​ ■紀ノ国屋公式オンラインストア https://www.super-kinokuniya.jp/ ■紀ノ国屋公式SNS Instagram：https://www.instagram.com/kinokuniya_super/ X (Twitter) ：https://twitter.com/S_kinokuniya Facebook：https://www.facebook.com/superkinokuniya

2019年から進めてきたJVAチャリティーワイン企画で全国5地域の特別醸造ワインが揃いました。最終ボトル完成に伴い期間限定セット販売と試飲会を開催します。一般社団法人 日本ワインブドウ栽培協会（JVA／代表理事：鹿取みゆき）は、JVAチャリティーワインシリーズ最後の1本となる「JVAチャリティーワイン山梨（ドメーヌ・オヤマダ／甲州、プティ・マンサン）瓶内二次発酵スパークリング」の発送開始を受け、チャリティーワイン全5本が揃ったことを記念し、2025年12月20日（土）19時より、渋谷・WINE SHOP nico にてリリースパーティーを開催いたします。 また、全5本セット（数量限定・税込55,000円）を、12月10日〜12月31日の期間限定でJVA公式ホームページにて販売いたします。 ■JVAチャリティーワイン、ついに“全5本”が揃う2019年よりJVAが進めてきたチャリティーワインプロジェクトでは、全国のワイナリーにご協力いただき、特別醸造のワイン5本を制作してきました。 これらのワインは「日本のブドウ栽培の未来を支えるJVAの活動」のための寄付として販売され、生産者・支援者・愛好家から大きな反響をいただいています。 このたび、プロジェクトの最後を飾る 「JVAチャリティーワイン山梨」 がついに完成し、発送が開始されました。 これにより、JVAチャリティーワイン5本が“全て揃う”という節目を迎えることができました。 ■チャリティーワイン5本セットを期間限定・数量限定で販売全5本が揃ったことを記念し、5本セット（55,000円税込）を期間限定で販売します。 ・販売期間：2025年12月10日〜12月31日 ・価格：55,000円（税込） ・販売方法：JVA公式ホームページ　https://jvine.or.jp/　にてオンライン販売 ※数量に限りがあるため、予定数に達し次第終了いたします。 ※チャリティワインの発送について：本商品は、参加ワイナリーごとに発送元が異なるため、5本まとめてではなく、1本ずつ個別にお届けいたします。そのため、お手元にすべてのワインが揃うまで、最大で1か月ほどお時間をいただく場合がございます。到着時期が異なることをあらかじめご了承のうえ、ご注文いただけますと幸いです。 ■チャリティーワイン5本の詳細情報１：北海道 ピノ・ノワール 2020 醸造：10R（北海道） 天候に恵まれた2020年。北海道のキラ星のような造り手たちの最良区画のピノ・ノワールが結集したワインです。醸造リーダーは農楽蔵・佐々木佳津子さん。赤では日本初のコンクリートエッグタンク醸造。 協力生産者：農楽蔵、ナカザワヴィンヤード、KONDOヴィンヤード、木村農園、モンガクダニワイナリー、ドメーヌタカヒコ、さっぽろ藤野ワイナリー、上幌ワイン（すべて北海道）、ココ・ファーム・ワイナリー（余市産ブドウ） ⸻ ２：北陸・東北 シャルドネ／アルバリーニョ 2021 醸造：カーブドッチ（新潟） 「補助品種としてのアルバリーニョの可能性」がテーマ。新しい品種の導入は一つの素晴らしいワインを造り出すだけでなく、既にある品種のワインの品質を底上げし、輝きを与えてくれます。 協力生産者：セイズファーム（富山県）、ウッディーファーム＆ワイナリー（山形県）、カーブドッチ（新潟県） ⸻ ３：長野 シャルドネ 2019 樽熟成 醸造：楠わいなりー（長野） 長野の16軒もの造り手たちがブドウを提供。瓶熱を経て、さらに美味しくなっています。 協力生産者：あずみアップル、安量野ワイナリー、アルカンヴィーニュ、井筒ワイン、ヴィラデストワイナリー、濃ワイン、ヴィーノ・デッラ・ガッタ・サカキ、サンクゼール、たかやしろファーム＆ワイナリー、テールドシエル、はすみふぁーむ（のらのらふぁーむ＆ワイナリー）、林農園、リュードヴァン、まし野ワイン、ノーザンアルプスヴィンヤード、楠わいなりー（すべて長野県） ⸻ ４：九州 シャルドネ 2022 醸造：安心院葡萄酒工房（大分） 九州のシャルドネは、たくさん太陽を浴びた南国のフルーツの香りが特徴で、その香りが溢れています。さらに、異なる区画のシャルドネのブレンドで複雑な香味が感じられます。 協力生産者：都農ワイン（宮崎県）、熊本ワインファーム（熊本県）、安心院葡萄酒工房・農業生産法人石和田産業（大分県） ⸻ ５：山梨甲州／プティ・マンサン スパークリング 2023（新作） 醸造：ドメーヌ・オヤマダ（山梨） 山梨県内の甲州と、小山田幸紀の育てたプティ・マンサンを使用。2週間のマセラシオン・カルボニックののち、樽発酵を経て瓶詰。瓶内二次発酵による本格的なスパークリングです。 協力生産者：丸藤葡萄酒工業、白百合醸造、勝沼醸造、ドメーヌ・オヤマダ（すべて山梨県） ■リリースパーティについて今回のワイン会では、JVAチャリティーワイン全5本を一堂に楽しむことができます。 この組み合わせが揃う一般向けイベントは非常に稀であり、JVA会員や日本ワインファンの皆さまにとって特別な機会となります。 また、参加予定理事が醸造するワインもキャッシュオンで飲むことができます。 ＜開催概要＞ 日時：2025年12月20日（土）19:00〜21:30頃まで（受付開始18:45） 場所：WINE SHOP nico 渋谷店（東京都渋谷区道玄坂1-2-3　東急プラザ渋谷6階） 会費：7,000円（税込・ワイン5種試飲、食事付き・立食） 定員：50名 ※定員になり次第、募集を終了させていただきます。申込者多数の場合は「先着順」とさせていただきます。 ＜参加予定理事＞ 鹿取みゆき、ブルース・ガットラヴ、小山田幸紀、大滝敦史、岡本なるみ、古屋浩二、掛川史人、酒井一平 ＜当日提供のJVAワイン＞ １：JVAチャリティーワイン長野（楠わいなりー/シャルドネ） ２：JVAチャリティーワイン北海道（10Rワイナリー/ピノノワール） ３：JVAチャリティーワイン北陸・東北（カーブドッチ/シャルドネ、アルバリーニョ） ４：JVAチャリティーワイン九州（安心院葡萄酒工房/シャルドネ） ５：JVAチャリティーワイン山梨（ドメーヌ・オヤマダ/甲州、プティ・マンサン） ＜予約方法＞ 下記フォームから申込み https://forms.gle/LPngkeyQNgoKB8Th6 ■JVA代表理事・鹿取みゆき コメント「ついに5本すべてのチャリティーワインが揃いました。 これまでのご支援のおかげで、JVAが掲げる『日本のブドウ栽培の未来をつくる』活動が着実に進んでいます。 今回のワイン会は、支援者の皆さまと一緒に、この節目を祝う場にしたいと考えています。」 ■JVAチャリティーワインとはJVAが推進する、日本に多くのワインブドウ品種を導入するための「原木園プロジェクト」や「ウイルスチェック済み苗木の供給体制構築」などを支援するために、国内の著名ワイナリーが協力して醸造した特別ワインシリーズ。 収益は日本のワインブドウ栽培の基盤整備（原木園・ウイルスチェック済み苗木の普及など）に活用されます。 ■今後の展望JVAは、2025年以降も全国生産者向けの技術セミナー、原木園の拡大、ウイルスチェック済み苗木の供給体制構築など、日本のワイン用ブドウ生産の基盤整備をさらに強化してまいります。 ■団体概要団体名：日本ワインブドウ栽培協会（JVA） 代表者：代表理事 鹿取みゆき 設立：2019年 ホームページ：https://jvine.or.jp/ 活動内容：ブドウ栽培の知識向上、原木園プロジェクト、 技術セミナー開催、全国生産者コミュニティ形成 ■本件に関するお問い合わせ日本ワインブドウ栽培協会（JVA）...

2025年12月10日、グンゼタウンセンターつかしんにオープン 2025年12月10日（水）、こだわり・少量生産・手作りをテーマにしたクラフト商品を集めた“新しいお酒屋さん”「LIQUOR WAREHOUSE CRAFT（リカーウェアハウス クラフト）」が、グンゼタウンセンターつかしんにオープンいたします。 お酒はもちろん、ノンアルコールドリンクや食品も豊富に取り扱い、日常の食卓やギフトにも“新しい発見”を提供するセレクトショップです。■ こだわり・少量生産・手作りにこだわったクラフト商品をラインナップクラフトビール、ワイン、ウイスキー、日本酒などの少量生産のお酒を中心に、丁寧に手作りされたおつまみ、調味料、お菓子などのクラフト食品まで幅広く展開しています。 「クラフト商品を集めた新しいお酒屋さん」として、 世界と日本の“こだわりの味”を楽しめるラインナップをご用意しました。 ■ お酒屋さんだけど、お酒だけじゃない。食品も豊富に取り扱い当店では、お酒だけでなく、ノンアルコールドリンク、クラフトソーダ、コーヒー、紅茶などの飲料も種類豊富にご用意しております。 さらに食品・グロッサリーも幅広くラインナップ。生産者の想いが詰まったクラフト食品や手作りの逸品など、暮らしに彩りを添える商品を多数取り揃えています。 ■ お酒と飲料、食品を中心に“毎日に小さな特別”をお届け お酒と飲料、食品を中心に、ギフトにも自分へのご褒美にもぴったりのアイテムをセレクト。訪れるたびに新しい商品に出会える“発見の倉庫”として、日常を少し楽しくしてくれる空間を目指しています。 ■ 木の温もりを感じる、居心地の良い空間 店内は木目調を基調とした落ち着いた雰囲気。壁面にはこだわりのお酒を、中央にはクラフト食品や飲料を配置した心地よい店内。 見て回るだけでも楽しく、手仕事の温かさを感じられる空間です。 店舗概要店名：LIQUOR WAREHOUSE CRAFT（リカーウェアハウス クラフト）オープン日：2025年12月10日（水）所在地：兵庫県尼崎市塚口本町4-8-1グンゼ タウンセンター つかしん ひがしまち1階営業時間：10:00～21:00アクセス：・阪急伊丹線「稲野駅」より徒歩11分・JR宝塚線「猪名寺駅」より徒歩8分業態：お酒と食のセレクトショップ皆様のお越しを心よりお待ちしております。【SNS情報】 Instagram：https://www.instagram.com/craft_tsukashin/

限定10名さまのみご参加いただけるプレミアム企画。オーパークの秋冬限定の「スペシャルディナーコース」と、増田樹乃さんのステージをお楽しみください。オーパクおごせの館内・お風呂・プールも利用可。株式会社温泉道場（埼玉県比企郡ときがわ町、代表取締役 山崎寿樹）が運営する複合型リゾート施設「BIO-RESORT HOTEL&SPA O Park OGOSE」（埼玉県入間郡越生町、以下オーパークおごせ）は、2026年2月7日（土）に、昭和レトロな世界観をコンセプトに活動するアイドル・増田樹乃による特別ディナーショーを、レストラン“MORINIWA”にて開催いたします。   本イベントは、限定10名さまのみご参加いただけるプレミアム企画。オーパークの秋冬限定の「スペシャルディナーコース」と、増田樹乃さんのステージをお楽しみいただく内容です。さらに、樹乃さんのオリジナルのメッセージ付きボトルワインのプレゼント付き。ディナーショー前後にはオーパクおごせの館内・お風呂・プールも自由にご利用いただけます。普段は玉川温泉を中心にショーを行っている樹乃さんですが、今回は舞台を変えて、リゾートレストランならではの親密な空間で、非日常のひとときをお楽しみください。   ◎スペシャルディナーコースは「埼玉ガストロミー」をテーマにした全8皿 川越芋や地元・越生町の特産品「一里飴」、埼玉県の国産和牛「深谷牛」など、埼玉県で生産・製造される魅力的な食材を表現するフルコースをご用意しました。料理長が1つ1つ丁寧に手仕込みを行うため通常は「1日3組限定」のスペシャルなコースです。大切な人との記念日やお祝いにぜひご利用ください。   ＜昭和レトロなアイドル 増田樹乃ディナーショー＠オーパークおごせ＞ 開催日：2026年2月7日（土） 時間：17:00～19:30（16:00 受付開始） 場所：レストランMORINIWA（オーパークおごせ1階） 定員：10名 料金：15,000円（税込） 内容：スペシャルディナーコース、入館料、ライブ、オリジナルサイン入りボトルワイン ご予約方法：こちらの申込フォームからお願いします　https://forms.gle/EBSi2YEScn38iHEK6     ◎玉川温泉でのショーの様子   ■昭和レトロなアイドル　増田 樹乃（ますだ じゅの） 2023年6月、系列の玉川温泉にて開催した「昭和レトロなアイドルオーディション」でグランプリを獲得。以降、昭和レトロな世界観をテーマに全国へ魅力を届ける活動を続けています。     ■BIO-RESORT HOTEL&SPA O Park OGOSE 「ビオトープ」をコンセプトに自然とのふれあいを楽しむグランピングリゾート。最大5名様まで宿泊可能な「グランピングキャビン」や、サウナ付き1棟貸し「サウナスイートキャビン」など、多彩なお部屋をご用意しています。   埼玉県入間郡越生町上野3083-1 049-292-7889 https://opark.jp/   株式会社ONDOホールディングス 株式会社温泉道場、株式会社Kii company、株式会社さかなと、株式会社埼玉武蔵ヒートベアーズを傘下に、「地域を沸かす」ための新たな価値創造、地域活性化への貢献、人材の育成を目指して活動しています。https://ondoholdings.com/

小諸ワイナリー「Terre de ciel（テールドシエル）」の池田岳雄氏を迎え、信州のテロワールを味わう特別な一夜ザ・プリンス 軽井沢（所在地：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢、総支配人：影山裕子）のダイニングルーム ボーセジュールでは、毎回テーマが変わるワインイベント「軽井沢ワイン倶楽部」を開催しています。12月開催回では、千曲川ワインバレーに位置する長野県小諸市のワイナリー「Terre de ciel（テールドシエル）」をテーマに、代表・池田岳雄氏をお招きし、同ワイナリーの厳選ワインとフレンチシェフのスペシャリテによるペアリングディナーをお届けします。 ザ・プリンス 軽井沢が定期的に開催する「軽井沢ワイン倶楽部」は、毎回テーマを変え、ワインの背景にあるストーリーや造り手の想いに触れながら、料理とのマリアージュを楽しむおとなのためのワインイベントです。 今回のテーマは「千曲川ワインバレーとフレンチシェフのスペシャリテ」。標高約930mに位置する長野県小諸市・糠地（ぬかじ）地区でワイン造りを行う「Terre de ciel」を取り上げます。 当日は、ワイナリー代表である池田岳雄氏が来館。厳しい気候条件を活かし、野生酵母を用いた醸造や低介入でのワイン造りなど、Terre de cielならではのこだわりを語りながら、選りすぐりのワインをご紹介いただきます。 提供される料理は、ダイニングルーム ボーセジュールの料理長でもあり、数々の料理コンクールでも受賞歴のある時田啓一が手がけるスペシャリテ。千曲川ワインバレーのテロワールを最大限に引き立てるコース仕立てとなっており、信州の食材と自然派ワインが織りなす奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。 冬の特別な一夜にふさわしい、ワインと料理、そして造り手のストーリーが融合した上質な時間をご体験ください。 軽井沢ワイン倶楽部2025年12月開催概要 開催日時：2025年12月14日（日）6:00P.M.～8:00P.M.（受付5:30P.M.より） 場所：ザ・プリンス 軽井沢1F ダイニングルーム ボーセジュール 料金：1名さま￥20,000／Seibu Prince Global Rewards会員1名さま￥18,000 内容：ディナーコース、ペアリングワイン（12月テーマは千曲川ワインバレーとフレンチシェフのスペシャリテ） ◎ご予約・お問合せ：ザ・プリンス 軽井沢レストラン予約係 TEL:0267-42-1112 （受付時間9:00A.M.～8:30P.M.） 詳細は、公式Webサイトより https://www.princehotels.co.jp/the_prince_karuizawa/plan/bose/wine.club.2025/ ※写真はイメージです。 ※事前予約制となります。 ※表記の料金には消費税、サービス料15%が含まれております。 ※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。 ※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。 軽井沢ワイン俱楽部概要ザ・プリンス 軽井沢のダイニングルーム ボーセジュールをメインに定期的に開催しているワインイベントです。毎回異なるテーマを設け、国内外のワイナリーや生産地に焦点を当てながら、ワインの背景にあるストーリーや造り手のこだわりを紹介しています。シェフがワインに合わせて仕立てる特別コースを提供し、料理とワインのペアリングをじっくりと楽しんでいただけます。リゾートの落ち着いた空間で開催される少人数制のイベントのため、ワイン初心者から愛好家まで幅広いお客さまに、深い学びと豊かな味わいのひとときをご体験いただける人気の催しです。 ■今後の開催予定 2026年1月18日（日）　シャンパーニュ・ブルゴーニュのセレクト 2026年2月15日（日）　シェフのスペシャリテと南フランスワインを楽しむ（軽井沢...